【農業(yè)養(yǎng)殖技術】豬飼料的科學調制方法

【農業(yè)養(yǎng)殖技術】豬飼料的科學調制方法

飼料經過調制，可縮小容積，提高其適口性和營養(yǎng)價值，又能消除有毒物質。一、發(fā)芽。為解決早春青黃不接，滿足種公豬及仔豬的維生素需要，原東北農學院實驗農場利用大麥或小麥發(fā)芽喂豬，取得良好效果。1、水浸：將麥類除去雜質，放于木桶內，用25℃溫水浸泡一晝夜，水面浸沒表層，撈出浮于水面的癟子。2、催芽：撈出浸泡的麥粒，裝放木桶內，上面覆蓋草袋，放置20-25℃室溫下一晝夜，依靠自熱，促使發(fā)芽。3、上盤：將催好芽的大麥小麥裝入方木盤內。每盤裝2.5千克麥子，3-4厘米厚，上盤后放于木架上，保持室溫在25-28℃范圍內。每小時向盤內均勻灑水1次、盤底要有6-8個小孔，經過2-3天發(fā)芽可長到5-6厘米高。4、起盤：調制好的發(fā)芽飼料取下即可喂豬。必須徹底刷洗木盤，先用熱堿水刷，后用清水沖洗，備下次發(fā)芽使用。二、打漿。打漿適用于各種青飼料，多汁飼料及各種青貯飼料。打漿的飼料豬喜歡吃，有利于消化吸收。打漿的設備很簡單，一般把普通的錘式粉碎機篩板上的小篩眼改成直徑3-4厘米的大篩眼，并在青料上灑水，趁濕打漿。也可用自制旋刀打漿機打漿。使用方法:先向打漿池子倒入凈水，水深為池子深度的1/3，然后開動電動機，逐漸加入青料，隨著水的流動流到刀片下，如此循回即將青料打成漿狀。打成漿狀后關閉電動機，將漿液取出即可喂豬。三、青貯。青貯是將新鮮可飼喂的青綠植物填裝入青貯窖內，經過相當長的發(fā)酵過程制成一種優(yōu)良飼料。在青料常年供應中占主要地位。青貯能常年保存，擴大了飼料來源，隨時供給豬只以青綠多汁飼料，填補冬季和青黃不接時青綠飼料的不足。1、青貯的原料。利用青玉米秸、西粘谷、南瓜、大頭菜、白菜幫、胡蘿卜、甜菜和薯類秧蔓、樹葉等進行青貯，都取得良好效果。青貯要有適宜的含水量。青貯原料水分過多，酪酸菌易于生長，常引起腐臭。過酸或水分流失，豬不愛吃；水分過少，壓實不好，易透空氣，適于霉菌的繁殖，可能霉爛。青貯原料適宜含水量為70%-75%。含水少的可適量加水，水多的可晾曬一定的時間后再進行青貯。青貯原料應有較多的糖分，才適于乳酸菌的生長。青貯料中的乳酸，主要是由糖轉化來的，所以原料必須含有一定的糖分，才能使乳酸菌迅速生長，這是獲得品質好的青貯飼料的關鍵之一。一般青玉米秸、甜菜、向日葵、薯秧等都含有相當數(shù)量的糖分，含糖量一般不低于新鮮原料重量的1%-1.5%。蛋白質多的植物不宜單貯，最好與含糖多的植物混合青貯。2、青貯技術(1)窖址選擇:青貯窖要設在地勢高燥、排水良好、地下水位低、土質結實、距離畜舍近的地方。窖形多用圓形，易踏實，損失少，一般口徑直徑3米，深3米。長方形窖四角不易踏實，損失較大，一般不常用。青貯窖的容積及青貯料量的計算，先求出青貯窖的容積，然后再乘青貯原料單位容積重量，就得出全窖青貯料的重量。窖壁要平滑、垂直，否則，會影響青貯料下沉，原料疏松易透氣，影響青貯料的品質。地下水位高時，窖底距地下水位50厘米，以防窖底出水。(2)調制步驟:玉米過早收割產量低，有霜害時，也可在乳熟期收割。豆科野草在現(xiàn)蕾期或開花初期收割，禾本科野草在抽穗期收割。各種樹的嫩枝葉可在7-8月份青貯。馬鈴薯秧在收獲前1-2天進行青貯。南瓜充分成熟后進行青貯。胡蘿卜纓、白菜幫在收獲同時進行青貯。收割時應隨時剔除干枯的玉米秸和有毒害的野草、野菜等。灑過殺蟲藥的原料，經過相當長時間才能進行青貯。①原料的搬運和切碎:防止水分蒸發(fā)。收割的當日鍘完，不堆積過夜。②裝窖：切碎的原料裝入窖內時，隨貯隨踏實，踩踏時要特別注意周邊及四角的地方，防止空氣透入窖內。原料中水分少時逐層均勻加水，或與水分多的飼料混合青貯。水分過多時應加少量糠麩或干草粉，調節(jié)原料的含水量。當青貯窖裝滿時，要高出地面1.5米。貯完立即封窖，先蓋一層厚10厘米左右的干凈秸稈或青草，然后加30-40厘米厚的濕土。1-2天后再培一次土。以后要經常檢查、培土，以防因下沉發(fā)生裂縫而進入空氣。③開窖取用:青貯原料完成發(fā)酵過程后，即可開窖取用。禾本科青貯原料一般經40-50天后取用，豆科經60-70天取用。取用時先把覆蓋土全部除去，然后，把秸桿及表層霉爛的青貯料取出扔掉，見到優(yōu)良新鮮的青貯料時，一層一層取喂。切忌挖洞掏取青貯料。(3)青貯料品質的評定：①氣味：品質好的青貯料有蘋果的微酸香味，有的有酒精香味。具有酸而刺鼻氣味的，含有多量的醋酸，它是乳酸發(fā)酵的產物。這樣的青貯料也可喂飼，品質一般。腐敗發(fā)霉的青貯料，刺鼻難聞，有糞臭味。②顏色:青貯料的顏色與原料本色愈接近愈好，黃綠、棕綠色為良好。污泥似的深褐色的品質不良，不宜喂飼。③結構：原料的嫩莖、葉片、花瓣等清楚，其原形完整保存下來，易于分開的是良好的青貯料。腐敗的不能取用。3、幾種飼料的青貯方法。(1)青稞類：包括玉米、向日葵、菊芋等。這些飼料含糖較多，可單獨調制成優(yōu)質青貯料。秣食豆、苜蓿、草木樨等豆科青綠作物含蛋白質豐富，含糖較少，難于青貯，最好與含糖較多的飼料混合青貯。專作青貯密植的玉米，在乳熟期連穗青貯，這種青貯質量好，纖維少，產量高，營養(yǎng)豐富。大田玉米蠟熟后期掰穗后及時收割秸稈青貯。莖葉枯黃達到完熟期的玉米秸，不易作青貯原料。晚熟品種玉米定漿后，收割果穗上部的青綠莖葉和玉米蓼作青貯原料。西粘谷收割一、二茬青飼料以后，秋季把剩余的莖葉割下來青貯。秣食豆和大豆在結莢前期，草木樨和苜蓿在開花前都可以收割作青貯，適于與青玉米秸混合青貯。(2)蓼吊、蒼耳、刺兒菜、老牛銼、豬牙菜等可食的野草、野菜，營養(yǎng)豐富，一般在7～8月中旬青貯，可獲取較好效果。(3)菜葉、瓜蔓類：包括白菜、蘿卜纓、甜菜葉等。這些飼料來源多，采集容易，但要及時青貯，以防曬干或霉爛。它們含水分大，最好與秕殼和草粉混合青貯。(4)塊根、塊莖和瓜類：包括胡蘿卜、甜菜、南瓜等，用做青貯料最好摻入10%糠麩類吸收其中水分。合理搭配精料和其他飼料。青飼料豬很愛吃，比其他飼料易于消化，并有很高的營養(yǎng)價值。青飼料比其他飼料便宜，來源廣，采集容易，因此，用大量青飼料喂豬可大大提高生產性能可降低生產成本。冬黑麥5月上旬即可喂豬，它是供給青料最早的一種，其次就是春白菜、苜蓿和西葫蘆，到6月下旬至10月，各種青菜和其青飼料很多，是一年中青飼料最多的季節(jié)。到11月份又開始喂青貯料或一部分暖藏的胡蘿卜及凍貯的白菜。四、日糧配合原則。(1)必須根據(jù)各種豬的營養(yǎng)需要，配制營養(yǎng)全價的飼養(yǎng)日糧，并具有良好的適口性。(2)配合日糧所用的飼料，以自產為主。(3)配合豬的日糧