生產(chǎn)與運做管理概念

第一講生產(chǎn)管理的基本概念一、生產(chǎn)的概念二、生產(chǎn)管理三、生產(chǎn)的分類四、生產(chǎn)過程的組織1/9/20231一、生產(chǎn)的概念生產(chǎn)概念的擴展生產(chǎn)在一個社會組織中的地位生產(chǎn)系統(tǒng)1/9/202321、生產(chǎn)的概念1.生產(chǎn)概念的擴展過去：將原材料轉(zhuǎn)化為有形產(chǎn)品的過程稱為生產(chǎn)（Production）。現(xiàn)在：生產(chǎn)的概念擴大到非制造領(lǐng)域，把提供服務(wù)的過程也稱為生產(chǎn)（Operation）。1/9/20233狹義：生產(chǎn)產(chǎn)品，產(chǎn)品的制造廣義：是與生產(chǎn)產(chǎn)品或提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)直接關(guān)聯(lián)的一組活動，產(chǎn)品制造和服務(wù)定義：是社會組織將其輸入轉(zhuǎn)化為輸出的過程。生產(chǎn)的概念1/9/20234制造組織和服務(wù)組織就做什么而言通常是相似的，但就如何做來說，這兩者又是不同的。例如，兩者都涉及設(shè)計和運行決策。制造商必須決定其工廠規(guī)模大小。服務(wù)組織（如醫(yī)院）必須決定要建造多大的大樓。兩者都必須就選址、工作進度和控制運作以及分配稀有資源做出決策。產(chǎn)品生產(chǎn)與服務(wù)運作相同處

1/9/20235產(chǎn)品生產(chǎn)與服務(wù)運作不同處產(chǎn)品生產(chǎn)——有形的產(chǎn)出，如一輛汽車、一臺收音機等——我們能看得到或能摸到的任何東西可出現(xiàn)在工廠，但也可在別的地方出現(xiàn)——產(chǎn)品導(dǎo)向型服務(wù)運作——一種活動。如醫(yī)生診治、電視及汽車修理、草坪修剪以及影院放映電影都是服務(wù)運作過程——活動導(dǎo)向型1/9/20236產(chǎn)品與服務(wù)的明顯差異

特征產(chǎn)品服務(wù)產(chǎn)出顧客聯(lián)系勞動含量生產(chǎn)效率生產(chǎn)率測量交付顧客前解決質(zhì)量問題的機會

看得見的少低（機械化程度高）高易多

看不見的多高低難少

1/9/20237大部分服務(wù)工作可歸到如下類別：

政府（國家、省、市地方）批發(fā)/零售（衣服、食品、器具、文具用品、玩具，等等）金融服務(wù)（銀行業(yè)務(wù)、股票經(jīng)紀業(yè)、保險，等等）醫(yī)療（醫(yī)生、牙醫(yī)、醫(yī)院，等等）私人服務(wù)（洗熨衣服、干洗、理發(fā)／美容、栽培花木，等等）企業(yè)服務(wù)（數(shù)據(jù)處理、交付、職業(yè)介紹所，等等）教育（中學(xué)、大學(xué)，等等）1/9/20238生產(chǎn)的概念1956年，美國白領(lǐng)人數(shù)超過藍領(lǐng)服務(wù)業(yè)就業(yè)人數(shù)越來越多1900，1950，1996，200040%，55%，80%，88%服務(wù)業(yè)在國內(nèi)生產(chǎn)產(chǎn)值（GDP)的比重越來越高1/9/20239美國就業(yè)百分比份額（％）

服務(wù)業(yè)和制造業(yè)對國民經(jīng)濟都重要?，F(xiàn)在美國服務(wù)業(yè)提供了占全國80％以上的就業(yè)機會。另外，從事服務(wù)業(yè)的人數(shù)在逐步增多，而從事制造業(yè)的人數(shù)卻在逐步下降。

1/9/202310生產(chǎn)產(chǎn)的的概概念念我國國各各個個產(chǎn)產(chǎn)業(yè)業(yè)對對GDP的的貢貢獻獻：：1978年年2000年年第一一產(chǎn)產(chǎn)業(yè)業(yè)：：29%第第一一產(chǎn)產(chǎn)業(yè)業(yè)：：15.9%第二二產(chǎn)產(chǎn)業(yè)業(yè)：：47.8%第第二二產(chǎn)產(chǎn)業(yè)業(yè)：：50.9%第三三產(chǎn)產(chǎn)業(yè)業(yè)：：23.2%第第三三產(chǎn)產(chǎn)業(yè)業(yè)：：33.2%12/29/202211生產(chǎn)的概概念這里，輸輸入是由由輸出決決定的，，轉(zhuǎn)化是在在生產(chǎn)系系統(tǒng)中實實現(xiàn)的。。輸入生產(chǎn)系統(tǒng)輸出反饋產(chǎn)品/服務(wù)原材料、設(shè)備、勞動力、資金、信息等一般地講講，生產(chǎn)產(chǎn)是指一一個組織織將對它它的輸入入轉(zhuǎn)化為為輸出的的過程12/29/202212生產(chǎn)的的概念念典型的的社會會組織織的輸輸入、、轉(zhuǎn)化化和輸輸出12/29/2022132.生產(chǎn)產(chǎn)在一個社社會組織織中的地位位生產(chǎn)是人類類從事的最最基本的活活動社會財富是是制造出來來的生產(chǎn)是社會會組織的三三大基本職職能之一：：生產(chǎn)、理理財、營銷銷12/29/202214三大基本職職能

(BasicFunctions)生產(chǎn)：輸入入轉(zhuǎn)化為輸輸出的過程程。物質(zhì)產(chǎn)品的的生產(chǎn)（goods-oriented，tangibleproducts）服務(wù)性產(chǎn)品品的生產(chǎn)（（service-oriented,intangibleproducts）是一切社會會組織最基基本的活動動12/29/202215三大基本職職能

(BasicFunctions)理財（finance）：為社會組組織籌措資資金并合理理地運用資資金的過程程。融資投資資金的合理理運用12/29/202216三大大基基本本職職能能(BasicFunctions)營銷銷(Marketing)：：發(fā)發(fā)現(xiàn)現(xiàn)與與發(fā)發(fā)掘掘顧顧客客需需求求的的過過程程。。發(fā)掘掘需需求求定價價商業(yè)業(yè)促促銷銷12/29/202217三大大基基本本職職能能關(guān)系系(BasicFunctions)三項項基基本本職職能能是是相相互互依依存存的的因而而，，生生產(chǎn)產(chǎn)管管理理是是企企業(yè)業(yè)最最基基本本也也是是最最重重要要的的管管理理工工作作12/29/202218生產(chǎn)運作財務(wù)營銷企業(yè)組織三個個主要基本職職能的相互依依賴關(guān)系重疊相互配合合12/29/202219一個社會組織織還有其它職職能：會計(Accounting)采購(Purchasing)公共關(guān)系(PublicRelations)維修(Maintenance)人力資源管理理(Personnel)研究與開發(fā)(Research&Development)工業(yè)工程12/29/2022203.生生產(chǎn)產(chǎn)系統(tǒng)統(tǒng)（（ProductionSystem））生產(chǎn)系系統(tǒng)是是由人人和機機器構(gòu)構(gòu)成的的，能能將一一定輸輸入轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)化為為特定定輸出出的有有機整整體。。從內(nèi)內(nèi)容上上講，，它由由產(chǎn)品的的制造造工藝藝、生生產(chǎn)系系統(tǒng)的的組織織形式式和生生產(chǎn)系系統(tǒng)的的計劃劃與控控制三個基基本單單元構(gòu)構(gòu)成。。12/29/2022211））產(chǎn)產(chǎn)品品制制造造工工藝藝(工工藝藝流流程程)改變變加加工工對對象象的的形形狀狀、、尺尺寸寸、、狀狀態(tài)態(tài)及及材材料料的的化化學(xué)學(xué)性性能能，，使使之之具具有有使使用用價價值值的的產(chǎn)產(chǎn)品品加加工工順順序序過過程程。。它它是是根根據(jù)據(jù)產(chǎn)產(chǎn)品品結(jié)結(jié)構(gòu)構(gòu)設(shè)設(shè)計計，，由由粗粗到到細細，，分分層層次次制制定定加加工工的的工工藝藝階階段段和和工工序序。。12/29/202222工藝流程程劃分工藝流程程劃分成成工藝階段段：毛坯—零零件—部部件—產(chǎn)產(chǎn)品工藝階段段劃分成工工序：毛坯———鑄、鍛鍛、下料料、焊接接機加工———車、、鉆、銑銑、铇、、磨工序再細分為工工位12/29/2022232）生產(chǎn)系統(tǒng)統(tǒng)的組織形式式生產(chǎn)系統(tǒng)的的組織是在在生產(chǎn)過程程中對設(shè)備備、物流、、人員進行行綜合配置置，以實現(xiàn)現(xiàn)生產(chǎn)過程程的連續(xù)性性、比例性性、平行性性和節(jié)奏性性。通常按生產(chǎn)產(chǎn)設(shè)備的布布置形式劃劃分，有：：產(chǎn)品（對對象）布置置原則、工工藝布置原原則或介于于二者之間間的成組布布置原則。。12/29/2022242）生產(chǎn)系系統(tǒng)的組織織形式不同的組織織形式構(gòu)成成了不同的的生產(chǎn)方式式，如福特特生產(chǎn)方式式、豐田生生產(chǎn)方式。。先進的生產(chǎn)產(chǎn)組織應(yīng)使使工廠與車車間的平面面布置合理理，物流方方案最優(yōu)化化，以縮短短生產(chǎn)周期期。12/29/2022253）生產(chǎn)產(chǎn)系統(tǒng)的的計劃與與控制生產(chǎn)預(yù)測測；制定計劃劃；安排產(chǎn)品品品種、、數(shù)量和和出產(chǎn)日日期；組織各部部門的相相互協(xié)調(diào)調(diào)等。12/29/202226二、生產(chǎn)產(chǎn)管理生產(chǎn)管理理概念生產(chǎn)管理理的內(nèi)容容生產(chǎn)管理理的目標標生產(chǎn)管理理的發(fā)展展歷史發(fā)展趨勢勢12/29/2022271、生生產(chǎn)管管理概概念生產(chǎn)管管理是是對生生產(chǎn)系系統(tǒng)設(shè)設(shè)計、、運行行與維維護過過程的的管理理。運行管管理是是對生生產(chǎn)活活動的的計劃、組織與與控制制。它基本本上屬屬于微微觀經(jīng)經(jīng)濟管管理的的范疇疇。12/29/2022282、生生產(chǎn)管管理的的內(nèi)容容生產(chǎn)系系統(tǒng)的的設(shè)計計生產(chǎn)系系統(tǒng)運運行的的管理理12/29/202229生產(chǎn)系系統(tǒng)的的設(shè)計計：產(chǎn)品和和服務(wù)務(wù)設(shè)計計廠址選選擇生產(chǎn)流流程選選擇生產(chǎn)能能力規(guī)規(guī)劃勞動組組織設(shè)設(shè)計崗位與與工作作設(shè)計計工廠布布置和和設(shè)備備與設(shè)設(shè)施布布置12/29/202230生產(chǎn)系系統(tǒng)運運行的的管理理：計劃、、組織織、控控制生產(chǎn)計計劃物料需需求計計劃生產(chǎn)作作業(yè)計計劃質(zhì)量控控制庫存管管理項目管管理設(shè)備維維護12/29/202231計劃：解決生產(chǎn)什什么、生產(chǎn)產(chǎn)多少、何何時出產(chǎn)？？需求預(yù)測確定品種與與產(chǎn)量設(shè)置交貨期期編制生產(chǎn)運運作計劃人員班次安安排統(tǒng)計生產(chǎn)進進展情況等等12/29/202232組織：如何合理理組織生生產(chǎn)要素素，充分分利用資資源？生產(chǎn)要素素包括：：勞動者：：工人、、技術(shù)員員、管理理人員等等；勞動資料料：設(shè)施施、機器器、工具具、能源源等；勞動對象象：原材材料、半半成品、、產(chǎn)品等等；信息：技技術(shù)資料料、圖紙紙、各類類數(shù)據(jù)、、信息等等不同的組組合構(gòu)成成不同的的生產(chǎn)方方式12/29/202233控制：如何保證證按計劃劃完成任任務(wù)？接受訂貨貨控制；；投料控制制；生產(chǎn)進度度控制；；庫存控制制；成本控制制等。12/29/2022343.生生產(chǎn)管理理的目標標高效、低低耗、靈靈活、準準時地生生產(chǎn)合格格產(chǎn)品和和（或））提供滿滿意服務(wù)務(wù)。即是提升升企業(yè)的的競爭要要素時間(Time)質(zhì)量(Quality)成本(Cost)服務(wù)(Service)柔性(Flexibility)12/29/202235生產(chǎn)管理的的目標高效：指能能夠迅速地地滿足用戶戶的需求低耗：低成成本靈活：快速速適應(yīng)市場場變化，生生產(chǎn)不同的的品種和新新品種（高高柔性）準時：在用用戶需要的的時間，按按用戶需要要的數(shù)量，，提供所需需的合格產(chǎn)產(chǎn)品和服務(wù)務(wù)。合格產(chǎn)品和和滿意服務(wù)務(wù)：指質(zhì)量量。12/29/2022364.生產(chǎn)產(chǎn)管理的發(fā)發(fā)展歷史1776s勞動分工(Divisionoflabor)AdamSmith1910s科學(xué)管理(ScientificManagement)F.W.Taylor工作研究(IndustrialPsychology)FrankandLillianGilbreth甘特圖：HenryGantt裝配流水線線(MovingAssemblyLine)H.Fordand經(jīng)濟批量模模型(EconomicLotSize)F.W.Harris12/29/202237生產(chǎn)管理的的發(fā)展歷史史（續(xù)）1930s質(zhì)量控制(QualityControl)WalterShewhart,H.FDodge人際關(guān)系學(xué)學(xué)(HawthorneStudy)EltonMayo1940s運籌學(xué)(OperationsResearch)OperationsresearchGroupandGeorgeB.Dantzig12/29/202238生產(chǎn)管理的的發(fā)展歷史史1950-60s運籌學(xué)(OperationsResearch)的的進一步發(fā)發(fā)展生產(chǎn)管理領(lǐng)領(lǐng)域的形成成(OM’’sEmergenceasaField)1970s計算機在企企業(yè)中的應(yīng)應(yīng)用:IBM,JosephColickyandOliverWight服務(wù)質(zhì)量與與生產(chǎn)率(ServiceQualityandProductivity)McDonald’sRestaurants12/29/202239生產(chǎn)產(chǎn)管管理理的的發(fā)發(fā)展展歷歷史史1990s全面面質(zhì)質(zhì)量量管管理理(TotalQualityManagementandQualityCertification)ISO9000業(yè)務(wù)務(wù)流流程程重重構(gòu)構(gòu)(BusinessProcessReengineering)MichaelHammer供應(yīng)鏈管理(SupplyChainManagement)敏捷制造(AgileManufacturing)12/29/2022405.生產(chǎn)管管理最近的發(fā)發(fā)展趨勢經(jīng)濟全球化，，跨國公司的的發(fā)展：全球球制造生產(chǎn)與運作戰(zhàn)戰(zhàn)略日趨重要要全面質(zhì)量管理理（TQM））基于時間的競競爭（Time_BasedCompetition））先進制造技術(shù)術(shù)的發(fā)展（AMT）信息技術(shù)對生生產(chǎn)與運作管管理的沖擊MRP，MRPII，ERP，CRM，EAM12/29/202241生產(chǎn)管管理最最近的的發(fā)展展趨勢勢企業(yè)業(yè)業(yè)務(wù)流流程重重構(gòu)（（BPR））的影影響供應(yīng)鏈鏈管理理（SCM）精細生生產(chǎn)（（LP）服務(wù)運運作管管理的的重要要性日日益突突出前工業(yè)業(yè)社會會，工工業(yè)社社會，，后工工業(yè)社社會農(nóng)業(yè)經(jīng)經(jīng)濟，，工業(yè)業(yè)經(jīng)濟濟，服服務(wù)經(jīng)經(jīng)濟環(huán)保意識和和綠色制造造。返回12/29/202242制造型與服服務(wù)型流程式和加加工裝配式式訂貨型和備備貨型大量生產(chǎn)、、成批生產(chǎn)產(chǎn)、單件生生產(chǎn)提高多品種種小批量生生產(chǎn)效率的的途徑三、生產(chǎn)的的分類12/29/202243三、生產(chǎn)的的分類制造性生產(chǎn)勞務(wù)性生產(chǎn)按工藝過程特點分為流程式生產(chǎn)加工裝配式生產(chǎn)定貨型生產(chǎn)MTO備貨型生產(chǎn)MTS按組織生產(chǎn)的特點分為生產(chǎn)12/29/202244生產(chǎn)的分類類按產(chǎn)量可將將生產(chǎn)劃分分為：大量生產(chǎn)生產(chǎn)成批生產(chǎn)單件生產(chǎn)12/29/2022451、制制造型生生產(chǎn)與服服務(wù)型生生產(chǎn)ManufacturingOperationsandServiceOperation12/29/202246產(chǎn)業(yè)劃分分學(xué)說12/29/202247制造型生產(chǎn)，，是通過物理理的或化學(xué)的的作用將有形形輸入轉(zhuǎn)化為為有形輸出的的過程。1）制造型生生產(chǎn)(ManufacturingOperations)12/29/202248服務(wù)型生產(chǎn)，，又稱非制造造性生產(chǎn)，其其基本特征是是不制造有形形產(chǎn)品，但有有時為實現(xiàn)服服務(wù)而必須提提供有形產(chǎn)品品。2）服務(wù)型生生產(chǎn)(ServiceOperations)根據(jù)是否提供供有形產(chǎn)品，，服務(wù)型生產(chǎn)產(chǎn)可劃分為：：純服務(wù)：咨詢、法庭辯辯護一般服務(wù)：批發(fā)、零售、、郵政根據(jù)顧客是否否參與服務(wù)過過程，服務(wù)型型生產(chǎn)可劃分分為：高接觸度服務(wù)務(wù)：學(xué)校、娛樂中中心、理發(fā)、、客運低接觸度服務(wù)務(wù)：修理、洗衣、、貨運12/29/202249生產(chǎn)的分類勞務(wù)性生產(chǎn)制制造性生生產(chǎn)接觸性與顧客接觸（直接或間接）無形性產(chǎn)出在很大程度上是無形的實時性服務(wù)與消費同時庫存服務(wù)不可儲存?zhèn)€性勞動密集，情感交流生產(chǎn)率難于度量質(zhì)量標準難以建立區(qū)域地點受顧客分布影響

與顧客接觸較少產(chǎn)品有形生產(chǎn)與消費分開產(chǎn)品可庫存人-物關(guān)系，技術(shù)易度量較易建立不受區(qū)域限制12/29/202250勞務(wù)務(wù)性性生生產(chǎn)產(chǎn)其其特特點點：：生產(chǎn)產(chǎn)率率難難以以確確定定；；質(zhì)量量標標準準難難以以建建立立；；與顧顧客客直直接接接接觸觸；；不能能通通過過庫庫存存來來調(diào)調(diào)節(jié)節(jié)純純勞勞務(wù)務(wù)性性生生產(chǎn)產(chǎn)。。12/29/2022512、、按按產(chǎn)產(chǎn)品品的的工工藝藝過過程程特特點點進進一一步步劃劃分分為為：：流程式生生產(chǎn)加工裝配配式生產(chǎn)產(chǎn)12/29/202252流程式生生產(chǎn)：工藝過程程連續(xù)的的生產(chǎn)煉油化工冶金食品造紙等特點：地理位置置集中；；生產(chǎn)過程程自動化化程度高高；協(xié)作與協(xié)協(xié)調(diào)任務(wù)務(wù)少。12/29/202253加工裝配配式生產(chǎn)產(chǎn)：是生產(chǎn)管管理研究究的重重點。工藝過程程離散的的生產(chǎn)機床家用電器器計算機汽車等特點：地理位置置分散；；協(xié)作關(guān)系系復(fù)雜；；生產(chǎn)管理理任務(wù)重重。12/29/2022543、按按企業(yè)業(yè)組織織生產(chǎn)產(chǎn)的特特點進進一步步劃分分為：：備貨型型生產(chǎn)產(chǎn)(Make-to-Stock,MTS)訂貨型型生產(chǎn)產(chǎn)(Make-to-Order,MTO)12/29/202255備貨型型生產(chǎn)產(chǎn)：按已有有的標標準產(chǎn)產(chǎn)品或或產(chǎn)品品系列列進行行生產(chǎn)產(chǎn)。生產(chǎn)目的是是為了補充充庫存，通通過成品庫庫存隨時滿滿足用戶需需求。如：家用電器標準件勞保用品12/29/202256訂貨型生產(chǎn)產(chǎn)：按用戶訂單單進行生產(chǎn)產(chǎn)。用戶提出各各種要求，，包括產(chǎn)品品性能、數(shù)數(shù)量等，經(jīng)經(jīng)過協(xié)商確確定價格和和交貨期等等要素，然然后組織設(shè)設(shè)計和生產(chǎn)產(chǎn)。例如：船舶大型工業(yè)鍋鍋爐等的生生產(chǎn)。12/29/202257備貨型生產(chǎn)（（MTS））與訂貨型型生產(chǎn)（MTO）比比較項目備貨生產(chǎn)（MTS）訂貨生產(chǎn)（MTO）產(chǎn)品標準產(chǎn)品非標產(chǎn)品對產(chǎn)品的需求可以預(yù)測難以預(yù)測價格事先確定（生產(chǎn)企業(yè)）訂貨時確定（雙方）交貨期不重要，可隨時供貨很重要，訂貨時確定生產(chǎn)依據(jù)按預(yù)測生產(chǎn)，有庫存按訂單生產(chǎn)，無庫存設(shè)備多采用專用高效設(shè)備多采用通用設(shè)備12/29/2022584、按按產(chǎn)產(chǎn)量劃劃分生生產(chǎn)類類型分成大大量生生產(chǎn)批量生生產(chǎn)單件生生產(chǎn)一般可可按產(chǎn)品專專業(yè)化化程度度和工作地地專業(yè)業(yè)化程程度來確定定生產(chǎn)產(chǎn)類型型。12/29/202259（1））按產(chǎn)產(chǎn)品專專業(yè)化化程度度來確確定產(chǎn)品專專業(yè)化化程度度：可通過過產(chǎn)品品的品品種數(shù)數(shù)多少少，同同一品品種的的產(chǎn)量量大小小和生生產(chǎn)的的重復(fù)復(fù)程度度來衡衡量。。顯然然，品品種數(shù)數(shù)越多多，每每一品品種的的產(chǎn)量量越少少，生生產(chǎn)的的重復(fù)復(fù)性越越低，，則產(chǎn)產(chǎn)品的的專業(yè)業(yè)化程程度就就越低低；反反之，，產(chǎn)品品的專專業(yè)化化程度度越高高。按產(chǎn)量量劃分分生產(chǎn)產(chǎn)類型型12/29/202260一般般按按產(chǎn)產(chǎn)品品專專業(yè)業(yè)化化程程度度分分為為：：大量生產(chǎn)產(chǎn)：品種單一一，產(chǎn)量量大，生生產(chǎn)重復(fù)復(fù)程度高高。批量生產(chǎn)產(chǎn)：品種不不單一，，每個品品種均有有批量，，生產(chǎn)有有一定的的重復(fù)性性（往往往是每個個月生產(chǎn)產(chǎn)幾種或或更多種種產(chǎn)品））單件生產(chǎn)產(chǎn)：品種繁多多，產(chǎn)量量小，生生產(chǎn)重復(fù)復(fù)程度低低。在實際生生產(chǎn)中，，多為大大量大批批生產(chǎn)，，多品種種中小批批量生產(chǎn)產(chǎn)，單件件小批生生產(chǎn)。按產(chǎn)量劃劃分生產(chǎn)產(chǎn)類型12/29/202261（2）按工工作地專業(yè)業(yè)化程度來來確定工作地：是工人運用用機器設(shè)備備和工具對對物料進行行加工的場場所。工作地專業(yè)業(yè)化程度：指工人從事事同樣操作作的重復(fù)程程度?？梢砸酝ㄟ^工作地所執(zhí)執(zhí)行的工序序數(shù)（m）或工序大量系系數(shù)（K）來表示示。（見下下頁表）12/29/202262劃分生產(chǎn)類類型的方法法1.工序序數(shù)目（m）法生產(chǎn)類型大量生產(chǎn)類型成批生產(chǎn)類型單件小批生產(chǎn)類型大批中批1個工作地所承擔(dān)的工序數(shù)目1-22-1010-2020以上2.工作作地負荷系系數(shù)（K））法K=1/m生產(chǎn)類型大量生產(chǎn)類型成批生產(chǎn)類型單件小批生產(chǎn)類型大批中批工作地負荷系數(shù)0.5以上0.1-0.50.05-0.10.05以下12/29/202263劃分生產(chǎn)產(chǎn)類型的的方法確定工作作地的生生產(chǎn)類型型（（（（工序數(shù)目法or工作地負負荷系數(shù)法確定生產(chǎn)線的的生產(chǎn)類型根據(jù)大多數(shù)工工作地的生產(chǎn)產(chǎn)類型確定車間的生生產(chǎn)類型確定企業(yè)的生生產(chǎn)類型根據(jù)大多數(shù)生生產(chǎn)線的生產(chǎn)產(chǎn)類型根據(jù)大多數(shù)車車間的生產(chǎn)類類型12/29/202264生產(chǎn)的的分類類工作地地擔(dān)負負的工工序數(shù)數(shù)越少少，說說明工工作地地專業(yè)業(yè)化程程度高高，一一般為為大量量大批批生產(chǎn)產(chǎn)；工作作地地擔(dān)擔(dān)負負的的工工序序數(shù)數(shù)越越多多，，說說明明生生產(chǎn)產(chǎn)多多種種產(chǎn)產(chǎn)品品，，則則為為成成批批生生產(chǎn)產(chǎn)或或單單件件生生產(chǎn)產(chǎn)。。工序序大大量量系系數(shù)數(shù)：：K=1/m，，（（與與工工序序數(shù)數(shù)互互為為倒倒數(shù)數(shù)關(guān)關(guān)系系））一一般般按按自自下下而而上上，，比比重重最最大大原原則則確確定定企企業(yè)業(yè)的的生生產(chǎn)產(chǎn)類類型型：：工工作作地地生生產(chǎn)產(chǎn)類類型型----工工段段生生產(chǎn)產(chǎn)類類型型----車車間間生生產(chǎn)產(chǎn)類類型型----企企業(yè)業(yè)生生產(chǎn)產(chǎn)類類型型。。12/29/202265生產(chǎn)的分分類（3）按按產(chǎn)品專專業(yè)化程程度確定定的生產(chǎn)產(chǎn)類型與與按工作作地專業(yè)業(yè)化程度度劃分的的生產(chǎn)類類型，其其結(jié)果應(yīng)應(yīng)當是一一致的，，否則生生產(chǎn)過程程的組織織是不合合理的。。如果產(chǎn)品的的專業(yè)業(yè)化程程度高高，而工作地地專業(yè)業(yè)化程程度不不高，，則生生產(chǎn)效效率必必然低低下，適應(yīng)應(yīng)不了了市場場需求求。如果工作地地專業(yè)業(yè)化程程度高高，而產(chǎn)品專專業(yè)化化程度度不高高，則則生產(chǎn)產(chǎn)系統(tǒng)統(tǒng)缺乏乏柔性性，也適應(yīng)應(yīng)不了了市場場的需需要，，會造造成工工人和和設(shè)備備的浪浪費。。12/29/202266（4））不不同同生生產(chǎn)產(chǎn)類類型型的的特特點點一般般來來說說：：大量量大大批批生生產(chǎn)產(chǎn)容容易易實實現(xiàn)現(xiàn)高高效效率率、、低低成成本本和和高高質(zhì)質(zhì)量量，，而而其其致致命命的的弱弱點點是是難難以以適適應(yīng)應(yīng)市市場場的的變變化化；；而單單件件小小批批生生產(chǎn)產(chǎn)具具有有““以以不不變變應(yīng)應(yīng)萬萬變變””的的優(yōu)優(yōu)點點，，而而低低效效率率又又是是其其根根本本缺缺陷陷。。如何提高單件件小批生產(chǎn)類類型的效率已已成為當今理理論界和實業(yè)業(yè)界所關(guān)注的的生產(chǎn)管理問問題。12/29/202267三種生產(chǎn)類型型的特點比較較項目大量生產(chǎn)類型多品種中小批量生產(chǎn)類型單件小批訂貨生產(chǎn)類型產(chǎn)品種類少且固定有數(shù)十種以上繁多而不固定設(shè)備及其布置使用專用設(shè)備對象原則兩種設(shè)備均有混合原則通用設(shè)備工藝原則零件移動方式平行移動平行順序移動順序移動生產(chǎn)周期短較長長生產(chǎn)效率高較高低生產(chǎn)成本低較高高生產(chǎn)系統(tǒng)柔性差較好好生產(chǎn)管理重點在制品控制批量確定生產(chǎn)日?？刂?2/29/202268不同生產(chǎn)類型型的特點12/29/2022695、提高多品品種小批量生生產(chǎn)類型效率率的途徑1）減少零件件變化：推行三化：產(chǎn)產(chǎn)品系列化化（衣、鞋、、帽等）、零零部件標準化化（軸承、電電插座等）、、零部件通用用化（電動機機、兼容計算算機等）。。推行成組技術(shù)：按零件件的相似性組組織生產(chǎn)，它它將相似零件件歸并成零部部件組。VRP（推推行變變化減減少方方法））：80年年代后后期出出現(xiàn)的的減少少零件件變化化的一一種系系統(tǒng)方方法。。以““不變變應(yīng)萬萬變””，變變產(chǎn)品品的多多品種種為零零件工工藝的的少品品種。。通過過尋找找“功功能、、變化化、控控制成成本””間的的平衡衡來達達到控控制產(chǎn)產(chǎn)品成成本、、生產(chǎn)產(chǎn)多樣樣化產(chǎn)產(chǎn)品的的目的的。12/29/202270生產(chǎn)的的分類類2）提提高生生產(chǎn)系系統(tǒng)的的柔性性a.柔柔性：：指靈靈活性性與對對變化化的適適應(yīng)性性。b.生生產(chǎn)系系統(tǒng)的的柔性性：能能在短短時間間內(nèi)從從生產(chǎn)產(chǎn)一種種產(chǎn)品品轉(zhuǎn)向向生產(chǎn)產(chǎn)另一一種產(chǎn)產(chǎn)品。。c.方方法：硬辦法——采用數(shù)控機機床，柔性性制造系統(tǒng)統(tǒng)（FMS）。軟辦法——采用成組技技術(shù)GT（（能使FMS的利用用率提高80%以上）。返回12/29/202271四、生產(chǎn)過過程的組織織生產(chǎn)過程的的概念及其其構(gòu)成組織生產(chǎn)過過程的原則則組織生產(chǎn)過過程的基本本要求零件在加工工過程中的的移動方式式12/29/2022721、生產(chǎn)產(chǎn)過程的的概念及及其構(gòu)成成生產(chǎn)過程程：從原材料料投入到到成品出出產(chǎn)的全全過程。。包括工工藝過程程、檢驗驗過程、、運輸過過程、等等待停停歇過程程和自然然過程。。12/29/202273生產(chǎn)過程程的組織織1.工藝藝過程：：是以物理理或化學(xué)學(xué)方法對對加工對對象進行行加工，，使之達達到所要要求的使使用性能能的過程程。它可可進一步步細分成成工藝階階段和工工序（毛毛坯制造造、零件件加工、、產(chǎn)品裝裝配）。。據(jù)統(tǒng)計計，在機械加加工生產(chǎn)產(chǎn)過程中中，工藝藝過程時時間僅占占整個生生產(chǎn)過程程時間的的10%----25%。剩余的時時間在干干什么？？？12/29/202274工藝過程圖：：毛坯制造機械加工產(chǎn)品裝配用戶用戶原材料鑄鍛切車銑刨磨???工序12/29/202275生產(chǎn)過程的組組織2.運輸、等等待加工過程程：發(fā)生在車間之之間與工序之之間。據(jù)統(tǒng)計計，在機械加加工生產(chǎn)過程程中，運輸?shù)鹊却龝r間占生生產(chǎn)過程時間間的60%----80%。因此，，科學(xué)的工廠廠平面布置和和車間內(nèi)部的的設(shè)備布置，，合理組織運運輸，對縮短短生產(chǎn)過程有有重要意義。。12/29/202276生產(chǎn)過程的組組織3.存儲過程程：包括廠內(nèi)原材材料、半成品品的存儲，車車間在制品的的存儲。在制制品：從原材材料投入到產(chǎn)產(chǎn)品產(chǎn)出的過過程中，處于于加工、停放放狀態(tài)的制品品，包括毛坯坯、半成品、、車間在制品品。應(yīng)當盡量量減少存儲數(shù)數(shù)量，減少存存儲時間。4.自然過程程：熱處理、油漆漆等自然冷卻卻過程。12/29/2022772、組織生生產(chǎn)過程的的原則生產(chǎn)過程組組織的方法法：工藝專業(yè)化化原則對象專業(yè)化化原則12/29/2022781）工藝專專業(yè)化原則則按照工藝特特征建立生生產(chǎn)單位（（車間或工工段），即即將完成相相同工藝的的設(shè)備和工工人放到一一個廠房或或一個區(qū)域域內(nèi)。如鑄鑄造廠、鍛鍛造車間、、車工車間間等。12/29/202279車工段銑工段檢驗組鉆工段原材料磨工段磨工段半成品庫ABBA工藝藝專專業(yè)業(yè)化化原原則則工工藝藝流流程程：：12/29/202280工藝藝專專業(yè)業(yè)化化原原則則優(yōu)點點：：1.對對品品種種變變化化的的適適應(yīng)應(yīng)能能力力強強；；2.生生產(chǎn)產(chǎn)系系統(tǒng)統(tǒng)的的可可靠靠性性高高；；3.工工藝藝及及設(shè)設(shè)備備管管理理較較方方便便；；4.設(shè)設(shè)備備利利用用率率高高。。缺點點：：1.運運輸輸路路線線長長，，運運輸輸次次數(shù)數(shù)多多；；2.協(xié)協(xié)作作關(guān)關(guān)系系復(fù)復(fù)雜雜，，協(xié)協(xié)調(diào)調(diào)任任務(wù)務(wù)重重；；3.生生產(chǎn)產(chǎn)周周期期長長，，在在制制品品量量大大；；4.生生產(chǎn)效效率較較低，，只能能使通通用機機床。。較適用用于多多品種種小批批量生生產(chǎn)或或單件件生產(chǎn)產(chǎn)。12/29/2022812）對對象專專業(yè)化化原則則按產(chǎn)品品或零零部件件建立立生產(chǎn)產(chǎn)單位位，即即把加加工某某種產(chǎn)產(chǎn)品或或零部部件的的全部部或大大部分分工藝藝過程程集中中在一一個廠廠房或或一個個區(qū)域域內(nèi)，，相應(yīng)應(yīng)地該該區(qū)域域內(nèi)集集中了了加工工該產(chǎn)產(chǎn)品或或零部部件所所需的的設(shè)備備、工工藝裝裝備和和工人人。多采用用流水水線組組織。。12/29/202282對象專專業(yè)化化原則則工藝藝流程程：車鉆銑磨檢驗銑鉆車磨檢驗A原材料BA半成品庫BA生產(chǎn)車間B生產(chǎn)車間12/29/202283對象專專業(yè)化化原則則優(yōu)點：：減少運運輸次次數(shù)，，縮短短運輸輸路線線；有利于于提高高工作作地的的專業(yè)業(yè)化程程度；；可使用用專用用高效效設(shè)備備和工工藝裝裝備；；協(xié)作關(guān)關(guān)系較較簡單單，簡簡化了了生產(chǎn)產(chǎn)管理理工作作；在制品品較少少縮短短了生生產(chǎn)周周期。。12/29/202284對象專業(yè)業(yè)化原則則缺點：1.對品品種變化化的適應(yīng)應(yīng)性較差差；2.工藝藝及設(shè)備備的管理理較復(fù)雜雜；3.生產(chǎn)產(chǎn)系統(tǒng)可可靠性較較差。適用于大大量大批批生產(chǎn)。。12/29/202285工藝專業(yè)化——比較—對象象專業(yè)化適應(yīng)品種變化化能力強可靠性強工藝及設(shè)備管管理簡單運輸路線長協(xié)作關(guān)系復(fù)雜雜通用設(shè)備產(chǎn)品生產(chǎn)周期期長適應(yīng)品種變化化能力弱可靠性差工藝及設(shè)備管管理較復(fù)雜運輸路線短協(xié)作關(guān)系簡單單專用設(shè)備產(chǎn)品生產(chǎn)周期期短12/29/202286生產(chǎn)過程的組組織在實際生產(chǎn)中中，一般綜合合運用兩種專專業(yè)化形式進進行生產(chǎn)過程程的組織。例如：鍋爐廠廠的鑄造車間間、鍛造車間間。東風(fēng)公司的生生產(chǎn)組織過程程毛坯加工機械加工裝配加工檢驗銷售入庫鑄造鍛造切割……發(fā)動機變速箱車橋…….總裝配廠各機加工廠的的裝配線………..12/29/2022873、組織生生產(chǎn)過程的的基本要求求合理組織生生產(chǎn)過程的的基本要求求是要使生生產(chǎn)過程保保持1)連續(xù)性性2)比例性性3)平行性性4)均衡性性（節(jié)奏性性）5)準時性性6)柔性以縮短生產(chǎn)產(chǎn)周期。12/29/2022881）生產(chǎn)過過程的連續(xù)續(xù)性指產(chǎn)品生產(chǎn)產(chǎn)過程的各各個階段、、各個工序序的活動是是銜接的，，物料處于于不停的運運動中，且且流程盡可可能短。時間上的連連續(xù)：各個個環(huán)節(jié)的運運動處于連連續(xù)狀態(tài)，，很少或沒沒有不必要要的等待。?？臻g上的連連續(xù)：各個個環(huán)節(jié)在空空間布置上上合理緊湊湊，使物料料流程盡可可能短。12/29/202289生產(chǎn)產(chǎn)過過程程的的組組織織保持持連連續(xù)續(xù)性性可可縮縮短短產(chǎn)產(chǎn)品品生生產(chǎn)產(chǎn)周周期期，，降降低低在在制制品品庫庫存存，，加加速速流流動動資資金金周周轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。。保持持生生產(chǎn)產(chǎn)過過程程的的連連續(xù)續(xù)性性的的前前提提：：1.合合理理布布置置生生產(chǎn)產(chǎn)單單位位及及生生產(chǎn)產(chǎn)設(shè)設(shè)施施；；2.組組織織好好各各個個生生產(chǎn)產(chǎn)環(huán)環(huán)節(jié)節(jié)：：如投投料料、、運運輸輸、、檢檢驗驗、、維維修修等等；；3.有有切切實實可可行行的的作作業(yè)業(yè)計計劃劃。。12/29/2022902））生生產(chǎn)產(chǎn)過過程程的的平平行行性性指生生產(chǎn)產(chǎn)過過程程的的各各個個階階段段、、各各個個工工序序平平行行交交叉叉進進行行。。平行行作作業(yè)業(yè)：：相相同同零零件件同同時時在在數(shù)數(shù)臺臺相相同同的的機機床床上上加加工工。交叉作業(yè)：一一批零件在上上道工序還未未加工完時，，將已完成的的部分零件轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)到下道工序序加工。12/29/202291生產(chǎn)過程的平平行性帶來的的好處保持生產(chǎn)過程程的平行性可可以大大縮短短產(chǎn)品生產(chǎn)周周期。12/29/2022923）生生產(chǎn)過過程的的比例例性指生產(chǎn)產(chǎn)過程程各環(huán)環(huán)節(jié)的的生產(chǎn)產(chǎn)能力力要保保持適適合產(chǎn)產(chǎn)品制制造的的比例例關(guān)系系，比比例關(guān)關(guān)系遭遭到破破壞將將使生生產(chǎn)過過程出出現(xiàn)““瓶頸頸”，，使連連續(xù)性性遭到到破壞壞。12/29/202293生產(chǎn)過程不不按比例性性生產(chǎn)導(dǎo)致致“瓶頸””生產(chǎn)1生產(chǎn)2生產(chǎn)4瓶徑生產(chǎn)55件生產(chǎn)310件10件10件10件考慮增加生產(chǎn)5的生產(chǎn)能力力達到每單單位10件件的要求12/29/2022944）生產(chǎn)過過程的均衡衡性（節(jié)奏奏性）指產(chǎn)品從投投料到完工工能按計劃劃均衡地進進行，能夠夠在相等的的時間間隔隔內(nèi)完成大大體相等的的工作量（（即生產(chǎn)的的產(chǎn)品產(chǎn)量量大致相等等），保持持負荷均勻勻。均衡性的時時間段一般般取月、旬旬、日；節(jié)奏性取小小時、分（（用于大量量大批生產(chǎn)產(chǎn)）12/29/202295均衡生產(chǎn)帶帶來的好處處：a.保持生生產(chǎn)過程的的均衡性b.有利于于建立正常常的生產(chǎn)秩秩序c.有利于于提高產(chǎn)品品質(zhì)量，使使設(shè)備、人人力負荷均均衡d.有利于于加速流動動資金的周周轉(zhuǎn)，降低低產(chǎn)品成本本。要保持生產(chǎn)產(chǎn)過程的均均衡性就必必須加強組組織管理。。這涉及毛坯坯和原材料料供應(yīng)、設(shè)設(shè)備管理、、作業(yè)計劃劃與控制等等。12/29/2022965）生產(chǎn)過程程的準時性指生產(chǎn)過程的的各階段、各各工序都能按按后續(xù)階段和和工序的需要要生產(chǎn)。即在需要的時時候，按需要要的數(shù)量生產(chǎn)產(chǎn)所需要的零零部件。12/29/2022976）生產(chǎn)過過程的柔性是指生產(chǎn)過程程具有適應(yīng)市市場需求變化化的能力，市市場需要什么么產(chǎn)品就能生生產(chǎn)出什么產(chǎn)產(chǎn)品。12/29/2022984、零零件在在加工工過程程中的的移動動方式式包括：：順序移移動方方式；；平行移移動方方式；；平行順順序移移動方方式。。12/29/202299問題：n個零件件經(jīng)過m道工序例n=3m=3t1=10t2=4t3=812/29/2022100一批零件件在上道道工序全全部加工工完畢后后才整批批地轉(zhuǎn)移移到下道道工序繼續(xù)續(xù)加工。。即零件件在工序序間是整整批地移移動。工序M1t4t1t1t1t1t2t2t2t2M2M3t3t3t3t3M4t4t4t4時間Tpn?t1n?t4n?t3n?t2Tp=n?t1+n?t2+n?t3+n?t4故：Tp=n?timi=1ti=10,5,15,10Tp=160min（一））順序序移動動方式式12/29/2022101順序移移動方方式優(yōu)優(yōu)缺點點優(yōu)點1.零零件搬搬運次次數(shù)少少2.設(shè)設(shè)備連連續(xù)加加工工3.設(shè)設(shè)備利利用率率高缺點加工周周期長長；12/29/2022102（二）平行移移動方式每個零件在前前道工序加工工完畢后，立立即轉(zhuǎn)移到后后道工序去繼續(xù)加加工。即零件件在工序間1件1件件地移動。工序M1M2M3M4時間t1t1t1t1t2t2t2t2t3t3t3t3t4t4t4t4t1t2t3t4(n-1)?t3ToTo=t1+t2+t3+t4+(n-1)?t3故：To=ti+(n-1)?tLmi=1ti=10,5,15,10To=85min12/29/2022103平行移動方式式優(yōu)缺點優(yōu)點：加工周期短缺點：1.零件件搬運頻繁2.設(shè)備備間歇性加工工3.不便便設(shè)備利用。。12/29/2022104（三）平行順順序移動方式式順序移動方式式下，零件搬搬運次數(shù)少，，設(shè)備連續(xù)加加工，利用用率高，但加加工周期長；；平行移動方方式下，加工工周期短，但但零件搬運運頻繁，設(shè)備備間歇性加工工，不便利用用。平行順序移動動方式將兩者者的優(yōu)點結(jié)合合起來，既要要求每道工序序的設(shè)備連續(xù)續(xù)加工，又要要求各道工序序盡可能平行行地加工。（1）當ti<ti+1時，按平行移移動方式移動動；（2）當titi+1時，以i工序序最后一個零零件的完工時時間為基準，，往前推移(n-1)?ti+1作為零件在(i+1)工工序的開始加加工時間，按順序移動方方式移動。12/29/2022105T平順平行順序移動動方式ti=10,5,15,10Top=100mint3t3t3t3t1t1t1t1t4t4t4t4t2t2t2t2M1M2M3M4XYZ時間（n-1)t2（n-1)t2（n-1)t312/29/2022106平行行順順序序移移動動方方式式特特點點優(yōu)點點：：1.零零件件搬搬運運次次數(shù)數(shù)少少2.設(shè)設(shè)備備連連續(xù)續(xù)加加工工3.設(shè)設(shè)備備利利用用率率高高4.加加工工周周期期較較短短缺點點：：管理理變變的的復(fù)復(fù)雜雜12/29/2022107三種移移動方方式的的比較較移動方式順序移動平行移動平行順序移動優(yōu)缺點管理簡單，設(shè)備不停歇，可充分負荷。加工周期長。周期最短，設(shè)備有停歇，利用率低。運輸頻繁，管理復(fù)雜。兩者結(jié)合,揚長避短組織管理復(fù)雜選擇策略小而輕；單件小批；加工時間短，調(diào)整時間長；工藝專業(yè)化。大且重；大量大批；加工時間長，調(diào)整時間短；對象專業(yè)化。小而輕；大量大批；加工時間長，調(diào)整時間短；對象專業(yè)化。12/29/2022108練習(xí)題一：：已知：m=4，n=4，t1=15，，t2=10，t3=5，t4=10，在順序序移動、平平行移動、、平行順序序移動下，，繪圖確定定這批零件件的加工時時間并計算算予以驗證證其正確與與否。12/29/2022109一批零件件在上道道工序全全部加工工完畢后后才整批批地轉(zhuǎn)移移到下道道工序繼續(xù)續(xù)加工。。即零件件在工序序間是整整批地移移動。Tp

=n?t1+

n?t2+

n?t3+

n?t4

故：Tp

=n?

ti=160mi=1工序M1t4M2t2t2t2t2t3t3t3t3M3M4t1t1t1t1t4t4t4時間160n?t1n?t4n