烘焙蛋糕幼兒園教案

烘焙蛋糕幼兒園教案蛋糕是一種古老的西點(diǎn)，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。烘焙蛋糕幼兒園教案范文，。烘焙蛋糕幼兒園教案一： 玩耍主題：蛋糕店活動(dòng)目標(biāo)：1、引導(dǎo)幼兒扮演生疏的角色,知道角色名稱(chēng),仿照最基本的動(dòng)作。2、玩耍中有簡(jiǎn)潔的角色語(yǔ)言和行為。3、培育幼兒按意愿獨(dú)立地確定玩耍主題的力量，主題鮮亮而穩(wěn)定。4、讓幼兒學(xué)會(huì)協(xié)商安排角色，與同伴樂(lè)觀(guān)交往，友好合作。5、進(jìn)一步深化各個(gè)主題的內(nèi)容，豐富各玩耍，鼓舞幼兒加強(qiáng)各角色間的聯(lián)系?；顒?dòng)預(yù)備：1、各種口味的蛋糕、面包玩具2、橡皮泥、工作服等第一次活動(dòng)：時(shí)間：XX681、玩耍前簡(jiǎn)潔的導(dǎo)入，激發(fā)興趣2、幼兒自主開(kāi)展，觀(guān)察與指導(dǎo)重點(diǎn):幫助幼兒一起布置玩耍場(chǎng)地。觀(guān)看幼兒在玩耍中的語(yǔ)言和動(dòng)作,了解幼兒角色水平。教師扮演角色,隨機(jī)指導(dǎo),引導(dǎo)幼兒有簡(jiǎn)潔的角色語(yǔ)言和行為。3、玩耍后談話(huà)，以教師為主的談話(huà)方式，再現(xiàn)有價(jià)值的玩耍片斷。觀(guān)看與推動(dòng)：觀(guān)看：幼兒在協(xié)商角色時(shí)已經(jīng)能留意掌握音量和男女搭材料，輕拿輕放。但局部幼兒還不會(huì)協(xié)調(diào)同伴間的糾紛。推動(dòng)：在下一次的玩耍前，我將利用班級(jí)主頁(yè)把故事及課件地址一起上傳，請(qǐng)家長(zhǎng)一起協(xié)作，使幼兒能生疏地復(fù)述故事。由于課件中的故事角色對(duì)話(huà)語(yǔ)氣、表情等特征比較明顯，我想，對(duì)幼兒也是一個(gè)很好的學(xué)習(xí)作用。烘焙蛋糕幼兒園教案二：?蔓越莓餅干的做法22015060100克??1.20將蔓越莓干切幾刀黃油切小塊，室溫下軟化參加糖粉，用抽打至無(wú)顆粒，不用打發(fā)分次參加雞蛋液，攪拌均勻篩入低筋面粉參加處理好的蔓越莓干，戴上一次性手套將面粉、蔓越莓干同黃油等揉勻?qū)⑷嗪玫拿鎴F(tuán)放入保鮮膜中，在保鮮膜的關(guān)心下將面團(tuán)揉成粗細(xì)均勻的長(zhǎng)條，然后放進(jìn)冰箱冷凍1小時(shí)定型將凍硬的面團(tuán)切成月厘米的薄片烤盤(pán)內(nèi)鋪上油紙，將切好的餅干均勻碼放在烤盤(pán)內(nèi)1018015即可出爐16080205010輔料1將黃油室溫軟化參加砂糖拌勻和鹽后打發(fā)至蓬松參加蛋清打勻參加香草精拌勻參加過(guò)篩的低筋粉拌勻?qū)⒚婧龍F(tuán)成團(tuán)放在保鮮膜上然后蓋上一層保鮮膜，2用直徑約2厘米的圓形模具(可以用飲料瓶蓋也可以用裱花頭的另一端圓形寬口)在面皮上壓出一個(gè)圓形用較小一號(hào)的直徑約厘米的圓形模具在圓片上壓出一個(gè)內(nèi)側(cè)的圓形印記用筷子頭在圓形的內(nèi)側(cè)戳出4個(gè)孔作為扣子眼160°，10320350輔料5015克??全部食材先如圖預(yù)備好依次參加芝麻和白砂糖、花生油將全部材料混合拌好揉成面團(tuán)用搟面仗搟平用餅干模壓出造型擺入烤盤(pán)中，烤箱提前200度預(yù)熱,預(yù)熱好的將餅干放入,烤格外鐘后取出即可主料全麥粉125輔料芝麻10克食130??白糖30克玉米油20克蘇打粉11.小蘇打混合，放入軟化的黃油，用手搓勻成顆粒狀分次倒入玉米油搓勻參加白糖，搓均勻10面團(tuán)夾在兩層保鮮膜間搟薄撒一層芝麻，搟壓一下，用馕戳扎出花紋，可省略此步或用叉子切長(zhǎng)方片，用的花刀18018成品220?雞蛋(土雞)13511芝麻適量75克?????雞蛋、白糖、色拉油倒入盆中，用手動(dòng)蛋蛋器打勻把面粉、泡打粉、小蘇打過(guò)篩，篩入面粉拌至無(wú)干粉用手揉成面團(tuán)，參加黑芝麻分成30克一份的，搓圓出爐后放在烤網(wǎng)上晾涼即可ACA放在烤箱上數(shù)其次層，180度、烘烤鍵，桃酥放進(jìn)去15出爐后放在烤網(wǎng)上晾涼即可烘焙蛋糕幼兒園教案三： 適合年齡段：小班根本玩法：整個(gè)玩具像一個(gè)大蛋糕的外形，這個(gè)玩具需要至少兩個(gè)小朋友一起玩。其中一個(gè)小朋友站在蛋糕的一側(cè)，手握著兩根棒子;令一個(gè)小朋友拿著“小錘子”站在對(duì)過(guò)。玩耍進(jìn)展時(shí)，握桿子的幼兒隨便推動(dòng)一根桿子，將一塊“蛋糕”推出去，另一位幼兒馬上用“小錘子”去“吃”蛋糕，假設(shè)速度勝，沒(méi)有“吃”到就是反方獲勝。設(shè)計(jì)思路：12、玩法要簡(jiǎn)潔一些，但是比較好玩、耐玩。由于