可循環(huán)餐盒的推廣方案設(shè)計(jì)與實(shí)施,環(huán)境保護(hù)論文

可循環(huán)餐盒的推廣方案設(shè)計(jì)與實(shí)施,環(huán)境保護(hù)論文摘要：O2O外賣平臺商業(yè)形式的發(fā)展促使一次性餐盒大量應(yīng)用在外賣領(lǐng)域，餓了么、美團(tuán)、百度外賣三大外賣平臺日均消耗餐盒八成以上為塑料餐盒。限塑令效果逐步弱化，可降解環(huán)保餐盒難以推廣等問題使得白色污染還是那樣普遍存在。文中主要從可循環(huán)餐盒著手，通過比擬可循環(huán)餐盒和可降解環(huán)保餐盒的優(yōu)劣性，進(jìn)而得出結(jié)論并研究可循環(huán)環(huán)保餐盒的推廣策略及所需相關(guān)保障，進(jìn)而緩解白色污染的問題到達(dá)綠色環(huán)保的目的。本文關(guān)鍵詞語：外賣;可循環(huán)餐盒;可降解環(huán)保餐盒;推廣方案;綠色環(huán)保;Abstract：ThedevelopmentofthebusinessmodelofO2Otakeoutplatformpromotesalargenumberofdisposablemealboxestobeappliedinthefieldoftakeout.Accordingtorelevantdata,morethan80%ofthedailymealboxesareplastic,whichareconsumedbythethreemajortakeoutplatforms.Theeffectofplasticbaglimitisgraduallyweakened,anditisdifficulttopopularizedegradableandenvironment-friendlyfoodboxes,sowhitepollutionisstillcommon.Thispaperstartsfromtherecyclablefoodboxes,throughcomparingtheadvantagesanddisadvantagesofrecyclableanddegradablefoodboxes,thendrawsaconclusionandstudiesthepromotionstrategiesandrelevantguaranteesofrecyclableandenvironmentally-friendlyfoodboxes,soastoalleviatetheproblemofwhitepollutionandachievethegoalofenvironmentalprotection.Keyword：take-out;recyclablebox;biodegradableeco-friendlyfoodbox;promotionplan;greenenvironmentalprotection;1、引言隨著O2O這種新型消費(fèi)形式的發(fā)展，線下實(shí)體店+網(wǎng)絡(luò)平臺的發(fā)展形式給餐飲業(yè)提供了全新的發(fā)展機(jī)遇，外賣電商從中獲利用戶也享遭到便利的同時，外賣垃圾的問題逐步顯露[1]。我們國家外賣包裝經(jīng)歷了三個階段，分別是發(fā)泡塑料、pp塑料餐具、可降解餐盒。發(fā)泡塑料與pp塑料餐具本質(zhì)上均為難以降解的塑料制品，塑料餐盒在外賣市場的應(yīng)用制造了大量的外賣垃圾，產(chǎn)生了嚴(yán)重的環(huán)境污染問題。隨著人們環(huán)保意識的加強(qiáng)，可降解餐盒逐步走進(jìn)外賣市場，但仍具有推廣難普及率低難以回收等問題。而可循環(huán)外賣餐盒本質(zhì)上為一種分享餐盒，商家提供可屢次使用的一般餐盒給予用戶使用，就餐結(jié)束后，采用分區(qū)域定點(diǎn)回收、app預(yù)約回收等形式進(jìn)行餐盒的回收工作，通過商家自行清洗或者建立集中的清洗站進(jìn)而實(shí)現(xiàn)可循環(huán)餐盒的再利用。除此之外可以參考相關(guān)領(lǐng)域的回收方案設(shè)計(jì)[2]。基于循環(huán)使用的理念實(shí)現(xiàn)餐盒的分享，能從根本上減少一次性餐盒的利用，緩解白色污染等緩解問題。但可循環(huán)餐盒僅作為一種設(shè)想，從設(shè)想到實(shí)際應(yīng)用的經(jīng)過中仍有很多問題亟待解決。2、可循環(huán)環(huán)保餐盒的必要性可降解環(huán)保餐盒相較于塑料餐盒自有其先進(jìn)性，其可降解性即為一種顯而易見的優(yōu)勢，安全環(huán)保的特點(diǎn)使得可降解餐盒備受推崇。但可降解餐盒同時也具有替代難、價格落地難、回收難等特點(diǎn)。例如，可降解餐盒一類中的淋膜紙碗抗擠壓性差，湯太燙容易滲漏，并不適應(yīng)于湯水多、高溫的中式餐飲;其次，可降解餐盒的價格較高，紙質(zhì)餐盒成本為0.3元，而以聚苯乙烯為原材料的普通塑料餐盒成本僅為0.1元[3]。對于商家而言，從成本角度出發(fā)，更傾向于選擇一次性塑料餐盒。可降解餐盒的回收利用率不高也是不可忽視的現(xiàn)在狀況問題，由于我們國家垃圾分類系統(tǒng)的缺失，居民環(huán)保意識薄弱，使得可降解餐盒也淪為生活垃圾，進(jìn)行燃燒掩埋處理。且食物與餐具的分離成本較大，回收價格較高，即便拾荒者也不愿意回收這類環(huán)保餐盒。假如無法進(jìn)入合理的回收流程，那么可降解環(huán)保餐盒也不具備了環(huán)保意義。而可循環(huán)環(huán)保餐盒相較于可降解環(huán)保餐盒，具有下面優(yōu)勢:(1)具有真正的可回收性、環(huán)保性，餐盒的循環(huán)利用從根本上減少了外賣包裝垃圾。(2)具有更強(qiáng)大的適用性，可循環(huán)餐盒的材質(zhì)形狀等并無較大限制，可盛放各類食物。(3)從長遠(yuǎn)角度出發(fā)，具有成本優(yōu)勢。短期內(nèi)使用可循環(huán)餐盒的成本勢必高于可降解環(huán)保餐盒，但出于長期使用的角度，可循環(huán)餐盒基于其可循環(huán)性，成本優(yōu)勢將逐步顯露。3、可循環(huán)餐盒的推廣方案設(shè)計(jì)進(jìn)行推廣前首先要有明確清楚明晰的推廣目的，可循環(huán)餐盒外賣餐盒的推廣目的就是要讓消費(fèi)者接受這種基于可循環(huán)餐盒的外賣配送方案，讓消費(fèi)者了解并在點(diǎn)餐時有意識的選擇可循環(huán)餐盒，減少一次性餐具的使用。推廣方案分為線上推廣和線下推廣。不同時期宣傳力度與策略也應(yīng)有所不同。推廣前期通過線上多個營銷渠道進(jìn)行預(yù)熱，增加消費(fèi)者對于可循環(huán)餐盒的關(guān)注度，提早為消費(fèi)者做好必要的思想準(zhǔn)備工作，利用線上投票的方式了解消費(fèi)者對使用可循環(huán)餐盒的態(tài)度。在發(fā)展過渡期則確定宣傳前期中流量較大的1～2個營銷渠道，對其再細(xì)致優(yōu)化。發(fā)展中期將線上線下結(jié)合，線上通過微博公眾號文章等軟文推廣下的留言搜集用戶反應(yīng)，對方案持續(xù)改良，在線上廣告的基礎(chǔ)上加大線下廣告的投放力度，通過傳單或以校園為媒介作為投放點(diǎn)進(jìn)行視頻投放進(jìn)而加大宣傳效果，推進(jìn)方案的施行。在發(fā)展后期，當(dāng)大多數(shù)消費(fèi)者逐步適應(yīng)可循環(huán)餐盒的方案時，則只需再利用最有效的渠道進(jìn)行持續(xù)推廣即可。線上推廣的詳細(xì)方式包括外賣軟件平臺的推廣、線上軟文推廣、視頻廣告推廣。線下推廣的詳細(xì)方式為校園宣傳、實(shí)體店面宣傳和社區(qū)宣傳。3.1、線上推廣3.1.1、外賣軟件平臺采取獎勵措施通過與外賣軟件平臺合作初步推廣可循環(huán)餐盒，用戶在下單時能夠自行選擇使用傳統(tǒng)餐盒還是可循環(huán)餐盒。過渡期內(nèi)由于消費(fèi)者一直以來的消費(fèi)習(xí)慣，可能導(dǎo)致很大一部分用戶不愿接受相對較繁瑣的可循環(huán)餐盒。而對于選擇可循環(huán)餐盒的用戶，app會向其介紹具體的歸還流程，要求用戶能夠根據(jù)分區(qū)域定點(diǎn)回收或app預(yù)約回收等既定流程歸還餐盒。在完成歸還任務(wù)后，平臺會給予相應(yīng)獎勵，比方，獎勵積分兌換獎品或直接獎勵外賣抵用券以示鼓勵，可以與螞蟻森林合作，使用一次可循環(huán)餐盒可返還一定螞蟻森林能量用來種植樹木，這對熱衷螞蟻森林的玩家有強(qiáng)大的鼓勵作用。3.1.2、線上軟文推廣現(xiàn)如今微博、微信等網(wǎng)絡(luò)社交軟件已被各年齡層網(wǎng)友所接受并使用。人們習(xí)慣通過閱讀公眾號文章和微博文章獲取信息，而可循環(huán)方案的推廣則可利用撰寫軟文投放微信微博平臺的方式進(jìn)行宣傳。軟文內(nèi)容具體介紹可循環(huán)餐盒的意義，歸還的詳細(xì)流程，加強(qiáng)消費(fèi)者的介入度與積極性。3.1.3、線上視頻推廣如今短視頻應(yīng)用軟件如雨后春筍般出現(xiàn)，據(jù)艾媒(2021-2022中國短視頻行業(yè)專題調(diào)查分析報(bào)告〕顯示，2021年中國短視頻用戶規(guī)模到達(dá)5.01億人，以抖音為例，截至2021年6月其國內(nèi)的日活潑踴躍用戶已經(jīng)突破1.5億，月活潑踴躍用戶已超過3億[4]。充足的用戶基礎(chǔ)使得短視頻成為了一種新型的推廣方式。可循環(huán)餐盒的推廣可借用短視頻為媒介，以公益廣告的形式出如今抖音微視等短視頻平臺。就其目的對象而言，外賣用戶較年輕化，所以，視頻風(fēng)格需迎合年輕人的愛好，宣傳才能落到實(shí)處?？稍O(shè)計(jì)以可循環(huán)餐盒為主題的創(chuàng)意類短片吸引用戶增加流量，或者以動畫的方式演示使用可循環(huán)餐盒并歸還的流程。設(shè)計(jì)簡短有力的宣傳用語或者將宣傳用語融入到易于哼唱的旋律中進(jìn)行傳播。通過短視頻宣傳能夠提高全民的循環(huán)意識，提倡人們踐行綠色生活。3.2、線下推廣3.2.1、校園宣傳線下主要根據(jù)校園大學(xué)生為主要媒介點(diǎn)，大學(xué)生作為外賣的主力軍，以學(xué)生為主要宣傳對象可有效推動方案的施行。大學(xué)校園是大學(xué)生生活的主要空間，因而，華而不實(shí)的廣告位置會是這次活動的最佳投放地點(diǎn);其次，大學(xué)生生活的校園外部空間，十分是經(jīng)常出入的場所，例如食堂、超市等，也是線下廣告投放應(yīng)當(dāng)覆蓋的地方。廣告設(shè)計(jì)的細(xì)節(jié)要符合用戶的習(xí)慣，明確使用此類餐盒有好禮相送(如:點(diǎn)外賣時使用可循環(huán)餐盒可領(lǐng)取一定數(shù)量的金幣，金幣可兌換商城產(chǎn)品等)。用戶天天都能看到可循環(huán)餐盒廣告，潛移默化中構(gòu)成了品牌效應(yīng)。通過廣告在消費(fèi)者之間進(jìn)行鋪天蓋地的輿論宣傳，倡導(dǎo)新型健康的使用和可循環(huán)餐具的選擇，引導(dǎo)群眾對于保衛(wèi)資源、健康綠色的飲食觀念。3.2.2、實(shí)體店面宣傳與在外賣平臺上的實(shí)體店面商家進(jìn)行合作，在其實(shí)體店面張貼宣傳單或海報(bào)。海報(bào)宣傳語需貼合主題且通俗易懂朗朗上口，可循環(huán)餐盒的特點(diǎn)以及其可取之處在海報(bào)或展板上要得到很好的具體表現(xiàn)出。為了讓商家積極配合可循環(huán)餐盒的推廣，可對介入可循環(huán)餐盒方案的商家給予獎勵，人流量或客流量越大的店鋪宣傳的力度越大，得到的補(bǔ)貼也越多。通過這種低投資高收益的方式，提高可循環(huán)餐盒的認(rèn)可度。除此之外，支持可循環(huán)餐盒配送的商家可在當(dāng)消費(fèi)者選擇一次性餐具時，在其一次性餐具上宣傳可循環(huán)餐盒并明確使用此類餐盒的好處。3.2.3、社區(qū)宣傳在社區(qū)內(nèi)分發(fā)一些印有可循環(huán)餐盒l(wèi)ogo的小禮品，如扇子、鑰匙扣、書簽等，在小禮品上向社區(qū)居民宣傳可循環(huán)餐盒的施行會很大程度上減少外賣餐盒垃圾，具有重大積極意義這一理念。一些簡單的小禮物成為溝通信息與情感的工具，通過分發(fā)小禮物的方式加強(qiáng)用戶的信任感，更有利于人們接受可循環(huán)餐盒的方案。4、可循環(huán)餐盒推廣的保障措施要想使可循環(huán)環(huán)保餐盒方案得到落實(shí)，需要、外賣平臺、商家、配送員及消費(fèi)者等的多方配合。要做好宣傳保障工作，確?？裳h(huán)環(huán)保餐盒的順利推廣，在實(shí)行經(jīng)過中根據(jù)商家訂單量或其實(shí)體店鋪的客流量所實(shí)現(xiàn)的宣傳效果給予不同程度的補(bǔ)貼。除此之外，政策制定者可考慮對一次性食品容器征稅，進(jìn)而減少人們對一次性塑料的需求。建立包裝廢棄物立法提案，鼓勵回收鋁和塑料包裝。5、結(jié)論通過線上線下的宣傳方式，將可循環(huán)餐盒的方案推廣開來并使群眾接受，通過潛移默化的公益宣傳，使綠色環(huán)保的理念深切進(jìn)入人心，進(jìn)而使