標(biāo)準(zhǔn)解讀

GB 1886.282-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《食品添加劑 麥芽酚》這一標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品添加劑麥芽酚的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存要求。該標(biāo)準(zhǔn)適用于以淀粉或糖為原料，通過發(fā)酵與化學(xué)合成等方式制得的，作為食品用香料使用的麥芽酚。

技術(shù)要求部分詳細(xì)說明了麥芽酚的產(chǎn)品分類、感官指標(biāo)（如外觀、色澤、氣味）、理化指標(biāo)（包括純度、熔點(diǎn)、水不溶物、重金屬、砷含量等）及微生物指標(biāo)，確保其符合食品安全要求。

試驗(yàn)方法部分規(guī)定了各項(xiàng)指標(biāo)的具體檢測方法，比如使用氣相色譜法測定純度，采用分光光度法檢查重金屬及砷的殘留量，確保檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性和可重復(fù)性。

檢驗(yàn)規(guī)則明確了產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)和型式檢驗(yàn)的項(xiàng)目、取樣方法及合格判定依據(jù)，要求生產(chǎn)商在產(chǎn)品出廠前必須進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量控制。

標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存要求部分則強(qiáng)調(diào)了產(chǎn)品外包裝需清晰標(biāo)注產(chǎn)品名稱、成分、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)商信息及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等，同時(shí)對包裝材料的安全性、在運(yùn)輸和貯存過程中的條件（如避光、防潮、溫度控制）提出了具體要求，以保證麥芽酚在到達(dá)消費(fèi)者前保持其品質(zhì)不變。


如需獲取更多詳盡信息，請直接參考下方經(jīng)官方授權(quán)發(fā)布的權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)文檔。

....

查看全部

  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2016-08-31 頒布
  • 2017-01-01 實(shí)施
?正版授權(quán)
GB 1886.282-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑麥芽酚_第1頁
GB 1886.282-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑麥芽酚_第2頁
免費(fèi)預(yù)覽已結(jié)束，剩余6頁可下載查看

下載本文檔

GB 1886.282-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑麥芽酚-免費(fèi)下載試讀頁

文檔簡介

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB1886282—2016

.

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑麥芽酚

2016-08-31發(fā)布2017-01-01實(shí)施

中華人民共和國發(fā)布

國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會

GB1886282—2016

.

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑麥芽酚

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于由糠醛為原料制得的食品添加劑麥芽酚

。

2化學(xué)名稱分子式結(jié)構(gòu)式和相對分子質(zhì)量

、、

21化學(xué)名稱

.

羥基甲基吡喃酮

3--2--4-

22分子式

.

C6H6O3

23結(jié)構(gòu)式

.

24相對分子質(zhì)量

.

按年國際相對原子質(zhì)量

126.11(2007)

3技術(shù)要求

31感官要求

.

感官要求應(yīng)符合表的規(guī)定

1。

表1感官要求

項(xiàng)目要求檢驗(yàn)方法

色澤白色將試樣置于一潔凈白紙上用目測法

,

狀態(tài)結(jié)晶性粉末觀察

香氣焦糖奶油樣香氣

-GB/T14454.2

32理化指標(biāo)

.

理化指標(biāo)應(yīng)符合表的規(guī)定

2

溫馨提示

  • 1. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)文本僅供個(gè)人學(xué)習(xí)、研究之用，未經(jīng)授權(quán)，嚴(yán)禁復(fù)制、發(fā)行、匯編、翻譯或網(wǎng)絡(luò)傳播等，侵權(quán)必究。
  • 2. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)均為PDF格式電子版文本（可閱讀打?。?，因數(shù)字商品的特殊性，一經(jīng)售出，不提供退換貨服務(wù)。
  • 3. 標(biāo)準(zhǔn)文檔要求電子版與印刷版保持一致，所以下載的文檔中可能包含空白頁，非文檔質(zhì)量問題。

評論

0/150

提交評論