酵母菌呼吸作用方式實(shí)驗(yàn)裝置的拓展

人教版高中生物必修《一》主講人：南安市新僑中學(xué)戴福文專題復(fù)習(xí)：酵母菌呼吸方式實(shí)驗(yàn)裝置的改裝和拓展應(yīng)用人教版高中生物必修《一》第91頁—92頁有一個(gè)探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式的實(shí)驗(yàn)，若將此實(shí)驗(yàn)裝置略作改動(dòng)，實(shí)驗(yàn)將更容易操作，嚴(yán)謹(jǐn)性更強(qiáng)，并且可以拓寬其應(yīng)用范圍。NaOH溶液酵母菌培養(yǎng)液澄清的石灰水酵母菌培養(yǎng)液澄清的石灰水一、原實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)裝置如下：接橡皮球或氣泵酵母菌培養(yǎng)液NaOH溶液澄清的石灰水酵母菌培養(yǎng)液澄清的石灰水ACBDE(1)NaOH的作用是_____________(2)澄清的石灰水的作用是_____________,顏色反應(yīng)是________.檢測CO2還可用_________________,顏色反應(yīng)是_______________.(4)D瓶應(yīng)封口放置一段時(shí)間后，再連通E瓶，其原因是?(3)檢測酒精用_______________________,顏色反應(yīng)是________________瓶中出現(xiàn)此顏色變化.讓酵母菌先將瓶中的氧氣消耗完，再連通E瓶，就可以確保通入澄清石灰水的CO2是酵母菌的無氧呼吸所產(chǎn)生的酸性條件下的重鉻酸鉀溶液由藍(lán)變綠再變黃變混濁溴麝香草酚藍(lán)水溶液檢測CO2的產(chǎn)生吸收空氣中的CO2D由橙色變?yōu)榛揖G色該實(shí)驗(yàn)為

（對照、對比）實(shí)驗(yàn)對比二、改良后的實(shí)驗(yàn)裝置見下圖：改進(jìn)原理：酵母菌進(jìn)行有氧呼吸時(shí)，O2吸收量與CO2的釋放量相等，NaOH溶液可以吸收CO2而不吸收O2

，故裝置1會(huì)因其中的O2消耗而造成有色液滴移動(dòng)向左酵母菌進(jìn)行無氧呼吸時(shí)，不吸收O2

，但可釋放CO2

，蒸餾水不吸收O2

，也不吸收CO2

，故裝置2會(huì)因CO2的增加而造成有色液滴移動(dòng)向右裝置1裝置2蒸餾水應(yīng)用1、探究酵母菌的呼吸作用類型。

裝置1中液滴裝置2中液滴結(jié)論l

只進(jìn)行有氧呼吸2

只進(jìn)行無氧呼吸3

既進(jìn)行有氧呼吸，又進(jìn)行無氧呼吸

右移

左移不移動(dòng)不移動(dòng)

右移左移裝置1裝置2蒸餾水應(yīng)用2、測定萌發(fā)種子的呼吸商。

裝置1中液滴的移動(dòng)距離（X）表示：2中液滴的移動(dòng)距離(Y)表示：有氧呼吸氧氣的消耗量呼吸作用CO2的釋放量與O2消耗量的差值（或種子吸收的氧氣量與釋放的二氧化碳?xì)怏w量的差值）

裝置1萌發(fā)種子裝置2蒸餾水萌發(fā)種子呼吸商（RQ）=CO2/O2，即呼吸作用釋放的CO2與吸收的O2量的比值。實(shí)驗(yàn)結(jié)果：（RQ）=（X+Y）/X或（RQ）=（X-Y）/X三、改良后的實(shí)驗(yàn)裝置只要放入不同的材料和試劑，實(shí)驗(yàn)用途也就不同，如下：AABCDEFB轉(zhuǎn)基因作物DEFA為開關(guān)B為玻璃鐘罩C為轉(zhuǎn)基因作物D為燒杯(內(nèi)裝有可供選擇的NaHCO3溶液或NaOH溶液)E為紅墨水滴F為直尺裝置1裝置2應(yīng)用3、驗(yàn)證植物光合作用需要光AA實(shí)驗(yàn)材料：轉(zhuǎn)基因作物NaHCO3溶液實(shí)驗(yàn)原理：NaHCO3溶液可以維持空間中的CO2的穩(wěn)定BCEFB轉(zhuǎn)基因作物EF甲裝置乙裝置NaHCO3溶液NaHCO3溶液（遮光）實(shí)驗(yàn)步驟：略應(yīng)用3、驗(yàn)證植物光合作用需要光AANaHCO3溶液BCEFB轉(zhuǎn)基因作物EF甲裝置乙裝置NaHCO3溶液（遮光）實(shí)驗(yàn)結(jié)果與結(jié)論預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果實(shí)驗(yàn)結(jié)論甲裝置乙裝置植物光合作用需要光有色液滴右移有色液滴左移應(yīng)用4、驗(yàn)證植物光合作用需要CO2AA實(shí)驗(yàn)材料：轉(zhuǎn)基因作物NaHCO3溶液實(shí)驗(yàn)原理：NaHCO3溶液可以維持空間中的CO2的穩(wěn)定，NaOH溶液可以吸收CO2而不吸收O2BCEFB轉(zhuǎn)基因作物EF甲裝置乙裝置NaHCO3溶液NaOH溶液NaOH溶液實(shí)驗(yàn)步驟：略應(yīng)用4、驗(yàn)證植物光合作用需要CO2AA實(shí)驗(yàn)結(jié)果與結(jié)論預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果實(shí)驗(yàn)結(jié)論甲裝置乙裝置植物光合作用需要CO2有色液滴右移有色液滴左移BCEFB轉(zhuǎn)基因作物EF甲裝置乙裝置NaHCO3溶液NaOH溶液應(yīng)用5、測定植物的有氧呼吸強(qiáng)度實(shí)驗(yàn)材料：轉(zhuǎn)基因作物NaOH溶液AAB轉(zhuǎn)基因作物EFB死的轉(zhuǎn)基因作物EF甲裝置乙裝置NaOH溶液NaOH溶液方法步驟：甲乙兩裝置的D中都放入NaOH溶液，將裝置甲、乙的玻璃鐘罩，放在溫度等相同且適宜的環(huán)境中30分鐘后分別記錄甲、乙兩裝置紅墨水滴移動(dòng)的方向和刻度裝置乙作對照組(校正)遮光處理遮光處理應(yīng)用5、測定植物的有氧呼吸強(qiáng)度AAB轉(zhuǎn)基因作物EFB死的轉(zhuǎn)基因作物EF甲裝置乙裝置NaOH溶液NaOH溶液實(shí)驗(yàn)30分鐘后紅墨水滴移動(dòng)情況測定植物呼吸作用甲裝置

（填左或右移）1.5厘米乙裝置

右移0.5厘米左移實(shí)驗(yàn)結(jié)論：植物的有氧呼吸速率為：2厘米/30分鐘應(yīng)用6、測定植物的凈光合速率實(shí)驗(yàn)材料：轉(zhuǎn)基因作物方法步驟：甲乙兩裝置的D中都放入NaHCO3溶液，裝置乙作對照組(校正)將裝置甲、乙放在光照充足、溫度等相同且適宜的環(huán)境中30分鐘后分別記錄甲、乙兩裝置紅墨水滴移動(dòng)的方向和刻度NaHCO3溶液AAB轉(zhuǎn)基因作物EFB死的轉(zhuǎn)基因作物EF甲裝置乙裝置NaHCO3溶液NaHCO3溶液應(yīng)用6、測定植物的凈光合速率實(shí)驗(yàn)30分鐘后紅墨水滴移動(dòng)情況測定植物凈光合速率甲裝置

（填左或右移）4.5厘米乙裝置

右移0.5厘米實(shí)驗(yàn)結(jié)論：植物的凈光合速率為：4厘米/30分鐘AAB轉(zhuǎn)基因作物EFB死的轉(zhuǎn)基因作物EF甲裝置乙裝置NaHCO3溶液NaHCO3溶液右移四、鞏固練習(xí)如圖A裝置用以測定大麥種子（主要成分是淀粉）萌發(fā)時(shí)的呼吸速率，裝置中的種子事先用水浸泡過，并在稀釋的消毒劑中清洗過（不影響種子的生命力）。每隔一段時(shí)間通過Y管上的刻度尺量出氣體體積的變化，氣體體積的變化與時(shí)間的關(guān)系如圖B所示。請回答下列問題：（1）實(shí)驗(yàn)開始前應(yīng)對裝置進(jìn)行

檢查，每次測量氣體容積前要調(diào)整X、Y管的液面至同一水平.（2）裝置中KOH的作用是

。（3）在6小時(shí)內(nèi)氣體容積變化的主要原因是

。氣密性吸收大麥種子細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的CO2種子萌發(fā)時(shí)進(jìn)行有氧呼吸，消耗O2，產(chǎn)生的CO2被KOH吸收，故裝置中的氣體體積減少（4）在種子始終保持活力的情況下，曲線在10小時(shí)以后保持穩(wěn)定，原因是

。（5）用消毒劑對裝置A中的大麥種子進(jìn)行清洗的目的是此時(shí)種子進(jìn)行無氧呼吸，產(chǎn)生的的CO2被KOH吸收滅菌，防止種子表面的微生物細(xì)胞呼吸產(chǎn)生或吸收氣體影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果。（6）有人認(rèn)為該實(shí)驗(yàn)不足以證明氣體量的變化就是由萌發(fā)種子引起的，原因是該實(shí)驗(yàn)缺少

。請你對該實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改進(jìn)。改進(jìn)的具體方法是

。改進(jìn)后的實(shí)驗(yàn)如果由于溫度的上升引起氣體膨脹，或者外界大氣壓強(qiáng)降低，則可能造成Y管中的液面（7）如果用等量的蒸餾水替代KOH溶液，其他條件不變重復(fù)裝置A的實(shí)驗(yàn)，若發(fā)現(xiàn)Y管內(nèi)液面高度沒有變化，說明

（8）如果將大麥種子換成等質(zhì)量的油菜種子（主要成分是硬脂酸，C、H比例高于糖類），其他條件不變，重復(fù)A實(shí)驗(yàn)，在圖B中繪出其氣體體積與時(shí)間之間關(guān)系的變化曲線。（9）如果采用帶葉的幼苗來