小學(xué)三年級(jí)科學(xué)上冊食物的營養(yǎng)市公開課一等獎(jiǎng)省名師優(yōu)質(zhì)課賽課一等獎(jiǎng)?wù)n件_第1頁
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文檔簡介

食物營養(yǎng)（鄂教版）三年級(jí)科學(xué)上冊課件網(wǎng)食物中含有哪些營養(yǎng)成分?我們一天的食物中含有哪些營養(yǎng)成分:食物所含營養(yǎng)成份非常豐富，通常分為：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素和礦物質(zhì)以及水。網(wǎng)首先人體是由無數(shù)細(xì)胞組成，蛋白質(zhì)是其主要部分，所以組成和修補(bǔ)人體組織是蛋白質(zhì)最主要生理功效。人體細(xì)胞要不停地更新，所以天天都必須攝入一定量蛋白質(zhì)，作為組成和修補(bǔ)組織“建筑材料”；其次，蛋白質(zhì)參加組成人體各類主要生命活性物質(zhì)。體內(nèi)蛋白質(zhì)種類數(shù)以千計(jì)，其中包含人類賴以生存無數(shù)酶類、各種激素、抗體等，這些酶、激素、抗體大都由蛋白質(zhì)組成。另外，蛋白質(zhì)還參加調(diào)整滲透壓和體內(nèi)酸堿平衡以及供給能量。資料1

資料2

它在人體內(nèi)消化后，主要以葡萄糖形式被吸收利用。資料3

幾乎一切天然食物中都含有脂類，脂類是一個(gè)很主要有機(jī)化合物，是人體必不可少組成成份之一。其主要分為動(dòng)物脂肪和植物脂肪，它們因?yàn)樗瘜W(xué)元素種類、數(shù)量以及結(jié)構(gòu)不一樣，而各有各功效、營養(yǎng)價(jià)值。脂肪區(qū)分淀粉區(qū)分

1.我們身體需要各種營養(yǎng)，這些營養(yǎng)都儲(chǔ)存在種類豐富食物中。2.豐富

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