關于工程類實習報告模板匯編5篇

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系別：食品工程系

姓名：XXX

專業(yè)班級：09檢測二班

學號：093045

指導老師：

完成時間：20xx年6月20號

頂崗實習總結XXX食品養(yǎng)分與檢測二班

一：實習基本狀況

20xx年11月底我來到了北京，打算在北京味多美食品有限責任公司

進行實習。來到北京后我被分到了北京味多美食品有限公司北三環(huán)雙安分店，支配好宿舍問題后，我們首先得去辦健康證才能進行入職。20xx年12月3我去了北京市海淀區(qū)西直門北大街32號楓藍國際B座7層北京味多美有限責任公司辦理了入職手續(xù)。就這樣成為了味多美的一名員工起先了我的實習生活！

實習前期期我在味多美北三環(huán)做一名前廳服務員，主要工作就是賣現(xiàn)烤面包和蛋糕。我在前廳的崗位有機動崗、蛋糕崗、收銀崗，我們需把每個崗位都學會。每天在店里工作很累但卻很充溢。在三月底因經(jīng)理要求去上海，但因個人緣由沒去，全部調到了萬達廣場分店。在這里經(jīng)理支配我學習做飲料，成為了一名咖啡師！

二：實習單位概述

味多美公司創(chuàng)立于11016年是國內聞名的烘焙連鎖食品企業(yè)，主要經(jīng)營產(chǎn)品包括蛋糕、面包、咖啡、中西式點心、月餅粽子等。成立至今，在中國已經(jīng)創(chuàng)辦了260多家直營連鎖店，20xx-20xx年相繼落戶天津、上海、河北、包頭等地。味多美在北京、上海、包頭同時擁有現(xiàn)代化的中央工廠，集“生產(chǎn)”“配送”“銷售”為一體，專業(yè)的品質管理系統(tǒng)，保證食品平安。

味多美品牌定位于中高端消費者，以豐富的、高品質的產(chǎn)品，平民化的價格，親切友善的服務，便利的連鎖店鋪，贏得了消費者。味多美先后通過了HAccP國際食品平安體系認證，QS全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可，ISo9001:20xx國際質量管理體系認證。20xx年味多美蛋糕產(chǎn)品榮獲第三屆養(yǎng)分產(chǎn)品國際展覽會養(yǎng)分健康優(yōu)質產(chǎn)品獎。

三：實習目的

通過實習我們能提前接觸社會，提前學習到為人處事的閱歷，也能對以后的職業(yè)生涯有所了解。更能培育我們吃苦耐勞的精神，熬煉我們承受挫折的心理素養(yǎng)，有利于良好職業(yè)道德的養(yǎng)成。

頂崗實習增加我們對社會的全面了解，豐富我們社會實踐的閱歷，提高了我們的綜合素養(yǎng)。通過和企業(yè)的接觸和社會的溝通，變更了我們的就業(yè)觀念，培育了我們的創(chuàng)業(yè)精神和創(chuàng)業(yè)意識，也培育了我們綜合運用學問以及解決實際問題的實力。培育了實事求是、肅穆仔細的工作看法，更強化了我們的動手實力，補充和鞏固了所學學問提高發(fā)覺問題，解決問題的實際實力。

四：實習的主要內容

在門店實習的主要工作就是記一下門店里產(chǎn)品的種類和價格，打掃一下門店的衛(wèi)生，早上擺放一下工廠的貨物以及面包師傅做出來的現(xiàn)烤面包。給顧客介紹一下我們產(chǎn)品的口味和養(yǎng)分成分。晚上清點一下庫存，打掃一下衛(wèi)生，假如當天是收銀員的話，晚上還要算一下賬目，寫一下憑證。到萬達廣場分店后，學習記飲料的配比和流程，并學習做咖啡的基本學問和流程。學做飲料也并不是那么簡潔的，需把配比記清晰并嫻熟的操作，并且要做的有技巧并駕馭做飲料的精髓！說實話，起先我并不喜愛做咖啡，而且咖啡什么味道我都不知道，但經(jīng)過一個星期之后，我慢慢地喜愛上做咖啡，而且也喜愛咖啡的味道。而且半個月之后，經(jīng)過專業(yè)的咖啡師的培訓，我對咖啡有進一步的了解，并且深深愛上了咖啡師這個職業(yè)，最終發(fā)覺，其實做咖啡是一種享受,而且我特殊喜愛做cappccino!

工作中也會遇到形形色色的顧客，對于對我們工作不滿的顧客肯定要有耐性和保持良好的看法，遇到不講道理的顧客要見機行事找到好的解決方式。在這里學到了很好的溝通技巧及實力！

這就是我實習期間所做的主要工作。

五：實習心得體會

通過實習讓我學到了許多課堂上根本學不到的東西。仿佛一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了學習的意義，人生的真諦。明白了人生是不行能一帆風順的，要學會仔細對待每一個人每一件事！

我知道工作是一項的事業(yè)，須要吃苦耐勞的品質和持之以恒的精神。我覺得重要的是在這段實習的期間里，我第一次真正的融入了社會，在實踐中了解社會，駕馭了一些人際交往的技能，打開了自己的視野增長了學問，為我們以后進一步走向社會打下了堅實的基礎。

這段時間做咖啡師，不僅讓我學到了咖啡的專業(yè)學問，也讓我學會了做事的速度與效率及其它的重要性！期間我跟外國摯友的常常接觸摸，起先只能感受他們的熱忱，卻無法用英語跟他們溝通，這使我特殊的難過，我很想跟他們說話，卻說不出來！這讓我深刻體會到英語的重要性，所以我后來堅持每天學英語，說英語！我很懊悔上學期間沒有好好學習，現(xiàn)在最終明白老師的一片苦心！所以，我要活到老學到老，這樣才不會被社會淘汰！通過這段時間的實習，讓我明白了許多為人處事的道理，讓我學到了許多有用的學問，真是受益匪淺。我會把這次實習作為人生的起點，在以后的工作學習中不斷的要求完善自己，讓自己做得更好。

六：實習的看法何建議

雖然學校給我們供應了實習到單位，但是卻沒有在學生實習期間對學生工作和生活問題進行關切及照看！實習崗位與所學專業(yè)不符，我認為校方應當多和實習單位和學生有更多的溝通，了解實習單位所能給我們實習生供