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第七章能量代謝與體溫第一節(jié)正常體溫
恒溫動(dòng)物——鳥(niǎo)類(lèi)、哺乳類(lèi)和人體深部的溫度維持相對(duì)恒定,稱(chēng)為恒溫動(dòng)物。
變溫動(dòng)物——爬行類(lèi)和兩棲類(lèi)動(dòng)物機(jī)體深部的溫度隨環(huán)境溫度的變化而變化。
一、深部溫度和表層溫度深部溫度(coretemperature)機(jī)體深部組織(心、腦、肺、腹腔臟器)的溫度特點(diǎn):相對(duì)穩(wěn)定各部位之間差異小深部溫度和表層溫度的相對(duì)范圍隨環(huán)境溫度的變化而變化二、體溫的正常波動(dòng)1.晝夜變化:清晨2~6時(shí)體溫最低,午后2~4時(shí)最高
特點(diǎn):與肌肉活動(dòng)及耗氧量無(wú)關(guān)是機(jī)體的一種內(nèi)在節(jié)律控制中心:下丘腦的視交叉上核2.性別成年女性平均體溫比男性高0.3℃成年女性體溫隨月經(jīng)周期發(fā)生波動(dòng)有正常排卵女性的基礎(chǔ)體溫圖無(wú)排卵者的基礎(chǔ)體溫圖3.年齡兒童、青少年體溫較高老年人體溫偏低新生兒體溫調(diào)節(jié)中樞未發(fā)育成熟,體溫易受環(huán)境溫度的影響第二節(jié)體熱平衡產(chǎn)熱過(guò)程食物的氧熱價(jià):某種食物氧化時(shí)消耗1L氧所產(chǎn)生的熱量呼吸商:在一定時(shí)間內(nèi),機(jī)體的CO2產(chǎn)量與耗O2量的比值基礎(chǔ)代謝基礎(chǔ)代謝率(BMR):?jiǎn)挝粫r(shí)間內(nèi)機(jī)體在基礎(chǔ)狀態(tài)下的能量代謝基礎(chǔ)狀態(tài)下,即清晨、清醒、靜臥,前夜睡眠良好,測(cè)定時(shí)無(wú)精神緊張;測(cè)定前至少禁食12小時(shí);室溫保持在20-25℃;這種狀態(tài)下單位時(shí)間內(nèi)的能量代謝KJ/m2·h影響能量代謝的因素:
①
肌肉活動(dòng)肌肉活動(dòng)對(duì)能量代謝的影響最大勞動(dòng)或運(yùn)動(dòng)時(shí)的能量代謝率───────────────狀態(tài)產(chǎn)熱量(KJ/m2.min)───────────────躺臥2.73開(kāi)會(huì)3.40擦窗子8.30洗衣9.89掃地11.37打排球17.50打籃球24.22踢足球24.98持重機(jī)槍躍進(jìn)42.39───────────────②食物特殊動(dòng)力效應(yīng)機(jī)體在進(jìn)食后的一段時(shí)間內(nèi),較進(jìn)食前的產(chǎn)熱量有額外增加。蛋白質(zhì)30%糖、脂肪4-6%混合食物10%機(jī)制?
③環(huán)境溫度20~30℃的環(huán)境中能量代謝最為穩(wěn)定環(huán)境溫度超過(guò)或低于此范圍,能量代謝率都增加④內(nèi)分泌腺的活動(dòng)甲狀腺激素→代謝率增加20%-30%NE、GH→代謝率增加
散熱散熱器官主要散熱部位:皮膚97%——皮膚散熱2%——呼吸道散熱1%——隨糞、尿排除環(huán)境溫度對(duì)散熱方式的影響體溫環(huán)境溫度:輻射、傳導(dǎo)、對(duì)流(70%)蒸發(fā)(30%)體溫環(huán)境溫度:100%通過(guò)蒸發(fā)散熱溫?zé)嵝园l(fā)汗(thermalsweating):由溫?zé)嵝源碳ひ鸬陌l(fā)汗。
特點(diǎn):可見(jiàn)于全身各處主要受下丘腦發(fā)汗中樞控制精神性發(fā)汗(mentalsweating):由精神緊張或情緒激動(dòng)引起的發(fā)汗。
特點(diǎn):主要見(jiàn)于掌心、足底、腋窩和前額由大腦皮層運(yùn)動(dòng)前區(qū)發(fā)出神經(jīng)沖動(dòng)引起第三節(jié)體溫調(diào)節(jié)體溫調(diào)節(jié)類(lèi)型自主性體溫調(diào)節(jié):在體溫調(diào)節(jié)中樞的控制下,機(jī)體通過(guò)改變產(chǎn)熱和散熱來(lái)維持體溫恒定的反應(yīng)。(體溫調(diào)節(jié)的基礎(chǔ))行為性體溫調(diào)節(jié):人體為維持體溫而采取的各種行為。(體溫調(diào)節(jié)的補(bǔ)充)
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