2022年互聯(lián)網(wǎng)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目甜品店商業(yè)計劃書_第1頁
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大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書工程名稱:甜品匠甜品店考核方式:開卷(個人撰寫計劃書與PPT闡述)所在班級:學(xué)生學(xué)號:學(xué)生姓名:撰寫日期:年月日評閱教師簽字:

司吸收高素質(zhì)員工,為社會奉獻(xiàn)高品質(zhì)點(diǎn)心,以富有特色的DIY服務(wù)占領(lǐng)目標(biāo)市場,提供我們?nèi)痰腄V拍攝服務(wù),嚴(yán)把原材料質(zhì)量關(guān),確保所有產(chǎn)品在有效期內(nèi)銷售,這是公司贏得顧客滿意與美譽(yù)度的保證。充分運(yùn)用團(tuán)隊成員調(diào)查研究的能力,注重顧客消費(fèi)傾向進(jìn)行調(diào)查,根據(jù)調(diào)查結(jié)果,及時調(diào)整經(jīng)營策略,更好地服務(wù)目標(biāo)市場客戶。每月推出假設(shè)干以季節(jié)時令為主的特色點(diǎn)心,不斷擴(kuò)大市場份額。5.2商業(yè)模式畫布重要伙伴校園代理合作各網(wǎng)絡(luò)銷售商公司員工重要伙伴校園代理合作各網(wǎng)絡(luò)銷售商公司員工重要伙伴校園代理合作各網(wǎng)絡(luò)銷售商公司員工關(guān)鍵業(yè)務(wù)產(chǎn)品設(shè)計升級營銷推廣活動核心資源研發(fā)團(tuán)隊重要伙伴校園代理合作各網(wǎng)絡(luò)銷售商公司員工關(guān)鍵業(yè)務(wù)產(chǎn)品設(shè)計升級營銷推廣活動核心資源研發(fā)團(tuán)隊營銷團(tuán)隊價值主張以超高性價比隨時隨地,滿足日安貧需求客戶關(guān)系全面多用提供便捷客戶細(xì)分各高校宿舍;渠道通路各大高校戰(zhàn)略合作各重點(diǎn)寫字間戰(zhàn)略合作政府職能部門辦公樓城市寫字間;事業(yè)單位;收入來源:產(chǎn)品銷售本錢結(jié)構(gòu):人力本錢、制造本錢、研發(fā)本錢、營銷和銷售本錢收入來源:產(chǎn)品銷售3盈利模式根據(jù)市場競爭激烈、模仿性強(qiáng)的特點(diǎn),本店將引入形象設(shè)計。實(shí)現(xiàn)對外顯文化和內(nèi)隱文化的有機(jī)整合,加強(qiáng)品牌保護(hù)意識。為了維護(hù)“蘇蘇的甜品店”的品牌聲譽(yù),我們將嚴(yán)格貫徹綠色食品店的標(biāo)準(zhǔn),從原料采購、食品加工、衛(wèi)生環(huán)境等各個環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān),確保食品安全,從而在瑤湖校區(qū)廣大消費(fèi)群體中樹立第一品牌形象。5.4未來開展第一階段:2022年-2023年全國布局期事項“1+1直營店式”科學(xué)管理,增加品牌店達(dá)100、0家,創(chuàng)造新的利潤成長點(diǎn),幫助優(yōu)質(zhì)合作伙伴快速復(fù)制盈利模式,將品牌滲透到全國市場。第二階段:2023年-2024年品牌運(yùn)營期“1+N”模式全面鋪開,以全國各地品牌店為核心,輻射多渠道、多種經(jīng)營模式運(yùn)營。以總部的研發(fā)中心和品牌中心為核心,全國進(jìn)行配送和運(yùn)營支持,協(xié)同10個戰(zhàn)略合作省級代理商,進(jìn)行品牌運(yùn)營/第三階段:2024年之后資本運(yùn)營期將頂級優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品送達(dá)萬千消費(fèi)者手中,將甜品行業(yè)的利益與加盟投資者共享,將創(chuàng)新的運(yùn)作模式引領(lǐng)甜品行業(yè)開展。通過IPO,與加盟投資者和熱愛甜品視頻的消費(fèi)者共享品牌利益,共同推進(jìn)時尚飲食的健康開展Q第六章營銷策略(負(fù)責(zé)同學(xué)姓名)主要銷售策略(4P模型)態(tài)度決定行為,行為決定性格。一個人做事的態(tài)度決定了他能否把這件事做好,做到位。一定要把這件事做好的愿望將產(chǎn)生強(qiáng)大的動力,你就會有積極的態(tài)度,于是會想出千百個方法,做出無數(shù)次的嘗試,百折不撓,直到圓滿?;?Ps模型的營銷策略產(chǎn)品策略所謂產(chǎn)品策略,即指企業(yè)制定經(jīng)營戰(zhàn)略時,首先要明確企業(yè)能提供什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)去滿足消費(fèi)者的要求,也就是要解決產(chǎn)品策略問題。它是市場營銷組合策略的基礎(chǔ),從一一定意義上講,企業(yè)成功與開展的關(guān)鍵在于產(chǎn)品滿足消費(fèi)者的需求的程度以及產(chǎn)品策略正確與否。1)產(chǎn)品介紹我們會對本店的產(chǎn)品甜品進(jìn)行不同分類,不同甜品口味,對應(yīng)不同品味的人群。還.會對本店的布局具體化,分主題設(shè)定單間。更加注重延伸產(chǎn)品,潛在產(chǎn)品,形式產(chǎn)品,期望產(chǎn)品,核心產(chǎn)品的打造。本本店不僅為客戶提供有形產(chǎn)品,而且盡可能多地提供無形產(chǎn)品和服務(wù),充分表達(dá)了以顧客為中心的現(xiàn)代市場營銷觀念示。本店的實(shí)質(zhì)是甜品的銷售,但是我們后續(xù)的工作中,會推出特色招牌甜品。2)產(chǎn)品生命周期策略(根據(jù)下面表格容來說)產(chǎn)品生命周期可分為四個階段:導(dǎo)入期、成長期、成熟期、衰退期,根據(jù)這四個不同的階段我們會采取4種不同的營銷策略。價格策略L利潤最大化目標(biāo)以最大利潤為定價目標(biāo),指的是企業(yè)期望獲取最大限度的銷售利潤。2.預(yù)期利潤目標(biāo)以預(yù)期的利潤作為定價目標(biāo),就是企業(yè)把某項產(chǎn)品或投資的預(yù)期利潤水平,規(guī)定為銷售額或投資額的一定百分比,即銷售利潤率或投資利潤率。預(yù)期的銷售利潤率或投資利潤率一般要高于銀行存貸款利率。以目標(biāo)利潤作為定價目標(biāo)的企業(yè),應(yīng)具備以下兩個條件:第一,該企業(yè)具有較強(qiáng)的實(shí)力,競爭力比擬強(qiáng),在行業(yè)中處于領(lǐng)導(dǎo)者地位;第二,采用這種定價目標(biāo)的多為新產(chǎn)品、獨(dú)家產(chǎn)品以及低價高質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品。銷售渠道營銷渠道策略是整個營銷系統(tǒng)的重要組成局部,它對降低企業(yè)成本和提高企業(yè)競爭力具有重要意義,是規(guī)劃中的重中之重。它對降低企業(yè)本錢和提高企業(yè)競爭力具有重要意義。隨著市場開展進(jìn)入新階段,企業(yè)的營銷渠道不斷發(fā)生新的變革,舊的渠道模式已不能適應(yīng)形勢的變化。包括渠道的拓展方向、分銷網(wǎng)絡(luò)建設(shè)和管理、區(qū)域市場的管理、營銷渠道自控力和輻射力的要求。.商場:經(jīng)營多種產(chǎn)品線,每一個產(chǎn)品線都作為一個獨(dú)立的部門,由進(jìn)貨專家和商品管理專家進(jìn)行管理。.超市:相對規(guī)模大,本錢低,高銷售量,自助服務(wù)式的零售組合,經(jīng)營利潤較.使用銷售網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行營銷活動,和當(dāng)?shù)氐呐l(fā)零售系統(tǒng)融為一體。.歸根結(jié)底要在甜品店賣場大力推廣甜品的知名度,在賣場進(jìn)行銷售。。市場宣傳促銷策略是指企業(yè)如何通過人員推銷、廣告、公共關(guān)系和營業(yè)推廣等各種促銷方式,向消費(fèi)者或用戶傳遞產(chǎn)品信息,引起他們的注意和興趣,激發(fā)他們的購買欲望和購買行為,以到達(dá)擴(kuò)大銷售的目的。首先,先在各大城市推廣,推廣效果好的地方,重點(diǎn)推廣。第一:分銷策略1)以產(chǎn)品主要消費(fèi)群體為產(chǎn)品的營銷重點(diǎn),建立起點(diǎn)廣,面寬的銷售渠道,不斷擴(kuò)展銷售區(qū)域。2)主要消費(fèi)群體確實(shí)定并以其為營銷重點(diǎn),我們應(yīng)建立其相應(yīng)的銷售渠道,與其洽談就他們需要的甜品數(shù)量、樣式、價格形成固定的市場。3)在比擬知名的上運(yùn)用消息提示的手段來提示顧客是否需要甜品4)很好的為顧客服務(wù),和提高自己甜品的品質(zhì),通過顧客的關(guān)系網(wǎng)宣傳我們店面的甜品5)甜品市場在中國還不是很完善,各個方面開展的都不全面。拓展市場需要時間的考驗(yàn),所以應(yīng)明確主要消費(fèi)群體。第二:促銷方式1)因?yàn)榈昝孢€不是很成熟可以組織活動擴(kuò)大宣傳,目的是以低本錢獲得高收益,效果同促銷一樣。2)把握時機(jī)進(jìn)行公關(guān)活動,接觸消費(fèi)者。參加活動或外展時贈送顧客我們制作的光碟或手冊等3)可以在節(jié)假日自行舉行活動開展優(yōu)惠活動等第七章財務(wù)分析(負(fù)責(zé)同學(xué)姓名)公司財務(wù)基本情況與會計政策此計劃書系類是根據(jù)目前本店的資金.籌備計劃即按市場容量及可能的市場份額和消費(fèi)系數(shù)的預(yù)測值而制定的。本甜品店的試營運(yùn)期間假定是2021年11月到2022年3月;同時本甜品店的盈利預(yù)測是本本店認(rèn)真考慮了各地區(qū)的傳統(tǒng)式甜品店的基礎(chǔ)上,加以創(chuàng)新,以及市

場需求,預(yù)期市場容量以及各種基本假設(shè)的前提下,以謹(jǐn)慎原那么編制的。銷售預(yù)計表營業(yè)收入估計表單位:萬元序號工程預(yù)測期2021年2022年2023年1銷售收入22.534.5542代理商182533.5收入總額40.559.587.5本錢費(fèi)用核算做為一個新建立的創(chuàng)新型企業(yè),我們堅持自主創(chuàng)新,擺脫市場的同質(zhì)化,側(cè)重研發(fā)資金投入,以增強(qiáng)企業(yè)的生命力。在我們的精心預(yù)算下,未來三年的費(fèi)用具體如下:年份研發(fā)市場生產(chǎn)行政設(shè)備廣告費(fèi)其他合計支出20215.322.51.660.60.419.420228.23.83.320.61119.5202312.3542.311.31.226.5

利潤及利潤分配表單位:元季度1季度2季度3季度4季度一、主營業(yè)務(wù)收入30000030000030000030000減:主營業(yè)務(wù)本錢143600143600143600143600銷售費(fèi)用96800968009680096800管理費(fèi)用46800468004680046800二、營業(yè)利潤加:營業(yè)收入3000003000003000000300000減:營業(yè)外支出三、利潤總額154600154600154600154600減:所得稅38650386503865038650四、凈利潤115950115950115950115950應(yīng)付股利38611386113861138611五、未分配77339773397733977339利潤融資方案和回報融資形式工程啟動資金為10萬元人民幣,其中xx通過父母支持以及銀行貸款占50%股權(quán),合伙人zz、zz各占25%股權(quán)。前期首先投入50萬元人民幣。資金來源以及使用計劃融資的方式獲得資金,用于店鋪的裝修,原材料的購買和推廣費(fèi)用投資收益與風(fēng)險分析(1)公司在成立初期由于需要購置大量的生產(chǎn)設(shè)備和原材料,可能面臨資金缺乏和無法進(jìn)一步擴(kuò)大生產(chǎn)的可能。(2)公司的管理員缺乏資金運(yùn)用于周轉(zhuǎn)經(jīng)驗(yàn),在日常經(jīng)營過程中后很可能面臨資金鏈斷裂等情況。規(guī)避方案:(1)積極與當(dāng)?shù)卣?lián)系,掙取獲的政府政策支持和財政補(bǔ)貼。(2)建立健全各項內(nèi)部控制制度,做好相關(guān)人員的培訓(xùn)工作,力求將資金最大利用化。目錄第一章工程摘要(負(fù)責(zé)同學(xué)姓名)TOC\o"1-5"\h\z\o"CurrentDocument"L1產(chǎn)品介紹3\o"CurrentDocument"1.2市場分析413盈利模式4\o"CurrentDocument"1.4風(fēng)險管理4\o"CurrentDocument"第二章公司概況(負(fù)責(zé)同學(xué)姓名)5\o"CurrentDocument"公司介紹5公司目前職工情況5\o"CurrentDocument"組織架構(gòu)5\o"CurrentDocument"公司宗旨6\o"CurrentDocument"第三章市場分析(負(fù)責(zé)同學(xué)姓名)6\o"CurrentDocument"行業(yè)背景概述6\o"CurrentDocument"目標(biāo)客戶7\o"CurrentDocument"目標(biāo)客戶面臨問題7\o"CurrentDocument"競爭7\o"CurrentDocument"章產(chǎn)品與技術(shù)分析(負(fù)責(zé)同學(xué)姓名)8\o"CurrentDocument"產(chǎn)品概述8\o"CurrentDocument"產(chǎn)品核心技術(shù)優(yōu)勢8\o"CurrentDocument"產(chǎn)品可行性分析9\o"CurrentDocument"第五章商業(yè)模式(負(fù)責(zé)同學(xué)姓名)9\o"CurrentDocument"商業(yè)模式概述9\o"CurrentDocument"商業(yè)模式畫布10\o"CurrentDocument"3盈利模式11\o"CurrentDocument"5.4未來開展11\o"CurrentDocument"第六章營銷策略(負(fù)責(zé)同學(xué)姓名)12\o"CurrentDocument"主要銷售策略(4P模型)12\o"CurrentDocument"基于4Ps模型的營銷策略12\o"CurrentDocument"第七章財務(wù)分析(負(fù)責(zé)同學(xué)姓名)15\o"CurrentDocument"公司財務(wù)基本情況與會計政策15\o"CurrentDocument"銷售預(yù)計表16\o"CurrentDocument"本錢費(fèi)用核算16\o"CurrentDocument"利潤及利潤分配表17\o"CurrentDocument"融資方案和回報18第一章工程摘要(負(fù)責(zé)同學(xué)姓名)產(chǎn)品介紹我們這家甜品店經(jīng)營范圍為中西各式甜品。品種包括香港水果甜品,西米類,雙皮奶,芝麻糊,豆花,涼粉,涼茶、、冰淇淋類、冰淇淋曲奇餅類、沙冰刨冰類、羹(露)類、調(diào)味乳制品類、龜苓膏,沙冰,刨冰,糖水,粥,果汁類,布丁,藥膳滋補(bǔ)燉品,中式傳統(tǒng)點(diǎn)心類等。市場分析客戶是面對大學(xué)生群體,我們通過傳單的宣傳和發(fā)放,通過各種網(wǎng)絡(luò)功能向廣大群眾宣傳我們的店,讓他們從這些渠道了解到我們店主要是做什么的,給顧客提供怎樣服務(wù)的,創(chuàng)造怎樣的環(huán)境。在我們店消費(fèi)的顧客可以吃到既廉價又有創(chuàng)意并且好吃的甜品以及小吃,并且享受到最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),享受舒適的環(huán)境。盈利模式根據(jù)市場競爭激烈、模仿性強(qiáng)的特點(diǎn),本店將引入形象設(shè)計。實(shí)現(xiàn)對外顯文化和內(nèi)隱文化的有機(jī)整合,加強(qiáng)品牌保護(hù)意識。為了維護(hù)“蘇蘇的甜品店”的品牌聲譽(yù),我們將嚴(yán)格貫徹綠色食品店的標(biāo)準(zhǔn),從原料采購、食品加工、衛(wèi)生環(huán)境等各個環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān),確保食品安全,從而在瑤湖校區(qū)廣大消費(fèi)群體中樹立第一品牌形象。風(fēng)險管理風(fēng)險是在所難免的,有機(jī)遇就會有風(fēng)險。但是,風(fēng)險是可以應(yīng)對的甚至可以轉(zhuǎn)化成優(yōu)勢的。同時,風(fēng)險也是一個企業(yè)得以生存前進(jìn)的不竭動力。

第二章公司概況(負(fù)責(zé)同學(xué)姓名)公司介紹在XX學(xué)院建立首家專業(yè)甜品店一一“甜品匠”甜品店,經(jīng)營范圍為中西式甜品。品種包括冰淇淋蛋糕類、冰淇淋類、冰淇淋曲奇餅類、沙冰刨冰類、糖水類、羹(露)類、粥類、果汁類、調(diào)味乳制品類、布丁類、藥膳滋補(bǔ)燉品類、涼茶類龜苓膏類、中式傳統(tǒng)點(diǎn)心類等。2.2公司前職工情況2.2公司前職工情況組織架構(gòu)公司宗旨總經(jīng)理管理下面員工及整理一些資料和投資方案協(xié)商好各種商業(yè)關(guān)系。門店經(jīng)理管理門店的日常營業(yè),負(fù)責(zé)宣傳和基層員工管理。西點(diǎn)師負(fù)責(zé)食品新品研發(fā)。在悠閑中放松心情,忘卻煩惱,享受快樂人生;在悠閑中調(diào)適心態(tài),感懷真情,感悟人生真諦。第三章市場分析(負(fù)責(zé)同學(xué)姓名)行業(yè)背景概述隨著社會經(jīng)濟(jì)的迅猛開展,人們對精神和物質(zhì)文化的要求也隨之越來越高,但是現(xiàn)在都市生活質(zhì)量的提高和生活節(jié)奏的不斷加快,加之多元化文化的迅速滲透,迫使許多傳統(tǒng)行業(yè)面臨傳統(tǒng)求新的階段,也使消費(fèi)者追求著更高更好的精神與物質(zhì)的享受,然而分析當(dāng)今社會,人們追的主題不外乎綠色、健康、時尚;那么縱觀當(dāng)今社會人們越來越對“吃”方面上講究,一日三餐越發(fā)品類越多,尤其早餐,午餐,下午餐更講究起一個簡約而不簡單;在眾多的現(xiàn)代社會白領(lǐng)中,對蛋糕及甜品需求量隨著而來也增長;因此我們需要開發(fā)一家傳統(tǒng)與革新為一體化的時尚蛋糕店。讓顧客可以在繁忙的工作中休息吃一口甜品,或者在閑暇的午后喝一杯下午茶,在激烈的社會競爭中消除人們心中的那一份煩躁,享受甜品在口中那一刻的愜意時光。目標(biāo)客戶有人誤認(rèn)為女生比男生更喜愛甜食,其實(shí)是個錯誤。事實(shí)上,口味的喜好并無性別之分,許多男生也喜愛甜品。不少女生為了保持苗條身段或?yàn)榱藴p肥,往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費(fèi)者越來越理智。所以甜品匠的目標(biāo)顧客是全校學(xué)生。目標(biāo)客戶面臨問題競爭問題價格競爭激烈:群眾化價格,中低檔消費(fèi)為主。行業(yè)開展趨勢品牌質(zhì)量強(qiáng)化:消費(fèi)者選購品牌更加合理,優(yōu)秀的品牌是甜品品質(zhì)的保證競爭主要競爭者及分析我們產(chǎn)品獨(dú)特性是因?yàn)槲覀兊昀镉兄魇礁鳂诱信铺鹌?/p>

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