脆皮金柑大棚栽培技術(shù)-PPT

江西慧宗農(nóng)業(yè)有限公司高慧宗2014－3－6脆皮金柑大棚、肥、水一體化栽培技術(shù)脆皮金柑品種簡(jiǎn)介

脆皮金柑為普通金柑的變異品種，果實(shí)呈橢圓形和圓球形，皮薄光滑、色澤金黃，油胞稀少，單果重10-25g，籽少，可食率95%以上。每百克果汁中含VC29-57毫克，VA、VB含量是柑桔的2-5倍；可溶性固形物16-22%，含糖量高達(dá)14%。其果實(shí)脆嫩、清甜，口感特爽。脆皮金柑金柑果實(shí)入藥有止咳、化痰鎮(zhèn)咳、舒通毛細(xì)血管、改善微循環(huán)，防止感冒的功效。脆皮金柑還是綠化、美化、凈化環(huán)境的良好樹種，用于庭園或盆景栽培，深受人們喜愛，被稱“吉祥”樹。

脆皮金柑的品種特性金柑園的建立金柑的管理與更新病蟲害防治目錄一、品種特性（一）主要物候期1、枝梢抽生期⑴春梢：4月上、中旬（氣溫達(dá)16℃）萌芽，5月中旬停梢。抽發(fā)的數(shù)量最多，整齊充實(shí)，是當(dāng)年的主要結(jié)果母枝。⑵夏梢：6月下旬抽生，7月中、下旬停梢。抽生量較少。⑶秋梢：在8月抽發(fā)為早秋梢，發(fā)育充實(shí)的能成為當(dāng)年的結(jié)果母枝或翌年的結(jié)果母枝；9月后抽發(fā)的為晚秋梢，常因枝葉不充實(shí)，不能形成花芽，易受凍及害蟲為害，沒有利用價(jià)值。2、花蕾期金柑一年中能多次現(xiàn)蕾開花：頭次花在5月下旬左右現(xiàn)蕾；二批花在6月中、下旬現(xiàn)蕾；三批花在7月下旬~8月上旬花蕾；以后的花蕾期為四次花、五次花。3、果實(shí)發(fā)育期金柑自開花結(jié)果至果實(shí)成熟過程中，有兩次生理落果及采前落果。金柑的果實(shí)發(fā)育成熟需要160-170天。當(dāng)果皮有75%轉(zhuǎn)為黃色或橙紅色時(shí)為果實(shí)成熟期。果實(shí)成熟后，內(nèi)含物發(fā)生了重大變化，糖增多而酸減少，達(dá)到品種應(yīng)有的風(fēng)味。金柑的花芽分化與新梢的生長(zhǎng)、果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育交錯(cuò)進(jìn)行?；ㄑ糠只瘯r(shí)間短而集中。在栽培上必須有充足的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，即猛攻春梢肥，為金柑頭次花芽分化和結(jié)實(shí)以及當(dāng)年的產(chǎn)量打下基礎(chǔ)。4、花芽分化期（二）金柑對(duì)外界環(huán)境條件的要求金柑的原產(chǎn)于亞熱帶及其以南地區(qū)，對(duì)熱量和雨量要求較高。1.氣溫金柑生長(zhǎng)要求年均溫15℃以上，最冷月平均氣溫5℃以上，絕對(duì)低溫-12℃以上，月平均氣溫大于或等于10℃的有效積溫應(yīng)達(dá)到4200℃以上。金柑生長(zhǎng)期的最適氣溫為25℃,月平均氣溫大于或等于25℃的月份在60天以上；氣溫超過40℃,金柑的果實(shí)與新枝新葉會(huì)被灼傷，引起凋萎，甚至死亡；土溫在10-12℃時(shí)根系開始生長(zhǎng)，氣溫在15℃以上時(shí)地上部分開始萌芽抽梢，28-30℃時(shí)果實(shí)發(fā)育最快。2.水分金柑性喜溫暖濕潤(rùn)環(huán)境，空氣濕度對(duì)果實(shí)的品質(zhì)影響很大，空氣濕度大，果皮光滑，色澤鮮艷，皮質(zhì)細(xì)嫩，汁多味甜。反之則果皮粗糙，汁液少，風(fēng)味差，果小，產(chǎn)量低。空氣相對(duì)濕度以80%-85%為宜。4月為84%、7月為86%、10月為75%、12月為76%的相對(duì)濕度分配較為適宜。從初花到盛花期，需水量的要求比較嚴(yán)格，降水量小于80毫米或大于250毫米，產(chǎn)量顯著下降；從果實(shí)開始生長(zhǎng)起降水量在500毫米以上的多獲得高產(chǎn)，在330毫米以下則低產(chǎn)。3.光照金柑較耐陰，但充足的光照，光合作用增強(qiáng)，有利于花芽分化和果實(shí)著色，提高含糖量和品質(zhì)。4.土壤金柑對(duì)土壤的適應(yīng)范圍廣，在紅壤、黃壤、紫色土、沖積土等類型土壤中都能生長(zhǎng)，而以沖積沙壤土、紫色土較易獲得高產(chǎn)。金柑根系能深入土中1米以下，要求土層深厚。金柑對(duì)土壤酸堿度的適應(yīng)范圍廣，微酸性、中性、微堿性即PH值5.5-7.5均可，但以PH值為6-6.5的微酸性土壤最為適宜。(一)園地選擇

1.地形的選擇2.土壤的選擇(二)園地規(guī)劃

(三)栽植1.栽植密度株行距為2米×3米，畝植110株。由于采用大棚，必須根據(jù)大棚的規(guī)格來確定行間間距。2.栽植時(shí)間春植和秋植，一般以春植為好。二、金柑園的建立3.栽植技術(shù)(1)挖寬、深各1米的定植溝。(2)施足基肥。按每米溝施入有機(jī)質(zhì)肥（如綠肥、雜草、各類莖稈、垃圾、草皮泥、土雜肥等）50-75千克，石灰0.5-1千克，分3-4層填放。(3)選擇良種壯苗。即苗株骨干根15厘米以上，有2-4條側(cè)根，須根發(fā)達(dá)；苗高達(dá)35厘米；有3-4個(gè)分枝；根莖部粗度在0.7厘米以上；無病蟲害；嫁接部位愈合良好。(4)定植。選用整齊一致的壯苗，最好能帶土移栽。(一)幼樹的管理主要任務(wù)是加強(qiáng)土、肥、水管理，結(jié)合整形修剪，加速樹冠形成，培育健壯根系，促進(jìn)早結(jié)。

1、合理施肥金柑幼樹以氮肥為主，做到“勤施薄施”，但每年入冬后要進(jìn)行擴(kuò)穴深施有機(jī)肥1次。一年生幼樹的施肥：定植后20天左右（開始發(fā)根）即施第一次肥。尿素濃度為0.3%-0.5%，以后每月施肥1－2次。三、科學(xué)管理二年生幼樹的施肥：一般從2－8月中旬每月施肥1次，全年施6-8次。施肥濃度如尿素水溶液0.8-1%。三年生幼樹的施肥：可按照結(jié)果樹的要求進(jìn)行。2.排灌保墑4-6月，雨季注意排水防澇；7-8月伏旱要及時(shí)灌水。3.整形修剪，培養(yǎng)豐產(chǎn)樹冠(1)整形。一般采用自然圓頭形，主干較矮，多主枝，樹冠閉心，豐產(chǎn)。第一年：定干，選留主枝。即距地面30-35厘米定干，待發(fā)梢后，在主干離地面25厘米以上部位選留生長(zhǎng)強(qiáng)壯、分布均勻、相距10厘米左右的新梢3-4條作為主枝，其余枝梢除少數(shù)作為輔養(yǎng)枝外，全部抹去。第二年：春芽萌發(fā)前將主枝適當(dāng)短截細(xì)弱部分，抽梢后，選留先端一強(qiáng)梢作為主枝延長(zhǎng)枝，其余作為側(cè)枝。如主枝較長(zhǎng)，可距主干約35厘米處選留第一副主枝。以后主枝先端如有強(qiáng)夏梢發(fā)生，可留一個(gè)主枝延長(zhǎng)枝，其余摘心。第三年：繼續(xù)培養(yǎng)主枝，并在主枝上相距50厘米的部位，選留2-3個(gè)副主枝，方向相互錯(cuò)開，并與主干成60-70°角，以后在主枝與副主枝上選配側(cè)枝，以達(dá)到擴(kuò)大樹冠和盡快結(jié)果的目的。(2)修剪幼樹以夏季摘心與冬季疏剪相結(jié)合。對(duì)長(zhǎng)勢(shì)較旺的新梢當(dāng)其長(zhǎng)達(dá)25-30cm時(shí)摘心，促進(jìn)分枝，一般每個(gè)基枝擇優(yōu)選留2-3個(gè)新梢。抹芽控梢放梢是幼樹培養(yǎng)理想樹形的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。原則上掌握“去早留齊、去弱留強(qiáng)、去密留疏”的做法。即對(duì)壯株強(qiáng)枝先抽發(fā)的新梢長(zhǎng)至1厘米左右抹除，可能連續(xù)抹2-3次，待弱株萌發(fā)抽生，當(dāng)全園有80%以上植株都萌發(fā)后，才統(tǒng)一進(jìn)行放梢。放梢后應(yīng)及時(shí)疏除過多的、細(xì)弱的、方位不當(dāng)?shù)闹ι?，留下健壯?-4條新梢，長(zhǎng)到21-24厘米長(zhǎng)時(shí)進(jìn)行摘心，讓其充實(shí)生長(zhǎng)，有利于下次新芽抽生。這樣新梢抽生整齊，便于金柑園管理，更有利于病蟲防治。

(二)結(jié)果樹的管理1.土壤管理主要內(nèi)容包括深翻擴(kuò)穴、覆蓋、中耕培土等。(1)深翻擴(kuò)穴，熟化土壤：應(yīng)在樹體未封行前進(jìn)行，第一年在株間挖壕溝埋肥，第二年在行間挖壕溝埋肥。(2)中耕培土與覆蓋：一般在秋末進(jìn)行。主要針對(duì)初結(jié)果樹、更新樹和土勢(shì)低洼的金柑園地。2.合理施肥結(jié)果樹的施肥，每年應(yīng)施4次。①芽前肥：一般在春芽萌動(dòng)前半個(gè)月施1次芽前肥，宜在3月底前施完，用量占全年的20%。②?；ǚ剩阂嗽?月上、中旬施1次?；ǚ剩昧空既甑?0%左右。③壯果肥：宜在8月底施1次壯果促梢肥。施肥用量占全年的30%左右。④采果肥：在采果前7-10天或采果后半個(gè)月應(yīng)施1次采果肥。施肥量占全年的40%。每株施腐熟豬、牛糞50千克，復(fù)合肥1-1.5千克。葉面施肥：可結(jié)合病蟲防治和噴生長(zhǎng)激素進(jìn)行。但根外追肥不能代替土壤追肥，只能作為土壤施肥的補(bǔ)充手段而在生長(zhǎng)季節(jié)使用，因?yàn)槿~面施肥用量少，肥效不能持久。3.微噴和水帶灌溉技術(shù)采用PE塑料水管，安裝果樹微噴，水帶灌溉系統(tǒng)，可省工、省時(shí)，提高經(jīng)濟(jì)效益。①設(shè)備安裝。大棚棚架裝好后，即可安裝微噴和水帶設(shè)備，要求微噴頭噴出的水能覆蓋所有樹冠，水帶滴水能灌溉到每株樹蔸。②設(shè)備的運(yùn)用。在高溫干旱季節(jié)，一般在下午四時(shí)后進(jìn)行，可起到降溫增濕，加大晝夜溫差作用，有利于果實(shí)膨大，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。4.大棚覆蓋技術(shù)金柑大棚覆蓋栽培可增加棚內(nèi)有效積溫，提早開花和延長(zhǎng)花期，增加產(chǎn)量，提高果實(shí)品質(zhì)。蓋棚時(shí)間：于10月中、下旬，采取先蓋不封，根據(jù)氣溫和天氣變化，再適時(shí)封棚。拆膜時(shí)間：約為4-5月份，采用適時(shí)開棚的辦法，控制好棚內(nèi)溫濕度，使之能適應(yīng)末批果的生長(zhǎng)成熟，同時(shí)調(diào)節(jié)新梢發(fā)芽生長(zhǎng)，促進(jìn)新梢提早開花結(jié)果。溫、濕度的調(diào)控技術(shù)：大棚溫濕度調(diào)控是金柑能否提早和延長(zhǎng)開花結(jié)果期的關(guān)鍵，也是各批果實(shí)正常生長(zhǎng)發(fā)育成熟的重要環(huán)節(jié)。一般10月底蓋棚，白天棚內(nèi)溫度控制在28℃以內(nèi)，如棚內(nèi)溫度過高，應(yīng)開啟微噴，及時(shí)降溫，陰雨天及晚上應(yīng)閉棚保溫。雨后天晴應(yīng)及時(shí)開棚通風(fēng)透氣，降低棚內(nèi)濕度，減少病害發(fā)生。成熟果實(shí)采收后，要在晴天開棚通氣2-3天，再閉棚增溫，以利青果生長(zhǎng)成熟。早春為了促發(fā)早春梢和早開花，在3月中旬閉棚，3月底促發(fā)春梢，5月26日左右開頭批花，頭批花開完和末批果采收后，選擇陰雨天拆棚。脆皮金橘大棚設(shè)施栽培各物候期的溫度和濕度指標(biāo)時(shí)期特點(diǎn)白天溫度夜間溫度濕度開花期一年四批花28-34℃15-25℃70%-80%幼果發(fā)育期花后30d左右25-35℃18-28℃80%-85%果實(shí)膨大期花后60-90d左右25-32℃13-25℃80%以上果實(shí)著色期花后150d左右20-28℃11-18℃75-80%5.修剪(1)短截主枝、副主枝延長(zhǎng)枝；短截衰弱枝，以促發(fā)壯梢，更新小側(cè)枝。(2)疏剪并生枝、枯枝、病蟲枝、交叉枝、重疊枝、密生枝等，改善通風(fēng)透光條件，促進(jìn)開花結(jié)果。(3)回縮多年生側(cè)枝進(jìn)行更新。通過回縮修剪，更新側(cè)枝，改善樹冠內(nèi)的光照條件，抑前促后，增加內(nèi)部與下部枝條和改善樹冠上強(qiáng)下弱、外密內(nèi)空的狀況?；乜s的主要對(duì)象是多年生側(cè)枝，常在更新期和小老樹上使用，盛果期只是局部使用此法。6.保花保果①加強(qiáng)肥水管理，增強(qiáng)樹體營(yíng)養(yǎng)。采果肥應(yīng)及時(shí)，春梢肥要施足，保果肥要靈活。此外，還可在嫩梢期根外追肥，可用0.3-0.5%尿素+0.2%磷酸二氫鉀+0.1%硼砂?；ㄆ凇⒂坠谝婪e水，秋旱要及時(shí)灌水。②合理修剪，改善光照條件。成年金柑園易于密閉，可適度回縮部分衰弱的枝組，促長(zhǎng)強(qiáng)健的春梢，以提高結(jié)果母枝的質(zhì)量。另外，要及時(shí)抹除夏梢，以減少對(duì)梢果的養(yǎng)分競(jìng)爭(zhēng)。③噴施植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和微量元素在幼果期噴九二Ο、防落素、硼酸等，坐果率可提高5.4%-9.8%，產(chǎn)量可提高30%-39%。常用的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和根外追肥濃度：九二Ο50-100毫克/升，2,4-D5-10毫克/升，防落素25-30毫克/升，尿素0.2%-0.3%，磷酸二氫鉀0.2%；硼砂0.05%-0.1%。植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑可任選一種，與尿素、磷酸二氫鉀、硼砂混合使用，則效果更佳。噴灑時(shí)間：以第一批幼果期、第二批花凋謝2/3時(shí)為最佳。2,4-D和防落素宜連續(xù)使用2次，間隔期為10-15天。四、金柑的病蟲害防治(一)主要病害及其防治1.炭疽病炭疽病(又叫枯梢病)為害金柑葉、枝梢、果實(shí)，嚴(yán)重時(shí)引起落葉、枝梢干枯和落果。發(fā)病癥狀：葉片發(fā)病，由葉尖或葉緣開始呈現(xiàn)圓形或不規(guī)則的黃褐色病斑；枝條發(fā)病時(shí)，由上而下枯死，葉片脫落，或萎干暫留枝上。發(fā)病條件：一般春梢發(fā)病少，夏梢、秋梢發(fā)病多；管理粗放、排水不良、樹勢(shì)弱或者偏施氮肥的柑園容易發(fā)??；初夏，苗圃幼苗極易發(fā)病，嚴(yán)重時(shí)幼株枯死。防治方法①加強(qiáng)栽培管理，適當(dāng)增施鉀肥，增強(qiáng)樹勢(shì)，提高抵抗力。苗圃地注意搞好排水工作，減少病害發(fā)生的機(jī)會(huì)。②冬季清園，剪除病枝、枯枝，清除落葉、落果，集中燒毀或深埋，清除病原。③病枝修剪時(shí)，應(yīng)從病部以下2厘米處剪除，不讓延伸至健部的菌絲殘留，并集中燒毀，及時(shí)噴藥保護(hù)。④藥劑防治。根據(jù)歷年發(fā)病規(guī)律，在發(fā)病前噴藥保護(hù)，新梢抽發(fā)后，噴1:1:(100-150)波爾多液2-3次；也可用50%退菌特500-700倍液，或用硫酸銅0.5千克、松脂合劑2千克、水200千克配成的銅皂液進(jìn)行噴霧，在發(fā)病過程中，剪除感病枝葉并及時(shí)噴藥。2.紅蜘蛛為害癥狀：果實(shí)受害后失去光澤，葉片受害處呈粉綠色，有許多小白點(diǎn)，嚴(yán)重時(shí)呈灰白色，以后逐漸枯黃脫落、枯梢，影響樹勢(shì)和產(chǎn)量。發(fā)生規(guī)律：春、夏兩季繁殖較快，春季23-28天繁殖一代，夏季17-23天，秋季16-42天。防治方法①采果后結(jié)合清園，噴灑10波美度的石硫合劑1-2次。②視蟲情，每次新梢葉片轉(zhuǎn)綠前后噴藥防治，4-5月、9-10