常見零售術(shù)語及損益表講義

常見零售術(shù)語介紹第一部分

零售術(shù)語介紹HR：人力資源HumanResourceGMS：大型綜合超市或大賣場GeneralMerchandiseStoreWHO：世界衛(wèi)生組織DC：平湖配送中心OLE：原意為開心高興的意思NC：新世紀(jì)財(cái)務(wù)系統(tǒng)FAS：財(cái)務(wù)輔助系統(tǒng)，全稱為FinancialAssistantSystemVSS:供應(yīng)商服務(wù)信息系統(tǒng)MMS：資產(chǎn)管理系統(tǒng)U50：升級(jí)版的進(jìn)銷存系統(tǒng)DMS：物流調(diào)度管理系統(tǒng)（補(bǔ)訂貨、退貨、調(diào)撥、配送/返配、經(jīng)營管理、庫存管理等BMS：U50中的基本資料管理系統(tǒng)（品類管理、資料管理、合同管理等）BusinessManagementSystemMPS：U50中的營銷管理（售價(jià)管理、進(jìn)價(jià)管理、促銷管理等）KPI：關(guān)鍵績效指標(biāo)（銷售、費(fèi)用、EBIT、庫存周轉(zhuǎn)）Key

Performance

IndicatorEBIT：息稅前利潤。全稱為earnignsbeforeinterestandtaxEBITDA：息前稅前折舊前經(jīng)營利潤OTB：是指重點(diǎn)商品存貨表(進(jìn)\銷\存),根據(jù)預(yù)算制定銷售目標(biāo)，在重點(diǎn)時(shí)間，重點(diǎn)階段達(dá)成各項(xiàng)指標(biāo).O:object特定的、T：titie重點(diǎn)的、B：brand大量商品，大的品牌MBO：目標(biāo)管理(ManagementbyObjectives；MBO)系PeterDrucker于1954年所提出，是一種以建立目標(biāo)體系為基礎(chǔ)的管理程序，特別強(qiáng)調(diào)員工與上司共同參與設(shè)定具體確實(shí)又能客觀衡量成果的目標(biāo)Fresh：生鮮Food：食品Leasing：招商HL：硬百貨,全稱為hardlineSL：軟百貨全稱為softlineAPP：服裝HBA：個(gè)人護(hù)理HousingBeautyArticleprivatebrand：自有品牌SKU：STOKKEEPINGUNIT:即單品數(shù),指店內(nèi)銷售的不同商品的品種數(shù)利潤額OI:采購收入。全稱為OtherIncome市場比重分析CI：周未瘋狂商品CrazyItemVI：重點(diǎn)商品VeryImportantItemDM:彩頁商品DirectMailCNY：春節(jié)工作計(jì)劃DNS：日均銷售凈額DailyNetSales市場分析GM%：銷售毛利率GM%GM：銷售毛利OT：采購收入率OtherIncome%TM：總毛利率TotalMarginTOP商品：排名、排序0S%：高庫存率；00S%：缺貨率GMM：總商品經(jīng)理DMM：區(qū)域商品經(jīng)理MM：商品經(jīng)理SB：資深買手B：買手AB：助理買手BA：采購助理POP：POINTOFPURCHASEADVERTISING)銷售點(diǎn)廣告，指超市賣場中能促進(jìn)銷售的廣告，也稱作銷售時(shí)點(diǎn)的廣告。在零售店內(nèi)將促銷訊息，以美工繪制或印刷方式，張貼或懸掛在商品附近或顯著之處，吸引顧客注意力并達(dá)成刺激銷售之目的ENDCAP(堆頭):通道兩端展示的商品,堆頭是主要的銷售POS:pointofsales收銀機(jī)UPC:一種計(jì)算機(jī)可讀條形碼,每種商品都有不同的條碼,條形碼可提高收銀臺(tái)的勞動(dòng)生產(chǎn)率,使收銀臺(tái)交易方便,同時(shí)可精確管理庫存,追蹤銷售MIS系統(tǒng)：managementinformationsystem80/20原原則則:零零售售業(yè)業(yè)中中80%的的銷銷售售額額往往往往是是由由20%的的商商品品來來創(chuàng)創(chuàng)造造.安全全庫庫存存天天數(shù)數(shù)：：即即為為庫庫存存可可支支持持銷銷售售的的安安全全天天數(shù)數(shù)，，如如某某商商品品保保存存3天天銷銷售售量量的的庫庫存存為為安安全全庫庫存存銷銷售售市市場場端架架：：貨貨架架兩兩端端的的位位置置，，也也是是顧顧客客在在賣賣場場回回游游經(jīng)經(jīng)過過頻頻率率最最高高的的地地方方。。先進(jìn)進(jìn)先先出出：：先先進(jìn)進(jìn)的的貨貨物物先先銷銷售售，，財(cái)財(cái)務(wù)務(wù)上上進(jìn)進(jìn)行行成成本本核核算算時(shí)時(shí)常常用用的的算算法法之之一一。。堆頭頭：：即即““促促銷銷區(qū)區(qū)””，，通通常常用用棧棧板板、、鐵鐵筐筐或或周周轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)箱箱堆堆積積而而成成。。滯銷銷：：指指商商品品銷銷售售效效果果不不明明顯顯或或很很難難賣賣出出的的現(xiàn)現(xiàn)象象。。暢銷銷：：fastsellingmerchandise補(bǔ)補(bǔ)貨貨頻頻度度和和訂訂貨貨頻頻度度高高，，銷銷售售量量和和訂訂貨貨量量都都大大的的商商品品。。一一般般多多指指ABC分分析析中中的的A類類商商品品。。即即用用20%的的商商品品，，創(chuàng)創(chuàng)80%銷銷售售額額的的商商品品平銷銷：：指指商商品品銷銷售售效效果果不不好好也也不不差差。。報(bào)損損：：由由于于變變質(zhì)質(zhì)或或破破包包、、損損壞壞而而不不能能銷銷售售，，需需按按廢廢品品處處理理的的商商品品削價(jià)價(jià)：是是指指經(jīng)經(jīng)過過相相關(guān)關(guān)手手續(xù)續(xù)申申請請及及審審批批后后，，系系統(tǒng)統(tǒng)在在原原商商品品編編碼碼上上設(shè)設(shè)定定削削價(jià)價(jià)條條碼碼，，門門店店P(guān)OS憑憑削削價(jià)價(jià)條條碼碼銷銷售售商商品品，，原原商商品品庫庫存存也也相相應(yīng)應(yīng)減減少少，，同同時(shí)時(shí)削削減減原原商商品品毛毛利利出清清：：是指指門門店店通通過過相相關(guān)關(guān)手手續(xù)續(xù)申申請請及及審審批批，，確確認(rèn)認(rèn)商商品品退退貨貨單單，，相相對對應(yīng)應(yīng)的的商商品品在在系系統(tǒng)統(tǒng)中中已已扣扣除除庫庫存存后后，，對對商商品品進(jìn)進(jìn)行行丟丟棄棄或或再再銷銷售售。。對對于于可可再再銷銷售售商商品品，，在在出出清清商商品品大大類類中中定定義義該該商商品品的的售售價(jià)價(jià)，，并并以以出出清清商商品品基基本本碼碼進(jìn)進(jìn)行行銷銷售售，，出出清清商商品品的的銷銷售售計(jì)計(jì)入入門門店店銷銷售售，，出出清清大大類類的的銷銷售售成成本本為為零零負(fù)庫庫存存：：帳帳面面上上的的銷銷售售量量大大于于帳帳面面上上的的庫庫存存量量，，通通常常因因?yàn)闉殡婋娔X腦輸輸入入的的錯(cuò)錯(cuò)誤誤、、丟丟失失、、損損壞壞等等所所致致動(dòng)線線：：指指商商場場的的布布局局，，使使顧顧客客自自然然行行走走、、購購物物的的軌軌跡跡。。良良好好的的動(dòng)動(dòng)線線規(guī)規(guī)劃劃可可誘誘導(dǎo)導(dǎo)顧顧客客在在店店內(nèi)內(nèi)順順暢暢地地選選購購商商品品，，避避免免賣賣場場產(chǎn)產(chǎn)生生死死角角，，提提高高賣賣場場坪坪效效。。動(dòng)動(dòng)線線設(shè)設(shè)計(jì)計(jì)對對超超市市尤尤其其重重要要坪效效：：指指單單位位面面積積的的銷銷售售額額人效效：：指指平平均均每每個(gè)個(gè)人人創(chuàng)創(chuàng)造造的的銷銷售售額額。。商品品周周轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)率率：：商商品品平平均均銷銷售售額額除除以以平平均均庫庫存存額額商品品庫庫存存周周期期：：商商品品平平均均庫庫存存額額除除以以平平均均銷銷售售額額，，以以日日計(jì)計(jì)算算。。超超市市一一般般用用商商品品庫庫存存周周期期，，來來控控制制資資金金的的使使用用率率，，加加強(qiáng)強(qiáng)商商品品銷銷售售時(shí)時(shí)間間的的控控制制耗損損率率：：指指商商品品在在買買進(jìn)進(jìn)賣賣出出過過程程中中，，因因管管理理不不當(dāng)當(dāng)或或疏疏忽忽所所造造成成之之損損失失，，其其損損失失金金額額占占營營業(yè)業(yè)額額之之比比例例周轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)率率：：對對某某一一類類別別銷銷貨貨的的進(jìn)進(jìn)度度，，由由此此來來判判別別采采購購商商品品是是否否正正確確，，及及追追加加作作業(yè)業(yè)是是否否正正常常，，及及庫庫存存數(shù)數(shù)量量是是否否正正常常環(huán)比比:環(huán)環(huán)比比發(fā)發(fā)展展速速度度是是報(bào)報(bào)告告期期水水平平與與前前一一時(shí)時(shí)期期水水平平之之比比，，表表明明現(xiàn)現(xiàn)象象逐逐期期的的發(fā)發(fā)展展速速度度。。如如果果計(jì)計(jì)算算一一年年內(nèi)內(nèi)各各月月與與前前一一個(gè)個(gè)月月對對比比，，即即2月月比比1月月，，3月月比比2月月，，4月月比比3月月…………12月月比比11月月，，說說明明逐逐月月的的發(fā)發(fā)展展程程度度同比比:同同比比發(fā)發(fā)展展速速度度主主要要是是為為了了消消除除季季節(jié)節(jié)變變動(dòng)動(dòng)的的影影響響，，用用以以說說明明本本期期發(fā)發(fā)展展水水平平與與去去年年同同期期發(fā)發(fā)展展水水平平對對比比而而達(dá)達(dá)到到的的相相對對發(fā)發(fā)展展速速度度。。同同比比增增長長率率＝＝（（本本期期數(shù)數(shù)－－同同期期數(shù)數(shù)））÷÷同同期期數(shù)數(shù)規(guī)模模同同比比：：整整體體的的同同比比，，含含新新開開門門店店同店店同同比比：：店店與與店店的的同同比比，，不不含含新新開開門門店店直送送：：商商場場需需該該商商品品時(shí)時(shí)直直接接通通過過采采購購部部向向供供應(yīng)應(yīng)商商發(fā)發(fā)出出續(xù)續(xù)訂訂訂訂單單，，供供應(yīng)應(yīng)商商將將商商品品直直接接送送到到商商場場，，該該商商品品不不會(huì)會(huì)經(jīng)經(jīng)DC轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)運(yùn)運(yùn)分分銷銷。。直通通：：商商場場需需該該商商品品時(shí)時(shí)直直接接通通過過采采購購部部向向供供應(yīng)應(yīng)商商發(fā)發(fā)出出續(xù)續(xù)訂訂訂訂單單，，供供應(yīng)應(yīng)商商將將商商品品送送到到DC，，DC立立即即將將商商品品分分發(fā)發(fā)到到各各商商場場，，該該商商品品不不會(huì)會(huì)停停留留在在DC配送送：：供供應(yīng)應(yīng)商商根根據(jù)據(jù)訂訂貨貨單單將將商商品品先先送送到到配配送送中中心心存存儲(chǔ)儲(chǔ)，，配配送送中中心心根根據(jù)據(jù)業(yè)業(yè)務(wù)務(wù)管管理理中中心心的的配配送送通通知知指指令令將將商商品品送送到到各各要要貨貨門門店店。。一一般般地地，，配配送送商商品品在在配配送送中中心心需需要要上上架架存存儲(chǔ)儲(chǔ)進(jìn)價(jià)價(jià)：：供供應(yīng)應(yīng)商商供供應(yīng)應(yīng)商商品品給給零零售售商商的的價(jià)價(jià)格格。。售價(jià)價(jià)：：商商品品在在超超市市中中標(biāo)標(biāo)示示的的賣賣價(jià)價(jià)。。為為含含稅稅價(jià)價(jià)格格，，也也是是POS機(jī)機(jī)內(nèi)內(nèi)的的價(jià)價(jià)格格。。促銷銷價(jià)價(jià)格格：：為為促促進(jìn)進(jìn)銷銷售售而而調(diào)調(diào)整整后后的的價(jià)價(jià)格格；；一一般般是是采采購購與與供供應(yīng)應(yīng)商商商商議議、、洽洽談?wù)劦牡慕Y(jié)結(jié)果果批次次進(jìn)進(jìn)價(jià)價(jià)：：不不同同時(shí)時(shí)期期供供應(yīng)應(yīng)商商以以不不同同的的進(jìn)進(jìn)價(jià)價(jià)供供應(yīng)應(yīng)商商品品給給零零售售商商，，造造成成系系統(tǒng)統(tǒng)存存在在多多批批次次庫庫存存，，不不同同批批次次的的庫庫存存對對應(yīng)應(yīng)相相應(yīng)應(yīng)進(jìn)進(jìn)價(jià)價(jià)第二二部部分分損損益益表表四四大大組組成成部部分分1、、基基本本資資料料開業(yè)時(shí)間（M/D/Y）OpenDate合同租賃面積（平米）TotalSize自營、分租營業(yè)面積（平米）Self-managedSpace出租面積（平米）LeasingSpace門店總投資額（包括存出押金）Investment(incl.Deposit)門店員工人數(shù)（人）StoreHeadcount門店期末庫存EOMInventory2、、收收入入項(xiàng)項(xiàng)目目含稅、含折讓與折扣銷售額Turnover

減：銷售折讓與折扣Less:Discounts

含稅銷售額Pre-taxSales

減：增值稅Less:VAT

凈銷售額NetSales

減：銷售成本Less:SalesCosts

銷售毛利GM

加：分?jǐn)偛少徥杖階dd:OtherIncome

總毛利TotalMargin

加：租金收入Add:RentalIncome

營運(yùn)收入OperatingIncome

加：非營運(yùn)收入-營運(yùn)扣項(xiàng)Add:Non-operatingIncome-Deduction加：非營運(yùn)收入-門店其他收入Add:non-operatingIncome-OtherIncome