設(shè)施西瓜嫁接栽培

園藝設(shè)施優(yōu)質(zhì)西瓜的嫁接栽培技術(shù)探討XXX（天津農(nóng)學(xué)院園藝園林學(xué)院）摘要：隨著國家生產(chǎn)水平的提高，人們的生活水平、生活質(zhì)量要求也在逐步提高，人們對優(yōu)質(zhì)、綠色、無公害的西瓜產(chǎn)品的需求量就大大增加了，市場需求也就隨之而不斷擴(kuò)大，同時因科學(xué)技術(shù)的發(fā)展而發(fā)掘其所特有的健康、保健等功效，使得西瓜的市場前景越來越被看好，越來越受到重視。采用無公害嫁接的方法能夠獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的西瓜，嫁接栽培是克服西瓜連作障礙、防治西瓜枯萎病的最有效措施，嫁接對西瓜生長發(fā)育、生理指標(biāo)、產(chǎn)量和品質(zhì)的影響引起了人們的普遍關(guān)注。如何能夠提升無公害西瓜的嫁接方法以及獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)無公害的西瓜是本文探討的主要內(nèi)容。關(guān)鍵字：西瓜；無公害；嫁接；優(yōu)質(zhì)西瓜堪稱“盛夏之王”，它不僅是消暑圣品，還含有大量的葡萄糖、氨基酸、及維生素C。西瓜除了瓤可以食用之外，它的果皮還可以制作蜜餞和飼料；種子也可以榨油、炒食或者制作糕點配料。另外在《本草綱目》中也有記載到它的藥用價值，“西瓜，皮甘、涼、無毒，主治口舌生瘡。瓜皮燒過，研末，放入口噙，內(nèi)挫腰痛。瓜藤可用來解酒”?？傊鞴系膬r值無處不在。[1]西瓜在園藝生產(chǎn)中也占有重要的地位，世界上西瓜的生產(chǎn)規(guī)模僅次于葡萄、香蕉、柑橘和蘋果，居第5位。2005年中國的西瓜種植面積約107萬hm2，占世界總種植面積的55%，產(chǎn)量約占世界總產(chǎn)量的70%。天津市西瓜種植面積近年來始終穩(wěn)定在7000hm2，為全國種植面積的0.6%。作為沿海大都市，天津市可通過大力發(fā)展西瓜產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)民收入，促進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。[2]隨著西瓜在天津市生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化區(qū)域化日趨明顯的同時，對西瓜栽培方式的多樣化也日趨明顯。西瓜生產(chǎn)由傳統(tǒng)單一的露地栽培逐步轉(zhuǎn)向以露地、半保護(hù)地、保護(hù)地多種生產(chǎn)形式并存。由于設(shè)施栽培可以達(dá)到春季提前上市、秋季延后栽培的效果，生產(chǎn)效益顯著提高。因此，在西瓜栽培中得到了廣泛地應(yīng)用。目前日光溫室及冷棚多層覆蓋形式實施保護(hù)地栽培的西瓜占全市種植面積的5%，采用這種栽培方式5月上旬商品瓜即可采收上市，經(jīng)濟(jì)效益較高。[2]但是由于本市西瓜栽培面積過于集中也帶來輪作倒茬的問題，采用露地種子栽培的西瓜由于倒茬困難，非常容易感染枯萎病而造成減產(chǎn)。因此，目前西瓜的種植技術(shù)大多采取嫁接育苗技術(shù)，以避免重茬感染的枯萎病。據(jù)統(tǒng)計，全市采用嫁接育苗技術(shù)的西瓜占種植面積的4%左右，幾乎全在主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。1、西瓜嫁接栽培的歷史西瓜屬葫蘆科一年生草本植物，因漢代時從西域引入，故稱西瓜。公元前100年，我國農(nóng)學(xué)家汜勝之所著的《汜勝之書》中就記載了用砧木嫁接生產(chǎn)大瓠瓜。最早將嫁接栽培技術(shù)大面積應(yīng)用瓜果類作物的是日本，1925年日本開始使用嫁接栽培技術(shù)來防治瓜果類病害，卻并未在生產(chǎn)上應(yīng)用。[3]我國現(xiàn)代西瓜嫁接栽培的研究和應(yīng)用始于20世紀(jì)70年代，1992年陵水、文昌等地為了減少枯萎病危害，引入西瓜嫁接技術(shù)。1996年開始推廣無籽西瓜嫁接栽培技術(shù)。雖然起步比較遲緩，但是進(jìn)展較快，已經(jīng)先后培育出一系列適應(yīng)不同環(huán)境條件、生長季節(jié)、不同接穗品種的多抗性多用途西瓜專用砧木品種，[4]可有效地防止西瓜的枯萎病發(fā)作，大幅度的提高西瓜的產(chǎn)量，實現(xiàn)場地連作。2、西瓜嫁接栽培意義嫁接栽培在西瓜的實際生產(chǎn)上尤其是對西瓜的高效栽培具有重要意義：①防治枯萎病的發(fā)生。對于西瓜來說最怕遇到的就是枯萎病，枯萎病可以說是西瓜最大的天敵，這種病菌的病原體有著很頑強(qiáng)的生命力，它可以留在生病植株的殘體上過冬，在土壤中至少能存活5年，但是這種病菌沒有辦法靠藥劑來防治。[5]雖然有些西瓜品種較抗枯萎病，但是由于連作重茬，仍會發(fā)生枯萎病。采用嫁接栽培技術(shù)可以從根本上解決枯萎病發(fā)生的問題；[6]②促進(jìn)西瓜生長，提高產(chǎn)量。因為專用的西瓜砧木品種根系發(fā)達(dá)，吸收水肥能力強(qiáng)，抗逆性強(qiáng)，有效地防治枯萎病的發(fā)生，因此西瓜的產(chǎn)量可大幅度增加，可以提高產(chǎn)量的30%左右；③增強(qiáng)西瓜的耐寒能力。一般來說，西瓜生長發(fā)育的最佳溫度在20-33攝氏度之間，所以西瓜一般都是在春季進(jìn)行播種，但是春季的天氣又比較的反復(fù)無常，例如突如其來的低溫就有可能造成西瓜的減產(chǎn)。由于嫁接苗耐寒能力有一定的增強(qiáng)提高，可促進(jìn)西瓜提早生長，使生育期提前，提早成熟；④節(jié)約肥料。西瓜在苗期的時候根系比較弱小，而且再生能力也較差，但是如果我們選用根系龐大的植物與其進(jìn)行嫁接，不僅增強(qiáng)了根系的成長速度，還可以加大根系對土壤中營養(yǎng)物質(zhì)的吸收能力。所以因為砧木吸收肥水能力強(qiáng)了，一般可以節(jié)約用肥的20%～40%。[3]3、設(shè)施西瓜嫁接栽培的重要性西瓜嫁接栽培后，一是有效地防止了西瓜枯萎病等土傳病害的發(fā)生、增強(qiáng)了西瓜的抗逆性、提高了農(nóng)藥的使用率、減少了農(nóng)藥的使用量，利于無公害化生產(chǎn)，同時在溫室等西瓜栽培中使西瓜連作有了可能，這在人多田少和枯萎病危害嚴(yán)重的“老瓜區(qū)”有極大的推廣價值和重要意義；[3]二是西瓜嫁接苗有較強(qiáng)的耐寒能力，可在較低的溫度下正常生長，較能適應(yīng)早熟栽培的要求，這樣就可以提前上市，進(jìn)而取得一定的利益；三是西瓜嫁接苗根系強(qiáng)大，吸收水肥的能力很強(qiáng)，水肥利用率大為提高，相對節(jié)約量可達(dá)到50%左右；四是植株長勢旺盛，不易衰敗，同時生育期也延長了，利于日光溫室等秋冬嚴(yán)寒季節(jié)栽培管理，提高生產(chǎn)利益；五是在提高溫室西瓜生產(chǎn)效益的同時，有效的增加了淡季市場西瓜產(chǎn)品的供給，豐富了人們的菜籃子，也是人們?nèi)藗兪秤梦鞴系臅r長增加了；六是進(jìn)一步提升西瓜產(chǎn)地品牌形象，為西瓜嫁接生產(chǎn)基地的建設(shè)奠定良好的基礎(chǔ)。[3]4、培育嫁接技術(shù)4.1栽培地的選擇對西瓜的栽培必須要根據(jù)周邊市場的需求來進(jìn)行，正常來說是選取大中城市作為銷售的目標(biāo)市場，這樣不僅可以節(jié)約掉運(yùn)輸所造成的損失，但為了方便運(yùn)輸，栽培地也應(yīng)該選擇交通、水源都方便并且地勢較高、不容易形成積水的、土壤較肥沃的土地，來種植西瓜。如果是大棚選地應(yīng)選擇水源排灌方便、生態(tài)環(huán)境好、無污染、土壤質(zhì)地中等以上、未連作瓜類和棉花、陽光充足的大棚為西瓜生產(chǎn)基地。棚體長60-70米、寬7-8米為宜，采用棉被覆蓋。[7]4.2苗床設(shè)置在設(shè)置苗床的時候最好是南北走向的，東西寬大約一米二，苗床地畦的畦底要平整，畦埂寬大約30-40厘米，高大約為15-20厘米。4.3營養(yǎng)土配置在營養(yǎng)土的選擇上我們需要選用土質(zhì)疏松、土壤肥沃、存水性能好而且無病蟲卵的土壤，一般是肥沃的田園土混合著經(jīng)過夏季高溫充分發(fā)酵的有機(jī)肥，然后按每立方一定比例的復(fù)合肥、多菌靈、辛硫磷，在經(jīng)過充分的混合后裝入營養(yǎng)體中，在播種前一周要在營養(yǎng)體中浸滿水。[1]4.4溫室消毒在播種前溫室都要經(jīng)過消毒才可以使用，一般用硫磺粉和敵敵畏混合成一定的比例加上鋸末熏一天一夜，以起到消毒的目的。4.5種子處理西瓜品種選擇：要選擇抗寒、抗病，含糖量高，產(chǎn)量高，商品性好的西瓜品種，如天津、北京地區(qū)現(xiàn)在常用‘京欣砧2’、‘新京欣砧8'、‘新京欣砧9'等。種子質(zhì)量：純度在98%以上，芽率在90%以上，凈度在99%以上的種。浸種：每畝用種50-100克，可先用冷水浸沒西瓜種，然后用70攝氏度以上的水燙種，并不斷順時針攪拌1-2分鐘，使水溫自然降到35攝氏度，再浸種5-6小時，然后搓掉種子表皮上粘液，撈出曬干，用30攝氏度左右的溫水催芽18-24小時。用干凈的布擦凈種子表面的水，放在陽光下曬2-3小時。這樣，有些未泡透的種子進(jìn)一步滲透，而過澇的種子則可以蒸發(fā)部分水分，增加種子本身的呼吸和透氣性。種子消毒：可用500倍液10%的多菌靈浸種，也可用磷酸三鈉浸種15分鐘，然后洗凈催芽。西瓜播種前與出苗后的溫度，白天要保持在30-35攝氏度，夜間要保持早20攝氏度左右。4.6播種最好用南瓜做砧木進(jìn)行靠接，注意南瓜種子只浸種不催芽，西瓜種子催芽后同時放入營養(yǎng)體中，砧木種子和接穗種子各播兩粒，蓋上大約1.5厘米厚的土，然后蓋上薄膜。并且保證白天的溫度在30-35攝氏度之間，晚上在18-22攝氏度之間，保證土溫在18攝氏度以上。出苗后白天的溫度降至25攝氏度左右，晚上降至15攝氏度左右，即可播種催芽后的西瓜種。播種用的沙盤在之前要先用開水浸燙，然后將種子均勻的撒播，并覆蓋上土，將沙盤放置在室內(nèi)溫暖的地方，出苗后放在日光下曬一天，保證西瓜幼苗的葉子全部展開并變成綠色。4.7嫁接當(dāng)砧木第一片真葉出現(xiàn)至展開，接穗子葉剛開展至展平期為適宜的嫁接時期，嫁接方法可用靠接、插接等。先將南瓜葉子去掉生長點，在子葉下0.5厘米處用刀片45度角切下，深度為莖粗的一半，切口大約1厘米，同時在西瓜接穗處向上呈45度角斜切，深度、切口長度均與砧木相同，然后將接穗口嵌入砧木的切口，保證二者緊密結(jié)合在一起，用大的嫁接夾固定，等到接口愈合后切掉接穗的根部，15天后去掉嫁接夾。[8]4.8定植定植前一年的秋后，立冬前進(jìn)行，每畝施有機(jī)肥10立米，或腐熟的雞糞1.5立米，三元復(fù)合肥60-80公斤，鉀肥20-30公斤，嚴(yán)禁使用未經(jīng)無害化處理和含重金屬超標(biāo)的垃圾土、污泥和有機(jī)肥。做畦，開40-50厘米的溝，大行距1.8-2.2米之間，株距45-50厘米打眼栽苗，上面扣小拱棚。畦面撒毒餌，預(yù)防地下害蟲。定植后大棚內(nèi)鋪滿地膜，防雜草。5、定植后管理5.1溫度管理定植后一周內(nèi)是緩苗的關(guān)鍵時期，注意棚內(nèi)創(chuàng)造適宜的溫度以利于其生長，白天溫度在25-30攝氏度，夜間18-20攝氏度，最低氣溫10攝氏度以上，當(dāng)氣溫超過30攝氏度時，要適當(dāng)放風(fēng)防止烤苗。5.2肥水管理定植到開花是營養(yǎng)生長關(guān)鍵時期，應(yīng)少量施化肥，當(dāng)雌花授粉受精4-6天后，果實長到雞蛋大小時可隨水施多元復(fù)合肥，后期可用根外追肥。緩苗后要澆一次緩苗水，團(tuán)棵期可結(jié)合追肥澆水，如果植株生長過旺可推遲澆水時間，當(dāng)西瓜進(jìn)行膨大期后，需水量增多，一般需2-3次水，后期需要少澆水或不澆水。5.3?；ū９话懔舻诙?、三雌花，節(jié)位在12-15節(jié)，采取人工輔助授粉方法：用開放的雄花，翻轉(zhuǎn)花瓣露出雄蕊，輕輕涂抹柱頭，避免用力過大，花粉均勻分布以免長成畸形瓜，授粉時間最好是在上午10時前完成，授粉后做好標(biāo)記，以便適時采摘。[9]小結(jié)西瓜屬于人們必可少的水果，尤其是在炎熱的夏天，它不僅營養(yǎng)豐富還有很大的藥用價值，設(shè)施栽培西瓜保證了西瓜的優(yōu)質(zhì)、無公害還滿足了人們在寒冷季節(jié)對西瓜的需求，與此同時嫁接技術(shù)在西瓜上的運(yùn)用又提高了西瓜的質(zhì)量，而且滿足了人們對西瓜的需求，還保證的西瓜的高產(chǎn)，為瓜農(nóng)帶來了經(jīng)濟(jì)收益，但是現(xiàn)在的嫁接技術(shù)中還不是太成熟，例如在栽培設(shè)施、接穗品種、多抗性的砧木品種還很缺乏，還有現(xiàn)在的嫁接多為人工嫁接，自動化程度差。所以我們需要多收集一些不同的砧木資源，以培育出抗性強(qiáng)且能增進(jìn)西瓜品質(zhì)的砧木品種，并且我們還要對西瓜的自動嫁接技術(shù)進(jìn)行深入的研究，盡快實現(xiàn)工廠化育苗，使嫁接更加商品化。[1]【參考文獻(xiàn)】[1]陸小花,田聰亞.嫁接西瓜設(shè)施栽培技術(shù)研究[J].鄉(xiāng)村科技·種植技術(shù)，2014,1674-7909.[2]王景懷.天津市西瓜生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展對策[J].天津農(nóng)林科技,2010,6,1002-0659.[3]王林.嫁接栽培對設(shè)施西瓜植株生長發(fā)育影響研究進(jìn)展[J].農(nóng)林畜牧,2013,3,140-141.[4]許勇,宮國義,劉國棟.西瓜嫁接新技術(shù)—斷根嫁接法[J].中國西瓜甜瓜.2015.[5]高紅軍,廖華俊.嫁接對西瓜果品品質(zhì)的影響[J].鄉(xiāng)村科技.2010,10(08).[6]劉廣.西瓜甜瓜嫁接技術(shù)研究進(jìn)展[J].中國果菜.2010.[7]朱永生,龍曉雙,劉恒德,安尼瓦爾·庫爾班,阿布來·斯拉木.設(shè)施大棚西瓜早春栽培技術(shù)[J].設(shè)施農(nóng)業(yè),2014,06,021.[8]吳月琴,馮建.西瓜嫁接栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2013,13(06),13-10.[9]焦喜玲.早春無公害大棚嫁接西瓜栽培技術(shù)[J].吉林農(nóng)業(yè),2015,11.[10]孫興祥,林紅梅.不同砧木及配套栽培技術(shù)對大棚西瓜產(chǎn)量和品質(zhì)的影響[J].中國蔬菜,2014,4,37-40.[11]李業(yè)勇,李剛,潘玲華,李玉洪,莫豪葵,羅麗.,種嫁接方法對西瓜嫁接植株生長與果實品質(zhì)的影響[J].南方園藝.2015,26(3),29-31.[12]李中國,趙金敏.大棚西瓜嫁接及管理技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)與科技.2015,35(01).[13]江嬌,張保東,宮國義.北京地區(qū)中果型西瓜嫁接砧木篩選試驗[J].中國瓜菜.2015,28(1),46-48.[14]王興紅,曹亮.大棚西瓜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].上海蔬菜,2015,(5),80-81.[15]吳月琴,馮建.西瓜嫁接栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2013,13(06),13-10.[16]楊長彬,劉小林.大棚西瓜反季節(jié)高效栽培技術(shù)[J].農(nóng)技,2014,11.[17]楊冬艷,馮海萍,曲繼松,張麗娟,于蓉,郭文忠.不同類型砧木嫁接對西瓜苗期若干性狀的影響[J].中國瓜菜,2014,4,37-40.[18]段新梅.西瓜設(shè)施無公害栽培技術(shù)[J].種植天地.2014,3(3),28-29.[19]李朝森,項小敏,劉慧琴,方建國.西瓜溫室工廠[J].上海蔬菜.2014,5,72-73.[20]努斯熱提·庫吐丁,艾合拜爾·買買提.小拱棚西瓜嫁接優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].設(shè)施農(nóng)業(yè).2014,03,006.[21]馬超,曾劍波,曾雄,李琳,陳艷利,李婷.北京地區(qū)小果型西瓜春季大棚栽培品種比較試驗[J].中國瓜菜.2014,27(04),47-49.[22]梁莉,李榮富,徐利敏,李杰,陳強(qiáng),云小鵬.日光溫室西瓜嫁接砧木篩選試驗[J].中國瓜菜.2015,27(3),39-42.[23]劉國昌.大棚西瓜甜瓜栽培技術(shù)[J].云南農(nóng)業(yè),2014,2.[24]應(yīng)泉盛,王迎兒,王毓洪,張華峰,古斌權(quán).浙江設(shè)施嫁接西瓜長季節(jié)栽培防早衰技術(shù)[J].長江蔬菜,2014,1.[25]王朋成,方凌,嚴(yán)從生,蔣海坤,田紅梅,王艷,張其安.安徽省西瓜甜瓜嫁接育苗現(xiàn)狀分析及發(fā)展對策[J].中國瓜菜,2014,24,156-169.[26]李修寶,任寶云,蔣學(xué)杰.嫁接對西瓜性狀、抗病性及產(chǎn)量的影響[J].中國農(nóng)業(yè),2014,4,37-40.[27]霍玉娟,袁培祥.西瓜嫁接砧木新品種“青桿金鋼”的選育[J].北方園藝.2015(01),157-159.[28]王亞平.高寒地區(qū)大棚西瓜設(shè)施栽培技術(shù)[J].中國園藝文摘.2015,10.[29]應(yīng)泉盛,張華峰,古斌權(quán).設(shè)施栽培嫁接西瓜防早衰技術(shù)[J].寧波農(nóng)業(yè)科技.2013,3.