對抗自由基防癌有一套醫(yī)生

對抗自由基，

防癌有一套馬偕醫(yī)院放射腫瘤科資深主治醫(yī)師鍾昌宏醫(yī)師主講癌癥

蟬聯(lián)臺灣地區(qū)十大死因第一名臺灣歷年十大死因變化表民國90年臺灣癌癥死因排行癌癥每10分鐘1人被診斷罹患癌癥臺灣有32,993人因癌癥身故每16分就有1人死於癌癥十大死因第一名正常細(xì)胞癌化過程前致癌因子(precarcinogen)經(jīng)細(xì)胞內(nèi)代謝活化成致癌物質(zhì)影響正常細(xì)胞基因約1-2天(initiation)癌初始細(xì)胞(initiatedcell)催化期約10年(promotion)癌前期細(xì)胞(pre-neoplasticcell)進(jìn)行期約數(shù)年(progression)癌細(xì)胞(neoplasticcell)多重步驟之癌化過程放射性致癌物化學(xué)性致癌物病毒起始initiation增長promotion進(jìn)行progression癌細(xì)胞cancer未飽和多脂肪酸糖精、生物鹼荷爾蒙生長因子┼荷爾蒙癌癥形成是長時(shí)間的過程誘導(dǎo)期原位癌期侵犯期轉(zhuǎn)移期(癌化多重步驟)15-30年5-10年1-5年1-5年臺灣地區(qū)癌癥的特徵75%的高死亡率，診斷太慢與飲食習(xí)慣有關(guān)的胃癌/食道癌/肝癌/大腸直腸癌，居高不下檳榔文化導(dǎo)致口腔癌吸煙、空氣污染引發(fā)肺癌子宮頸癌、乳癌可早期發(fā)現(xiàn)，卻未有效防範(fàn)中國人特有的鼻咽癌自由基與癌癥環(huán)境因素壓力過度運(yùn)動加州大學(xué)柏克(LesterPacker)指出自由基侵襲細(xì)胞核傷害DNA造成細(xì)胞突變癌癥瑞士研究─與自由基有關(guān)一九九三年《流行病學(xué)》生活工作壓力─結(jié)腸直腸癌─增加5倍失業(yè)超過六個月增加癌癥2倍遷居120哩外，患癌增加3倍離婚或配偶死亡增加50%致癌率自由基氧化有關(guān)疾病癌癥動脈粥狀硬化高血壓糖尿病血液疾病(含貧血)炎癥：類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、腸胃炎、胰臟炎等神經(jīng)疾?。褐酗L(fēng)、巴金森氏癥等重癥醫(yī)學(xué)：外傷、敗血癥等眼疾：白內(nèi)障、退化性黃斑癥等肺部疾病藥物中毒自由基&抗氧化劑之相互作用預(yù)防性抗氧化劑酵素抗氧化劑清除性抗氧化劑相關(guān)性未反應(yīng)抗氧化劑(不具活性)金屬離子轉(zhuǎn)變自由基產(chǎn)生不成對電子靶自由基抗氧化劑完整被減化被氧化破壞抗氧化劑之種類人工合成抗氧化劑ProbucolSalicylateAllopurinol天然抗氧化劑維生素C,E,?胡蘿蔔素CatalaseGlutathionePeroxidaseAlbumin硒美國德州大學(xué)臨床化學(xué)系研究系主任賈拉(IshwarlalJialal)指出：抗氧化劑相關(guān)研究1.成年男性比女性更需補(bǔ)充抗氧化劑。2.每人服用之氧化劑量高於媒體報(bào)導(dǎo)認(rèn)定劑量。3.超過五十歲需要更多抗氧化劑。4.運(yùn)動量大的年輕人需更多抗氧化劑。5.高抗氧化劑可減輕劇烈運(yùn)動後之疲勞與酸痛。6.營養(yǎng)研究顯示，植物營養(yǎng)素經(jīng)烹調(diào)會損失抗氧化作用。7.避開受污染的環(huán)境?！读餍胁W(xué)》美國國家癌癥學(xué)會齊格勒(ReginaG.Zicgler)一九九四年新英格蘭醫(yī)學(xué)雜誌一九九一年美國臨床營養(yǎng)雜誌美國國家癌癥學(xué)會普拉克(GladysBlock)?胡蘿蔔素與肺癌、膀胱癌及黑色素瘤之抗癌能力有關(guān)。維生素E使攝護(hù)腺癌下降34%，結(jié)腸直腸癌減少16%。維生素C、E及?胡蘿蔔素與抗癌有關(guān)。缺少黃、綠或胡蘿蔔蔬菜，增加肺癌發(fā)生抗氧化劑類胡蘿蔔素維生素A維生素C維生素E缺乏抗氧化劑與癌癥的關(guān)係癌癥(形成期5-12年)肺癌、腸胃癌、皮膚黑色素癌男性癌癥(攝護(hù)腺癌)肺癌、胃癌腸胃癌、男性癌癥肺癌、腸胃癌、胰臟癌大腸直腸癌、泌尿癌、男性癌癥乳癌、女性生殖器癌皮膚黑色素癌抗氧化劑的優(yōu)點(diǎn)1.死亡率減少一半2.癌癥死亡率減少13%3.癌癥存活率增加50%4.心臟病及中風(fēng)減少50%5.皮膚癌減少70%6.增加免疫,感染減少50%7.白內(nèi)障減少27-36%使用抗氧化劑之考量1.氧化性破壞是否為疾病的主因？2.是否有醫(yī)學(xué)上已知的氧化性缺陷？3.氧化性破壞在身體何處發(fā)生？4.抗氧化劑是否能改善氧化過程？5.抗氧化劑使用量是否足夠？使用抗氧化劑之考量6.抗氧化劑是否能以需要量攝??？7.如果長期使用抗氧化劑是否安全？8.抗氧化劑來源是否多元化?9.抗氧化劑的攝取是否方便？癌癥病患營養(yǎng)補(bǔ)充品的選擇1.抗氧化劑的補(bǔ)充2.基因營養(yǎng)的補(bǔ)充3.體內(nèi)環(huán)保的補(bǔ)充4.體力體能的補(bǔ)充抗癌十全A:Anti-oxidantN:NutritionT:TemperanceI:ImmunityC:ControlbodyweightA:Anti-depressionN:Nature