1+X糧農(nóng)食品安全評價練習(xí)題及答案

1+X糧農(nóng)食品安全評價練習(xí)題及答案1、過100目篩的土樣適用于分析()項目。A、全量養(yǎng)分B、速效養(yǎng)分C、水溶性鹽D、CEC答案：A2、土壤有機(jī)碳含量折算成有機(jī)質(zhì)含量的換算系數(shù)為()。A、1.724B、1.3C、1.1D、0.58答案：A3、霉變甘蔗中毒的有毒物質(zhì)是A、T-2毒素B、3-硝基丙酸C、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇D、伏馬菌素答案：B4、國家()食品生產(chǎn)經(jīng)營者選擇食品安全第三方專業(yè)機(jī)構(gòu)對自身的食品生產(chǎn)經(jīng)營管理體系進(jìn)行評價,評價結(jié)果作為日常監(jiān)督檢查的參考。A、支持B、要求C、鼓勵D、強(qiáng)制答案：C5、關(guān)于測定土壤陽離子交換量的中性乙酸銨法,下列說法錯誤的是()。A、適用于酸性和中性土壤,為經(jīng)典方法B、不適用于石灰性土壤,因為NH4OAc交換劑對石灰質(zhì)如CaCO3、MgCO3的溶解性大。C、不適用于含蛭石多的土壤,因為這種土壤能固定NH4+,使測值偏高。D、不適用于富含鐵、鋁的酸性土壤,因為多羥基鋁膠體和由鐵形成的膠體吸附過剩的NH4+,不易被酒精洗去,致使測定結(jié)果偏高。答案：C6、關(guān)于混合土樣的采集,下列說法中錯誤的是()。A、土壤的均一程度是決定采樣點數(shù)最主要的因素。B、應(yīng)按照一定的采樣路線S、N、W等形隨機(jī)布點。C、只要布點均勻即可,每一采樣點的厚度、深淺、寬窄可以不一致。D、一般采集耕層土壤答案：C7、食品生產(chǎn)經(jīng)營者在集中銷毀處理不安全食品前,應(yīng)當(dāng)向()部門報告。A、國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理B、省級食品藥品監(jiān)督管理C、地市級食品藥品監(jiān)督管理D、縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理答案：D8、食品生產(chǎn)企業(yè)車間設(shè)備的傳動部分應(yīng)有()罩,以便于清洗和消毒。A、防雨、防塵B、防水、防塵C、防鼠、防蟲D、防偷、防盜答案：B9、關(guān)于重鉻酸鉀容量法測定有機(jī)質(zhì)的操作,敘述不正確的是()。A、稱100目土0.2150gB、加入重鉻酸鉀-硫酸溶液10.00mL,油浴沸騰10minC、洗滌轉(zhuǎn)移到250mL三角瓶至體積為70mLD、加入鄰菲羅啉溶液4滴,用硫酸亞鐵滴定至磚紅色。答案：B10、河豚毒素在下列哪種條件下可被破壞A、日曬B、鹽腌C、煮沸D、加堿處理答案：D11、食品加工人員進(jìn)入食品生產(chǎn)場所應(yīng)注意個人衛(wèi)生,防止污染食品,下列哪種行為是正確的?()A、配戴飾物、手表B、不配戴飾物、手表C、化妝、染指甲、噴灑香水D、攜帶或存放與食品生產(chǎn)無關(guān)的個人用品答案：B12、已知某產(chǎn)品鈣指標(biāo)為40mg/100ml,蓋的NRV為800mg,則該產(chǎn)品鈣的NRV%為()A、0.01B、0.02C、0.03D、0.05答案：D13、在計算和表達(dá)土壤中各種成分的含量時,一般以()土的質(zhì)量作為基礎(chǔ)。A、烘干B、風(fēng)干C、新鮮D、ABC都可答案：A14、開氏法測定植株全氮含量時,消煮樣品時加入了8ml濃H2SO4(1.84g/cm3,96%),消煮液定容到50mL后,從中取20.0mL用于蒸餾定氮。此時,至少應(yīng)加入10mol/LNaOH溶液()mL。A、5B、10C、15D、20答案：C15、河豚毒素的主要毒作用是A、引起血壓下降B、引起體溫下降C、抑制咳嗽反射D、引起神經(jīng)和呼吸中樞麻痹答案：D16、食品相關(guān)產(chǎn)品的監(jiān)督管理由下列哪個部門負(fù)責(zé)A、食品藥品監(jiān)督管理部門B、質(zhì)量監(jiān)督部門C、出入境檢驗檢疫機(jī)構(gòu)D、農(nóng)業(yè)行政部門答案：B17、國家食品安全風(fēng)險監(jiān)測計劃應(yīng)當(dāng)將境內(nèi)尚未制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)的下列哪類食品及相關(guān)有害因素作為重點監(jiān)測對象A、風(fēng)險程度高、流通范圍廣、消費量大的B、易對嬰幼兒和其他特定人群造成健康影響的C、消費者反映問題較多的D、以上都是答案：D18、許可申請人隱瞞真實情況或者提供虛假材料申請食品生產(chǎn)許可的,由縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門給予警告。申請人在()內(nèi)不得再次申請食品生產(chǎn)許可。A、1年B、2年C、5年D、10年答案：A19、關(guān)于水合熱重鉻酸鉀容量法測定土壤有機(jī)質(zhì)含量,下列說法中錯誤的是()。A、有機(jī)質(zhì)氧化程度較低,只有77%。B、操作簡便快捷,適用于大量樣品分析。C、測定結(jié)果受室溫變化的影響較小。D、測定的是易氧化的有機(jī)碳,因而,比外加熱法更能代表易被微生物分解的土壤活性有機(jī)碳。答案：C20、生產(chǎn)車間的廁所應(yīng)設(shè)置在(),并一律為水沖式,備有洗手設(shè)施和排臭裝置;其排污管道應(yīng)與車間排水管道分設(shè)。A、車間內(nèi)側(cè)B、車間外側(cè)C、正對車間入門D、通道中答案：B21、HACCP表示A、危害分析關(guān)鍵控制點B、食品良好生產(chǎn)規(guī)范C、衛(wèi)生操作規(guī)范D、食品安全標(biāo)準(zhǔn)答案：A22、樣品過多時,可采用四分法取舍,四分法的正確做法是()A、用分析天平,隨機(jī)稱取樣品總重的四分之一B、將土壤掰碎、混勻,攤成厚薄一致正方形,劃對角線,任意留取兩份C、將土壤掰碎、混勻,攤成厚薄一致正方形,劃對角線,留取對角的兩份D、將土壤掰碎、混勻,攤成厚薄一致正方形,劃對角線,留取相鄰的兩份答案：C23、下列屬于水溶性維生素的是()。A、VAB、VBC、VED、VD答案：B24、食品安全事故事故的責(zé)任調(diào)查由哪個部門進(jìn)行A、衛(wèi)生行政部門B、醫(yī)療部門C、疾病預(yù)防控制部門D、食品藥品監(jiān)督管理部門答案：D25、被許可人以欺騙、賄賂等不正當(dāng)手段取得食品生產(chǎn)許可的,由原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門撤銷許可,并處1萬元以上3萬元以下罰款。被許可人在()內(nèi)不得再次申請食品生產(chǎn)許可。A、1年B、2年C、3年D、5年答案：C26、關(guān)于土壤農(nóng)化分析誤差,下列說法中錯誤的是()。A、主要來源于采樣誤差,其次才來自于分析誤差。B、分析誤差包括偶然誤差和系統(tǒng)誤差。C、系統(tǒng)誤差的減免方法是:進(jìn)行多次平行測定。D、誤差不可以被消除,但可降到最低限度。答案：C27、根據(jù)《食品安全法》第一百四十八條的規(guī)定,生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者經(jīng)營明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品,消費者除要求賠償損失外,還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付()的賠償金。A、價款五倍或者損失三倍B、價款五倍或者損失五倍C、價款十倍或者損失三倍D、價款十倍或者損失五倍答案：C28、在首先考慮保護(hù)人體健康的前提下,風(fēng)險管理還應(yīng)適當(dāng)考慮下列哪些因素A、經(jīng)濟(jì)費用B、效益C、技術(shù)可行性D、以上都是答案：D29、下面有關(guān)說法不正確是()。A、饅頭中使用洗衣粉屬于缺乏正確使用食品乳化劑知識的典型案例B、過氧化苯甲酰作為面粉增白劑,屬于合理不合法的非法添加劑C、生豬注水屬于非法屠宰案件D、粽子是允許添加硼砂的答案：D30、食品加工人員如患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、()等消化道傳染病,以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病,或有明顯皮膚損傷未愈合的,應(yīng)當(dāng)調(diào)整到其他不影響食品安全的工作崗位。A、乙型病毒性肝炎B、丙型病毒性肝炎C、丁型病毒性肝炎D、戊型病毒性肝炎答案：D31、關(guān)于試劑的存放,下列做法有誤的是()。A、將蒸餾定氮用的10mol/LNaOH貯存于具橡皮塞的玻璃瓶中。B、將測硝態(tài)氮用的酚二磺酸貯存于玻璃塞棕色瓶中,并嚴(yán)防吸濕。C、將消解樣品用的HF-HClO4溶液貯存于塑料瓶中。D、將硅標(biāo)準(zhǔn)溶液貯存于棕色玻璃瓶中。答案：D32、食物中毒的實驗室檢驗結(jié)果有助于A、確認(rèn)致病因子B、查找污染來源和途徑C、及時救治患者D、以上都是答案：D33、關(guān)于化學(xué)試劑的存放,下列說法中錯誤的是:()。A、乙醚應(yīng)存放于陰涼、通風(fēng)、干燥的地方。B、硫酸與氨水不可放在一起貯存。C、H2O2、HF試劑應(yīng)貯存在玻璃瓶中。D、Vc應(yīng)當(dāng)貯存在棕色瓶中放在黑暗的地方。答案：C34、除了基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)外,食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)還包括A、食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)B、食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中的衛(wèi)生要求C、檢驗方法與規(guī)程D、以上都是答案：D35、老年人每日膳食中的膽固醇含量不宜多于()毫克A、100B、200C、300D、400答案：C36、對四季豆,最好采用下列哪種烹調(diào)方式A、涼拌B、急火快炒C、燉食D、以上均是答案：C37、()項目的分析中,不可能用到乙酸銨試劑。A、土壤速效磷B、土壤CECC、土壤有效錳D、土壤有效鉀答案：A38、關(guān)于進(jìn)口食品,下列哪項的說法是錯誤的A、國家質(zhì)檢總局對向中國境內(nèi)出口食品的境外食品生產(chǎn)企業(yè)實施注冊管理B、向中國境內(nèi)出口食品的出口商或者代理商應(yīng)當(dāng)向國家質(zhì)檢總局備案C、檢驗檢疫機(jī)構(gòu)對進(jìn)口食品的進(jìn)口商實施注冊管理D、檢驗檢疫機(jī)構(gòu)對進(jìn)口食品的進(jìn)口商實施備案管理答案：C39、食品出廠必須經(jīng)過(),未經(jīng)檢驗或者檢驗不合格的,不得()A、批準(zhǔn)出廠B、檢驗銷售C、檢驗出廠銷售D、批準(zhǔn)出廠銷售答案：C40、下面有關(guān)水果打蠟的說法不正確的是()。A、目前一些商家在給果品上蠟時,還會添加一種名為“果蔬保鮮劑”的防腐劑,而該防腐劑對人體不會造成明顯的危害B、為了防止蘋果在運輸和販賣過程中出現(xiàn)失水、發(fā)干,以及提高蘋果的賣相,商家都會對蘋果進(jìn)行上蠟處理,這種做法是合法的C、在美國,如果蘋果有上蠟,其商品標(biāo)簽上會清楚地注明出來。而在我國,果品上蠟還存在很大的監(jiān)管盲區(qū)D、個別無良商家為節(jié)約成本,用工業(yè)蠟代替食用蠟,而工業(yè)蠟中含汞、鉛,可能會給人體帶來危害答案：A41、下列有關(guān)非法食品添加物不正確的說法是()。A、吊白塊學(xué)名是次硫酸鈉甲醛B、鹽酸克倫特羅是一種瘦肉精C、磺胺類、喹諾酮類、氯霉素、四環(huán)素、β-內(nèi)酰胺類等抗生素屬于非法添加物D、御米油是罌粟的種子提取的油,是不能食用的答案：D42、外加熱重鉻酸鉀容量法測定土壤有機(jī)質(zhì)含量時,氧化率校正系數(shù)為()。A、1.724B、1.3C、1.1D、0.58答案：C43、不具有維生素C活性的物質(zhì)是()。A、L-抗壞血酸棕櫚酸酯B、L-抗壞血酸鈉C、L-抗壞血酸磷酸酯鎂D、異抗壞血酸鈉答案：D44、下列關(guān)于玻璃器皿的說法,錯誤的是()。A、軟質(zhì)玻璃普通玻璃器皿可用于硼、鋅、砷的測定。B、硬質(zhì)玻璃硼硅玻璃器皿不可用于測定硼、鋅、砷。C、紫外分光光度法所用的比色皿為石英玻璃制品。D、玻璃器皿不適用于貯存氫氟酸和強(qiáng)堿溶液。答案：A45、為了實現(xiàn)監(jiān)管效益最大化,我國的食品安全監(jiān)督管理制度A、以政府監(jiān)管為主導(dǎo)B、以食品生產(chǎn)經(jīng)營者自身管理為支撐C、以社會監(jiān)督為保障D、以上都是答案：D46、()是保證食品安全的第一責(zé)任人,對其生產(chǎn)經(jīng)營食品的安全負(fù)責(zé)。A、食品生產(chǎn)經(jīng)營者B、各級政府C、監(jiān)管部門D、以上都是答案：A47、省、地級以上市人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門和其他有關(guān)部門可以組織下級監(jiān)督管理部門()。A、外出參觀學(xué)習(xí)B、接待參觀學(xué)習(xí)C、在本行政區(qū)域內(nèi)開展跨地區(qū)監(jiān)督檢查D、外出調(diào)研參觀答案：C48、風(fēng)險分析的組成部分不包括A、風(fēng)險評估B、風(fēng)險管理C、風(fēng)險交流D、暴露評估答案：D49、關(guān)于土樣采集,下列說法中錯誤的是()。A、每一采樣點的厚度、深淺、寬窄應(yīng)大體一致。B、布點時一般要選擇田邊、路邊、特殊地形、堆放過肥料的地方等。C、布點時一般要避免田邊、路邊、特殊地形、堆放過肥料的地方等。D、用段取法采集剖面土壤樣品時,應(yīng)自上而下整層地均勻采樣。答案：C50、土壤剖面樣品的采集應(yīng)()進(jìn)行。A、自上而下B、從中間位置C、隨機(jī)D、自下而上答案：D51、食品標(biāo)簽中的配料包括()。A、原料B、原料、輔料C、原料、輔料、食品添加劑D、原料、輔料、食品添加劑、加工助劑答案：D52、關(guān)于外加熱重鉻酸鉀容量法測定土壤有機(jī)質(zhì)含量,下列說法中錯誤的是()。A、有機(jī)質(zhì)氧化程度較低,只有77%。B、Cl-可使有機(jī)質(zhì)測定結(jié)果偏高。C、水稻土中還原性物質(zhì)如Fe2+、Mn2+較多時,測定結(jié)果偏高。D、要求重鉻酸鉀的用量過量25%以上,以便使反應(yīng)完全。答案：A53、海藻酸鈉形成的凝膠是()。A、熱不變性的B、熱可逆的C、熱不可逆的D、熱變性的答案：C54、苦杏仁中的有毒成分為A、氰苷B、龍葵素C、秋水仙堿D、皂苷答案：A55、關(guān)于Si對鉬藍(lán)比色法測磷的影響,下列說法中錯誤的是()。A、在酸度較低時0.25mol/L以下,H+可生成SiMo雜多酸。B、少量的Si可用控制酸度的方法消除。C、測P時,反應(yīng)體系酸度較低,抑制了SiMo雜多酸的形成。D、用H2SO4-HClO4消煮土樣時,HClO4使膠狀Si脫水成SiO2析出,從而減少了Si對P測定的影響。答案：C56、下列哪句話是不正確的?()A、食品標(biāo)簽應(yīng)清晰、醒目、持久,使消費者易于辨認(rèn)和識讀。B、食品標(biāo)簽內(nèi)容應(yīng)通俗易懂,有科學(xué)依據(jù)。C、食品標(biāo)簽不應(yīng)與食品或者其包裝物容器分離。D、可以對某些含特殊功效成分的普通食品在標(biāo)簽上作出具有預(yù)防、保健的說明。答案：D57、HCl–NH4F法(Bray法)適用于()中速效磷的提取。A、石灰性土壤B、中性土壤C、酸性土壤D、堿性土壤答案：C58、具有清涼感的酸味劑是()。A、檸檬酸B、乳酸C、磷酸D、蘋果酸答案：A59、食品安全風(fēng)險分析是指A、風(fēng)險評估B、風(fēng)險管理C、風(fēng)險交流D、以上都是答案：D60、食品安全風(fēng)險評估工作由下列哪個部門負(fù)責(zé)A、國務(wù)院食品藥品監(jiān)督部門B、國務(wù)院衛(wèi)生行政部門C、國務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督部門D、國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門答案：B61、下面有關(guān)月餅的說法不正確的是()。A、網(wǎng)友試驗中,在干燥的條件下存放一年的月餅未變質(zhì),這種現(xiàn)象說明該月餅添加了非法防腐劑B、市面上的月餅多為獨立包裝,包裝內(nèi)都裝有一小包脫氧袋。脫氧袋的作用就是在于防止氧化,抑制產(chǎn)生化學(xué)變質(zhì)C、如果月餅噴過水后,在夏天的常溫下放置7天,濕潤的月餅仍不發(fā)霉變質(zhì),就可能是月餅的添加劑存在問題。D、按照GB2760規(guī)定,允許在糕點及其餡料中使用的防腐劑包括山梨酸鉀、脫氫醋酸鈉、丙酸鹽、羥基苯甲酸酯類等,并對防腐劑添加總量有嚴(yán)格的限制答案：A62、以下預(yù)包裝食品不可以免除標(biāo)示保質(zhì)期()A、酒精度大于等于10%的飲料酒B、食用鹽C、味精D、茶葉答案：D63、國家()食品生產(chǎn)經(jīng)營者為提高食品安全水平采用先進(jìn)技術(shù)和先進(jìn)管理規(guī)范。A、支持B、鼓勵C、鼓勵和支持D、強(qiáng)制答案：C64、食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)就下列事項制定并實施控制要求,保證所生產(chǎn)的食品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn):()A、原料采購、原料驗收、投料等原料控制B、生產(chǎn)工序、設(shè)備、貯存、包裝等生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制C、原料檢驗、半成品檢驗、成品出廠檢驗等檢驗控制D、以上都是答案：D65、在化學(xué)物的急性(短期)暴露評估中,食物消費量和化學(xué)物質(zhì)含量(濃度)通常選用的指標(biāo)是A、最大值B、中位數(shù)C、平均值D、P25等低端值答案：A66、受污染食品流入2個以上省份或國(境)外(含港澳臺地區(qū)),造成特別嚴(yán)重健康損害后果的,屬于A、特別重大食品安全事故B、重大食品安全事故C、較大食品安全事故D、一般食品安全事故答案：A67、根據(jù)國務(wù)院辦公廳下發(fā)的《關(guān)于印發(fā)2016年食品安全重點工作安排的通知》要求,其中一項重點工作是要嚴(yán)格落實生產(chǎn)經(jīng)營主體責(zé)任,包括強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營主體責(zé)任意識,督促企業(yè)嚴(yán)格落實()等管理制度,加強(qiáng)覆蓋生產(chǎn)經(jīng)營全過程的食品安全管控措施。A、培訓(xùn)考核、風(fēng)險自查B、產(chǎn)品召回、全過程記錄C、應(yīng)急處置D、以上都是答案：D68、1mol/LNaOAc法適用于()土壤陽離子交換量的測定。A、酸性和中性土壤B、石灰性土壤和鹽堿土C、高度風(fēng)化的酸性土壤D、石灰性土壤和酸性土壤答案：B69、測定鹽土(含較多Cl-)的有機(jī)質(zhì)含量,最好采用()方法。A、外加熱重鉻酸鉀容量法B、稀釋熱重鉻酸鉀容量法C、重鉻酸鉀氧化—比色法D、濕燒法答案：D70、食品生產(chǎn)過程中應(yīng)通過()明確生產(chǎn)過程中的食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié),并設(shè)立食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)的控制措施。A、危害分析方法B、關(guān)鍵分析法C、過程分析法D、檢驗分析法答案：A71、一般地高甲氧基與低甲氧基果膠是以多少濃度為界。A、0.05B、0.07C、0.09D、0.03答案：B72、風(fēng)險特征描述是指在下列哪項的基礎(chǔ)上,綜合分析危害因素對人群健康產(chǎn)生不良作用的風(fēng)險及其程度A、危害識別B、危害特征描述C、暴露評估D、以上都是答案：D73、對因停止生產(chǎn)經(jīng)營、召回等原因退出市場的不安全食品應(yīng)采取的處置措施是A、補(bǔ)救,如更換存在瑕疵的標(biāo)簽、標(biāo)識B、無害化處理C、銷毀D、以上都是答案：D74、國家()食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)符合良好生產(chǎn)規(guī)范要求,實施危害分析與關(guān)鍵控制點體系,提高食品安全管理水平。A、支持B、要求C、鼓勵D、強(qiáng)制答案：C75、被吊銷生產(chǎn)許可證的食品生產(chǎn)者及其法定代表人、直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員自處罰決定作出之日起()內(nèi)不得申請食品生產(chǎn)經(jīng)營許可,或者從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作、擔(dān)任食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全管理人員。A、2年B、3年C、4年D、6年答案：D76、在用NH4OAc浸提-火焰光度法測定土壤速效鉀時,下列操作中錯誤的是()。A、用HOAc或NH4OH調(diào)節(jié)1mol·L-1NH4OAc溶液提取劑至pH7.0。B、用1mol·L-1NH4OAc配制鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液。C、采用過1mm篩孔的風(fēng)干土。D、為充分提取交換性鉀,振蕩時間延長為2h。答案：D77、中毒癥狀主要為口唇、指(趾)甲以及全身皮膚青紫發(fā)紺等組織缺氧表現(xiàn)的是A、毒蕈中毒B、亞硝酸鹽中毒C、河豚魚中毒D、含氰苷植物中毒答案：B78、工業(yè)明膠用途最不可能是()。A、果凍B、酸奶C、肉皮凍D、醫(yī)用膠囊答案：A79、食品安全風(fēng)險評估的對象是下列哪項中的生物性、化學(xué)性和物理性危害因素A、食品B、食品添加劑C、食品相關(guān)產(chǎn)品D、以上都是答案：D80、食品安全風(fēng)險評估以下列哪項為基礎(chǔ),遵循科學(xué)、透明和個案處理的原則進(jìn)行A、食品安全風(fēng)險監(jiān)測B、監(jiān)督管理信息C、科學(xué)數(shù)據(jù)以及其他有關(guān)信息D、以上都是答案：D81、劣質(zhì)酒中導(dǎo)致飲用者失明的成分是A、甲醛B、甲醇C、甲酸D、氰苷答案：B82、土壤樣品干燥與處理過程()A、應(yīng)分室進(jìn)行B、應(yīng)避兔光照C、應(yīng)同時進(jìn)行D、應(yīng)避兔污染環(huán)境答案：A83、事故土壤監(jiān)測,()A、可以與公布的背景值資料比較,確定其影響B(tài)、要設(shè)定2~3個背景對照點C、根據(jù)現(xiàn)場狀況,當(dāng)場確定其影響D、根據(jù)分析手段確定監(jiān)測項目答案：B84、實施二級召回的,食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)自公告發(fā)布之日起()個工作日內(nèi)完成召回工作。A、10B、15C、20D、30答案：C85、關(guān)于DTPA-TEA提取劑,下列說法中錯誤的是()。A、提取劑的組成為:0.005mol·L-1DTPA,0.1mol·L-1TEA,0.01mol·L-1CaCl2,pH7.30。B