2014年高職考試旅游真題卷

9/9２０１4年浙江省高等職業(yè)技術(shù)教育招生考試旅游服務(wù)類試卷姓名準(zhǔn)考證號碼本試題卷共七大題。全卷共8頁。滿分300分，考試時間1５0分鐘注意事項：?1。所有試題均需在答題紙上作答,未在規(guī)定區(qū)域內(nèi)答題，每錯一個區(qū)域扣卷面總分1分,在試卷和草稿紙上作答無效。2．答題前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號用黑色字跡的簽字筆或鋼筆填寫在答題紙和試卷上.3.選擇題每小題選出答案后，用2B鉛筆把答題紙上對應(yīng)題目的答案標(biāo)號涂黑。如需修改動,用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案標(biāo)號。非選擇題用黑色字跡的簽字筆或鋼筆將答案寫在答題紙上。一、單項選擇題(本大題共30小題,每小題1．5分,共45分）在每小題列出的四個備選答案中，只有一個是符合題目要求的。錯涂、多涂或未涂均無分.1。ＭH3７0航班失聯(lián)事件導(dǎo)致3月份去馬來西亞旅游的人數(shù)銳減，這說明旅游業(yè)的特點。A。綜合性B.依賴性C。涉外性D。敏感性2。“青山有幸埋忠骨，白鐵無辜鑄佞臣?！痹娭小爸夜恰卑涤髂纤慰菇鹈麑．岳飛Ｂ。劉琦C.宗澤D.戚繼光3.古代男子到歲成人，要舉行冠禮，標(biāo)志其人可立身于社會了，要另取一個字。Ａ。１7Ｂ.18C．１9D.204．是全民健身、防疫祛病、逼瘟驅(qū)毒、祈求健康的民俗節(jié)日。A．春節(jié)B．端午節(jié)C.中秋節(jié)D.重陽節(jié)５．祭敖包是最隆重的祭祀。Ａ．維吾爾族Ｂ.蒙古族C.回族D．藏族6。納西族房屋多為土木結(jié)構(gòu),最常見的形式是A．一坊房B．兩坊房Ｃ.三坊一照壁D.四合五天井7。自古便被視為社稷穩(wěn)定、政權(quán)鞏固、國家昌盛、民族團結(jié)的象征,也是中國受過皇帝封禪最多的名山是A。黃山Ｂ.泰山Ｃ.華山D。衡山８。旅游者想要去看班頭雁、魚鷗、棕頸鷗,應(yīng)該選擇去游覽。Ａ．青海湖Ｂ．納木錯湖C。海南D。喀納斯湖９。是園林中最靈活多變的建筑形式，在園林造園藝術(shù)中廣泛應(yīng)用,還起著“點景”和“引景”的作用。Ａ。廳堂Ｂ.榭Ｃ．亭Ｄ．廊10.有“剞花如荔，切絲如發(fā),片薄如紙”美譽的是Ａ。閩菜B．川菜C．湘菜D．蘇菜１1.名揚四海，是天津“風(fēng)味三寶”之首,迄今已有百年歷史.A.小窩頭Ｂ.“狗不理”包子C。耳朵眼炸糕Ｄ．“桂發(fā)祥”什錦麻花12。佛祖結(jié)跏趺坐,左手為“定印”,右手為“觸地印"，這是指佛祖的A．成道像B.說法像C.涅槃像D．旃檀像1３．下列人物不屬于道教發(fā)展時期的代表人物的是Ａ。葛洪B．陸修靜Ｃ．王重陽Ｄ．寇謙之14．有對聯(lián)曰：“斗雞山上山雞斗，龍隱巖中巖隱龍?！闭垎栐撀?lián)采用的技法是A。疊字Ｂ．拆合字C．頂真D．回文15.中國第一次形成比較完整的國家禮儀與制度是在A。夏朝以前B。夏商西周三代Ｃ．春秋戰(zhàn)國時期Ｄ.秦漢時期16.優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù)措施或體系必須是發(fā)自內(nèi)心的，是誠心誠意的,是心甘情愿的，這體現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)顧客服務(wù)的A。情感特征B．適當(dāng)特征C。規(guī)范特征Ｄ．連續(xù)特征17．卓越服務(wù)的關(guān)鍵是A。服務(wù)態(tài)度B．執(zhí)行規(guī)范C。發(fā)現(xiàn)細(xì)節(jié)D．形成習(xí)慣18。在人際交往的“四部曲”中，被稱為通往交際大門鑰匙的是A.稱呼B．介紹C。名片Ｄ．握手１9。下列關(guān)于手勢的含義說法錯誤的是Ａ。OK手勢在美國表示同意、贊許、允許、承諾等Ｂ．豎立食指這一手勢在新加坡表示“最重要”C．V形手勢,手心向外,在澳大利亞、新西蘭、英國是一種侮辱人的信號D.翹大拇指.在中國通常表示高度的贊揚２0.在涉外交往的服務(wù)過程中，言談上要注意禁忌,其核心是A。莫問個人隱私B．莫問年齡大小C．莫問收入支出D．莫問個人經(jīng)歷21．導(dǎo)游帶團觀看文藝演出時，一般要提前帶領(lǐng)團隊到達(dá)劇場。A.1５分鐘B．20分鐘C．2５分鐘D.30分鐘22.在涉外會見中,凡賓主身份相當(dāng)?shù)臅姡ǔ７Q為Ａ。接見Ｂ．召見C。會晤Ｄ。拜見23．公式“100－1＜0"說明只要客人對所體驗的任何一項服務(wù)不滿意，就可能對全部服務(wù)不滿意，這是客人A．求平衡Ｂ．求尊重C．求全Ｄ。求發(fā)泄２4.處理客人投訴的指導(dǎo)原則是A．迅速處理B。換位思考C。一視同仁Ｄ．客人永遠(yuǎn)是對的２５.除食宿設(shè)施外，還提供豐富的娛樂和體育服務(wù)項目，視情況配有各種娛樂場地。A．商務(wù)型飯店B．度假型飯店C．會議型飯店D．公寓型飯店26。三星級以上飯店的大堂副理必須提供至少個小時的在崗服務(wù).A．8Ｂ。12C.18Ｄ。2427。位于走廊過道盡頭的客房稱為A.連通房Ｂ．內(nèi)景房C.角房D。外景房28．餐飲服務(wù)的是指就餐賓客只有在購買并享用完餐飲產(chǎn)品后，才能憑借其生理與心理滿足程度來評估其優(yōu)劣.A.無形性B．一次性C.直接性D。差異性29．一般而言，是我國星級飯店餐廳家族中的主角。A．中餐廳B.西餐廳C。風(fēng)味餐廳D.主題餐廳30。是指飯店為保證和提高服務(wù)質(zhì)量,組織飯店全體員工共同參與,綜合運用現(xiàn)代管理科學(xué)，控制影響服務(wù)質(zhì)量的全過程和各種因素，全面滿足賓客需求的系統(tǒng)管理活動.A．ＰDCA循環(huán)法B。現(xiàn)場巡視管理Ｃ．“零缺點”質(zhì)量管理D。全面質(zhì)量管理二、多項選擇題（本大題共１8小題、，每小題2分，共3６分）在每小題列出的五個備選答案中，至少有兩個是符合題目要求的。錯涂、多涂、少涂或未涂均無分.31。下列有關(guān)旅游的認(rèn)知，描述正確的是A．觀光旅游是自古以來國內(nèi)外最常見、最普遍的旅游活動類型B．人類有意識和自愿的外出旅行活動始于原始社會末期C。到基層鍛煉的干部不能列為國內(nèi)旅游者Ｄ．旅游資源貴在獨特,獨特性越大，則吸引力越大E．旅游飯店是衡量一個國家或地區(qū)旅游業(yè)發(fā)展水平的主要標(biāo)志32。下列謚號中不屬于表揚的有A．昭B。文C．武D。靈E．愍33．維吾爾族素有“歌舞民族”之稱，傳統(tǒng)的舞蹈有A.頂碗舞B．安代舞Ｃ．大鼓舞Ｄ?？曜游鐴。鐵環(huán)舞３4．下列有關(guān)我國水域風(fēng)光描述正確的有A.黃河水量充沛,兩岸景點星羅棋布，素有旅游“黃金水道”之稱B.漓江風(fēng)景區(qū)是世界上規(guī)模最大、風(fēng)景最美的巖溶山水游覽區(qū)C．九寨溝是全國唯一擁有“世界自然遺產(chǎn)”和“世界生物圈保護(hù)區(qū)"兩頂桂冠的圣地Ｄ。北戴河海濱被譽為“不是夏威夷，勝似夏威夷"E.鼓浪嶼面積僅0。7１平方公里,素有“海上花園”之譽３5．下列有關(guān)建筑小品描述正確的有Ａ.人們對宮廷多禍?zhǔn)?稱為“禍起蕭墻”。其中“蕭墻"指的是影壁B．樹牌坊是旌表德行,承沐后恩，流芳百世之舉,是古人一生的最高追求C．在皖南徽州地區(qū)，牌坊、民居、祠堂被譽為古建“三絕”D.華表起源于古代的“誹謗木"，以示帝王虛心納諫的決心E．石獅有辟邪作用,按照中國的文化傳統(tǒng)，成對石獅系左雄右雌3６．蘇菜的經(jīng)典代表菜肴有A．松鼠鱖魚B。白云豬手C．軟燒仔鰱D.羊方藏魚Ｅ．云林鵝37.基督教的基本教義有A。信天使B.上帝創(chuàng)世說C.原罪救贖說D.信經(jīng)典E。天堂地獄說３8。下列詩詞中描寫浙江名勝的有A．“姑蘇城外寒山寺,夜半鐘聲到客船”選自張繼《楓橋夜泊》Ｂ.“野曠天低樹，江清月近人"選自孟浩然《宿建德江》C．“疏影橫斜水清淺,暗香浮動月黃昏"選自林逋《山園小梅》D?！扒Ч棚L(fēng)流八詠樓，江山留與后人愁”選自李清照《題八詠樓》E.“不畏浮云遮望眼,自緣身在最高層”選自王安石《登飛來峰》３9.下列有關(guān)服務(wù)禮儀的作用描述正確的有A．加強服務(wù)禮儀有助于提高從業(yè)人員的個人素養(yǎng)和自身的職業(yè)競爭力B．服務(wù)禮儀展示了企業(yè)的文明程度、管理風(fēng)格、道德水準(zhǔn)，從而塑造了良好的企業(yè)形象C．規(guī)范化的禮儀服務(wù),能夠最大限度地滿足顧客在服務(wù)中的物質(zhì)需求Ｄ．禮儀服務(wù)是企業(yè)無形的廣告，可以提高企業(yè)的競爭附加值E。學(xué)習(xí)禮儀、運用禮儀有助于人際交往問題最小化40。下列不符合握手禮儀規(guī)范的有A.握手時距離握手對象１米左右，呈立正姿勢,上身略向前傾B．女士在社交場合可以戴著薄紗手套與人握手Ｃ．初次見面,握手的時間應(yīng)長些以示友好D.與長者見面時,為體現(xiàn)對長者的尊敬，應(yīng)主動上前與長者握手Ｅ.男子與女子握手不能握太緊，西方人往往只握下婦女的手指部分,但老朋友可以例外41。下列符合電話禮儀規(guī)范的有A．通常在電話鈴聲響過兩聲之后接聽，若超過三聲接聽電話，要向?qū)Ψ降狼窧.無論從事何種行業(yè),在打電話和接電話過程中都應(yīng)該牢記讓客戶先收線Ｃ．如果沒有與對方約好時間,最好選擇在對方的休息時間D．通話時間控制的基本要求是“宜短避長”，一般采用“三分鐘原則”E.打電話要講究舉止文明，保持端正的坐姿或站姿，保持微笑４2.下列有關(guān)服務(wù)儀態(tài)描述正確的有A.男服務(wù)員在鄭重地向客人致意的時候，必須腳跟并攏，雙手疊放于腹前B.在正式場合的步頻應(yīng)當(dāng)保持均勻、平衡,如遇有急事，可加快步頻，但不可奔跑C．入座時應(yīng)講究“左人左出’’，這是一種“以右為尊”的具體體現(xiàn)D．與較熟悉的顧客打招呼時，眼睛要看著他面部的倒三角形E。服務(wù)員在提供必要服務(wù)時，如客人坐處較低，可以使用蹲姿為其服務(wù)４3．下列涉外宴請禮儀的描述正確的有A.正式宴會設(shè)置大型樂隊演奏國歌和席間樂，賓主需要按照身份排位就座B。參加雞尾酒會的客人可在酒會活動持續(xù)時間內(nèi)靈活掌握時間,到達(dá)或退席十分自由C．比較正式的宴會應(yīng)該盛情邀請，即發(fā)出請柬,既禮貌又可以起到備忘作用D.西餐正式宴會上，桌次的高低尊卑以距離主桌位置的遠(yuǎn)近而定，越靠右的桌次越尊貴E．兩桌組成的中餐小型宴請，在安排桌次時，應(yīng)注意面門定位，右高左低的原則４4.飯店的折扣價通常是飯店對于客人提供的優(yōu)惠房價.A。?？虰．有特殊身份的客人C。旅行社Ｄ。VIPE.長住客45?？头咳粘Ｇ鍧崈?nèi)容包括A。物品整理Ｂ。擦鞋服務(wù)C.檢查設(shè)備Ｄ．洗衣服務(wù)Ｅ.擦洗衛(wèi)生間46。下列屬于中式烹飪特點的有A．原料豐富，菜品繁多Ｂ。選料精細(xì),注重老嫩C．盛器考究，藝術(shù)性強D.方法獨特，口味香醇Ｅ．刀工精湛,善于調(diào)味47.中餐宴會臺形布局一般遵循的原則是A．中心第一B.自上而下C.先右后左D。高近低遠(yuǎn)E。男左女右４８。下列關(guān)于球類活動描述正確的有A．１9世紀(jì)中葉,9瓶式保齡球開始風(fēng)行歐洲，特別是在德國和荷蘭B。在英國的維多利亞女王時代，網(wǎng)球作為一項正式的娛樂項目，進(jìn)入了英國上流社會C。斯諾克臺球是世界流行的主流臺球項目，比賽由兩個或兩個以上的人單獨或分邊進(jìn)行D.標(biāo)準(zhǔn)的高爾夫球比賽為７2個洞，在18個洞穴的球場上需要循環(huán)4次E．壁球運動起源于1２~13世紀(jì)的法國三、判斷題(本大題共2４小題，每小題1．5分，共3６分）判斷下列各題，正確的打“√"，錯誤的打“×”。4９．旅游活動具有短期性。世界旅游組織規(guī)定,旅游者“在外地的暫時停留不超過一年”。50.唐朝文壇涌現(xiàn)了歐陽詢、顏真卿、柳公權(quán)、吳道子等中國書法史上赫赫有名的書法家。５1.避諱習(xí)俗起于周，成于秦，盛于唐宋，嚴(yán)于兩宋，苛于清代。52.自炎黃時代黃帝“垂衣裳而天下治”，漢服已具基本形式，到隋朝已全面完善并普及.５３．農(nóng)歷三月三是畬族的烏飯節(jié)。這一天，畬族人都穿上盛裝,特別是畬族女子的“鳳凰裝”和“鳳凰發(fā)式”富有特色。５4．大龍湫瀑布是我國單級落差最高的瀑布，是以瀑高流長、變化復(fù)雜而見稱的一大名瀑。５5．大熊貓是一種有著獨特黑白相間毛色的活潑動物，被譽為動物“活化石"。56。中國古代園林重在表現(xiàn)人文的力量，而西方園林則重在體現(xiàn)“天人合一”的觀念。５７.承德避暑山莊東南多山,西北多水,被譽為“中國地理型貌之縮影”。５8.夫妻肺片,是四川成都人人皆知的風(fēng)味小吃.它是以牛舌、牛心、牛肚、牛肉和牛肺等為主要原料制作的。59。道教的標(biāo)記為太極八卦圖，具有鎮(zhèn)妖降魔之功能。６0．麥加是伊斯蘭教最主要的圣地,穆罕默德的出生地，被稱為第一圣地。61。安徽滁州醉翁亭、北京陶然亭、湖南長沙愛晚亭、杭州湖心亭被稱為中國“四大名亭”.6２．對聯(lián)必須豎寫、豎讀、豎貼。一般上聯(lián)在右，最后一個字是平聲，下聯(lián)在左，最后一個字是仄聲。63.道德是禮儀的根本，禮儀是道德的外在表現(xiàn)形式。6４.交換名片時，當(dāng)對方多人又不清楚職務(wù)高低和年齡大小時，則先和自己正對面的人交換。65.一些嚴(yán)肅、安靜的特定場合一定要關(guān)掉手機，以免破壞氣氛。66.TPO原則是世界通行的著裝基本原則,這個原則要求服飾應(yīng)力求和諧，以和諧為美。6７.英國學(xué)者里奇提出的慷慨次則是指盡量增加對他人的益處，盡力減少他人的付出。６8．導(dǎo)游在行進(jìn)中,應(yīng)右手持旅行社社旗,舉過頭頂，保持正直，以便隊尾的團友及時跟進(jìn)。69.200６年1０月,如家酒店集團在美國納斯達(dá)克上市,成為中國酒店業(yè)海外上市第一股.70?？头繝顩r是指飯店客房的使用情況,英文縮寫Ｃ/O是指住客房。71。貴重物品保管箱的數(shù)量通常按飯店客房數(shù)的1５％～20%來配備。７2.拖延處理賓客的投訴,是導(dǎo)致賓客產(chǎn)生新的投訴的根源。四、填空題（本大題共3２小題，每空格1分,共6３分）７3.意大利旅行家為經(jīng)商來到中國，是第一個完整地走過了全部行程的人。7４。西漢寫就了中國第一部紀(jì)傳體通史《史記》；東漢班固寫成了我國第一部斷代史。75。殿試的一甲取三名，叫“”。第一名稱“狀元"，第二名稱“”,第三名稱“探花".76。傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三的,一直到正月十五，其中以除夕和為高潮。７7.俗話說：“寧夏回族三件寶”,油香、、是回族日常生活和各類重大節(jié)日的必備食物。78。苗族女性喜戴銀飾,素有“”的美稱。苗家有“”的習(xí)俗，銀飾被視為財富的象征,以大、重、多為美，有頭飾、胸飾、背飾三大類型。79.黃山云海以美、勝、奇、享譽古今，是黃山四絕之最。黃山觀云海，以在上看云海為最佳。８０。以一種大度的姿態(tài)、平和的心態(tài)表現(xiàn)了黃河“寧靜致遠(yuǎn)"的陰柔之美。而黃河則以一種大氣的姿態(tài)、豪邁的心態(tài)表現(xiàn)了黃河“靈動飛揚"的陽剛之氣.８1．“接天蓮葉無窮碧,映日荷花別樣紅”。這是宋朝詩人描寫西湖荷花的詩.此詩描述相對應(yīng)的是西湖十景之一。82．蘇州四大名園包括滄浪亭、、拙政園、。83．“昔人已乘黃鶴去，此地空余黃鶴樓”，詩中的黃鶴樓與、并稱為“江南三大名樓”。84．《舌尖上的中國》第二季中介紹了蘇州糕團，它是每逢過年蘇城家家戶戶都用糯米粉做成的“城磚"，據(jù)說是用來紀(jì)念。因為這“城磚”是過年時吃的,故大家又稱之為。85.金元以來至今，全國道教形成與兩大教派。86．基督教的教堂主要分為三大類:天主教堂、、。8７。福建泉州是我國現(xiàn)存最古老的典型式清真寺,也是沿海清真古寺中規(guī)模最大、建筑藝術(shù)最好的一座，屬全國重點文物保護(hù)單位。88.“南朝四百八十寺,”出自晚唐杰出詩人杜牧的《江南春》，人號“小杜”，與并稱“小李杜".8９.陸游的《游山西村》中“，”描寫作者穿越山山水水，眼前豁然開朗，一派花紅柳綠交相輝映的美麗田園風(fēng)光,令詩人欣喜不已，其中又隱含著一些生活哲理，因此而成為歷代傳誦的名句。９０.明代袁宏道《虎丘記》寫道：“虎丘去城可七八里，其山無高巖邃壑……”.此處的“虎丘"是指江蘇省古城的虎丘山風(fēng)景名勝區(qū),素有“”的美譽。９1.服務(wù)必須遵循一定的禮儀原則，其中是禮儀的第一原則，是進(jìn)行人際交往的“潤滑劑”.９2．“客人永遠(yuǎn)是對的"主要針對其特定的,提出要通過“讓”的藝術(shù)，將“____＿_(dá)”讓給客人,不與客人爭執(zhí).93。人際交往,表現(xiàn)為人與人之間的，反映人們尋求滿足需要的心理狀態(tài)。在人際交往過程中,是社交的金字招牌.94．名片已成為當(dāng)前人們社交活動的重要工具,在接受名片時要注意禮儀,一要，二要表示謝意，三要記住去看,四要。95。從服務(wù)禮儀層面來講,化妝需要注意自然，美化,協(xié)調(diào)和；其中，美化的重點是,揚長避短。96.身體語言是指經(jīng)由身體的各種動作，從而代替語言借以達(dá)到的溝通目的；往往具有、真實性和輔助性的特點。9７。導(dǎo)游在日常工作中應(yīng)注重形象，這是導(dǎo)游的基本要求,在服飾方面,堅持“、合時、合適”的三合原則.98。涉外交往禮儀的核心是，涉及的外事接待活動要環(huán)環(huán)相扣.目前國際上一般通用的禮賓儀式以為趨勢。99．對客服務(wù)中面對突發(fā)的禮儀危機，服務(wù)人員巧妙地運用語言技巧是解決危機的重要手段之一，其中，是危機的潤滑劑,是尷尬的化解劑。10０。作為飯店的優(yōu)秀員工，必須具有的職業(yè)意識有：意識,優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識，意識和創(chuàng)新變革意識。1０1。按照國際慣例,飯店對于臨時性預(yù)訂的客人,會為其保留房間直至抵店日當(dāng)天18:OO為止，這個時限被稱為“取消訂房時限"或。當(dāng)天的臨時性訂房通常由受理。１０2。住客房間的小整理服務(wù)可以讓客房經(jīng)常處于的狀態(tài),使賓客回房時有一種清新舒適的感覺，一般在房提供這項服務(wù)。1０3。外國人就餐時一般只喝而不喝其他酒,法國地區(qū)生產(chǎn)的紅葡萄酒優(yōu)雅甜潤，被譽為“葡萄酒之女王”。104.茶吧是一種以茶藝、茶道傳播為特色的休閑場所.茶吧的裝潢通常應(yīng)古樸清雅,氣氛講究清、廉、和。五、名詞解釋（本大題共５小題,每小題5分，共２5分），1０5．旅游資源106.障景１07．禮賓次序108。顛倒語句10９．超額預(yù)訂六、簡答題（本大題共7小題,每小題8分，共５６分）110．簡述藏族絢麗多姿的服飾特點。11１．簡述徽州民居的特色.1１２.簡述浙江菜的流派及其特點。113．請介紹靈隱寺１14．簡述應(yīng)答禮儀的要求.115．住店期間，導(dǎo)游在協(xié)調(diào)對客關(guān)系上應(yīng)注意哪些禮儀？116．簡述客房服務(wù)員在賓客離店時的服務(wù)工作內(nèi)容。七、材料分析題（本大題共3小題，每小題13分，共39分）11７．請閱讀以下導(dǎo)游詞,并回答相關(guān)的問題：地陪小李接待了一批參加錢塘江、京杭大運河豪華游輪游的客人,作了如下介紹:各位遠(yuǎn)道而來的朋友,大家好！現(xiàn)在我們正乘著“和諧號”游輪行駛在壯觀的錢塘江上，“八月十八潮，壯觀天下無”.古往今來，引來無數(shù)游客爭相觀潮。歷史上很多詩人也競相贊嘆錢江潮的波瀾壯闊。唐代詩人宋之問留下了“樓觀滄海日,①"這一被千古傳誦的名句.宋代②在《觀潮》中寫道：“方其遠(yuǎn)出海門，僅如銀線；既而漸近大聲如雷霆,震撼激射，吞天沃日,勢極雄豪.楊誠齋詩云‘海涌銀為郭，江橫玉系腰’者是也.”……現(xiàn)在我們將沿著錢塘江北上游覽充滿魅力的京杭大運河,京杭大運河始于隋代開鑿的南北大運河，是以洛陽為中心向東北和東南伸展的。從地圖上看,繞了一個大弧形。元代定都大都（今北京）后,要從江浙一帶運糧到大都。為了從杭州直達(dá)北京，避免繞道洛陽，于是截彎取直，不再繞道洛陽，由杭州直達(dá)北京，史稱“京杭大運河”。京杭大運河全長1794公里,北起北京，南到杭州，經(jīng)北京、③兩市以及④山東、江蘇、浙江四省，貫通海河、黃河、⑤、長江、錢塘江等五大京杭大運河沿途各省風(fēng)光秀麗，物產(chǎn)豐富，人杰地靈。比如江蘇是乾隆皇帝七下江南時常去游玩的地方,“上有天堂，下有蘇杭",江蘇不但風(fēng)景秀麗,而且江蘇菜和魯菜、川菜、粵菜被稱為中國四大菜系。山東不僅因魯菜而得名，有著名的“濟南第一湯菜”，還有“天下第一泉”也位于山東濟南，它是泉城濟南的象征與標(biāo)志……目前，京杭大運河正在積極申報世界自然遺產(chǎn)。如果申遺成功,美麗的大運河將會得到更好的保護(hù)。相信不久的將來,京杭大運河將會以嶄新的姿態(tài)再次熱忱歡迎各位游客的到來……問題：(１)請補充導(dǎo)游詞中①②③④⑤相關(guān)內(nèi)容。（2）被譽為“濟南第一湯菜”的是什么？導(dǎo)游詞中有“天下第一泉”美譽的是什么？（3）除了