模擬試題專業(yè)知識

精選優(yōu)質(zhì)文檔-----傾情為你奉上精選優(yōu)質(zhì)文檔-----傾情為你奉上專心---專注---專業(yè)專心---專注---專業(yè)精選優(yōu)質(zhì)文檔-----傾情為你奉上專心---專注---專業(yè)模擬試題>專業(yè)知識>模擬試題三第1題A型題對采用腸外營養(yǎng)治療的病人，為防止發(fā)生高血糖反應，在輸葡萄糖的開始階段，應控制輸注速度為每小時每千克體重A．0.1gB．0.5gC．1.0gD．1.5gE．2.0g【參考答案】：B試題解析：在輸葡萄糖的開始階段，應控制輸注速率為每小時每千克體重0.5g。第2題A型題中心型肥胖是指A．腰臀比>0.85B．體脂>30%C．皮褶厚度>14mmD．身體質(zhì)量指數(shù)>30E．上臂圍>30cm【參考答案】：A試題解析：向心性肥胖亦稱之為中心型肥胖，指的是患者體內(nèi)脂肪沉積，是以心臟、腹部為中心而開始發(fā)展的一種肥胖類型。向心性肥胖患者體形最粗的部位是在腹部，腰圍往往大于臀圍，是成年人（尤其是女性）發(fā)生肥胖癥時的一種常見的臨床表現(xiàn)。腰臀比>0.85。第3題A型題治療肥胖病的藥物賽尼可，屬于A．食欲抑制藥B．甲狀腺素抑制藥C．脂解素D．脂肪酶抑制藥E．肉堿抑制藥【參考答案】：D試題解析：賽尼可減肥原理：賽尼可是長效和強效的特異性胃腸道脂肪酶抑制藥。它使脂肪酶失去活性，從而不能將食物中的脂肪水解為人體可吸收的游離脂肪酸和單?；视?，減少人體熱量的攝入，控制體重。第4題A型題抽血查血脂時，對飲食的要求是A．抽血前一餐，禁食高脂肪食物和飲酒，空腹12hB．抽血前一餐可進正常飲食，禁酒，空腹4hC．抽血前一餐進高纖維、高維生素飲食D．抽血前一餐空腹，可飲適量水E．抽血前一餐可進高蛋白、低脂肪飲食，空腹8h【參考答案】：A試題解析：抽血查血脂時，對飲食的要求是抽血前一餐，禁食高脂肪食物和飲酒，空腹12h。第5題A型題外科病人進行腸外營養(yǎng)治療時，每提供1kcal能量，應供應水A．0.5mlB．1.0～1.5mlC．2.0mlD．2.5mlE．2.5～3.0ml【參考答案】：B試題解析：每提供1kcal能量，應供應水1.0～1.5ml。第6題A型題根據(jù)血漿必需氨基酸（EAA）和非必需氨基酸（NEAA）比值可判定蛋白質(zhì)營養(yǎng)狀況。中度以上蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良的外科病人，EAA與NEAA的比值為A．<2.2B．<1.8C．>2.2D．>1.8E．1【參考答案】：B試題解析：中度以上蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良的外科病人，EAA與NEAA的比值為<1.8。第7題A型題甲狀腺中碘含量占人體含碘量的A．10%B．20%C．40%D．60%E．80%【參考答案】：E試題解析：甲狀腺對碘有高度的親和力，一個25g重的甲狀腺大約含有10mg的碘，占總碘量的80%（人體總碘量15～25mg）。第8題A型題屬于成酸食物的是A．白面包B．酸奶C．番茄D．玉米淀粉E．酸黃瓜【參考答案】：A試題解析：成酸食物有大米、小麥、肉類、蛋類、食糖和酒等，成堿食物主要是海藻、蔬菜、水果。酸味水果屬于成堿食物，這是食品化學上兩個不同的概念，水果含有的有機酸是碳氫化合物，在體內(nèi)氧化生成為二氧化碳和水，不會生成酸性代謝產(chǎn)物，因此不是成酸食物。在日常膳食中，不愛吃蔬菜的人，攝入的多是成酸食物，逢年過節(jié)，美酒佳肴多是成酸食物，這對健康不利。第9題A型題兒童糖尿病患者飲食控制的能量供給為A．［實際體重（kg）-105］×每千克標準體重所供給的能量［kcal/（kg·d）］B．［實際體重（kg）-100］×0.9×每千克標準體重所供給的能量［（kcal/kg·d）］C．1000kcal+（年齡-1）×100kcalD．100kcal+年齡×100kcalE．［體重（kg）-105]×每千克標準體重所供給的能量［kcal/（kg·d）］【參考答案】：C試題解析：兒童糖尿病患者飲食控制的能量供給與兒童的年齡有密切關(guān)系，一般按以下含有年齡因子的公式計算，每日能量=1000kcal+（年齡-1）×100kcal。第10題A型題慢性胃竇炎（B型胃炎）絕大多數(shù)由A．幽門螺桿菌感染引起B(yǎng)．膽汁反流所致C．非甾體抗炎藥物所致D．飲食不當所致E．長期酗酒所致【參考答案】：A試題解析：慢性胃竇炎（B型胃炎）絕大多數(shù)由幽門螺桿菌感染引起。第11題A型題創(chuàng)傷型腸內(nèi)制劑與普通型腸內(nèi)制劑在氨基酸組成方面的主要不同是增加了A．總的氨基酸的數(shù)量B．芳香族氨基酸的比例C．支鏈氨基酸的比例D．必需氨基酸的比例E．非必需氨基酸的比例【參考答案】：C試題解析：主要不同是增加了支鏈氨基酸的比例。第12題A型題慢性萎縮性胃炎并發(fā)貧血的主要原因是A．偏食B．鐵丟失C．鐵吸收障礙D．鐵需要量增加E．鐵攝入量不足【參考答案】：C試題解析：慢性萎縮性胃炎并發(fā)貧血的主要原因是鐵吸收障礙。第13題A型題血漿膽固醇（TC）的正常值是A．<7.2mmol/L（278mg/dl）B．<6.7mmol/L（259mg/dl）C．>14.0mmol/L（154mg/dl）D．<5.2mmol/L（200mg/dl）E．>8.1mmol/L（313mg/dl）【參考答案】：D試題解析：血漿膽固醇（TC）的正常值是<5.2mmol/L（200mg/dl）。第14題A型題高脂肪膳食適用于以下哪一種呼吸系統(tǒng)疾病A．肺癌B．肺結(jié)核C．睡眠呼吸暫停綜合征.D．慢性阻塞性肺病E．哮喘【參考答案】：D試題解析：肺結(jié)核屬于消耗性疾病，對能量需要量較高，而脂肪是高能量營養(yǎng)素，因此高脂肪膳食適用于肺結(jié)核。第15題A型題可在體內(nèi)造成乳酸堆積、競爭性抑制尿酸排泄的食物是A．奶酪B．豆?jié){C．酒D．咖啡E．濃茶【參考答案】：C試題解析：飲酒易使體內(nèi)乳酸堆積，乳酸對尿酸的排泄有競爭性抑制作用。第16題A型題通?；旌闲允澄锩?18kJ（100kcal）產(chǎn)生的代謝水為A．6mlB．8mlC．10mlD．12mlE．14ml【參考答案】：D試題解析：通?；旌闲允澄锩?18kJ（100kcal）產(chǎn)生12ml水。第17題A型題腎衰竭病人減少膳食中糖類攝入量和增大多不飽和脂肪酸的比值可降低血漿中哪種物質(zhì)濃度A．飽和脂肪酸B．膽固醇C．三酰甘油D．一酰甘油E．葡萄糖【參考答案】：C試題解析：降低血漿中三酰甘油濃度。第18題A型題腎衰竭患者腎移植前若有甲狀旁腺功能亢進，術(shù)后很容易出現(xiàn)A．高鈣血癥B．低磷血癥C．高維生素D血癥D．低維生素D血癥E．低鈣血癥【參考答案】：A試題解析：腎衰竭患者腎移植前若有甲狀旁腺功能亢進，術(shù)后很容易出現(xiàn)高鈣血癥。第19題A型題腎移植前適當補充葉酸可預防哪型貧血A．缺鐵性貧血B．失血性貧血C．大細胞性貧血D．巨幼紅細胞貧血E．小細胞貧血【參考答案】：D試題解析：腎移植前適當補充葉酸可預防巨幼紅細胞貧血。第20題A型題在防治心血管疾病時，目前推薦的飽和脂肪酸（S）、單不飽和脂肪酸（M）和多不飽和脂肪酸（P）的比例為A．35%：20%：35%B．30%：25%：45%C．25%：30%：45%D．33%：33%：34%E．27%：33%：40%【參考答案】：D試題解析：在防治心血管疾病時，目前推薦的飽和脂肪酸（S）、單不飽和脂肪酸（M）和多不飽和脂肪酸（P）的比例為1：1：1。第21題A型題外科手術(shù)或創(chuàng)傷病人在應激反應中，激素分泌減少的是A．胰高血糖素B．胰島素C．腎上腺皮質(zhì)激素D．生長激素E．甲狀腺素【參考答案】：B試題解析：外科手術(shù)或創(chuàng)傷病人在應激反應中，激素分泌減少的是胰島素。第22題A型題1999年WHO關(guān)于糖尿病的新分型是基于A．病因B．與營養(yǎng)的相關(guān)性C．是否依賴于胰島素治療D．臨床癥狀E．預后【參考答案】：A試題解析：糖尿病新分型：以往對糖尿病的分型著眼于臨床及治療，新分型則基于糖尿病病因和發(fā)病機制。新的分型將糖尿病分為以下4類。1型糖尿?。˙細胞破壞，胰島素絕對缺乏）；2型糖尿?。◤囊葝u素抵抗為主伴胰島素相對缺乏到以胰島素分泌缺陷為主伴或不伴胰島素抵抗）；其他特殊類型糖尿病（由基因缺陷、胰腺外分泌疾病、其他內(nèi)分泌疾病、藥物及化學制劑、感染等引起）；妊娠糖尿?。ㄈ焉锲陂g發(fā)生或發(fā)現(xiàn)的任何程度的糖耐量異常）。第23題A型題對伴有肺功能損害的外科病人使用腸內(nèi)營養(yǎng)治療，應減少A．總能量攝入B．脂肪供能量比例C．糖類供能量比例D．微量元素攝入E．蛋白質(zhì)攝入量【參考答案】：C試題解析：對伴有肺功能損害的外科病人使用腸內(nèi)營養(yǎng)治療，應減少糖類供能量比例。第24題A型題對手術(shù)病人，可采用皮膚遲發(fā)性超敏反應來判定細胞免疫狀況。其正常參考值為硬結(jié)直徑A．<1.0mmB．<3.0mmC．>5mmD．>7mmE．>9mm【參考答案】：C試題解析：正常參考值為硬結(jié)直徑>5mm。第25題A型題多器官衰竭的定義為A．2個器官同時發(fā)生功能不全或衰竭B．2個或2個以上器官同時發(fā)生功能不全或衰竭C．2個以上器官同時發(fā)生功能不全或衰竭D．3個器官同時發(fā)生功能不全或衰竭E．3個以上器官同時發(fā)生功能不全或衰竭【參考答案】：B試題解析：多個器官出現(xiàn)功能障礙或衰竭危象是老年人猝死的重要原因。多器官衰竭，又稱為"多臟器衰竭"，多發(fā)生于70歲以上的老人，平時大多有氣管、心臟、腎、腦等重要器官的慢性疾病，若并發(fā)多器官衰竭時，多表現(xiàn)為呼吸短淺、血壓驟降、口唇或指甲缺氧發(fā)紺、壓迫眶上神經(jīng)無反應、意識蒙嚨、低氧血癥、嗜睡或昏迷等。第26題A型題微量元素氟治療骨質(zhì)疏松，主要作用是A．促進鈣磷代謝B．作用于破骨細胞，抗骨重吸收C．與維生素K有協(xié)同作用D．參與骨礦化一些酶的功能E．作用于成骨細胞有絲分裂，促進骨形成【參考答案】：E試題解析：微量元素氟可以作用于成骨細胞有絲分裂，促進骨形成。第27題A型題腎臟的基本結(jié)構(gòu)為A．腎小球B．腎小管C．腎單位D．腎近曲管E．腎小體【參考答案】：C試題解析：腎臟的基本結(jié)構(gòu)為腎單位。第28題A型題正常生理情況下，人體水分的攝入總量應該是A．1500～2000mlB．2000mlC．2000～3000mlD．3000～4000mlE．3500ml【參考答案】：C試題解析：正常生理情況下，人體水分的攝入總量應該是2000～3000ml。第29題A型題成人高血壓的診斷標準是A．≥17.2/11.3kPa（≥130/85mmHg）B．≥19.9/13.3kPa（≥150/100mmHg）C．≥18.6/11.9kPa（≥140/90mmHg）D．≥21.9/12.6kPa（≥165/95mmHg）E．≥年齡+13.9/12.6kPa（≥年齡+105/95mmHg）【參考答案】：C試題解析：成人高血壓的診斷標準是≥18.6/11.9kPa（≥140/90mmHg）。第30題A型題男性，45歲，因急性腎衰竭入院，現(xiàn)尿量增加，血壓下降，已恢復正常飲食。該患者膳食中哪幾種氨基酸應占必需氨基酸的40%～50%A．亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸B．賴氨酸、蛋氨酸C．蘇氨酸、色氨酸、苯丙氨酸D．精氨酸、甘氨酸E．胱氨酸、組氨酸、酪氨酸【參考答案】：A試題解析：急性腎衰竭患者的膳食中，亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸應占必需氨基酸的40%～50%。第31題A型題慢性阻塞性肺病的患者在食物選擇時應首先考慮A．優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的含量B．維生素C的含量C．維生素B的含量D．糖類的含量E．食物的呼吸商【參考答案】：E試題解析：慢性阻塞性肺病的患者在食物選擇時應首先考慮食物的呼吸商。第32題A型題使用要素膳進行管飼營養(yǎng)空腸內(nèi)連續(xù)輸注，開始時的速度以多少為宜A．25ml/hB．50ml/hC．75ml/hD．100ml/hE．125ml/h【參考答案】：B試題解析：管飼初始速度一般為50ml/h，以免速度過快病人出現(xiàn)腹瀉、腹脹不能耐受。第33題A型題血漿三酰甘油的正常值是A．<3.2mmol/L（<283mg/dl）B．<0.5mmol/L（44mg/dl）C．<5.0mmol/L（<443mg/dl）E．<1.70mmol/L（<155mg/dl）【參考答案】：E試題解析：血漿三酰甘油的正常值是<1.70mmol/L（<155mg/dl）。第34題A型題下列糖類中屬于多聚糖類的是A．纖維素B．糖精C．果糖D．蔗糖E．葡萄糖【參考答案】：A試題解析：纖維素屬于多聚糖類。第35題A型題痛風病人為減體重突然加大運動量而誘發(fā)痛風發(fā)作，其原因是A．血尿酸生成增加B．脂肪分解加速C．缺氧D．熱量消耗過多E．熱量攝入增加【參考答案】：A試題解析：血尿酸生成增加。第36題A型題排鈉的第一步是在A．近曲小管進行B．小腸進行C．外側(cè)皮質(zhì)腎單位進行D．腎小球進行E．腎小管進行【參考答案】：D試題解析：排鈉的第一步是在腎小球進行。第37題A型題正常情況下，腎小球濾液中A．無鈉離子B．無鉀離子C．無細胞和血漿蛋白D．無氯離子E．無心房肽【參考答案】：C試題解析：正常情況下，腎小球濾液中無細胞和血漿蛋白。第38題A型題膽囊切除術(shù)后，恢復自然膳食初期，能量主要來自A．淀粉及糖類B．蛋白質(zhì)C．脂肪D．糖類及脂肪E．蛋白質(zhì)、脂肪和糖類【參考答案】：A試題解析：能量主要來自淀粉及糖類。第39題A型題十二指腸潰瘍疼痛部位比較固定，多在A．上腹正中略偏右B．左上腹痛放射至左背部C．上腹正中，介于劍突與臍之間或略偏左D．胸骨后灼痛、鈍痛E．心前區(qū)痛【參考答案】：A試題解析：十二指腸潰瘍疼痛部位比較固定，多在上腹正中略偏右。第40題A型題胃內(nèi)的碳酸氫鹽主要由A．胃黏膜的非泌酸細胞分泌B．賁門腺分泌C．幽門腺分泌D．主細胞分泌E．壁細胞分泌【參考答案】：A試題解析：胃內(nèi)的碳酸氫鹽主要由胃黏膜的非泌酸細胞分泌。第41題A型題胃潰瘍發(fā)病時，疼痛部位比較固定，多在A．胸骨后B．上腹正中略偏右C．心前區(qū)D．臍周E．上腹正中，介于劍突與臍之間或略偏左【參考答案】：E試題解析：胃潰瘍發(fā)病時，疼痛部位比較固定，多在上腹正中，介于劍突與臍之間或略偏左。第42題A型題充血性心力衰竭患者的治療措施哪項不妥A．根據(jù)病情限制鈉的攝入量B．根據(jù)病情控制水的攝入量C．體重最好保持略低于正常D．給予低鉀飲食E．根據(jù)病情給予高鉀食物【參考答案】：D試題解析：給予低鉀飲食不妥。第43題A型題高血壓的治療哪項措施是錯誤的A．除危重病人外，降壓藥物從小劑量開始B．絕大多數(shù)病人需要長期服藥C．首選降壓第一線藥物D．血壓降至正常即可停藥E．選用藥物要個體化【參考答案】：D試題解析：血壓降至正常即可停藥是錯誤的。第44題A型題痛風病人應避免過多攝入核桃油、玉米油、葵花子油，它們可引起關(guān)節(jié)炎發(fā)作，因它們含A．脂肪高B．花生四烯酸高C．多不飽和脂肪酸高D．單不飽和脂肪酸低E．ω-3脂肪酸高【參考答案】：B試題解析：因它們含花生四烯酸高。第45題A型題正常情況下胃黏膜不會被胃液所消化是由于A．胃液中不含有可消化胃黏膜的酶B．黏液一碳酸氫鹽屏障的作用C．胃液中的內(nèi)因子對胃黏膜具有保護作用D．胃液中的糖蛋白可中和胃酸E．胃液中含有大量的碳酸氫根，可中和胃液【參考答案】：B試題解析：正常情況下胃黏膜不會被胃液所消化是由于黏液一碳酸氫鹽屏障的作用。第46題A型題痛風病人減少蛋白質(zhì)攝入量的治療作用是A．減少外源性尿酸增多B．減輕腎臟負擔C．減輕急性期癥狀D．減輕關(guān)節(jié)炎癥狀E．減少熱量攝入【參考答案】：A試題解析：痛風病人減少蛋白質(zhì)攝入量的治療作用是減少外源性尿酸增多。第47題A型題呼吸衰竭病人代謝支持中，糖類與脂肪的能量比為A．4：3B．4：5C．4：6D．6：4E．6：5【參考答案】：C試題解析：呼吸衰竭病人代謝支持中，應給予高蛋白、高脂肪和低糖類。因為葡萄糖、蛋白質(zhì)、脂肪最終都會生成CO，其中葡萄糖生成的量最多。過量補充葡萄糖會導致呼吸商增加。呼吸商>1，耗氧量增加，呼吸做功也增加。故采用100%非蛋白熱源的患者，應當將糖類熱量的比例限制在35%～45%，糖類與脂肪的能量比為4：6。第48題A型題腎病綜合征24h尿蛋白定量常超過A．1.5gB．2.5gC．3.5gD．4.5gE．5.5g【參考答案】：C試題解析：腎病綜合征的診斷指標為24h尿蛋白定量3.5g。第49題A型題呼吸衰竭病人每千克體重能量消耗增高，能量計算公式是［66+13.7×體重（kg）+5.0×身高（cm）-6.8×年齡（y）］計算時應A．乘上校正系數(shù)C（男1.16，女1.19）B．增加20%C．增加35%D．減少15%E．增加食物特殊動力作用【參考答案】：A試題解析：為呼吸衰竭病人計算能量供給，應乘上校正系數(shù)C（男1.16，女1.19）。第50題A型題在慢性阻塞性肺病的患者中，如果開始發(fā)生進行性的體重降低，說明其預后A．合并癥減少B．感染傾向下降C．復發(fā)率低D．死亡率增高E．肺部病變緩解【參考答案】：D試題解析：說明其預后死亡率增高。第51題A型題進行原發(fā)性醛固酮增多癥診斷檢查的限鈉試驗飲食時，進行試驗前至少應進食多長時間的鈉鉀固定膳食A．3dB．5dC．1周D．10dE．2周【參考答案】：E試題解析：進行原發(fā)性醛固酮增多癥診斷檢查的限鈉試驗飲食時，進行試驗前至少應進食2周的鈉、鉀固定膳食，平衡餐（鈉、鉀固定膳食）試驗的目的主要在于固定每日鈉、鉀攝入條件下觀察患者的鈉、鉀代謝情況，并可作為選擇進一步檢查的依據(jù)及與其他試驗比較后有助于原醛的診斷。第52題A型題對于阻塞性睡眠呼吸暫停綜合征患者從營養(yǎng)上應首先考慮A．加強體育鍛煉B．多吃蔬菜、水果C．少吃主食、多吃肉類D．減輕體重5～10kg以上E．培養(yǎng)良好的飲食習慣【參考答案】：D試題解析：應首先考慮減輕體重5～10kg。第53題A型題高血壓最常見的最危險的急性致命性合并癥是A．腎衰竭B．心力衰竭C．腦出血D．肺功能衰竭E．下肢壞疽【參考答案】：C試題解析：高血壓最常見的最危險的急性致命性合并癥是腦出血。第54題A型題女性，40歲，因卵巢癌收住入院，住院第3日患者飲食中含蛋白質(zhì)40g，查尿尿素氮290mg，尿量1800ml，其他排出氮為3.5g，該病人的氮平衡為A．-2，3gB．+2.9gC．+1.2gD．-3.8gE．-7.5g【參考答案】：A試題解析：該病人的氮平衡為-2.3g。第55題A型題男性，50歲，因直腸癌收住入院，查身高169cm，體重55kg，三頭肌皮褶厚度6mm，血清白蛋白30g/L，肌酐升高指數(shù)64%，體重指數(shù)19.2，淋巴細胞計數(shù)899/mm，該病人營養(yǎng)不良的程度為A．輕度B．中度C．重度D．惡病質(zhì)E．無法判斷【參考答案】：B試題解析：該病人為中度營養(yǎng)不良。第56題A型題男性，34歲，因頸靜脈球體瘤收治入院，病程9個月。查：身高170cm，體重56kg，三頭肌皮褶厚度6mm，血清白蛋白30g/L，肌酐升高指數(shù)64%，淋巴細胞計數(shù)900/mm，該病人可診斷A．干瘦型營養(yǎng)不良B．低蛋白血癥型營養(yǎng)不良C．急性內(nèi)臟蛋白消耗型營養(yǎng)不良D．混合型營養(yǎng)不良E．水腫型營養(yǎng)不良【參考答案】：D試題解析：該病人可診斷混合型營養(yǎng)不良。第57題A型題男性，58歲，因胰頭占位性病變?nèi)朐骸０l(fā)病3個月來，體重由67kg降至62kg，可判定該病人A．輕度體重喪失B．中度體重喪失C．重度體重喪失D．體重的正常改變E．無法判斷【參考答案】：B試題解析：中度體重喪失。第58題A型題男性，57歲，行胃大部切除術(shù)。手術(shù)后發(fā)生口角炎、周圍神經(jīng)炎等，提示膳食中缺乏A．蛋白質(zhì)B．膳食纖維C．維生素AD．鋅E．B族維生素【參考答案】：E試題解析：提示膳食中缺乏B族維生素。第59題A型題腎衰竭病人在控制蛋白質(zhì)總量的條件下，選用適量大豆蛋白，其作用是A．可降低腎小球濾過率B．可降低血壓C．可降低肌酐D．可糾正營養(yǎng)不良E．可利尿【參考答案】：A試題解析：腎衰竭病人在控制蛋白質(zhì)總量的條件下，選用適量大豆蛋白，其作用是大豆蛋白延緩慢性腎功能惡化的作用優(yōu)于動物蛋白：①能降低腎血漿流量和腎小球濾過率；②能降低血膽固醇水平；③能控制慢性腎衰竭患者的血磷水平；④能有效防止骨質(zhì)疏松。第60題A型題單純高三酰甘油血癥的營養(yǎng)治療要點不包括A．控制總能量B．每天膽固醇攝入量<300mgC．糖類占總能量<60%D．增加膳食纖維E．不食用單糖、雙糖和甜食【參考答案】：B第61題A型題顆粒大，密度低，含三酰甘油約50%，為冠心病危險因素的脂蛋白是A．極低密度脂蛋白B．乳糜微粒C．高密度脂蛋白D．中密度脂蛋白E．低密度脂蛋白【參考答案】：A第62題A型題大豆蛋白應用于腎病綜合征的蛋白質(zhì)補充，其優(yōu)點不包括A．降低腎小球濾過率B．減輕腎血流量C．減輕腎小球高灌注、高壓力D．有效預防腎病綜合征引起的骨質(zhì)疏松E．可放寬蛋白質(zhì)攝入量【參考答案】：E第63題A型題低蛋白飲食+必需氨基酸療法的禁忌證是A．慢性腎衰竭透析前B．急性腎衰竭不伴有分解代謝亢進C．尿毒癥患者術(shù)前D．尿毒癥患者術(shù)后E．慢性腎衰竭合并意識障礙【參考答案】：E第64題A型題急性腎衰竭發(fā)生嚴重的肺水腫、腦水腫是因為A．少尿B．血尿素氮迅速上升C．血壓急速升高D．高鈉、高鉀血癥E．水中毒【參考答案】：E第65題A型題可出現(xiàn)凹陷性水腫的情況是體內(nèi)潴留水超過A．1kgB．3kgC．5kgD．10kgE．15kg【參考答案】：A第66題A型題慢性腎衰竭應用α-酮酸療法的優(yōu)點不包括A．α-酮酸不含氮，不會造成氮潴留B．α-酮酸可增加尿素氮的再利用C．α-酮酸療法可減少透析次數(shù)D．α-酮酸療法可放寬蛋白質(zhì)攝入量E．α-酮酸療法有助于糾正鈣磷代謝紊亂【參考答案】：D第67題A型題患者，男性，會計，患糖尿病10年。查：身高181cm，體重65kg，該患者的能量供給標準應選A．84kJ/（kg·d）B．147kJ/（kg·d）C．105kJ/（kg·d）D．167kJ/（kg·d）E．126kJ/（kg·d）【參考答案】：B第68題A型題肥胖型糖尿病患者減體重時，若飲食中的糖類比例<40%，則危害是A．耐饑餓性差B．可刺激更多胰島素分泌C．可興奮攝食中樞，增進食欲D．可引起過多脂肪分解，易發(fā)生酮癥E．可升高三酰甘油【參考答案】：D第69題A型題糖尿病患者飲酒易發(fā)生低血糖的情況是A．服用磺脲類藥物B．糖耐量低減C．服用雙胍類藥物D．血糖長期控制不良者E．服用α-糖苷酶抑制藥【參考答案】：A第70題A型題痛風病人宜選牛奶、蔬菜和水果類等堿性食物，因為此類食物含有A．鉀、鐵、鋅、磷B．鎂、鈉、鉻、鈣C．鈉、鉀、鈣、鎂D．磷、鐵、鋅、鈣E．銅、鐵、鈣、磷【參考答案】：C第71題A型題一個肉蛋類食物交換份的重量、能量、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類分別是A．50g、376.56kJ（90kcal）、9g、6g、0gB．25g、376.56kJ（90kcal）、2g、6g、0gC．25g、376.56kJ（90kcal）、9g、5g、4gD．25g、376.56kJ（90kcal）、2g、10g、1gE．50g、376.56kJ（90kcal）、9g、4g、18g【參考答案】：A第72題A型題麥淀粉飲食是用麥淀粉代替主食的一種治療飲食，不適用的疾病是A．苯丙酮尿癥B．肝性昏迷C．尿毒癥D．急性壞死性胰腺炎E．急性腎衰竭【參考答案】：D第73題A型題無鹽飲食全天食物中含鈉量應控制在A．2000mgB．1500mgC．1000mgD．500mgE．300mg【參考答案】：C第74題A型題十二指腸潰瘍疼痛的典型特征是A．慢性過程，反復發(fā)作B．發(fā)作呈周期性C．進食一疼痛一緩解D．疼痛一進食一緩解E．發(fā)作有季節(jié)性【參考答案】：D第75題A型題在肝內(nèi)大量積累可導致脂肪肝的脂類是A．膽固醇B．低密度脂蛋白C．三酰甘油D．極低密度脂蛋白E．類固醇【參考答案】：C第76題A型題呼吸衰竭合并營養(yǎng)不良的患者，營養(yǎng)支持中供能營養(yǎng)素的比例是A．糖類30%，脂肪30%，蛋白質(zhì)40%B．糖類60%，脂肪25%，蛋白質(zhì)15%C．糖類70%，脂肪20%，蛋白質(zhì)10%D．糖類45%，脂肪35%，蛋白質(zhì)20%E．糖類25%，脂肪45%，蛋白質(zhì)30%【參考答案】：D第77題A型題中國營養(yǎng)學會建議乳母膳食鈣適宜量每日應達到A．750mgB．800mgC．1000mgD．1200mgE．1500mg【參考答案】：D第78題A型題苯作業(yè)人員膳食脂肪應不超過25%，原因是脂肪A．加重造血系統(tǒng)損傷B．增加維生素C消耗C．增加苯在體內(nèi)蓄積D．抑制血紅蛋白生成E．阻斷乙酰膽堿合成【參考答案】：C第79題A型題體操運動員常需要控制或減輕體重，減輕體重期間的最佳膳食結(jié)構(gòu)是A．高糖類、高蛋白、高脂肪B．高糖類、低蛋白、適量脂肪C．低糖類、低蛋白、適量脂肪D．低糖類、高蛋白、適量脂肪E．高糖類、高蛋白、適量脂肪【參考答案】：D第80題A型題中國居民DRIs建議，幼兒每日膳食鈣的適宜攝入量為A．400mgB．600mgC．700mgD．800mgE．900mg【參考答案】：B第81題A型題大豆是高血脂和糖尿病患者較理想的食品，其中有降血脂功能的成分是A．脂肪氧化酶B．皂苷和異黃酮C．大豆植物凝集素D．水蘇糖E．木棉糖【參考答案】：B第82題A型題食物血糖指數(shù)的含義是A．100g食物升高血糖的幅度B．100g食物纖維升高血糖的幅度C．100g葡萄糖升高血糖的值D．含100g糖類的食物升高血糖的曲線面積與100g葡萄糖在2h內(nèi)升高血糖的曲線面積的比E．100g糖類升高血糖的值【參考答案】：D第83題A3型題女性，19歲，高考落榜后，精神萎靡、少語、食欲差，每日僅進食主食100g，現(xiàn)體重僅24.5kg，毛發(fā)脫落，全身水腫。此病人屬哪種類型營養(yǎng)不良A．干瘦型B．低蛋白血癥型C．混合型D．水腫型E．蛋白質(zhì)-能量營養(yǎng)不良型，，【參考答案】：E試題解析：1.屬于蛋白質(zhì)一能量營養(yǎng)不良型，由于蛋白質(zhì)和能量攝入不足而逐漸消耗肌肉組織及皮下脂肪，表現(xiàn)為體重明顯下降；肌酐/身高指數(shù)及其他人體測量值都較低。2.應選勻漿膳管飼，適用于嚴重抑郁癥及神經(jīng)性厭食。第84題A3型題女性，19歲，高考落榜后，精神萎靡、少語、食欲差，每日僅進食主食100g，現(xiàn)體重僅24.5kg，毛發(fā)脫落，全身水腫。營養(yǎng)支持應首選A．靜脈營養(yǎng)B．要素膳C．勻漿膳D．清流E．高蛋白半流【參考答案】：C試題解析：1.屬于蛋白質(zhì)一能量營養(yǎng)不良型，由于蛋白質(zhì)和能量攝入不足而逐漸消耗肌肉組織及皮下脂肪，表現(xiàn)為體重明顯下降；肌酐/身高指數(shù)及其他人體測量值都較低。2.應選勻漿膳管飼，適用于嚴重抑郁癥及神經(jīng)性厭食。第85題A3型題女性，50歲，冠狀動脈搭橋術(shù)后1年，現(xiàn)胸痛、憋氣、喘息近3個月，胸部X線平片視雙側(cè)胸腔積液，診斷為"創(chuàng)傷性乳糜胸"。膳食原則和要求A．低脂肪、低鈉、低蛋白質(zhì)，高糖類B．低鹽、低糖類、低脂肪、高蛋白質(zhì)C．低脂肪、少渣、適量蛋白質(zhì)和熱量、高維生素D．高蛋白質(zhì)、高纖維、低脂肪E．低脂肪、低鈉、高蛋白質(zhì)、高糖類【參考答案】：E試題解析：1.膳食原則和要求為低脂肪、低鈉、高蛋白質(zhì)、高糖類。2.最首先考慮的膳食因素是用中鏈三酰甘油代替大部分烹調(diào)油。3.忌用或少用的食物是全脂乳。第86題A3型題女性，50歲，冠狀動脈搭橋術(shù)后1年，現(xiàn)胸痛、憋氣、喘息近3個月，胸部X線平片視雙側(cè)胸腔積液，診斷為"創(chuàng)傷性乳糜胸"。最首先考慮的膳食因素是A．優(yōu)質(zhì)大豆蛋白占總蛋白質(zhì)50%以上B．新鮮的水果和蔬菜以補充維生素C．用中鏈三酰甘油代替大部分烹調(diào)油D．避免動物脂肪E．及早應用腸內(nèi)營養(yǎng)制劑【參考答案】：C試題解析：1.膳食原則和要求為低脂肪、低鈉、高蛋白質(zhì)、高糖類。2.最首先考慮的膳食因素是用中鏈三酰甘油代替大部分烹調(diào)油。3.忌用或少用的食物是全脂乳。第87題A3型題女性，50歲，冠狀動脈搭橋術(shù)后1年，現(xiàn)胸痛、憋氣、喘息近3個月，胸部X線平片視雙側(cè)胸腔積液，診斷為"創(chuàng)傷性乳糜胸"。忌用或少用的食物是A．咖啡B．水果C．豆制品D．魚E．全脂乳【參考答案】：E試題解析：1.膳食原則和要求為低脂肪、低鈉、高蛋白質(zhì)、高糖類。2.最首先考慮的膳食因素是用中鏈三酰甘油代替大部分烹調(diào)油。3.忌用或少用的食物是全脂乳。第88題A3型題女性，60歲，于3年前確診為腎炎，近日出現(xiàn)食欲減退、惡心、嘔吐、頭痛、高血壓、貧血等癥狀，經(jīng)檢查血壓20.0/13.3kPa（150/100mmHg），血紅蛋白7g，血肌酐450μmol/L，血尿素氮（BUN）35.4mmol/L，尿蛋白（+++）。最可能的診斷是A．慢性腎盂腎炎B．慢性腎衰竭C．急性腎衰竭D．急性腎小球腎炎E．腎病綜合征【參考答案】：B試題解析：1.最可能的診斷是慢性腎衰竭。2.判斷慢性腎衰竭失代償期BUN濃度應是>9mmol/L。3.營養(yǎng)治療原則是高生物價值的低蛋白膳食。第89題A3型題女性，60歲，于3年前確診為腎炎，近日出現(xiàn)食欲減退、惡心、嘔吐、頭痛、高血壓、貧血等癥狀，經(jīng)檢查血壓20.0/13.3kPa（150/100mmHg），血紅蛋白7g，血肌酐450μmol/L，血尿素氮（BUN）35.4mmol/L，尿蛋白（+++）。判斷慢性腎衰竭失代償期BUN濃度應是A．55mg/dlB．>9mmol/LC．<9mmol/LD．>20mmol/LE．<20mmol/L【參考答案】：B試題解析：1.最可能的診斷是慢性腎衰竭。2.判斷慢性腎衰竭失代償期BUN濃度應是>9mmol/L。3.營養(yǎng)治療原則是高生物價值的低蛋白膳食。第90題A3型題女性，60歲，于3年前確診為腎炎，近日出現(xiàn)食欲減退、惡心、嘔吐、頭痛、高血壓、貧血等癥狀，經(jīng)檢查血壓20.0/13.3kPa（150/100mmHg），血紅蛋白7g，血肌酐450μmol/L，血尿素氮（BUN）35.4mmol/L，尿蛋白（+++）。該患者的營養(yǎng)治療原則是A．高生物價值的低蛋白膳食B．高生物價值的高蛋白膳食C．高鉀低鈉飲食D．高脂飲食E．高蛋白、高糖類飲食【參考答案】：A試題解析：1.最可能的診斷是慢性腎衰竭。2.判斷慢性腎衰竭失代償期BUN濃度應是>9mmol/L。3.營養(yǎng)治療原則是高生物價值的低蛋白膳食。第91題A3型題男性，62歲，患冠心病多年，于情緒激動后出現(xiàn)胸骨后劇烈疼痛，服硝酸甘油后不能緩解，并伴有全身軟弱、大汗淋漓、四肢冰涼。最可能的診斷是A．膽石癥B．急性胰腺炎C．急性心肌梗死D．低血糖E．低血鉀【參考答案】：C試題解析：1.診斷為急性心肌梗死。2.急性期可口服藕粉。3.每日脂肪占總能量的熱比為<25%。4.病情好轉(zhuǎn)后，可進食面片湯。第92題A3型題男性，62歲，患冠心病多年，于情緒激動后出現(xiàn)胸骨后劇烈疼痛，服硝酸甘油后不能緩解，并伴有全身軟弱、大汗淋漓、四肢冰涼。急性期可口服哪種食物A．牛奶B．濃肉湯C．豆?jié){D．濃茶E．藕粉【參考答案】：E試題解析：1.診斷為急性心肌梗死。2.急性期可口服藕粉。3.每日脂肪占總能量的熱比為<25%。4.病情好轉(zhuǎn)后，可進食面片湯。第93題A3型題男性，62歲，患冠心病多年，于情緒激動后出現(xiàn)胸骨后劇烈疼痛，服硝酸甘油后不能緩解，并伴有全身軟弱、大汗淋漓、四肢冰涼。每日脂肪占總能量的熱比為A．<45%B．<40%C．<30%D．<25%E．<10%