豬場生產(chǎn)管理手冊

豬場生產(chǎn)管理手冊

前言

為了滿足大北農(nóng)集團(tuán)養(yǎng)豬技術(shù)服務(wù)工作者的需要，滿足大客戶-規(guī)?；i場的生產(chǎn)實(shí)際需要，促進(jìn)我們的客戶-豬場正規(guī)化、科學(xué)化管理的進(jìn)程，不斷提高各豬場的生產(chǎn)管理水平及經(jīng)濟(jì)效益，根據(jù)集約化、規(guī)?；笮拓i場的特點(diǎn)和要求，在國內(nèi)幾個著名大型豬場《手冊》的基礎(chǔ)上，在總結(jié)了近幾年養(yǎng)豬生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，我們編輯了本套《豬場生產(chǎn)管理手冊》,本《手冊》也可作為大北農(nóng)的規(guī)?；i場培訓(xùn)教材。我們將不斷努力使本《手冊》成為一套更為先進(jìn)、更為完善、更為實(shí)用的《手冊》.希望大北農(nóng)廣大養(yǎng)豬技術(shù)服務(wù)工作者及各豬場(客戶)員工認(rèn)真學(xué)習(xí)、嚴(yán)格執(zhí)行，努力把大北農(nóng)養(yǎng)豬技術(shù)服務(wù)工作及各豬場(客戶)的工作做得更好，為我國養(yǎng)豬業(yè)及大北農(nóng)事業(yè)的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。第一章

規(guī)?；i場管理

第一節(jié)

豬場生產(chǎn)指標(biāo)、生產(chǎn)計劃及生產(chǎn)流程第二節(jié)

豬場組織架構(gòu)、崗位定編及責(zé)任分工第三節(jié)

生產(chǎn)例會與技術(shù)培訓(xùn)制度第四節(jié)

豬場物資與報表管理第五節(jié)

豬場各項規(guī)章制度第六節(jié)

豬場每周工作流程第七節(jié)

豬場存欄豬結(jié)構(gòu)第八節(jié)

豬場各類豬喂料標(biāo)準(zhǔn)第九節(jié)

種豬淘汰原則與更新計劃第二章

飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程

第一節(jié)

隔離舍飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程第二節(jié)

配種妊娠舍飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程第三節(jié)

人工授精技術(shù)操作規(guī)程第四節(jié)

分娩舍飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程第五節(jié)

保育舍飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程第六節(jié)

生長育成舍飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程第三章

豬病防制

第一節(jié)

獸醫(yī)臨床技術(shù)操作規(guī)程第二節(jié)

豬場衛(wèi)生防疫制度第三節(jié)

豬場免疫程序第四節(jié)

豬場驅(qū)蟲程序第五節(jié)

豬場消毒制度第六節(jié)

豬場預(yù)防用藥及保健第七節(jié)

豬場常見病防治第一章

規(guī)模化豬場管理

第一節(jié)

豬場建設(shè)

豬場選址：遠(yuǎn)離村鎮(zhèn)、交通要道、其它畜牧場3公里以上；遠(yuǎn)離屠宰場、化工廠、及其它污染源；向陽避風(fēng)、地勢高燥、通風(fēng)良好、水電充足（萬頭豬場日用水量約100-150噸）、水質(zhì)好、排水方便、交通較方便；最好配套有漁塘、果林或耕地。

豬場布局：三區(qū)-生活管理區(qū)、生產(chǎn)配套區(qū)（飼料車間、倉庫、獸醫(yī)室、更衣室等）、生產(chǎn)區(qū)；生產(chǎn)區(qū)按配種舍、懷孕舍、保育舍、生長舍、育肥（或育成）舍、裝豬臺，從上風(fēng)向下風(fēng)方向排列。配種舍要設(shè)有運(yùn)動場。三點(diǎn)式:種豬繁殖區(qū)\保育區(qū)\育肥區(qū)相對獨(dú)立,相距500米以上.防疫環(huán)境與生物安全：豬場大門需設(shè)消毒池并配備消毒機(jī)，車輛消毒；設(shè)人員消毒通道，進(jìn)入人員登記消毒；豬場周圍禁止放牧，協(xié)助當(dāng)?shù)刂車彐?zhèn)的免疫工作；最好設(shè)圍墻與防疫溝。其它詳見衛(wèi)生防疫制度。糞尿處理與環(huán)保：建場前要了解當(dāng)?shù)?0年內(nèi)的土地規(guī)劃及環(huán)保規(guī)劃、相關(guān)政策，因地制宜配套排污系統(tǒng)工程,以免投產(chǎn)后麻煩不斷。豬場各類豬舍設(shè)計：最重要的原則-產(chǎn)房、保育舍分單元全進(jìn)全出設(shè)計；豬欄規(guī)格與數(shù)量的計算；先有生產(chǎn)指標(biāo)、流程，后有豬舍及豬欄設(shè)計;一般地,以飼養(yǎng)500頭基礎(chǔ)母豬,年出欄約1萬頭商品豬的生產(chǎn)線,按每頭母豬平均年產(chǎn)2.2窩計算,則每年可繁殖1100窩,每周平均21窩,即每周應(yīng)配種24頭(配種分娩率85%),每周應(yīng)產(chǎn)21胎.產(chǎn)房6個單元(哺乳期3周),保育5個單元(保育期4周),生長育肥16個單元(生長育肥期15周),全期24周.以上數(shù)據(jù)為基本設(shè)計參數(shù).豬場生產(chǎn)指指標(biāo)、生產(chǎn)產(chǎn)計劃與與生產(chǎn)流程程我國目前先先進(jìn)的規(guī)模?；i場，，生產(chǎn)線均均實(shí)行均衡衡流水作業(yè)業(yè)式的生產(chǎn)產(chǎn)方式，采采用先進(jìn)飼飼養(yǎng)工藝和和技術(shù)，其其設(shè)計的生生產(chǎn)性能參參數(shù)一般選選擇為：平平均每頭母母豬年生產(chǎn)產(chǎn)2.2窩窩，提供20.0頭頭以上肉豬豬，母豬利利用期平均均為三年。。肉豬達(dá)90—100公斤體體重的日齡齡為160天左右（（23-24周）。。肉豬屠宰宰率75%，胴體瘦瘦肉率65%。生產(chǎn)技術(shù)指指標(biāo)表項目指標(biāo)配種分娩率率85%胎均活產(chǎn)仔仔數(shù)10出生重1.2～1.4胎均斷奶活活仔數(shù)9.521日齡個個體重6.08周齡個體體重18.024周齡個個體重93.0哺乳期成活活率95.0保育期成活活率97.0育成期成活活率99.0全期成活率率91.0生產(chǎn)計劃一一覽表基礎(chǔ)母豬數(shù)數(shù)473滿負(fù)荷配種種母豬數(shù):周24,年1248滿負(fù)荷分娩娩胎數(shù):周周20,年年1040滿負(fù)荷活產(chǎn)產(chǎn)仔數(shù):周200,年10400滿負(fù)荷斷奶奶仔豬數(shù):周190,年9880滿負(fù)荷保育育成活數(shù):周184,年9568滿負(fù)荷上市肉肉豬數(shù):周182,年年9464注：萬頭場以以周為節(jié)律，，一年按52周計算；按設(shè)設(shè)計產(chǎn)房每單單元20欄計劃。生產(chǎn)流程本方案以萬頭頭生產(chǎn)線為例例,生產(chǎn)程序序是以“周””為計算單位位，工廠化流流水作業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)方式，全過過程分為四個個生產(chǎn)環(huán)節(jié)。。按下列工藝藝流程圖示進(jìn)進(jìn)行。妊娠舍15周配種舍1-2周產(chǎn)房4周保育舍4周肥豬舍16周種豬9-10周肉豬24周出欄上市工藝流程圖四階段1待配母豬階段段。在配種舍舍內(nèi)飼養(yǎng)空懷懷、后備、斷斷奶母豬及公公豬進(jìn)行配種種。每條萬頭頭生產(chǎn)線每周周參加配種的的母豬24頭頭，保證每周周能有20頭頭母豬分娩。。妊娠母豬放放在妊娠母豬豬舍內(nèi)定位欄欄飼養(yǎng)，在臨臨產(chǎn)前一周轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)入產(chǎn)房。2.母豬產(chǎn)仔階段段。母豬按預(yù)預(yù)產(chǎn)期進(jìn)分娩娩舍產(chǎn)仔，在在分娩舍內(nèi)4周，仔豬平平均21天斷斷奶。母豬斷斷奶當(dāng)天轉(zhuǎn)入入配種舍，仔仔豬原欄飼養(yǎng)養(yǎng)7天后轉(zhuǎn)入入保育舍。如如果有特殊情情況，可將仔仔豬進(jìn)行合并并，這樣不負(fù)負(fù)擔(dān)哺乳的母母豬提前轉(zhuǎn)回回配種舍等待待配種。3.仔豬保育階段段。斷奶7天天后仔豬平均均兩窩并一欄欄,轉(zhuǎn)入仔豬豬保育舍培育育至8周齡轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)群，仔豬在在保育舍4周周。4.肥豬飼養(yǎng)階段段。8周齡仔仔豬由保育舍舍轉(zhuǎn)入肥豬舍舍飼養(yǎng)16周周，預(yù)計飼養(yǎng)養(yǎng)至24周齡齡左右，體重重達(dá)90—100公斤出出欄上市。每每周可平均出出欄182頭頭豬左右。第二節(jié)豬場組織架構(gòu)構(gòu)、崗位定編編及責(zé)任分工工后勤主管生產(chǎn)線主管豬場場長財會水電維修運(yùn)輸保安食堂其它配種妊娠組分娩保育組生長育成組崗位定編豬場場長1人人,生產(chǎn)線線主管1人配種妊娠組長長１人分分娩保育組組長１人生長育肥組長長１人飼養(yǎng)員定編：：配種妊娠組4人（含組長長）分分娩組4人人（含組長））保育組2人生長育肥組6人（含組長長）夜夜班1人。。后勤人員按實(shí)實(shí)際崗位需要要設(shè)置人數(shù)：：如后勤主管管、會計出納納、司機(jī)、維維修工、保安安門衛(wèi)、炊事事員、勤雜工工等。責(zé)任分工以層層管理、、分工明確、、場長負(fù)責(zé)制制為原則。具具體工作專人人負(fù)責(zé)；既有有分工，又有有合作；下級場長1)負(fù)責(zé)豬場的全全面工作；2)負(fù)責(zé)制定和完完善本場的各各項管理制度度、技術(shù)操作作規(guī)程；3)負(fù)責(zé)后勤保障障工作的管理理，及時協(xié)調(diào)調(diào)各部門之間間的工作關(guān)系系；4)負(fù)責(zé)制定具體體的實(shí)施措施施，落實(shí)和完完成公司各項項任務(wù)；5)負(fù)責(zé)監(jiān)控本場場的生產(chǎn)情況況，員工工作作情況和衛(wèi)生生防疫，及時時解決出現(xiàn)的的問題；6)負(fù)責(zé)編排全場場的經(jīng)營生產(chǎn)產(chǎn)計劃，物資資需求計劃；；7)負(fù)責(zé)全場的生生產(chǎn)報表，并并督促做好月月結(jié)工作、周周上報工作，，8)做好全場員工工的思想工作作，及時了解解員工的思想想動態(tài)，出現(xiàn)現(xiàn)問題及時解解決，及時向向上反映員工工的意見和建建議。9)負(fù)責(zé)全場直接接成本費(fèi)用的的監(jiān)控與管理理10)負(fù)責(zé)落實(shí)和完完成公司下達(dá)達(dá)的全場經(jīng)濟(jì)濟(jì)指標(biāo)11)直接管轄生產(chǎn)產(chǎn)線主管，通通過生產(chǎn)線主主管管理生產(chǎn)產(chǎn)線員工12)負(fù)責(zé)全場生產(chǎn)產(chǎn)線員工的技技術(shù)培訓(xùn)工作作，每周或每每月主持召開開生產(chǎn)例會生產(chǎn)線主管1)負(fù)責(zé)生產(chǎn)線日日常工作；2)協(xié)助場長做好好其他工作；；3)負(fù)責(zé)執(zhí)行飼養(yǎng)養(yǎng)管理技術(shù)操操作規(guī)程、衛(wèi)衛(wèi)生防疫制度度和有關(guān)生產(chǎn)產(chǎn)線的管理制制度，并組織織實(shí)施；4)負(fù)責(zé)生產(chǎn)線報報表工作，隨隨時做好統(tǒng)計計分析，以便便及時發(fā)現(xiàn)問問題并解決問問題；5)負(fù)責(zé)豬病防治治及免疫注射射工作6)負(fù)責(zé)生產(chǎn)線飼飼料、藥物等等直接成本費(fèi)費(fèi)用的監(jiān)控與與管理。7)負(fù)責(zé)落實(shí)和完完成場長下達(dá)達(dá)的各項任務(wù)務(wù)8)直接管轄組長長，通過組長長管理員工，，。配種妊娠舍組組長(1)負(fù)責(zé)組織本組組人員嚴(yán)格按按《飼養(yǎng)管理理技術(shù)操作規(guī)規(guī)程》和每周周工作日程進(jìn)進(jìn)行生產(chǎn)。(2)及時反映本組組中出現(xiàn)的生生產(chǎn)和工作問問題。(3)負(fù)責(zé)整理和統(tǒng)統(tǒng)計本組的生生產(chǎn)日報表和和周報表。(4)本組人員休息息替班。(5)負(fù)責(zé)本組定期期全面消毒，，清潔綠化工工作。(6)負(fù)責(zé)本組飼料料、藥品、工工具的使用計計劃與領(lǐng)取及及盤點(diǎn)工作。。(7)服從生產(chǎn)線主主管的領(lǐng)導(dǎo)，，完成生產(chǎn)線線主管下達(dá)的的各項生產(chǎn)任任務(wù)。(8)負(fù)責(zé)本生產(chǎn)線線配種工作，，保證生產(chǎn)線線按生產(chǎn)流程程運(yùn)行。(9)負(fù)責(zé)本組種豬豬轉(zhuǎn)群，調(diào)整整工作。(10)負(fù)責(zé)本組公豬豬、后備豬、、空懷豬、妊妊娠豬的預(yù)防防注射工作。分娩保育舍組組長(1)負(fù)責(zé)組織本組組人員嚴(yán)格按按《飼養(yǎng)管理理技術(shù)操作規(guī)規(guī)程》和每周周工作日程進(jìn)進(jìn)行生產(chǎn)。(2)及時反映本組組中出現(xiàn)的生生產(chǎn)和工作問問題。(3)負(fù)責(zé)整整理和和統(tǒng)計計本組組的生生產(chǎn)日日報表表和周周報表表。(4)本組人人員休休息替替班。。(5)負(fù)責(zé)本本組定定期全全面消消毒，，清潔潔綠化化工作作。(6)負(fù)責(zé)本本組飼飼料、、藥品品、工工具的的使用用計劃劃與領(lǐng)領(lǐng)取及及盤點(diǎn)點(diǎn)工作作。(7)服從生生產(chǎn)線線主管管的領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)，，完成成生產(chǎn)產(chǎn)線主主管下下達(dá)的的各項項生產(chǎn)產(chǎn)任務(wù)務(wù)。(8)負(fù)責(zé)本本組空空欄豬豬舍的的沖洗洗消毒毒工作作。(9)負(fù)責(zé)本本組母母豬、、仔豬豬轉(zhuǎn)群群、調(diào)調(diào)整工工作。。(10)負(fù)責(zé)哺哺乳母母豬、、仔豬豬預(yù)防防注射射工作作。生長育育成舍舍組長長(1)負(fù)責(zé)組組織本本組人人員嚴(yán)嚴(yán)格按按《飼飼養(yǎng)管管理技技術(shù)操操作規(guī)規(guī)程》》和每每周工工作日日程進(jìn)進(jìn)行生生產(chǎn)。。(2)及時反反映本本組中中出現(xiàn)現(xiàn)的生生產(chǎn)和和工作作問題題。(3)負(fù)責(zé)整整理和和統(tǒng)計計本組組的生生產(chǎn)日日報表表和周周報表表。(4)本組人人員休休息替替班。。(5)負(fù)責(zé)本本組定定期全全面消消毒，，清潔潔綠化化工作作。(6)負(fù)責(zé)本本組飼飼料、、藥品品、工工具的的使用用計劃劃與領(lǐng)領(lǐng)取及及盤點(diǎn)點(diǎn)工作作。(7)服從生生產(chǎn)線線主管管的領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)，，完成成生產(chǎn)產(chǎn)線主主管下下達(dá)的的各項項生產(chǎn)產(chǎn)任務(wù)務(wù)。(8)負(fù)責(zé)肉肉豬的的出欄欄工作作，保保證出出欄豬豬的質(zhì)質(zhì)量；；(9)負(fù)責(zé)生生長、、育肥肥豬的的周轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)、調(diào)調(diào)整工工作；；(10)負(fù)責(zé)本本組空空欄豬豬舍的的沖洗洗、消消毒工工作(11)負(fù)責(zé)生生長、、育肥肥豬的的預(yù)防防注射射工作作。飼養(yǎng)員員輔配飼飼養(yǎng)員員協(xié)助組組長做做好配配種、、種豬豬轉(zhuǎn)欄欄、調(diào)調(diào)整工工作。。協(xié)助組組長做做好公公豬、、空懷懷豬、、后備備豬預(yù)預(yù)防注注射工工作。。負(fù)責(zé)大大欄內(nèi)內(nèi)公豬豬、空空懷豬豬、后后備豬豬的飼飼養(yǎng)管管理工工作。。妊娠母母豬飼飼養(yǎng)員員協(xié)助組組長做做好妊妊娠豬豬轉(zhuǎn)群群、調(diào)調(diào)整工工作。。協(xié)助組組長做做好妊妊娠母母豬預(yù)預(yù)防注注射工工作。。負(fù)責(zé)定定位欄欄內(nèi)妊妊娠豬豬的飼飼養(yǎng)管管理工工作哺乳母母豬、、仔豬豬飼養(yǎng)養(yǎng)員協(xié)助組組長做做好臨臨產(chǎn)母母豬轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)入、、斷奶奶母豬豬及仔仔豬轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)出工工作。。協(xié)助組組長做做好哺哺乳母母豬、、仔豬豬的預(yù)預(yù)防注注射工工作。。負(fù)責(zé)2個單單元大約40個個產(chǎn)欄欄哺乳乳母豬豬、仔仔豬的的飼養(yǎng)養(yǎng)管理理工作作。保育豬豬飼養(yǎng)養(yǎng)員協(xié)助組組長做做好保保育豬豬轉(zhuǎn)群群、調(diào)調(diào)整工工作。。協(xié)助組組長做做好保保育豬豬預(yù)防防注射射工作作。負(fù)責(zé)2個單單元或或大約約400頭頭保育育豬的的飼養(yǎng)養(yǎng)管理理工作作。生長育育肥豬豬飼養(yǎng)養(yǎng)員協(xié)助組組長做做好生生長育育肥豬豬轉(zhuǎn)群群、調(diào)調(diào)整工工作。。協(xié)助組組長做做好生生長育育肥豬豬預(yù)防防注射射工作作。負(fù)責(zé)大約約500-600頭生生長育肥肥豬的飼飼養(yǎng)管理理工作夜班人員員每天工作作時間為為：白班班的午休休時間、、夜間。。一般為為：午間間11:30～～14:00，，晚間17:30～次次日早7:30，兩名名夜班輪輪流。負(fù)責(zé)本區(qū)區(qū)豬群防防寒、保保溫、防防暑、通通風(fēng)，天天氣冷、、風(fēng)大時時負(fù)責(zé)放放帳幕。。負(fù)責(zé)本區(qū)區(qū)防火、、防盜等等安全工工作。重點(diǎn)負(fù)責(zé)責(zé)分娩舍舍接產(chǎn)、、仔豬護(hù)護(hù)理工作作。負(fù)責(zé)哺乳乳仔豬夜夜間補(bǔ)料料工作。。做好值班班記錄。。第三節(jié)豬豬場生產(chǎn)產(chǎn)例會與與技術(shù)培培訓(xùn)制度度為了定期期檢查、、總結(jié)生生產(chǎn)上存存在的問問題，及及時地研研究出解解決方案案；為了了有計劃劃地布置置下一階階段的工工作，使使生產(chǎn)有有條不紊紊地進(jìn)行行；為了了提高飼飼養(yǎng)人員員、管理理人員的的技術(shù)素素質(zhì)，進(jìn)進(jìn)而提高高全場生生產(chǎn)的管管理水平平，特制制定生產(chǎn)產(chǎn)例會和和技術(shù)培培訓(xùn)制度度如下：：生產(chǎn)例會會1.每周周末晚上上7:00─9:00為生產(chǎn)產(chǎn)例會和和技術(shù)培培訓(xùn)時間間。2.該會會由主場場長主持持。3.時間間安排：：一般情況況下安排排在星期期日晚上上進(jìn)行，，生產(chǎn)例例會一小小時，技技術(shù)培訓(xùn)訓(xùn)一小時時。特殊殊情況下下靈活安安排，但但總的時時間不變變。4.內(nèi)容容安排：：總結(jié)檢查查上周工工作，安安排布置置下周工工作；按按生產(chǎn)產(chǎn)進(jìn)度或或?qū)嶋H生生產(chǎn)情況況進(jìn)行有有目的、、有計劃劃的技術(shù)術(shù)培訓(xùn)。。5.程序序安排：：組長匯報報工作，，提出問問題；生生產(chǎn)線主主管匯報報、總結(jié)結(jié)工作，，提出問問題；主主持人全全面總結(jié)結(jié)上周工工作，解解答問題題，統(tǒng)一一布置下下周的重重要工作作。生產(chǎn)產(chǎn)例會結(jié)結(jié)束后進(jìn)進(jìn)行技術(shù)術(shù)培訓(xùn)。。6.會前前組長、、生產(chǎn)線線主管和和主持人人要做好好充分準(zhǔn)準(zhǔn)備，重重要問題題要準(zhǔn)備備好書面面材料。。7.對于于生產(chǎn)例例會上提提出的一一般性技技術(shù)性問問題，要要當(dāng)場研研究解決決，涉及及其他問問題或較較為復(fù)雜雜的技術(shù)術(shù)問題，，要在會會后及時時上報、、討論研研究，并并在下周周的生產(chǎn)產(chǎn)例會上上予以解解決。豬場物資資.物資管理理首先要建建立進(jìn)銷銷存帳，，由專人人負(fù)責(zé)，，物資資憑單進(jìn)進(jìn)出倉，，要貨單單相符，，不準(zhǔn)弄弄虛作假假。生產(chǎn)產(chǎn)必需品品如藥物物、飼料料、生產(chǎn)產(chǎn)工具等等要每豬場報表表報表是反反映豬場場生產(chǎn)管管理情況況的有效效手段，，是上上級領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)檢查工工作的途途徑之一一，也是是統(tǒng)計分分析、指指導(dǎo)生產(chǎn)產(chǎn)的依據(jù)據(jù)。因此此，認(rèn)真真填寫報報表是一一項嚴(yán)肅肅的工作作，應(yīng)予予以高度度的重視視。各生生產(chǎn)組長長做好各各種生產(chǎn)產(chǎn)記錄，，并準(zhǔn)確確、如實(shí)實(shí)地填寫寫周報表表，交到到上一級級主管，，查對核核實(shí)后，，及時送送到場部部，其中中配種、、分娩、、斷奶、、轉(zhuǎn)欄及及上市等等報表應(yīng)應(yīng)一式兩兩份，豬場報表表目錄⑴生產(chǎn)報報表01.種豬配種種情況周周報表02.分娩母豬豬及產(chǎn)仔仔情況周周報表03.斷奶母豬豬及仔豬豬生產(chǎn)情情況周報報表04.種豬死亡亡淘汰情情況周報報表05.肉豬轉(zhuǎn)欄欄情況周周報表06.肉豬死亡亡及上市市情況周周報表07.妊檢空懷懷及流產(chǎn)產(chǎn)母豬情情況周報報表生產(chǎn)報表表01.豬群盤點(diǎn)點(diǎn)月報表表02.豬場生產(chǎn)產(chǎn)情況周周報表03.配種妊娠娠舍周報報表04.分娩保育育舍周報報表05.生長育成成舍周報報表06.公豬配種種登記月月報表（公豬使使用頻率率月報表表）07.豬舍內(nèi)飼飼料進(jìn)銷銷存周報報表08.人工授精精周報表表其他報表表01.飼料需求求計劃月月報表02.藥物需求求計劃月月報表03.生產(chǎn)工具具等物資資需求計計劃月報報表04.飼料進(jìn)銷銷存月報報表05.藥物進(jìn)銷銷存月報報表06.生產(chǎn)工具具等物資資進(jìn)銷存存月報表表07.飼料內(nèi)部部領(lǐng)用周周報表08.藥物內(nèi)部部領(lǐng)用周周報表09.生產(chǎn)工具具等物資資內(nèi)部領(lǐng)領(lǐng)用周報報表豬場各項項規(guī)章制制度員工守則則及獎罰罰條例符合下列列條件者者受獎勵勵:1.關(guān)心集體體，愛護(hù)護(hù)公物，，提合理理化建議議，主動動協(xié)助領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)搞好好工作者者。2.在特定環(huán)環(huán)境中見見義勇為為者,敢敢于揭發(fā)發(fā)壞人壞壞事者。。3.努力學(xué)習(xí)習(xí)專業(yè)知知識,操操作水平平較高者者4.認(rèn)真執(zhí)行行豬場各各項規(guī)章章制度，，遵守勞勞動紀(jì)律律者.5.勝任本職職工作，，生產(chǎn)成成績特別別顯著，，貢獻(xiàn)很很大者。。符合下列列條件者者受罰（（警告、、罰款、、開除））1、違反勞動動紀(jì)律者者。2、出現(xiàn)責(zé)任任事故、、造成損損失者。。3、不愛護(hù)公公物，損損壞公物物者。4、挑撥離間間、無理理取鬧、、搞分裂裂者。5、對壞人壞壞事知情情不報者者。6、見危不救救、袖手手旁觀者者。7、以權(quán)謀私私、化公公為私者者8、貪污受賄賄、挪用用公款、、收取回回傭及厚厚禮者。。9、盜竊、賭賭博者。。10、語言行為為粗暴及及欺騙者者。員工休請請假考勤勤制度休假制度度1、員工每月休假假4天，正常常情況不得超超休。2、正常休假由由組長、生產(chǎn)產(chǎn)線主管逐級級批準(zhǔn)，安排排輪休。3、有薪假：：婚假7天，，喪假（直系系親屬）5天天，產(chǎn)假45天，人流休休假6天，上上環(huán)休假3天天，下環(huán)休假假1天，女結(jié)結(jié)扎休假13天，男結(jié)扎扎休假5天。。4、法定節(jié)假日上上班的，可領(lǐng)領(lǐng)取加班補(bǔ)貼貼。5、休假天數(shù)積存存多的由生產(chǎn)產(chǎn)線主管、場場長安排補(bǔ)休休，省內(nèi)可積積休8天，跨跨省12天。。請假制度1.除正常休假，，一般情況不不得請假，病病假等例外。。2.請假需寫《員員工請假單》》，層層報批批，否則作曠曠工處理；曠曠工1天，扣扣薪2天，連連續(xù)曠工5天天以上作自動動離職處理。。3.員工請假期間間無工資，因因公負(fù)傷者可可報公司批準(zhǔn)準(zhǔn)，治療期間間工資照發(fā)。。4.生產(chǎn)線員工請請假4天以上上者由主管批批準(zhǔn)，7天以以上者須由場場長批準(zhǔn)?？记谥贫?、生產(chǎn)線員工由由生產(chǎn)線主管管負(fù)責(zé)考勤，，生產(chǎn)線主管管、后勤由場場長負(fù)責(zé)考勤勤，月底上報報。2、員工須按時上上下班，遲到到或早退2次次扣1天工資資。3、有事須請假。。4、嚴(yán)禁消極怠工工，一旦發(fā)現(xiàn)現(xiàn)經(jīng)批評教育育仍不悔改者者按扣薪處理理，態(tài)度惡劣劣者報公司處處理。頂班制度1、員工休假（請請假）由組長長安排人員頂頂班，組長負(fù)負(fù)責(zé)。2、組長休假（請請假）由區(qū)長長生產(chǎn)線主管管頂班，生產(chǎn)產(chǎn)線主管負(fù)責(zé)責(zé)。3、生產(chǎn)線主管休休假（請假））由場長頂班班，場長負(fù)責(zé)責(zé)。4、各級人員休假假必須安排好好交接工作，，保證各項工工作的順利開開展。5、出現(xiàn)特殊情況況，如外界有有疫情需要封封場，則不可可正常休假，，只能安排積積休。會計出納員電電腦員崗位制制度1.嚴(yán)格執(zhí)行公司司制定的各項項財務(wù)制度，，遵守財務(wù)人人員守則，把把好現(xiàn)金收支支手續(xù)關(guān)，凡凡未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)簽簽名批準(zhǔn)的一一切開支，不不予支付。2.嚴(yán)格執(zhí)行公司司制定的現(xiàn)金金管理制度，，認(rèn)真掌握庫庫存現(xiàn)金的限限額，確?，F(xiàn)現(xiàn)金的絕對安安全。3.做到日清月結(jié)結(jié)，及時記帳帳、輸入電腦腦，協(xié)助公司司會計工作。。4.每月10日發(fā)發(fā)放工資。5.負(fù)責(zé)出欄豬、、淘汰豬等的的銷售工作，，保管員和后后勤主管要積積極配合。6.配合后勤主管管、生產(chǎn)管理理人員物資采采購工作。7.負(fù)責(zé)電腦工作作，有關(guān)數(shù)據(jù)據(jù)、報表及時時輸入電腦，，協(xié)助生產(chǎn)管管理人員的電電腦查詢工作作，優(yōu)先安排排生產(chǎn)技術(shù)人人員的查詢工工作。8.負(fù)責(zé)電腦維護(hù)護(hù)與安全，監(jiān)監(jiān)督和控制電電腦的使用，，有權(quán)限制、、禁止與電腦腦數(shù)據(jù)管理無無關(guān)人員進(jìn)入入電腦系統(tǒng)，，有責(zé)任保障障各種生產(chǎn)與與財務(wù)數(shù)據(jù)的的安全性與保保密性。9.協(xié)助場長、后后勤主管做好好外來客人的的接待工作。。10.會計出納電腦腦員直屬場辦辦公室。水電維修工崗崗位責(zé)任制度度1.負(fù)責(zé)全場水電電等維修工作作。2.電工帶證上崗崗，必須嚴(yán)格格遵照水電安安全規(guī)定進(jìn)行行安全操作，，嚴(yán)禁違規(guī)操操作。3.經(jīng)常檢查水電電設(shè)施、設(shè)備備，發(fā)現(xiàn)問題題及時維修，，及時處理。。4.優(yōu)先解決生產(chǎn)產(chǎn)線管理人員員提出的安裝裝、維修事宜宜，保證豬場場生產(chǎn)正常運(yùn)運(yùn)作。5.水電維修工的的日常工作由由后勤主管安安排，進(jìn)入生生產(chǎn)線工作時時聽從生產(chǎn)線6.

不按專業(yè)要求操作，出現(xiàn)問題自負(fù)。7.

不能及時發(fā)現(xiàn)隱患并及時采取措施，出現(xiàn)問題或影響生產(chǎn)時，追究其經(jīng)濟(jì)責(zé)任。機(jī)動車司機(jī)崗崗位責(zé)任制度度1.遵守交通法規(guī)規(guī)，帶證上崗崗。2.場內(nèi)用車不準(zhǔn)準(zhǔn)出場，特殊殊情況須出場場時請示場長長批準(zhǔn)。3.愛護(hù)車輛，經(jīng)經(jīng)常檢查，有有問題及時維維修。4.安全駕駕駛，，注意意人、、車安安全。。5.堅決杜杜絕酒酒后開開車。。6.車輛專專人駕駕駛，，不經(jīng)經(jīng)場長長批準(zhǔn)準(zhǔn)，不不得讓讓他人人使用用。7.不準(zhǔn)用用車辦辦私事事，特特殊情情況下下請示示場長長批準(zhǔn)準(zhǔn)。8.車輛必必須在在指定定地點(diǎn)點(diǎn)存放放。9.除特殊殊情況況外，，所有有豬場場機(jī)動動車都都必須須在指指定地地點(diǎn)加加油，，在指指定地地點(diǎn)維維修。。10.場場內(nèi)用用車由由后勤勤主管管協(xié)調(diào)調(diào)安排排，場場外用用車由由場長長安排排保安員員門衛(wèi)衛(wèi)崗位位責(zé)任任制度度1.負(fù)責(zé)豬豬場治治安保保衛(wèi)工工作，，依法法護(hù)場場，確確保豬豬場有有一個個良好好的治治安環(huán)環(huán)境。。2.服從豬豬場后后勤主主管、、場長長的領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)，，負(fù)責(zé)責(zé)與鎮(zhèn)鎮(zhèn)派出出所的的工作作聯(lián)系系。3.工作時時間內(nèi)內(nèi)不準(zhǔn)準(zhǔn)離場場，堅堅守崗崗位，，除場場內(nèi)巡巡邏時時間外外，平平時在在正門門門衛(wèi)衛(wèi)室值值班，，請假假須報報后勤勤主管管或場場長批批準(zhǔn)。。4.主要責(zé)責(zé)任范范圍：：禁止社社會閑閑散人人員進(jìn)進(jìn)入豬豬場禁止非非生產(chǎn)產(chǎn)人員員進(jìn)入入生產(chǎn)產(chǎn)區(qū)禁止場場內(nèi)釣釣魚、、捕魚魚，禁禁止任任何人人到水水庫洗洗澡、、游泳泳禁止村村民到到豬場場附近近放牧牧禁止場場外人人員到到豬場場尋釁釁滋事事禁止打打架斗斗毆，，禁止止“黃黃、賭賭、毒毒”保衛(wèi)豬豬場的的財產(chǎn)產(chǎn)安全全，做做到““三防防”協(xié)助后后勤主主管、、場長長調(diào)節(jié)節(jié)豬場場與當(dāng)當(dāng)?shù)卮宕迕竦牡拿芏車?yán)重問問題及及時向向場部部匯報報，或或請求求當(dāng)?shù)氐嘏沙龀鏊幪幚韨}庫管管理員員崗位位責(zé)任任制度度1.嚴(yán)格遵遵守財財務(wù)人人員守守則。。2.物資進(jìn)進(jìn)庫時時要計計量、、辦理理驗收收手續(xù)續(xù)。3.物資出出庫時時要辦辦理出出庫手手續(xù)。。4.所有物物資要要分門門別類類地堆堆放，，做到到整齊齊有序序、安安全、、穩(wěn)固固。5.每月盤盤點(diǎn)一一次，，如帳帳物不不符的的，要要馬上上查明明原因因，分分清職職責(zé)，，若失失職造造成損損失要要追究究其責(zé)責(zé)任。。6.協(xié)助出出納員員及其其他管管理人人員工工作。。7.協(xié)助生生產(chǎn)線線管理理人員員做好好藥物物保管管、發(fā)發(fā)放工工作。。8.協(xié)助豬豬場銷銷售工工作。。9.保管員員由后后勤主主管領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)，，負(fù)責(zé)責(zé)飼料料、藥藥物、、疫苗苗的保保存發(fā)發(fā)放，，聽從從生產(chǎn)產(chǎn)線管管理人人員技技術(shù)指指導(dǎo)。。食堂管管理制制度為了方方便職職工就就餐，，搞好好職工工生活活，加加強(qiáng)食食堂管管理工工作，，現(xiàn)將將豬場場食堂堂管理理制度度規(guī)定定如下下：1.食堂實(shí)實(shí)行飯飯票就就餐制制度。。拒收收現(xiàn)金金。2.職工每每人每每月伙伙食費(fèi)費(fèi)210元元，飯飯票不不夠者者可以以找出出納購購買。。3.臨時外外來人人員必必須購購買飯飯票就就餐，，拒收收現(xiàn)金金，但但客餐餐記帳帳，月月底結(jié)結(jié)算。。4.職工伙伙食標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)：：早餐餐1元元，中中餐3元，，晚餐餐3元元；臨臨時外外來人人員就就餐早早餐2元，，中餐餐4元元，晚晚餐4元。。5.早餐要要搭配配好小小菜、、稀粥粥、湯湯等，，午餐餐、晚晚餐保保持青青菜2種，，肉類類兩種種以上上，以以供就就餐人人員選選擇。。6.食堂將將每周周菜譜譜書寫寫在黑黑板上上公布布，供供員工工參考考。7.食堂要要保持持清潔潔衛(wèi)生生，周周圍環(huán)環(huán)境及及食堂堂內(nèi)每每周消消毒一一次，，餐具具（碗碗、筷筷、碟碟）每每餐用用完后后清洗洗干凈凈，放放在消消毒柜柜消毒毒，炊炊事員員要穿穿工作作服操操作。。8.飯?zhí)霉すぷ魅巳藛T態(tài)態(tài)度要要和藹藹，經(jīng)經(jīng)常征征求職職工意意見，，不斷斷提高高伙食食質(zhì)量量，不不準(zhǔn)與與就餐餐人員員吵架架。9.食堂財財務(wù)要要公開開，互互相監(jiān)監(jiān)督，，不準(zhǔn)準(zhǔn)營私私舞弊弊。每每月底底結(jié)算算一次次伙食食費(fèi)，，并交交后勤勤主管管或場場長審審閱，，每月月底將將本月月領(lǐng)取取伙食食費(fèi)總總金額額（包包括收收入）），實(shí)實(shí)際消消費(fèi)金金額，，結(jié)余余金額額等數(shù)數(shù)據(jù)在在黑板板上公公布。。買菜菜和驗驗收由由兩個個人執(zhí)執(zhí)行：：即一一人買買菜，，另一一人驗驗收，，購買買菜單單由兩兩個人人簽字字，保保存在在月底底結(jié)算算。出出納員員負(fù)責(zé)責(zé)領(lǐng)取取、保保存、、支出出伙食食費(fèi)、、發(fā)放放飯票票等事事宜。。10.食堂定定編2人，，設(shè)組組長主主廚一一人，，日常常工作作安排排由組組長負(fù)負(fù)責(zé)，，有事事向后后勤主主管或或場長長匯報報。消毒更更衣房房管理理制度度1.員工上上班必必須更更衣?lián)Q換鞋方方可進(jìn)進(jìn)入生生產(chǎn)線線。2.上班時時，員員工換換下的的衣服服、鞋鞋帽等等留在在消毒毒房外外間衣衣柜內(nèi)內(nèi)，經(jīng)經(jīng)沐浴浴后(種豬豬場設(shè)設(shè)沐浴浴)，，在消消毒房房里間間穿上上工作作服、、工作作靴等等上班班。3.下班時時候，，工作作服留留在里里間衣衣柜內(nèi)內(nèi)，然然后在在外間間穿上上自己己的衣衣服鞋鞋帽等等回到到生活活區(qū)。。4.換衣間間內(nèi)必必須保保持整整潔，，衣服服編號號和衣衣柜編編號要要一一一對應(yīng)應(yīng)，工工作服服、毛毛巾折折疊整整齊，，禁止止隨意意亂放放，水水鞋放放在自自己的的編號號柜內(nèi)內(nèi)。5.地面、、沖涼涼房要要保持持清潔潔干凈凈、整整齊有有序，，無臭臭味。。6.工作服服、工工作靴靴等不不得亂亂拿亂亂放，，要整整潔、、整齊齊。7.上班員員工應(yīng)應(yīng)該互互相檢檢查督督促，，切實(shí)實(shí)落實(shí)實(shí)消毒毒房管管理措措施。。8.消毒房房管理理人員員負(fù)責(zé)責(zé)消毒毒更衣衣房的的管理理工作作。每周工工作流流程第六節(jié)節(jié)每每周周工作作流程程由于集集約化化和工工廠化化的現(xiàn)現(xiàn)代豬豬場，，其周周期性性和規(guī)規(guī)律性性相當(dāng)當(dāng)強(qiáng)，，生產(chǎn)產(chǎn)過程程環(huán)環(huán)環(huán)相聯(lián)聯(lián)；因因此，，要求求全場場員工工對自自已所所做的的工作作內(nèi)容容和特特點(diǎn)要要非常常清晰晰明了了，做做到每每日工工作事事事清清。每周工工作日日程表表豬場存存欄豬豬結(jié)構(gòu)構(gòu)計算方方法1.妊娠母母豬數(shù)數(shù)=周周配母母豬數(shù)數(shù)×15周周2.臨產(chǎn)母母豬數(shù)數(shù)=周周分娩娩母豬豬數(shù)=單元元產(chǎn)欄欄數(shù)3.哺乳母母豬數(shù)數(shù)=周周分娩娩母豬豬數(shù)××3周周4.空懷斷斷奶母母豬數(shù)數(shù)=周周斷奶奶母豬豬數(shù)+超期期未配配及妊妊檢空空懷母母豬數(shù)數(shù)（周周斷奶奶母豬豬數(shù)的的1/2））5.后備母母豬數(shù)數(shù)=（（成年年母豬豬數(shù)××30%÷÷12個月月）××4個個月6.成年公公豬數(shù)數(shù)=周周配母母豬數(shù)數(shù)×2÷2.5(公公豬周周使用用次數(shù)數(shù))+1-2頭頭(注注:母母豬每每個發(fā)發(fā)情期期按2次本本交配配種計計算)7.仔豬數(shù)數(shù)=周周分娩娩胎數(shù)數(shù)×4周××10頭/胎8.保育豬豬=周周斷奶奶數(shù)××4周周9.中大豬豬=周周保育育成活活數(shù)××16周10.年上市市肉豬豬數(shù)=周分分娩胎胎數(shù)××52周××9.1頭頭/胎胎(仔仔豬7周齡齡上市市)11.萬頭場標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)存欄欄妊娠母豬豬數(shù)=360頭頭臨產(chǎn)母豬豬數(shù)=20頭哺乳母豬豬數(shù)=60頭空懷斷奶奶母豬數(shù)數(shù)=30頭后備母豬豬數(shù)=48頭成年公豬豬數(shù)=20頭后備公豬豬數(shù)=6頭仔豬數(shù)=800頭保育豬=760中大豬=2949合計：5053頭（其其中基礎(chǔ)礎(chǔ)母豬為為470頭）年上市肉豬豬數(shù)=9464頭各類豬喂料料標(biāo)準(zhǔn)表肉豬各階段段最佳日增增重采食量量料肉比表肉豬耗料表表500頭母母豬規(guī)模豬豬場年飼料料用量表要點(diǎn)提示要分季節(jié)制制定飼料配配方l制定飼料配配方要考慮慮營養(yǎng)全價價性與成本本核算l要制定一個個科學(xué)的適適合于本場場的保健方方案l小豬用棵粒粒飼料，大大豬用粉料料最經(jīng)濟(jì)l小中豬料添添加3－5％脂肪可可提高日增增重和飼料料轉(zhuǎn)化率，，同時可提提高蛋白質(zhì)質(zhì)的吸收率率；夏天在在哺乳母豬豬料添加3－5％脂脂肪可可減減少因采食食量下降導(dǎo)導(dǎo)致的能量量供應(yīng)不足足，增加乳乳汁分泌，，提高仔豬豬斷奶重，，減少母豬豬失重，縮縮短發(fā)情間間隔。l哺乳母豬每每天維持需需要2kg，另外每每頭小豬加加0.3kg；母豬豬哺乳期平平均采食量量5kg。。l在正常情況況下：小豬豬28日齡齡體重一般般7kg;35日日齡體重一一般10kg;60日齡體體重一般20kg;80日日齡體重一一般30kg;120日齡齡體重一般般60kg.第九節(jié)種種豬淘汰汰原則與與更新新計劃種豬淘汰原原則1.后備母豬超超過8月齡齡以上不發(fā)發(fā)情的。2.斷奶母豬兩兩個情期(42天)以上不發(fā)發(fā)情的。3.母豬連續(xù)二二次、累計計三次妊娠娠期習(xí)慣性性流產(chǎn)的。。4.母豬配種后后復(fù)發(fā)情連連續(xù)兩次以以上的。5.青年母豬第第一、二胎胎活產(chǎn)仔豬豬窩均7頭頭以下的。。6.經(jīng)產(chǎn)母豬累累計三產(chǎn)次次活產(chǎn)仔豬豬窩均7頭頭以下的。。7.經(jīng)產(chǎn)母豬連連續(xù)二產(chǎn)次次、累計三三產(chǎn)次哺乳乳仔豬成活活率低于60％，以以及泌乳能能力差、咬咬仔、經(jīng)常常難產(chǎn)的母母豬。8.經(jīng)產(chǎn)母豬7胎次以上上且累計胎胎均活產(chǎn)仔仔數(shù)低于9頭的。9.后備公豬超超過10月月齡以上不不能使用的的。10.公豬連續(xù)兩兩個月精液液檢查不合合格的。11.后備豬有先先天性生殖殖器官疾病病的。12.發(fā)生普通病病連續(xù)治療療兩個療程程而不能康康復(fù)的種豬豬。13.發(fā)生嚴(yán)重傳傳染病的種種豬。14.由于其他原原因而失去去使用價值值的種豬。。摘要l嚴(yán)格遵守淘淘汰標(biāo)準(zhǔn)l分周/月有有計劃地均均衡淘汰l現(xiàn)場控制與與檢定,最最好是每批批斷奶豬檢檢定一次l保持合理的的母豬年齡齡及胎齡結(jié)結(jié)構(gòu)淘汰與更新新二、種豬淘淘汰計劃1、母豬年淘汰汰率25-33%，，公豬年淘淘汰率40-50%。2、后備豬使用用前淘汰率率：后備母母豬淘汰率率10%，，后備公豬豬淘汰率20%。三、后備豬豬引入計劃劃后備豬年引引入數(shù)=基基礎(chǔ)豬數(shù)××年淘汰率率÷后備豬豬合格率。。本章摘要l品種選擇和和雜交模式式：杜長大大、杜大長長、PIC配套系、、迪卡配套套系等;瘦瘦肉型國外外良種如長長白、大約約克、杜洛洛克、皮特特蘭、漢普普夏等具有有體軀長大大、生長快快速、飼料料轉(zhuǎn)化率高高、瘦肉率率高等優(yōu)點(diǎn)點(diǎn)，選用三三元雜交，，發(fā)揮遺傳傳優(yōu)勢及雜雜交優(yōu)勢。。l飼料是養(yǎng)豬豬的基礎(chǔ)，，飼料成本本占養(yǎng)豬成成本的70%-80%。飼料料中五大營營養(yǎng)要素，，只有科學(xué)學(xué)配方組成成的配合飼飼料，才能能使豬只正正常發(fā)育、、生長迅速速。優(yōu)質(zhì)飼飼料才能使使優(yōu)良品種種的豬生產(chǎn)產(chǎn)性能充分分表現(xiàn)出來來。l影響?zhàn)B豬效效益的因素素：管理、、市場、品品種、營養(yǎng)養(yǎng)、防疫、、環(huán)境等，，其中管理理應(yīng)在第一一位；在豬豬病防制上上，管理也也是在第一一位！科學(xué)學(xué)養(yǎng)豬技術(shù)術(shù)，以種、、料、養(yǎng)、、管、防五五決竅為五五要素.l管理正規(guī)化化,生產(chǎn)程程序化,辦辦公電腦化化l在所有被采采用的管理理技術(shù)中，，排在第一一位的可增增加利潤的的策略是早早期斷奶和和全進(jìn)全出出制相結(jié)合合的方法。。l全進(jìn)全出的的含義:以以周為單單位安排生生產(chǎn)，生產(chǎn)產(chǎn)節(jié)律（1-3萬頭頭場以周為為生產(chǎn)節(jié)律律）；把同同類豬群按按生產(chǎn)節(jié)律律分成批次次從各個相相互獨(dú)立的的單元一次次性地轉(zhuǎn)入入轉(zhuǎn)出；沖沖洗、消毒毒、空欄時時間1周左左右。l生產(chǎn)技術(shù)重重要參數(shù)指指標(biāo):平平均每頭母母豬年生產(chǎn)產(chǎn)2.2窩窩，提供20.0頭頭肉豬,肉肉豬達(dá)90—100公斤體體重的日齡齡為160天左右（（24周））,配種種分娩率85%,胎胎均活產(chǎn)仔仔數(shù)10頭頭,全期期成活率90%以上上l以實(shí)際存欄欄成年(基基礎(chǔ))母豬豬數(shù)多少來來區(qū)別豬場場規(guī)模的大大小較為確確切；如果果準(zhǔn)確計算算一個豬場場的存欄成成年母豬數(shù)數(shù)，則應(yīng)按按飼養(yǎng)日計計算；考評評一個豬場場的生產(chǎn)指指標(biāo)如年產(chǎn)產(chǎn)胎數(shù)、胎胎均產(chǎn)仔數(shù)數(shù)等，都應(yīng)應(yīng)在存欄成成年母豬數(shù)數(shù)的基礎(chǔ)上上進(jìn)行。l豬場存欄豬豬結(jié)構(gòu):國國內(nèi)先進(jìn)的的萬頭規(guī)模模豬場基礎(chǔ)礎(chǔ)母豬少l母豬使用年年限3年,年淘汰更更新率30%左右l控制合理的的存欄豬結(jié)結(jié)構(gòu),是控控制生產(chǎn)的的最有效方方法.l新場與老場場的后備豬豬計劃:新新場分批引引進(jìn)后備豬豬,月齡結(jié)結(jié)構(gòu)要適合合配種計劃劃要求,一一般所有后后備豬初配配完成需要要4.5-5個月時時間,即20周(20周后有有斷奶豬參參加配種).如萬頭頭場每周配配24-25頭,共共需合格后后備豬約500頭,購入后備備豬約需550頭(配前淘汰汰率10%).l滿負(fù)荷均衡衡生產(chǎn):以以周為單單位安排生生產(chǎn)、計算算考核,均均衡滿負(fù)荷荷生產(chǎn)。滿滿負(fù)荷均衡衡配種是關(guān)關(guān)鍵.老老場的成年年豬淘汰計計劃與后備備豬的補(bǔ)充充計劃要有有年、月、、周均衡計計劃，成年年豬年淘汰汰率30%，萬頭場場每年約需需補(bǔ)充150-180頭后備備母豬。l一個萬頭場場生產(chǎn)線員員工一般應(yīng)應(yīng)為16人人,全場員員工20人人左右.l新場每周一一次,老場場每月一次次生產(chǎn)例會會比較合適適;員工培培訓(xùn)對提高高員工素質(zhì)質(zhì)及生產(chǎn)效效益至關(guān)重重要.l正規(guī)化管理理的豬場都都有固定的的每周生產(chǎn)產(chǎn)流程,每每天甚至于于每時做啥啥工作都是是有規(guī)律的的.制度指指揮生產(chǎn).l豬場的報表表體系要科科學(xué)、實(shí)用用、精簡,準(zhǔn)確、準(zhǔn)準(zhǔn)時,統(tǒng)計計報表的主主要目的是是分析生產(chǎn)產(chǎn)，及時發(fā)發(fā)現(xiàn)問題及及時解決問問題.第二章飼養(yǎng)管理技技術(shù)操作規(guī)規(guī)程第一一節(jié)節(jié)隔離離舍舍（（后后備備豬豬））飼飼養(yǎng)養(yǎng)管管理理技技術(shù)術(shù)操操作作規(guī)規(guī)程程工作作目目標(biāo)標(biāo)保證證后后備備母母豬豬使使用用前前合合格格率率在在90%以以上上，，后后備備公公豬豬使使用用前前合合格格率率80%以以上上。。工作作日日程程上午午7：：30——11：：30，，下下午午14：：00——17：：307：：30～～8：：00觀觀察察豬豬群群8：：00～～8：：30喂喂飼飼8：：30～～9：：30治治療療9：：30～～11：：30清清理理衛(wèi)衛(wèi)生生、、其其它它工工作作14：：00～～15：：30沖沖洗洗豬豬欄欄清清理理衛(wèi)衛(wèi)生生15：：30～～17：：00治治療療、、其其它它工工作作17：：00～～17：：30喂喂飼飼操作作規(guī)規(guī)程程1、、按按進(jìn)進(jìn)豬豬日日齡齡，，分分批批次次做做好好免免疫疫計計劃劃、、限限飼飼優(yōu)優(yōu)飼飼計計劃劃、、驅(qū)驅(qū)蟲蟲計計劃劃并并予予以以實(shí)實(shí)施施。。后后備備母母豬豬配配種種前前驅(qū)驅(qū)體體內(nèi)內(nèi)外外寄寄生生蟲蟲一一次次,進(jìn)進(jìn)行行乙乙腦腦、、細(xì)細(xì)小小病病毒毒等等疫疫苗苗的的注注射射。。2、、日日喂喂料料兩兩次次。。母母豬豬6月月齡齡以以前前自自由由采采食食，，7月月齡齡適適當(dāng)當(dāng)限限制制，，配配種種使使用用前前一一月月或或半半個個月月優(yōu)優(yōu)飼飼。。限限飼飼時時喂喂料料量量控控制制在在2㎏㎏以以下下，，優(yōu)優(yōu)飼飼時時2.5㎏㎏以以上上或或自自由由采采食食。。1、、做做好好后后備備豬豬發(fā)發(fā)情情記記錄錄，，并并將將該該記記錄錄移移交交配配種種舍舍人人員員。。母母豬豬發(fā)發(fā)情情記記錄錄從從6月月齡齡時時開開始始。。仔仔細(xì)細(xì)觀觀察察初初次次發(fā)發(fā)情情期期，，以以便便在在第第二二～～三三次次發(fā)發(fā)情情時時及及時時配配種種，，并并做做好好記記錄錄。。2、后后備公公豬單單欄飼飼養(yǎng)，，圈舍舍不夠夠時可可2～～3頭頭一欄欄。后后備母母豬小小群飼飼養(yǎng)，，5～～8頭頭一欄欄。1、引引入后后備豬豬頭一一周，，飼料料中適適當(dāng)添添加一一些抗抗應(yīng)激激藥物物如Vc，，、多多維，，礦物物質(zhì)添添加劑劑等。。同時時飼料料中適適當(dāng)添添加一一些抗抗生素素藥物物如強(qiáng)強(qiáng)力霉霉素、、利高高霉素素、土土霉素素、卡卡那霉霉素。。2、外外引豬豬的有有郊隔隔離期期約六六周（（40天）），即即引入入后備備豬至至少在在隔離離舍飼飼養(yǎng)40天天。若若能周周轉(zhuǎn)開開，最最好飼飼養(yǎng)到到配種種前一一個月月，即即母豬豬7月月齡、、公豬豬8月月齡。。轉(zhuǎn)入入生產(chǎn)產(chǎn)線前前最好好與本本場老老母豬豬或老老公豬豬混養(yǎng)養(yǎng)二周周以上上。1、后后備豬豬每天天每頭頭喂2.0～2.5公斤斤,根根據(jù)不不同體體況，，配種種計劃劃增減減喂料料量。。后備備母豬豬在第第一個個發(fā)情情期開開始,要安安排喂喂催情情料，，比規(guī)規(guī)定料料量多多1/3，，配種種后料料量減減到1.8～2.2Kg。2、進(jìn)進(jìn)入配配種區(qū)區(qū)的后后備母母豬每每天用用公豬豬試情情檢查查。3、以以下方方法可可以刺刺激母母豬發(fā)發(fā)情：：調(diào)圈圈；和和不同同的公公豬接接觸；；盡量量放在在靠近近發(fā)情情的母母豬；；進(jìn)行行適當(dāng)當(dāng)?shù)倪\(yùn)運(yùn)動;限飼飼與優(yōu)優(yōu)飼；；應(yīng)用用激素素。1、凡凡進(jìn)入入配種種區(qū)后后超過過60天不不發(fā)情情的小小母豬豬應(yīng)淘淘汰。。2、對對患有有氣喘喘病、、胃腸腸炎、、肢蹄蹄病的的后備備母豬豬，應(yīng)應(yīng)隔離離單獨(dú)獨(dú)飼養(yǎng)養(yǎng)在一一欄內(nèi)內(nèi)；此此欄應(yīng)應(yīng)位于于豬舍舍的最最后。。觀察察治療療一個個療程程仍未未見有有好轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)的，，應(yīng)及及時淘淘汰。。3、后后備豬豬每天天分批批次趕趕到運(yùn)運(yùn)動場場運(yùn)動動1-2小小時。。4、后后備母母豬在在6～～7月月齡轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)入配配種舍舍，小小群飼飼養(yǎng)（（每欄欄5～～6頭頭）。。后備備母豬豬的配配種月月齡須須達(dá)到到8月月齡，，體重重要達(dá)達(dá)到110Kg以以上。。公豬豬單欄欄飼養(yǎng)養(yǎng),配配種種月齡齡須達(dá)達(dá)到9月齡齡，體體重要要達(dá)到到130Kg以上上.第二節(jié)節(jié)配種妊妊娠舍舍飼養(yǎng)養(yǎng)管理理技術(shù)術(shù)操作作規(guī)程程一.工作目目標(biāo)1.按計劃劃完成成每周周配種種任務(wù)務(wù)，保保證全全年均均衡生生產(chǎn)。。2.保證配配種分分娩率率在85%以上上。3.保證窩窩平均均產(chǎn)活活仔數(shù)數(shù)在10頭頭以上上。保證后后備母母豬合合格率率在90%以上上（轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)入基基礎(chǔ)群群為準(zhǔn)準(zhǔn)）工作日日程日班工工作時時間為為：上午7：：30─11：：30下午14：：00─17：：30工作時時間隨隨季節(jié)節(jié)變化化，工工作日日程作作相應(yīng)應(yīng)的前前移或或后移移。7：30～～9：00配配種、、發(fā)情情檢查查(采采精,輸精精)9：00～～9：30喂喂飼9：30～～10：30觀觀察豬豬群、、治療療10：：30～11：：30清清理理衛(wèi)生生、其其他工工作14：：00～15：：30沖沖洗洗豬欄欄、豬豬體、、其他他工作作15：：30～17：：00配配種種、發(fā)發(fā)情檢檢查(采精精,輸輸精)17：：00～17：：30喂喂飼飼三.操操作規(guī)規(guī)程（一））發(fā)情情鑒定定發(fā)情鑒鑒定最最佳方方法是是當(dāng)母母豬喂喂料后后半小小時表表現(xiàn)平平靜時時進(jìn)行行，每每天進(jìn)進(jìn)行兩兩次發(fā)發(fā)情鑒鑒定，，上下下午各各一次次，檢檢查采采用人人工查查情與與公豬豬試情情相結(jié)結(jié)合的的方法法。配配種員員所有有工作作時間間的1/3應(yīng)放放在母母豬發(fā)發(fā)情鑒鑒定上上母豬的的發(fā)情情表現(xiàn)現(xiàn)1.陰陰門紅紅腫，，陰道道內(nèi)有有粘液液性分分泌物物；⒉在圈圈內(nèi)來來回走走動，，頻頻頻排尿尿；⒊神經(jīng)經(jīng)質(zhì)，，食欲欲差；；⒋壓背背靜立立不動動；⒌互相相爬跨跨，接接受公公豬爬爬跨。。也有發(fā)發(fā)情不不明顯顯的，，發(fā)情情檢查查最有有效方方法是是每日日用試試情公公豬對對待配配母豬豬進(jìn)行行試情情。配種1.配配種程程序1)先配斷斷奶母母豬和和返情情母豬豬，然然后根根據(jù)滿滿負(fù)荷荷配種種計劃劃有選選擇地地配后后備母母豬,后后備母母豬和和返情情母豬豬需配配夠三三次。。2)目前采采用““1+2””配種種方式式，即即第一一次本本交，，第二二、三三次人人工授授精，，條件件成熟熟時推推廣““全人人工授授精””配配種方方式。。配種間間隔：：經(jīng)產(chǎn)母母豬：：上午午發(fā)情情，下下午配配第一一次，，次日日上、、下午午配第第二、、三次次；下下午發(fā)發(fā)情，，次日日早配配第一一次，，第三三日上上、下下午配配第二二、三三次，，經(jīng)產(chǎn)產(chǎn)母豬豬兩日日內(nèi)配配完。。斷奶奶后發(fā)發(fā)情較較遲（（七天天以上上）的的母豬豬及復(fù)復(fù)發(fā)情情的母母豬，，要早早配（（發(fā)情情即配配）。。初產(chǎn)母豬：：：當(dāng)日發(fā)發(fā)情，次日日起配第一一次，隨后后每間隔8－12小小時配第二二、三次，，一般來說說，兩日內(nèi)內(nèi)配完；個個別的三日日內(nèi)配完（（一、二次次配種情況況不穩(wěn)定時時，其后配配種間隔時時間拉長））。超期發(fā)發(fā)情（8.5月齡以以上）的后后備母豬，，要早配（（發(fā)情即配配）。具體方法選擇大小合合適的公豬豬，把公母母豬趕到圈圈內(nèi)寬敞處處，要防止止地面打滑滑。輔助配種：：一旦公豬豬開始爬跨跨，立即給給予幫助。。必要時,用腿頂住住交配的公公母豬,防防止公豬抽抽動過猛母母豬承受不不住而中止止交配。站站在公豬后后面輔助陰陰莖插入陰陰道：使用用消毒手套套，將公豬豬陰莖對準(zhǔn)準(zhǔn)母豬陰門門，使其插插入，注意意不要讓陰陰莖打彎。。整個配種種過程配種種員不準(zhǔn)離離開,配完完一頭再配配下一頭。。觀察交配過過程，保證證配種質(zhì)量量，射精要要充分（射射精的基本本表現(xiàn)是公公豬尾根下下方肛門擴(kuò)擴(kuò)張肌有節(jié)節(jié)律地收縮縮，力量充充分），每每次交配大大約射精2～3次，，有些副性性腺或液體體從陰道流流出。整個個交配過程程不得人為為干擾或粗粗暴對待公公母豬。配配種后，母母豬趕回原原圈，填寫寫配種卡，，母豬卡。。配種時，公公母大小比比例要合理理，有些第第一次配種種的母豬不不愿接受爬爬跨，性欲欲較強(qiáng)的公公豬可有利利于完成交交配。參照“老配配早，少配配晚，不老老不少配中中間”的原原則：胎次次較高的母母豬發(fā)情后后，第一次次適當(dāng)早配配；胎次較較低的母豬豬發(fā)情后，，第一次適適當(dāng)晚配。。高溫季節(jié)宜宜在上午8時前，下下午5時后后進(jìn)行配種種。最好飼飼前空腹配配種。做好發(fā)情檢檢查及配種種記錄：發(fā)發(fā)現(xiàn)發(fā)情豬豬，及時登登記耳號，，欄號及發(fā)發(fā)情時間。。上午發(fā)現(xiàn)現(xiàn)，下午首首配；下午午發(fā)現(xiàn)次日日早首配。。連配三次次后，做好好配種記錄錄，配種記記錄每周上上報一次。。公豬配種后后不宜馬上上沐浴和劇劇烈運(yùn)動，，也不宜馬馬上飲水。。如喂飼后后配種必須須間隔半小小時以上。。公豬的飼養(yǎng)養(yǎng)管理飼養(yǎng)原則提供所需的的營養(yǎng)以使使精液的品品質(zhì)最佳，，數(shù)量最多多；為了交交配方便，，延長使用用年限，公公豬不應(yīng)太太大，這就就要求限制制飼養(yǎng)。公公豬日喂2次，每頭頭每天喂2.5～3.0公斤斤。配種期期每天補(bǔ)喂喂一枚雞蛋蛋。每餐不不要喂得過過飽，以免免豬飽食貪貪睡，不愿愿運(yùn)動造成成過肥。喂喂雞蛋于喂喂料前進(jìn)行行。公豬的管理理與利用要求單欄飼飼養(yǎng)，保持持圈舍與豬豬體清潔，，合理運(yùn)動動，有條件件時每周安安排2－3次驅(qū)趕運(yùn)運(yùn)動。調(diào)教公豬：：后備公豬豬達(dá)8月齡齡，體重達(dá)達(dá)120公公斤，膘情情良好即可可開始調(diào)教教。將后備備公豬放在在配種能力力較強(qiáng)的老老公豬隔離離欄觀摩、、學(xué)習(xí)配種種方法；第第一次配種種時，公母母大小比例例要合理，，母豬發(fā)情情狀態(tài)要好好，不讓母母豬爬跨新新公豬，以以免影響公公豬配種的的主動性，，正在交配配時不能推推公豬，更更不能打公公豬。注意工作安安全：工作作時保持與與公豬的距距離，不要要背對公豬豬，用公豬豬試情時，，需要將正正在爬跨的的公豬從母母豬背上拉拉下來，這這時要小心心，不要推推其肩、頭頭部以防遭遭受攻擊。。嚴(yán)禁粗暴暴對待公豬豬。公豬使用方方法：后備備公豬9月月齡開始使使用，使用用前先進(jìn)行行配種調(diào)教教和精液質(zhì)質(zhì)量檢查，，開配體重重應(yīng)達(dá)到130公斤斤以上。9～12月月齡公豬每每周配種1～2次，，13月齡齡以上公豬豬每周配種種3～4次次。健康公公豬休息時時間不得超超過兩周，，以免發(fā)生生配種障礙礙。若公豬豬患病，一一個月內(nèi)不不準(zhǔn)使用。。公豬每月須須檢查精液液品質(zhì)一次次，夏季每每月兩次，，若連續(xù)三三次精檢不不合格或連連續(xù)二次精精檢不合格格且伴有睪睪丸腫大、、萎縮、性性欲低下、、跛行等疾疾病時，必必須淘汰。。各生產(chǎn)線線應(yīng)根據(jù)精精檢結(jié)果，，合理安排排好公豬的的使用強(qiáng)度度。防止公豬熱熱應(yīng)激，做做好防暑降降溫工作，，天氣炎熱熱時應(yīng)選擇擇在早晚較較涼爽時配配種，并適適當(dāng)減少使使用次數(shù)。。經(jīng)常刷拭沖沖洗豬體，，及時驅(qū)體體外寄生蟲蟲，注意保保護(hù)公豬肢肢蹄。性欲低下的，，每天補(bǔ)喂辛辛辣性添加劑劑或注射丙酸酸睪丸素。有有病及時治療療。斷奶母豬的飼飼養(yǎng)管理1、斷奶母豬的膘膘情至關(guān)重要要，要做好哺哺乳后期的飼飼養(yǎng)管理，使使其斷奶時保保持較好的膘膘情。2、哺乳后期不要要過多削減母母豬喂料量；；抓好仔豬補(bǔ)補(bǔ)飼、哺乳，，減少母豬哺哺乳的營養(yǎng)消消耗；適當(dāng)提提前斷奶。3、斷奶前后1周周內(nèi)適當(dāng)減少少哺乳次數(shù)，，減少喂料量量以防發(fā)生乳乳房炎。有計劃地淘汰汰7胎以上或或生產(chǎn)性能低低下的母豬。。確定淘汰豬豬最好在母豬豬斷奶時進(jìn)行行。母豬斷奶后一一般在3～10天開始發(fā)發(fā)情，此時注注意做好母豬豬的發(fā)情鑒定定和公豬的試試情工作。母母豬發(fā)情穩(wěn)定定后才可配種種，不要強(qiáng)配配。斷奶母豬日喂喂二餐，日喂喂2.5-3Kg，推遲遲發(fā)情的斷奶奶母豬優(yōu)飼，，日喂3-4Kg?？諔涯肛i飼養(yǎng)養(yǎng)管理1、參照斷奶母豬豬的飼養(yǎng)管理理。但對長期期病弱，或三三個情期沒有有配上的，應(yīng)應(yīng)及時淘汰。。2、配種后21天天左右用公豬豬對母豬做返返情檢查，以以后每月做一一次妊娠診斷斷。3、返情豬放在在觀察區(qū)，，及時復(fù)配配。空懷豬豬轉(zhuǎn)入配種種區(qū)要重新新建立母豬豬卡。4、空懷母豬喂喂333料料，每頭每每日3公斤斤左右，日日喂2次。。不發(fā)情母豬豬的飼養(yǎng)管管理1、飼養(yǎng)與與空懷母豬豬相同，在在管理上采采取綜合措措施。2、對體況況健康、正正常的不發(fā)發(fā)情母豬，，可選用激激素治療。。3、超過7月齡仍然然不發(fā)情的的后備母豬豬要集中飼飼養(yǎng)，每天天放公豬進(jìn)進(jìn)欄追逐10分鐘,觀察發(fā)情情情況。超超期2個月月不發(fā)情的的母豬應(yīng)及及時淘汰。。4、不發(fā)情情或?qū)遗洳徊辉械哪肛i豬可對癥使使用PG600、血血促性素、、絨促性素素、排卵素素、氯前列列烯醇等外外源性激素素。妊娠母豬的的飼養(yǎng)管理理1、所有母母豬配種后后按配種時時間(周次次)在妊娠娠定位欄編編組排列。。懷孕料分分三階段按按標(biāo)準(zhǔn)飼喂喂。2、每次投投放飼料要要準(zhǔn)、快，，以減少應(yīng)應(yīng)激。要給給每頭豬足足夠的時間間吃料，不不要過早放放水進(jìn)食槽槽，以免造造成浪費(fèi)。。根據(jù)母豬豬的膘情調(diào)調(diào)整投料量量。1、不喂發(fā)發(fā)霉變質(zhì)飼飼料，防止止中毒。2、減少應(yīng)應(yīng)激，防流流保胎。3、妊娠診診斷：在正正常情況下下，配種后后21天左左右不再發(fā)發(fā)情的母豬豬即可確定定妊娠。其其表現(xiàn)為：：貪睡、食食欲旺、易易上膘、皮皮毛光、性性溫馴、行行動穩(wěn)、陰陰門下裂縫縫向上縮成成一條線等等。做好配配種后18～65天天內(nèi)的復(fù)發(fā)發(fā)情檢查工工作。對妊娠母豬豬定期進(jìn)行行評估，按按妊娠階段段分三段區(qū)區(qū)進(jìn)行飼喂喂和管理。。妊娠一個個月內(nèi)的喂喂料量為1.8～2.2公斤斤/天/頭頭,妊娠娠中間二個個月內(nèi)的喂喂料量為2.0～2.5公斤斤/天/頭頭,最后一一個月的喂喂料量為2.8～3.5公斤斤/天/頭頭，產(chǎn)前一一周