經(jīng)濟學(xué)8包裝和倉儲管理

[經(jīng)濟學(xué)]8包裝(bāozhuāng)和倉儲管理第一頁，共48頁。授課(shòukè)內(nèi)容復(fù)習(xí)倉庫和包裝(bāozhuāng)管理1/10/20232第二頁，共48頁。運輸決策(juécè)：自營運輸和第三方運輸根據(jù)調(diào)查，企業(yè)保有車隊的原因是：1〕效勞的可靠性；2〕較短的訂貨期；3〕應(yīng)對緊急事件的能力(nénglì)；4〕改善與客戶的關(guān)系。1/10/20233第三頁，共48頁。Question2：有哪些常見(chánɡjiàn)的運輸效勞方式，并分別舉出適合其運輸?shù)牡湫拓浳铩?〕鐵路運輸：長途運輸?shù)闹饕绞?2〕水路運輸：〔河運、海運〕3〕公路運輸：短途運輸?shù)闹饕绞?4〕航空運輸：5〕管道運輸：〔液體、氣體、固體〕舉例：天然氣、原油(yuányóu)及其成品。1/10/20234第四頁，共48頁。管道(guǎndào)運輸〔輸煤〕用管道輸煤，或輸送其他固體礦物，都以液體為介質(zhì)，也就是固體加液體制成漿體后，再利用管道輸送。最后利用專門的脫水設(shè)備，把煤漿制成含水15%左右的粉煤供電廠使用。管道輸煤的局限：存在單品種、單向運輸和運量固定等局限。管道輸煤是當(dāng)今世界先進的運輸方式之一，可以實現(xiàn)長距離、大運量、低本錢(běnqián)地運輸煤炭。管道埋沒于凍土之下，據(jù)測算，鐵道運輸每噸公里運價為1角，而管道輸煤每噸公里本錢(běnqián)為4.8分，比鐵路要低50%以上。1/10/20235第五頁，共48頁。首條輸煤管道(guǎndào)距開工只有一步之遙盂-濰-青輸煤管道工程，西起山西省盂縣郊區(qū)，向東經(jīng)過山東濰坊發(fā)電廠，最后到達(dá)青島的山東黃島發(fā)電廠，全程713公里，年輸洗精煤700萬噸。預(yù)計工程總投資48億元，以合作外方(wàifānɡ)境外融資為主，中方不作擔(dān)保，工期3年。1/10/20236第六頁，共48頁。管道(guǎndào)輸煤工程的經(jīng)濟效益建成后，除還本付息外，中方(zhōnɡfānɡ)每年平均獲利潤1億元人民幣，年稅收兩億多元，外方也將獲得不菲的利潤?！踩绻描F路運費＝700萬×700公里×0.1=4.9億元；用管道運輸0.05元〔噸公里〕，即運費節(jié)約一半以上至少2.5億元。如何回答？1/10/20237第七頁，共48頁。4運輸案例：運輸管理(guǎnlǐ)出效益前身為張店化工廠的東大集團(jítuán)，建廠四十年來，原材物料運輸一直由公司車隊承擔(dān)。車隊二十六名員工，十八輛大貨車，附加一個修理廠，運轉(zhuǎn)費用不菲，效率卻不高。司機上班拖拖拉拉，不想出車就推說車子有毛??；跑一趟上海按說五六天能打個來回，但哪輛車跑一趟都得十七八天，都知道司機借機跑了私活，一趟能賺回臺彩電。假設(shè)你是公司領(lǐng)導(dǎo)，如何采取措施進行運輸管理？1/10/20238第八頁，共48頁。運輸案例(ànlì)：運輸管理出效益公司決定向內(nèi)部招標(biāo)拍賣，十八輛車賣了十二輛，收回七十五萬元，十四名司機中標(biāo)，其余車輛報廢，人員分流。拍賣車輛想承擔(dān)公司運輸任務(wù)，噸公里運價先是與公司以前平均運價持平；過渡兩個月后降低二分，與市場價持平；緊接著又比市場價降低三分錢。半年公司節(jié)約運輸費用一百八十四萬元，每輛車運行里程比拍賣前多出兩倍。加上人員工資、運輸規(guī)費、車輛維修費一概不用負(fù)擔(dān)，合計(héjì)節(jié)約費用三百五十四萬元。第三方運輸。拍賣車輛逐漸進入報廢期，公司開始將運輸推向社會，先是面向社會公開競價召標(biāo)，年節(jié)約運費三百九十萬元；然后又對運量相對集中的幾條線路公開招標(biāo)買斷，噸公里運價由0.44元降到0.2元，前后節(jié)支1431萬元。1/10/20239第九頁，共48頁。第一局部概論和規(guī)劃第二局部物流客戶效勞(xiàoláo)第三局部訂單管理和物流信息系統(tǒng)第四局部生產(chǎn)運作管理第五局部庫存管理第六局部運輸管理第七局部倉庫和包裝管理第八局部采購管理和供給商管理第九局部物流網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃和物流中心管理第十局部組織與控制目錄1/10/202310第十頁，共48頁。第七局部(júbù)倉庫和包裝管理7.1倉庫管理7.2物料處理〔搬運系統(tǒng)〕7.3倉庫管理決策7.4包裝(bāozhuāng)舉例：自動化立體倉庫的設(shè)計1/10/202311第十一頁，共48頁。叉車、鋼制(木制)托盤、打包機、電動(diàndònɡ)油壓堆高車、滾筒輸送機、重型貨架1/10/202312第十二頁，共48頁。Questions據(jù)統(tǒng)計，倉儲費用(fèiyong)〔不考慮庫存持有本錢〕占物流總費用(fèiyong)的比例？倉庫的選址與哪些因素有關(guān)？倉庫的設(shè)計和運作規(guī)劃？物料搬運系統(tǒng)的內(nèi)容？包裝管理的內(nèi)容？如何回答？1/10/202313第十三頁，共48頁。倉儲費用(fèiyong)占物流總費用(fèiyong)的比例？不考慮(kǎolǜ)庫存持有本錢〔29％〕，倉儲費用占物流總本錢的26％；倉儲本錢包括人工費用約1/2、空間費用約1/4和其他費用約1/4〔例如能源、設(shè)備、材料等費用〕。如何回答？1/10/202314第十四頁，共48頁。7.1倉庫(cāngkù)管理倉儲系統(tǒng)的根本知識倉儲系統(tǒng)的必要性倉儲系統(tǒng)的功能(gōngnéng)倉庫作業(yè)管理倉庫選址和規(guī)劃設(shè)計1/10/202315第十五頁，共48頁。倉儲(cāngchǔ)系統(tǒng)的必要性倉庫(warehouse)：保管、儲存物品的建筑物和場所的總稱。倉儲管理〔warehousemanagement〕通常是指對庫存物品和倉庫設(shè)施及其布局等進行規(guī)劃、控制(kòngzhì)的活動。企業(yè)進行倉儲的四個原因：降低運輸－生產(chǎn)本錢；協(xié)調(diào)供求；輔助生產(chǎn)；輔助市場銷售。1/10/202316第十六頁，共48頁。倉庫(cāngkù)的分類１.按領(lǐng)域分：生活領(lǐng)域、生產(chǎn)領(lǐng)域和流通領(lǐng)域。２.按性質(zhì)分：剩余儲藏、保險(bǎoxiǎn)儲藏和流轉(zhuǎn)儲藏。４.按保管條件分：普通倉庫、控溫倉庫、冷藏倉庫、冷凍倉庫和特種倉庫。５.按機械化程度分：普通人力倉庫、機械化倉庫、自動化倉庫。1/10/202317第十七頁，共48頁。倉儲方案(fāngàn)：所有權(quán)角度自有倉庫：企業(yè)自己擁有并管理的倉庫。公共倉庫：提供短期倉儲效勞。合同倉庫：介于短期租用公共倉庫和自營之間。實際操作過程，同時擁有自有倉庫和租用公共倉庫能夠為企業(yè)帶來很多的優(yōu)勢。合同倉庫將自有倉庫和公共倉庫兩方面(fāngmiàn)的優(yōu)勢有機地結(jié)合，本錢低于租賃公共倉庫的本錢。1/10/202318第十八頁，共48頁。倉庫(cāngkù)的功能１.儲存和保管的功能(gōngnéng)：２.調(diào)節(jié)供需和運輸?shù)墓δ?gōngnéng)：３.集散和加工的功能(gōngnéng)：４.配送和效勞的功能(gōngnéng)：1/10/202319第十九頁，共48頁。倉庫作業(yè)(zuòyè)設(shè)計作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計〔倉庫的利用高度、設(shè)施的分層樓數(shù)以及貨物存儲和搬運流程〕搬運過程設(shè)計〔貨物搬運效率、搬運過程的流暢性和移動(yídòng)裝運的經(jīng)濟性〕倉庫布局設(shè)計〔存儲貨物的流量、重量和體積等〕1/10/202320第二十頁，共48頁。倉庫(cāngkù)作業(yè)管理1驗貨收貨〔步驟：核對入庫憑證；入庫驗收；記帳(jìzhànɡ)登錄〕2存貨保管〔步驟：堆碼；養(yǎng)護；盤點〕3發(fā)貨出庫〔步驟：核對出庫憑證；配貨出庫；記帳(jìzhànɡ)清點〕1/10/202321第二十一頁，共48頁。倉庫(cāngkù)選址影響倉庫選擇的因素：１〕符合生產(chǎn)力布局和物流優(yōu)化的原那么：２〕交通方便；３〕節(jié)省用地；４〕環(huán)境適宜(shìyí)；５〕水電供給；６〕地質(zhì)地形適宜(shìyí)。1/10/202322第二十二頁，共48頁。工業(yè)型分銷中心(zhōngxīn)的選址因素因素全部制造業(yè)零售業(yè)配送業(yè)運輸通道1121外向運輸2235與客戶的距離3366勞動力可得性4513勞動力成本5674內(nèi)向運輸6442工會環(huán)境774591/10/202323第二十三頁，共48頁。倉庫設(shè)計(shèjì)和運作規(guī)劃1確定倉庫規(guī)模規(guī)模是指倉庫建筑的總?cè)莘e〔長、寬和高〕，根據(jù)產(chǎn)品產(chǎn)量和倉庫庫存周轉(zhuǎn)率，可以估算出庫存數(shù)量，由庫存需求對倉庫規(guī)模進行估算。2倉儲方案的選擇〔租借、租賃和自營三種方式〕3設(shè)施結(jié)構(gòu)〔頂棚高度、倉庫長度和寬度、空間布局、車站設(shè)計〕4物料搬運系統(tǒng)設(shè)計5訂單－揀貨操作(cāozuò)〔訂單處理和交叉出庫等〕1/10/202324第二十四頁，共48頁。7.2物料處理〔搬運(bānyùn)系統(tǒng)〕物料處理根本知識物料搬運系統(tǒng)設(shè)計物料搬運系統(tǒng)的選擇〔機械化系統(tǒng)、半自動化系統(tǒng)、自動化系統(tǒng)〕倉庫內(nèi)部(nèibù)產(chǎn)品的布局〔存貨布局、存貨安排、庫存定位－查找法〕1/10/202325第二十五頁，共48頁。物料(wùliào)處理的內(nèi)容主要發(fā)生在物流網(wǎng)絡(luò)的接點處，一般在倉庫或中轉(zhuǎn)儲運地。物流處理(chǔlǐ)包括：庫區(qū)裝卸分揀與配貨庫區(qū)搬運1/10/202326第二十六頁，共48頁。物料處理(chǔlǐ)作業(yè)構(gòu)成對運輸工具的裝載、卸貨的裝卸對固定設(shè)備的出庫、入庫的裝卸物料(wùliào)處理搬運作業(yè)分揀、配貨作業(yè)堆碼、拆跺作業(yè)各種作業(yè)(zuòyè)機械1/10/202327第二十七頁，共48頁。物流集裝技術(shù)(jìshù)物料搬運的經(jīng)濟程度與貨物的規(guī)模直接成正比。托盤化：尺寸：ISO根本標(biāo)準(zhǔn)800×1000；800×1200；1000×1200〔毫米(háomǐ)〕高度1100或2200毫米(háomǐ)，載重500－2000公斤集裝箱化：尺寸：2438×2438×6058和2438×2438×12191〔毫米(háomǐ)〕重量：5、10、20、30〔噸〕1/10/202328第二十八頁，共48頁。物流集裝優(yōu)點(yōudiǎn)舉例據(jù)鐵路部門統(tǒng)計，用人力裝車平均裝一車皮約需2小時，而采用集裝箱裝運后，一個車皮僅需20分鐘。美國與世界其他地區(qū)之間海上貿(mào)易的75％使用大集裝箱運輸，而不像以前那樣(nàyàng)包裝在箱子、桶、袋子和盒子里。1/10/202329第二十九頁，共48頁。物料搬運系統(tǒng)(xìtǒng)設(shè)計物料(wùliào)搬運系統(tǒng)的選擇機械化系統(tǒng)半自動化系統(tǒng)自動化系統(tǒng)1/10/202330第三十頁，共48頁。倉庫內(nèi)部(nèibù)產(chǎn)品布局存貨布局：是指確定貨物本身在倉庫里的分布，以實現(xiàn)物料搬運費用最小化，庫容利用率最大化，同時滿足貨物位置的限制條件。方法：按字母順序、按周轉(zhuǎn)率、按訂貨頻率和按揀貨密度因子布局。存貨安排：是指托盤相對(xiāngduì)于巷道的擺放角度。庫存定位－查找法：用來查找貨物儲存位置的方法。方法：固定定位法和隨機定位法。1/10/202331第三十一頁，共48頁。7.3倉庫(cāngkù)管理決策

常見倉儲系統(tǒng)如何選擇？公司必須(bìxū)支付倉儲系統(tǒng)的費用，該費用或者是由外部提供倉儲效勞的企業(yè)按費率收取，或者是自營倉庫的特定搬運系統(tǒng)產(chǎn)生的內(nèi)部本錢。公共倉庫〔考慮存儲費、搬運費和附件費用〕使用人工搬運的租賃倉庫使用托盤－叉車的自營倉庫自動化搬運的自營倉庫1/10/202332第三十二頁，共48頁。四種常見倉儲(cāngchǔ)系統(tǒng)的一般總本錢曲線固定成本公共倉庫租賃倉庫手工搬運公司倉儲成本（元）年吞吐量自營倉庫自動搬運自營倉庫托盤－叉車如何回答？1/10/202333第三十三頁，共48頁。7.4包裝(bāozhuāng)根本知識包裝類型(lèixíng)包裝作用包裝設(shè)計1/10/202334第三十四頁，共48頁。7.3.1包裝(bāozhuāng)類型銷售包裝：為市場銷售而包裝。舉例：精美(jīngměi)食品、工藝品等工業(yè)包裝：為了物流運輸而包裝。1/10/202335第三十五頁，共48頁。7.3.2包裝(bāozhuāng)作用保護貨物便于(biànyú)處理促進銷售1/10/202336第三十六頁，共48頁。7.3.3包裝(bāozhuāng)設(shè)計包裝(bāozhuāng)設(shè)計考慮的因素保護性；裝卸性；作業(yè)性；便利性；標(biāo)志性；經(jīng)濟性等。1/10/202337第三十七頁，共48頁。舉例(jǔlì)：自動化立體倉庫的規(guī)劃設(shè)計〔一〕倉庫系統(tǒng)簡介(jiǎnjiè)自動化立體倉庫是通過倉庫管理計算機對存儲物資進行編碼、入庫、出庫、分揀管理，并自動完成物資的存取及輸送。立體貨架

自動存取設(shè)備

分揀系統(tǒng)

輸送設(shè)備

計算機管理與控制

自動化立體倉庫系統(tǒng)1/10/202338第三十八頁，共48頁。立體倉庫平面布置圖

1/10/202339第三十九頁，共48頁。自動化倉儲實例(shílì)1山東鳳凰醫(yī)藥廠自動立體化倉庫，實現(xiàn)五個巷道公用一臺堆垛機。1/10/202340第四十頁，共48頁。自動化倉儲(cāngchǔ)實例21/10/202341第四十一頁，共48頁。自動化倉儲實例2該庫表達(dá)了物流系統(tǒng)的完美組合(zǔhé)，整個貨架系統(tǒng)采用全組合(zǔhé)式結(jié)構(gòu)，高25米，將貨架和庫房鋼結(jié)構(gòu)合二為一，完成整個系統(tǒng)的整和。和常規(guī)倉庫相比較，具有安裝周期短，節(jié)省投資的特點。1/10/202342第四十二頁，共48頁。〔二〕系統(tǒng)結(jié)構(gòu)

整個倉庫分為入庫區(qū)、貨物(huòwù)存放區(qū)、輸送系統(tǒng)、自動分揀系統(tǒng)，而貨物(hu