生產(chǎn)與運作管理講義

西南財經(jīng)大學(xué)工商管理學(xué)院鄧承師擬定（研修班專用）《生產(chǎn)與運作管理》主要藍本：1、《生產(chǎn)與運作管理》陳榮秋馬士華編著高等教育出版社1999年版2、《生產(chǎn)與運作管理》威廉.J.史蒂文森（William.J.Stevenson）著張群張杰等譯機械工業(yè)出版社2000年版3、《生產(chǎn)與運作管理》劉麗文著清華大學(xué)出版社1998年版參考資料（1）《目標(biāo)——簡單而有效的常識管理》（美）高德拉特?科克斯著（2）《作業(yè)管理實務(wù)》（美）約翰?A?米勒著陳工孟等譯（3）《精益思想》（美）詹姆斯?P?沃麥克等著沈希謹(jǐn)?shù)茸g生產(chǎn)與運作指的是哪些人類活動？生產(chǎn)運作有哪些基本的類型？生產(chǎn)與運作管理重要嗎？何時更重要？生產(chǎn)運作管理者應(yīng)該重點關(guān)注什么？?????????第3－27頁緒論第一講生產(chǎn)運作管理的地位1、生產(chǎn)與運作的本質(zhì)：物質(zhì)產(chǎn)品服務(wù)產(chǎn)品物力資源人力資源信息資源自然采取，人工培育與提煉，成份融合，化學(xué)轉(zhuǎn)換，形態(tài)與結(jié)構(gòu)變化，物質(zhì)空間轉(zhuǎn)移，信息與知識傳遞，財產(chǎn)管理，生命關(guān)護，智力開發(fā)，情感滿足，??????

投入

增值轉(zhuǎn)換

產(chǎn)出

生產(chǎn)運作活動：指與生產(chǎn)商品或提供服務(wù)直接相關(guān)的各項活動。一、生產(chǎn)運作活動概述2、社會生產(chǎn)的歷程：第5－6頁人力與土地以自然方法為主，主要依靠人力，按照自然時序獲取自然產(chǎn)品。農(nóng)業(yè)、采掘業(yè)前工業(yè)社會工業(yè)社會后工業(yè)社會時期主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)制造業(yè)服務(wù)業(yè)以物理和化學(xué)方法為主，主要依靠物力，通過分工協(xié)作獲取非自然產(chǎn)品。以溝通和聯(lián)系的方法為主，依靠交流，通過良性互動獲取效率。技術(shù)與機器知識與關(guān)系關(guān)鍵資源生產(chǎn)特征

3、生產(chǎn)與運作的范圍生產(chǎn)

服務(wù)項目第3－7頁4、不同生產(chǎn)運作活動間的關(guān)系項目活動以投資為手段，組織各種資源，構(gòu)造生產(chǎn)、服務(wù)與生活設(shè)施、條件的活動。服務(wù)活動利用自身條件，為生產(chǎn)和生活的更加有效、更加方便提供協(xié)助和幫助的活動。如：運輸人員和商品、信息傳送平臺、餐飲住宿、旅游、娛樂、教育培訓(xùn)、維修、咨詢、衛(wèi)生、保安等。制造活動從自然界獲取原材料，轉(zhuǎn)化為具備特定功能、滿足用戶需要的產(chǎn)品的活動。技術(shù)主導(dǎo)關(guān)系主導(dǎo)第3－7頁（1）主要生產(chǎn)與運作類型特征第3－7、13頁

項目

制造業(yè)

服務(wù)業(yè)產(chǎn)出有形或無形；產(chǎn)出難有一致性；產(chǎn)出質(zhì)量易度量；生產(chǎn)率易測定；過程無顧客參與；響應(yīng)需求周期較長；生產(chǎn)與消費分離固定區(qū)域；產(chǎn)出有形、可儲存；產(chǎn)出的一致性高；產(chǎn)出質(zhì)量易度量；生產(chǎn)率易測定；過程無顧客參與；響應(yīng)需求周期較長；生產(chǎn)與消費分離點輻射面較大；產(chǎn)出無形、不可儲存；產(chǎn)出的一致性較低；產(chǎn)出質(zhì)量難度量；生產(chǎn)率難測定；過程有顧客參與；響應(yīng)需求周期很短；生產(chǎn)與消費同時進行；點輻射面呈兩極表現(xiàn)；5、生產(chǎn)運作活動分類（2）服務(wù)性生產(chǎn)活動中的分類第12－13頁復(fù)合型按要素密集分類按產(chǎn)品性質(zhì)分類勞動力密集單純型資金密集知識密集家政，環(huán)衛(wèi)，保安；餐飲，零售，修理，旅游；運輸，通信，金融；批發(fā)，房地產(chǎn)經(jīng)營；教育，文化，傳媒，咨詢；醫(yī)療，娛樂，技術(shù)服務(wù)；生產(chǎn)特征需顧客緊密參與和配合；需顧客部分參與和配合；一般利益益：指的的是生產(chǎn)產(chǎn)與運作作活動必必須追求求的利益，包包括：A、范圍經(jīng)濟濟：針對““土地””占用的的效益評評價；B、規(guī)模經(jīng)濟濟：針對““資本””使用的的效益評評價；C、學(xué)習(xí)效益益：針對““勞動””利用的的效益評評價；二、生產(chǎn)產(chǎn)與運作作的一般般利益指在不同同的營運運范圍中中對資源源進行分分享、延延伸和有效效利用，，從而提提高資源源利用水水平，降降低資源利用成成本的效效益。例例如；a、閑置設(shè)備備的出租租使用；；b、管理的專專業(yè)化服服務(wù)（軟軟件出售售＋收費費培訓(xùn)））c、銷售渠道道的不同同產(chǎn)品共共享；d、利用知識識和經(jīng)驗驗形成新新營運項項目；1、范圍經(jīng)經(jīng)濟：（1）范圍經(jīng)濟濟的含義義主要對象象：知識密集集型生產(chǎn)產(chǎn)組織；；（2）范圍經(jīng)經(jīng)濟的內(nèi)內(nèi)容與利利益主要限制制：管理者素素質(zhì)與企企業(yè)文化化；主要措施施：知識化，，聯(lián)合化化；直接利益益：單位資源源效益水水平上升升；間接利益益：①形成成更高層層次、更更全面、、品牌化的的競爭力力；②形成成競爭的的合力；；2、規(guī)模經(jīng)經(jīng)濟：（1）規(guī)模經(jīng)經(jīng)濟的表表現(xiàn)單位成本本生產(chǎn)規(guī)模模OQ*在一定限限度內(nèi)，，單位成成本隨生生產(chǎn)規(guī)模模的提高高而下降降規(guī)模經(jīng)濟濟區(qū)間（2）規(guī)模經(jīng)濟濟的內(nèi)容容與利益益主要對象象：資金密集集型生產(chǎn)產(chǎn)組織；；主要限制制：技術(shù)水平平狀況；；直接利益益：單位產(chǎn)品品分?jǐn)偣坦潭ǔ杀颈鞠陆?；；間接利益益：（1）大量采采購折扣扣點數(shù)提提高；（2）規(guī)模配配銷物流流成本節(jié)節(jié)約；（3）財務(wù)、、廣告等等利益增增加；（4）管理費費用分?jǐn)倲傁陆?。。?）規(guī)模經(jīng)經(jīng)濟水平平的提升升：技術(shù)術(shù)進步的的效果單位成本本生產(chǎn)規(guī)模模OQ1技術(shù)進步步帶動下下的規(guī)模模經(jīng)濟表表現(xiàn)Q2Q3C1C2C3技術(shù)水平平Ⅰ之下的規(guī)模經(jīng)經(jīng)濟曲線線技術(shù)水平平Ⅱ之下的規(guī)模經(jīng)經(jīng)濟曲線線技術(shù)水平平Ⅲ之下的規(guī)模經(jīng)經(jīng)濟曲線線勞動耗費費產(chǎn)品數(shù)量量O隨生產(chǎn)數(shù)數(shù)量的增增長，單單位產(chǎn)品品勞動時時間耗費費不斷下下降。學(xué)習(xí)階階段段標(biāo)準(zhǔn)階階段段3、學(xué)習(xí)效效益：（1）學(xué)習(xí)效效益的表表現(xiàn)主要對象象：勞動力和和知識密密集型組組織；主要限制制：個人素質(zhì)質(zhì)與組織織機制；；直接利益益：單位產(chǎn)品品分?jǐn)傋冏儎映杀颈鞠陆?；；間接利益益：知識累積積，生產(chǎn)產(chǎn)穩(wěn)定性性提高；；學(xué)習(xí)曲線線運用：（1）創(chuàng)新性性的開拓拓（2）設(shè)置跟跟進壁壘壘。（2）學(xué)習(xí)效效益的內(nèi)容與與利益（3）學(xué)習(xí)效效應(yīng)的提提升：培培訓(xùn)的作作用勞動耗費費產(chǎn)品數(shù)量量O培訓(xùn)前的的學(xué)習(xí)曲曲線培訓(xùn)后的的學(xué)習(xí)曲曲線1、生產(chǎn)產(chǎn)與運作作管理的的地位第3－4頁三個基本本職能之之間的關(guān)關(guān)系營銷財務(wù)生產(chǎn)與運作組織織財務(wù)營銷生產(chǎn)運作作企業(yè)組織織的三個個基本職職能三、生產(chǎn)產(chǎn)與運作作的管理理2、生產(chǎn)產(chǎn)與運作作管理的的內(nèi)涵（1）生生產(chǎn)與運運作管理理：是對對生產(chǎn)運運作系統(tǒng)統(tǒng)的設(shè)計計、運行與維維護過程程的管理理。（2）生生產(chǎn)與運運作管理理的職能能計劃活動動組織資源源控制過程程決策目標(biāo)標(biāo)第7－8頁（3）生生產(chǎn)運作作管理的的主要對對象：成本：與與產(chǎn)出直直接相關(guān)關(guān)的各種種耗費。。質(zhì)量：反反映實體體滿足明明確或隱隱含需要要的能力力的特征總和和。交貨期：：產(chǎn)品與與服務(wù)為為顧客獲獲取的時時間。速度：響響應(yīng)或滿滿足顧客客需求的的效率。。柔性：產(chǎn)產(chǎn)出本身身在種類類上的合合理適應(yīng)應(yīng)范圍。。針對客戶戶需求優(yōu)優(yōu)化資源源配置，，把握轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)換的質(zhì)質(zhì)量、時間和成成本（QDC））關(guān)系，滿滿足市場場需求。。（4）生生產(chǎn)運作作管理的的任務(wù)：：高效、低低耗、靈靈活、準(zhǔn)準(zhǔn)時地生生產(chǎn)合格格產(chǎn)品和和提供滿意服服務(wù)。（5）生生產(chǎn)運作作管理的的目標(biāo)：：第7－8頁四、謀取取生產(chǎn)與與運作利利益的途途徑1、生產(chǎn)運運作管理理競爭的的本質(zhì)：：方法應(yīng)應(yīng)用的競競爭運作管理理者須具具備什么么樣的素素質(zhì)？（1）經(jīng)驗方方法：基基于實踐踐，局部部性特征征明顯。。（2）技術(shù)方方法：基基于科學(xué)學(xué)，普遍遍性特征征較強。。（3）創(chuàng)新思思維：基基于綜合合，發(fā)散散性特征征強。時間1776年1790年1911年1911年1912年1913年1915年1930年1935年1940年1947年1951年50年代代60年代代70年代代80年代代90年代代應(yīng)用用方方法法創(chuàng)始（提提倡）人人勞動分工工零件互換換性（標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)化））工作標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)化動作研究究：工業(yè)業(yè)心理學(xué)學(xué)的應(yīng)用用活動進度度圖流水裝配配線庫存優(yōu)化化模型工作動機機研究（（霍桑試試驗）統(tǒng)計質(zhì)量量控制網(wǎng)絡(luò)計劃劃技術(shù)線性規(guī)劃劃商務(wù)計算算機JIT生產(chǎn)全面質(zhì)量量管理制造戰(zhàn)略略基于質(zhì)量量、時間間、柔性性的競爭爭信息化技技術(shù)亞當(dāng)?斯密埃爾?惠特尼泰勒吉爾布雷雷思夫婦婦等甘特福特F?W?哈尼斯梅奧道奇、休休哈特等等運作研究究小組喬治?丹尼克斯佩尼?尤尼瓦克克大野耐一一費根鮑姆姆W?斯金納日本制造造商很多人生產(chǎn)運作作方法應(yīng)應(yīng)用簡史史（2）瓶頸突破破原則：行動方方向之選擇準(zhǔn)準(zhǔn)則；2、生產(chǎn)運作管管理方法運用用的原則（1）成本效益原則：生產(chǎn)運運作之首要準(zhǔn)準(zhǔn)則；（3）方法更替原則：競爭領(lǐng)領(lǐng)先的不二法法門。生產(chǎn)運作戰(zhàn)略略的地位如何何？生產(chǎn)運作戰(zhàn)略略的內(nèi)容有哪哪些？戰(zhàn)略決策的著著眼點在哪里里？戰(zhàn)略決策失誤誤的原因可能能有哪些？???????????第28－45頁第二講生生產(chǎn)與運作戰(zhàn)戰(zhàn)略（1）消費多多層次與多樣樣化（2）技術(shù)更更新速度加快快（3）交易范范圍迅速擴大大（4）各種關(guān)關(guān)系交錯融合合市場擴大與縮縮小并存；創(chuàng)新與過時都都更容易；盟友與對手同同時增加；機會與陷阱距距離愈近。明天已不是昨昨天與今天的的簡單延伸。。我們需要一一種在變化之中立足足更穩(wěn)、在機機會到來時最最有實力把握握、在危險降臨之前能夠夠從容避開的的能力，因此此我們需要戰(zhàn)戰(zhàn)略。一、企業(yè)戰(zhàn)略略興起的背景景1、定義：企企業(yè)戰(zhàn)略是企業(yè)通過確確立目標(biāo)、整整合資源、創(chuàng)造價價值和贏得顧顧客的有意識識活動，以獲取取或維持競爭爭優(yōu)勢的過程程。2、企業(yè)戰(zhàn)略略的特征：以市場為對象象、顧客為核核心；以生產(chǎn)為手段段、成長為目目的。以競爭為動力力、資源為基基礎(chǔ)；一、企業(yè)戰(zhàn)略略與生產(chǎn)運作作戰(zhàn)略（1）生產(chǎn)運運作戰(zhàn)略：是企業(yè)在生產(chǎn)產(chǎn)運作方面為為貫徹總體戰(zhàn)略略而制定的戰(zhàn)戰(zhàn)略；它在企企業(yè)的總體戰(zhàn)略中，，具有基礎(chǔ)性性與源頭性的的地位；3、生產(chǎn)運作戰(zhàn)略略：（2）生產(chǎn)運運作戰(zhàn)略的主主要類型：產(chǎn)品戰(zhàn)略：以以產(chǎn)品創(chuàng)新為為核心；質(zhì)量戰(zhàn)略：以以提高質(zhì)量為為核心；成本戰(zhàn)略：以以降低成本為為核心；時間戰(zhàn)略：以以縮短交貨期期為核心；柔性戰(zhàn)略：以以增加適應(yīng)性性為核心。4、企業(yè)戰(zhàn)略的的過程：企業(yè)戰(zhàn)略獨特資源企業(yè)定位核心優(yōu)勢成長差異推動強化聚合提升明確造就培育追求（1）生產(chǎn)運作戰(zhàn)戰(zhàn)略的追求：：第31－34頁（2）生產(chǎn)運作戰(zhàn)戰(zhàn)略的最高境境界：形成具有競爭爭優(yōu)勢的獨特特性讓顧客成為我我們的???????？案例：Atlas基于時間的戰(zhàn)戰(zhàn)略取得了成成功生產(chǎn)運作系統(tǒng)統(tǒng)設(shè)計是對生生產(chǎn)和服務(wù)所所依賴的條件所進行行的籌劃，它它主要包括企企業(yè)的研發(fā)及產(chǎn)品和服務(wù)務(wù)設(shè)計、生產(chǎn)產(chǎn)與服務(wù)活動動選址、生產(chǎn)工藝的選擇擇與布置、工工作系統(tǒng)設(shè)計計等。第一編生生產(chǎn)運作系統(tǒng)統(tǒng)設(shè)計第81－111頁第三講企企業(yè)研究與開開發(fā)設(shè)計注意已經(jīng)出現(xiàn)現(xiàn)的關(guān)鍵趨勢：（1）技術(shù)引領(lǐng)消消費；（2）快魚吃掉慢慢魚；（3）群狼勝于獨獨狼；第81－82頁決策成本消耗成本產(chǎn)品設(shè)計工藝設(shè)計產(chǎn)品制造裝配與維護產(chǎn)品生命周期成本％204060801000一、設(shè)計管理理為什么重要要？第82－83頁二、兩種不同同背景的設(shè)計計思路需求調(diào)查概念設(shè)計生產(chǎn)顧客反饋初步設(shè)計詳細設(shè)計（以需求為“龍頭”的思路）新技術(shù)尋求替代性評估原型產(chǎn)品改進產(chǎn)品顧客評價顧客評價成熟產(chǎn)品顧客評價延伸產(chǎn)品顧客評價（以技術(shù)為“龍頭”的思路）三、企業(yè)研發(fā)發(fā)設(shè)計的流程程（1）顯在思思路；（2）潛在思思路；1、提出設(shè)計計思路流程2、設(shè)計功能能和效用實現(xiàn)現(xiàn)的方式3、試制、試試生產(chǎn)（營業(yè)業(yè)）內(nèi)容或要求（1）結(jié)構(gòu)設(shè)設(shè)計；（2）載體設(shè)設(shè)計；（3）工藝設(shè)設(shè)計；（1）檢驗設(shè)設(shè)計；（2）估計成成本；流程4、市場投放放與反饋評估估（1）濾去非非設(shè)計因素；；（2）明確改改進重點；5、改進設(shè)計計或改進試生生產(chǎn)6、產(chǎn)品或服服務(wù)定型（1）把握改改進尺度；（2）進行生生產(chǎn)配套準(zhǔn)備備；（1）確定主主打品種；（2）儲備升升級產(chǎn)品；內(nèi)容或要求四、產(chǎn)品與服服務(wù)設(shè)計的要要求第94－95頁1、創(chuàng)新但是必必須：功能適用，用用料可?。簧a(chǎn)可行，使使用可靠。2、注重成本效效益：（1）第一方面的的成本效益：：投入<預(yù)計收益（2）第二方面的的成本效益：：投入<???????？特別話題：環(huán)環(huán)保帶來的挑挑戰(zhàn)與出路成本比例a1a2a3b1b2b3O再利用成本新部件成本（再利用的長遠效果）資料：更多汽汽車將采用““綠色”再循循環(huán)材料做外外罩（93頁）第45－46頁五、如何提高高設(shè)計應(yīng)對市市場的效率1、實行標(biāo)準(zhǔn)化化、系列化和和通用化：（1）標(biāo)準(zhǔn)化：從利用標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)化到創(chuàng)造標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)化；（2）系列化：從利益延伸伸到壁壘設(shè)置置：（3）通用化：適應(yīng)性最廣廣即等于生命命力最強；實行“三化””并非沒有代代價，怎樣權(quán)權(quán)衡？第106－107頁2、構(gòu)建“通用用平臺”，提提高響應(yīng)速度度；真實性？準(zhǔn)確性？準(zhǔn)確性？真實性？是否已經(jīng)時過境遷？需求調(diào)查產(chǎn)品設(shè)計生產(chǎn)銷售定位顧客反饋新技術(shù)尋求集中生產(chǎn)熱銷品種核心功能平臺構(gòu)造多樣產(chǎn)品試探市場附加功能組合匹配（構(gòu)建“通用平臺”方式：以速度應(yīng)對風(fēng)險）（以往研發(fā)方方式面對的風(fēng)風(fēng)險）3、實現(xiàn)“模塊塊化設(shè)計”，，提高響應(yīng)柔柔性；——從而更有利于于變化；“變化是成本本增加之源””——田口玄一；模塊化：構(gòu)造造沒有變化的的單一功能體體，通過不同功能體組組合使變化得得到簡化過程考慮因素定位階段顧客需求產(chǎn)品功能設(shè)計階段降低成本提高效率制造階段易制造易裝配營銷階段使用階段可靠性、可維維護性、操作簡便便終止階段環(huán)境保護競爭力（低成成本、標(biāo)新立異異（1）產(chǎn)品生命周期的設(shè)計考慮因因素：第103頁4、研發(fā)活動新新方式：并行行工程（2）原有研研發(fā)方式（串串行工程）及及其弊端：市場調(diào)查與分分析概念設(shè)計初步設(shè)計詳細設(shè)計（串行工程圖圖示）串行工程的弊弊端：（1）各下游游部門知識難難以加入早期期設(shè)計；（2）各部門門銜接松散，，容易脫節(jié)，，形成局限性性。第101－109頁（3）并行工工程及其做法法：市場調(diào)查與分分析概念設(shè)計初步設(shè)計詳細設(shè)計（并行工程圖圖示）并行工程的做做法：（1）設(shè)計時時考慮產(chǎn)品的的全生命周期期要求；（2）設(shè)計各各階段在合適適的程度上交交叉并行；（3）實現(xiàn)技技術(shù)、資源、、過程在設(shè)計計中的集成；；第101－109頁1、引入期設(shè)計：（1）應(yīng)須具備較大柔柔性；（2）篩選出出產(chǎn)品基型。。六、與產(chǎn)品和和服務(wù)壽命階階段對應(yīng)的設(shè)設(shè)計要求2、成長期設(shè)計：（1）標(biāo)準(zhǔn)化和合理理化；（2）提高生生產(chǎn)效率、降降低生產(chǎn)成本為首要要目的。3、成熟期設(shè)計：（1）進行行小的改進。（2）開始替替代產(chǎn)品的設(shè)設(shè)計。第84－85頁七、服務(wù)設(shè)計計的特點（1）服務(wù)設(shè)設(shè)計的獨特性要求更高；（2）服務(wù)設(shè)設(shè)計的柔性要求更高。（3）服務(wù)更更注重環(huán)境和氣氛的營造。（4）在與顧顧客緊密接觸觸的服務(wù)中，，差錯無法像產(chǎn)品差錯那樣樣在消費之前前還有糾正的的機會，服務(wù)設(shè)計需要要特別地注意意這一點。第95－101、130－148頁頁第四講流流程設(shè)計與工工藝布置任何的產(chǎn)品形形成與服務(wù)提提供都是通過過一定的步驟驟和程序來實現(xiàn)的的。我們把形形成產(chǎn)品和服服務(wù)價值的這這些步驟和程序稱為““流程”。作為生產(chǎn)運作作的基礎(chǔ)，流流程設(shè)計的優(yōu)優(yōu)劣與是否適適時改進，決定著著企業(yè)的效率率和競爭力。。因此，自上上世紀(jì)90年代后，重視視流程的細節(jié)節(jié)改進乃至于于實施流程重重構(gòu)，已經(jīng)成為眾多企企業(yè)挖掘自身身競爭潛力的的首選措施。。一、流程設(shè)計計的步驟與描描述1、流程設(shè)計的的步驟（1）明確流程設(shè)設(shè)計的性質(zhì)、、目標(biāo)和涉及及的主要對象象；（2）記錄實現(xiàn)產(chǎn)產(chǎn)品和服務(wù)的的所有步驟及及其功能；（3）記錄完成各各步驟所需的的時間、人員員等資源占用用；（4）按先后次序序銜接所有的的步驟，繪制制出流程圖（（表）；（5）根據(jù)流程圖圖建立流程，，同時進行相相關(guān)安排；流程圖的繪制制可以是多樣樣性和適度性性的！2、流程圖的一一般標(biāo)識任務(wù)（一般都帶有有說明性質(zhì)的的內(nèi)容）；支付手續(xù)費加工、操作，如“鉆孔””、“打印””、“寫賬單單”等；檢查（數(shù)量和質(zhì)量量）、閱讀（數(shù)據(jù)和文本本）；傳送、搬運；包括運輸、、傳遞、攜帶帶等；庫存，原材料、在在制品、成品品、資料等的的儲存；延遲，人員等候候、物料、、文件待處處理；決策，判斷并引引導(dǎo)其后流流程的不同同路徑；3、流程圖的的繪制（1）業(yè)務(wù)流程程圖：業(yè)務(wù)務(wù)程序——汽車修理填寫修理申請單將待修車放到修理臺上等待檢查檢查問題給出報告技工進行修理領(lǐng)取修理所需配件技工進行路試是否合格管理部門進行路試是否合格匯集全部修理資料至收款處顧客付款取車否否是是歡迎顧客詢問顧客姓名、住址確認(rèn)汽車牌號查看汽車?yán)锍瘫硐蝾櫩驮儐柶嚸〖靶蘩硪蟊匾獣r檢查汽車提出修理方案顧客對修理方案是否滿意？（2）業(yè)務(wù)流程程圖：“前前”“后””臺關(guān)系——填寫汽車修修理單是否對所有問題、癥狀檢查完畢？是顧客是否有其它交通工具？否否是給出其它建議是結(jié)束交談、與顧客道別提供交通工具否記錄整理初步資料在汽車上貼上修理編號整理詳細資料并形成文檔將有關(guān)文檔送到檢修臺錄入資料庫庫“前臺”“后臺”（3）業(yè)務(wù)流程程圖：層級級關(guān)系——汽車修理信信息流程圖圖顧客如有問題，向顧客解釋修理費賬單顧客敘述汽車毛病并提出修理要求顧客回答有關(guān)修理問題，必要時由顧客決策交付修理單和支票汽車問題診斷記錄顧客敘述及要求確定修理類別并列入待修理任務(wù)中與顧客交流修理情況并思考如何修理得到診斷報告如還有其它問題，提出問題必要時，再做一些修理工作提供配件路試結(jié)果路試結(jié)果要求領(lǐng)取配件顧客層管理層技工層二、流程的的分析與改改進1、VA/NVA分析：對流流程活動進進行區(qū)別對對待（1）增值活動：使產(chǎn)品或或服務(wù)的附附加值得到到增加的活活動；（2）非增值活動動：不增加產(chǎn)產(chǎn)品或服務(wù)務(wù)的附加值值，但卻是是實現(xiàn)增值不不可缺少的的活動；（3）浪費：本身不能能、也無助助于增加附附加值的活活動；顯然，“浪浪費”應(yīng)該該去除，非非增值活動應(yīng)應(yīng)縮短，增增值活動也應(yīng)應(yīng)盡量改進進。例：某校學(xué)生食食堂的負責(zé)責(zé)人請管理理學(xué)院學(xué)生生為其改進進面條制作過程，，學(xué)生們則則打算利用用流程圖來來進行分析析。該過程從儲儲物架開始始。面條被被取下來帶帶到廚房，，開始加工，先在在鍋臺上的的一個大鍋鍋內(nèi)煮熟，，然后放到到一個大碗碗內(nèi)，再送到到水池邊過過水；過水水后的大碗碗面條被送送到操作臺臺，分成六份并并裝入六個個盤子，上上面加上肉肉末和番茄茄醬，然后后被送到加熱熱器，使之之保溫，直直到有人需需要。解：首先，做出出上述過程程的流程圖圖，再依據(jù)據(jù)VA/NVA的思想進行流程分分析，提出出改進流程程并予以實實施（具體體過程如下圖所示示）。步驟驟1、面條置于于儲物架上上2、將面條拿拿到廚房3、煮熟面條條4、放面條于于大碗中5、送大碗到到水池邊6、給面條過過水7、送大碗到到操作臺8、將面條分分裝入6個盤9、加肉末和和番茄醬10、將盤子送送到加熱器器11、給面條保保溫備注注搬運重物搬運重物6個重復(fù)動作作至少3個重復(fù)動作作a、食堂面條條制作流程程圖b、改進后的的食堂面條條制作流程程圖步驟驟1、面條置于于儲物架上上2、將面條拿拿到廚房3、煮熟面條條4、放面條于于大碗中5、在鍋臺邊邊過水7、加肉末和和番茄醬8、給面條保保溫9、分裝入6個盤出售備注注安裝一個水水龍頭6個重復(fù)動作作就地在鍋臺臺保溫6、送大碗到到操作臺搬運重物2、“瓶頸”分析：哪哪些是影響響流程效率率的關(guān)鍵？？（1）能力瓶頸頸，指因要要素數(shù)量不不匹配而產(chǎn)產(chǎn)生的瓶頸頸；（4）計劃瓶頸頸，指因計計劃不當(dāng)、、不周而造造成的瓶頸頸；（2）質(zhì)量瓶頸頸，指因質(zhì)質(zhì)量問題而而檢查、返返工等產(chǎn)生生的瓶頸；；（3）事故瓶頸頸，指因設(shè)設(shè)備、安全全等問題而而產(chǎn)生的瓶瓶頸；（5）供應(yīng)鏈瓶瓶頸，指因因上、下家家問題而導(dǎo)導(dǎo)致的瓶頸頸；瓶頸還是動動態(tài)的——瓶頸無時不不在、無處處不在！（6）不確定性性瓶頸，指指因外部環(huán)環(huán)境、政策策等導(dǎo)致的的瓶頸；例：駕駛執(zhí)照審審核流程重重構(gòu)的績效效某州（美國國）汽車駕駕照審核辦辦公室目前前的駕照審審核程序如下表表所示，共共6個步驟，采采取流水線線的方式進進行。在審核高峰峰期，要求求每小時處處理120人的申請，，并且，在目前的職職員外可以以增加一名名臨時辦事事員。活動內(nèi)容耗時（秒））123456檢查申請書書的正確性性處理和紀(jì)錄錄收費檢查違規(guī)和和限制情況況身體、尤其其是眼睛測測試為申請人拍拍照片填寫并頒發(fā)發(fā)執(zhí)照153060402030作業(yè)序號小時流量花費時間（作業(yè)框圖圖示意）按照目前的的流程方式式，上述任務(wù)顯然無無法完成，，那么增加加一名辦事員又又如何呢？？請設(shè)計一一條合理的作業(yè)業(yè)流程。目前的作業(yè)業(yè)流程1234562401206090180120153060402030評判：當(dāng)前前系統(tǒng)能力力不超過60人/小時，瓶頸頸為作業(yè)3；解；（1）最初的改改進：增加加一名辦事事員，與原原作業(yè)3的辦事員共共同處理作作業(yè)3的事務(wù)；改進（1）的作業(yè)流流程1234562401206090180120153060402030評判：當(dāng)前前系統(tǒng)能力力不超過90人/小時，瓶頸頸為作業(yè)4；36060解；（2）其次的改改進：在改改進（1）基礎(chǔ)上合合并作業(yè)1與作業(yè)4，形成流程程（2）；改進（2）的作業(yè)流流程1－42356651206065180120553060552030評判：當(dāng)前前系統(tǒng)能力力已達到120人/小時，滿足足要求；360601－4解；（3）進一步的的改進：合合并作業(yè)1－5，形成流程程（3）；1－5622120165301－5221651－5221651－5221651－5221651－522165改進（3）的作業(yè)流流程評判：達到到要求并增增加了顧客客的選擇，，減少了作作業(yè)中斷的風(fēng)險損失失，但須增增加投資；；3、流程分析析與改進的的一般思考考（1）現(xiàn)有流程程中的各個個環(huán)節(jié)是否否都是必須須的？有沒沒有取消的可能？？（2）在剩下不不能取消的的環(huán)節(jié)中，，有沒有可可以合并的的環(huán)節(jié)？（4）在上述考考慮之后，，剩下的環(huán)環(huán)節(jié)順序可可不可以進進行重排，例如可可不可以將將串行改變變?yōu)椴⑿校?？?）有沒有可可能采用新新方法、新新技術(shù)使流流程的每個個環(huán)節(jié)操作得到簡簡化？……………………（3）進行取消消和合并需需要具備什什么條件？？能否達到到？三、流程重重構(gòu)（BPR）1、BPR產(chǎn)生的背景景：生產(chǎn)的人性性化和服務(wù)務(wù)主導(dǎo)；2、BPR的出發(fā)點：：反思勞動分分工極端化化之弊端；；3、BPR的具體做法法：（1）允許同一一工作以不不同的方式式進行；（2）重新組合合任務(wù)，進進行可行的的任務(wù)合并并；（3）發(fā)揮團隊隊作用，提提倡自我管管理；（4）采用先進進技術(shù)，構(gòu)構(gòu)建公共信信息平臺；；第95、133頁特征：以工工藝為核心心布置設(shè)施施、實施生生產(chǎn)的方式式。車床組銑床組鏜床組鉆床組磨床組刨床組材料1產(chǎn)品1材料2產(chǎn)品2材料3產(chǎn)品3（工藝專業(yè)業(yè)化設(shè)施布布置與加工工流程示意意圖）1、工藝專業(yè)業(yè)化形式四、主要的的工藝布置置類型第95、133頁特征：以產(chǎn)產(chǎn)品為中心心布置設(shè)施施、實施生生產(chǎn)的方式式。粗紡漿紗整經(jīng)絡(luò)筒清花梳棉原棉并條織布整理布匹細紡（例：紡織織企業(yè)加工工流程）工序2工序C工序B工序A工序3工序1材料1產(chǎn)品1材料2產(chǎn)品2（工藝專業(yè)業(yè)化設(shè)施布布置與加工工流程示意意圖）2、產(chǎn)品專業(yè)業(yè)化形式第133－－134頁頁3、混合工藝藝形式車床組銑床組鏜床組鉆床組磨床組刨床組材料1零件1材料2零件2材料3零件3（混合工藝藝設(shè)施布置置與加工流流程示意圖圖）工序2工序A工序B工序C工序1工序3產(chǎn)品1產(chǎn)品2特征：以成成組技術(shù)為為基礎(chǔ)布置置設(shè)施、實實施生產(chǎn)的的工藝方式。車車車車銑銑銑鉆鉆磨磨磨裝配裝配

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出口（成組加工單元設(shè)施布置與加工流程示意圖）4、成組加工工單元：混混合工藝形形式的高級級化對被加工零零部件組進進行特征分分析；按特征的相相似性對零零部件分組組；按分組零部部件的加工工要求布置置設(shè)施；對零部件實實行分組加加工；（1）成組組技術(shù)實施施步驟：（2）成組組技術(shù)的優(yōu)優(yōu)越性：第106頁頁成組技術(shù)：：混合形式式高級化的的基礎(chǔ)減少作業(yè)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)換時間和和物流紊亂亂；縮短生產(chǎn)周周期，易于于實現(xiàn)自動動化生產(chǎn)；；5、工藝與產(chǎn)產(chǎn)量、品種種之間的一一般關(guān)系第99－100頁工藝專業(yè)化化成組制造單單元對象專業(yè)化化批量生產(chǎn)對象專業(yè)化，大量生產(chǎn)批量品種O6、工藝選擇擇與管理目目標(biāo)第95－97頁工藝柔性大大，品種適適應(yīng)性強，，但生產(chǎn)均均衡性較差差；工藝對對象專業(yè)業(yè)化化工藝形式適用對象與與管理目標(biāo)標(biāo)優(yōu)與劣劣多品種、小小批量產(chǎn)品品的生產(chǎn)，，設(shè)計上應(yīng)應(yīng)避免加工工路線顛倒倒、重復(fù)、、迂回，盡盡量提高均均衡性。產(chǎn)品對對象專業(yè)業(yè)化化規(guī)模潛力大大，但工藝藝柔性小，，生產(chǎn)規(guī)模模要求高；；混合形形式工藝柔性較較大，規(guī)模模潛力較大大，設(shè)備利利用率較高高；少品種、大大批量產(chǎn)品品的生產(chǎn)，，設(shè)計上須須避免出現(xiàn)現(xiàn)工序瓶頸頸，生產(chǎn)上上追求連續(xù)續(xù)性。較多品種、、較大批量量產(chǎn)品的生生產(chǎn)，設(shè)計計上須避免免兩種工藝藝各自的劣劣處及產(chǎn)出出能力的過過大差異。。1、主要考考慮因素：：第134－－137頁頁（1）按照照生產(chǎn)性質(zhì)質(zhì)，合理安安排區(qū)域關(guān)關(guān)系；（2）滿足足生產(chǎn)要求求，避免物物料移動的的交叉迂回回；（3）生產(chǎn)產(chǎn)與協(xié)作關(guān)關(guān)系緊密的的部門應(yīng)相相互靠近；；（4）方便便與外界交交流，充分分利用現(xiàn)有有運輸條件件；（5）考慮慮防火、衛(wèi)衛(wèi)生要求，，力求占地地最少；五、廠區(qū)與與車間布置置2、常用布布置方法：：（1）物料料運量圖法法：根據(jù)原材料料、在制品品的流向，，繪出初步步物流圖；；第135頁頁統(tǒng)計各部門門之間的物物料流量，，制定物料料運量表；；根據(jù)物料流流量大小，，將相互間間流量最大大的部門安安排在相鄰位置置，并依此此類推，將將所有部門門安排完畢畢?？紤]其它因因素進行調(diào)調(diào)整，最后后確定各部部門位置。。分析部門間間工作關(guān)系系，評出關(guān)關(guān)系密切等等級；繪出包含各各部門的作作業(yè)相關(guān)圖圖；根據(jù)作業(yè)相相關(guān)圖，以以出現(xiàn)在最最密切關(guān)系系中次數(shù)最多的的部門為中中心繪制部部門聯(lián)系簇簇，依此類推，，將全部部部門聯(lián)系完完畢；考慮不可相相鄰部門的的狀況進行行調(diào)整，最最終確定部門聯(lián)聯(lián)系簇；根據(jù)工作場場所的空間間結(jié)構(gòu)和部部門聯(lián)系簇簇，安排部門的的工作位置置。第136－－137頁頁（2）作業(yè)相關(guān)關(guān)圖法部門1部門2部門3部門4部門5部門6符號接接近程度度類別A絕對必要B很重要C一般D不重要E不能接近作業(yè)相關(guān)圖圖示意圖：：第136－－137頁頁作業(yè)相關(guān)圖圖法分析例例示：某服務(wù)單位位現(xiàn)有2×3的的6個位置（如如右圖），，需要將密密切程度不一一的6個個單位分分配進去；試決定定其布局。。解：（1）作出作業(yè)相相關(guān)圖；（2）確定定部門密切切程度并標(biāo)標(biāo)于于圖圖中中(如如右右圖圖所示示)。。部門1部門2部門3部門4部門5部門6BAAAAAACCDDEEEC第136－－137頁頁（3））以以出出現(xiàn)現(xiàn)A關(guān)系系最最多多的的部部門門6為為中中心心繪繪出出初初步步的的聯(lián)聯(lián)系系簇簇；6254625413（4）再以出現(xiàn)A關(guān)系次多的部門1為中心繪制聯(lián)系簇，整合其與前一聯(lián)系簇的關(guān)系。（5））根根據(jù)據(jù)將將各各部部門門連連接接完完畢畢的的聯(lián)聯(lián)系系簇簇分分配配區(qū)區(qū)域域。645321（6））根根據(jù)據(jù)不不可可接接近近性性E的要要求求調(diào)調(diào)整整布布局局，，直直至至完完全全滿滿足足條條件件為為止止。645321第136－－137頁頁第139－－140頁頁（根根據(jù)據(jù)工工藝藝要要求求和和工工作作場場所所的的空空間間構(gòu)構(gòu)成成，，初初步步確確定定工工作作場場所所中的的設(shè)設(shè)備備位位置置；；））按工工藝藝過過程程繪繪出出初初步步物物流流圖圖，，計計算算各各設(shè)設(shè)備備間間月月（（或或季季、、半半年年））物料料平平均均移移動動次次數(shù)數(shù)，，得得出出物物料料移移動動次次數(shù)數(shù)從從－－至至表表；；計算算上上述述物物料料移移動動的的單單位位距距離離平平均均運運輸輸成成本本，，得得出出各各設(shè)設(shè)備備間間單位位距距離離平平均均運運輸輸成成本本從從－－至至表表；；將上上述述兩兩個個從從－－至至表表的的對對應(yīng)應(yīng)項項相相乘乘，，合合并并往往來來項項，，得得出出單單位位距離離每每月月總總運運輸輸成成本本表表；；根據(jù)據(jù)單單位位距距離離每每月月總總運運輸輸成成本本表表，，將將成成本本最最大大項項對對應(yīng)應(yīng)的的設(shè)設(shè)備備安排排在在相相鄰鄰位位置置，，并并依依此此類類推推，，將將所所有有設(shè)設(shè)備備安安排排完完畢畢。?？紤]慮其其它它因因素素進進行行調(diào)調(diào)整整，，最最后后確確定定部部門門位位置置。。1、、““從從－－至至””表表法法：：六、、設(shè)設(shè)施施布布置置：：工工藝藝專專業(yè)業(yè)化化布布置置方方法法2、、負負荷荷重重心心窮窮舉舉法法：（（略略。?？煽蓞⒁娨娗扒耙灰徽抡聝?nèi)內(nèi)容容））第140－－142頁頁第143－－146頁頁七、、設(shè)設(shè)施施布布置置：：產(chǎn)產(chǎn)品品專專業(yè)業(yè)化化布布置置方方法法———流水水線線（1）節(jié)拍拍：流流水水線線上上相相鄰鄰兩兩件件產(chǎn)產(chǎn)品品產(chǎn)產(chǎn)出出的的間間隔隔時時間間，，或或產(chǎn)出出一一件件產(chǎn)產(chǎn)品品的的平平均均耗耗費費時時間間。。1、基基本本概概念念：：ABCD節(jié)拍3分鐘5分鐘1分鐘2分鐘（2）工作作地地：流流水水線線上上可可以以組組成成一一個個單單獨獨計計時時單單位位的的崗崗位，，可可由由一一個個或或幾幾個個員員工工的的一一項項或或幾幾項項作作業(yè)業(yè)構(gòu)成成。。裝配配線線平平衡衡的的目目的的和和要要求求是是什什么么？？第143－－146頁頁（3）最大大可可能能節(jié)節(jié)拍拍：等等于于流流水水線線上上各各作作業(yè)業(yè)時時間間的的總總和和。。ABCD11分鐘鐘3分鐘鐘5分鐘鐘1分鐘鐘2分鐘鐘（4）最小小可可能能節(jié)節(jié)拍拍：等等于于流流水水線線上上不不宜宜進進一一步步分分解解的的各各作作業(yè)中中耗耗時時間間最最長長作作業(yè)業(yè)的的作作業(yè)業(yè)時時間間。。ABD4分鐘鐘3分鐘鐘4分鐘鐘2分鐘鐘B’C1分鐘鐘1分鐘鐘第143－－146頁頁2、基基本本關(guān)關(guān)系系：：（1）節(jié)拍拍與與產(chǎn)產(chǎn)能能的的關(guān)關(guān)系系：CT＝OT/D其中中：：CT為流流水水線線的的節(jié)節(jié)拍拍，，OT為產(chǎn)出期的有有效工作（2）工作地數(shù)目與與節(jié)拍的關(guān)系系：Nmin＝t/CT其中：Nmin為流水線上的的工作地數(shù)目目，t為流水線結(jié)論：在有效時間間一定時，產(chǎn)產(chǎn)能與節(jié)拍成成反比關(guān)系。。結(jié)論：在總時間一一定時，工作作地數(shù)與節(jié)拍拍成反比關(guān)系系。時間，D為流水線產(chǎn)能能；上各作業(yè)時間間之和；第143－146頁A、分解任務(wù)為作作業(yè)，繪出作作業(yè)順序圖；；3、設(shè)計的程程序：B、確定節(jié)拍，，同時求出最最少所需工作作地數(shù)目；C、以節(jié)拍為限限，依作業(yè)順順序最大限度度地分配工作作地作業(yè)數(shù)量，同同時也確定工工作地順序；；D、當(dāng)某一作業(yè)業(yè)所需時間大大于前一作業(yè)業(yè)所在工作地地的剩余時間時，，移該作業(yè)為為下一工作地地的首項作業(yè)業(yè)。E、出現(xiàn)兩個作作業(yè)需時相同同的情形時，，先分配后續(xù)續(xù)作業(yè)較多、或位位置權(quán)數(shù)較大大的作業(yè)。F、繼續(xù)下去直直到所有作業(yè)業(yè)分配完畢。。第143－146頁流水線設(shè)計例例示：某產(chǎn)品作業(yè)狀狀況如下表所所示。假設(shè)一一天工作8小時，問作業(yè)ab0.2緊后作業(yè)作業(yè)時間/分be0.2cd0.8df0.6ef0.3fg1.0gh0.4h結(jié)束0.3解：（1）由作業(yè)表可知知其能否達到一一天400件產(chǎn)品的產(chǎn)量量；如果可行行，請為其設(shè)設(shè)計流水線。該作業(yè)的最小可能節(jié)拍拍為1.0（分/件），按此節(jié)節(jié)拍8小時產(chǎn)量可達達到480件，超過了所需400件的產(chǎn)量要求。因此生產(chǎn)產(chǎn)該產(chǎn)品可行行。（2）依據(jù)作業(yè)表表，畫出作業(yè)順序圖：abcdefgh（3）計算生產(chǎn)節(jié)拍：CT=OT/D=8×60/400=1.2（分/件）（4）計算最少所需工作地數(shù)量：a、作業(yè)總時間間：0.2+0.2+0.8+0.6+0.3+1.0+0.4+0.3=3.8（分）b、工作地數(shù)量量：3.8/1.2=3.17=（取整數(shù)）=4（個）（5）按照“設(shè)計計程序”要求求，給出工作作地作業(yè)分配表；工作地剩余時間（分鐘）夠資格分配的作業(yè)適合分配的作業(yè)作業(yè)分配（時間）閑置時間（分鐘）11.2a，ca，ca（0.2）1.0c，bc，bc（0.8）0.2b，dbb（0.2）0e，d無0.021.2e，de，dd（0.6）0.6eee（0.3）0.3f無0.331.2fff（1.0）0.2g無0.241.2ggg（0.4）0.8hhh（0.3）0.50.5工作地作業(yè)分分配表（6）根據(jù)工作地地作業(yè)分配表，可得出如下下工作地作業(yè)分配圖：abcedfgh工作地1工作地2工作地3工作地4

該流水線布置此時還沒有達到最佳的分配狀況，還可以進一步改進。請問該怎樣改進？第112－124頁第五講生生產(chǎn)與服務(wù)設(shè)設(shè)施選址據(jù)說，每種行行當(dāng)都有最關(guān)關(guān)鍵的運作原原則：制造業(yè)運作成功的關(guān)關(guān)鍵是???????？服務(wù)業(yè)運作成功的關(guān)關(guān)鍵是???????？投資運作成功的關(guān)鍵是是???????？???????您覺得呢？1、主要目的的：擴展能力，利利用資源；節(jié)約成本，調(diào)調(diào)整結(jié)構(gòu)；選位第112－114頁2、選址步驟驟：擇點比較定址一、選址的目目的和基本問問題第114－117頁需求響應(yīng)快，，產(chǎn)品運費低低；接近市場考慮因素適用生產(chǎn)對象象設(shè)計、咨詢、、教育、文化化、傳媒；接近原料地運輸條件好勞動力豐富有利性性大多數(shù)服務(wù)業(yè)業(yè)，新鮮食品品、家具；原料運輸成本本低；勞動力成本低低，替代性好好；人才易取，科科技資訊豐富富；科教中心協(xié)作條件好基礎(chǔ)設(shè)施優(yōu)需求響應(yīng)快，，市場輻射廣廣；配套容易，生生產(chǎn)柔性大；；輔助條件好，，生活質(zhì)量高高；金屬、化工、、建材、非鮮鮮食品；紡織、服裝、、玩具、傳統(tǒng)統(tǒng)制品；下游產(chǎn)品（如如家用產(chǎn)品））制造；機械、電子、、汽（摩托））車；除軍工、上游游產(chǎn)品外的其其它產(chǎn)品；自然條件好對自然條件開開發(fā)利用容易易；能源產(chǎn)品，農(nóng)農(nóng)副產(chǎn)品，特特殊制品；二、選位的考考慮因素與適適應(yīng)性第117－118頁市場聚合，人人才集中，交流和協(xié)作方方便，生產(chǎn)條件保障性性強。優(yōu)勢城市設(shè)廠地價昂貴，人人力資源成本高，環(huán)保保要求高。服務(wù)業(yè)，尤其其是前臺部分。農(nóng)村設(shè)廠城郊設(shè)廠區(qū)位比較劣勢適宜地價便宜，人人力資源成本低，環(huán)保保要求低，隔離性好。遠離市場，交交流和協(xié)作不方便。制造業(yè)，尤其其是大型、有污染、需隔隔離者?？拷袌觯氐貎r較便宜，交流協(xié)作作方便，生產(chǎn)條件保障障性較強。人力資源成本本較高，環(huán)保要求較高高。高科技制造業(yè)業(yè)，服務(wù)業(yè)后臺部分。。三、定址的一一般選擇四、非相關(guān)多多址選擇（1）確定每每一備選址的的固定成本和和變動成本；；公式：總成本＝固定定成本＋單位位變動成本產(chǎn)出量（2）在同一一張表上繪出出各地點的總總成本曲線；；（3）確定在在哪些產(chǎn)出范范圍內(nèi)，總成成本最低或利利潤最大；（4）根據(jù)總總成本最低或或利潤最大原原則選擇地址址；總利潤＝總產(chǎn)產(chǎn)出（單位收收入－單位變變動成本）－固定成本第119－120頁1、定量方法：：量本利分析析a產(chǎn)量O費用方案1方案2雙方案選址產(chǎn)量O費用方案1方案3方案2a2a1多方案選址第119－120頁量本利分析的的圖表表示：：量本利法分析析例示佳利公司的老老板希望增開開一家每日銷銷售額在一千千元以上的面包店來來擴大經(jīng)營規(guī)規(guī)模，她對市市區(qū)內(nèi)的三個個地點進行了考察。考察察表明這三個個地點的勞動動力和材料成成本基本相同，以其一種種主要銷售品品種為例，大大致需要1.2元，三個地點的該種產(chǎn)產(chǎn)品售價也相相同，為2元。房租與設(shè)設(shè)備的成本，，在A地約為4800元/月，在B地約為4100元/月，在C地約為4500元/月。她想知道道在前述主要要品種的前提提下：（1）每個點每月盈利8000元時的銷售量量應(yīng)是多大？？（2）若預(yù)計A、B、C三個點的月銷量分別為20000、12000和15000時，哪個點的的盈利最多？？解（1）：總產(chǎn)出＝（（利潤＋固定定成本）/（（單位收入－單位變動成成本）故：總產(chǎn)出（A地）＝（8000＋4800）/（2－－1.2）＝＝16000同理：總產(chǎn)出出（B地）＝15125；總產(chǎn)出（C地）＝15625解（2）：利潤＝總產(chǎn)產(chǎn)出（單位收收入－單位變變動成本）－固定成本故：利潤（A地）＝20000（2－1.2）－4800＝11200元同理：利潤（B地）＝5500元元；利潤（C地）＝7500元元結(jié)論：關(guān)鍵不不是成本，而而是“口岸””。列出與選址核核心目標(biāo)相關(guān)關(guān)的要素；對要素影響核核心目標(biāo)的程程度賦予權(quán)值值；給出各要素條條件的單項最最低限值；對各備選址要要素優(yōu)勢評出出比較分值；；剔除達不到最最低限值的備備選址；將各備選址分分值乘以相關(guān)關(guān)要素的權(quán)值值；取乘積值最大大的備選址為為確定選址。。2、定性為主的的方法：因素素評分法因素權(quán)重（總值為1）得分（總分分為100）地點1地點2綜合得分地點1地點2鄰近已有商店店交通繁華租金大小布局營運成本0.100.050.400.100.200.1510060808070908595407080901064428368141213.5綜合得分總值值70.583因素評分法分分析例示：一家攝影公司司打算開張一一家分店，選選擇了兩個可可行的地點，它們們的信息及分分析如下表所所示：第140－142頁五、相關(guān)多址址選一：負荷荷距離窮舉法法（1）確定各備選選址的負荷量量（流出量））。1、選址步驟：：（2）繪出區(qū)域坐坐標(biāo)圖，確定定各備選址的的坐標(biāo)位置。。（3）確定各備選選址之間的相相互距離。（（注：可以采采用直角距離、直直線距離和實實際距離，其其中在后一種種的情形下可以以不需坐標(biāo)圖圖）（4）計算各備選選址的總負荷荷值，以該值值最小者為最最佳。（5）考慮其它情情況進行修正正，確定最終終選擇。第140－142頁XOYA?(x1、y1)W1D?(x4、y4)W4E?(x5、y5)W5B?(x2、y2)W2C?(x3、y3)W3圖中：（xi、yi）為坐標(biāo)距離；；wi為負荷（流出出量）備選址總負荷荷＝（供應(yīng)點負負荷供供應(yīng)點至備選選址距離）|x3－x6||y3－y6|2、圖示與計算算公式：XOYA?(1.5、4.5)?2D?(2.5、2.0)?3.5E?(7.0、2.3)?6.6B?(3.5、3.2)?1.8C?(8.0、4.0)?2.4負荷距離窮舉舉法分析例示示：某健康診斷中中心負責(zé)7個社區(qū)的服務(wù)務(wù)，各個社區(qū)的中心位位置、相互距距離和人口如如下圖所示：：解（1）：采用直角角距離的情況況求解，則：：同理，求出：：總負荷B＝58.06總負荷C＝68.15總負荷荷D＝60.64總負荷荷E＝50.40結(jié)論：：選擇擇E點較合合適。。總負荷荷A＝（|1.5－3.5|＋|4.5－3.2|）1.8＋（|1.5－8.0|＋|4.5－4.0|）2.4＋（|1.5－2.5|＋|4.5－2.0|）3.5＋（|1.5－7.0|＋|4.5－2.3|）6.6＝99.01第121－－124頁頁1、運輸輸表形形式：：圖中中dij為運量量，rij為運費費。A1配送送中中心心生產(chǎn)產(chǎn)中中心心配送需需求供應(yīng)應(yīng)能力力A2A3B1B2B3D1D2D3P1P2P3r11r12r21r31r22r32r33r23r13d11d21d22d31d32d33d23d13d12PiDj配送中中心生產(chǎn)中中心運量與與運費費六、相相關(guān)多多址選選多：：運輸輸表法法第121－－124頁頁①系系統(tǒng)現(xiàn)現(xiàn)有生生產(chǎn)中中心P1、P2、????Pn，配送中中心D1、D2、????Dn；并有有備選選配送送中心心D’1、D’2、????D’n（或生生產(chǎn)中中心P’1、P’2、????P’n）；2、運輸輸表簡簡單解解法：：窮舉舉法②選選出D’1，并把把D’2、????D’n合并為為一個個運費費為0的“虛虛擬中心心1”，將它它們與與現(xiàn)有有中心心一道道，建建立起起名為為“新新系統(tǒng)1”的運輸輸表。。③按按運費費由低低到高高的原原則，，依序序?qū)Τ疤撎摂M中中心””外的的其它中心心滿額額分配配運量量，如如有運運量剩剩余，，再向向“虛虛擬中中心1”分配；；④將將各中中心運運量乘乘以其其對應(yīng)應(yīng)運費費，相相加各各乘積積值，，得出出在現(xiàn)有有中心心外新新增D’1情況下下“新新系統(tǒng)統(tǒng)1”的總運運費值值；⑤再再選出出D’2，并將將D’1、????D’n合并為為一個個運費費為0的“虛擬擬中心心2””，????（重重復(fù)②、③、④④步驟驟）?????，得出在現(xiàn)有有中心心外新新增D’2情況下下“新新系統(tǒng)統(tǒng)2”的總運運費值值；????（繼繼續(xù)重重復(fù)））?????，得出在在現(xiàn)有有中心心外新新增D’n情況下“新新系統(tǒng)統(tǒng)n”的總運運費值值；⑥按按總運運費值值由低低到高高的原原則，，依序序排列列各新新系統(tǒng)統(tǒng)；⑦按按所需需新建建配送送中心心數(shù)目目m，取新系系統(tǒng)排排列中中前m位所對應(yīng)應(yīng)的備備選中中心為為確定定選址址。第121－－124頁頁某公司司現(xiàn)有有三個個位于于不同同城市市的工工廠，，A、B和C；還有有兩個位位于不不同城城市的的倉庫庫P和Q，每個個倉庫庫可存存儲1600噸產(chǎn)品品。由于產(chǎn)產(chǎn)需的的擴大大，公公司決決定再再設(shè)置置兩個個新的的倉庫庫。經(jīng)經(jīng)過初初步評估，，確定定了X、Y和Z三個地地點備備選。。有關(guān)關(guān)資料料如下下表所所示：：工廠廠到各倉倉庫的的運費費（元元）ABCPQXY142512114827102441242715Z511313需求求供給能能力（噸∕月）20002100150016001600160016001600運輸表表法分分析例例示計算之之一：：總費費用＝＝1600×14+1600×12+1500×10+100×24＝59000工廠生產(chǎn)產(chǎn)能力力倉庫庫ABC200021001500PQX虛擬1142512048271024412400160016001001500400需求1600160016003200400工廠生產(chǎn)產(chǎn)能力力倉庫庫ABC200021001500PQY虛擬214251201127152441270040016007001600需求1600160016003200500800計算之之二：：總費費用＝＝400××14+500×25+700××41+1600××12+1600×11＝＝83600工廠生產(chǎn)產(chǎn)能力力倉庫庫ABC200021001500PQZ虛擬3142512051271324411300160016001500500需求1600160016003200300計算之之三：：總費費用＝＝1600×14+1600×12+100××13+1500×13＝62400100結(jié)論：：選擇擇X和Z點較合合適。。（1）全球球運營營：設(shè)計、、生產(chǎn)產(chǎn)、物物流各各踞其其位；；（2）全球球采購購：原材料料、能能源、、設(shè)備備各得得其所所；（3）全球球協(xié)作作：產(chǎn)品制制造與與服務(wù)務(wù)提供供跨國國分包包；（4）全球球標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)：質(zhì)量、、環(huán)保保標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)逐步步統(tǒng)一一；（5）全球球競爭爭：選址已已不僅僅是空空間選選擇問問題。。七、生生產(chǎn)與與選擇擇的全全球化化生產(chǎn)運運作系系統(tǒng)設(shè)設(shè)計是是對生生產(chǎn)和和服務(wù)務(wù)所依依賴的的條件所所進行行的籌籌劃，，它主主要包包括企企業(yè)的的研發(fā)發(fā)及產(chǎn)產(chǎn)品和服服務(wù)設(shè)設(shè)計、、生產(chǎn)產(chǎn)與服服務(wù)活活動選選址、、生產(chǎn)產(chǎn)工藝藝的選擇擇與布布置、、工作作系統(tǒng)統(tǒng)設(shè)計計等。。第二編編生生產(chǎn)產(chǎn)運作作系統(tǒng)統(tǒng)運行行第六講講生生產(chǎn)產(chǎn)計劃劃管理理第185－－204頁頁計劃水水平是是企業(yè)業(yè)管理理水平平高低低的集集中體體現(xiàn)。。在計劃劃工作作中，，計劃劃人員員應(yīng)盡盡可能能做到到心中中有數(shù)；在在講求求成本本的基基礎(chǔ)上上，瞄瞄準(zhǔn)““瓶頸頸”進進行突突破，使使生產(chǎn)產(chǎn)活動動達到到均衡衡有序序。除了一一般的的內(nèi)涵涵之外外，計計劃管管理的的核心心就是要針針對計計劃的的不同同層次次把握握好管管理的的重點點。一、簡簡單計計劃簡單計計劃是是指從從單一一角度度（主主要是是從時時間角度））來考考慮的的計劃劃。主主要適適用于于產(chǎn)銷銷銜接接、作業(yè)安安排、、進度度管理理等等等；簡單計計劃采采用的的方法法主要要是““順推推法””和““逆推法””。前前者主主要適適應(yīng)于于過程程和結(jié)結(jié)果都都不夠夠確定定的活動動，如如產(chǎn)品品的創(chuàng)創(chuàng)新；；后者者則相相反。。1、什么么是簡簡單計計劃例A：訂單單安排排計劃劃：計劃需要量4月現(xiàn)有庫存量5月周次11432234120270月份15012517059542550115175600180200230計劃入庫量訂貨計劃600660430600225期初庫庫存：：450kg；安安全庫庫存量量：100kg;訂貨批批量：：600kg；訂訂貨提提前期期：2周；原材料料庫對對供應(yīng)應(yīng)商的的訂單單安排排需求預(yù)計4月現(xiàn)有庫存量顧客訂貨補庫要求未授權(quán)存貨5月周次周次生產(chǎn)批量：80期初庫存：4511432234202020204040404023158080400022268808042622424220000078080生產(chǎn)要求808080生產(chǎn)準(zhǔn)備期：1周成品庫庫對生生產(chǎn)線線的訂訂單安安排例B：生產(chǎn)產(chǎn)作業(yè)業(yè)進程程安排排：甘特圖圖汽缸缸套套汽缸缸蓋蓋汽缸缸座座26252423222