蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝

節(jié)蛋白質(zhì)的降解一.蛋白質(zhì)的生理功能

1、維持細胞組織的生長、更新和修補；

2、參與多種重要的生理活動酶、多肽激素、抗體、調(diào)節(jié)蛋白、肌肉收縮、血液凝固、胺類神經(jīng)遞質(zhì)等；

3、氧化供能：17.19kJ（4.1kCal）/g蛋白質(zhì)*食物蛋白質(zhì)的互補作用：

營養(yǎng)價值較低的食物蛋白質(zhì)合理搭配、混合食用，從而互補必需氨基酸的不足，提高蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值的作用。如：谷類蛋白質(zhì)：賴氨酸少，色氨酸多豆類蛋白質(zhì)：賴氨酸多，色氨酸少蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝共78頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第1頁!二.蛋白質(zhì)的需要量2、氮平衡氮的總平衡：攝入氮=排出氮（正常成人）1、生理需要量成人：分解20g/日 最低需30-50g/日 我國營養(yǎng)學會推薦80g/日氮的負平衡：攝入氮<排出氮(饑餓、消耗性疾病)正氮平衡：攝入氮>排出氮(兒童、孕婦和恢復期病人)蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝共78頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第2頁!節(jié)蛋白質(zhì)的降解一、蛋白質(zhì)降解的特性

1、細胞有選擇地降解非正常蛋白質(zhì)；

2、正常細胞內(nèi)蛋白質(zhì)被排除的速度是由它們的特性所決定的；

3、細胞中蛋白質(zhì)降解的速度還與它的營養(yǎng)及激素狀態(tài)有關(guān)。二、蛋白質(zhì)降解的反應機制

1.溶酶體降解蛋白質(zhì)體系溶酶體（lysozyme）含有50多種水解酶，可降解包括膜蛋白、細胞外的蛋白質(zhì)以及長半壽期的蛋白質(zhì)。分解方式：

a.自噬泡：將待分解物納入，將其分解。

b.包吞作用：將細胞外蛋白質(zhì)引入，再分解。蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝共78頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第3頁!蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝共78頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第4頁!

三、外源蛋白質(zhì)的需要及其消化1.成人每天需要80g左右的蛋白質(zhì)補充。2.蛋白質(zhì)在高等動物體內(nèi)的消化吸收.食物中的蛋白質(zhì)胃多肽小腸氨基酸胃蛋白酶*多種酶血液全身各組織合成機體蛋白質(zhì)分解代謝C2O、H2O、ATP糖、脂肪蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝共78頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第5頁!腸液中腸激酶的作用和小腸粘膜細胞的消化作用(1).腸激酶(enterokinase)對胰酶的激活(2).小腸粘膜細胞對蛋白質(zhì)的消化作用

胰蛋白酶原

胰蛋白酶糜蛋白酶原糜蛋白酶彈性蛋白酶原彈性蛋白酶羧肽酶原羧肽酶（A及B）（A及B）腸激酶蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝共78頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第6頁!

氨基肽酶內(nèi)肽酶羧基肽酶H2N-CH-CO-NH-CH…NH-CH-CO-NH-CH-CO…NH-CH-CO-NH-CH-COOHR1R2R3R4R5R6

二肽酶

氨基酸+H2N-CH-CO-NH-CH-COOHRR

氨基酸蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝共78頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第7頁!蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝共78頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第8頁!（三）.其他有害物質(zhì)的生成:

苯酚、吲哚、甲基吲哚、硫化氫蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝共78頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第9頁!一、轉(zhuǎn)氨基作用

在轉(zhuǎn)氨酶的催化下，α-氨基酸的氨基轉(zhuǎn)移到α-酮酸的酮基碳原子上，結(jié)果原來的α-氨基酸生成相應的α-酮酸，而原來的α-酮酸則形成了相應的α-氨基酸，這種作用稱為轉(zhuǎn)氨基作用或氨基移換作用。轉(zhuǎn)氨酶（輔酶：磷酸吡哆醛）R1|H-C-NH2+|COOHR2|H-C-NH2|COOHR2|C=O|COOHR1|C=O+|COOH轉(zhuǎn)氨酶蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝共78頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第10頁!二、氧化脫氨基作用

氨基酸在酶的催化下脫去氨基生成相應的α-酮酸的過程稱為氧化脫氨基作用。主要有以下兩種類型：（肝細胞線粒體中、腎臟細胞中）

α-氨基酸

氨基酸氧化酶（FAD、FMN）α-酮酸

R-CH-COO-

NH+3

|

R-C-COO-+NH3O||H2O+O2H2O2

L-谷氨酸脫氫酶谷氨酸+H2O-酮戊二酸+NH3NAD（P）+NAD（P）H蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝共78頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第11頁!a.轉(zhuǎn)氨酶與L-谷氨酸脫氫酶作用相偶聯(lián)轉(zhuǎn)氨酶L-谷氨酸脫氫酶H20+NAD+NH3+NADHα-酮酸α-氨基酸α-酮戊二酸L-谷氨酸蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝共78頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第12頁!*-酮酸的代謝

1.生成非必需氨基酸；2.轉(zhuǎn)變成糖和脂類；3.氧化供能

氨基酸生糖及生酮性質(zhì)的分類--------------------------------------------------------------------------------

類別氨基酸--------------------------------------------------------------------------------生糖氨基酸

甘、絲、纈、精、半胱、脯、羥脯、丙、組、谷、谷氨酰胺、天冬、天冬酰胺、蛋生酮氨基酸亮、賴生糖兼生酮氨基酸異亮、苯丙、酪、蘇、色---------------------------------------------------------------------------------蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝共78頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第13頁!（一）、葡萄糖-丙氨酸循環(huán)將氨運入肝臟丙酮酸丙氨酸血液氨基轉(zhuǎn)移酶肌肉中釋放肝臟轉(zhuǎn)氨作用丙酮酸葡萄糖糖異生糖酵解氨基酸最后以氨或天冬氨酸告終，產(chǎn)物用于尿素的形成。*氨基酸轉(zhuǎn)移酶肌肉中有，心肌含量豐富。蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝共78頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第14頁!形成谷氨酰胺谷氨酸+NH3谷氨酰胺谷氨酰胺合成酶肝細胞血液無毒物質(zhì)，容易透過細胞膜。谷氨酸+NH3谷氨酰胺酶*這是腦組織中氨大的主要排除方式。

生物種屬不同氨的排除方式有很大的差異。如微生物利用游離氨進行其他含氮物質(zhì)的合成，排氮動物、排尿酸動物、排尿素動物等。蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝共78頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第15頁!蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝共78頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第16頁!蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝共78頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第17頁!鳥氨酸瓜氨酸精氨酸尿素+H2O-H2O+-NH2

-H2O+NH3+CO2

圖尿素生成的鳥氨酸循環(huán)蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝共78頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第18頁!蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝共78頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第19頁!2.瓜氨酸的合成部位：線粒體NH2|C=O|NH2NH||（CH2）3+NH2

鳥氨酸氨基（CH2）3||甲酰轉(zhuǎn)移酶|

CH-NH2C=OCH-NH2+H3PO4

|||COOHO-PCOOH鳥氨酸氨基甲酰磷酸瓜氨酸

蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝共78頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第20頁!4、精氨琥珀酸酶的作用部位：細胞溶膠蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝共78頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第21頁!12345蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝共78頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第22頁!c.其他物質(zhì)對尿素合成的調(diào)節(jié)①物質(zhì)代謝相互聯(lián)系的影響②氨代謝的其他途徑可影響尿素的合成：如谷氨酰胺和谷氨酸的生成b.底物濃度控制尿素循環(huán)中的其他酶

ＧＰＴ谷氨酸＋丙酮酸ａ－酮戊二酸＋丙氨酸

ＧＯＴ谷氨酸＋草酰乙酸ａ－酮戊二酸＋天冬氨酸

谷丙轉(zhuǎn)氨酶：glutamicpyruvictransaminase(GPT)

（丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶alaninetransaminase,ALT)谷草轉(zhuǎn)氨酶：glutamicoxaloacetictransaminase(GOT)(天冬氨酸轉(zhuǎn)氨酶aspartatetransaminase,AST)蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝共78頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第23頁!（一）.γ-氨基丁酸

COOH|(CH2)2COOH|L-谷氨酸脫羧酶|CH-NH2(CH2)2|CO2

|

COOHCH2NH2

L-谷氨酸γ-氨基丁酸γ-氨基丁酸:γ-aminobutyricacid,GABA

抑制性神經(jīng)遞質(zhì)蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝共78頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第24頁!（三）.組胺

組氨酸脫羧酶

HC=C-CH2CHCOOHHC=C-CH2CH2NH2|||CO2||HNNNH2HNNCCHH

L-組氨酸組胺組胺：血管舒張劑蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝共78頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第25頁!蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝共78頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第26頁!

第三節(jié)氨基酸碳骨架的分解代謝一、氨基酸碳骨架的代謝途徑（1）再氨基化生成氨基酸（2）轉(zhuǎn)變成糖或脂肪生糖氨基酸和生酮氨基酸（3）氧化成CO2和H2O二、分解部位主要在肝臟，次之在腎臟，肌肉中少見。蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝共78頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第27頁!四.一碳單位的代謝

1.定義：某些氨基酸代謝過程中所產(chǎn)生的含有一個碳原子基團的總稱.包括：甲基(-CH3),甲烯基(-CH2-),甲炔基(-CH=),甲?；?-CHO),亞氨甲基(-CH=NH)等。蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝共78頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第28頁!

二氫葉酸還原酶二氫葉酸還原酶葉酸二氫葉酸四氫葉酸

NADPHNADP+NADPHNADP++H++H+

蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝共78頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第29頁!CH2OH|

絲氨酸羥甲基轉(zhuǎn)移酶CHNH2+FH4N5,N10-CH2-FH4+CH2NH2|-H2O|COOHCOOH絲氨酸甘氨酸CH2NH2|甘氨酸裂解酶系COOH+FH4CO2+NH3+N5,N10-CH2-FH4NAD+NADH+H+甘氨酸

蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝共78頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第30頁!蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝共78頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第31頁!蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝共78頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第32頁!6.氨基酸代謝庫(metabolicpool)：體內(nèi)所有游離氨基酸的總稱肌肉50%肝臟10%腎臟4%血漿1-6%蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝共78頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第33頁!

酪氨酸Dopa（多巴）多巴胺OHCOOHCOOHCH2NH2

||CO2|CHNH2酪氨酸羥化酶CHNH2CH2|||CH2CH2

||OH

HOHOOH限速酶蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝共78頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第34頁!蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝共78頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第35頁!蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝共78頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第36頁!六、氨基酸代謝缺陷癥

氨基酸代謝中缺乏某種酶致使該酶的作用物在血中或尿中大量出現(xiàn)。這是一種分子病，和DNA分子突變有關(guān)。癥狀：智力遲鈍、發(fā)育不良、周期性嘔吐、沉睡、共濟失調(diào)及昏迷等。大部分發(fā)生在嬰幼兒時期，常在幼年就導致死亡。蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝共78頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第37頁!固N酶b、ATP酶活性：能催化ATP分解，從中獲取能量推動電子向還原底物上轉(zhuǎn)移。（1）結(jié)構(gòu)組成（2）作用機理：（3）特點：是一種多功能酶N2還原劑鐵蛋白鉬鐵蛋白a、氧化還原酶：不僅能催化N2還原，還可催化N2O化合物等還原。鐵蛋白：二聚體、含F(xiàn)e和S，形成[Fe4S4]簇鉬鐵蛋白：四聚體（α2β2），含Mo、Fe和S蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝共78頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第38頁!

非必需氨基酸的生物合成蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝共78頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第39頁!四、氨基酸生物合成的調(diào)節(jié)最迅速的調(diào)節(jié)機制是反應的終產(chǎn)物對最先反應步驟的反饋抑制。機制：通過對酶的別構(gòu)效應抑制其活性。蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝共78頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第40頁!1-2%/總蛋白質(zhì)/天被降解(degradation)蛋白質(zhì)T1/2：人血漿蛋白質(zhì)10天肝蛋白質(zhì)1-8天結(jié)締組織180天蛋白質(zhì)降解途徑：1.溶酶體外來蛋白質(zhì)、膜蛋白、長壽命蛋白質(zhì)2.胞漿異常蛋白質(zhì)酶短壽命蛋白質(zhì)

降解泛素ATPMW：8.5x103

76aa蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝共78頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第41頁!ATP—依賴性的蛋白質(zhì)降解體系工作程序a.被選定降解的蛋白質(zhì)以共價鍵與泛肽連接“Ubiquitin”在ATP水解推動下與泛肽活化酶（E1）偶聯(lián)——與泛肽攜帶蛋白（E2）結(jié)合——經(jīng)泛肽蛋白連接酶（E3）催化，泛肽與宣布無用的蛋白質(zhì)上的lys的ε氨基形成異肽鍵。一般情況下是若干個泛肽分子形成的多聚體與那些宣布無用的蛋白質(zhì)相連接。b.泛肽連接的蛋白質(zhì)由蛋白水解酶體降解先在復合體上降解為小的肽段、釋放——由細胞溶膠中的肽酶水解為氨基酸。蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝共78頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第42頁!

糜蛋白酶（MW23500）一些蛋白水解酶原的激活

胃蛋白酶、HCl氨基末端

胃蛋白酶（MW33000）

胰蛋白酶原（MW24000）

胰蛋白酶（MW23200）胰蛋白酶胰蛋白酶糜蛋白酶原（MW24000）SSSSS—SS--S--腸激酶（或胰蛋白酶）42aa蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝共78頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第43頁!3.蛋白質(zhì)的消化：特異蛋白水解酶作用

胃蛋白酶：色、苯丙、酪、蛋、亮胰蛋白酶：精、賴糜蛋白酶：苯丙、酪、色彈性蛋白酶：脂肪族氨基酸殘基氨基肽酶：除脯氨酸外任何氨基酸殘基（氨基端）羧基肽酶A：除精、賴、脯外氨基酸殘基（羧基端）羧基肽酶B：精、賴（羧基端）蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝共78頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第44頁!四.蛋白質(zhì)的腐敗(putrefaction)

腸道細菌對蛋白質(zhì)及其消化產(chǎn)物的作用蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝共78頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第45頁!蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝共78頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第46頁!第二節(jié)氨基酸的分解代謝氨基酸代謝概況食物蛋白質(zhì)氨基酸特殊途徑-酮酸糖及其代謝中間產(chǎn)物脂肪及其代謝中間產(chǎn)物TCA鳥氨酸循環(huán)NH4+NH4+NH3CO2H2O體蛋白尿素尿酸激素卟啉尼克酰氨衍生物肌酸胺嘧啶嘌呤生物固氮硝酸還原（次生物質(zhì)代謝）CO2胺SO42

-蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝共78頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第47頁!

具有優(yōu)勢的酮酸是α-酮戊二酸，經(jīng)轉(zhuǎn)氨后形成谷氨酸。轉(zhuǎn)氨作用的意義將不同氨基酸的氨基集中成為谷氨酸的氨基。谷氨酸在生物合成中提供氨基，也可通過排泄系統(tǒng)將氮排出體外。蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝共78頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第48頁!三、聯(lián)合脫氨基作用（1）概念（2）類型a、轉(zhuǎn)氨酶與L-谷氨酸脫氫酶作用相偶聯(lián)b、轉(zhuǎn)氨基作用與嘌呤核苷酸循環(huán)相偶聯(lián)轉(zhuǎn)氨基作用和氧化脫氨基作用聯(lián)合進行的脫氨基作用方式。蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝共78頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第49頁!b.轉(zhuǎn)氨基作用與嘌呤核苷酸循環(huán)相偶聯(lián)α-氨基酸α-酮酸α-酮戊二酸谷氨酸草酰乙酸天冬氨酸腺苷酰琥珀酸蘋果酸延胡索酸腺苷酸次黃苷酸蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝共78頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第50頁!四.氨的轉(zhuǎn)運氨在血液中的運輸形式：丙氨酸和谷氨酰胺（一）.丙氨酸-葡萄糖循環(huán)

意義：使肌肉的氨以無毒的丙氨酸形式運輸?shù)礁闻K蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝共78頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第51頁!（二）.谷氨酰胺的運氨形式COOH

CONH2||（CH2）2NH3+ATPADP+Pi（CH2）2|谷氨酰胺合成酶

|CHNH2CHNH2|

谷氨酰胺酶

|COOHNH3H2OCOOHL-谷氨酸谷氨酰胺腦，肌肉肝，腎谷氨酰胺：氨的解毒產(chǎn)物，氨的貯存和運輸形式蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝共78頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第52頁!五、氨的代謝轉(zhuǎn)變血氨：<0.1mg/dl(0.6mol/L)NH3氨基酸脫氨基作用腸道蛋白質(zhì)的腐敗谷氨酰胺（腎）尿素合成谷氨酰胺合成核苷酸、非必需氨基酸NH4

尿體內(nèi)氨的來源與去路+1.谷氨酸的重新生成L-谷氨酸脫氫酶谷氨酸+H2O-酮戊二酸+NH3NAD（P）+NAD（P）H蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝共78頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第53頁!

體內(nèi)氨的來源1.氨基酸脫氨基以及胺、嘌呤、嘧啶的分解胺氧化酶

RCH2NH2

RCHO+

NH32.腸道吸收

堿性NH4

NH3

吸收

酸性+3.腎臟產(chǎn)生

腎小管H+NH4

尿谷氨酰胺谷氨酸+NH3OH-

血+蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝共78頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第54頁!3.尿素的形成——尿素循環(huán)a、概念

在排尿動物體內(nèi)由NH3合成尿素是在肝臟中通過一個循環(huán)機制完成的，這一個循環(huán)稱為尿素循環(huán)。b、總反應和過程NH3+CO2+3ATP+天冬氨酸+2H2O

NH2-CO-NH2+2ADP+2+AMP+PPi+延胡索酸酶c、合成部位：肝臟d、合成機理:鳥氨酸循環(huán)蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝共78頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第55頁!NH2NH2||C=OC=NH||NH2NHNH|||（CH2）3

（CH2）3

（CH2）3|||CH-NH2CH-NH2CH-NH2|||COOHCOOHCOOH鳥氨酸瓜氨酸精氨酸蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝共78頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第56頁!

鳥氨酸氨基甲酰轉(zhuǎn)移酶瓜氨酸尿素

(線粒體)氨基甲酰磷酸天冬氨酸氨基甲酰轉(zhuǎn)移酶氨甲酰天冬氨酸嘧啶

(胞液)

蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝共78頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第57頁!蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝共78頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第58頁!5.尿素生成部位：胞液NH2|C=NH|NHNH2||(CH2)3NH2(CH2)3|精氨酸酶

||CH-NH2+H2OC=O+CH-NH2

|||COOHNH2COOH精氨酸尿素鳥氨酸蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝共78頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第59頁!五.尿素循環(huán)的調(diào)節(jié)

a.氨基甲酰磷酸合成酶I對尿素合成的影響乙酰CoA谷氨酸N-乙酰谷氨酸乙酰谷氨酸合成酶精氨酸激活氨基甲酰磷酸合成酶I變構(gòu)激活b.底物濃度控制尿素循環(huán)中的其他酶蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝共78頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第60頁!六.氨基酸的脫羧基作用1、概念

氨基酸在脫羧酶的作用下脫掉羧基生成相應的一級胺類化合物的作用。脫羧酶的輔酶為磷酸吡哆醛。直接脫羧胺羥化脫羧羥胺

2類型:3、脫羧產(chǎn)物的進一步轉(zhuǎn)化（次生物質(zhì)代謝）蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝共78頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第61頁!（二）.?；撬?/p>

CH2SHCH2SO3H|3[O]|磺酸丙氨酸脫羧酶

CH2SO3HCH-NH2CH-NH2|||CO2CH2NH2COOHCOOH

L-半胱氨酸磺酸丙氨酸牛磺酸

?；撬幔耗懼岬慕M成成分蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝共78頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第62頁!（四）.5-羥色胺5羥色胺：抑制性神經(jīng)遞質(zhì)；收縮血管作用蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝共78頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第63頁!七.高氨血癥和氨中毒正常血氨濃度：<0.1mg/dl(0.6mol/L)肝功損傷尿素合成血氨腦a酮戊二酸（與氨生成谷氨酸）肝昏迷腦功能ATP生成三羧酸循環(huán)蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝共78頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第64頁!草酰乙酸磷酸烯醇式酸-酮戊二酸天冬氨酸天冬酰氨丙酮酸延胡索酸琥珀酰CoA乙酰CoA乙酰乙酰CoA苯丙氨酸酪氨酸亮氨酸賴氨酸色氨酸丙氨酸色氨酸蘇氨酸甘氨酸絲氨酸半胱氨酸谷氨酸谷氨酰胺精氨酸組氨酸脯氨酸異亮氨酸亮氨酸纈氨酸苯丙氨酸酪氨酸天冬氨酸異亮氨酸甲硫氨酸纈氨酸葡萄糖檸檬酸三、氨基酸碳骨架進入三羧酸循環(huán)的途徑1234⑤⑥蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝共78頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第65頁!2.載體四氫葉酸是攜帶一碳單位的載體.蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝共78頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第66頁!3.來源:

絲氨酸、甘氨酸、組氨酸、色氨酸蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝共78頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第67頁!蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝共78頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第68頁!N10-CHO-FH4N10甲酰四氫葉酸N5,N10=CH-FH4N5,N10甲炔四氫葉酸N5,N10-CH2-FH4N5,N10甲烯四氫葉酸N5-CH3-FH4N5甲基四氫葉酸+NH3

N5-CH=NH-FH4-NH3

N5亞氨甲基四氫葉酸NADPH+H+NADP+NADH+H+NAD+H+H2O不可逆4.一碳單位的相互轉(zhuǎn)變蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝共78頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第69頁!5.一碳基團的來源與轉(zhuǎn)變S-腺苷蛋氨酸N5-CH2-FH4N5N10-

CH2-FH4N5，N10=CH-FH4

N10-CHO-FH4N5，

N10-CH2-FH4還原酶N5，

N10-CH2-FH4脫氫酶環(huán)水化酶

絲氨酸

組氨酸苷氨酸參與

甲基化反應為胸腺嘧啶合成提供甲基參與嘌呤合成FH4FH4FH4

HCOOHH2ONAD+NDAH+H+NAD+NDAH+H+H+參與嘌呤合成蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝共78頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第70頁!五、氨基酸與生物活性物質(zhì)1.兒茶酚胺與黑色素的合成兒茶酚胺：多巴胺、去甲腎上腺素、腎上腺素蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝共78頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第71頁!CH2NH2CH2NH——CH3

|S腺苷蛋氨酸S腺苷同型半胱氨酸

|CHOH

CHOH||

HOHOOHOH去甲腎上腺素腎上腺素蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝共78頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第72頁!2、色氨酸的代謝

5羥色胺色氨酸一碳單位核酸代謝丙酮酸糖代謝乙酰乙酰輔酶A脂代謝蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝共78頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第73頁!

表氨基酸衍生的重要含氮化合物---------------------------------