第五單元第四章第二節(jié)細(xì)菌

第二節(jié)細(xì)菌第五單元第四章ABCDE

F學(xué)習(xí)目標(biāo):1、能說(shuō)出細(xì)菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、生殖方式.2、通過(guò)與動(dòng)、植物細(xì)胞的比較，推測(cè)出細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式。3、描述細(xì)菌發(fā)現(xiàn)和巴斯德的經(jīng)典實(shí)驗(yàn)。細(xì)菌細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)細(xì)菌的形態(tài)細(xì)菌的結(jié)構(gòu)細(xì)菌的生殖反饋練習(xí)細(xì)菌的大小跟著科學(xué)家的思維走列文?虎克是怎樣發(fā)現(xiàn)細(xì)菌的?細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)者列文虎克——列文虎克和他制造的能放大200～300倍的顯微鏡

虎克當(dāng)年寄文章給英國(guó)皇家學(xué)會(huì)的信中所附的圖之一。他驚嘆地記錄道：“它們像蛇一樣用優(yōu)美的彎曲姿勢(shì)運(yùn)動(dòng)。”“在人口腔的牙垢中生活的小居民，比整個(gè)荷蘭王國(guó)的人還要多?！边@就是人類第一次觀察到細(xì)菌時(shí)發(fā)出的感嘆!

列文虎克用自制的顯微鏡觀察雨水和牙垢等物質(zhì)，發(fā)現(xiàn)了很多呈桿狀、螺旋狀和球狀的小生物，有的單個(gè)存在，有的連在一起，這就是后人所說(shuō)的細(xì)菌。細(xì)菌從哪里來(lái)？自然發(fā)生細(xì)菌的發(fā)生跟著科學(xué)家的思維走巴斯德在展示著名的鵝頸實(shí)驗(yàn)肉湯經(jīng)加熱沸騰鵝頸瓶肉湯經(jīng)加熱沸騰幾天后肉湯腐敗四年后肉湯仍沒有腐敗直頸瓶鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)當(dāng)把鵝頸瓶的“鵝頸”打斷以后，瓶中的肉湯很快腐敗。結(jié)論細(xì)菌不是自然發(fā)生的，而是由原來(lái)已經(jīng)存在的細(xì)菌產(chǎn)生的。自然發(fā)生論細(xì)菌是自然產(chǎn)生的巴斯德細(xì)菌是由原來(lái)已經(jīng)存在的細(xì)菌產(chǎn)生的推翻

從細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)故事中,你對(duì)科學(xué)的發(fā)現(xiàn)有什么樣的認(rèn)識(shí)?科學(xué)的新發(fā)現(xiàn)是建立在縝密的思維和精細(xì)的實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上的想一想巴斯德還有那些主要貢獻(xiàn)？1.發(fā)現(xiàn)乳酸菌、酵母菌；2.提出巴氏消毒法；

3.防止手術(shù)感染的方法

——“微生物學(xué)之父”巴氏消毒，是利用低于100℃的溫度對(duì)物品進(jìn)行消毒。能夠殺死繁殖型微生物，包括常見致病菌，而又最大限度保持食品結(jié)構(gòu)及營(yíng)養(yǎng)素，溫度范圍為60一95℃。多用于鮮奶、啤酒、醬油、某些飲料等的殺菌。包括63℃30分鐘的傳統(tǒng)巴氏消毒法，和72—95℃10一30秒的高溫瞬間巴氏消毒法，后者生產(chǎn)效率高，殺菌效果相同。電鏡下頭發(fā)上看到的細(xì)菌針尖上不同放大倍數(shù)的細(xì)菌細(xì)菌的個(gè)體十分微小,必須在高倍鏡或電鏡下才能觀察到。大約10億個(gè)細(xì)菌堆積起來(lái),才有一顆小米粒那么大。請(qǐng)你觀察這是在電子顯微鏡下觀察到的細(xì)菌的幾種形態(tài)，請(qǐng)你認(rèn)真觀察，并嘗試將它們進(jìn)行分類。ABCDEF

大腸桿菌

枯草桿菌炭疽桿菌乳酸桿菌桿狀螺旋菌霍亂弧菌螺旋狀葡萄球菌金黃葡萄球菌肺炎鏈球菌球狀球菌桿菌螺旋菌金黃葡萄球菌肺炎鏈球菌葡萄球菌炭疽桿菌乳酸桿菌

大腸桿菌螺旋菌霍亂弧菌細(xì)菌的形態(tài)：你認(rèn)為細(xì)菌屬于單細(xì)胞還是多細(xì)胞？為什么？

雖然有些連接成長(zhǎng)鏈或球團(tuán)，但每個(gè)細(xì)菌都能獨(dú)立生活，所以細(xì)菌是單細(xì)胞個(gè)體。D你認(rèn)為細(xì)菌屬于單細(xì)胞還是多細(xì)胞？為什么？DNA細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞壁細(xì)胞膜莢膜（有些種類的細(xì)菌有）鞭毛（有些種類的細(xì)菌有）下面是細(xì)菌結(jié)構(gòu)示意圖結(jié)構(gòu)示意圖，請(qǐng)你認(rèn)真觀察，填寫結(jié)構(gòu)名稱請(qǐng)你觀察請(qǐng)你歸納細(xì)菌的結(jié)構(gòu)有什么特點(diǎn)？細(xì)菌的結(jié)構(gòu)基本結(jié)構(gòu)細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)DNA特殊結(jié)構(gòu)細(xì)菌沒有成形的細(xì)胞核和葉綠體鞭毛：使細(xì)菌能在液體中運(yùn)動(dòng)莢膜：保護(hù)作用請(qǐng)你觀察下面兩圖片分別是植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)示意圖，請(qǐng)你認(rèn)真觀察，填寫結(jié)構(gòu)名稱。細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞核液泡細(xì)胞質(zhì)葉綠體細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞核植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)示意圖動(dòng)物細(xì)胞結(jié)構(gòu)示意圖細(xì)菌與植物細(xì)胞的區(qū)別：細(xì)菌只有__

集中的區(qū)域，沒有______

和__________。ＤＮＡ葉綠體成型的細(xì)胞核細(xì)菌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是：1.細(xì)菌雖然有遺傳物質(zhì)DNA,卻沒有

.2.像植物細(xì)胞一樣有細(xì)胞壁,卻沒有

.3.有些細(xì)菌的細(xì)胞壁外面還有

和

.成形的細(xì)胞核葉綠體鞭毛莢膜請(qǐng)你認(rèn)真填結(jié)構(gòu)名稱,并且比較三者的不同

結(jié)構(gòu)類型細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞核其他結(jié)構(gòu)植物動(dòng)物細(xì)菌有

有有有沒有有有有有有有DNA有葉綠體無(wú)葉綠體有的細(xì)菌有鞭毛和莢膜，但沒有葉綠體細(xì)菌分解雪梨使雪梨腐爛大多數(shù)細(xì)菌體內(nèi)沒有______，必須分解現(xiàn)成的有機(jī)物獲得所需的營(yíng)養(yǎng)和能量。是生態(tài)系統(tǒng)中的________異養(yǎng)葉綠體分解者（生產(chǎn)者）自養(yǎng)（少數(shù)）——光合細(xì)菌細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)異養(yǎng)腐生:寄生：從已死的或腐爛的動(dòng)植物遺體來(lái)吸取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以維持生活的營(yíng)養(yǎng)方式。從活的生物的體內(nèi)或體表吸取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)持生活的營(yíng)養(yǎng)方式。自養(yǎng)異養(yǎng)（分解者）（消費(fèi)者）細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式四、細(xì)菌的生殖：2n速度：20分鐘~~30分鐘，細(xì)菌就能分裂一次，細(xì)菌的生殖速度是相當(dāng)快的。分裂生殖:一分為二分裂計(jì)算:

假設(shè)你的手上此刻有100個(gè)細(xì)菌，細(xì)菌的繁殖速度按每30分鐘繁殖一代計(jì)算，在沒有洗手的情況下，4小時(shí)后你手上的細(xì)菌數(shù)目是多少？

環(huán)境適宜時(shí)，細(xì)菌每30分鐘繁殖一代，假設(shè)你手上有100個(gè)，4小時(shí)后細(xì)菌的數(shù)目是多少？時(shí)間(小時(shí))00.511.522.533.54數(shù)量(個(gè))1002004008001600320064001280025600技能訓(xùn)練：計(jì)算要養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手，洗澡，勤換衣。這樣才能減少自身攜帶的細(xì)菌數(shù)目，減少被細(xì)菌感染而生病的可能。細(xì)菌是分裂生殖，一個(gè)分成兩個(gè)，所以4小時(shí)這對(duì)你搞好個(gè)人衛(wèi)生有什么啟示？8后手上細(xì)菌數(shù)為100x2=25600個(gè)分裂生殖速度快說(shuō)明什么？細(xì)菌在遇到惡劣環(huán)境時(shí)，是否一定會(huì)死亡？

有些細(xì)菌在生長(zhǎng)發(fā)育后期，個(gè)體縮小、細(xì)胞壁增厚，形成芽孢。是對(duì)不良環(huán)境有較強(qiáng)抵抗力的休眠體！原細(xì)胞壁殘留細(xì)胞質(zhì)芽孢厚壁芽孢細(xì)胞質(zhì)細(xì)菌在遇到惡劣環(huán)境時(shí)，是否一定會(huì)死亡？芽孢：不是孢子（生殖細(xì)胞

）。是休眠體！，一般條件下可以生存十多年,對(duì)不良環(huán)境有較強(qiáng)的抵抗力,特別能夠耐受高溫和干燥。

電鏡下細(xì)菌的芽孢細(xì)菌在遇到惡劣環(huán)境時(shí)，是否一定會(huì)死亡？芽孢——細(xì)菌的休眠體類似于“蠶結(jié)繭變蛹”芽孢的形成對(duì)于產(chǎn)芽孢菌度過(guò)困境有著極為重要的意義，芽孢可在普通條件下保存幾年甚至幾十年都依然可以復(fù)活。小而輕的芽孢可隨風(fēng)飄散各處,落在適當(dāng)環(huán)境中,又能萌發(fā)成細(xì)菌.請(qǐng)你了解

芽孢的抵抗惡劣環(huán)境的本事可能高得出乎我們的想象有一個(gè)真實(shí)的事情：在人類登上月球之前，美國(guó)向月球發(fā)射了一顆人造衛(wèi)星，衛(wèi)星上攜帶了一臺(tái)電視攝像機(jī)。兩年半后，美國(guó)的阿波羅12號(hào)飛船到達(dá)了月球，宇航員把這臺(tái)攝像機(jī)帶了回來(lái)。在嚴(yán)格的無(wú)菌條件下，把攝像機(jī)的一小塊塑料隔離板放在營(yíng)養(yǎng)液中，幾小時(shí)后觀察，在培養(yǎng)液中發(fā)現(xiàn)了一串串鏈球菌。它25分鐘繁殖一代，據(jù)此可以推算出，至少有一個(gè)鏈球菌生活在這個(gè)攝像機(jī)上。在人類登上月球以前，這個(gè)鏈球菌竟然在月球那么嚴(yán)酷的環(huán)境下不吃不喝生活了兩年半！我們不得不佩服細(xì)菌的生活能力呀！細(xì)菌的個(gè)體_______。細(xì)菌是進(jìn)行______生殖，繁殖速度非?？?。細(xì)菌的休眠體——_______對(duì)不良環(huán)境有較強(qiáng)的抵抗力，還可以四處飄散。

很小分裂芽孢拓展創(chuàng)新細(xì)菌為什么分布如此廣泛？１．

第一個(gè)發(fā)現(xiàn)細(xì)菌的人２．

被稱為“微生物學(xué)之父”二、細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)１．形態(tài)：?jiǎn)渭?xì)胞，個(gè)體十分微小常見有＿＿＿，＿＿＿，＿＿＿

２．結(jié)構(gòu)

細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、未成形的細(xì)胞核（DNA）

四、細(xì)菌的生殖列文．虎克巴斯德第二節(jié)細(xì)菌桿狀

球狀螺旋狀莢膜鞭毛

一、細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)歸納總結(jié)三、細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)異養(yǎng)（多數(shù)）分裂生殖芽孢（細(xì)菌的休眠體）動(dòng)手動(dòng)腦做一做1.“微生物之父”是（）A.羅伯特?虎克B.列文?虎克C.路易斯?巴斯德D.沃森2.細(xì)菌和植物細(xì)胞的主要區(qū)別是（）A.細(xì)菌有細(xì)胞壁B.細(xì)菌有成形的細(xì)胞核C.細(xì)菌無(wú)成形的細(xì)胞核D.細(xì)菌有細(xì)胞質(zhì)3.細(xì)菌是以什么形式來(lái)對(duì)付不良環(huán)境的（）A.冬眠B.遇到不良環(huán)境死亡C.形成芽孢D.形成生殖細(xì)胞ccc４.細(xì)菌的個(gè)體非常的微小，要用放大倍數(shù)很高的顯微鏡才能看見，那么如果將很多細(xì)菌聚集一起有一顆小米粒那么大，需要多少細(xì)菌才行呢(

)A.1萬(wàn)個(gè)B.100萬(wàn)個(gè)C.1億個(gè)

D.10億Ｄ５、下列生物中不能靠孢子繁殖后代的是()A、酵母菌B、細(xì)菌C、青霉D、蘑菇Ｂ６.所有細(xì)菌中，不具備的結(jié)構(gòu)是()A.細(xì)胞壁B.細(xì)胞膜C.細(xì)胞質(zhì)D.成形的細(xì)胞核７.有些細(xì)菌外面有鞭毛和莢膜，他們的作用分別是（）

A.防御和保護(hù)

B.運(yùn)動(dòng)和保護(hù)

C.攻擊和保護(hù)

D.運(yùn)動(dòng)和保溫ＤＢ８.下列細(xì)菌的敘述中正確的是()A.所有的細(xì)菌都是單細(xì)胞個(gè)體B.有些細(xì)菌相互連接成球團(tuán)或長(zhǎng)鏈，構(gòu)成多細(xì)胞個(gè)體C.有些細(xì)菌沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)D.所有細(xì)菌都具有能夠擺動(dòng)的鞭毛Ａ９.細(xì)菌的生殖方式是（）A.孢子生殖B.芽孢生殖C.分裂生