幼兒園飲食安全有哪些注意事項

幼兒園飲食安全有哪些注意事項一般在幼兒園，對于幼兒園的食材食譜一定要經(jīng)過重重的審核才可以制作給孩子食用，那么幼兒園飲食安全的注意事項有哪些呢?以下是店鋪為你整理的幼兒園飲食安全的注意事項，希望能幫到你。幼兒園飲食安全的注意事項一、食品采購與保管詳細(xì)信息公示上墻，公開接受家長和領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督。采購的食品必須索取相關(guān)檢疫合格證明，指定專人驗收采購來量、重量，檢查完畢后入庫。嚴(yán)格食品準(zhǔn)入管理。24食品庫房始終保持清潔、通風(fēng)，以防食品霉變、腐爛。冰柜、冰箱放置食品要生熟分開，貼好標(biāo)簽。庫存食品“小批量采購”，以免變質(zhì)。二、食品加工所有食品均嚴(yán)格按規(guī)定分開放置在相應(yīng)的水池中洗滌，特別對除殘留的農(nóng)藥。熟分開使用，定位存放，保持清潔。涼菜間必須定時進(jìn)行空氣消毒，由專人加工操作。買來的熟食要加熱后再吃，加工食品必須做到熟透。加工人員不得用炒菜的勺子嘗味。盛放食物的容器必須專用并且密封，用前消毒，用后清洗。食物烹飪好至發(fā)放給幼兒前不得超過1個小時。三、員工崗位要求理和負(fù)責(zé)。工作人員應(yīng)持有效合同的健康培訓(xùn)證上崗。新員工及試用員工必須先體檢、培訓(xùn)合格后才能上崗。工作人員每年體檢一次，凡患有傳染病者不得參加工作。時不穿工作服。上班前、入廁后要用肥皂洗手。服、被褥;勤換工作服。女士不染指甲，不戴戒指、耳環(huán)，長發(fā)放入發(fā)帽內(nèi)。嚏、打哈欠。四、膳食營養(yǎng)周制定并公布適合幼兒的食譜。每月進(jìn)行營養(yǎng)計算并分析，研究膳食問題，提高膳食質(zhì)量。制定合理的進(jìn)餐時間和次數(shù)，幼兒進(jìn)餐提倡定時定量。作。整飲水量。寶寶長牙階段的飲食注意事項顆牙期其實在寶寶長出第一顆牙齒之前，媽媽可根據(jù)寶寶的發(fā)育情況，給予糊狀的食物，比如牛奶麥片和稀粥，這樣不但可以增加寶寶的營養(yǎng)，還能促進(jìn)寶寶萌牙。下面按照長牙不同的時期，根據(jù)寶寶的攝食習(xí)慣和成長發(fā)育需要，跟大家分享一些寶寶長牙階段的注意事項。顆牙期寶寶一般在4-8寶就脫離沒有牙齒的行列。這個時期的寶寶很喜歡將任何他拿得到的物品放到口中咀嚼，讓人很是哭笑不得，有時更會模仿大人的動作咀嚼筷子和湯匙。媽媽在這個時期可以試著給予寶寶一些半固態(tài)的食物，比如馬鈴薯泥、蛋黃泥、麥片粥等等，讓寶寶體驗由水狀飲食到糊狀飲食的過度。稍有稠度的輔食，可以讓寶寶意識到他的食物開始有所變化，為日后添加固態(tài)食物讓寶寶鍛煉用牙齒咀嚼打基礎(chǔ)。4顆牙期大概8~12此時寶寶的營養(yǎng)需求越發(fā)的高，在這個時期媽媽應(yīng)該給予寶寶更多的選擇，比如肉泥、肉末、西紅柿、豆腐等等。但是寶寶如果咀嚼能力不好，寶寶的消化功能又薄弱，塊狀的食物沒有經(jīng)過牙齒的碾碎進(jìn)入消化系統(tǒng)，營養(yǎng)物質(zhì)是不容易被分解利用的。因此家長在這個時期，要有意識的用固態(tài)食物來引導(dǎo)寶寶練習(xí)咀嚼。6-8顆牙期寶寶在9~13個月時上頜的側(cè)門牙萌出，10~16個月時下頜的側(cè)門牙也將萌出。寶寶在這個時期開始慢慢地適應(yīng)固體的食物，腸胃的消化機(jī)能也漸趨成熟。媽媽在這個時期可以給予寶寶固體的食物，比如水蒸蛋，蔬菜之類的。8-12顆牙期大概在13~19個月的時候，寶寶會萌生第一顆乳磨牙(大牙)。有了乳磨牙之后，寶寶的咀嚼功力大大提升。在這個時期，寶寶會很有熱情地自己用勺子把食物送到嘴里，即使吃得滿桌子都是，也是值得媽媽去鼓勵的，這對于寶寶以后的性格也有影響。12-20顆牙期在此后的第16到20個月期間，寶寶的20顆乳牙逐漸長齊，完成了乳牙系列的全部萌出過程，這個時期寶寶不但可以自己吞咽食物，而且攝食的技巧也漸趨完美，媽媽可以給予普通稍偏軟的食物，如米飯、面條、大豆等等。兒童假期飲食的注意事項1、避免暴飲暴食食欲不振，厭食的患兒，周方說，這些都和暴飲暴食有關(guān)。兒童消化吸收功能尚未健全，吃得過飽，攝取過多的肉類等高脂肪食物，會使胃腸負(fù)擔(dān)加重，消化功能紊亂，嚴(yán)重的還會引起劇烈腹痛，導(dǎo)致胃腸炎、消化不良、胰腺炎等疾病。2、注意飲食衛(wèi)生國慶期間，景區(qū)、商場人流量較大，孩子天生好奇，喜歡到處亂防止病從口入。周芳提醒，每年的8至10月是兒童秋季腹瀉的高發(fā)期，一旦發(fā)現(xiàn)孩子有拉肚子等不適癥狀，要及時到醫(yī)院就醫(yī)，避免延誤病情。3、注意休息日常起居節(jié)假日里，孩子們痛快的玩耍，有時連吃飯睡覺都不規(guī)律了。這種情況下，孩子的抵抗力會降低，很容易出現(xiàn)消化道疾病。所以，假4不少家長都覺得，過節(jié)了，也有時間了，一定要帶著孩子去吃點好的。于是大魚大肉、海鮮，甚至連飲料也可以放開了喝。殊不知，這樣亂吃一通，對孩子的健康一點好處都沒有。周方說，不論是平時還是節(jié)假日，都應(yīng)該按照孩子飲食需求的特點，合理搭配各種營養(yǎng)物質(zhì)。食物種類可以多些變化，比如米、面