水產(chǎn)動(dòng)物疾病流行現(xiàn)狀與防控對(duì)策

水產(chǎn)動(dòng)物疾病流行現(xiàn)狀與防控對(duì)策本次講座的基本觀點(diǎn)——尋求認(rèn)同1人類(lèi)發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的歷史，就是一部疾病斗爭(zhēng)史；2由于疾病診斷水平不高，誤診正在不斷地發(fā)生；3因?yàn)榭刂萍膊〔呗藻e(cuò)誤，導(dǎo)致了疾病更難控制；4中國(guó)的水產(chǎn)業(yè)歷史悠久，正處于非變革不可時(shí)；5從產(chǎn)量上看是養(yǎng)殖大國(guó)，離強(qiáng)國(guó)還有很大差距,6水產(chǎn)養(yǎng)殖比較效益下降,疾病發(fā)生與否定成敗。主要內(nèi)容水產(chǎn)動(dòng)物疾病流行新趨勢(shì):1呈暴發(fā)性發(fā)生;2病原變異加速;3廣譜耐藥加劇。

水產(chǎn)動(dòng)物疾病防控對(duì)策思考:1更正防控思想;2糾正錯(cuò)誤做法;3推廣新的理念。

新趨勢(shì)——呈暴發(fā)性發(fā)生新趨勢(shì)——呈暴發(fā)性發(fā)生新趨勢(shì)——呈暴發(fā)性發(fā)生新趨勢(shì)——呈暴發(fā)性發(fā)生疾病暴發(fā)性發(fā)生的主要原因在惡劣環(huán)境的脅迫下:魚(yú)體自身的免疫防御能力下降!環(huán)境因子有利于病原的毒力增強(qiáng)!新趨勢(shì)——病原變異加速新趨勢(shì)——廣譜耐藥加劇關(guān)于耐藥性的問(wèn)題耐藥性（ResistancetoDrug）又稱(chēng)抗藥性，是指微生物、寄生蟲(chóng)以及腫瘤細(xì)胞對(duì)于化療藥物作用的耐受性，耐藥性一旦產(chǎn)生，藥物的療效就明顯下降。耐藥性根據(jù)其發(fā)生原因可分為獲得耐藥性和天然耐藥性。隨著抗生素的應(yīng)用日益廣泛，病原體對(duì)一些常用的藥物呈現(xiàn)不同程度的耐藥性。對(duì)于那些應(yīng)用時(shí)間越長(zhǎng)，使用范圍越廣泛的藥物，病原體的耐藥性往往越是嚴(yán)重。關(guān)于耐藥性的問(wèn)題耐藥性問(wèn)題是21世紀(jì)全球關(guān)注的熱點(diǎn)，它對(duì)人類(lèi)生命健康所造成的威脅不亞于SARS、禽流感、癌癥、艾滋病。

美國(guó)每年有13萬(wàn)人死于耐藥菌，而中國(guó)每年有80萬(wàn)人死于耐藥菌。新抗生素在2年內(nèi)均產(chǎn)生耐藥性。耐藥性對(duì)食品安全的危害1.藥物殘留的危害

禁用和限制性藥品的使用2.公共衛(wèi)生的危害

變異菌株產(chǎn)生3.生態(tài)環(huán)境的危害環(huán)境污染量增大及環(huán)境微生物轉(zhuǎn)歸動(dòng)物4.人類(lèi)治療的失敗

人畜共用藥物亞劑量誘導(dǎo)人體病原菌的產(chǎn)生5.動(dòng)物毒性作用

直接及亞慢性毒性作用，直接影響食品防控對(duì)策——更正防控思想水產(chǎn)動(dòng)物疾病的預(yù)防策略：（1）預(yù)防疾病的方針；（2）預(yù)防疾病的意義；（3）預(yù)防疾病的方法；治療疾病中的常見(jiàn)錯(cuò)誤：（1）治療疾病理念錯(cuò)誤；（2）治療疾病方法錯(cuò)誤；（3）治療疾病藥物選擇錯(cuò)誤；水產(chǎn)動(dòng)物疾病的預(yù)防方針有病早治，無(wú)病先防魚(yú)病可治，防重于治水產(chǎn)動(dòng)物疾病的預(yù)防意義1難以發(fā)現(xiàn)；2蔓延迅速；3特效藥少；4給藥困難；5污染嚴(yán)重。迄今難以治療的疾病舉例——河蟹“抖抖病”迄今難以治療的疾病舉例——對(duì)蝦“白班病”迄今難以治療的疾病舉例——鯉“SVC”迄今難以治療的疾病舉例——鯉痘瘡病迄今難以治療的疾病舉例——VHS迄今難以治療的疾病舉例——IPN迄今難以治療的疾病舉例——草魚(yú)出血病迄今難以治療的疾病舉例——CCVD水產(chǎn)動(dòng)物疾病的預(yù)防方法（1）生態(tài)預(yù)防：（2）免疫預(yù)防：（3）藥物預(yù)防：預(yù)防方法——生態(tài)預(yù)防優(yōu)點(diǎn)：減少或者避免藥物對(duì)水產(chǎn)品污染的問(wèn)題；

降低勞動(dòng)強(qiáng)度，等。缺點(diǎn)：由于養(yǎng)殖密度等的控制，可能減少經(jīng)濟(jì)收入。預(yù)防方法——免疫預(yù)防1．成功消滅傳染性疾病的唯一有效方法：天花、脊髓灰質(zhì)炎、肺結(jié)核、霍亂、乙肝等；2．不會(huì)導(dǎo)致致病菌的抗藥性——后抗生素時(shí)代來(lái)臨；3．避免藥物對(duì)環(huán)境和水產(chǎn)品的污染；4．減少經(jīng)濟(jì)損失、提高效益——經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)境等5．成果豐碩——商品化魚(yú)用疫苗的開(kāi)發(fā)與應(yīng)用魚(yú)用疫苗（亞洲）鰻弧菌副溶血弧菌弧菌鰻弧菌+病海魚(yú)弧菌格氏乳球菌殺魚(yú)巴斯德氏菌嗜水氣單胞菌柱狀嗜纖維菌魚(yú)用疫苗（北美）鰻弧菌

殺鮭弧菌

殺鮭氣單胞菌

魯氏耶爾森氏菌

遲緩愛(ài)德華氏菌

鰻弧菌+病海魚(yú)弧菌

鰻弧菌+殺鮭弧菌

鰻弧菌+殺鮭弧菌+殺鮭氣單胞菌

鰻弧菌+殺鮭弧菌+魯氏耶爾森氏菌魚(yú)用疫苗（歐洲）傳染性胰臟壞死病毒病毒性出血性敗血癥病毒鰻弧菌殺鮭弧菌殺鮭氣單胞菌魯氏耶爾森氏菌鰻弧菌+病海魚(yú)弧菌鰻弧菌+殺鮭弧菌鰻弧菌+病海魚(yú)弧菌+殺鮭氣單胞菌鯉彈狀病毒+傳染性胰臟壞死病毒魚(yú)類(lèi)免疫預(yù)防實(shí)踐中的問(wèn)題水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境差

——促進(jìn)致病菌的抗原漂變問(wèn)題，導(dǎo)致疫苗的效果持續(xù)穩(wěn)定性差;病原的感染對(duì)象多——導(dǎo)致利用疫苗撲滅某種疾病變得比較困難;養(yǎng)殖業(yè)者專(zhuān)業(yè)知識(shí)不足——對(duì)利用免疫疫苗預(yù)防疾病的認(rèn)同度低;養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)價(jià)格低廉——直接影響投入研究疫苗的經(jīng)費(fèi)比較少，投資人熱情不高。政府沒(méi)有相應(yīng)計(jì)劃——難以實(shí)現(xiàn)免疫接種的初衷。預(yù)防方法——藥物預(yù)防不能作為預(yù)防用藥的藥物：（1）抗生素；（2）殺蟲(chóng)劑；可以作為預(yù)防用藥的藥物：（1）消毒劑；（2）中草藥；（3）水質(zhì)改良劑。不規(guī)范使用漁用藥物導(dǎo)致的問(wèn)題對(duì)蝦的氯霉素事件;鰻鱺的恩諾沙星殘留;孔雀石綠的污染;“多寶魚(yú)”硝基呋喃問(wèn)題，等。水產(chǎn)動(dòng)物體內(nèi)的藥物殘留已經(jīng)導(dǎo)致了消費(fèi)者的恐慌和中國(guó)的國(guó)際聲譽(yù)問(wèn)題！消費(fèi)者呼吁規(guī)范用藥！2006年6-8月我國(guó)水產(chǎn)品出口日本時(shí)遇到的藥殘問(wèn)題6月7日，我國(guó)鰻魚(yú)產(chǎn)品孔雀石綠問(wèn)題；6月19日，我國(guó)紫菜撲草凈問(wèn)題；7月17日，我國(guó)天然活泥鰍硫丹問(wèn)題；7月26日，我國(guó)鰻魚(yú)硫丹問(wèn)題；8月22日，我國(guó)鰻魚(yú)再次出現(xiàn)硫丹超標(biāo)問(wèn)題。常見(jiàn)錯(cuò)誤——治療疾病理念錯(cuò)誤（1）治病先殺蟲(chóng)；（2）猛藥能治??；（3）潑灑沒(méi)有錯(cuò)；漁用藥物使用的基本原則

（一）準(zhǔn)確診斷疾病，做到對(duì)癥下藥（二）明確藥物性能，選擇給藥途徑（三）了解飼養(yǎng)環(huán)境，準(zhǔn)確計(jì)算藥量（四）注意飼養(yǎng)對(duì)象，選擇適宜藥物（五）注重藥理作用，避免配伍禁忌（六）注意藥物殘留，防止濫用藥物（七）觀察疫情動(dòng)態(tài)，總結(jié)防治效果

水產(chǎn)動(dòng)物疾病的肉眼診斷1經(jīng)驗(yàn)豐富（對(duì)癥狀很熟悉）2癥狀典型（具有特有癥狀）3資料齊全（來(lái)源、背景等）細(xì)菌引起的白斑病

病毒引起的白斑病關(guān)于套腸的癥狀關(guān)于套腸的癥狀小瓜蟲(chóng)（魚(yú)體寄生）小瓜蟲(chóng)（生活史）小瓜蟲(chóng)（鰭條寄生狀）草魚(yú)出血病草魚(yú)出血病草魚(yú)細(xì)菌性爛鰓病草魚(yú)細(xì)菌性爛鰓病草魚(yú)細(xì)菌性癤瘡病團(tuán)頭魴細(xì)菌性癤瘡病草魚(yú)細(xì)菌性腸炎病魚(yú)類(lèi)腐皮病魚(yú)類(lèi)細(xì)菌性敗血癥鯽細(xì)菌性豎鱗病常見(jiàn)錯(cuò)誤——治療疾病方法錯(cuò)誤（1）漁藥自身的缺陷：基礎(chǔ)研究不足——用藥依據(jù)不充分（2）漁藥管理的缺位：生產(chǎn)銷(xiāo)售混亂——漁民難以區(qū)分真假（3）用藥指導(dǎo)的缺失：現(xiàn)場(chǎng)用藥混亂——依據(jù)經(jīng)銷(xiāo)商、藥商說(shuō)法漁用藥物的選用的基本前提（一）有效性應(yīng)盡量選擇高效、速效和長(zhǎng)效的藥物，用藥后的有效率應(yīng)達(dá)到70%以上。（二）安全性1、漁用藥物在殺滅或抑制病原體的有效濃度范圍內(nèi)對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物本身的毒性損害程度2、對(duì)水環(huán)境的污染及其對(duì)水體微生態(tài)結(jié)構(gòu)的破壞程度3、對(duì)人體健康的影響程度（三）廉價(jià)性叉尾鮰愛(ài)德華菌（菌落）叉尾鮰愛(ài)德華菌（菌體）嗜水氣單胞菌（菌落）嗜水氣單胞菌（菌體）藥物敏感實(shí)驗(yàn)決定選藥和劑量殺蟲(chóng)方法的選擇依據(jù)治療錨頭鳋病的用藥程序當(dāng)水溫在24~27度的條件下，治療錨頭鳋病的用藥程序蟲(chóng)體的生活史卵孵化1~2天無(wú)節(jié)幼體3~5天橈足幼體3~5天童蟲(chóng)2~3天壯蟲(chóng)3~4天老蟲(chóng)3~4天第一次用藥：殺滅水體中已經(jīng)存在的幼蟲(chóng)第二次用藥：殺滅壯蟲(chóng)產(chǎn)卵孵化出的幼蟲(chóng)第三次用藥：殺滅童蟲(chóng)產(chǎn)卵孵化出的幼蟲(chóng)漁用藥物制備與選用的基本原則按照“三效、三小、五方便”研究和選用藥物：即：高效、速效、長(zhǎng)效；劑量小、毒性小、副作用??；生產(chǎn)方便、運(yùn)輸方便、貯藏方便、攜帶方便、使用方便氟康：根據(jù)中獸醫(yī)“引經(jīng)”及“歸經(jīng)”理論，在“導(dǎo)航物”作用下，主藥（氟苯尼考）可以選擇性的達(dá)到病變部位（肺臟為主）消除耐藥性、保障食品安全

利用藥物的協(xié)同性多西佳：主藥鹽酸多西環(huán)素在活性因子的引導(dǎo)性下直接與病原菌相結(jié)合，對(duì)絕大多數(shù)病原菌都有作用。消除耐藥性、保障食品安全

利用藥物的協(xié)同性清熱散：是中草藥生物堿，有機(jī)酸和內(nèi)酯及清熱因子。免疫刺激因子采用微粉話(huà)技術(shù)制備，對(duì)病毒性疾病預(yù)防效果佳。消除耐藥性、保障食品安全

利用藥物的增免性藥物的給予方法與效果評(píng)價(jià)

1掛簍掛袋法2浸泡法3遍灑法4浸漚法5涂抹法6口服法7注射法

1療效評(píng)價(jià)2安全性評(píng)價(jià)加強(qiáng)水產(chǎn)藥物研究與開(kāi)發(fā)的力量，提供“三效”、“三小”的新型藥物

藥物的劑型新的消毒劑殺蟲(chóng)藥物窄譜抗生素藥物防治水產(chǎn)動(dòng)物疾病的要求1選擇用藥種類(lèi)要注意微生態(tài)環(huán)境的保全2要使用正確途徑和適宜的劑量3要有正確的用藥程序和休藥期選擇用藥種類(lèi)要注意微生態(tài)環(huán)境的保全微生態(tài)環(huán)境決定環(huán)境的優(yōu)劣；人們對(duì)藥物和疫苗的期待；中藥的優(yōu)勢(shì)與問(wèn)題。環(huán)境中的微生態(tài)平衡與水產(chǎn)動(dòng)物疾病發(fā)生的根本原因微生態(tài)學(xué)（Microecology)是隨著現(xiàn)代科技發(fā)展而出現(xiàn)的一門(mén)新興學(xué)科，是從細(xì)胞水平來(lái)認(rèn)識(shí)和研究微生物與其內(nèi)外環(huán)境間的微觀生態(tài)科學(xué)。應(yīng)用微生態(tài)學(xué)原理剖析水產(chǎn)動(dòng)物發(fā)病的原因與水產(chǎn)動(dòng)物體內(nèi)外的微生態(tài)系統(tǒng)之間的關(guān)系，可為水產(chǎn)動(dòng)物的疾病防治提出新的思路與方法水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物微生物水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境微生態(tài)平衡水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物，并非是一個(gè)純粹的獨(dú)立個(gè)體，其體內(nèi)、體表都有特定的微生物群落，有的有害，有的有益，有的沒(méi)有明顯的作用。這些微生物與它們及其環(huán)境組成一個(gè)自然的生態(tài)系統(tǒng)。水域微生態(tài)學(xué)就是指水域中的動(dòng)物或植物體的體表或體內(nèi)的各種微生物與其宿主相互依賴(lài)和相互制約的關(guān)系。這個(gè)關(guān)系若處在正常的協(xié)調(diào)狀態(tài)，就稱(chēng)為微生態(tài)平衡。采用治療疾病各種手段的最終目的免疫接種導(dǎo)致產(chǎn)生抗體——針對(duì)細(xì)菌；化學(xué)藥物療法直接針對(duì)——致病細(xì)菌；中草藥物機(jī)體免疫調(diào)節(jié)——針對(duì)受體；各種消毒劑的使用目的——整理菌群；胃腸道正常菌群（非致病菌）競(jìng)爭(zhēng)性排斥致病菌的模式圖

（a)由致病菌和非致病菌組成的混合菌群粘附在腸粘膜上皮細(xì)胞表面

(b)由于非致病菌的優(yōu)先定植使得致病菌被競(jìng)爭(zhēng)性抑制而排隊(duì)斥出腸粘膜細(xì)胞來(lái)自于非致病菌的抗原增強(qiáng)動(dòng)物體對(duì)于致病菌的免疫反應(yīng)，其結(jié)果是致病菌被排斥在腸細(xì)胞受體之外人們對(duì)藥物和疫苗的期待水產(chǎn)動(dòng)物的藥物應(yīng)該是專(zhuān)用藥物，人類(lèi)尚在使用的藥物不應(yīng)該用于水產(chǎn)動(dòng)物疾病治療與防治；疫苗預(yù)防水產(chǎn)動(dòng)物疾病是有效的，但是，自家疫苗在我國(guó)的開(kāi)發(fā)是受到限制的，疫苗的使用導(dǎo)致病原變異的加速也是擔(dān)心的問(wèn)題之一。中藥的優(yōu)勢(shì)與問(wèn)題復(fù)雜的化學(xué)成分通過(guò)多靶點(diǎn)作用而發(fā)揮組合效應(yīng)是中藥的特色和優(yōu)勢(shì)之一,但是,也就是這一點(diǎn),使中藥藥效評(píng)價(jià)復(fù)雜化;在中藥藥效學(xué)評(píng)價(jià)時(shí),有效成分及其含量的確定,藥物作用的機(jī)制的闡明、藥物代謝動(dòng)力學(xué)參數(shù)的獲得以及有害殘留的監(jiān)測(cè)都具有較大難度。要使用正確途徑和適宜的劑量雖然漁用藥物的使用途徑比較多，但是，抗生素類(lèi)藥物、中草藥、免疫增強(qiáng)劑等，應(yīng)該口服給藥；劑量的確定一定要比較準(zhǔn)確；對(duì)于細(xì)菌性疾病要測(cè)定致病菌的藥物敏感性。要有正確的用藥程序、方法和休藥期正確的用藥程序和方法決定用藥效果正確的休藥期決定水產(chǎn)品安全正確的用藥程序和方法決定用藥效果疾病種類(lèi)不同，用藥程序是不同的：對(duì)于寄生蟲(chóng)引起的疾病一般是根據(jù)生活史決定用藥程序；對(duì)于致病菌引起的疾病各國(guó)的規(guī)定有所不同：美國(guó)是魚(yú)不死亡后再用藥2~3天；我國(guó)則是規(guī)定5~7天；方法是拌飼料（減少至1半）每天一次投喂藥物飼料。正確的休藥期決定水產(chǎn)品安全休藥期的規(guī)定是為了讓水產(chǎn)動(dòng)物體內(nèi)的藥物徹底代謝掉，避免對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)生影響；要根據(jù)不同的水溫掌握，變溫動(dòng)物的藥物代謝速度手溫度的影響；不同的藥物有不同的代謝時(shí)間。水產(chǎn)動(dòng)物疾病防治中的內(nèi)外影響因素存在的在主要問(wèn)題：1控制和消滅傳染病還有相當(dāng)距離；2新的病原生物不斷涌現(xiàn)；3交通便捷