吆喝教案鄂教版

吆喝教課設(shè)計(jì)鄂教版【教課目的】認(rèn)識(shí)舊時(shí)吆喝的內(nèi)容、種類(lèi)、作用，掌握文章的結(jié)構(gòu)。培育熱愛(ài)當(dāng)?shù)厮孜幕母星?。上市集檢查現(xiàn)在的各種“吆喝”，研究其特點(diǎn)及價(jià)值，商議此中包括的民風(fēng)民俗。【教課重難點(diǎn)】帶有地方特點(diǎn)的吆喝的作用及此中蘊(yùn)涵的濃郁的情味。學(xué)習(xí)課文，掌握文章內(nèi)容及作者對(duì)當(dāng)?shù)厮孜幕纳畛粮星?。【教課準(zhǔn)備】認(rèn)識(shí)當(dāng)?shù)氐囊恍╆P(guān)于吆喝的民俗【課時(shí)安排】課時(shí)【教課過(guò)程】第一課時(shí)一、導(dǎo)入新課教師先模擬一句舊時(shí)當(dāng)?shù)氐倪汉取Ｕ?qǐng)同學(xué)們模擬認(rèn)識(shí)的吆喝(教師可合時(shí)組織評(píng)點(diǎn))若是歲月倒流幾十年，我們這兒的街頭巷尾，人們經(jīng)常能夠聽(tīng)到這類(lèi)商販叫賣(mài)的吆喝聲。現(xiàn)在，這些宏亮婉轉(zhuǎn)的叫賣(mài)聲大多已經(jīng)吞沒(méi)在都市的吵鬧中?？纯闯雒淖骷摇⒂浾?、翻譯家簫乾是怎樣動(dòng)筆寫(xiě)《吆喝》的。二、整體感知1.默讀課文，看看作者圍繞著北京的吆喝聲介紹了什么?他對(duì)北京的吆喝聲懷有怎樣的感情?(介紹了吆喝聲所代表的經(jīng)營(yíng)品種，各種吆喝聲的詳盡內(nèi)容，表現(xiàn)方式及音韻節(jié)奏等。介紹時(shí)充滿(mǎn)了美好的之情和濃郁的情味。)本文是用地道的京白(北京口語(yǔ))寫(xiě)的，特別是描述吆喝的語(yǔ)句，富饒濃郁的地方特點(diǎn)，試找出幾例，互相交流，領(lǐng)悟此中的意味。文章在結(jié)構(gòu)安排上，有什么獨(dú)到之處?(全文從兩個(gè)方面人手寫(xiě)“吆喝”：一是“從早到晚”，一是“一年四時(shí)”。最后，又介紹了各種吆喝的主要內(nèi)容、腔調(diào)變化、音韻節(jié)奏，使讀者對(duì)這吆喝有了較為全面深入的理解，文章的思路十分清楚。)三、思疑解疑為何介紹“從早到晚，一年四時(shí)”中的吆喝時(shí)主要介紹賣(mài)什么而極少介紹怎樣吆喝?(對(duì)資料的加工剪裁功夫)本文十分注意語(yǔ)段的連結(jié)過(guò)渡，找出這些語(yǔ)句，看它們承轉(zhuǎn)了哪些內(nèi)容?為何“我”聽(tīng)到“賣(mài)蕎麥皮”的吆喝會(huì)嚇了馬趴?(自然寫(xiě)實(shí)、幽默諷刺)四、作業(yè)部署：將知道的當(dāng)?shù)嘏f式吆喝整理成文(自擬題目、教師指導(dǎo))以小組為單位，上市集采集錄音現(xiàn)時(shí)的吆喝，并將其排成簡(jiǎn)單的節(jié)目。第二課時(shí)一、回顧已知閱讀課文，看看課文從哪幾個(gè)方面介紹了北京的吆喝聲?他對(duì)北京的吆喝聲懷有怎樣的感情?(全文從兩個(gè)方面人手寫(xiě)“吆喝”：一是“從早到晚”，一是“一年四時(shí)”，主要介紹賣(mài)什么。最后，又介紹了各種吆喝的主要內(nèi)容、腔調(diào)變化、音韻節(jié)奏，使讀者對(duì)這吆喝有了較為全面深入的理解，文章的思路十分清楚。)看來(lái)，顯得特別紛亂的街頭叫賣(mài)，已經(jīng)被作者清楚的兩根線(xiàn)所穿起來(lái)了。那你談?wù)劊羰鞘悄銇?lái)介紹采集到的武漢舊時(shí)候的吆喝，你打算怎么安排內(nèi)容呢?本文是用地道的京白(北京口語(yǔ))寫(xiě)的，特別是描述吆喝的語(yǔ)句，富饒濃郁的地方特點(diǎn)，試找出幾例，互相交流，領(lǐng)悟此中的意味。那我們?nèi)羰菍?xiě)武漢的吆喝，又要注意什么呢。對(duì)，用武漢方言。二、感覺(jué)吆喝方法的多樣性師：默讀第4自然段，認(rèn)識(shí)作者寫(xiě)到了四時(shí)中哪些貨色，做上記號(hào)。生默讀勾畫(huà)。課件出示寫(xiě)秋季一段的文字。(秋季該賣(mài)“樹(shù)熟的秋海棠”了。賣(mài)柿子的吆喝有簡(jiǎn)繁兩種。簡(jiǎn)的只一聲“喝了蜜的大柿子”。其實(shí)滿(mǎn)夠了。可那時(shí)小販都想賣(mài)弄一下嗓門(mén)兒，因此有的賣(mài)柿子的不只詞兒編得喧雜，還賣(mài)弄一通唱腔。)怎么樣，從這一段中，我們又學(xué)到了什么介紹的方法嗎?對(duì)的，依據(jù)季節(jié)的序次，把叫賣(mài)的貨色介紹出來(lái)。對(duì)，還要實(shí)時(shí)寫(xiě)出感情。師：全班一起讀這個(gè)自然段的第一句話(huà)，再請(qǐng)四位同學(xué)分讀春夏秋冬的句子。生讀。師：用自己喜愛(ài)的方式讀課文5—6自然段，看看哪一種吆喝給你留下了深刻的印象?生自讀。師：這些小販運(yùn)用了夸張、借甲物形容乙物、戲劇性、聲音的變化的方法來(lái)吸引人。是否是只有這幾種方法呢?其實(shí)還有很多很多。請(qǐng)同學(xué)們看看大屏幕，若是去掉這一段的第一句話(huà)，好嗎?師：看來(lái)這句話(huà)很重要哦!我們一起來(lái)讀一讀這句話(huà)，再次感覺(jué)它的重要作用。生讀。師：這些吆喝者可是生活在社會(huì)最基層的老百姓，沒(méi)受過(guò)高等教育，卻能用自己的智慧和心血對(duì)吆喝、對(duì)生活進(jìn)行著藝術(shù)創(chuàng)立，吆喝真是語(yǔ)言的藝術(shù)。讓我們?cè)偻滴赌秋L(fēng)采實(shí)足的吆喝聲。(課件播放)三、認(rèn)識(shí)吆喝的現(xiàn)狀師：北京現(xiàn)在的吆喝是什么樣子的呢?請(qǐng)大家快速讀最后一個(gè)自然段認(rèn)識(shí)一下。預(yù)設(shè)——生1：有賣(mài)魚(yú)的。“賣(mài)魚(yú)啦，賣(mài)魚(yú)啦”生2：有磨剪刀的。(唱)“磨剪子咧，鏘菜刀”生3：“回收彩電、冰箱、空調(diào)、熱水器”生4：“重慶鹵雞蛋，一塊錢(qián)三個(gè)，滋味好的很!”師：大家能夠持續(xù)認(rèn)識(shí)家鄉(xiāng)的吆喝，并做好記錄。吆喝實(shí)質(zhì)上是一種民俗文化，我們來(lái)看看老北京的其余民俗文化。(觀看課件)感興趣的同學(xué)能夠持續(xù)采集各種民俗文化的資料進(jìn)行認(rèn)識(shí)。師：這節(jié)課，我們從吆喝沒(méi)個(gè)停和變著法兒吸引顧客這雙方面了解了吆喝。一聽(tīng)到吆喝，我們憂(yōu)如看到了那一群群走街串巷的身影;憂(yōu)如感覺(jué)到了作者那歡喜的;憂(yōu)如聽(tīng)到了人們對(duì)生活的熱愛(ài)。就讓我們?cè)谀沁汉嚷曋薪Y(jié)束這節(jié)課。二十年代一位在北京作寓公的英國(guó)詩(shī)人奧斯伯特·斯提維爾寫(xiě)過(guò)一篇《北京的聲與色》，把當(dāng)時(shí)走街串巷的小販用以招徠顧客而做出的各種音響形容成街頭管弦樂(lè)隊(duì)，并還分別列舉了哪是管樂(lè)、弦樂(lè)和打擊樂(lè)器。他特別喜愛(ài)聽(tīng)串街的剪發(fā)師(“剃頭的”)手里那把鉗形鐵鉉。用鐵板從中間一抽，就會(huì)“刺啦”一聲發(fā)出帶點(diǎn)顫巍的金屬聲響，以為很像西洋樂(lè)師們用的定音叉。其他，布商販?zhǔn)掷锏膿茑ス暮椭閷氂袷召I(mǎi)商打的小鼓，也都給他以快感。自然還有磨剪子磨刀的吹的長(zhǎng)號(hào)。他詫異的是，每一樂(lè)器，各代表一種行當(dāng)。而坐在家里的主婦一聽(tīng)，就準(zhǔn)知道街上過(guò)的什么商販。囿于語(yǔ)言的隔閡，洋人只好賞識(shí)器樂(lè)。其實(shí)，更值得一提的是聲樂(lè)部分——就是北京街頭各種商販的叫賣(mài)。聽(tīng)過(guò)相聲《賣(mài)布頭》或《轉(zhuǎn)行》的，都難免會(huì)敬佩當(dāng)年那些叫賣(mài)者的本領(lǐng)。得氣力足，嗓子脆，口齒機(jī)靈，咬字清楚，還要會(huì)現(xiàn)編詞兒，腦子快，能見(jiàn)機(jī)而作。我小時(shí)候，一年四時(shí)不論起風(fēng)下雨，胡同里從早到晚叫賣(mài)聲沒(méi)個(gè)停。大清早過(guò)賣(mài)早點(diǎn)的：大米粥呀，油炸果(鬼)的。爾后是賣(mài)青菜和賣(mài)花兒的，講究把挑子上的貨物同樣不漏地都唱出來(lái)，用一副好嗓子招徠顧客。白日就更喧雜了，就像把百貨商店和維修行業(yè)都翻開(kāi)來(lái)，同樣樣地在你門(mén)前展銷(xiāo)。到了夜晚的叫賣(mài)聲也十分優(yōu)異?！梆Q飩喂——開(kāi)鍋!”這是特別給開(kāi)夜車(chē)的或賭家們備下的夜宵，就像南方的湯圓。在北京，都說(shuō)“剃頭的挑子，一頭熱?！逼鋵?shí)，餛飩挑子也同樣。一頭兒是一串小抽屜，里頭放著各種半制成的原料：皮兒、餡兒和佐料兒，另一頭是一口湯鍋。火門(mén)一打，鍋里的水就沸騰起來(lái)。餛飩不只當(dāng)面煮，還講究現(xiàn)吃現(xiàn)包。講究皮要薄，餡兒要大。從吆喝來(lái)說(shuō)，我更喜愛(ài)賣(mài)硬面餑餑的：聲音厚實(shí)，詞兒樸素，就一聲“硬面——餑餑”，光宣告賣(mài)的是什么，一點(diǎn)也不吹噓什么?？梢雇磉^(guò)的，其實(shí)不都是賣(mài)吃食的，還有唱話(huà)匣子的。大冷天，背了一具重沉沉的留聲機(jī)和半箱唱片。唱的多半是京劇或大鼓。我也聽(tīng)過(guò)一張不說(shuō)不唱的叫“洋人哈哈笑”，一張片子從頭笑到尾。我心想，多累人啊!我最討厭成功公司那個(gè)商標(biāo)了：一只狗蹲坐在大喇叭前頭，支棱著耳朵在聽(tīng)唱片。那幾乎是罵人。那時(shí)夜里還經(jīng)常過(guò)敲小鈸的盲人，大概那也屬于打擊樂(lè)吧。“算靈卦!”我心想：“怎么不先替你自己算算!”還有過(guò)乞丐。到現(xiàn)在我還記得一個(gè)乞丐叫得多么凄厲動(dòng)人。他幾乎所有用顫音。先挑高了嗓子喊“行好的——老爺——太(哎)太”，過(guò)好一會(huì)兒，(憂(yōu)如餓得接不上氣兒啦)才接下去用低音喊：“有那剩飯——剩菜——賞我點(diǎn)兒吃吧!”四時(shí)叫賣(mài)的貨色自然都不同樣。春季一到，賣(mài)大小金魚(yú)兒的就該出來(lái)了，我對(duì)賣(mài)蛤蟆骨朵兒(蝌蚪)最有好感，一是我買(mǎi)得起，花上一個(gè)制錢(qián)，就往碗里撈上十來(lái)只;二是玩夠了還能夠吞下去。我素來(lái)奇怪它們?cè)趺礇](méi)在我肚子里變?yōu)榍嗤?一到夏季，西瓜和碎冰制成的雪花酪就上市了。秋季該賣(mài)“樹(shù)熟的秋海棠”了。賣(mài)柿子的吆喝有簡(jiǎn)繁兩種。簡(jiǎn)的只一聲“喝了蜜的大柿子”。其實(shí)滿(mǎn)夠了。可那時(shí)小販都想賣(mài)弄一下嗓門(mén)兒，因此有的賣(mài)柿子的不只詞兒編得喧雜，還賣(mài)弄一通唱腔。最最少也得像歌劇里那種半說(shuō)半唱的道白。一到冬季，“葫蘆兒--剛蘸得”就出場(chǎng)了。那時(shí)，北京比現(xiàn)下冷多了。我上學(xué)時(shí)鼻涕眼淚總凍成冰。只要兜里還有個(gè)制錢(qián)，一聽(tīng)“烤白薯哇真熱呼”，就非買(mǎi)上一塊不行。一路上既能夠把那燙手的白薯揣在袖筒里取暖，到學(xué)校還能夠夠取出來(lái)吃能夠取出來(lái)大嚼一通。叫賣(mài)實(shí)質(zhì)上就是一種口頭廣告，因此也得變著法兒吸引顧客。比方賣(mài)一種用秫秸稈制成的玩具，就吆喝：“小玩意兒賽活的?！庇械倪汉雀嬖V你制作的過(guò)程，如城廂里常賣(mài)的一種近似燒賣(mài)的吃食，就介紹得十分全面：“蒸而又炸呀，油兒又白費(fèi)。面的包兒來(lái)，西葫蘆的餡兒啊，蒸而又炸?！币灿泻?jiǎn)單些的，如“鹵煮喂，炸豆腐喲”。有的借甲物形容乙物，如“栗子味兒的白薯”或“蘿卜勝過(guò)梨”?！昂J兒--冰塔兒”既簡(jiǎn)潔又生動(dòng)，兩個(gè)字就把葫蘆(不論是山楂、荸薺仍是山藥豆的)形容得晶瑩可人。賣(mài)山里紅(山楂)的靠戲劇性來(lái)吸引人，“就剩兩掛啦”。其實(shí)，他身上掛滿(mǎn)了那用繩串起的紫紅色果子。有的小販吆喝起來(lái)聲音細(xì)而高，有的低而深邃。我怕聽(tīng)那種忽高忽低的，也許因?yàn)樾r(shí)人家告訴我賣(mài)荷葉糕的是“拍花子的”拐賣(mài)少兒的，我特別懼怕。他先尖聲尖氣地喊一聲“一包糖來(lái)”，爾后放低最少八度，來(lái)一聲“荷葉糕”。這么叫法的還有個(gè)賣(mài)蕎麥皮的。有一回他在我身后“喲”了一聲，把我嚇了個(gè)馬趴。等我站起身來(lái)，他才用深沉的男低音唱出“蕎麥皮耶”。特別優(yōu)異的是那種合轍押韻的吆喝。我在小說(shuō)《鄧山東》里寫(xiě)的那個(gè)賣(mài)炸食