《活動三　愛上吃蔬菜課件》小學綜合實踐滬科教課標版4年級上冊課件35561_第1頁
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文檔簡介

愛上吃蔬菜紫色樹，開紫花，開過紫花結(jié)紫瓜，紫瓜里面裝芝麻。

身材瘦長，遍體生瘡，穿著綠裝，偏偏姓黃。茄子黃瓜一頂小傘，落在林中，一旦撐開，不能收攏。

蘑菇西紅柿蘑菇蘿卜蒜苔白菜紅薯馬鈴薯紅薯紅薯含有豐富的纖維素，能排毒養(yǎng)顏，減緩機體衰老，國外研究成果還表明：紅薯中所含一種叫“脫氫表雄酮”的物質(zhì)，對防止癌癥有一定效果。但紅薯不宜生吃，因為難于消化，要跟米和面搭配吃，互補蛋白質(zhì)土豆法國人稱土豆為“地下蘋果”，土豆招牌營養(yǎng)素齊全，而且易為人體消化吸收，在歐美享有“第二面包”的稱號。土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物，是理想的減肥食品。科學證明，含鉀高的食物可以降低中風的發(fā)病率。每100克土豆含鉀高達300毫克。中醫(yī)認為，土豆性平味甘，具有和胃調(diào)中、益氣健脾、強身益腎、消炎、活血消腫等功效，可輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節(jié)疼痛、皮膚濕疹等癥。土豆對消化不良的輔助治療有效，是胃病和心臟病患者的優(yōu)質(zhì)保健食品?！谔貏e注意≯皮色發(fā)青或發(fā)芽的土豆不能吃，以防龍葵素

清熱去熱——苦瓜、苦茶。一般說來，苦味食品都具有解毒功能，口感略苦，余味甘甜，苦瓜近年風靡餐桌，便充分說明了這一點。苦瓜具有消暑滌熱、明目解毒之功效?？茖W家對苦瓜所含成分進行分析發(fā)現(xiàn)，苦瓜中存在一種具有明顯抗癌生理活性的蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)能夠激發(fā)體內(nèi)免疫系統(tǒng)防御功能，增加免疫細胞的活性，消除體內(nèi)的有害物質(zhì)。

蕃茄

乃是特具茄紅素的超級食物,可抑制體內(nèi)自由基的產(chǎn)生,防止細胞病變,并且富含檸檬酸與蘋果酸,能清熱解毒,保肝利尿,對改善宿醉十分有效.

課外延伸：

課后，我們可到菜場、也可通過上網(wǎng)認識更多的蔬菜，了解蔬菜的價格，還可以到農(nóng)村，向農(nóng)民伯伯請教種蔬菜的學問。同時調(diào)查、統(tǒng)計一下我們班小朋友最喜歡吃的蔬菜是什么？有能

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