標(biāo)準(zhǔn)解讀

GB/T 20364-2006 是一項由中國發(fā)布的國家標(biāo)準(zhǔn)，全稱為《動物源產(chǎn)品中聚醚類殘留量的測定》。這項標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了如何在來自動物體的各類產(chǎn)品中測定聚醚類化合物的殘留含量，旨在確保食品質(zhì)量和安全，防止聚醚類物質(zhì)因不合理使用而對人類健康造成潛在風(fēng)險。

標(biāo)準(zhǔn)適用范圍

該標(biāo)準(zhǔn)適用于多種動物源性產(chǎn)品，包括但不限于肉類、禽類、水產(chǎn)品、奶制品及蛋類等，涵蓋了食品鏈中重要的動物源組成部分。其主要目標(biāo)是檢測這些產(chǎn)品中是否存在以及存在多少聚醚類化合物的殘留。

測定方法

標(biāo)準(zhǔn)中描述了采用氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)（GC-MS）作為主要的檢測手段，這是一種高效且靈敏的分析方法，能夠準(zhǔn)確識別并定量樣品中的聚醚類化合物。具體步驟包括樣品的采集、預(yù)處理、提取、凈化以及最終的儀器分析，每一步都需嚴(yán)格遵循標(biāo)準(zhǔn)操作程序以保證結(jié)果的準(zhǔn)確性與可重復(fù)性。

質(zhì)量控制

為了確保檢測結(jié)果的可靠性，標(biāo)準(zhǔn)中還包含了質(zhì)量控制措施，如空白試驗、加標(biāo)回收實驗和重復(fù)性測試等，用以評估整個檢測過程中可能出現(xiàn)的偏差和誤差，確保結(jié)果的科學(xué)性和公正性。

限量標(biāo)準(zhǔn)

雖然本標(biāo)準(zhǔn)主要關(guān)注于測定方法，但其間接為監(jiān)管部門提供了評估動物源產(chǎn)品中聚醚類殘留是否符合食品安全要求的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。通過測定結(jié)果，可以進(jìn)一步對比國家或行業(yè)設(shè)定的相關(guān)最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)，判斷產(chǎn)品是否安全可食用。

實施意義

該標(biāo)準(zhǔn)的實施加強(qiáng)了對動物源性食品安全的監(jiān)控力度，有助于提升公眾健康保護(hù)水平，同時為生產(chǎn)者、監(jiān)管機(jī)構(gòu)及檢測實驗室提供了統(tǒng)一的操作規(guī)范和技術(shù)指導(dǎo)，促進(jìn)了動物源性產(chǎn)品國際貿(mào)易的順利進(jìn)行，保障了市場的公平競爭。

結(jié)論避免部分


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2006-05-25 頒布
  • 2006-09-01 實施
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GB/T 20364-2006動物源產(chǎn)品中聚醚類殘留量的測定_第1頁
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文檔簡介

ICS65.020.30B40中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T20364-一2006動物源產(chǎn)品中聚醚類殘留量的測定Determinationofpolyetherionophoreresiduesinproductsofanimalorigin2006-05-25發(fā)布2006-09-01實施中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局愛布中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

GB/T20364一2006前本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A為資料性附錄，本標(biāo)準(zhǔn)由山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出并歸口。本標(biāo)淮起草單位：中華人民共和國山東出入境檢驗檢疫局、山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局.本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：林黎明、張鴻偉、梁增輝、王巖、孟兆宏。

GB/T20364-2006動物源產(chǎn)品中聚醚類殘留量的測定方法一液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了動物源產(chǎn)品中莫能菌素、鹽霉素、甲基鹽霉素3種聚醚類殘留量液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜的測定方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于禽、免等動物源產(chǎn)品中莫能菌素、鹽霉素、甲基鹽霉素殘留的確證和定量測定規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB/T6379測試方法的精密度通過實驗室間試驗確定標(biāo)準(zhǔn)測試方法的重復(fù)性和再現(xiàn)性GB/T66822分析實驗室用水規(guī)格和實驗方法（GB/T6682—1992.neqISO3696:1987)原理試樣中聚醚類殘留.采用異辛烷提取.提取液用硅膠柱凈化。液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜儀測定.外標(biāo)法定量。4試劑和材料4.1水：應(yīng)符合GB/T6682中一級水的規(guī)定4.2異辛烷：分析純。4.3甲醇：液相色譜級4.4二氯甲烷：分析純、4.5甲醇-二氯甲烷(1+9)：甲醇、二氯甲烷按體積比1：9混勾4.6無無水硫酸鈉：分析純.500℃灼燒4h,置于干燥器中備用。4.7甲醇-水(13+2).甲醇、水按體積比13：2混勻4.8莫能菌素、鹽霉素、甲基鹽霉素標(biāo)準(zhǔn)品：純度>99%4.93種聚醚類標(biāo)準(zhǔn)儲備溶液：200g/m。分別準(zhǔn)確稱取適量的莫能菌素、鹽霉素和甲基鹽霉素標(biāo)淮品.用甲醇配成2002g/mL的標(biāo)準(zhǔn)儲備溶液(4℃避光保存可使用6個月)。4.103種聚醚類標(biāo)準(zhǔn)中間溶液：10g/mL。分別準(zhǔn)確量取適量的標(biāo)準(zhǔn)儲備溶液（4.9),用甲醇-水（4.7)稀釋成102g/mL的標(biāo)準(zhǔn)中間溶液(4C避光保存可使用1個月)。4.113種聚醚類混合標(biāo)準(zhǔn)工作溶液;準(zhǔn)確量取適量的標(biāo)準(zhǔn)中間溶液(4.10),用甲醇-水(4.7)配制成濃度系列為10.0ng/mL、25.0ng/mL.、50.0ng/mL、100.0ng/mL、250.0ng/mL、500.0ng/mL的聚醚類混合標(biāo)準(zhǔn)工作溶液(4C避光保存可使用1周)。4.123種聚醚類混合標(biāo)準(zhǔn)添加溶液：100ng/mL。準(zhǔn)確量取適量的聚醚類混合標(biāo)準(zhǔn)中間溶液(4.10).用甲醇-

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