2021二十四節(jié)氣夏至的來(lái)歷簡(jiǎn)介

2021二十四節(jié)氣夏至的來(lái)歷簡(jiǎn)介夏至的來(lái)歷在我國(guó)夏至的由來(lái)已久，我國(guó)古代人民在夏至?xí)扇∫欢ǖ母骱惋嬍沉?xí)俗。本文介紹了我國(guó)夏至節(jié)氣的由來(lái)和夏至的習(xí)俗。夏至是二十四節(jié)氣中最早被確定的一個(gè)節(jié)氣。公元前七世紀(jì)，先人采用土圭測(cè)日影，就確定了夏至。每年的夏至從6月21日（或22日）開始，至7月7日（或8日）結(jié)束。據(jù)《恪遵憲度抄本》：“日北至，日長(zhǎng)之至，日影短至，故曰夏至。至者，極也。”夏至這天，太陽(yáng)直射地面的位置到達(dá)一年的最北端，幾乎直射北回歸線（北緯23°26\'），北半球的白晝達(dá)最長(zhǎng)，且越往北晝?cè)介L(zhǎng)。如海南的海口市這天的日長(zhǎng)約13小時(shí)多一點(diǎn)，杭州市為14小時(shí)，北京約15小時(shí)，而黑龍江的漠河則可達(dá)17小時(shí)以上。夏至以后，太陽(yáng)直射地面的位置逐漸南移，北半球的白晝?nèi)諠u縮短。民間有“吃過(guò)夏至面，一天短一線”的說(shuō)法。夏至養(yǎng)生習(xí)俗古代對(duì)于夏季的養(yǎng)生是很重視的。《素問(wèn)?四氣調(diào)神大論》記:“使志無(wú)怒，使華英成秀，使氣得泄，若所愛(ài)在外，此夏氣之應(yīng)，養(yǎng)長(zhǎng)之道也?！本褪钦f(shuō)，夏季要神清氣和，快樂(lè)歡暢，心胸寬闊，精神飽滿，如萬(wàn)物生長(zhǎng)需要陽(yáng)光那樣，對(duì)外界事物要有濃厚的興趣，培養(yǎng)樂(lè)觀外向的性格，以利于氣機(jī)的通泄。嵇康《養(yǎng)生論》對(duì)炎炎夏季也有其獨(dú)到之見(jiàn)，認(rèn)為夏季炎熱，“更宜調(diào)息靜心，常如冰雪在心，炎熱亦于吾心少減，不可以熱為熱，更生熱矣”。“心靜自然涼”，就是夏季養(yǎng)生法中的精神調(diào)養(yǎng)?！抖Y記》中也記載了自然界有關(guān)夏至節(jié)氣的一些明顯現(xiàn)象:“夏至到，鹿角解，蟬始鳴，半夏生，木槿榮。”這說(shuō)明這一時(shí)節(jié)可以開始割鹿角，蟬兒開始鳴叫，半夏、木槿兩種植物逐漸繁盛開花。從中醫(yī)理論講，夏至是陽(yáng)氣最旺的時(shí)節(jié)，養(yǎng)生要順應(yīng)夏季陽(yáng)盛于外的特點(diǎn)，注意保護(hù)陽(yáng)氣，著眼于一個(gè)“長(zhǎng)”字。夏季是草木茂盛繁花似錦的季節(jié)，天地陰陽(yáng)之氣交合，萬(wàn)物開花結(jié)果。這時(shí)的養(yǎng)生之道應(yīng)是晚睡早起，不對(duì)白天心生厭煩，使心情平和，使花落瓜熟，使邪氣隨汗水流走。夏至作為炎熱的起始節(jié)點(diǎn)，對(duì)健康養(yǎng)生是有重要意義的。天氣炎熱，人們食欲不振，開始消瘦，即所謂的“枯夏”。民間開始偷閑消夏，注意飲食補(bǔ)養(yǎng)。“疰夏”是一種季節(jié)性病癥，主要因?yàn)樘鞖獾氖顭岷腕w質(zhì)的虛弱。古人預(yù)防疰夏一般分兩個(gè)階段，第一階段從“立夏”開始，這一時(shí)段的習(xí)俗很多，比如上海人就有立夏之日吃茶葉蛋的風(fēng)俗;第二階段則從夏天開始，“夏至防疰夏”，各地有一些飲食的風(fēng)俗，胡樸安在《儀征歲時(shí)記》中記載:“夏至節(jié)，人家研豌豆粉，拌蔗霜為糕，饋送親戚，雜以桃杏花紅各果品，謂食之不疰夏?！薄傲⑾娜?，吃補(bǔ)食”的民諺，說(shuō)明夏至補(bǔ)食從立夏就開始了。夏至日照最長(zhǎng)，故中國(guó)紹興有“嬉，要嬉夏至日”之俚語(yǔ)。過(guò)去，人不分貧富，夏至日皆祭其祖，俗稱“做夏至”。除常規(guī)供品外，特加一盤蒲絲餅。吃涼面條，俗稱“過(guò)水面”，有“冬至餃子夏至面”的諺語(yǔ)。有的吃生黃瓜和煮雞蛋來(lái)治“苦夏”。北京是“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”;山東是“冬至餃子夏至面”;廣東是“夏至狗，沒(méi)啶走（無(wú)處藏身）”;建德是“立夏日，吃補(bǔ)食，紅棗雞蛋、黃芪雞”;杭州為了紀(jì)念龐涓吃烏飯;江蘇則是夏令三鮮少不了:地三鮮是莧菜、蠶豆和杏仁，樹三鮮是櫻桃、梅子和香椿，水三鮮是海絲、鮒魚和咸鴨蛋;陜西夏至食粽子，并取菊為灰用來(lái)防止小麥?zhǔn)芟x害;在南方，農(nóng)家搟面為薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐及臘肉，祭祖后食用或贈(zèng)送親友;夏至無(wú)錫人早晨吃麥粥，中午吃餛飩，取混沌和合之意。有諺語(yǔ)說(shuō):“夏至餛飩冬至團(tuán)，四季安康人團(tuán)圓。”吃過(guò)餛飩，為孩童稱體重，希望兒童體重增加，更健康。中國(guó)有些地區(qū)，此日多有未成年的外甥和外甥女到母親娘家吃飯，舅家必用莧菜和葫蘆做菜，俗話說(shuō)吃了莧菜，不會(huì)發(fā)痧，吃了葫蘆，腿就有力氣。信陽(yáng)等地入伏的早晨吃雞蛋，不吃別的食物。也有到外婆家吃腌臘肉之食俗。醮坨由米磨粉做成，加韭菜等佐料煮食，又名圓糊醮。有諺語(yǔ):“夏至吃了圓糊醮，踩得石頭咕咕叫?！币郧?，很多農(nóng)戶將醮坨用竹簽穿好，插于每丘水田的缺口流水處，并燃香祭祀，以祈豐收。而此時(shí)南半球正值隆冬。二十四節(jié)氣夏至氣候與農(nóng)事習(xí)俗夏至“忌雨”的習(xí)俗，其實(shí)是一種對(duì)氣候的期盼。古時(shí)農(nóng)家把夏至半個(gè)月分為頭時(shí)（前三天）、二時(shí)（中間五天）和末時(shí)（后七天），農(nóng)民最怕的就是“時(shí)中下雨”“時(shí)末打雷下雨”，這些不科學(xué)的習(xí)俗，反映了古代農(nóng)民靠天吃飯的觀念，因?yàn)橄闹涟雮€(gè)月內(nèi)打雷下雨，多半具有梅雨特征，對(duì)農(nóng)作物生長(zhǎng)弊多利少;而夏至半月過(guò)后，正是烈日炎炎的盛夏時(shí)節(jié)，作物開始需要水分了，所以農(nóng)家都盼望分龍日（即農(nóng)歷五月二十日）以后，能及時(shí)下雨。至今，我國(guó)許多農(nóng)村還流傳著這樣的氣象諺語(yǔ):“二十分龍二十一雨，石頭縫里都是米?！毕闹潦且荒辍八臅r(shí)”之一，民間常以這一天的天氣占驗(yàn)農(nóng)作物的收成。如夏至在農(nóng)歷月末或夏至日有雷雨，那是歉收之兆;夏至在日，則是吉兆。過(guò)去還有《夏九九》，以夏至為起點(diǎn)推算時(shí)令變化。夏至標(biāo)志著盛夏季節(jié)的來(lái)臨，平常人們都把一年中最熱的一段時(shí)間叫作“三伏天”，與最冷的“三九天”對(duì)應(yīng)，而三伏的日子，是以夏至為依據(jù)的。夏至后，第三個(gè)庚日至第四個(gè)庚日的十天為初伏，第四個(gè)庚日至立秋后初庚的十天為中伏，立秋后初庚起的十天為末伏。俗稱中午為“晏晝”。伏天中午，烈日炎炎，農(nóng)人午飯后總要休息片刻再出工干活，稱“歇晏”。三伏天，在農(nóng)事和生活方面也有一些傳統(tǒng)的習(xí)俗。三伏天，循俗造醬。先以小麥粉做餅蒸