生物-課時微訓(xùn)練一、選擇題每小題6分共

微訓(xùn)(時間：45分 滿分：100分一、選擇題(每小6分，共36分1．(2014·江蘇百校聯(lián)考)下列關(guān)于果酒和果醋的制作原理及發(fā)酵過程的敘述中，錯誤的是( )果酒和果醋的發(fā)酵菌種不同，但代謝類型相制作果酒和果醋時都應(yīng)用體積分?jǐn)?shù)為70%的對發(fā)酵瓶毒變酸果酒的表面觀察到的菌膜可能是醋酸菌的菌果酒和果醋的制作可用同一裝置，但需控制不同發(fā)酵條解析：果酒的制作菌種是酵母菌，是兼性厭氧菌，制作果醋的酸桿菌是好氧菌答案下圖表示果酒和果醋制作過的物質(zhì)變化過程，下列敘述正確的是( )解析：①過程有氧無氧條件均可以發(fā)生，②過程只能發(fā)生在無條件下。①在酵母菌細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行，③在酵母菌線粒體內(nèi)進(jìn)行③為有氧呼吸第二、三階段，需要氧氣參與，④需要氧氣參與。過①、②、③為酵母菌的呼吸作用，最適宜溫度約為20℃左右；④的最適宜溫度為30～35℃。答案下圖中甲是果醋發(fā)酵裝置乙是發(fā)酵過培養(yǎng)液pH的變 D．圖乙中能正確表示pH變化的曲線是③解析：發(fā)酵初期不通氣，酵母菌無氧呼吸仍能產(chǎn)生二氧化碳，酸使pH下降，圖乙中能正確表示pH變化的曲線是④。答案下列有關(guān)“DNA的粗提取與鑒定”實驗的敘述，正確的 利用高溫能使蛋白質(zhì)變性，卻對DNA沒有影響的特性DNA與蛋白質(zhì)DNA的物質(zhì)的量濃度為2mol/L的氯化鈉溶液中緩在DNA濾液中加入粉，通過木瓜蛋白酶的作用，可DNA與蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)分開。溫度過高也會影響DNA的特性。在物質(zhì)的量濃度為2mol/L的氯化鈉溶液中DNA溶解度最大，但加入蒸餾水后，DNA溶能分解蛋白質(zhì)，而不能分解DNA。答案下列關(guān)于DNA和蛋白質(zhì)提取與分離實驗的敘述，正確的 提取細(xì)胞中的DNA和蛋白質(zhì)都需用蒸餾水漲破用不同濃度的NaCl溶液反復(fù)溶解與析出DNA可去除蛋蛋白質(zhì)提取和分離過進(jìn)行透析可去除溶液中的蛋白質(zhì)可以用電泳的方法進(jìn)行分離純化DNA不可以用解析：在提取DNA時，如果是用動物細(xì)胞需要用蒸餾水漲破用2mol/LNaCl溶液溶解DNA，然后過濾出蛋白質(zhì)再降低NaCl溶液的濃度，析出DNA。透析是用來除去小分子物質(zhì)的，DNA和白質(zhì)都是大分子物質(zhì)。DNA和蛋白質(zhì)樣品都是帶負(fù)電荷的，從負(fù)極答案關(guān)于提取β－胡蘿卜素的實驗流程，敘述不正確的是 萃取胡蘿卜素的應(yīng)該具有較高的溶點，能夠充分溶解胡蘿卜素，并且不與水混溶為了提高萃取的效率，可以適當(dāng)?shù)靥岣邷囟?，可采用燈直接加熱的方法濃縮的過程是為了把萃取劑與β－胡蘿卜素分解析：提取β－胡蘿卜素時，不可用燈直接加熱，以避免引答案二、非選擇題(64分7．(10分)下表是植物組織培養(yǎng)時，相關(guān)激素的使用情況及實驗激素使用情實驗結(jié)先使用激素X，后使用激素有利于細(xì)胞，但細(xì)胞不分先使用激素Y，后使用激素細(xì)胞既也分同時使用，且比例適促進(jìn)愈傷組織的形同時使用，且激素X用量較有利于根的分化、抑制芽的形同時使用，且激素Y用量較有利于芽的分化、抑制根的形 如果激素X是生長素，則在植物組織培養(yǎng)中其主要作用是 ，激素Y 與有性生殖相比植物組織培養(yǎng)得到的試管苗在遺傳方面的優(yōu)點是 。解析：(1)表中信息顯示激素X、Y的使用順序及用量比例均會響植物細(xì)胞的發(fā)育方向若激素X為生長素，則Y為細(xì)胞素，生長素可影響細(xì)胞答案：(1)X和激Y的使用順序X和激Y的用量促進(jìn)細(xì)胞的生長、和分化細(xì)胞后代不會出現(xiàn)性狀分離，能保持親本的優(yōu)良性8．(14分)(1)商品化植酸酶主要來自微生物。在產(chǎn)酶菌株篩選過常在基本培養(yǎng)基中添加不溶于水的植酸鈉制成固體平板植酸鈉被植酸酶分解后可在平板上產(chǎn)生 可根據(jù)其大小選擇目菌株所得菌株需要進(jìn)一步測定植酸酶活性活性測定可以植酸鈉作為底物，活性可用一定條件下單位時間 表示。利用上述所得菌株植酸酶的流程如下圖 為構(gòu)建工程菌，可用PCR等技術(shù)從上述菌株中克隆植酸酶。PCR反應(yīng)包含多次循環(huán)，每次循環(huán)包括三步：。反應(yīng)過打開模板DNA雙鏈的方法是 除植酸酶外，微生物還能應(yīng)用在哪些酶的生產(chǎn)中？(至少寫兩種) 。答案：(1)透明圈植酸鈉的消耗量(減少量)或磷酸(肌醇)的生成小分子雜質(zhì)() 9．(22分)(2015·蘇州模擬)下圖甲為提取胡蘿卜素的裝置示意圖請回答有關(guān)問題 操作過應(yīng)該避免明火加熱，采 加熱，其原因 該色素分離的方法是 ，實驗組是 。對照組 。實驗得出的結(jié)論 (5)科學(xué)家通過現(xiàn)物技術(shù)獲得了一株品質(zhì)優(yōu)良的胡蘿卜植株，要想快速擴(kuò)大種植規(guī)模，通常采用 技術(shù)，其原理是 劑中溶解度不同而進(jìn)行分離的方法。從圖示可看出B、C是實驗組，答案：(1)萃取法萃取溫度高、時水浴都是易燃物，直接使用明火加熱容易引起燃防止加熱時揮紙層析法B、 A、 萃取樣品中含有β－胡蘿卜植物組織培養(yǎng)植物細(xì)胞的全能10．(18分)某生物小組開展DNA粗提取的相關(guān)探究活動，材料處理：稱取新鮮的花菜、辣椒和蒜黃各2份，每份10g。碎后分成兩組組置于20組置于－20℃條件下保24h。DNA粗提?。旱谝徊剑簩⑸鲜霾牧戏謩e放人研缽中，各加入15mL研磨液，充第二步：先向6只小燒杯中分別注入10mL濾液20mL體積分?jǐn)?shù)為95%的冷溶液，然后用玻璃棒緩緩地向一個方向攪第三步6支試管，分別加入等2mol/LNaCl溶液溶解上DNA述試管中各加入4mL二苯胺試劑混合均勻后，置于沸水中加熱5min，待試管冷卻后比較溶液的顏色深淺，結(jié)果如材料保存溫花辣蒜20＋－20注：“＋”越多表示藍(lán)色分析上述實驗過程，回答下列問題 根據(jù)實驗結(jié)果，得出結(jié)論并分析①結(jié)120℃相比，相同實驗材料在－20℃條件下保DNA的提取量較多結(jié)論 ②針對結(jié)論1，請?zhí)岢龊侠淼慕忉?氯仿密度大于水，能使蛋白質(zhì)變性沉淀，與水和DNA均不相溶，且對DNA影響極小。為了進(jìn)一步提高DNA純度，依據(jù)氯仿的特性，在DNA粗提取第三步的基礎(chǔ)上繼續(xù)操作的步驟是： ，然后用體積分?jǐn)?shù)為95%的冷溶液DNA析出是探究不同材料和不同保存溫度對DNA提取量的影響?！熬従彽亍睌嚢枋菫榱藴p少DNA斷裂