微生物學(xué)卷子

《微生物學(xué)教程》第二章.真核微生物的形態(tài)、構(gòu)造和功能選擇題（本題包括5道題，共5分）酵母菌的細(xì)胞壁呈三明治狀外層為甘露聚糖，內(nèi)層為葡聚糖，中層為（）A蛋白質(zhì)B幾丁質(zhì)答案：A2．酵母菌最常見的繁殖方式（）A芽殖B裂殖答案：A3．霉菌營體的基本單位是（）A假根B擔(dān)子答案：CC纖維素D肽聚糖C產(chǎn)無性孢子D形成子囊C菌絲D菌索4.下列哪一個(gè)不是霉菌能產(chǎn)有性孢子的，結(jié)構(gòu)復(fù)雜的子實(shí)體外形（）A閉囊殼B子囊殼C子囊盤D分生孢子器答案：D5.哪一個(gè)不是酵母菌細(xì)胞膜的主要成分（）A蛋白質(zhì)B類脂C纖維素D糖類答案：C填空題（本題包括20道小題，共10分）1．真菌是最重要的真核微生物，其特點(diǎn)是，不能進(jìn)行光合作用，一般具有發(fā)達(dá)的，營養(yǎng)方式為。答案：無葉綠素；菌絲體；異養(yǎng)吸收型真核微生物的鞭毛又稱型鞭毛。答案：“9+2”細(xì)胞骨架是由、和3種蛋白質(zhì)纖維構(gòu)成的細(xì)胞支架。答案：微管；肌動(dòng)蛋白絲；中間絲酵母菌是一個(gè)通俗名稱，一般泛指能發(fā)酵的各種單細(xì)胞。真菌、霉菌是的一個(gè)俗稱，蕈菌又稱，也是一個(gè)通俗名稱。答案：糖類；絲狀真菌；傘菌酵母菌常生活在、的水生環(huán)境中。答案：含糖量較高；酸度較大TOC\o"1-5"\h\z最典型和重要的酵母菌是。答案：釀酒酵母酵母菌菌落與細(xì)胞相仿，一般呈、、表面較光滑、容易挑起等特點(diǎn)。答案：較濕潤；較透明霉菌營養(yǎng)體的基本單位是。答案：菌絲由許多菌絲相互交織而成的一個(gè)菌絲集團(tuán)稱，其分為兩類，即、答案：菌絲體；營養(yǎng)菌絲體；氣生菌絲體10．蕈菌在其二級(jí)菌絲形成過程中，還發(fā)生了獨(dú)特的。答案：鎖狀聯(lián)合三．名詞解釋（本題包括5道題，共10分）真核微生物：答案：是一大類細(xì)胞核具有核膜，能進(jìn)行有絲分裂，細(xì)胞質(zhì)中存在線粒體或同時(shí)存在葉綠體等多種細(xì)胞器的微生物。酵母菌：答案：是一個(gè)通俗名稱，一般泛指能發(fā)酵糖類的各種單細(xì)胞真菌。3.霉菌：答案：是絲狀真菌的俗稱，意即"發(fā)霉的真菌"，它們往往能形成分枝繁茂的菌絲體，但又不象蘑菇那樣產(chǎn)生大型的子實(shí)體。4.鞭毛：答案：某些真核微生物細(xì)胞表面長有或長或短的毛發(fā)狀，具有運(yùn)動(dòng)的細(xì)胞器，其中形態(tài)較長，數(shù)量較少者稱鞭毛。5.菌落：答案：菌落（colony）由單個(gè)細(xì)菌（或其他微生物）細(xì)胞或一堆同種細(xì)胞在適宜固體培養(yǎng)基表面或內(nèi)部生長繁殖到一定程度，形成肉眼可見的子細(xì)胞群落。四．判斷題（本題包括5道題，共5分）1、霉菌即絲狀真菌統(tǒng)稱，通常指菌絲體發(fā)達(dá)而又產(chǎn)生大型子實(shí)體的真菌。（）答案：X,霉菌不產(chǎn)大型子實(shí)體。2、子實(shí)體是由真菌的營養(yǎng)菌絲和生殖菌絲纏結(jié)而成的具有一定形狀的產(chǎn)孢結(jié)構(gòu)。（）答案：V3、真菌不能進(jìn)行光合作用以產(chǎn)生大量孢子進(jìn)行繁殖,一般具有發(fā)達(dá)的菌絲體,細(xì)胞壁多數(shù)含幾丁質(zhì),營養(yǎng)方式為異養(yǎng)吸收型,陸生性較強(qiáng)。（）答案：V4、G+細(xì)胞壁肽聚糖、磷壁酸含量較高，一般無類脂質(zhì)，不含蛋白質(zhì)。因此放線菌為G+。（）答案：X,放線菌為G-o5、鎖狀聯(lián)合是雙核菌絲的鑒定標(biāo)準(zhǔn)，凡是產(chǎn)生鎖狀聯(lián)合的菌絲均可斷定為雙核。（）答案：V五．簡答題（本題包括2道題，共10分）真菌是重要的真核微生物，它們的特點(diǎn)有哪些?TOC\o"1-5"\h\z答案：無葉綠素，不能進(jìn)行光合作用。1分一般具有發(fā)達(dá)的菌絲體。1分細(xì)胞壁多數(shù)含幾丁質(zhì)。1分營養(yǎng)方式為異養(yǎng)吸收型。1分以產(chǎn)生大量無性和有性抱子的方式進(jìn)行繁殖。--1分陸生性較強(qiáng)。酵母菌的有性生殖生活史可以分為哪幾類及其典型代表?答案：營養(yǎng)體以單倍體也能以二倍體形式存在，典型代表釀酒酵母。2分營養(yǎng)體只能以以單倍體形式存在，典型代表八孢裂殖酵母。2分1分1分六．問答題（本題包括1道題，共10分）1.比較細(xì)菌放線菌和真菌的個(gè)體和菌落的形態(tài)特征？答案:細(xì)菌菌落特征：凝膠狀，表面較光滑、濕潤、與培養(yǎng)基結(jié)合不緊密，易挑取，正反顏色一致。放線菌特征：致