大酒店員工培訓(xùn)

培訓(xùn)要求：請將手機關(guān)閉或調(diào)為靜音模式。培訓(xùn)過程中不得交頭接耳，討論與培訓(xùn)無關(guān)的話題。請認(rèn)真做好培訓(xùn)記錄，將不定期對培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行考核。培訓(xùn)目的：為提高酒店員工服務(wù)意識、服務(wù)質(zhì)量、業(yè)務(wù)技能及酒店消防安全防范意識，統(tǒng)一酒店員工的對外口徑，每周將對酒店全體員工進(jìn)行一次酒店各類業(yè)務(wù)知識、技能等的培訓(xùn)。融億大酒店員工培訓(xùn)第一章融億大酒店簡介

融億大酒店是由仁懷市融億大酒店服務(wù)公司投資興建的一家集客房、餐飲為一體的商務(wù)型酒店；酒店位于仁懷市國酒大道三轉(zhuǎn)盤融億金街L8棟4—7層；建筑面積4300余平方米。酒店按照四星級標(biāo)準(zhǔn)裝修、美侖美奐、獨具匠心、時尚精致。房間采用復(fù)古與先進(jìn)現(xiàn)代化設(shè)備的結(jié)合，給顧客營造一種別具一格的感覺。公司現(xiàn)有職工45人。分別設(shè)有行政管理、客房部、餐飲部、營運部、財務(wù)部、后勤保障部。酒店擁有客房96間，分別有溫馨單人房14間，標(biāo)準(zhǔn)單人房27間，三人房3間，標(biāo)準(zhǔn)雙人房30間，娛樂商務(wù)房2間，豪華單人房3間，豪華雙人房7間，豪華商務(wù)房3間，花園房6間，花園商務(wù)房1間。共有149張床位。融億大酒店企業(yè)文化

“酒店利益、名譽和尊嚴(yán)高于一切”是我們的企業(yè)宗旨，“服從、盡責(zé)、團結(jié)、上進(jìn)、創(chuàng)新、自律”是我們的工作態(tài)度，“五心服務(wù)、微笑服務(wù)、顧客滿意、賓至如歸”是我們的經(jīng)營理念，讓顧客享盡“快捷、溫馨、舒適”的個性化服務(wù)是我們的追求。酒店Logo的含義

溫馨的環(huán)境氛圍、五心的個性化服務(wù)。酒店的經(jīng)營理念：為客人創(chuàng)造舒適環(huán)境，讓員工體現(xiàn)自身價值酒店的管理理念：營造輕松和諧的工作氛圍，創(chuàng)造公平公正的競爭環(huán)境酒店的服務(wù)理念：用“熱情、禮貌、快捷、周到”的服務(wù)，讓客人享受“上帝”的尊貴我們能為客人提供的服務(wù)◆入住融億大酒店的客人可享受免費早餐，早餐時間：7:30—9:30；早餐廳位于酒店四樓，并設(shè)有接待客人專用包房，可為在住客人提供接待、點餐、送餐服務(wù)。◆融億大酒店餐廳是以農(nóng)家原生態(tài)綠色家常菜為主的特色餐廳?！羧趦|大酒店餐廳特色菜有：清蒸多寶魚、農(nóng)家臘豬腳、融億特色尖椒雞、板栗紅燒肉、農(nóng)家豆花?！艟频昕头績?nèi)裝有無線路由器，為客人提供信息快捷服務(wù)?！艟频隇榭腿颂峁┸囕v租用服務(wù)。提供的車輛有：豐田凱美瑞轎車、保時捷越野車、豐田海獅13座客車。如客人需要，可撥打0852—2229690進(jìn)行咨詢。第二章章酒酒店人人員基基本禮禮儀禮禮貌為什么么要學(xué)學(xué)習(xí)禮禮儀？？社交禮禮儀作作為一一種文文化，，是人人們在在社會會生活活中處處理人人際關(guān)關(guān)系，，用來來對他他人表表達(dá)友友誼和和好感感的符符號。。禮儀是是個人人乃至至一個個民族族素質(zhì)質(zhì)的重重要組組成。。一個人人在社社會上上，要要想讓讓別人人尊重重自己己，首首先要要學(xué)會會尊重重別人人。掌握規(guī)規(guī)范的的社交交禮儀儀，能能為交交往創(chuàng)創(chuàng)造出出和諧諧融洽洽的氣氣氛，，建立立、保保持、、改善善人際際關(guān)系系。人無禮禮而不不生,事無禮禮則不不成,家無禮禮則不不興,國無禮禮則不不寧奧運禮禮儀小小姐舉止儀儀態(tài)禮禮儀一、站站姿（（基本本要求求：挺挺拔））站立要要頭部部保持持端正正、面面帶微微笑、、雙目目平視視前方方，嘴嘴微閉閉、下下巴往往內(nèi)放放、肩肩平、、挺胸胸收腹腹、身身正、、腿直直，兩兩臂自自然下下垂在在身體體兩側(cè)側(cè)或在在體前前交叉叉，右右手放放在左左手上上，以以保持持隨時時向客客人提提供服服務(wù)的的狀態(tài)態(tài)。雙手不不抱胸胸、不不插袋袋、不不叉腰腰。女女子站站立時時，腳腳呈V字形（（腳尖尖分開開距離離約為為50度左右右），，雙膝膝和腳腳后跟跟要靠靠緊，，男子子站立立時雙雙腳與與肩同同寬（（腳跟跟分開開距離離限8厘米內(nèi)內(nèi)），，身體體不可可東倒倒西歪歪。雙雙臂交交叉在在身后后。站站累時時，腳腳可以以向后后站半半步，，將重重心任任意移移到任任何一一腳，，另一一腳可可松或或移動動一下下位置置，但上體體仍保保持正正直。。二、坐坐姿（（姿態(tài)態(tài)要端端正））入坐要要輕緩緩，不不要趕趕步，，以免免給人人以““搶座座”感感，走走到座座位前前，自自然轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)身，，右腳腳向后后撤半半步，，安穩(wěn)穩(wěn)坐下下（女女子入入座時時，若若是裙裙裝，，應(yīng)用用手將將裙向向前攏攏一下下，不不要落落座后后再起起來整整理））。坐下后后，頭頭部要要端正正，面面帶微微笑，，雙目目平視視，嘴嘴唇微微閉，，下頜頜微收收。雙雙肩平平正放放松，，挺胸胸、立立腰、、兩臂臂自然然彎曲曲，男士雙雙手掌掌心垂垂直向向下，，自然然放在在膝上上，兩兩膝距距離以以一拳拳左右右為宜宜；女子可可將右右手搭搭在左左手上上，輕輕放在在腿面面上，，并將將兩腳腳并排排自然然擺放放。也也可以以一手手略握握一只只手腕腕，置置于身身前。。兩腿腿自然然彎曲曲，雙雙膝并并攏，，雙腿腿正放放或側(cè)側(cè)放，，（男男士坐坐時雙雙腿可可略分分開））。雙腳平平落地地上。?？刹⒉n也也可交交疊。。女子子坐在在椅子子上，，只可坐坐滿椅椅子的的三分分之二二，脊脊背輕輕首。。談話話時如如需側(cè)側(cè)轉(zhuǎn)身身，上體與與腿應(yīng)應(yīng)同時時轉(zhuǎn)動動，幅幅度不不可過過大。。起來來時，，右腳腳應(yīng)向向后收收半步步而后后站起起，動動作不不要迅迅猛。。坐在在椅子子或沙沙發(fā)上上時，，不要前前俯后后仰，，更不不要將將腳放放在椅椅子或或沙發(fā)發(fā)扶手手上和和茶幾幾上。。不翹翹二郎郎腿，，尤其其不要要翹著著二郎郎腿還還上下下踮腳腳晃腿腿，兩手不不要漫漫不經(jīng)經(jīng)心地地拍打打扶手手。注意：：（1）從座座位左左側(cè)就就座，，毫不不聲息息就座座，減減慢速速度、、放松松動作作、避避免亂亂響；；（2）從座座位左左側(cè)離離開；；離開開前從從動作作、語語言向向其表表示示示意，，隨后后站起起身來來，動動作輕輕緩，，避免免弄響響座椅椅；離離座后后先采采用基基本站站姿，，站好好再走走；（3）他人人入座座之后后再入入座，，地位位低于于對方方稍后后離座座，身身份相相似允允許同同時起起身；；（4）公共共場合合，要要想坐坐在別別人身身旁先先求得得對方方首肯肯；（5）以背背部接接近座座椅做做法法：先先側(cè)身身走近近座椅椅，背背對其其站立立，右右腿后后退一一點以以確認(rèn)認(rèn)座椅椅，然然后隨隨勢坐坐下，，可以以一手手扶把把手。。女士坐坐姿男士坐坐姿三、走走姿（（給人人的感感覺：：愉悅悅）行走時時，上上體要要正直直，身身體重重心略略向前前傾，，頭部部要端端正、、雙目目平視視前方方、肩肩部放放松、、挺胸胸立腰腰，腹腹部略略微上上提，，兩臂臂自然然前后后擺動動擺動動，幅幅度為為35厘米左右右。雙臂外開開不要超超過30度，走時時步伐要要輕穩(wěn)、、雄健，，女子要要行如和和風(fēng)。兩兩腳行走走線跡應(yīng)應(yīng)是正對對前方成成直線，，不要兩兩腳尖向向內(nèi)形成成“內(nèi)八八字”或或是“外外八字””。步幅均勻勻、步速速不要過過快，行行進(jìn)間不不能將手手插在口口袋里，，也不能能扒肩搭搭背、拉拉手摟腰腰。不跑跑動，相相對而行行，應(yīng)主主道讓道道，盡量量走右邊邊；相向向而行，，不搶道道。陪同引導(dǎo)導(dǎo)穿行時，，賓客之之間在地地方狹小小的通道道、過道道或樓梯梯間談話話時，不不能從中中間穿行行，應(yīng)先先道一聲聲：“對對不起，，請讓一一下”，，待對方方挪動后后再從側(cè)側(cè)面或背背面通過過。如果無意意中碰撞撞了賓客客，應(yīng)主主動表示示道歉，，說聲：：“對不不起”方方可離開開，行走走時不要要碰撞酒酒店陳設(shè)設(shè)或花木木；超越客人人時，要要禮貌致致歉。說說聲對不不起；引引領(lǐng)客人人時，讓讓客人、、上級走走在自己己的右后后側(cè)；上上級、賓賓客相遇遇時，要要點頭示示禮致意意。注意（1）最最佳步幅幅男子每每步約40厘米，女女子每步步約為35厘米；（2）不不可手插插衣袋，，尤其不不可插褲褲袋，也也不要叉叉腰，倒倒背著手手；（3）后后退時扭扭頭就走走是失禮禮。面向他人人，先后后退至少少兩三步步、轉(zhuǎn)體體，步幅幅宜小，，輕擦地地面。（4）兩兩人或兩兩人以上上并排，，以內(nèi)為為尊，以以右為尊尊，以道道路內(nèi)側(cè)側(cè)為尊；；（5）三三個人并并排，由由尊而卑卑依次居居中、居居右、居居左；（6）以以前為尊尊，以后后為卑，，客人、、女士、、尊長在在前；主主人、男男士、晚晚輩較低低隨后。。四、蹲姿姿酒店員工工在取低低處物品品或拾起起在地上上的東西西時，不不能撅臀臀部、彎彎上身、、低垂頭頭，而應(yīng)應(yīng)采用適適當(dāng)?shù)亩锥鬃恕Ｕ_的蹲蹲姿：以以一膝微微屈為支支撐點，，將身體體重心移移動，另另一腿屈屈膝，腳腳稍分開開，站在在東西旁旁邊，不不要低頭頭、彎背背，將腰腰慢慢直直下拿取取物品，，由于女女員工多多穿裙子子，所以以兩腿要要靠緊。。注意意（1）不要突突然下蹲蹲，速度度切勿過過快；（2）不要毫毫無遮掩掩，尤其其是著裙裙裝服務(wù)務(wù)員；（3）不要蹲蹲著休息息，對服服務(wù)員來來講絕對對不允許許；（4）不要方方位失當(dāng)當(dāng)，在服服務(wù)對象象旁下蹲蹲，最好好與之側(cè)側(cè)身相向向；（5）不要蹲蹲在椅子子上；（6）不能距距人過近近，保持持一定距距離；五、稱呼呼禮儀對客人，，有職務(wù)務(wù)的姓氏氏+職務(wù)稱呼呼，如如“張張書記””，“劉劉經(jīng)理””。無職務(wù)的的稱男性性為“先先生”，，女性為為“女士士”；有有身份地地位的已已婚女士士可以稱稱呼“夫夫人”、、“太太太”。對內(nèi)部同同事，有有職務(wù)的的姓氏+職務(wù)稱呼呼，無職職務(wù)的根根據(jù)年齡齡大小可可以稱呼呼“老張張”、““小李””等等。。杜絕稱呼呼綽號。。六、致意意禮儀點頭禮———主要要用于在在同一場場合已多多次見面面或者僅僅僅有一一面之緣緣的朋友友之間。。路遇客客人，一一般可側(cè)側(cè)身止步步讓行，，并點頭頭微笑致致意，這這會使客客人感覺覺到良好好的服務(wù)務(wù)態(tài)度和和倍受尊尊重。注目禮———自然然凝視對對方，并并隨他們們的行走走而轉(zhuǎn)移移。不單獨使使用，而而是與介介紹、握握手點頭頭、舉手手等禮節(jié)節(jié)同時使使用。視線向下下表現(xiàn)權(quán)權(quán)威感和和優(yōu)越感感，視線向上上表現(xiàn)服服從與任任人擺布布。視線水平平表現(xiàn)客客觀和理理智。七、鞠躬躬禮立正姿勢勢，雙目目注視受受禮者，，面帶微微笑，然然后使身身體上部部向前傾傾斜，視視線也隨隨鞠躬自自然下垂垂。鞠躬躬分45度、30度、15度三種，，角度越越大，表表示越謙謙恭。酒酒店服務(wù)務(wù)中多以以15度、30度為常用用禮節(jié)。。男服務(wù)員員鞠躬時時雙手放放在褲線線的稍前前方向；；女服務(wù)務(wù)員將兩兩只手在在身前輕輕輕搭在在一起，，面帶微微笑，動動作不要要太快，，并自然然說一些些如“歡歡迎光臨臨”、““再見””等語言言。八、握手手禮標(biāo)準(zhǔn)的握握手方式式是：握握手時，，兩人相相距約一一步，上上身稍前前傾，伸伸出右手手，四指指并齊，，拇指張張開，兩兩人的手手掌與地地面垂直直相握，，握住手手指部分分，并用用力要輕輕，略微微上下擺擺動二三三秒為宜宜，握手手時注視視對方，，微笑致致意，不不可目光光他顧，，一般加加適當(dāng)?shù)牡膯柡蛘Z語。“見見到您真真高興?。　薄澳?！””“再會會”等。。注意一般來說說，握手手的基本本規(guī)則是是：上級級在先，，長輩在在先，女女士在先先；而下下級、晚晚輩、男男士、客客人應(yīng)先先問候，，見對方方伸出手手后，再再伸手與與之握手手，在上上級、長長輩面前前不可先先伸手。。若一人與與多人握握手時，，最有禮禮貌的順順序應(yīng)該該是：先先上級、、后下級級、先長長輩、后后晚輩、、先主人人、后客客人、先先女士、、后男士士。若男女初初次見面面，女方方可以不不與男方方伸手，，互致點點頭禮即即可；若接待來來賓，不不論男、、女主人人都要主主動伸手手表示歡歡迎，男男主人也也可對賓賓先伸手手表示歡歡迎；若若一方忽忽略了握握手的先先后次序序，先伸伸出了手手，對方方應(yīng)立即即回握，，在餐旅旅行業(yè)中中，應(yīng)以以客人先先伸手為為準(zhǔn)，服服務(wù)人員員不得先先伸手與與客人握握手。多人同時時握手時時，要注注意別人人握完再再握手，，不可交交叉握手手。握手手時不能能戴手套套（女士士是允許許的）男男士之間間握得較較緊較久久，但不不能用力力太大，，男士與與女士握握得不宜宜太緊太太久。九、應(yīng)答答禮節(jié)是指和客客人交談?wù)?，一問問一答，，解決客客人問題題首先必須須按規(guī)范范站立，，不準(zhǔn)依依靠各種種物體，，雙目注注視對方方，集中中精神停停止其它它工作；；其次要仔仔細(xì)耐心心地傾聽聽客人的的談話內(nèi)內(nèi)容，必必要時作作好記錄錄，以示示尊重客客人，沒沒聽清楚楚時，應(yīng)應(yīng)說：““對不起起，請您您再說一一遍?！薄焙喍痰幕鼗卮鹂腿巳藛栴}，，講話時時，語氣氣溫和，，音量適適中，不不要搶話話，讓對對方把話話說完，，回答對對方問話話，一定定要實事事求是，，知道多多少說多多少，當(dāng)當(dāng)不清楚楚準(zhǔn)確的的答案或或超越自自己權(quán)限限時，應(yīng)應(yīng)道歉及及時向同同事打聽聽清楚或或者請示示上級及及有關(guān)部部門，再再答復(fù)客客人。禁止說否否定語，，也不可可憑想象象，與客客人交談?wù)剷r應(yīng)保保持一步步半步的的距離。。十、迎送送禮儀當(dāng)賓客到到達(dá)時，，服務(wù)員員應(yīng)熱情情、主動動的迎接接，面帶帶微笑，，并致以以恰當(dāng)?shù)牡膯柡蛘Z語，當(dāng)賓賓客離開開時，服服務(wù)人員員應(yīng)面帶帶微笑，，目送客客人，并并致以恰恰當(dāng)?shù)牡赖绖e語。。重要客人人應(yīng)組織織迎送隊隊伍，提提前恭候候，夾道道迎送，，面帶微微笑，鼓鼓掌致意意。十一、遞遞送物品品規(guī)范遞送筆給給客人時時，并將將筆尖朝朝向自己己，遞送送名片時時，應(yīng)將名片片正面朝朝向?qū)Ψ椒?，雙手手遞給對對方，不不方便雙雙手也要要采用右右手，遞遞送菜單單一般站站在客人人座位的的左側(cè)點點頭微笑笑雙手遞遞上，右右手在上上，左手手在下，，打開菜菜單的第第一頁遞遞給女賓賓或長者者。遞送尖物物如刀應(yīng)應(yīng)刀刃向向內(nèi)。十二、示示意規(guī)范范要求：一一般用右右手，四四指并攏攏，大指指自然張張開，手手掌平伸伸，掌心心向上，，指示相相應(yīng)的人人、物和和方向。。十三、介介紹禮節(jié)節(jié)在正式場場合介紹紹兩人互互相認(rèn)識識的規(guī)則則是：＊先把年輕輕人介紹紹給年長長的人。。＊先把男子子介紹給給女子（（如果男男子職務(wù)務(wù)比女子子高，則則應(yīng)先把把女子介介紹給男男子）。。＊先把下級級介紹給給上級，，先把客客人介紹紹給主人人，以便便主人更更好地接接待客人人。儀容儀表表---頭發(fā)標(biāo)準(zhǔn)：男：前不不過眉、、側(cè)不過過耳、后后不過領(lǐng)領(lǐng)；女：用統(tǒng)統(tǒng)一的深深色發(fā)卡卡將長發(fā)發(fā)盤起，，短發(fā)不可可過肩，，應(yīng)梳理理整齊、、伏貼；；劉海必須須整潔，，不可遮遮過眉毛毛；允許使用用發(fā)膠美美化頭發(fā)發(fā)；可燙發(fā)和和有色染染發(fā)。非標(biāo)準(zhǔn)：：散亂、不不整潔的的頭發(fā)和和劉海；；怪異的染染發(fā)、卷卷發(fā)；其其他顏色色的頭飾飾；頭發(fā)遮住住面頰；；“不等等式”發(fā)發(fā)型；光光頭；蓬松的發(fā)發(fā)式。儀容儀表表---面容標(biāo)準(zhǔn)：眼睛無分分泌物，，鼻毛不不外露；；女員工應(yīng)應(yīng)化淡妝妝，用餐餐后及時時補妝；；男員工隨隨時保持持面部潔潔凈清爽爽，堅持每天天剃須；；不得使用用香味過過濃的化化妝品。。儀容儀表---制服標(biāo)準(zhǔn)：制服必須整潔潔、合體、熨熨燙平整；系上所有鈕扣扣，女士第一一顆紐扣可不不系。無線頭、無污污點、無破損損；著全套制服，，襯衣的下擺擺應(yīng)扎入褲內(nèi)內(nèi)或裙內(nèi)；袖口和褲腳不不可挽起；口袋內(nèi)不可放放過多東西或或顯眼的雜物物；筆不可露出襯襯衣或褲子口口袋。非標(biāo)準(zhǔn)：制服服的某一部分分被遺失或未未經(jīng)修補；制服上有污點點、墨跡或油油漬；制服不合體，，梳子或筆露露出口袋；口袋內(nèi)有過多多或很明顯的的雜物；內(nèi)衣顏色可以以透過制服明明顯看到。儀容儀表---工牌標(biāo)準(zhǔn)：工號名牌應(yīng)佩佩戴在左胸口口正上方10cm處；保持工號牌的的干凈、清潔潔；沒有任何污損損。儀容儀表---鞋、襪標(biāo)準(zhǔn)（鞋）女：黑色淺口口皮鞋，高度度適中，鞋頭頭無亮飾；男：深棕或黑黑色淺口低跟跟皮鞋；部分分崗位員工穿穿著統(tǒng)一發(fā)放放的布鞋；鞋鞋子干凈整潔潔無破損；皮鞋必須打油油擦亮，表面面無污垢。標(biāo)準(zhǔn)（襪）女：穿裙裝時時穿肉色長襪襪，穿褲裝是是穿肉色短襪襪；男：深色或黑黑色襪子；襪襪子必須干凈凈、無破損。。儀容儀表---飾品標(biāo)準(zhǔn)只允許佩帶一一塊手表；只允許戴一枚枚戒指；手表和戒指必必須簡潔、大大方；只允許佩帶一一對耳釘，不不得戴懸吊式可以戴項鏈，但必須藏于衣領(lǐng)內(nèi)。儀容儀表---指甲標(biāo)準(zhǔn)：不得留長指甲（指甲長度不得超過指尖）；不得涂抹有色指甲油。第三三章章酒店店管管理理規(guī)規(guī)章章制制度度之《員工工守守則則》一、、工工作作態(tài)態(tài)度度1、、按按照照酒酒店店操操作作規(guī)規(guī)程程，，準(zhǔn)準(zhǔn)確確及及時時地地完完成成各各項項工工作作。。2、、員員工工對對上上司司的的安安排排有有不不同同意意見見但但不不能能說說服服上上司司，，一一般般情情況況下下應(yīng)應(yīng)先先服服從從執(zhí)執(zhí)行行。。3、、員員工工對對直直屬屬上上司司答答復(fù)復(fù)不不滿滿意意時時，，可可以以越越級級向向上上一一級級領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)反反映映。。4、、工工作作認(rèn)認(rèn)真真，，熱熱情情待待客客，，說說話話和和氣氣，，謙謙虛虛謹(jǐn)謹(jǐn)慎慎，，舉舉止止穩(wěn)穩(wěn)重重。。5、、對對待待顧顧客客的的投投訴訴和和批批評評時時應(yīng)應(yīng)冷冷靜靜傾傾聽聽，，耐耐心心解解釋釋，，任任何何情情況況下下都都不不得得與與客客人人爭爭論論，，解解決決不不了了的的問問題題應(yīng)應(yīng)及及時時告告知知直直屬屬上上司司。。6、、員員工工應(yīng)應(yīng)在在規(guī)規(guī)定定上上班班時時間間的的基基礎(chǔ)礎(chǔ)上上適適當(dāng)當(dāng)提提前前到到達(dá)達(dá)崗崗位位作作好好準(zhǔn)準(zhǔn)備備工工作作。。7、、員員工工不不得得在在工工作作場場所所接接待待親親友友來來訪訪。。8、、上上班班時時嚴(yán)嚴(yán)禁禁串串崗崗、、閑閑聊聊、、做做與與工工作作無無關(guān)關(guān)且且影影響響工工作作的的事事。。9、、熱熱情情待待客客，，站站立立服服務(wù)務(wù)，，使使用用禮禮貌貌語語言言。。二、、制制服服、、頭頭花花、、工工作作牌牌1、、員員工工制制服服由由酒酒店店發(fā)發(fā)放放。。員員工工有有責(zé)責(zé)任任保保管管好好自自己己的的制制服服。。2、、酒酒店店女女員員工工應(yīng)應(yīng)佩佩戴戴酒酒店店發(fā)發(fā)放放的的頭頭花花，，發(fā)發(fā)現(xiàn)現(xiàn)未未佩佩戴戴者者，，處處以以5元元/次次罰罰款款。。3、、所所有有員員工工應(yīng)應(yīng)佩佩戴戴作作為為工工作作服服一一部部分分的的工工號號牌牌。。未未佩佩戴戴者者罰罰款款人人民民幣幣5元元/次次，，員員工工遺遺失失或或損損壞壞工工作作牌牌者者扣扣除除人人民民幣幣15元元。。三、、儀儀容容儀儀表表、、儀儀態(tài)態(tài)及及個個人人衛(wèi)衛(wèi)生生1、、員員工工的的精精神神面面貌貌應(yīng)應(yīng)表表情情自自然然，，面面帶帶微微笑笑，，端2、員工的工作衣應(yīng)隨時保持干凈、整潔。3、男員工應(yīng)修面，頭發(fā)不能過耳和衣領(lǐng)。4、女員工應(yīng)梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網(wǎng)罩。5、男員工應(yīng)穿皮鞋，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應(yīng)穿黑色鞋子，肉色統(tǒng)補襪其端不得露于裙外。6、員工不得留長指甲（指甲長度不得超過指尖）；不得涂有色指甲油。7、員工上班期間只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環(huán)。8、工作時間內(nèi)，保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說話輕、走路輕、操作輕。四、拾遺1、在酒店任任何場所拾到到錢或遺留物物品應(yīng)立即上上交部門負(fù)責(zé)責(zé)人作好記錄錄。2、如物品保保管三個月無無人認(rèn)領(lǐng)，則則由酒店最高高管理人決定定處理辦法。。3、拾遺不報報將被視為偷偷竊處理。五、酒店財產(chǎn)產(chǎn)酒店物品（包包括發(fā)給員工工使用的物品品）均為酒店店財產(chǎn)，無論論疏忽或有意意損壞，當(dāng)事事人都必須酌酌情賠償。員員工如犯有盜盜竊行為，酒酒店將立即予予以開除，并并視情節(jié)輕重重交由公安部部門處理。六、出出勤1、員員工必必須依依照部部門負(fù)負(fù)責(zé)人人安排排的班班次上上班，，需要要變更更班次次，須須先征征得部部門負(fù)負(fù)責(zé)人人允許許。2、除除主管管以上上管理理人員員外，，所有有員工工上、、下班班必須須打卡卡（指指紋打打卡機機）3、員員工上上下班班忘記記打卡卡，但但確實實上班班的，，須本本人提提供部部門負(fù)負(fù)責(zé)人人的簽簽字證證明。。4、員員工如如有急急事不不能按按時上上班，，應(yīng)電電話通通知征征得部部門經(jīng)經(jīng)理或或主管管認(rèn)可可，補補請假假手續(xù)續(xù)，否否則，，按曠曠工處處理。。5、員員工在在工作作時間間未經(jīng)經(jīng)批準(zhǔn)準(zhǔn)不得得離店店。七、員員工更更衣柜柜1、員員工更更衣柜柜的配配給由由人事事部負(fù)負(fù)責(zé)。。配給給衣柜柜時，，免費發(fā)發(fā)給員員工一一把鑰鑰匙，，如遺遺失鑰鑰匙，，須賠賠償人人民幣幣10元。。2、員員工須須經(jīng)常常保持持衣柜柜的清清潔與與整齊齊，柜柜內(nèi)不不準(zhǔn)存存放食物物、飲飲料或或危險險品。。3、如如有緊緊急情情況或或員工工忘帶帶鑰匙匙，可可向人人事部部借用用備用鑰鑰匙，，但須須部門門主管管同意意。故故意毀毀壞衣衣柜者者，除照價價賠償償外，，扣除除當(dāng)月