奶牛行為觀察-課件

東北農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)士學(xué)位論文澳洲奶牛行為觀察AnObservationontheBehaviorsofHolstein-FriesianCow學(xué)生姓名：李爭(zhēng)指導(dǎo)教師：崔衛(wèi)國(guó)所學(xué)專業(yè)：動(dòng)物科學(xué)研究方向：應(yīng)用動(dòng)物行為學(xué)東北農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)士學(xué)位論文澳洲奶牛行為觀察學(xué)生姓名：李爭(zhēng)1前言

奶牛行為是家畜行為學(xué)的一部分，主要研究奶牛在人工飼養(yǎng)條件下的正常行為、異常行為和疾病行為。了解、掌握奶牛的行為，對(duì)于防病治病，建立人與奶牛的良好關(guān)系，搞好繁殖和飼養(yǎng)管理工作，使能量正常轉(zhuǎn)化，提高生產(chǎn)效率具有極其重要的意義。奶牛行為總結(jié)概括為以下幾個(gè)方面，這些方面的研究對(duì)于進(jìn)行疾病診斷、繁殖育種、改善飼養(yǎng)管理作用功不可沒(méi)，可以在很大的程度上提高奶牛的生產(chǎn)力。前言

奶牛行為是家畜行為學(xué)的一部分，主要研究21.攝食行為2.反芻行為3.性行為4.運(yùn)動(dòng)和休息行為5.排泄行為6.性行為7.群體行為1.攝食行為3材料及觀察項(xiàng)目1.實(shí)驗(yàn)牛的選擇及飼養(yǎng)管理

實(shí)驗(yàn)牛為黑龍江省鐵力室金龍實(shí)業(yè)公司于2019年11月份從澳大利亞進(jìn)口的荷斯坦奶牛。牛齡為13-15個(gè)月，奶牛采取拴系式飼養(yǎng)，全封閉舍飼，定欄定位喂飼，自由飲水。觀察項(xiàng)目

觀察包括反芻、采食、飲水、排糞、排尿、站立/游走等行為。隨機(jī)抽取20頭健康奶牛，利用秒表、記數(shù)器、手表等工具輔助觀察。材料及觀察項(xiàng)目1.實(shí)驗(yàn)牛的選擇及飼養(yǎng)管理4

1采食牛采食第一口飼料開始計(jì)時(shí)，到停止采食時(shí)止，記錄采食時(shí)間。2反芻食后反芻來(lái)臨時(shí)間;采食停止后至出現(xiàn)第一次反芻動(dòng)作的時(shí)間;反芻周期;每食團(tuán)咀嚼次數(shù)、時(shí)間，每周期觀察記錄5個(gè)食團(tuán);上一反當(dāng)食團(tuán)吞咽至下一反當(dāng)食團(tuán)逆嘔的間隔時(shí)間。3臥地、站立/游走時(shí)間以手表記錄牛每次從軀體到觸地到四肢完全站直時(shí)的時(shí)間為臥地時(shí)間，其余為站立/游走時(shí)間。觀察測(cè)定方法

1采食觀察測(cè)定方法

5實(shí)驗(yàn)結(jié)果

1.采食行為每日飼喂3次，飼喂時(shí)間分別為：早4：00-7：00，中11：00-下午1：00，晚5：00-7：00飼料采食總量為60kg，折合為千物質(zhì)19.33kg。采食不同的飼料其采食速度和喜愛(ài)程度差異甚大，其順序?yàn)?精料~塊根料~青貯料~氨化稻草~干草。奶牛每晝夜采食次數(shù)，由于為拴系式飼養(yǎng)，無(wú)法統(tǒng)計(jì)，主要分為三次集中的采食。累計(jì)采食時(shí)間為328min(5.47h)。2.反芻行為奶牛采食停止后約過(guò)10min即開始反芻.反芻時(shí)表現(xiàn)安靜，因連續(xù)反芻在其嘴角掛滿白色枯液，若遇采食、排糞尿，便停止反芻.每次反芻持續(xù)時(shí)間平均為33min，反芻次數(shù)日平均為13.3次，每晝夜累計(jì)反芻時(shí)間平均為441.5min(7.36h)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果1.采食行為63.排泄行為奶牛排糞前停止正在進(jìn)行的活動(dòng)，后肢分開、靜立，抬尾拱背，排糞結(jié)束后1-2min恢復(fù)原樣，走動(dòng)時(shí)偶爾有排糞。排尿動(dòng)作與排糞近似，但行走中未見(jiàn)排尿現(xiàn)象。奶牛每晝夜排糞平均為15.8次，排糞量象計(jì)達(dá)33.3kg，排糞的間隔時(shí)間為71.9min(1.6h)。排尿次數(shù)平均為10.3次。4.臥息行為臥息時(shí)牛群相對(duì)較集中.每晝夜平均臥息6.8次，累計(jì)臥息時(shí)間486.1min(8.1h)，與反芻時(shí)間相近，略長(zhǎng)于反芻累計(jì)時(shí)間.反芻時(shí)雙眼閉似睡眠狀，耳有時(shí)不對(duì)稱扇動(dòng)，尾自然下垂或不時(shí)搖動(dòng)。3.排泄行為73.28日-4-5℃3.29日-5-4℃3.30日-1-6℃3.31日-1-9℃4.1日-1-9℃4.2日-1-8℃4.3日0-13℃1場(chǎng)36頭201819362911202場(chǎng)36頭313023363628353場(chǎng)72頭

1516203292352圖示：奶牛休息數(shù)與溫度及群體大小的關(guān)系場(chǎng)地3.28日3.29日3.30日3.31日4.1日4.2日4.85.性行為由于奶牛采取拴系式飼養(yǎng)，拴系奶牛發(fā)情觀察僅限于運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，牛舍觀察奶牛發(fā)情困難。奶牛發(fā)情時(shí)表現(xiàn)為：爬垮其它牛并接受其它牛的爬跨，陰戶流出透明粘液。20頭牛中在觀察期間有11頭陸續(xù)發(fā)情，并有隱性發(fā)情2頭。6異常行為奶牛的異常習(xí)性表現(xiàn)為某種惡癖。如有的奶牛有異食癖，吃沙、吃土、吃布條，甚至吃塑料布。本次實(shí)驗(yàn)觀察的奶牛群體中個(gè)別奶牛有吃土的行為發(fā)生，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)邊上的護(hù)欄上掛有舔磚，但奶牛視而不見(jiàn)，將頭伸出欄外舔土！奶牛發(fā)生異食癖，可能與缺乏微量元素鈷、銅、常量元素磷有關(guān)，應(yīng)注意補(bǔ)充這些元素

5.性行為9討論

根據(jù)對(duì)奶牛行為的綜合觀察和部分生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)資料分析，我對(duì)奶牛進(jìn)口問(wèn)題及生產(chǎn)中需注意的問(wèn)題加以總結(jié)：

1.進(jìn)口奶牛的問(wèn)題2.奶牛生產(chǎn)中的問(wèn)題

討論根據(jù)對(duì)奶牛行為的綜合觀察和部分生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)資料分10

進(jìn)口奶牛的問(wèn)題

近年來(lái)黑龍江省從國(guó)外進(jìn)口了大量的奶牛，幾年來(lái)共進(jìn)口奶牛3000多頭，占全省奶?？偞鏅诹康?0%以上。從國(guó)外大量進(jìn)口奶牛，滿足了一些企業(yè)發(fā)展奶牛養(yǎng)殖的需要，在一定程度上緩解了黑龍江奶牛牛源緊缺的矛盾，發(fā)展了黑龍江的奶牛業(yè)。但面臨的問(wèn)題仍不容忽視。進(jìn)口奶牛的問(wèn)題

近年來(lái)黑龍江省從國(guó)外進(jìn)口了大量的奶牛111.產(chǎn)奶量較低澳大利亞進(jìn)口的奶牛在黑龍江表現(xiàn)出的生產(chǎn)性能一般，頭胎一個(gè)泌乳期產(chǎn)奶5000公斤左右，基本和澳大利亞國(guó)內(nèi)生產(chǎn)水平相同，低于我國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平。澳大利亞奶牛業(yè)在世界居于中等水平。據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）統(tǒng)計(jì)資料，2019年澳大利亞全國(guó)奶牛存欄220萬(wàn)頭，平均單產(chǎn)為5167公斤，單產(chǎn)8000公斤以上真正能用作種牛的為數(shù)不多。1.產(chǎn)奶量較低122.無(wú)完備的檔案記錄我所在的鐵力農(nóng)場(chǎng)這次進(jìn)口的216頭奶牛沒(méi)有系譜，只有簡(jiǎn)單的卡片和由澳大利亞荷斯坦牛協(xié)會(huì)出具的品種證明，卡片只有耳號(hào)和出生年月的記載。2.無(wú)完備的檔案記錄133.從國(guó)外進(jìn)口的懷孕牛所生后代品種不純澳大利亞奶?？糠拍溜曫B(yǎng)，人力資源緊缺，只有在每年10—12月份當(dāng)?shù)氐拇杭灸膛Ｌ幱诎l(fā)情旺季時(shí)，才用從美國(guó)和加拿大進(jìn)口的冷凍精液進(jìn)行人工授精，錯(cuò)過(guò)了這個(gè)季節(jié)，就采用本交，而且種公牛不一定是奶牛，有的甚至是肉牛，所以進(jìn)口回來(lái)的懷孕牛所生的后代品種不純。鐵力農(nóng)場(chǎng)的216頭荷斯坦牛中，就有一頭懷孕母牛產(chǎn)下一頭具有娟珊牛體態(tài)特征的小牛。3.從國(guó)外進(jìn)口的懷孕牛所生后代品種不純14奶牛生產(chǎn)中的問(wèn)題

1.對(duì)動(dòng)物福利的認(rèn)識(shí)有待提高

1822年，世界上第一部與動(dòng)物福利有關(guān)的法律在愛(ài)爾蘭通過(guò)。目前，許多西方發(fā)達(dá)國(guó)家均對(duì)動(dòng)物福利進(jìn)行立法。在亞洲，日本、韓國(guó)等國(guó)也有動(dòng)物福利法。但在我國(guó)，現(xiàn)行的有關(guān)動(dòng)物保護(hù)的法律很少，動(dòng)物保護(hù)的范圍也很狹窄。

按照國(guó)際上動(dòng)物福利的有關(guān)規(guī)定，飼養(yǎng)動(dòng)物時(shí)要考慮每種動(dòng)物所需要的空間。而現(xiàn)在我國(guó)在飼養(yǎng)食用動(dòng)物時(shí)，主要考慮的是如何降低成本、提高利潤(rùn)，而認(rèn)識(shí)不到有關(guān)動(dòng)物福利的問(wèn)題。WTO規(guī)則中就有明確的動(dòng)物福利條款。不久前，歐盟銷毀了一大批從我國(guó)進(jìn)口的肉食品，就是因?yàn)槲覈?guó)的肉用動(dòng)物在飼養(yǎng)、運(yùn)輸、屠宰過(guò)程中沒(méi)有按照動(dòng)物福利的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。奶牛生產(chǎn)中的問(wèn)題

1.對(duì)動(dòng)物福利的認(rèn)識(shí)有待提高152飼養(yǎng)員的素質(zhì)有待提高畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)飼養(yǎng)人員應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家規(guī)定的衛(wèi)生健康標(biāo)準(zhǔn)，按照防疫要求做好個(gè)人衛(wèi)生和消毒工作，并接受專業(yè)知識(shí)的教育。然而，我國(guó)目前大部分的飼養(yǎng)場(chǎng)人員缺乏，飼養(yǎng)場(chǎng)為了補(bǔ)充飼養(yǎng)員，往往招一些臨時(shí)工。這些人員缺乏相應(yīng)的專業(yè)知識(shí)，對(duì)待動(dòng)物沒(méi)愛(ài)心，責(zé)任感；而且與飼養(yǎng)動(dòng)物的接觸時(shí)間往往很短！使動(dòng)物經(jīng)常處于一種陌生的氛圍中，使其緊張，不能與飼養(yǎng)員建立感情。這對(duì)于生產(chǎn)性能的負(fù)面影響是巨大的！2飼養(yǎng)員的素質(zhì)有待提高16致謝值此畢業(yè)論文完成之際，向給予我指導(dǎo)的崔衛(wèi)國(guó)老師致以崇高的敬意和最深切的謝意！在這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)期間，崔老師對(duì)我的學(xué)業(yè)給予了極大的關(guān)心與幫助，使我的畢業(yè)實(shí)驗(yàn)和論文得以順利完成。這段寶貴的實(shí)習(xí)生活，不僅使我在專業(yè)學(xué)習(xí)上取得了進(jìn)步，更開闊了我的視野，這些將使我終生受益。

感謝東北農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院的領(lǐng)導(dǎo)和老師在大學(xué)本科四年學(xué)習(xí)和生活中給予的關(guān)懷和支持。最后，對(duì)所有幫助、關(guān)心、鼓勵(lì)過(guò)我的老師、同學(xué)和朋友們表示衷心的感謝。致謝值此畢業(yè)論文完成之際，向給予我指導(dǎo)的崔衛(wèi)17東北農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)士學(xué)位論文澳洲奶牛行為觀察AnObservationontheBehaviorsofHolstein-FriesianCow學(xué)生姓名：李爭(zhēng)指導(dǎo)教師：崔衛(wèi)國(guó)所學(xué)專業(yè)：動(dòng)物科學(xué)研究方向：應(yīng)用動(dòng)物行為學(xué)東北農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)士學(xué)位論文澳洲奶牛行為觀察學(xué)生姓名：李爭(zhēng)18前言

奶牛行為是家畜行為學(xué)的一部分，主要研究奶牛在人工飼養(yǎng)條件下的正常行為、異常行為和疾病行為。了解、掌握奶牛的行為，對(duì)于防病治病，建立人與奶牛的良好關(guān)系，搞好繁殖和飼養(yǎng)管理工作，使能量正常轉(zhuǎn)化，提高生產(chǎn)效率具有極其重要的意義。奶牛行為總結(jié)概括為以下幾個(gè)方面，這些方面的研究對(duì)于進(jìn)行疾病診斷、繁殖育種、改善飼養(yǎng)管理作用功不可沒(méi)，可以在很大的程度上提高奶牛的生產(chǎn)力。前言

奶牛行為是家畜行為學(xué)的一部分，主要研究191.攝食行為2.反芻行為3.性行為4.運(yùn)動(dòng)和休息行為5.排泄行為6.性行為7.群體行為1.攝食行為20材料及觀察項(xiàng)目1.實(shí)驗(yàn)牛的選擇及飼養(yǎng)管理

實(shí)驗(yàn)牛為黑龍江省鐵力室金龍實(shí)業(yè)公司于2019年11月份從澳大利亞進(jìn)口的荷斯坦奶牛。牛齡為13-15個(gè)月，奶牛采取拴系式飼養(yǎng)，全封閉舍飼，定欄定位喂飼，自由飲水。觀察項(xiàng)目

觀察包括反芻、采食、飲水、排糞、排尿、站立/游走等行為。隨機(jī)抽取20頭健康奶牛，利用秒表、記數(shù)器、手表等工具輔助觀察。材料及觀察項(xiàng)目1.實(shí)驗(yàn)牛的選擇及飼養(yǎng)管理21

1采食牛采食第一口飼料開始計(jì)時(shí)，到停止采食時(shí)止，記錄采食時(shí)間。2反芻食后反芻來(lái)臨時(shí)間;采食停止后至出現(xiàn)第一次反芻動(dòng)作的時(shí)間;反芻周期;每食團(tuán)咀嚼次數(shù)、時(shí)間，每周期觀察記錄5個(gè)食團(tuán);上一反當(dāng)食團(tuán)吞咽至下一反當(dāng)食團(tuán)逆嘔的間隔時(shí)間。3臥地、站立/游走時(shí)間以手表記錄牛每次從軀體到觸地到四肢完全站直時(shí)的時(shí)間為臥地時(shí)間，其余為站立/游走時(shí)間。觀察測(cè)定方法

1采食觀察測(cè)定方法

22實(shí)驗(yàn)結(jié)果

1.采食行為每日飼喂3次，飼喂時(shí)間分別為：早4：00-7：00，中11：00-下午1：00，晚5：00-7：00飼料采食總量為60kg，折合為千物質(zhì)19.33kg。采食不同的飼料其采食速度和喜愛(ài)程度差異甚大，其順序?yàn)?精料~塊根料~青貯料~氨化稻草~干草。奶牛每晝夜采食次數(shù)，由于為拴系式飼養(yǎng)，無(wú)法統(tǒng)計(jì)，主要分為三次集中的采食。累計(jì)采食時(shí)間為328min(5.47h)。2.反芻行為奶牛采食停止后約過(guò)10min即開始反芻.反芻時(shí)表現(xiàn)安靜，因連續(xù)反芻在其嘴角掛滿白色枯液，若遇采食、排糞尿，便停止反芻.每次反芻持續(xù)時(shí)間平均為33min，反芻次數(shù)日平均為13.3次，每晝夜累計(jì)反芻時(shí)間平均為441.5min(7.36h)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果1.采食行為233.排泄行為奶牛排糞前停止正在進(jìn)行的活動(dòng)，后肢分開、靜立，抬尾拱背，排糞結(jié)束后1-2min恢復(fù)原樣，走動(dòng)時(shí)偶爾有排糞。排尿動(dòng)作與排糞近似，但行走中未見(jiàn)排尿現(xiàn)象。奶牛每晝夜排糞平均為15.8次，排糞量象計(jì)達(dá)33.3kg，排糞的間隔時(shí)間為71.9min(1.6h)。排尿次數(shù)平均為10.3次。4.臥息行為臥息時(shí)牛群相對(duì)較集中.每晝夜平均臥息6.8次，累計(jì)臥息時(shí)間486.1min(8.1h)，與反芻時(shí)間相近，略長(zhǎng)于反芻累計(jì)時(shí)間.反芻時(shí)雙眼閉似睡眠狀，耳有時(shí)不對(duì)稱扇動(dòng)，尾自然下垂或不時(shí)搖動(dòng)。3.排泄行為243.28日-4-5℃3.29日-5-4℃3.30日-1-6℃3.31日-1-9℃4.1日-1-9℃4.2日-1-8℃4.3日0-13℃1場(chǎng)36頭201819362911202場(chǎng)36頭313023363628353場(chǎng)72頭

1516203292352圖示：奶牛休息數(shù)與溫度及群體大小的關(guān)系場(chǎng)地3.28日3.29日3.30日3.31日4.1日4.2日4.255.性行為由于奶牛采取拴系式飼養(yǎng)，拴系奶牛發(fā)情觀察僅限于運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，牛舍觀察奶牛發(fā)情困難。奶牛發(fā)情時(shí)表現(xiàn)為：爬垮其它牛并接受其它牛的爬跨，陰戶流出透明粘液。20頭牛中在觀察期間有11頭陸續(xù)發(fā)情，并有隱性發(fā)情2頭。6異常行為奶牛的異常習(xí)性表現(xiàn)為某種惡癖。如有的奶牛有異食癖，吃沙、吃土、吃布條，甚至吃塑料布。本次實(shí)驗(yàn)觀察的奶牛群體中個(gè)別奶牛有吃土的行為發(fā)生，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)邊上的護(hù)欄上掛有舔磚，但奶牛視而不見(jiàn)，將頭伸出欄外舔土！奶牛發(fā)生異食癖，可能與缺乏微量元素鈷、銅、常量元素磷有關(guān)，應(yīng)注意補(bǔ)充這些元素

5.性行為26討論

根據(jù)對(duì)奶牛行為的綜合觀察和部分生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)資料分析，我對(duì)奶牛進(jìn)口問(wèn)題及生產(chǎn)中需注意的問(wèn)題加以總結(jié)：

1.進(jìn)口奶牛的問(wèn)題2.奶牛生產(chǎn)中的問(wèn)題

討論根據(jù)對(duì)奶牛行為的綜合觀察和部分生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)資料分27

進(jìn)口奶牛的問(wèn)題

近年來(lái)黑龍江省從國(guó)外進(jìn)口了大量的奶牛，幾年來(lái)共進(jìn)口奶牛3000多頭，占全省奶?？偞鏅诹康?0%以上。從國(guó)外大量進(jìn)口奶牛，滿足了一些企業(yè)發(fā)展奶牛養(yǎng)殖的需要，在一定程度上緩解了黑龍江奶牛牛源緊缺的矛盾，發(fā)展了黑龍江的奶牛業(yè)。但面臨的問(wèn)題仍不容忽視。進(jìn)口奶牛的問(wèn)題

近年來(lái)黑龍江省從國(guó)外進(jìn)口了大量的奶牛281.產(chǎn)奶量較低澳大利亞進(jìn)口的奶牛在黑龍江表現(xiàn)出的生產(chǎn)性能一般，頭胎一個(gè)泌乳期產(chǎn)奶5000公斤左右，基本和澳大利亞國(guó)內(nèi)生產(chǎn)水平相同，低于我國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平。澳大利亞奶牛業(yè)在世界居于中等水平。據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）統(tǒng)計(jì)資料，2019年澳大利亞全國(guó)奶牛存欄220萬(wàn)頭，平均單產(chǎn)為5167公斤，單產(chǎn)8000公斤以上真正能用作種牛的為數(shù)不多。1.產(chǎn)奶量較低292.無(wú)完備的檔案記錄我所在的鐵力農(nóng)場(chǎng)這次進(jìn)口的216頭奶牛沒(méi)有系譜，只有簡(jiǎn)單的卡片和由澳大利亞荷斯坦牛協(xié)會(huì)出具的品種證明，卡片只有耳號(hào)和出生年月的記載。2.無(wú)完備的檔案記錄303.從國(guó)外進(jìn)口的懷孕牛所生后代品種不純澳大利亞奶?？糠拍溜曫B(yǎng)，人力資源緊缺，只有在每年10—12月份當(dāng)?shù)氐拇杭灸膛Ｌ幱诎l(fā)情旺季時(shí)，才用從美國(guó)和加拿大進(jìn)口的冷凍精液進(jìn)行人工授精，錯(cuò)過(guò)了這個(gè)季節(jié)，就采用本交，而且種公牛不一定是奶牛，有的甚至是肉牛，所以進(jìn)口回來(lái)的懷孕牛所生的后代品種不純。鐵力農(nóng)場(chǎng)的216頭荷斯坦牛中，就有一頭懷孕母牛產(chǎn)下一頭具有娟珊牛體態(tài)特征的小牛。3.從國(guó)外進(jìn)口的懷孕牛所生后代品種不純31奶牛生產(chǎn)中的問(wèn)題

1.對(duì)動(dòng)物福利的認(rèn)識(shí)有待提高

1822年，世界上第一部與動(dòng)物福利有關(guān)的法律在愛(ài)爾蘭通過(guò)。目前，許多西方發(fā)達(dá)國(guó)家均對(duì)動(dòng)物福利進(jìn)行立法。在亞洲，日本、韓國(guó)等國(guó)也有動(dòng)物福利法。但在我國(guó)，現(xiàn)