初中化學(xué)魯教九年級(jí)上冊(cè)第三單元 溶 液 新課標(biāo)初三化學(xué)溶液的形成 PPT

藥品：蔗糖硫酸銅晶體食鹽儀器：試管（四支）步驟：蔗糖放入水中食鹽放入水中硫酸銅晶體放入水中現(xiàn)象形成什么探究實(shí)驗(yàn)1：物質(zhì)溶于水會(huì)形成什么？蔗糖溶解食鹽溶解硫酸銅晶體溶解蔗糖溶液食鹽溶液硫酸銅溶液思考1、蔗糖、食鹽、硫酸銅晶體放入水中，你還能不能憑肉眼看到它們的粒子呢？形成的物質(zhì)是純凈物還是混合物？2、溶液是否都是無(wú)色的？3、如果取出一部分，剩下的和取出的濃稀程度是否一樣？如不考慮水分蒸發(fā)，長(zhǎng)期放置是否會(huì)分層？4、蔗糖溶于水后的粒子是什么？食鹽呢？5、請(qǐng)你歸納它們形成的物質(zhì)的特點(diǎn)。一、溶液

(1)概念：一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里，形成均一的、穩(wěn)定的混合物，叫做溶液。(2)特征：均一、穩(wěn)定。

均一性是指溶液中任意一部分的組成和性質(zhì)完全相同。

穩(wěn)定性是指外界條件不變時(shí)(溫度、溶劑量、氣體壓強(qiáng)等)，溶質(zhì)不會(huì)從溶劑中分離出來(lái)，分層產(chǎn)生沉淀等。。(3)組成：由溶質(zhì)和溶劑兩部分組成溶質(zhì)：被溶解的物質(zhì)，可是固體、氣體或液體。溶劑：能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)，水是最常見的溶劑。溶液質(zhì)量＝溶質(zhì)質(zhì)量+溶劑質(zhì)量物質(zhì)溶解于水，溶液發(fā)生的變化：1.溶液的溫度變化2.溶液的凝固點(diǎn)降低，沸點(diǎn)升高3一般溶液的密度增大溶液的命名

溶質(zhì)在前，溶劑在后。讀成溶質(zhì)的溶劑溶液例：1食鹽溶于水叫食鹽水2碘溶于酒精叫叫碘的酒精溶液。簡(jiǎn)稱碘酒。3白磷溶于二硫化碳叫白磷的二硫化碳溶液。溶液在我們的日常生活中有許多重要的用途，請(qǐng)你談一談。典例精析

[例1]

下列關(guān)于溶液的敘述，正確的是()

A．凡是均一的、穩(wěn)定的、澄清的、透明的液體一定是溶液

B．當(dāng)外界條件不變時(shí)，溶液不論放置多長(zhǎng)時(shí)間，溶質(zhì)也不會(huì)從溶劑中分離出來(lái)

C．一種溶液上面部分和下面部分所含的溶質(zhì)是不同的

D．溶質(zhì)和溶劑混合時(shí)開始是混合物，等到溶質(zhì)，全部溶解后就變成純凈的、透明的純凈物了B

[例4]

下列說(shuō)法正確的是()

A．溶液一定是液體

B．空氣也是溶液

C．40mL酒精跟60mL水混合一定得到100mL溶液

D．鹽水是溶液，糖水是溶液，兩者混在一起，既有糖又有鹽，則不是溶液了。

B

討論:溶液中溶質(zhì)和溶劑是如何確定的?體系溶質(zhì)溶劑氣+液固+液液+液無(wú)水有水氣體液體固體液體量少量多非水物水溶質(zhì)溶劑的判斷1固體或者氣體與液體相互溶解成溶液，一般習(xí)慣固體或氣體看成溶質(zhì)，液體看成溶劑。2兩種液體組成溶液，量多的看成溶劑，量少的看成溶質(zhì)。3其它物質(zhì)溶于水時(shí)，無(wú)論水多少，水都作為溶劑。練習(xí)：指出下列溶液中溶質(zhì)、溶劑各是什么？

溶質(zhì)

溶劑(1)硫酸銅溶液(2)稀硫酸(3)75％的醫(yī)用酒精(4)油脂溶解在汽油里(5)白磷的二硫化碳溶液(6)鹽酸(7)CO2的水溶液CuSO4

水H2SO4

水酒精

水油脂汽油白磷二硫化碳HCl

水H2CO3

水懸濁液、乳濁液、溶液的比較

溶液

懸濁液

乳濁液宏觀特征均一、穩(wěn)定，靜置后不沉降、不分層不均一、不穩(wěn)定，靜置后固體顆粒下沉不均一、不穩(wěn)定，靜置后液體分層實(shí)例食鹽水、碘酒泥水、灰漿牛奶、乳化油概念一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)中形成的均一、穩(wěn)定的混合物固體小顆粒分散于液體里形成的不均一、不穩(wěn)定混合物難溶性小液滴分散到液體里形成的不均一、不穩(wěn)定混合物應(yīng)用動(dòng)植物攝取營(yíng)養(yǎng)要通過(guò)溶液才能吸收可濕性粉劑農(nóng)藥乳油狀農(nóng)藥相同點(diǎn)都是一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)中形成的混合物實(shí)驗(yàn)探究2：物質(zhì)溶解時(shí)的熱量變化現(xiàn)有試管、燒杯、玻璃棒，溫度計(jì)等儀器和固態(tài)NaCl、NH4NO3、NaOH（你還可以選用其它儀器及藥品），試設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，探究它們?nèi)芙庥谒畷r(shí)是放出熱量還是吸收熱量。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象紀(jì)錄水中加入的溶質(zhì)NaClNH4NO3

NaOH加入溶質(zhì)前水的溫度/℃溶解現(xiàn)象加入溶質(zhì)后水的溫度/℃結(jié)論10℃溫度基本不變溫度降低溫度升高溶解時(shí)可能吸熱，也可能和放熱二、溶解時(shí)的吸熱和放熱現(xiàn)象(1)溶質(zhì)分散到溶劑中形成溶液的過(guò)程中，發(fā)生了兩種變化。①擴(kuò)散過(guò)程：溶質(zhì)的分子(或離子)向水中擴(kuò)散，吸收熱量；②水合過(guò)程：溶質(zhì)的分子(或離子)和水分子作用，生成水合分子(或水合離子)，放出熱量。(2)溶解過(guò)程中溫度變化。①擴(kuò)散過(guò)程中吸收熱量>水合過(guò)程放出熱量，溶液溫度降低②擴(kuò)散過(guò)程吸收熱量<水合過(guò)程中放出熱量，溶液溫度升高③擴(kuò)散過(guò)程吸收熱量＝水合過(guò)程放出熱量，溶液溫度不變

如右圖所示，向小試管中分別加入下列一定量的物質(zhì)，右側(cè)U形管中液面未發(fā)生明顯變化，該物質(zhì)是()

A．氫氧化鈉固體

B．濃硫酸

C．硝酸銨晶體

D．氯化鈉晶體D探究實(shí)驗(yàn)3：洗滌劑在清洗油污時(shí)起的作用是什么？取兩只試管，分別放入2～3mL水，再滴入幾滴植物油；向其中一支試管中滴入幾滴洗滌劑，振蕩，觀察現(xiàn)象；靜置，觀察現(xiàn)象；清洗，觀察現(xiàn)象。試管內(nèi)加入的物質(zhì)現(xiàn)象把液體到掉后試管是否干凈振蕩前振蕩后靜置后水和植物油水和植物油和洗滌劑分層分層渾濁渾濁分層不分層不干凈干凈思考：植物油在水中形成的混合物的特點(diǎn)是什么？為什么加了洗滌劑的乳濁液可以穩(wěn)定存在？植物油在水中形成的混合物是乳濁液，是不均一、不穩(wěn)定的，靜置后會(huì)分層；洗滌劑有乳化的功能，它能使植物油分散成無(wú)數(shù)細(xì)小的液滴，而不聚成大油珠，所以加了洗滌劑的乳濁液可以穩(wěn)定存在。乳濁液乳化現(xiàn)象滴加乳化劑乳化作用振蕩?kù)o置

這種小液滴分散到水里形成的混合物叫做乳濁液。液體分層振蕩?kù)o置植物油有沒(méi)有溶解在水中?記乳化現(xiàn)象兩種互不相溶的液體，其中一種在乳化劑作用下以細(xì)小液滴的形態(tài)分散到另一種液體里，形成不易分層.比較穩(wěn)定的混合物，這種現(xiàn)象叫乳化現(xiàn)象