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第一單元質(zhì)量檢測(時限40分鐘)班級姓名等級一、對號入座(將科學關(guān)鍵詞填寫在合適的橫線上。)大家在這一單元的科學學習中一定接觸到了很多科學名詞,認識了許多有趣的科學現(xiàn)象和豐富的客觀事物。請將它們對號入座吧!科學關(guān)鍵詞:乳酸菌、細胞、微生物、病毒、清理微生物、胡克、青霉素、洋蔥表皮細胞、利用陽光自己制造食物、從動植物身上吸取能量科學現(xiàn)象和客觀事物:.它是一類非常微小的生命體,對人體有危害,通常要借助顯微鏡才能看清楚。它是一病S.青霉菌分泌出的某種物質(zhì)能殺死細菌,這種物質(zhì)叫做—青霉素—.細菌、霉、病毒都是不同種類的—微生物.由許多近似長方形的格子組成,每個格子實際上是一個近似的長方體,這是洋蔥表皮細胞.構(gòu)成生物體的基本單位是一細胞.晚上刷牙的主要目的是—清理微生物—.牛奶變成酸奶,是因為酸奶中有一種細菌,這種細菌就是—乳酸菌—.他是英國的物理學家和天文學家,他是最早觀察到細胞的科學家之一,他是—胡克—.細菌如何生存:—利用陽光自己制造食物、從動植物身上吸取能量—二、火眼金睛(把所有正確答案的序號填在括號里,看誰找得又快又準。).下面(ABD)是水滴里的微生物。A.釣鐘蟲B.草履蟲C青霉菌D.鼓藻.下列屬于微生物的是(ABC)oA.變形蟲B.硅藻C.病毒D.蚊子3,下面關(guān)于細胞的說法,正確的是(ABC)oA.細胞有不同的形態(tài)和結(jié)構(gòu)B.大多數(shù)很小,極個別較大C草履蟲、細菌也是由細胞構(gòu)成,只不過它們只有一個細胞而已。4.人類可以利用霉菌(ABC)。A.制醬B.做腐乳C.生產(chǎn)青霉素D.做酸奶5,用(ABC)可以減少致病細菌的傳播。A.捂住鼻子打噴嚏。B.用熱水沖洗筷子。C.勤用肥皂洗手。.防止食物和其他物品發(fā)霉方法有A.真空包裝B.放干燥劑.在顯微鏡下看,霉菌是一種(A.球狀B.絨毛狀.生物體的衰老、死亡是由(AA.細胞B.細菌.下列細菌對人類有益的是(AA.乳酸菌B.結(jié)核桿菌.細菌基本形態(tài)是(ABC)oA.桿菌B.球菌三、科學閱讀(ABCD)oC低溫保存D.太陽暴曬BCD)的絲狀真菌。C.棉絮狀D.蜘蛛網(wǎng)狀.)衰老、死亡引起的。C.病毒C.雙球菌C.螺旋菌D.霉菌和乳酸菌微生物是這樣被發(fā)現(xiàn)的列文?虎克用他自制的顯微鏡發(fā)現(xiàn)了曾經(jīng)不為人知的奇妙的微生物世界,他在他的觀察記錄里這樣描繪:“大量難以相信的各種不同的、極小的,狄爾肯'……它們活動相當優(yōu)美,它們來回地轉(zhuǎn)動,也向前和向一旁轉(zhuǎn)動……”“一個粗糙沙粒中有100萬個這種小東西;而在一滴水中,,狄爾肯'不僅能夠生長良好,而且能活躍地繁殖——能夠寄生大約270多萬個,狄爾肯:“狄爾肯”(拉丁文中“細小活潑的物體”的意思)就是后來人們常說的微生物。1675年,雨水成了列文虎克的觀察對象,他描述到:“我用4天的時間,觀察了雨水中的小生物,我很感興趣的是,這些小生物遠比直接用肉眼所看到的東西要小到萬分之一…這些小生物在運動的時候,頭部會伸出兩只小角,并不斷地活動……如果把這些小生物放在蛆的旁邊,它就好像是一匹高頭大馬旁邊的一只小小的蜜蜂……雨水中的小生物其實就是原生動物。1683年,牙垢成了列文虎克關(guān)注的對象,他發(fā)現(xiàn)人口腔中竟然躲藏著許多“小動物”,它們像蛇一樣用優(yōu)美的彎曲姿勢運動。他驚嘆地記錄道:“在人的口腔的牙垢中生活的動物,比整個荷蘭王國的居民還要多?!边@就是人類第一次觀察到細菌時發(fā)出的感嘆。.第一個發(fā)現(xiàn)微生物的是荷蘭人—列文虎克.閱讀短文,對于微生物的特點,下列說法正確的是(ABCD)oA.種類繁多B.生長繁殖快C分布廣泛D.個體微小.為了研究微生物,列文虎克先后觀察了哪些事物?沙粒、雨水、牙垢.在科學研究中,列文虎克有哪些科學探索精神值得我們學習?細致、專注、探究、事實就是等。四、實驗探究.猜測⑴霉菌有生命嗎?我發(fā)現(xiàn)霉會逐漸變大,應(yīng)該是有生命的吧!⑵物體在什么條件下容易發(fā)霉呢?可能是在—溫暖、潮濕的環(huán)境下(3)霉菌一定有害嗎?不一定o.實驗:在哪些條件下饅頭容易發(fā)霉?序號條件組合實驗方法實驗現(xiàn)象1溫暖、潮濕把裝有濕饅頭的塑料袋放在暖氣片上饅頭發(fā)霉面積很大。2溫暖、干燥把裝有干饅頭的塑料袋放在暖氣片上饅頭有一點發(fā)霉3寒冷、潮濕把裝有濕饅頭的塑料袋放在電冰箱里饅頭沒有發(fā)霉4寒冷、干燥把裝有干饅頭的塑料袋放在電冰箱里饅頭沒有發(fā)霉實驗結(jié)論:—霉菌適宜在溫暖、潮濕的環(huán)境條件下生長繁殖.我們一起做酸奶。⑴我的制作方法:①在鮮牛奶里加入1——2勺(酸奶),并煮開幾分鐘。②待牛奶冷卻到35℃?40℃時,加入兩勺(白糖),仔細攪勻。③用開水燙燙保溫容器進行(消毒)o④倒進保溫容器里保溫5—6個小時后,牛奶變得(粘稠)的時候,酸奶就做成了。(2)探索思考:①為什么這樣就會形成酸奶?因為酸奶是乳酸菌使牛奶發(fā)酵變成的。②為什么要保持一定的溫度?因為只有在適宜的溫度下,乳酸菌才會使牛奶發(fā)酵成酸奶,溫度過高,會殺死酸奶里的乳酸菌。③為什么要對保溫器消毒?因為這樣會殺死附著在保溫容器和攪拌器具上的—細菌O④為什么要保溫5-6個小時?因為乳酸菌發(fā)酵要有一定的時間,但存放太久酸奶又會—變質(zhì)_。五、數(shù)據(jù)分析體驗細菌繁殖的速度.在1號杯中放一粒豆子,代表第一代細菌。.在2號杯中放兩粒豆子,代表第二代細菌,表示一個細菌分裂成了兩個。
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