標(biāo)準(zhǔn)解讀

GB/T 21017-2007《玉米干燥技術(shù)規(guī)范》是中國(guó)關(guān)于玉米干燥作業(yè)的一套國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，旨在規(guī)定玉米干燥過(guò)程中的技術(shù)要求、操作流程、質(zhì)量控制及安全環(huán)保措施，以確保玉米干燥的效率與品質(zhì)。該標(biāo)準(zhǔn)具體涵蓋以下幾個(gè)方面：

  1. 范圍：明確了本標(biāo)準(zhǔn)適用于使用各種干燥設(shè)備對(duì)收獲后的玉米進(jìn)行干燥處理的過(guò)程，包括但不限于連續(xù)式、批式及移動(dòng)式干燥設(shè)備。

  2. 術(shù)語(yǔ)和定義：對(duì)玉米干燥過(guò)程中涉及的關(guān)鍵術(shù)語(yǔ)進(jìn)行了解釋和界定，如水分活度、安全水分、平衡水分等，以便統(tǒng)一理解和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。

  3. 基本要求：規(guī)定了玉米干燥前的準(zhǔn)備，包括玉米的清理、分級(jí)，以及干燥環(huán)境的條件設(shè)定，確保進(jìn)入干燥流程的玉米符合基本質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，減少雜質(zhì)對(duì)干燥效果的影響。

  4. 干燥工藝：詳細(xì)說(shuō)明了不同干燥方法（如高溫快速干燥、低溫慢速干燥等）的技術(shù)參數(shù)，包括溫度、風(fēng)速、時(shí)間控制等，指導(dǎo)如何根據(jù)玉米初始含水量、目標(biāo)含水量及品質(zhì)要求選擇合適的干燥工藝。

  5. 設(shè)備與設(shè)施：對(duì)干燥設(shè)備的性能指標(biāo)、構(gòu)造安全、維護(hù)保養(yǎng)等方面提出了具體要求，確保設(shè)備運(yùn)行高效、穩(wěn)定且符合安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。

  6. 質(zhì)量控制：確立了玉米干燥后的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，包括水分含量、破損率、色澤、霉變等指標(biāo)的檢測(cè)方法和合格標(biāo)準(zhǔn)，確保干燥玉米達(dá)到市場(chǎng)和加工需求。

  7. 環(huán)境保護(hù)：強(qiáng)調(diào)在干燥過(guò)程中應(yīng)采取有效措施減少能源消耗，控制粉塵排放，噪音污染等，促進(jìn)環(huán)境友好型干燥作業(yè)。

  8. 安全管理：制定了干燥作業(yè)中的安全操作規(guī)程，包括防火防爆、電氣安全、人員培訓(xùn)等內(nèi)容，保障生產(chǎn)安全。

  9. 記錄與追溯：要求建立完善的生產(chǎn)記錄體系，包括原料信息、干燥參數(shù)、質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告等，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品可追溯性，便于管理和質(zhì)量控制。


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  • 2007-07-26 頒布
  • 2007-12-01 實(shí)施
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文檔簡(jiǎn)介

犐犆犛６５．０６０．９９

犅９１

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅／犜２１０１７—２００７

玉米干燥技術(shù)規(guī)范

犜犲犮犺狀犻犮犪犾狊狆犲犮犻犳犻犮犪狋犻狅狀狊犳狅狉犿犪犻狕犲犱狉狔犻狀犵

２００７０７２６發(fā)布２００７１２０１實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

發(fā)布

中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

書(shū)

犌犅／犜２１０１７—２００７

前言

本標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)機(jī)械工業(yè)聯(lián)合會(huì)提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：黑龍江省農(nóng)副產(chǎn)品加工機(jī)械化研究所、中國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械化科學(xué)研究院。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：袁長(zhǎng)勝、陳武東、牟仁生、王麗娟、王亦南。

本標(biāo)準(zhǔn)為首次制定。

Ⅰ

書(shū)

犌犅／犜２１０１７—２００７

玉米干燥技術(shù)規(guī)范

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了玉米干燥術(shù)語(yǔ)和定義、基本要求、干燥技術(shù)要求、安全技術(shù)要求、干燥成品質(zhì)量及檢

驗(yàn)等。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于批式循環(huán)糧食干燥機(jī)和連續(xù)式糧食干燥機(jī)（主要機(jī)型為順流干燥機(jī)、橫流干燥機(jī)、混

流干燥機(jī)）干燥食用玉米、淀粉發(fā)酵工業(yè)用玉米及飼料用玉米。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤表內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)。然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研

究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本部分。

ＧＢ１３５３玉米

ＧＢ／Ｔ６９７０糧食干燥機(jī)試驗(yàn)方法

ＧＢ／Ｔ８６１３淀粉發(fā)酵工業(yè)用玉米

ＧＢ／Ｔ１４０９５農(nóng)產(chǎn)品干燥技術(shù)術(shù)語(yǔ)

ＧＢ／Ｔ１６７１４連續(xù)式糧食干燥機(jī)

ＧＢ／Ｔ１７８９０飼料用玉米

ＬＳ／Ｔ３５０１．１糧油加工機(jī)械通用技術(shù)條件基本技術(shù)要求

ＪＢ／Ｔ１０２６８批式循環(huán)谷物干燥機(jī)

３術(shù)語(yǔ)和定義

ＧＢ／Ｔ１４０９５確立的以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

３．１

裂紋率狊狋狉犲狊狊犮狉犪犮犽狆犲狉犮犲狀狋犪犵犲

同一批玉米樣品中，胚乳出現(xiàn)應(yīng)力裂紋的顆粒占總量的百分比。

３．２

糧食生活力犵狉犪犻狀狏犻犪犫犻犾犻狋狔

糧食發(fā)芽的潛在能力或胚具有的生命力。

３．３

熱損粒犺犲犪狋犱犪犿犪犵犲犱犽犲狉狀犲犾

由于過(guò)熱引起的玉米胚乳呈褐色或深褐色的顆粒。

４基本要求

４．１原糧玉米

４．１．１玉米水分１８％～３０％，不同水分玉米應(yīng)分別儲(chǔ)存，分別干燥。同一批干燥的玉米水分不均勻度

應(yīng)符合以下要求：

———玉米降水幅度小于

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