標(biāo)準(zhǔn)解讀
《GB/T 2415-2008 南陽牛》與《GB/T 2415-1981 南陽?!废啾龋趦?nèi)容上有若干更新和調(diào)整。主要體現(xiàn)在以下幾個方面:
首先,對于標(biāo)準(zhǔn)適用范圍進(jìn)行了更明確的界定,確保了其適用于南陽牛及其雜交后代的質(zhì)量評定、選育以及生產(chǎn)管理等活動。
其次,新版本對南陽牛的基本特征描述更加詳盡,不僅包括體型外貌上的特征如毛色、角型等,還增加了對生長發(fā)育特性、繁殖性能等方面的量化指標(biāo)要求,使品種鑒定更為科學(xué)準(zhǔn)確。
再次,《GB/T 2415-2008》版增加了關(guān)于遺傳資源保護(hù)的內(nèi)容,強(qiáng)調(diào)了保持南陽牛遺傳多樣性和優(yōu)良基因的重要性,并提出了相應(yīng)的保護(hù)措施建議。
此外,新版標(biāo)準(zhǔn)還引入了現(xiàn)代生物技術(shù)手段用于南陽牛種質(zhì)資源的評價與利用,比如DNA標(biāo)記輔助選擇等先進(jìn)技術(shù)的應(yīng)用指導(dǎo)。
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2008-02-01 頒布
- 2008-04-01 實施
文檔簡介
犐犆犛65.020.30
犅43
中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)
犌犅/犜2415—2008
代替GB/T2415—1981
南陽牛
犖犪狀狔犪狀犵犮犪狋狋犾犲
20080201發(fā)布20080401實施
中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局
發(fā)布
中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會
書
犌犅/犜2415—2008
前言
本標(biāo)準(zhǔn)對《南陽牛》(GB/T2415—1981)進(jìn)行修訂,修訂內(nèi)容主要包括肉用性能、泌乳性能、繁殖性
能、體尺指標(biāo)、體重指標(biāo),鑒定標(biāo)準(zhǔn)、鑒定規(guī)則等。與GB/T2415—1981的主要差異如下:
———增加了術(shù)語與定義;
———提高了肉用性能指標(biāo);
———等級鑒定的體尺、體重評分年齡段由7個簡化為3個;
———去掉了役用能力評分;
———增加了泌乳性能指標(biāo);
———增加了良種登記內(nèi)容。
本標(biāo)準(zhǔn)自發(fā)布之日起代替GB/T2415—1981。
本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A、附錄B、附錄C、附錄D均為規(guī)范性附錄,附錄E為資料性附錄。
本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部提出。
本標(biāo)準(zhǔn)由全國畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位:南陽市黃牛良種繁育場、南陽市黃牛研究所、西北農(nóng)林科技大學(xué)。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:李敬鐸、王冠立、王鵬、孫志和、王玉海、鄭應(yīng)志、昝林森、耿繁軍、張玉才、
曾慶勇、丁顯清、陳冠、劉德奇、王曉。
本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為:
———GB/T2415—1981。
Ⅰ
書
犌犅/犜2415—2008
南陽牛
1范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了南陽牛的品種生產(chǎn)性能、種牛等級鑒定、良種登記的基本要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于南陽牛的品種鑒別和種牛等級鑒定。
2規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有
的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而,鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究
是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。
GB/T4143牛冷凍精液
3術(shù)語和定義
下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。
3.1
屠宰率犱狉犲狊狊犻狀犵狆犲狉犮犲狀狋犪犵犲
牛屠宰后去皮、頭、尾、內(nèi)臟(不包括腎臟和腎脂肪)、腕跗關(guān)節(jié)以下的四肢、生殖器官,稱為胴體。胴
體重占屠宰前絕食24h后的活體重的百分率為屠宰率。
3.2
凈肉率犿犲犪狋狆犲狉犮犲狀狋犪犵犲
胴體剔骨后全部肉重(包括腎臟和胴體脂肪)占屠宰前絕食24h后的活體重的百分率。
3.3
眼肌面積犲狔犲犿狌狊犮犾犲犪狉犲犪
第12~13肋骨間背最長肌的橫截面積。
3.4
大理石紋犿犪狉犫犾犻狀犵
肌肉中有許多層脂肪分隔,像大理石紋。
3.5
后裔測定狆犲狅犵犲狀狔狋犲狊狋犻狀犵
根據(jù)公牛子女的生產(chǎn)性能評定公牛遺傳品質(zhì)的方法。
3.6
相對育種值狉犲犾犪狋犻狏犲犫狉犲犲犱犻狀犵;犚犅犞
以群體公牛子女的生產(chǎn)性能平均值為100,將所測公牛子女的生產(chǎn)性能平均值與群體公牛子女的
生產(chǎn)性能平均值進(jìn)行比較。
4品種特征
南陽牛因主產(chǎn)河南南陽而得名,被毛黃色、紅色或草白色,體軀高大,肉役性能良好。南陽牛體格高
大,成年公牛體高142cm以上,母牛130cm
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