采購員工作的崗位職責(10篇)

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相信好多人都想應(yīng)聘購買員工作，購買員所必備的才能包括本金意識、預(yù)料才能、表達才能和協(xié)調(diào)才能等。那么購買員的崗位職責是什么呢?下面是我為大家整理的購買員工作的崗位職責10篇，夢想能扶助到大家!

購買員工作的崗位職責

1、食品購買：

1.1、由倉管部根據(jù)各營業(yè)點需要，訂出各類正常庫存貨物的月度使用量，交總經(jīng)理審批，然后交購買部籌劃購買，另由倉管部根據(jù)食品部門的需要處境，定出各類物資的最高存量和最低存量;

1.2、為了加強購買工作的籌劃性和提高工作效率，各類貨物根本采取定期補給的方法;

1.3、大米、面粉(含面粉干制品)、進口餐料、酒類、干貨等可每月進貨一次;

1.4、糖、飲料可每15天進貨一次;

1.5、油類、調(diào)類品類、箱裝凍品可每周進貨一次;

1.6、鮮活類及米面濕制品可不做庫存，每天根據(jù)飲食部門之訂貨籌劃如數(shù)購買;

2、食品請購：

2.1、倉管部的正常庫存補充籌劃，須根據(jù)該部制定并經(jīng)總經(jīng)理審批同意的月度籌劃而填寫請購單，提前十天交購買部經(jīng)理審批后交購買員辦理;

2.2、每日進貨的鮮活類，由餐飲部主廚于進貨前一天的晚上8：00前填好的請購單送交購買部經(jīng)理審批后交購買員辦理(特殊處境或特殊品種可由倉管部作出適當庫存);

2.3、籌劃外的急購申請，須由使用部門向倉管部門填制請購單，由中、西廚總廚簽字批準后，交購買部實時辦理;

2.4、非購買部人員對客戶下達的購買指令，一律無效;

3、定價：

3.1、屬于倉管部正常庫存的貨物購買，購買員須將三家以上報價(人民幣)報購買部經(jīng)理審定后面可辦理;

3.2、干貨、海味、糖、油、面及其制品等，每月一期定價方法如上;

4、購買：

4.1、購買部根據(jù)倉管填制的各類品種、規(guī)格、數(shù)量的請購單舉行添置;

4.2、食品購買人員落實購買籌劃后，須將供貨客戶、供貨時間、品種、數(shù)量、單價等處境通知倉管部，以便倉管部驗收;

4.3、驗收手續(xù)按倉管部和管理細那么辦，倉管部應(yīng)實時將驗收處境通知購買部以便實時處理,保證供給;

5、退、換貨：

5.1、倉管部人員須根據(jù)倉管驗收細那么嚴格驗收進倉物料，如察覺規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量問題，應(yīng)拒絕收貨;

5.2、如需退、換貨的，由倉管員填寫“商品驗收報告”經(jīng)該部經(jīng)理同意后交購買部辦理退貨手續(xù)，鮮活類貨物如察覺問題，應(yīng)盡量在當天內(nèi)提出，逾期由餐飲部、倉管部負責;

5.3、全體物料驗收合格并辦妥進倉手續(xù)后，所發(fā)生的質(zhì)量、數(shù)量、規(guī)格等問題，由倉管部負責處理;

6、提貨：

6.1、品購買原那么上必須求貨主送貨上門;

6.2、特殊品種或特殊處境，須到市內(nèi)或車站、碼頭、機場提貨的，均由購買部負責;

7、新貨物料樣品簽定：

7.1、中、西餐總廚如需要某種新的貨物或原料，須書面寫明品名及規(guī)格、質(zhì)量要求、使用起止日期，交倉管部批轉(zhuǎn)購買部;

7.2、購買部接到通知后，安置購買員首先將該項貨物或原料之樣品、價格呈交總廚鑒定;

7.3、由中、西廚認可后，交購買人員辦理;

8、物資購買：

8.1、由使用部門根據(jù)營業(yè)上的需要，提出添置物品的名稱、規(guī)格、型號、數(shù)量，并說明此物品是一次性使用或今后長期使用籌劃處境;

8.2、填寫請購單，由部門經(jīng)理簽名后呈總經(jīng)理審批轉(zhuǎn)交購買部辦理;

8.3、定價、退、換貨處理方法同食品購買一致。

購買員工作的崗位職責

1.負責探索供給商，以及產(chǎn)品的詢價,訂購以及跟催;

供貨商檔案的管理、供貨商的開發(fā)及維護;

3.根據(jù)購買需要采取相對的應(yīng)急行動或舉行后續(xù)跟蹤;

4.實時協(xié)調(diào)解決購買物料、生產(chǎn)使用、客戶服務(wù)過程中所產(chǎn)生的供貨及質(zhì)量問題.

購買員工作的崗位職責

1.執(zhí)行購買訂單和購買合同，落實概括購買流程

2.負責購買訂單制作、確認、安置發(fā)貨及跟蹤到貨日期

3.執(zhí)行并完善本金減低及操縱方案

4.開發(fā)、評審、管理供給商，維護與其關(guān)系

5.填寫有關(guān)購買表格，提交購買分析和總結(jié)報告

6.完成上級領(lǐng)導安置的其他工作

7.能獨立操作整個購買流程

購買員工作的崗位職責

1、負責公司購買工作，包括詢價、簽訂購買合同等。

2、購買訂單交期跟進與操縱。

3、查證購買訂單的品質(zhì)和數(shù)量，以及奇怪處境的實時處理與跟進報告。

4、與供貨商有關(guān)交期、數(shù)量等方面的溝通協(xié)調(diào)。

5、操縱公司物料合理庫存。

購買員工作的崗位職責

1、合作購買經(jīng)理的工作：供給以西藥為主的產(chǎn)品購買保障，確保合理的庫存、適合的效期及訂單時效性;

2、購買日常工作:下達購買訂單，跟進到貨，供給商對賬，供給供給商流向等工作;

3、數(shù)據(jù)分析并制定改善方案：缺斷、不動銷產(chǎn)品的處理跟進，并將建議改善籌劃提交購買經(jīng)理;

4、資料管理:供給商資料，產(chǎn)品資料索取存檔，合同歸檔管理。

購買員工作的崗位職責

1、負責供給商的開發(fā)、資料收集;

2、與供給商的比價、議價、溝通工作，確保并完善購買制度和購買流程的實施;

3、審核合作供給商的價格、產(chǎn)能、品質(zhì)和交期，確保合作供給商供貨的穩(wěn)定性;

4、實時掌管產(chǎn)品市場價格及行情變化，降低購買本金。

5、完成公司領(lǐng)導安置及其他部門需要合作的相關(guān)工作。

購買員工作的崗位職責

1、一切購買物品務(wù)必按有關(guān)部有效購買單舉行，并切有總經(jīng)理簽字方可購買。

2、經(jīng)常到部門了解物品使用處境及請購物資的規(guī)格、型號精量，制止錯購。

3、專心核實各部的請購籌劃，根據(jù)倉庫存貨處境，定出實際購買籌劃，對定型、常用物資按庫存規(guī)定實時辦理，防止物資積壓，做好物資使用的周期性籌劃。

4、對各部門所需物品按急先緩后的原那么安置購買，積極與供貨單位取得經(jīng)常聯(lián)系。

5、嚴格遵守財務(wù)制度，購進一切貨物首先辦理進倉手續(xù)，然后到財務(wù)報帳，不拖帳、掛帳。

6、與倉庫聯(lián)系，落實當天物品的實際到貨的品種、規(guī)格、數(shù)量，把好質(zhì)量關(guān)。然后通知申購部門，實時領(lǐng)出。

7、盡量做到單據(jù)(或發(fā)票)隨貨同行，交倉管員驗收(托收除外)，如因省外物資不能單據(jù)隨貨同行，應(yīng)預(yù)先根據(jù)合同數(shù)量，通知倉管員做好收貨打定。

8、下班前，做好當天工作處境記錄和明天工作籌劃。

9、購買物品確定實行貨比三家，對大件物品，特殊物品技術(shù)性設(shè)備等實行先報價看樣品再添置原那么，以便做到價格合理功能有效，質(zhì)量保證。

購買員工作的崗位職責

1.以盡可能低的價格和適合的量來添置最高質(zhì)量的商品。

2.打定購貨訂單，征求出價建議并且審查貨物和服務(wù)的要求。

3.根據(jù)價格、質(zhì)量、選擇、服務(wù)、支持、可獲得性、穩(wěn)當性、生產(chǎn)和調(diào)配才能以及供給者的名聲和歷史來研究和評價供給者。

4.分析報價，財務(wù)報告和其他數(shù)據(jù)及信息來確定合理的價格。

5.監(jiān)控和遵循適用的法律法規(guī)。

6.協(xié)商，或者重新談判，并管理與供給者、賣主和其他代表的合同。

7.監(jiān)控裝載的貨物保證貨物按時到達，萬一裝載貨物展現(xiàn)問題要追蹤未送到的貨物。

8.與員工、用戶和賣主舉行商談來議論有缺陷或不成采納的貨物或者服務(wù)，以確定相應(yīng)的行動。

9.評價并監(jiān)控合同的執(zhí)行以確保與合同合約一致并確定變化的需要。

10.安置交稅和運費。

購買員工作的崗位職責

一、根據(jù)學生和教職員工就餐人數(shù)，切實地供給購買數(shù)量、品種、質(zhì)量上成的主副食品及各種蔬菜。

二、嚴禁購買過期、霉爛、變質(zhì)、假冒商品和食品，因購買員工作失職購進劣質(zhì)商品、食品，造成食物中毒等，按照誰購買誰負責的原那么舉行處置，應(yīng)追究購買員的責任，按有關(guān)管理規(guī)定舉行責任追究。

三、購買員應(yīng)請標記對購進的食品、商品辦理過秤、質(zhì)量檢驗、驗收手續(xù)，并在進出庫單據(jù)上簽名備查。

四、購買員每周向中心主任、______供給市場行情和物價變化處境，嚴把購買質(zhì)量和進貨渠道關(guān)。

五、購買糧油面和寶貴商品，多項選擇擇購買點舉行反復對比，確認后面可購買，商品應(yīng)實時入庫、記賬，出庫時應(yīng)嚴格履行手續(xù)。

六、購買員有權(quán)拒絕變質(zhì)和假冒商(食)品進入伙房，檢舉揭穿一切弄虛作假行為。

購買員工作的崗位職責

一、按照工作安置，遵守勞動紀律，外出聯(lián)系業(yè)務(wù)和購買時要告知上級。

二、下班前，做好當天工作處境記錄和明天工作籌劃。

購買分食品、能源、物資購買三大片面，概括職責是：

a、食品購買

a、負責食品、鮮貨、飲料、水產(chǎn)、煙酒、干貨等的購買。

b、遵照購買供給工作方針“嚴格管理，廉潔奉公，保質(zhì)、保量、保供給”及“價比三家，貨比三家”的原那么開展工作。

c、嚴格執(zhí)行上級的購買指令，根據(jù)廚師及使用部門經(jīng)理觀法保證質(zhì)量和數(shù)量，不超籌劃進貨或購進偽劣貨物。

d、根據(jù)廚房日常使用的食品原料、酒水品種、規(guī)格、檔次、數(shù)量，有籌劃地按規(guī)定的購買程序舉行購買。

食品原料、酒水的購買范圍如下：

a、糖、油、米、面及其它制品。

b、水產(chǎn)類(包括鮮活海鮮)。

c、蛋、禽、肉類(包括野味、臘味等)。

d、進口餐料類。

e、干貨海味罐頭類。

f、水果蔬菜類。

g、酒、飲料類(包括雪糕)。

h、調(diào)味品類。

i、雜項類(如木炭、花簽等)。

b、能源購買

遵照能源的購買供給工作方針“搞好能源購買供給，保證經(jīng)營管理需要”及“合作經(jīng)營管理，做好能源購買