洗衣房年終工作總結(jié)

第洗衣房年終工作總結(jié) 洗衣房年終工作總結(jié)1

伴隨著新年腳步的臨近，過(guò)去繁忙緊張的一年已劃上圓滿的句點(diǎn)。回顧這一年，洗衣房在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在兄弟部門的密切配合下，在全體洗衣房員工的大力支持和努力下，20__年我部門基本完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)、管理指標(biāo)。

現(xiàn)將今年的工作總結(jié)如下：

一、基本情況

洗衣房是房務(wù)部的部門之一，承擔(dān)并保障著全酒店的布草、工服、客衣的洗滌及收送。我們洗衣房不光承擔(dān)著本酒店內(nèi)部的洗滌任務(wù)，在此基礎(chǔ)上，還承接了其它九家餐廳與客房的洗滌任務(wù)。盡管洗滌量很大，但是在不斷地磨合與改進(jìn)中。洗衣房已能夠及時(shí)、保質(zhì)、保量的完成工作，并按時(shí)的返送到各合作單位。限度的為合作單位考慮，保持了良好的合作關(guān)系。

二、全年完成工作量

A、在20__年度洗衣房完成本酒店洗滌量：

為客房清洗布草件，平均每月為酒店餐廳清洗布草件，平均每月清洗客衣件，平均每月為員工宿舍清洗布草件，平均每月為員工洗工服件，平均每月為員工縫補(bǔ)工服件，平均每月另外，幫餐廳做轉(zhuǎn)盤車套個(gè)，自助餐廳做窗簾。

B、在20__年度洗衣房完成外酒店洗滌量：

為集團(tuán)公司清洗布草件，平均每月為豪景店及其它單位清洗布草件，平均每月成本控制、節(jié)能降耗。洗衣房的水電用量非常大，由于美軒酒店地處太原機(jī)場(chǎng)，地置特殊，水電成本較高。再者，洗衣房的設(shè)備都屬電加熱，等等原因造成洗衣房的成本居高。因此在努力創(chuàng)收的同時(shí)，開(kāi)源節(jié)流就顯得尤為關(guān)鍵。

在保證布草質(zhì)量、對(duì)客服務(wù)的前提下，盡的努力降低成本，杜絕浪費(fèi)。我深知節(jié)約每一度電、每一滴水，不光是每個(gè)人的社會(huì)責(zé)任，更是為酒店壓縮開(kāi)銷，增加利潤(rùn)。在洗滌、熨燙布草及工服時(shí)，采取先分類后集中洗、燙的模式，減少開(kāi)機(jī)次數(shù)，以減少啟動(dòng)時(shí)所耗用的水和電。

在洗滌劑的用量上，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)采用看刻度稱重量的方法，既保證質(zhì)量又節(jié)約用料，杜絕一切浪費(fèi)。節(jié)能降耗是全酒店及洗衣房的工作口號(hào)，廢物再利用更是這一口號(hào)的充分體現(xiàn)。

我們將從客房回收的舊香皂用在重點(diǎn)污漬的預(yù)處理和洗滌上，將房務(wù)部報(bào)廢的床單、被套改制成宿舍員工的枕袋、餐廳的轉(zhuǎn)盤套和保潔的地毯蓋單等，就廢物再利用方面也為酒店節(jié)約了不少成本。

對(duì)于工服的管理上，要求禮貌的問(wèn)候員工，建立了一對(duì)一的換洗制度，檢查工服有無(wú)破損，有無(wú)遺留物。先修補(bǔ)后洗燙，確保給員工替換絕對(duì)合格的工服。

對(duì)不合身的衣服進(jìn)行簡(jiǎn)單改制。績(jī)效掛鉤洗衣房雖然是酒店的一個(gè)后勤保障部門，但在管理體制上率進(jìn)入市場(chǎng)軌道，單獨(dú)核算、績(jī)效掛鉤的改革舉措在洗衣房推行，在每月完成計(jì)劃工作量后，將洗衣房的超額收入，按完成的比例發(fā)放提成。這種績(jī)效掛鉤的做法，大大提升了員工的積極性，激勵(lì)員工努力工作。為酒店創(chuàng)造更多的利益保駕護(hù)航。

機(jī)器養(yǎng)護(hù)洗衣房設(shè)備使用已有一年半之久，已過(guò)保修期。由于是電加熱設(shè)備，溫度過(guò)高，頻繁使用會(huì)增加加熱管的更換次數(shù)。也會(huì)產(chǎn)生不同程度的機(jī)器磨損。其動(dòng)力性、可靠性、經(jīng)濟(jì)性便隨之下降。因此，對(duì)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)就十分重要。我們采取日常保養(yǎng)和周期保養(yǎng)兩手抓。

另外，在機(jī)器有小故障的情況下，洗衣房領(lǐng)班都能及時(shí)處理。我們秉承“及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、及時(shí)上報(bào)處理、積極配合維修、事后跟蹤觀察”的工作方針。努力把洗衣房的工作做到。我們相信只要我們把保養(yǎng)工作做好，就可使機(jī)器處于良好狀態(tài)，充分發(fā)揮設(shè)備的性能和特點(diǎn)，提高工作效率和經(jīng)濟(jì)效益。還可以降低用料量和零配件的磨損，延長(zhǎng)機(jī)器的使用壽命。創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)效益。

三、員工培訓(xùn)

我們洗衣房除了對(duì)新進(jìn)員工的系統(tǒng)培訓(xùn)外，堅(jiān)持每天開(kāi)班前會(huì)。會(huì)議內(nèi)容主要涉及：酒店會(huì)議內(nèi)容及各項(xiàng)指示、近期各崗位發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題、消防安全和安全生產(chǎn)的強(qiáng)調(diào)、酒店公共課的學(xué)習(xí)、崗位技能的培訓(xùn)和簡(jiǎn)單考核等等。使員工在不斷地學(xué)習(xí)、復(fù)習(xí)、練習(xí)中，業(yè)務(wù)素養(yǎng)得到提升。能夠更好地為酒店服務(wù)。

總結(jié)這一年的工作，雖說(shuō)是在平穩(wěn)中不斷上升，小有成績(jī)。但是也略有不足，主要原因有三方面：

（1）機(jī)器的“一慢二小三高”制約洗衣房的發(fā)展。也是造成成本居高難下的主要原因。就現(xiàn)有設(shè)備壓平機(jī)升溫慢、洗滌容量小、運(yùn)輸車容量小、水電成本高、人力成本高、運(yùn)送成本高。直接影響了洗衣房的接單量，導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)效益無(wú)法繼續(xù)擴(kuò)展。

（2）洗衣門店收益甚微。門店收回的客衣太少，在到小區(qū)發(fā)放宣傳卡、節(jié)日特惠活動(dòng)、價(jià)格調(diào)整等舉措之后，從淡季到旺季收益都無(wú)大起色。在新的一年，要緊抓這方面的工作，爭(zhēng)取一個(gè)滿意的成績(jī)。

（3）員工素養(yǎng)和專業(yè)技能的不足。員工流動(dòng)性很大，而且洗衣房員工大多年齡偏大，文化程度偏低，學(xué)習(xí)能力也不強(qiáng)?；径际橇憬?jīng)驗(yàn)。只有不間斷的培訓(xùn)、學(xué)習(xí)，才能保證客衣、布草、工服的.出品質(zhì)量，達(dá)到高水準(zhǔn)的服務(wù)。

在新的一年里，我將在總結(jié)過(guò)去得失的基礎(chǔ)上，與時(shí)俱進(jìn)，開(kāi)創(chuàng)創(chuàng)新，爭(zhēng)取取得更好的成績(jī)，為酒店的繁榮昌盛奉獻(xiàn)自己的綿薄之力。最后祝各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及全體員工新年快樂(lè)，祝愿大家在新的一年里所有的希望都能如愿，所有的夢(mèng)想都能實(shí)現(xiàn)，所有的期待都能出現(xiàn)，所有的付出都能兌現(xiàn)！洗衣房年終工作總結(jié)2

也許是部分客戶的服裝比較昂貴的緣故顯得洗衣房的工作十分重要，無(wú)論是基本的服裝洗滌還是養(yǎng)護(hù)工作都要認(rèn)真對(duì)待才能夠獲得客戶的良好評(píng)價(jià)，而且面對(duì)酒店領(lǐng)導(dǎo)的工作指示應(yīng)該用心遵守才能夠處理好洗衣房的諸多事務(wù)，盡管洗衣房在酒店諸多部門中看似不太重要卻在實(shí)際的工作中存在著無(wú)法替代的作用，真以為如此面對(duì)今年洗衣房工作中的得失應(yīng)該要好好總結(jié)一番才行。

清洗普通衣物的時(shí)候注重工作效率以防耽誤客戶的行程，由于大部分普通客戶是因?yàn)槌霾畹仍虿艜?huì)臨時(shí)住宿在酒店之中，因此面對(duì)他們的需求需要盡快今衣物清洗完畢并保證能夠快速晾干才行，這樣的話即便客戶因?yàn)橐馔庖蛩匦枰M快退房也不會(huì)存在著衣服沒(méi)能得到清洗的問(wèn)題，雖然集中清洗能夠起到節(jié)約資源的作用卻不能夠在這種問(wèn)題上面顯得吝嗇，因此對(duì)于洗衣房的工作人員來(lái)說(shuō)清洗衣物的時(shí)候也要具備相應(yīng)的眼力才能夠獲得較好的結(jié)果，盡管有些時(shí)候結(jié)果無(wú)法令人滿意卻無(wú)法否認(rèn)自己在洗衣房的工作中付出過(guò)努力的現(xiàn)實(shí)。

利用休息日對(duì)洗衣房設(shè)備進(jìn)行檢修以防工作期間出現(xiàn)故障，由于往年出現(xiàn)過(guò)洗衣房設(shè)備故障導(dǎo)致大量衣物無(wú)法得到及時(shí)清洗的問(wèn)題，因此在今年的洗衣房工作中格外注意這類問(wèn)題并經(jīng)常利用休息日的時(shí)間進(jìn)行檢修，畢竟若是因?yàn)樵O(shè)備故障導(dǎo)致衣物得不到及時(shí)清洗以至于耽誤客戶行程則有些得不償失，而且等到客戶退房的時(shí)候依舊無(wú)法處理好衣物清洗工作很有可能對(duì)酒店聲譽(yù)造成相應(yīng)的影響，所幸的是今年的洗衣房工作中提前做好了設(shè)備檢修工作導(dǎo)致客戶的行程并沒(méi)有因此而受到影響。

處理好貴重衣物的養(yǎng)護(hù)工作并確保清洗的過(guò)程中材質(zhì)不會(huì)受到影響，實(shí)際上洗衣房有著專門養(yǎng)護(hù)衣物的人員從而可以解決不耐清洗的狀況，對(duì)于清洗可能存在的損耗進(jìn)行了相應(yīng)的養(yǎng)護(hù)從而保證了衣物的潔凈程度，雖然速度略慢卻能夠在處理的過(guò)程中得到顧客對(duì)酒店的良好評(píng)價(jià)，只不過(guò)為了防止部分員工為了追求效率導(dǎo)致衣服材質(zhì)受損的狀況需要建立相應(yīng)的獎(jiǎng)懲制度，正因?yàn)橄匆路咳鄙龠@方面的規(guī)定才會(huì)導(dǎo)致存在著衣物出現(xiàn)損耗的隱患，可不能因?yàn)樽约旱氖韬鰧?dǎo)致酒店因?yàn)閾p壞客戶衣物而被對(duì)方投訴。

盡管今年洗衣房的工作已經(jīng)結(jié)束卻也讓我的內(nèi)心感到惆悵許多，畢竟有些時(shí)候洗衣房工作過(guò)于順利也會(huì)導(dǎo)致自己忽略看不見(jiàn)的隱患，所以明年自己需要在酒店洗衣房認(rèn)真對(duì)待工作并確保不出現(xiàn)任何問(wèn)題。洗衣房年終工作總結(jié)3

洗衣房有幾個(gè)熟手，除了我和一個(gè)技工，其他員工完全未做過(guò)酒店行業(yè)，所以這對(duì)我們的實(shí)際工作是一個(gè)很大的考驗(yàn)，但就如何洗滌、分類、去漬、配料、燙衣、燙布草、折疊等的實(shí)操培訓(xùn)中發(fā)現(xiàn)，大部分都是很好學(xué)的，所以在當(dāng)月不要求速度的情況之下都能夠做好。

一、作業(yè)環(huán)境

高溫、濕度大、悶熱是影響員工工作質(zhì)量的重要因素，但是洗衣房員工從沒(méi)有因?yàn)榇祟愐蛩囟÷ぷ髻|(zhì)量，我相信，酒店管理當(dāng)局會(huì)對(duì)我們洗衣房實(shí)際情況作出解決的方案。

對(duì)員工制服、鞋襪的管理，我們做到了不錯(cuò)發(fā)及遺失一雙襪子的有效管理，但這都依賴于每位制服管理員每日的正確登記，如果少或多登記任何一個(gè)種類，那么我們的相關(guān)工作量將會(huì)大10倍以上。

因?yàn)橹品牟蝗?，加之酒店員工的不斷增加，洗衣房在11月以前都面臨著兩位員工只有3套制服的換洗壓力，但是面對(duì)這種壓力，我們卻很高興，因?yàn)槲覀兌急Ｕ狭酥品挠行Ч?yīng)，至少98%以上的員工隨時(shí)都可領(lǐng)取到干凈的制服。

二、工作效益

6.就是說(shuō)從不懂的情況之下會(huì)操作但不熟練的階段(從幼兒園到小學(xué)的階段)

7.當(dāng)月出品質(zhì)量為無(wú)投訴之工作

1.保障制服有效供應(yīng)的方法是什么：

退房集中時(shí)抽調(diào)部分員工上樓層協(xié)助撤布草，收下的布草于2小時(shí)內(nèi)送回，最主要的是全體員工的團(tuán)結(jié)合作服從管理的職業(yè)道德。

團(tuán)隊(duì)

洗衣房任何崗位的工作都不是一個(gè)人可以做得來(lái)的，每一項(xiàng)工作都會(huì)有很多的工序如：兩小時(shí)內(nèi)要出品50張床單，那么這50張床單的流程就有：布草員從樓層收出到洗衣房分揀水洗洗滌熨燙折疊再由布草員送上樓層，要做到2小時(shí)內(nèi)出品，每一個(gè)崗位都必須快速的反應(yīng)，且還得絕對(duì)保證質(zhì)量，如果以上任何一個(gè)崗位出現(xiàn)短路，那么2小時(shí)內(nèi)出品就成了空話。所以，我們一直的標(biāo)準(zhǔn)要求是：在你做任何一道工序時(shí)必須要想到在如何方便下一步工序來(lái)進(jìn)行上一步的操作。團(tuán)隊(duì)精神在任何地方都是影響力最大的因素。對(duì)于我們洗衣房工作性質(zhì)來(lái)講，團(tuán)隊(duì)合作精神的好差直接決定我們的......

三、問(wèn)題洗衣的流程確認(rèn)

為了防止因衣物本身問(wèn)題而造成的洗衣投訴，從十月開(kāi)始每件有任何問(wèn)題的洗衣都要記錄在案，并要有相關(guān)人員的簽名方可洗滌，這一方法的實(shí)施，有效的避免了相關(guān)投訴。

優(yōu)秀員工

為了給一些表現(xiàn)比較突出的員工給予肯定，洗衣房的方法就是評(píng)選每月優(yōu)秀員工，我們所評(píng)選優(yōu)秀員工主要表現(xiàn)是：職業(yè)道德、工作認(rèn)真、細(xì)致、團(tuán)隊(duì)精神強(qiáng)。

工作效益

從懂一些到全部知道但不完全熟練的階段(從小學(xué)升到了中學(xué))洗衣房年終工作總結(jié)4

時(shí)光如水，我們帶著自信與喜悅送走了一個(gè)秋冬又迎來(lái)一個(gè)春天——充滿希望的20__年。這對(duì)全體洗衣房的工作人員來(lái)說(shuō)，注定是奮斗與拼搏的一年，但更是收獲和展現(xiàn)我們自我價(jià)值的一年。在新的一年里，我要不斷的總結(jié)和積累工作中的管理經(jīng)驗(yàn)為以后更好的拓展工作而努力奮斗！本人對(duì)在20__年所做的工作做一下回顧：

洗衣房是綜合部的部門之一，承擔(dān)并保障全廠近2800人的工作衣清洗和正常收送工作任務(wù)。因此干工作中不怕苦怕累，敢于迎接挑戰(zhàn)，不等，不靠，不退，不推。進(jìn)入12月份以來(lái)，隨著各車間的新舊工作衣的整理，我們洗衣房的洗滌任務(wù)也越來(lái)越重，但我們不拍辛苦，保質(zhì)保量的把所有工作衣清洗干凈，整理平整，紐扣釘齊，不惜加班加點(diǎn)，按時(shí)返回各部門，以便職工們能夠穿上干凈整潔工作衣開(kāi)心工作。

各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事，新的一年意味著新的起點(diǎn)，新的機(jī)遇，也會(huì)遇到新的挑戰(zhàn)，我在這鄭重承諾，我們洗衣房會(huì)始終以強(qiáng)烈的責(zé)任心和高漲的工作激情認(rèn)真履行崗位職責(zé)，團(tuán)結(jié)好每一位員工，協(xié)助部門領(lǐng)導(dǎo)穩(wěn)定員工的良好狀態(tài)，親力親為，一切工作都立足于本職，在新的一年里更加用心，對(duì)待每一件事，不斷完善自我，為我們綜合部洗衣房更具有服務(wù)實(shí)力而盡一份力量。洗衣房年終工作總結(jié)5

我叫，現(xiàn)任客房部洗衣房、庫(kù)房管區(qū)主管工作。__年畢業(yè)于__學(xué)校，就讀專業(yè)。__年_月社招到客房部。__年_月任客房部領(lǐng)班。__年_月調(diào)洗衣房做水洗工。__年_月升為客房部洗衣房領(lǐng)班至今。

在擔(dān)任洗衣房領(lǐng)班這_年半的工作中：主要圍繞著賓館有關(guān)深化企業(yè)改革，落實(shí)規(guī)范，全面提升服務(wù)質(zhì)量，樹(shù)立特色服務(wù)，創(chuàng)__品牌這一經(jīng)營(yíng)理念開(kāi)展工作。擔(dān)負(fù)著洗衣房的使命，即將暫時(shí)失去作用價(jià)值的布草以及客衣，用最科學(xué)、經(jīng)濟(jì)的方法，恢復(fù)其使用價(jià)值，延長(zhǎng)布草使用壽命。同時(shí)，協(xié)調(diào)好各部室的布草洗滌工作，保質(zhì)保量按時(shí)地完成任務(wù)。為順利完成經(jīng)營(yíng)目標(biāo)做著不懈的努力?，F(xiàn)將這幾年的工作做以總結(jié)。

在洗衣房的基礎(chǔ)管理工作中。能夠嚴(yán)格執(zhí)行部室領(lǐng)導(dǎo)的安排，為員工樹(shù)立二線為一服務(wù)思想為基礎(chǔ)。狠抓基礎(chǔ)管理，我采取了以下幾項(xiàng)措施：

1、調(diào)整和協(xié)調(diào)了棉織品的回收洗滌程序和流程，大大節(jié)約時(shí)間簡(jiǎn)化手續(xù)提高收樓工作效率。

2、修改調(diào)整了洗衣房員工上班班次和時(shí)間，讓工作可以在單位時(shí)間完成工作量，結(jié)束洗衣房加班加點(diǎn)狀況。提高洗滌熨燙效率節(jié)約了能耗。

3、制定并實(shí)施了洗滌各類布草投料標(biāo)準(zhǔn)和相應(yīng)的登記制度，有效控制物料消耗。規(guī)范了各類布草洗滌流程和標(biāo)準(zhǔn)。，使__年物料消耗比__年少支出__萬(wàn)元，效果顯著。

4、設(shè)立了洗滌設(shè)備維修保養(yǎng)檔案，有效控制設(shè)備的非正常維修。

5、制定并張貼了所有洗滌熨燙設(shè)備、安全操作規(guī)程，有效控制因設(shè)備操作不當(dāng)造成安全事故。

6、__年初，初步嘗試借了好世界俱樂(lè)部外洗活。_--_月為賓館創(chuàng)造收入_萬(wàn)余元，為今后開(kāi)拓新的創(chuàng)收項(xiàng)目打下了來(lái)年良好的基礎(chǔ)。

在__年_月份，客房部工作調(diào)整過(guò)程中，洗衣房管區(qū)域庫(kù)房合并。此時(shí)，我感責(zé)任重大。因?yàn)閹?kù)房、洗衣房管區(qū)負(fù)責(zé)著客房部每年一百多萬(wàn)的費(fèi)用支出，管理的好與差，直接關(guān)系到賓館營(yíng)業(yè)利潤(rùn)和總體經(jīng)營(yíng)指標(biāo)完成情況。而自己對(duì)庫(kù)房只是一知半解。

“欲謀其事先利其器，器利則事半功倍”因此時(shí)常利用休假到書店翻閱有關(guān)庫(kù)房管理資料，并抄下來(lái)，結(jié)合實(shí)際工作，在_總監(jiān)和部門經(jīng)理的指導(dǎo)下，庫(kù)房的管理工作中，先后修改和完善了以下幾項(xiàng)工作：

1、規(guī)范了杯具消毒的程序和登記表格的設(shè)立，是杯具消毒走向了規(guī)范化和系統(tǒng)化，確保消毒無(wú)遺漏。

2、加強(qiáng)表格管理，設(shè)立各種表格的運(yùn)作制度和流程。（低耗品發(fā)放回收表格、酒水銷售報(bào)耗表格、杯具消毒表格、水果布放的表格等13種表格。）

3、酒水庫(kù)的管理。實(shí)施了過(guò)期飲料預(yù)報(bào)制度。使酒水報(bào)耗管理得到限度控制。（__年_月前報(bào)耗近__元，而__年全年只報(bào)耗近_元。）

4、新增客房小食品、有償物品布放和相關(guān)管理制度。增加對(duì)客服務(wù)項(xiàng)目，為賓館創(chuàng)收做出貢獻(xiàn)。

5、規(guī)范了低耗品布放標(biāo)準(zhǔn)。（淡季、旺季2種）以及回收登記制度有效控制低耗品的流失。

總體上看我是做了大量的工作，但我的管區(qū)還存在不足之處：

1、庫(kù)房杯具消毒流程存在問(wèn)題，杯具損耗量較大，需進(jìn)一步研究流程和程序，以及運(yùn)輸工具的改進(jìn)，以降低損耗率。

2、客房棉織品管理缺乏系統(tǒng)和計(jì)劃性，以便使布草以良好狀態(tài)提供給客人。

3、員工工服的管理還缺乏統(tǒng)一性，和部門之間相互溝通。

4、員工管理中還存在問(wèn)題。對(duì)老員工關(guān)心不夠；

在此我要對(duì)客房部新任領(lǐng)導(dǎo)和前幾任領(lǐng)導(dǎo)，對(duì)我工作的支持幫助和對(duì)我個(gè)人的認(rèn)可與信任，以及長(zhǎng)期支持我工作的管區(qū)員工，表示衷心的感謝。

我將以百倍的熱情，全身心的投入到實(shí)際工作中，高效圓滿完成領(lǐng)導(dǎo)賦予的工作任務(wù)，以答謝領(lǐng)導(dǎo)和班組對(duì)我的信任。洗衣房年終工作總結(jié)6

一.投產(chǎn)

洗衣房有幾個(gè)熟手，除了我和一個(gè)技工，其他員工完全未做過(guò)酒店行業(yè)，所以這對(duì)我們的實(shí)際工作是一個(gè)很大的考驗(yàn)，但就如何洗滌、分類、去漬、配料、燙衣、燙布草、折疊等的實(shí)操培訓(xùn)中發(fā)現(xiàn)，大部分都是很好學(xué)的，所以在當(dāng)月不要求速度的情況之下都能夠做好。

作業(yè)環(huán)境

高溫、濕度大、悶熱是影響員工工作質(zhì)量的重要因素，但是洗衣房員工從沒(méi)有因?yàn)榇祟愐蛩囟÷ぷ髻|(zhì)量，我相信，酒店管理當(dāng)局會(huì)對(duì)我們洗衣房實(shí)際情況作出解決的方案。

對(duì)員工制服、鞋襪的管理，我們做到了不錯(cuò)發(fā)及遺失一雙襪子的有效管理，但這都依賴于每位制服管理員每日的正確登記，如果少或多登記任何一個(gè)種類，那么我們的相關(guān)工作量將會(huì)大10倍以上。

二、制服壓力

因?yàn)橹品牟蝗又频陠T工的不斷增加，洗衣房在11月以前都面臨著兩位員工只有3套制服的換洗壓力，但是面對(duì)這種壓力，我們卻很高興，因?yàn)槲覀兌急Ｕ狭酥品挠行Ч?yīng)，至少98%以上的員工隨時(shí)都可領(lǐng)取到干凈的制服。

工作效益

6.就是說(shuō)從不懂的情況之下會(huì)操作但不熟練的階段(從幼兒園到小學(xué)的階段)

7.當(dāng)月出品質(zhì)量為無(wú)投訴之工作

1.保障制服有效供應(yīng)的方法是什么：

退房集中時(shí)抽調(diào)部分員工上樓層協(xié)助撤布草，收下的布草于2小時(shí)內(nèi)送回，最主要的是全體員工的團(tuán)結(jié)合作服從管理的職業(yè)道德。

團(tuán)隊(duì)

洗衣房任何崗位的工作都不是一個(gè)人可以做得來(lái)的，每一項(xiàng)工作都會(huì)有很多的工序如：兩小時(shí)內(nèi)要出品50張床單，那么這50張床單的流程就有：布草員從樓層收出到洗衣房分揀水洗洗滌熨燙折疊再由布草員送上樓層，要做到2小時(shí)內(nèi)出品，每一個(gè)崗位都必須快速的反應(yīng)，且還得絕對(duì)保證質(zhì)量，如果以上任何一個(gè)崗位出現(xiàn)短路，那么2小時(shí)內(nèi)出品就成了空話。所以，我們一直的標(biāo)準(zhǔn)要求是：在你做任何一道工序時(shí)必須要想到在如何方便下一步工序來(lái)進(jìn)行上一步的操作。團(tuán)隊(duì)精神在任何地方都是影響力最大的因素。對(duì)于我們洗衣房工作性質(zhì)來(lái)講，團(tuán)隊(duì)合作精神的好差直接決定我們的......

三、問(wèn)題洗衣的流程確認(rèn)

為了防止因衣物本身問(wèn)題而造成的洗衣投訴，從十月開(kāi)始每件有任何問(wèn)題的洗衣都要記錄在案，并要有相關(guān)人員的簽名方可洗滌，這一方法的實(shí)施，有效的避免了相關(guān)投訴。

優(yōu)秀員工

為了給一些表現(xiàn)比較突出的員工給予肯定，洗衣房的方法就是評(píng)選每月優(yōu)秀員工，我們所評(píng)選優(yōu)秀員工主要表現(xiàn)是：職業(yè)道德、工作認(rèn)真、細(xì)致、團(tuán)隊(duì)精神強(qiáng)。

工作效益

從懂一些到全部知道但不完全熟練的階段(從小學(xué)升到了中學(xué))

6.無(wú)任何出品質(zhì)量的口頭或書面形式的投訴

1.水質(zhì)

出現(xiàn)因水質(zhì)突然嚴(yán)重發(fā)黃而致使毛巾嚴(yán)重發(fā)黃的事故，因大足水質(zhì)本身不好，而我們目前也沒(méi)有水處理設(shè)備，但已引起酒店管理當(dāng)局的高度重視并已同意于年后著手安裝水處理設(shè)備。雖然現(xiàn)在我們沒(méi)辦法解決水質(zhì)的問(wèn)題，但我們要隨時(shí)注意水質(zhì)的變化，遇到水發(fā)黃特別嚴(yán)重時(shí)，不可洗滌任何東西，應(yīng)該把發(fā)黃的水排完后再洗滌。

羽絨被

在對(duì)客房全羽絨被進(jìn)行烘干工作時(shí)對(duì)有些被蛋白污漬污染的羽絨被沒(méi)有及時(shí)發(fā)現(xiàn)就放入烘干機(jī)高溫烘干，導(dǎo)致蛋白污漬固化后而增加去污難度。對(duì)于這點(diǎn)，我們操作員在下一次的相關(guān)工作中要引起高度注意。

洗衣投訴

11月15日，洗衣房在客衣服務(wù)中因細(xì)節(jié)疏忽而導(dǎo)致了一次客人投訴洗衣服務(wù)的事故(11月15日730房香港客人何帶福先生的襯衣要求折疊但因種種細(xì)節(jié)的疏忽而導(dǎo)致沒(méi)有折疊就送回給客人)，這個(gè)投訴時(shí)體現(xiàn)我們的細(xì)節(jié)工作做得不夠完善，監(jiān)管力度不強(qiáng)，我們的要求是，每一項(xiàng)工作，尤其是對(duì)客洗衣，從收到出的每一個(gè)環(huán)節(jié)都不能出現(xiàn)一絲的疏忽，只要每位客衣員都嚴(yán)格按照我們所定下的標(biāo)準(zhǔn)程序去操作，我想，要找出你們的問(wèn)題都難。

四、成本控制

1.洗滌劑的控制方法(同時(shí)控制了水、電、蒸汽)

主要方法有：每日成本總結(jié)會(huì)、洗滌劑每機(jī)配料登記、任何設(shè)備必須滿載運(yùn)作、員工對(duì)崗位操作方法更深層次的