小麥種子生產(chǎn)技術(shù)課件

小麥種子生產(chǎn)技術(shù)小麥——生物學(xué)特性（一）一年生草本，高30～120cm。葉鞘無毛；葉舌膜質(zhì)，短小；葉片平展，條狀披針形，長(zhǎng)10～20cm，寬5～10cm。（二）穗狀花序圓柱形，直立，長(zhǎng)5～10cm，寬約1cm，穗軸每節(jié)著生1枚小穗；小穗長(zhǎng)約10cm，含3～5小芝，兩側(cè)鹺扁，側(cè)面向穗軸，無柄；穎卵形，近革質(zhì)，中部具脊，頂端延伸成短尖頭或芒；外稃扁圓形，頂端無芒或具芒；內(nèi)稃與外稃近等長(zhǎng)，具2脊。小麥——生物學(xué)特性小麥適宜種植范圍小麥?zhǔn)且环N溫帶長(zhǎng)日照植物，適應(yīng)范圍較廣，自北緯17°～50°，從平原到海拔約4000m的高原（如中國(guó)西藏，新疆高原地區(qū)）均有種植。受氣候及地理?xiàng)l件等客觀因素的影響，國(guó)際、國(guó)內(nèi)上公認(rèn)優(yōu)質(zhì)小麥產(chǎn)區(qū)為36°N附近，國(guó)內(nèi)來說山東高密小麥品質(zhì)較高，為公認(rèn)的“黃金優(yōu)麥區(qū)”，在民間素有“東北米，高密麥（面）”之說。我國(guó)小麥分布圖小麥種子生產(chǎn)技術(shù)

小麥原種生產(chǎn)技術(shù)一、三圃制

三圃制是我國(guó)小麥原種生產(chǎn)的傳統(tǒng)方法，一般需要三年完成，主要經(jīng)過單株（穗）選擇、株（穗）行鑒定、株（穗）系比較和混合系繁殖四個(gè)環(huán)節(jié)。（一）選擇單株（穗）1.材料來源——在原種圃、種子田或大田設(shè)置選擇圃中進(jìn)行，一般應(yīng)以原種圃為主。2.選擇方法——在典型性狀表現(xiàn)最明顯的時(shí)期進(jìn)行單株（穗）選擇。田間當(dāng)選的單株（穗）收獲后，分別脫粒，室內(nèi)根據(jù)粒形、粒色等進(jìn)行選擇。3.選擇數(shù)量——當(dāng)選的單株（穗）的數(shù)量應(yīng)根據(jù)下年株行圃的面積而定，一般每公頃需要種植4500個(gè)決定的單株或者15000個(gè)以上單穗。小麥種子生產(chǎn)技術(shù)

小麥原種生產(chǎn)技術(shù)（二）株（穗）行鑒定1.田間種植方法將上年當(dāng)選的單株（穗）按統(tǒng)一編號(hào)種植。株（穗）行圃一般采用順序排列、人工開溝、單粒點(diǎn)播的方法。2.田間觀察記載在整個(gè)生育期間內(nèi)固定專人、按規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一做好田間觀察和記載工作。第一次在苗期，根據(jù)葉鞘顏色、幼苗習(xí)性、葉色、葉形、分蘗等特點(diǎn)、耐寒性等選擇符合本品種特性的株行。第二次在抽穗揚(yáng)花階段，主要根據(jù)株型、葉形、抽穗期、開花習(xí)性、穗形和整齊度等淘汰。第三次在黃熟期，根據(jù)穗部性狀、株型、株高、抗病性、抗倒性、成熟期、豐產(chǎn)性、落黃等情況，與對(duì)照進(jìn)行比較，確定當(dāng)選（穗）行。小麥種子生產(chǎn)技術(shù)

小麥原種生產(chǎn)技術(shù)（四）混系繁殖將上年混合脫粒的種子稀條播種種植，即為原種圃。一般行距20～25cm，播種量60～75kg/hm2，擴(kuò)大繁殖系數(shù)。在抽穗至成熟期間內(nèi)，進(jìn)行2～3次田間去雜去劣工作。同時(shí)嚴(yán)防生物學(xué)和機(jī)械混雜。二、二圃制三圃周期長(zhǎng)、生產(chǎn)成本大，目前多數(shù)單位采用二圃制，把株行圃中當(dāng)選的株（穗）行種子混合，進(jìn)入原種圃生產(chǎn)原種，節(jié)省時(shí)間，但是提純效果不及三圃制。小麥種子生產(chǎn)技術(shù)

小麥雜家種種子生產(chǎn)技術(shù)小麥雜交種子生產(chǎn)分為兩系法和三系法。利用光、溫敏不育系或化學(xué)殺雄法制種采用兩系法，利用核質(zhì)互作雄性不育生產(chǎn)小麥雜交種采用三系法。小麥種子生產(chǎn)技術(shù)

小麥雜家種種子生產(chǎn)技術(shù)二、制種田的選擇與安全隔離要求隔離空間達(dá)到50m，也可以利用高桿作物、自然屏障、父本行隔離的辦法。三、行比的設(shè)置在小麥行距20cm情況下，父母本行比一般為2：6～10為宜，播幅寬度2～3米，制種田一般采用南北行向，有利于借助風(fēng)力傳粉。小麥種子生產(chǎn)技術(shù)

小麥雜家種種子生產(chǎn)技術(shù)四、花期相遇小麥揚(yáng)花盛期為3～5天，沒有授粉的小麥雌蕊柱頭生活力可維持10天左右。當(dāng)父母本同時(shí)到達(dá)盛花期，或父本較母本遲2～3天為最理想的狀態(tài)。另外，小麥化學(xué)殺雄對(duì)母本花期可能有推遲的作用，母本密植有利于集中花期，父本稀植可延長(zhǎng)花期。小麥種子生產(chǎn)技術(shù)

小麥雜家種種子生產(chǎn)技術(shù)五、人工輔助授粉對(duì)于低溫、高濕、無風(fēng)等不利的天氣情況下，每天在開花高峰期進(jìn)行人工輔助授粉更有必要。方法有木棍敲打、繩拉抖動(dòng)或鼓風(fēng)吹動(dòng)等，幫助花粉從父本向母本傳播。六、田間管理——密度、水肥、去雜去劣管理七、單收單打父母本嚴(yán)格單獨(dú)收獲，以先收父本在手母本為宜。在運(yùn)輸、脫粒、涼曬等環(huán)節(jié)注意嚴(yán)格防止混雜。小麥種子生產(chǎn)技術(shù)

小麥雜家種種子生產(chǎn)技術(shù)化學(xué)殺雄技術(shù)利用小麥雜種優(yōu)勢(shì)的優(yōu)點(diǎn)：親本選配不受限制；種子生產(chǎn)程序簡(jiǎn)單。利用化學(xué)殺雄制種的其它關(guān)鍵技術(shù)●花期調(diào)節(jié)●父母本行比●嚴(yán)格去雜去劣●拔除殺雄不徹底的植株和分蘗穗●人工輔助授粉小麥種子加工儲(chǔ)藏技術(shù)貯藏技術(shù)的重要性小麥?zhǔn)俏覈?guó)種植面積第二大的農(nóng)作物，栽培面積約2700萬頃。小麥品種多，用種量大。小麥?zhǔn)斋@時(shí)正逢高溫多雨季節(jié)，即使經(jīng)過充分干燥，種子入庫(kù)后如果管理不當(dāng)，仍吸濕回潮，生蟲，發(fā)熱，霉變，貯藏較為困難。因此要貯藏好小麥種子，必須了解小麥種子貯藏的特性。

貯藏過程中的品質(zhì)變化：麥堆結(jié)頂與發(fā)熱霉變。貯藏措施：主要抓三大環(huán)節(jié)：一曬、二凍（利用自然低溫）、三防蟲。小麥安全貯藏的關(guān)鍵控制點(diǎn)小麥的安全貯藏是一個(gè)系統(tǒng)工程，需要全程控制。從原料的收購(gòu)、庫(kù)房的建設(shè)以及貯藏過程中的管理，至出倉(cāng)等各個(gè)環(huán)節(jié)，都要嚴(yán)加控制。關(guān)鍵控制之處主要有以下幾個(gè)方面保證庫(kù)房的質(zhì)量：庫(kù)房的清潔衛(wèi)生狀況對(duì)小麥的安全貯藏具有重要影響。應(yīng)從防潮、防雨、防蟲、防污染等要求出發(fā)，把控好庫(kù)房質(zhì)量。小麥入庫(kù)時(shí)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)：入庫(kù)小麥的品質(zhì)是安全貯藏的關(guān)鍵和前提。因此，在收購(gòu)時(shí)應(yīng)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，按照國(guó)家規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)。小麥貯藏過程中的管理：經(jīng)檢驗(yàn)合格允許入庫(kù)的小麥，需要經(jīng)過較長(zhǎng)的倉(cāng)儲(chǔ)期。在貯藏期內(nèi)，由于各種內(nèi)外因素作用，其品質(zhì)會(huì)發(fā)生一系列變化。2014年中國(guó)小麥產(chǎn)業(yè)投資效益淺析統(tǒng)計(jì)顯示，2008年以來，國(guó)家已連續(xù)5年提高小麥最低收購(gòu)價(jià)。但受生產(chǎn)資料、土地租金、人工費(fèi)用增加以及干旱、陰雨等自然災(zāi)害影響，農(nóng)戶種植小麥的效益不穩(wěn)，不少地區(qū)呈下降趨勢(shì)，且相對(duì)于稻谷、玉米兩種糧食作物，小麥效益持續(xù)偏低。為確保國(guó)家口糧安全，進(jìn)一步穩(wěn)定農(nóng)民種糧積極性，國(guó)家繼續(xù)提高2014年小麥最低收購(gòu)價(jià)，但在2013/14年度全球糧食供應(yīng)充足、國(guó)際糧價(jià)低迷的大背景下，提價(jià)幅度不像2012年和2013年這么