采購部文員個人年終工作總結(jié)范文

采購部文員個人年終工作總結(jié)范文這一年里雖然我們部門“人單事薄”，但在大家的默契配合下工作還是比較順利的開展著。好的方面就不再總結(jié)，保持繼續(xù)發(fā)揚(yáng)、傳承的態(tài)度即可，以下幾點(diǎn)僅總結(jié)工作中不足及需要改進(jìn)的地方。第一：工作的及時性和時效性例如：酒店經(jīng)常會有客人提出一些臨時性的要求，軟件服務(wù)及酒店原有的硬件服務(wù)是基礎(chǔ)，只要超出這個基礎(chǔ)，采購員就要馬上采取行動，根據(jù)客戶的要求及時提供滿足客戶要求的物資及設(shè)施，這個過程可能是一天，也可能是半小時，從這點(diǎn)看做好對客服務(wù)也是對采購員的一個挑戰(zhàn)，半小時要的物資如果在三十一分鐘后拿過來，也是我們工作的不到位。失去了時效性，做出的工作也就沒有了意義。以后的工作我們要加強(qiáng)合作，增強(qiáng)靈活機(jī)動性，在工作中發(fā)揮我們最大的能量。第二：程序的重要性平時工作中為了更好的更快的完成工作，總想這跳過一些繁瑣的程序，我想這可能是我們每個采購員都曾想過的問題，但恰恰就是這些程序，在規(guī)范這我們的工作，這些程序也是前輩們在自己工作多年的基礎(chǔ)上總結(jié)建立的，有可行性，如果脫離了其中的某個環(huán)節(jié)，工作可能就會出問題。這點(diǎn)我深有體會，雖然我們采購的很多物資也是貨比好三家，有時是四家、五家，但沒有及時做招標(biāo)或形成文字的采購記錄，集團(tuán)審計一查就出問題，沒有按集團(tuán)文件精神執(zhí)行，就是違反程序;再比如，就是使用部門緊急申購物資，為了滿足及時采購，沒有履行簽字確認(rèn)手續(xù)，就將產(chǎn)品買回，由于某種原因，使用部門又提出退貨，這樣采購員就很被動，沒辦法被逼著就扮演上了出力不討好的角色。還有一些，緊急的工程項目，需要簽合同，合同沒下來就動工，如果合同在某個環(huán)節(jié)出問題，簽不下來，那采購員就騎虎難下了。這樣的例子工作中也出現(xiàn)不少，針對這點(diǎn)，我們一定要充分的認(rèn)識到程序的重要性，不要忽略程序，在緊急物資采購時一定要有相關(guān)崗位領(lǐng)導(dǎo)簽字確認(rèn)授權(quán)，才可以去執(zhí)行，并且物資到位后要及時做好后補(bǔ)程序的審批。這樣我們才能在工作中規(guī)避風(fēng)險。第三：認(rèn)清自己、清廉自律、劃分好自己與不當(dāng)?shù)美年P(guān)系采購工作很敏感，聯(lián)系著很多財和物，作為當(dāng)局的我們，一定要擺正自己的位置，認(rèn)清自己，做到清廉自律。這句話說出來簡單，要做起來卻不易。社會本身就有這樣一種習(xí)氣，辦事肯定要送禮，不送禮辦不成事，已經(jīng)形成了辦事的習(xí)慣思維。這樣的事在采購工作中也會遇到，送禮、送卡現(xiàn)象。試想如果我們拿了別人的東西，是否還能公平、公正的對待每次采購工作，如果不能，企業(yè)就可能會蒙受損失，自己也會被卷進(jìn)這是非之中。采購員認(rèn)真工作都可能會迎來外人異樣的眼光，更別說吃、拿、卡，工作就更加不好開展，單位損失的是利，我們毀掉的是名，名利受損的事情，我們還是不要去做，劃分好自己與不當(dāng)?shù)美暗木嚯x。這樣做事情才能挺直腰桿。這也是我們的企業(yè)理念的內(nèi)容，做事先做人。第四：供應(yīng)商的管理這點(diǎn)幾乎在每次寫總結(jié)報告的時候都會提到，它也是很重要的一點(diǎn)，管理好了供應(yīng)商不僅能給采購工作節(jié)省很多時間，也能保證企業(yè)健康和諧發(fā)展。認(rèn)真思考一下，我以為要從以下幾點(diǎn)抓起：1、選擇供應(yīng)商要慎重，要對供應(yīng)商進(jìn)行認(rèn)真考察，不僅是實力的考察，也要看供應(yīng)商的人品，從多方面綜合考慮，選定供應(yīng)商。2、提高供應(yīng)商的積極性，積極性很重要，就像我們做工作一樣，沒有積極性工作是做不好的，關(guān)注供應(yīng)商的賬目，及時幫助供應(yīng)商對賬結(jié)賬，讓供應(yīng)商感覺到我們不僅從酒店利益出發(fā)，也會站在他們的角度考慮問題。建立維護(hù)好供應(yīng)商與企業(yè)之前的橋梁。3、對待供應(yīng)商的態(tài)度要友善。相信每個與我們合作的供應(yīng)商，他們不僅為了尋求利益，也需要得到我們的尊重。我們要平等對待每一位供應(yīng)商。4、培養(yǎng)供應(yīng)商對待事情及時響應(yīng)的性格。積極配合采購部各項工作。5、做好供應(yīng)商的考評，以文字的形成送貨規(guī)范條例，并制定處罰措施。第五：提高執(zhí)行力度。再好的計劃，沒有執(zhí)行，只能是空想以前的工作，很多執(zhí)行不徹底，最后導(dǎo)致左顧右盼，分神分力。很多事情我相信都是逼出來的，只要對自己嚴(yán)格一下，就沒有做不好的事情。第六：提高問題處理能力對待已經(jīng)發(fā)生的問題，反應(yīng)要快,匯報要及時、處理問題要敏捷果斷,要有自己較好的處理建議提供,并能與供應(yīng)商做合適的溝通談判，并將談判結(jié)果及時匯報。對于可能出現(xiàn)的問題，特別是重大問題制定問題處理預(yù)案，也為新員工學(xué)習(xí)提供文字資料。20xx年對我們每個人來說，又將會遇到更多的挑戰(zhàn)，有挑戰(zhàn)戰(zhàn)才有動力，有動力才會進(jìn)步，踩著20xx年的工作步伐，我會繼續(xù)前進(jìn)，未來的一年做好以下幾點(diǎn)工作：第一：開拓思路，創(chuàng)新思想，多思考，多行動，多總結(jié)。第二：做好各項物資招投標(biāo)工作，整改20xx年工作中不規(guī)范的采購項目。第三：多考察市場，考察供應(yīng)商，儲備更多優(yōu)良資源。第四：及時，有效，快速采購各類物資。第五：做個有計劃的采購員。按輕重緩急列出日計劃、周計劃，月計劃，并不折不扣的執(zhí)行。能成為我們公司的一名員工，深感榮幸。自從進(jìn)本公司以來，在業(yè)務(wù)主管和同事們的大力支持和幫助下，本人認(rèn)真學(xué)習(xí)，嚴(yán)格履行工作責(zé)任，較好地完成了本職工作任務(wù)。一、加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，不斷提高自身綜合素質(zhì)進(jìn)公司以來，本人尊敬領(lǐng)導(dǎo)，與同事關(guān)系融洽。為盡快進(jìn)入工作角色，本人自覺認(rèn)真學(xué)習(xí)本公司、本部門、本崗位的各項制度、規(guī)則，嚴(yán)格按照公司里制定的工作制度開展工作。能夠堅持學(xué)習(xí)政治理論、與文秘工作相關(guān)的業(yè)務(wù)知識。積極參加公司里組織的各項學(xué)習(xí)活動，并利用業(yè)余時間進(jìn)行自學(xué)。業(yè)務(wù)水平和理論素養(yǎng)都有所提高。二、嚴(yán)格履行崗位職責(zé)，努力做好本職工作進(jìn)公司以來，在業(yè)務(wù)主管和同事們的支持和幫助下，本人很快就掌握和熟悉本崗位工作的要求及技巧，嚴(yán)格做到按時按量完成公司里交給的材料和文件的錄入、校對、復(fù)印等工作，保證打印材料準(zhǔn)確、整潔、清晰，符合材料的規(guī)格。在文字排版上盡量設(shè)計的美觀些，努力做到讓打印出來的文件或資料便于大家使用。三、忠于職守，嚴(yán)格做好保密工作在文字錄入的同時，能認(rèn)真執(zhí)行保密制度，文字材料的底稿能妥善保管，印后能及時把作廢的底稿銷毀，不泄露保密材料及文件的內(nèi)容。對校對過的廢、舊材料和文件的紙張，也都能夠妥善處理。四、厲行節(jié)約，杜絕浪費(fèi)為了明確文印室里的辦公耗材使用情況，我們制作了“文印登記簿”，對打印、復(fù)印或油印超出材料，都要如實登記?！皡栃泄?jié)約，杜絕浪費(fèi)”。對于文印室里的計算機(jī)、打印機(jī)、復(fù)印機(jī)等設(shè)備和其它物品，能夠嚴(yán)格管理好，保證文印工作順利進(jìn)行，并在工作中學(xué)會這些設(shè)備的簡單維修與保養(yǎng)。五、不足之處和今后打算自從擔(dān)任打字員工作以來，雖然在工作上取得了較好地成績，但也還存在一些不足之處。如：文字功底較底，對電腦的應(yīng)用和操作有待于進(jìn)一步提高。這些不足都需要在今后的工作中加以改進(jìn)。今后，我一定會倍加努力學(xué)習(xí)，刻苦鉆研文秘知識、電腦知識、企業(yè)管理知識等各方面的知識，努力提高自身綜合素質(zhì)，力爭做一名優(yōu)秀的工作人員，為我們公司的興旺發(fā)達(dá)做出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。我有幸來到公司經(jīng)營管理部從事報批報建工作，在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和指導(dǎo)下，在同事們的熱情幫忙下，較快熟悉了公司環(huán)境，適應(yīng)了新的工作崗位，現(xiàn)將我試用期的工作狀況簡要小結(jié)如下：一、嚴(yán)格遵守公司各項規(guī)章制度。上班伊始，我認(rèn)真學(xué)習(xí)了公司《員工手冊》及各項管理制度，并嚴(yán)格遵守，做到了無遲到、早退、違規(guī)現(xiàn)象。二、主動學(xué)習(xí)、盡快適應(yīng)，迅速熟悉環(huán)境，了解報批報建工作資料。主動、虛心向領(lǐng)導(dǎo)、同事請教、學(xué)習(xí)，基本掌握了相關(guān)的工作資料，工作流程、工作方法。三、工作用心、認(rèn)真、負(fù)責(zé)，透過不斷學(xué)習(xí)、請教，總結(jié)積累，較好地完成了領(lǐng)導(dǎo)安排的各項工作任務(wù)。1、在領(lǐng)導(dǎo)的安排下，與上海設(shè)計部用心溝通和聯(lián)系，就梅墟項目與政府各相關(guān)部門用心溝通和征詢，為方案的順利進(jìn)行帶給了有效幫忙。2、憑工作經(jīng)驗和進(jìn)度，結(jié)合公司實際，努力把工作計劃與工作進(jìn)度密切結(jié)合，使計劃和進(jìn)度有效、有序進(jìn)行。3、根據(jù)項目狀況，結(jié)合公司一級計劃，有預(yù)見性地開展工作，努力在條件成熟的狀況下把所有與項目有關(guān)的事務(wù)提前進(jìn)行并完成。4、盡所能和所掌握的關(guān)系，配合并幫忙其他部門完成相關(guān)工作，帶給我所能帶給的幫忙。5、在計劃要求時光內(nèi)，提前完成立項備案，為項目正常進(jìn)行帶給了條件。6、提前把交通分析、日照分析和環(huán)境分析完成前期文本和制作，為下一步工作做好最充分的準(zhǔn)備。7、與土地部門用心溝通，加強(qiáng)聯(lián)系，有效完成了地塊高壓線路遷移的說服，并在有效時光內(nèi)敦促政府部門制定了高壓線路搬遷方案，為項目進(jìn)行帶給了有利保障。8、配合公司領(lǐng)導(dǎo)對土地交接工作進(jìn)行用心的跟蹤和有效監(jiān)督，為領(lǐng)導(dǎo)做好參謀，為土地順利和正常交接帶給本人職責(zé)范圍內(nèi)所能進(jìn)行的工作。9、利用個人關(guān)系，用心為其他部門帶給力所能及的幫忙和支持，熱情無怨言。與同事之間xx相處、加強(qiáng)溝通、團(tuán)結(jié)協(xié)作，以盡快更好的融入團(tuán)隊。四、存在問題及解決辦法：1、由于在原單位主要從事行政、經(jīng)營和項目管理工作，對于房產(chǎn)公司的工作資料及流程還需要進(jìn)一步的了解與熟悉。在試用期內(nèi)還沒有完全與公司的習(xí)慣和規(guī)章相融入，這需要領(lǐng)導(dǎo)和同志們的傳幫帶。2、工作中有時過于自信，對有些復(fù)雜工作估量過于簡單，造成了工作上的被動，有急于求成之狀，求功心切。在短短的三個月時光里，我個人以為取得了一點(diǎn)成績，但離領(lǐng)導(dǎo)的要求和自我要求尚有很大差距。如果公司認(rèn)為我試用期內(nèi)尚算合格并予以轉(zhuǎn)正，我將進(jìn)一步嚴(yán)格要求自我，克服不足，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力提高業(yè)務(wù)水平，充分發(fā)揮所長，用心、熱情、認(rèn)真地完成好每一項工作。白駒過隙，轉(zhuǎn)眼從入職至今已快三個月了，通過這三個月試用期的鍛煉和磨合，在領(lǐng)導(dǎo)和同事的指導(dǎo)幫助下，我對工作有了一定的了解，經(jīng)過這三個月的工作學(xué)習(xí)，個人綜合素質(zhì)有了新的提高，回顧這三個月來的工作歷程，總結(jié)如下：一、工作中的體會以及成長1、努力學(xué)習(xí)工作知識。剛?cè)肼殨r，對這份工作充滿了茫然與期待，對整個工作內(nèi)容都是不了解的，又期待盡快加入到工作團(tuán)隊中，領(lǐng)導(dǎo)從最基本的內(nèi)容開始教我們，教我們整個工作的流程，然后就開始投入到實踐中去，學(xué)習(xí)產(chǎn)品知識及業(yè)內(nèi)知識，接著給銀行客戶進(jìn)行產(chǎn)品培訓(xùn)，然后是一系列巡展，巡展結(jié)束后緊接著與行里進(jìn)行對賬。通過這一段時間的工作，我對貴金屬行業(yè)有了一定的了解與認(rèn)識。2、能夠較好地完成上級安排的任務(wù)，例如給銀行客戶進(jìn)行產(chǎn)品培訓(xùn)、巡展等。認(rèn)真遵守公司的各項規(guī)章制度，嚴(yán)格按照員工手冊約束自己。用心做事，能夠較好地完成本職工作。把銀行客戶遇到的問題當(dāng)做自己的問題來解決，盡力為銀行客戶解決所遇到的問題，熱情，耐心地幫助他們。3、態(tài)度與責(zé)任，身處什么樣的崗位，就應(yīng)該承擔(dān)什么樣的責(zé)任，有了正確的態(tài)度，才能運(yùn)用正確的方法，找到正確的方向，進(jìn)而取得正確的結(jié)果。具體而言，我對工作的態(tài)度就是既然擔(dān)起來了，就要盡自己最大的努力去完成。在各位領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)下、同事的幫助下，我在不停的完善，把事情條理化，規(guī)范化，這也是一種態(tài)度，誠然，這也是一種責(zé)任。在日常工作中，必須踏踏實實、認(rèn)認(rèn)真真、扎實的做事，不以事小而馬虎，不以事多而敷衍，真正將每件事情都當(dāng)作一件作品來對待，只有這樣才能有好的工作成果。二、工作中的不足1、不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)更多的貴金屬專業(yè)知識，向身邊的同事學(xué)習(xí)，積累工作經(jīng)驗，逐步提高自己的知識水平和業(yè)務(wù)能力。從工作中總結(jié)，提高效率，提高工作能力。2、經(jīng)過三個月的時間，雖然在思想和工作上都有了一定的進(jìn)步，但與其他同事相比還存在著很大差距，因此，我在今后的工作中，不但要發(fā)揚(yáng)自己的優(yōu)點(diǎn)，還要客觀地面對自己的不足之處，需要進(jìn)一步改進(jìn)和完善的地方，如工作中存在粗心、急躁、考慮事情不周全的缺點(diǎn)，應(yīng)變能力、協(xié)調(diào)能力都還有待進(jìn)一步提高。克服年輕氣躁，做到腳踏實地，提高工作主動性，不怕多做事，不怕做小事，在點(diǎn)滴實踐中努力完善提高自己，彌補(bǔ)不足。3、任勞任怨、孜孜不倦。對領(lǐng)導(dǎo)的安排是完全的服從，并不折不扣的執(zhí)行，一如既往地做好每天的工作；始終以一個初學(xué)者的身份向同事請教工作中的經(jīng)驗。不斷的提升自己的專業(yè)水平及綜合素質(zhì)。經(jīng)過三個月的試用期，我認(rèn)為我能夠積極、主動、熟練的完成自己的工作，并積極全面的配合公司的要求來展開工作，與同事能夠很好的配合和協(xié)調(diào)。在以后的工作中我會一如繼往，不斷的提升自己的業(yè)務(wù)水平及綜合素質(zhì)，以期為公司的發(fā)展盡自己的一份力量。時光又過了一月，本月完成了一些工作，也存在著一些問題，現(xiàn)將個人總結(jié)匯報如下：一、本月工作1、招聘工作。本月還是繼續(xù)在上招人，打了一些電話，來面試的有10個，其中5個因為性格原因不適合呆在公司，另5個感覺面試時還比較自信，但沒有文秘經(jīng)驗，自我的說法和實際相矛盾。2、繼續(xù)完善制度。辦公室現(xiàn)已完成了一部分制度，但還有許多制度還需要完善，這月完成了一個辦公用品的管理和領(lǐng)用，對辦公用品的申購、領(lǐng)用都作出了規(guī)定。同時我也對辦公用品建立了臺賬登記，將現(xiàn)有的辦公用品全部登記，以后入庫、領(lǐng)用和庫存都將全部登記以便發(fā)放和管理。3、對電腦中的資料進(jìn)行了分類整理，以部門為單位歸類，分門別類的整理以便查閱和管理。也對一些紙質(zhì)資料進(jìn)行了整理，方便以后歸檔。4、開始著手寫公司發(fā)展規(guī)劃，但不明白該如何下手，提綱和資料方面都還存在著很大的問題。5、到材料市場去走了半天，了解到一部分材料，對衛(wèi)浴潔具和地磚都有了必須的了解。6、制定了一份客戶對我們公司的滿意度調(diào)查問卷，以后完成交房時，請客戶對我們公司的服務(wù)做評價，我們做的不好的地方，以后都盡量完善，將客戶的滿意作為我們的目標(biāo)。7、參加了兩次培訓(xùn)，一次是銷售方面的培訓(xùn)，一次是禮儀方面的培訓(xùn)。透過培訓(xùn)，讓我在銷售和禮儀方面都學(xué)到了很多，明白了和客戶交流時應(yīng)注意哪些禮節(jié)，應(yīng)怎樣溝通。二、存在的問題1、招聘方面：招聘渠道還是很狹窄，形式不容樂觀，以后還是堅持到網(wǎng)上尋找資源。2、文檔方面。文檔歸檔應(yīng)以季度為單位歸檔還是以年為單位歸檔我還不很明確，在編檔案號方面我也很迷茫，不明白該怎樣下手，此刻我手上的檔案比較少，其他部門也沒有檔案移交，我下一步將作出檔案管理制度再明確一下。對于財務(wù)部這邊的檔案是否也應(yīng)移交到行政部？3、對于公司的發(fā)展規(guī)劃。此刻我也不明白就應(yīng)怎樣來寫，目前我正在想一個提綱，再來裝資料，但是手里沒有一些基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，發(fā)展規(guī)劃應(yīng)涉及市場分析、行業(yè)分析、財務(wù)狀況等等，所以目前對這一塊還是很迷茫，只有多查查資料再來慢慢寫。4、對于行政工作。此刻對于行政工作我已基本明白該怎樣來做了，行政就是一個大管家，什么都要管，但是我此刻才似乎剛剛要進(jìn)入主角，以前一向沒擺正位置，雖然我是個行政助理，但是行政部就我一個人，所以我就應(yīng)承擔(dān)行政部的職責(zé)并履行行政部的義務(wù)，但是運(yùn)用到工作中我確不明白該怎樣來管，怎樣運(yùn)用好手中的權(quán)利很好的去執(zhí)行公司的制度，這一點(diǎn)我會去買書再慢慢研究。5、透過兩次培訓(xùn)，發(fā)展公司確實就應(yīng)統(tǒng)一服裝，改變精神面貌，所以就應(yīng)要求員工拿出公司的精神面貌，注意細(xì)節(jié)方面的禮儀。6、自身弱點(diǎn)。一向覺得自我算是一個細(xì)心的人，但是上月卻錯誤百出。①工作總結(jié)。上月的工作總結(jié)一方面是因為月一工作較多，來不及細(xì)寫，所以順手打了一篇，從態(tài)度上講有敷衍的嫌疑，因為來不及了。另一方面是不夠重視工作總結(jié)，總結(jié)就應(yīng)是總結(jié)自身存在的問題再改正問題，而我犯了最低級的錯誤，行文格大錯特錯，以后不會再犯這種問題。②不夠細(xì)心。上月給董事長發(fā)郵件的時候居然把字打錯了，充分說明自我的粗心大意，沒有檢查，以后不管做什么事情，我都會細(xì)心一點(diǎn)。③應(yīng)用文基礎(chǔ)薄。上月的培訓(xùn)計劃充分體現(xiàn)出了這點(diǎn)，格式完全不對，不正規(guī)，但我明白自我錯在哪里了，以后會注意。透過上月的工作，我已發(fā)現(xiàn)了自我很多很多的問題，這些不足我都會想辦法盡量克服和改正，我期望自我每月都能進(jìn)步！加油！記得剛下第一張單的時候，心里緊張得無法形容，等順利服務(wù)完客人的時候，我的心情真的非常復(fù)雜，只記得當(dāng)時就徑直走進(jìn)廁所，還拼命確認(rèn)自己是否出差錯。有些客人很熱情，還跟我們聊天，聊得高興之極，便有了傳說中的小費(fèi)，第一次收到小費(fèi)，還真不知道怎么回事，因為不在我的預(yù)期中，只記得當(dāng)時靦腆的表情，后來時間過得很快，已經(jīng)在x咖啡廳實習(xí)完了。很高興能參加x屆的廣交會實習(xí)。在這個充滿期許而又短暫的實習(xí)征途當(dāng)中，雖然是簡單的服務(wù)生的工作，但要成為高素質(zhì)的服務(wù)生也不簡單，因為是廣交會，所以每天要面對來自世界各地的客人，我們必須處變不驚，從容地滿足客人的要求，必須懂得一些禮儀和外語。記得剛下第一張單的時候，心里緊張得無法形容，等順利服務(wù)完客人的時候，我的心情真的非常復(fù)雜，只記得當(dāng)時就徑直走進(jìn)廁所，還拼命確認(rèn)自己是否出差錯。有些客人很熱情，還跟我們聊天，聊得高興之極，便有了傳說中的小費(fèi)，第一次收到小費(fèi)，還真不知道怎么回事，因為不在我的預(yù)期中，只記得當(dāng)時靦腆的表情，后來通過跟別的同學(xué)交流才發(fā)現(xiàn)收到小費(fèi)的時候要很高興大方地接受。更多實習(xí)報告盡在：最開心的時候就是客人要求跟我們拍照留念。當(dāng)然也有的客人很刁難，點(diǎn)餐的時候諸多要求，但是我們也只有一一滿足他們的要求。去茶水間休息的時候和吃飯的時候，跟主管們和同學(xué)們一起相處，有說有笑的，是一天中最開心的。我的工作是服務(wù)員。很多人肯定瞧不起這個職務(wù)，認(rèn)為這個行業(yè)沒有什么技術(shù)活，端菜倒茶的個個都可以干好，其實不是。服務(wù)員干的事很瑣碎，不僅要耐心，而且要細(xì)心，和顧客打交道一定要開心微笑。我們服務(wù)員什么都能干！擺臺、折口布、、上菜、撤臺這些所謂的必須做的本職工作外還得知道每道菜的名字、特點(diǎn)，酒水的名字、度數(shù)，服務(wù)客人，還要管理好自己所分配的餐具，對自己所管轄的區(qū)域保持干凈還要擦洗玻璃杯，早上還得打掃衛(wèi)生等等。我們的工作量很大，不管受什么委屈在客人面前就是一張笑臉。做服務(wù)員我學(xué)到最重要的一點(diǎn)就是禮貌。我們剛?cè)r不怎么和人打交道，經(jīng)理就常常叫我們看見客人都得說：“您好！”，同事之間可以說：“您好！”、“你辛苦了！”之類的話。經(jīng)理還經(jīng)常特意從我們身旁走過，要是沒有和他打招呼，就受批評。開始時我們覺得不好意思，那經(jīng)理就叫我們要練習(xí)，說只要看到人就條件放射說出“你好！”這樣的才可以。后來慢慢的習(xí)慣成自然了，以至于聽見叫服務(wù)員的就說“你好！有什么需要幫忙的？”有時候在超市或別的商場聽見別人叫服務(wù)員還以為叫自己呢。我們在在批評和鼓勵中不斷改善自己。這段時間的實踐，雖然不是選的我們的專業(yè)部門，但是從中我還是學(xué)到了不少對以后工作有用的東西，比如說心理素質(zhì)的培養(yǎng)，耐力的考驗，這都是我們以后的工作中要碰到的東西，我們的專業(yè)再好，沒有一個好的心理素質(zhì)和適應(yīng)社會的能力。也是不好在這個復(fù)雜多變的社會中立足的。從中我也了解到了自己的不足之處，在以后的學(xué)習(xí)中我會努力抓住這個學(xué)習(xí)的好機(jī)會，多學(xué)點(diǎn)東西，以便以后在社會中爭取自己的一席之位做充分的準(zhǔn)備。我相信成功始終會眷顧有準(zhǔn)備的人的。實習(xí)對我們來說是個新鮮的事情，行前，老師也特別交待我們，因為我們是大學(xué)生，所以更要注意從基層做起時，不要眼高手低，不要在情緒上有抵觸。在這里每天的時間都是非常緊的，尤其是客人的高峰期，沒有什么時間玩，天天都是做同一件事，你說不累，那是假的。在這里我懂得了許多，以前只是嘴上說說，現(xiàn)在真的感受到賺錢的不容易。想到父母為了養(yǎng)家，為了送我讀書是多么偉大的一件事，他們真的不容易。還懂得了，要做好一件事情，必須要有一定的意志，還要善于學(xué)習(xí)、發(fā)現(xiàn)問題、多問幾個為什么會是這樣，你一定可以學(xué)到很多東西，養(yǎng)成多想多問的習(xí)慣，對以后的工作一定會有幫助的。感到了生活的充實和學(xué)習(xí)的快樂，以及獲得知識的滿足。真正的接觸了社會，使我們消除了走向社會的恐懼心里，使我們對未來充滿了信心，以良好的心態(tài)去面對社會。同時，也使我們體驗到了工作的艱辛，了解了當(dāng)前社會大學(xué)生面臨的嚴(yán)峻問題，促使自己努力學(xué)習(xí)更多的知識，為自己今后的工作奠定良好的基礎(chǔ)。從20xx開始，一直到20xx。在咖啡廳算下來陸陸續(xù)續(xù)呆了一年，一開始天天擦桌子背菜單，一天也不說一句話，到后來大家很照顧我的教我拉花，天天插科打諢，呆的特別開心。一、堅持什么開始的時候還打過退堂鼓，第一周去的時候，站在臺子旁邊就是幾個小時。不站在臺子旁邊就是擦椅子腿種種。和周圍的人都不大熟悉，只有一個小姐姐教我做一些事情，告訴我日常。做完第一周就完全不想做了，天天千篇一律背配方，什么有意思的事情都沒有。咖啡店生意也比較冷清，沒什么顧客。我一開始下的決心其實就是不能半途而廢。我有時候總會想之前要是在某個節(jié)點(diǎn)繼續(xù)練下去合氣道了，或者高中沒有在第一個星期就放棄跟著老師畫畫，會有怎樣的結(jié)果，覺得自己之前半途而廢都是給自己找個時間不對，或者有更重要的事情之類的借口，然后不去做了，也有可能就是最開始的時候做的并不是很順，改變自己習(xí)慣的時間和環(huán)境，接觸了其他的人會不舒服，然后直接就放棄了。這次就想著看看如果繼續(xù)做下去會是什么樣子，會知道什么。事實證明生活真的充滿了未知，你永遠(yuǎn)不會知道發(fā)生什么。如果用邏輯來說的話，我現(xiàn)在所知道的事情，其實都是我所知道的經(jīng)驗來的，用我現(xiàn)在的經(jīng)驗是無論如何推斷不出來我還沒經(jīng)歷過的事情能給我?guī)碓鯓拥慕Y(jié)果。然后果不其然我得到了好多。其實就是一個小念頭來的，可能第一個星期之后我也沒有下多大的決心，說是一定要堅持下去，只是說周一的時候剛好想要去，覺得沒有什么事情做。起床正好很早，外面不是很冷，然后媽媽在旁邊嘀咕了一句那就接著去吧，然后就去了。二、環(huán)境和周圍人其實一直到現(xiàn)在我也覺得和周圍人融不到一起去，這次去咖啡廳，以及最近發(fā)生的其他事情給了我很大信心我是一個很可愛，招人喜歡也很有趣的人。我有個毛病就是如果別人對我冷淡我會覺得是不是自己做錯了什么，說錯了話，我自己太傻逼了不會開玩笑，太無聊太沒深度，總而言之時時刻刻在計量自己說的話是不是暴露了什么缺點(diǎn)，自己是不是太過于內(nèi)向。在咖啡廳其實是一個完全沒有成本的大的社交實驗場所，當(dāng)然我是很真誠的去交朋友了，只是性質(zhì)上是這樣的。我發(fā)現(xiàn)一開始的排外，以及對方的冷漠，自己見到生人的不舒服，完全是對事不對人，inpersonal的。有的人可以自來熟，馬上跟周圍打成一片，那是他們的天賦和本事，但是絕大多數(shù)人還是會對生人產(chǎn)生或多或少的敵意，或者說是冷漠，自衛(wèi)的本能。甚至說，那些自來熟的人，如果碰見敵意非常深的人，也沒有辦法一下就熟絡(luò)起來。也就是說，如果對方對我并沒有很熱情甚至表現(xiàn)出來敵意，那至少有九成幾率不是我的原因，不是因為我不可愛不是因為我討人厭，只是因為他們自己覺得很生不舒服說話，這事一個自然現(xiàn)象。如果我自己不能很自如地開玩笑，不能像平常跟熟人一樣說段子聊天，那也跟我沒關(guān)系，這只是個人的本性而已，我不用自責(zé)。交往只要不怯懦不奇怪，不需要故意討好別人的，該熟起來的時間長了自然會熟起來，當(dāng)然前提是我自己不能做很討人厭的事情，而且也要體貼多為對方著想。心理不擁有太多負(fù)擔(dān)，因為這次最后我和大家都關(guān)系很好，大家都很喜歡我，我發(fā)現(xiàn)了我是個讓大家很喜歡的人。要融入一個圈子里面，真的需要時間的磨合，以及可以共同經(jīng)歷一些事情的運(yùn)氣。時間越長，那么一起經(jīng)歷特殊的事情的幾率也就越大，也就越有可能融入圈子成為好朋友。比如初中高中的時候只要性格不是很別扭，總有那么個死黨的圈子，因為大家是被迫在一起的。如果相處的時間不夠長，那么如果碰見了特殊的事情，共同的好笑的事情，那也可以成為好朋友，只能說共同碰見這事情的幾率小一些了。其實還有一個問題就是如果在一起就是有很長時間，那么互相也就可以習(xí)慣不交流而相處不覺得尷尬的時間，這一點(diǎn)其實也很重要。現(xiàn)在想通了，那么未來也可以自己跟別人在一起不說話，也覺得習(xí)以為常很舒服。要是最后真的不能打成一片，那只能說是沒有緣分圈子不一樣，面子上過得去就好了。三、咖啡和x老師咖啡上跟x老師學(xué)到了很多東西。x老師拉花很屌，看外表我第一反應(yīng)就是孔乙己。x老師特別精瘦，一米七多一點(diǎn)的個頭，90多斤。腰板筆直，戴個長方形的小眼鏡兒，下巴平的但是頜骨非常直往里收縮。還沒見到他的時候店長說起來都是x老師什么都懂，拉花咖啡不懂問他。他的開場就是這樣，我腦子里立馬浮現(xiàn)了個方正的私塾先生的形象，沒想到真是不謀而合。一開始接觸的印象也是如此，其他的同事要么都跟我差不多大，邊聊邊玩做咖啡，并沒有很認(rèn)真；要么就是店長和經(jīng)理，比我大很多，以監(jiān)工的形象出現(xiàn)。仝老師一開始給我的感覺就是一個人在默默地調(diào)流速，認(rèn)真的做拿鐵的奇男子。只要有咖啡他在旁邊都會攔下來做，每一杯拿鐵都會拉花，每次做完咖啡都會把咖啡機(jī)清洗干凈。我一開始也仝老師仝老師的跟著叫，問他一些關(guān)于流速和咖啡的問題，發(fā)現(xiàn)他話并不多，只是把我問的東西解釋的非常清楚。這個方正的老師的形象一下就建立起來了。后來熟絡(luò)了，發(fā)現(xiàn)他是所有人里面話最多的一個，經(jīng)常有特別特別尷尬而且巨大的腦洞。嘴說起來叨叨個不停，而且經(jīng)常他自嗨然后腦洞無聊到?jīng)]辦法往下接，這時候善良的我還是會勉強(qiáng)說兩三句哈哈，x就直接閃人跑了。不過x老師對咖啡的見解還是沒的說，因為咖啡館生意會經(jīng)常的冷清，我就經(jīng)常和他靠在吧臺上聊他對咖啡的見解，他的體驗和他之前的經(jīng)歷。四、拉花和夢閑聊時侯x老師還給我講了一些圈子內(nèi)的故事。我后來才知道咖啡拉花其實是80年代才出現(xiàn)的，比意式濃縮咖啡機(jī)出現(xiàn)的時間晚了很多，從歐美那邊興起來，現(xiàn)在技術(shù)好的大師都在亞洲這邊登峰造極。國內(nèi)拉花大賽第一名叫x哥，開了教室有不少徒弟，他的奶泡很有特點(diǎn)，就是又細(xì)又薄，靠他的手法只有他才能用，其他人用他的奶泡根本拉不出來。我的拉花很大程度上都是他手把手教出來的，他這方面一眼就能看出來我的毛病。比如說我拉樹葉的時候最后圖出不來，他一眼就掃出來我的奶缸離液面太遠(yuǎn)了。而我當(dāng)時還很困惑，我是有意識地把奶缸靠的液面特別近，甚至有的時候奶缸已經(jīng)觸碰到液面了。他一抓我，就知道是壺嘴其實離的還很遠(yuǎn)，但是我總以為很近。這種匠人眼光的毒辣真是不能不佩服。后來他經(jīng)常喜歡問我一些我專業(yè)的問題，和關(guān)于國外的問題，能跟他說的我也毫無保留的跟他講了。包括國外的生活，吃飯飲食習(xí)慣，咖啡廳。以及數(shù)學(xué)的大的分支，計算機(jī)的原理，數(shù)學(xué)和計算機(jī)的關(guān)系等等。他都非常非常想知道，他跟我說他原來成績不好。我就很驚嘆于他竟然有這么強(qiáng)的求知欲，對于世界的渴望，因為其實跟他聊很多東西都能聊起來個一星半點(diǎn)，他好像就讓我想起了一些文藝小說電影里面的主角，有著對外面無限的渴望，還有很大的想象力。我腦子里立刻浮現(xiàn)出來一個星空的畫面，還有一群世界各地的蒙太奇穿插在一起，有照片，有電影特效，有動畫，有畫。在電影后面的獨(dú)白，是一個孩子，一個青年對世界的無限的幻想，有一些是理性的，比如在xx草原上的斑馬和大象，x建筑；還有一些是不理性的，比如紐約有的一塵不染的地鐵，以及x的x的星巴克；更有一些非常奇幻的，就像xx稚嫩聲音用英文說出來的霍金的平行世界：那個最浪漫的被引發(fā)出來的從愛幻想愛自由的小鎮(zhèn)青年的夢中蹦出來