飲食行業(yè)庫存管理專業(yè)培訓教材

SAPBusinessOne培訓教材庫存管理

基礎的計算機知識了解企業(yè)的業(yè)務流程熟悉MicrosoftOffice和MicrosoftWindows操作系統(tǒng)培訓人員的基本技能SAPBusinessOne庫存管理：

課程預覽圖單元7 非正常業(yè)務的出發(fā)貨單元8 庫存調撥單元9 盤點單元10

批次和序列號單元11

庫存報表單元1 課程預覽單元2 概述單元3 主數據–物料單元4 主數據–倉庫單元5

采購入庫單元6 銷售出庫前言課程預覽課程名稱內容課時預覽與概述課程預覽與庫存流程概述0.5小時主數據物料1小時倉庫0.5小時庫存業(yè)務采購入庫與銷售出庫1小時非正常業(yè)務的出發(fā)貨0.5小時庫存調撥0.5小時盤點1小時批次和序列號批次和序列號1.5小時庫存報表庫存報表0.5小時庫存管理概述庫存主數據準備采購入庫銷售出庫存貨計價方法

倉庫數據維護

暫估入庫物料主數據維護庫存業(yè)務相關報表庫存轉儲序列號批次序列號倉庫調撥盤虧物料分組采購入庫

銷售出庫物料屬性

批次

寄售采購退貨銷售退貨盤盈庫存盤點庫存調撥倉庫發(fā)貨/退貨（銷售模塊）零擔收貨零擔發(fā)貨生產領用出庫完工產品入庫倉庫間調撥期初庫帳收貨/退貨（采購模塊）物料管理功能顯示歷史記錄刪除采購/銷售分析查找添加更改復制鏈接聯系物料管理一般數據物料代碼物料描述物料組價格詳細資料屬性/特征限制/狀態(tài)物料主數據物料采購數據銷售數據倉庫數據固定資產進項稅條碼制造商物料類型物料主數據物料采購銷售倉庫采購數據銷售數據庫存數據常規(guī)供應商采購度量單位包裝單位.....銷售度量單位包裝單位...............庫存中要求庫存最小庫存儲量...........菜單系統(tǒng)管理總賬............存貨備選目錄號客商目錄號選定目錄號的全局更新物料管理:

供應商/客戶目錄號采購數據常規(guī)供應商備選目錄號物料管理與銷售記錄是一一對應的關系一對多關系采購和銷售都可以錄入物料的目錄號維護業(yè)務伙伴號或物料號分組標準可以點下拉拉列表框選選擇物料組組/制制造商第一次錄入入為默認值值?？梢栽谠诖虽浫胄滦轮滴锪咸柮枋鑫锪戏纸M制造商價格清單物料管理采購物料銷售物料倉庫物料固定資產屬性全選取消選擇CancelUpdate明細倉庫數據概覽銷售數據采購數據ItemGroup1ItemGroup2ItemGroup3ItemGroup4..........................ItemGroup64倉庫01普通倉庫定義倉庫定義倉庫倉庫代碼碼倉庫名稱庫存科目銷售成本科科目采購成本科科目價格差異取消默認OKRHB貨物庫存科目原材料庫存商品產成品倉庫03完工產品倉庫02商品倉庫01原材料輸入采購收貨貨訂單：收貨物資采購DC100100倉庫DC庫存商品銷售交貨輸入交貨單：：交貨生產成本借貸發(fā)貨50發(fā)貨50倉庫借貸庫存非正常業(yè)務收收貨LastPurchase價格總帳科目備注日記帳摘要收貨系統(tǒng)默認科目目一般.信息息1一般.信息息2日記帳摘要備注表內容序號價格表非正常業(yè)務入入庫:會計處理其他科目（例例如收入類））1庫存商品1倉庫倉庫非正常業(yè)務出出庫上次采購價科目備注明細賬摘要貨物出庫系統(tǒng)默認科目目一般信息1一般信息2明細賬摘要備注表內容編號價格表日期Tax日期Ref.2694500倉庫非正常業(yè)務發(fā)發(fā)貨:會計處理庫存商品1其他科目（例例如費用類））1倉庫庫存調撥庫存調撥客戶名稱發(fā)貨地址聯系人發(fā)貨倉庫01收貨倉庫價格表發(fā)貨倉庫價格表

參照照客戶主數據據每種物料的收貨倉庫客戶寄售物料描述物料編號數量單價總計OK取消庫存調撥：會會計處理庫存商品—倉倉庫B1庫存商品—倉倉庫A1倉庫倉庫倉庫02倉庫01寄售物料客戶公司客戶發(fā)票記賬嘉華工貿系統(tǒng)庫存轉移1.2.3.銷售發(fā)貨發(fā)票1.2.4.倉庫1倉庫1庫存盤點隱藏數量狀態(tài)：未盤點點每個倉庫的物物料表盤點數量記錄盤點結果果打印庫存明細

單據差異記賬禁止記賬記錄結果錄入盤點數量量沒有數量和金金額的變化目前的實際數數量庫存差異的損損益狀態(tài)：已盤點點庫存差異盤點后更新庫存商品收益益庫存商品損失失日期物料號物料描述庫存數實盤盤數數差異異價格格0000110001001+1寄存存庫庫存存庫存存記記錄錄物料料選選擇擇代碼碼從從供應應商商從從倉庫庫到到允許許無無價價格格記記錄錄倉庫庫記記賬賬價價格格最后后計計算算價價根據價格表存貨貨/倉庫庫記記錄錄庫存存商商品品待處處理理流流動動資資產產損損益益庫存存差差異異：：會會計計處處理理庫存存商商品品1待處處理理流流動動資資產產損損益益1倉庫庫負差差異異11倉庫庫正差差異異倉庫庫倉庫批次次批次次1A批次次1B倉庫庫01物料料4711物料料4711入庫庫批批次次的的建建立立物料代碼編號日期位置操作批次狀態(tài)增加取消批次號批次次管管理理中中關關聯聯相相關關物物料料單單據據倉庫庫位置置描述述批次次號號和和狀狀態(tài)態(tài)更新新列列信息息進貨貨日日期期生產產日日期期有效效日日期期數量量信信息息按批批次次發(fā)發(fā)貨貨1/2貨物物出出庫庫物料料號號物料料描描述述數量量價格格總計計0001Chair2Ctrl+Ctrl/TAB按批批次次發(fā)發(fā)貨貨2/2菜單單庫存存定義義更更新新批批次次批次次報報表表備選選目目錄錄編編號號批次次查找:物料代碼批次號0001000112批次次完完成成銷售售定定單單按按批批次次管管理理菜單單系統(tǒng)統(tǒng)管管理理系統(tǒng)統(tǒng)初初始始化化->一般般設設置置->物料料批號號批次次狀狀態(tài)態(tài)的的基基本本設設置置釋放是狀態(tài)入入庫出出庫發(fā)發(fā)貨釋放XXX不可訪問問X-鎖定(X)1-1:在創(chuàng)建批批次是可可以把狀狀態(tài)設置置為鎖定，這種批批次不能能進行記記賬在銷售訂訂單中管管理批次次:>>在銷售訂訂單中選選擇批次次>>系統(tǒng)保保留數數量不指定定銷售售訂單單，訪訪問已已保留留的數數量就就會出出錯物料批批次業(yè)業(yè)務報報表序列號號管理理等等.可追溯溯生產日日期到期日期保質期期在倉庫庫中的的位置置描述編號日期特定區(qū)區(qū)域/描述述NokiaMobileCE0168X44933312011646391:1NokiaMobileCE0168X449333120116464567序列號號管理序序列號號僅當出出庫管理批批次號號出庫時時強制制序列列號/批次次倉庫數數據在物料料主數數據的的倉庫庫數據據中物料管管理序列號號物料代代碼名稱總計物物料料s來源單據號號物料代代碼編號日期位置操作系統(tǒng)序序列號號手工序序列號號內部序序列號號批次SISI7600020001增加取消序列號號管理理中關關聯相相關物物料單單據倉庫位置描述序列號號更新列列信息進貨日日期生產日日期保質期期有效期期輸出序序列號號1/2出庫物料代代碼物料描描述數量價格總計0001Chair2查找:物料代代碼系統(tǒng)編編號手工序序列號號.0001000112010011Ctrl/TABCtrl+輸出序序列號號2/2菜單庫存序列號號定義及及更新新序列列號序列號號完成成序列號號報表表批次單據行選擇序列號已選擇的條數物料代碼倉庫單據號來源數量未結數量日期方向0001016貨物Issue1101/10/02OutOut01/10/0222貨物Issue70100020001000156定義及及更新新序列列號倉庫庫庫存變變化庫存-銷售訂訂單+訂單=可用數數量業(yè)務入庫+出庫-+倉庫報表模模型:““庫存存狀態(tài)態(tài)"-庫存/庫存存記賬賬正差異異負差異異+-+-++1.物料清清單總覽全全部或或部分分物料料和它它們相相關的的價格格表2.庫存物物料記記帳清清單反映所所有數數量和和其它它各種種標準準記賬賬的物物料清清單3.庫存反映所所有物物料的的庫存存情況況4.倉庫余額報報表普通 反映映每個倉庫庫中所有物物料的庫存存情況詳細反映每個倉倉庫中所有有物料的庫庫存詳細情情況倉庫報表概概覽一5.倉庫價值庫存價格一一般按移動動加權平均均計算。報表允許使使用不同的的計價方法法來計算庫庫存價格。。報表顯示全部物料級級次每一種物料料的業(yè)務級級次