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第四章公共衛(wèi)生一.判斷抗狂犬病血清應于致傷后48小時內(nèi)注射完成。(對)2常常開窗通風,能夠降低麻疹等呼吸道疾病的發(fā)生。(對)3著涼、過分疲憊、營養(yǎng)不良、暴飲暴食均有益于菌痢的發(fā)生。(對)4.成人不會感染手足口病?!?.自來水發(fā)生爆管事故,維修睦,來水后翻開水龍頭能夠直接飲用?!?.家用飲水機應按期沖洗和消毒。√7.煤氣中毒后,人常常會頭暈、惡心、嘔吐、心慌、皮膚蒼白、意識模糊,嚴重者會神志不清、牙關(guān)關(guān)閉、渾身抽搐、大小便失禁、面色口唇出現(xiàn)櫻紅色、呼吸和脈搏增快?!?.施灑農(nóng)藥時,人應當站在上風口進行?!?.經(jīng)過頻頻煎炸的油能夠持續(xù)使用?!炼畣雾椷x擇1.防備登革熱重點是要消滅(B)。A.蒼蠅;B.蚊子;C.老鼠;D.蟑螂;2.禽流感病毒可經(jīng)過(A)進入人體傳染給人,人類直接接觸受禽流感病毒感染的家禽及其糞便或直接接觸禽流感病毒都能夠被感染。A.消化道和呼吸道;B.空氣;C.食用煮熟的禽肉;D.食用禽類的蛋;3.非典型性肺炎是一種由新式冠狀病毒惹起的嚴重(A)癥候群。A、急性呼吸道;B、慢性呼吸道;C、肺功能雜亂;D、急性消化道4.在驕陽下或高溫環(huán)境中工作簡單產(chǎn)生中暑,中暑者先有頭痛、眩暈、心悸、惡心等癥狀,隨即出汗停止,(B),如不實時急救可致昏倒而死亡。A、體溫降落;B、體溫上漲;C、體溫正常;D、身體乍寒乍熱5.食品中毒分為細菌性食品中毒、真菌性食品中毒、(B)和有毒動植物中毒。A、過期性食品中毒;B、化學性食品中毒;C、變質(zhì)性食品中毒;D、感染型食品中毒6.鼠疫是由鼠疫桿菌惹起的、流行極快的(B)傳得病。A、一般;B、烈性;C、稍微;D、傳染率低7.發(fā)現(xiàn)家禽或候鳥不明原由死亡,應立刻向__B__部門報告。A.衛(wèi)生B.動物防疫C.農(nóng)業(yè)D.查驗檢疫8、抽芽馬鈴薯的主要有害物質(zhì)是(D)此種物質(zhì)對胃腸道粘膜有較強的刺激性及腐化性,對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有麻木作用,特別對呼吸中樞及運動中樞作用顯然。它還對紅細胞有溶解作用,可致溶血??扇瞧鸺毙苑嗡[,其次為胃腸炎及肺、肝、心肌和腎臟皮質(zhì)的水腫等。A、亞麻苦苷B、苦杏仁苷C、秋水仙堿D、龍葵素9、用冰箱保留收藏食品不正確的做法是:(C)A.冰箱內(nèi)的生熟食品一定分開擱置B.準備放入冰箱的生熟食品要沖洗干凈C.冰箱內(nèi)的食品都能夠寄存較長時間,由于冰箱中溫度低,因此不用擔憂食品變質(zhì)D.寄存在冰箱內(nèi)的熟食在食用前要再次加熱.10、黃曲霉毒素主要污染糧油及其制品,此中最嚴重的是(C)A、小麥B、大米C、花生和玉米11、某一老年人,68歲,長久來只食用瘦肉、雞蛋等動物性食品,幾年來向來有便秘之苦,從營養(yǎng)學角度來說,他應該多食入哪種食品可緩解便秘。(C)A、肥肉B、魚類制品C、蔬菜水果12、假酒中致使失明的物質(zhì)為(B)A、甲醛B、甲醇C、乙醇13、食用沒有煮熟的四時豆(扁豆)致使中毒的原由是(A)A、含有皂素B、含有秋水仙堿C、含有龍葵素14、以下哪一種屬食品中毒的范圍(C)A.傷寒B.甲型肝炎C.肉毒中毒D.暴飲暴食性胃腸炎15、以下防備食品污染采納的錯誤舉措是(C)A.飲用干凈的水,把水燒開了再喝B.買消毒牛奶,不食用未經(jīng)加工的牛奶C.菜刀、菜板用前都應沖洗干凈,先切生食,后切熟食D.盡量用關(guān)閉的容器裝食品16、食品中毒發(fā)病的共同特色不包含以下哪項(D)A發(fā)病呈暴發(fā)性B中毒病人一般擁有相像的臨床表現(xiàn)C發(fā)病與食品相關(guān)D病人都有發(fā)熱等癥狀E食品中毒病人對健康人不具傳染性三.多項選擇水污染的根源有哪些工業(yè)廢水流入水中地下水流入農(nóng)藥、施肥流入水中城市生活污水(答案:ACD)2.手足口病個人正確防備舉措是(ABCD)。A.飯前便后、出門后要用肥皂或洗手液等給少兒洗手;B.不要讓少兒喝生水、吃生冷食品;C.防止接觸生病少兒;D.嬰幼兒使用的奶瓶、奶嘴使用前后應充分沖洗;3.拔打120急救求援電話時,應當求情楚病人(ABC)。A、所在方向;B、年紀;C、病情;D、過敏史;4、要讓孩子認識到食品安全的重要性,讓他們掌握一些食品安全知識。以下安全知識中說法正確的選項是:(ABCD)A、養(yǎng)成優(yōu)秀的衛(wèi)生習慣,常常剪指甲、飯前便后實時洗手,預防傳得病的流傳。B、生吃的瓜果和蔬菜要洗凈。C、選擇包裝食品時,要注意辨別食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等。D、盡量少吃時間過長的剩飯、剩菜。假如吃剩飯、剩菜,必定要完全的加熱,防備細菌性食品中毒。四.名詞解說登革熱,是指由登革熱病毒惹起的經(jīng)蚊子流傳的急性傳得病。食品中毒,是指食用被細菌性或化學性毒物污染的食品,或誤食自己有毒的食品,惹起急性中毒性疾病。分為細菌性食品中毒、真菌毒素中毒、動物性食品中毒、植物性食品中毒、3.化學性食品中毒。流行性感冒(簡稱流感),是指由流感病毒惹起,擁有高度傳染性的急性呼吸道傳得病。流感發(fā)病快,傳染性強,發(fā)病率高,主要經(jīng)過空氣飛沫流傳。禽類流行性感冒(簡稱禽流感),是指由甲型流感病毒惹起的一種人禽共患的急性傳得病。依據(jù)其致病力不一樣,分為高致病性、低致病性和非致病性禽流感三大類。高致病性禽流感發(fā)病率和死亡率特別高。農(nóng)藥中毒,是指農(nóng)藥進入人體后超出最大忍耐量,人的正常生理功能遇到影響,使生理失調(diào),病理改變等。五.簡答發(fā)現(xiàn)流感癥狀應急重點:答:1.有流感癥狀時,要注意歇息,多喝水,開窗通風。發(fā)生流感時,盡量防止出門活動;不要去商場、影劇院等公共場所;一定出門時,應戴口罩。流感病人應與家人分餐、分室居住。流感病人的擤鼻涕紙和吐痰紙要包好,扔進加蓋的垃圾桶,或直接扔進抽水馬桶用水沖走。大病人應在醫(yī)院隔絕治療。2.食品中毒應急重點:答:1.立刻停止食用可疑食品,喝大批干凈水以稀釋毒素,用筷子或手指向喉嚨深處刺激咽后壁、舌根進行催吐,并實時就醫(yī)。用塑料袋留好嘔吐物或大便,帶去醫(yī)院檢查,有助于診療。出現(xiàn)抽搐、痙攣癥狀時,立刻將病人移至四周沒有危險物件的地方,并取來筷子,用手帕纏好塞入病人口中,以防備咬破舌頭。癥狀無緩解跡象,甚至出現(xiàn)失水顯然,四肢嚴寒,腹痛腹瀉加重,面無人色,大汗,意識模糊,說胡話或抽搐,以致休克,應立刻送醫(yī)

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