第一講 物質(zhì)的組成、性質(zhì)和分類及膠體

天然寶石

天然玉石

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天然有機(jī)寶石

天然有機(jī)寶石

第1講物質(zhì)的組成、性質(zhì)、分類及膠體1．元素、物質(zhì)及微粒間的關(guān)系

元素

離子

原子一物質(zhì)的組成二、物質(zhì)的分類定義：分類是把某些特征相似的物體歸類到一起的方法。目的：使知識(shí)系統(tǒng)化，便于發(fā)現(xiàn)規(guī)律，從而方便查找及應(yīng)用。分類要有一定的標(biāo)準(zhǔn),標(biāo)準(zhǔn)不同,分類不同1．分類方法(1)交叉分類法：利用交叉分類法對(duì)下列物質(zhì)分類，在物質(zhì)與物質(zhì)類別之間連線。(2)樹(shù)狀分類法：請(qǐng)把下列物質(zhì)的序號(hào)填寫到下圖的括號(hào)中。①硫黃②HClO③苛性鈉④鐵⑤小蘇打⑥氧化鈉考點(diǎn)一考點(diǎn)二考點(diǎn)三考點(diǎn)四真題巧妙發(fā)掘物質(zhì)純凈物混合物（分散系）單質(zhì)化合物2.物質(zhì)的具體分類：元素性質(zhì)金屬單質(zhì)非金屬單質(zhì)性質(zhì)酸、堿、鹽、氧化物等組成和結(jié)構(gòu)離子化合物和共價(jià)化合物導(dǎo)電性電解質(zhì)和非電解質(zhì)得失電子氧化劑和還原劑粒子大小溶液、膠體、濁液（1）常見(jiàn)無(wú)機(jī)化合物的分類無(wú)機(jī)化合物酸堿鹽氫化物氧化物鹽是否溶于水分按陰陽(yáng)離子分無(wú)氧酸鹽鈉鹽鉀鹽銨鹽硫酸鹽碳酸鹽硝酸鹽按酸根是否含氧分含氧酸鹽可溶鹽難溶鹽K+Na+NH4+NO3-Cl-SO42-CaCO3、BaSO4、AgClKNO3、KMnO4、FeSO4NaCl、ZnS、CaCl2（2）鹽的其他分類法……強(qiáng)酸弱堿鹽據(jù)陰陽(yáng)離子的強(qiáng)弱分強(qiáng)酸強(qiáng)堿鹽弱酸強(qiáng)堿鹽(NH4)2CO3NaHCO3、KHCO3FeCl2弱酸弱堿鹽NaCl（3）氧化物的分類題組一物質(zhì)分類正確與否的判斷1．如圖為霧霾的主要成分示意圖。下列說(shuō)法不正確的是(

)A．重金屬離子可導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性B．苯是最簡(jiǎn)單的芳香烴C．SO2和NxOy都屬于酸性氧化物D．汽車尾氣的大量排放是造成霧霾天氣的人為因素之一解析：SO2屬于酸性氧化物，NxOy不一定是酸性氧化物，如NO屬于不成鹽氧化物。C

過(guò)氧化物

不成鹽氧化物鹽酸性氧化物D3．下列有關(guān)物質(zhì)的分類或歸類中正確的是(

)A．化合物：HT、CaCl2、NaOH、鹽酸B．純凈物：水玻璃、膽礬晶體、液氯、硫酸C．天然高分子化合物：淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)、聚氯乙烯D．同分異構(gòu)體：CH3CH2CH2CH2CH3、CH3CH2CH(CH3)2、C(CH3)4單質(zhì)

混合物硅酸鈉的水溶液,混合物合成高分子化合物

D3.物質(zhì)類別之間的轉(zhuǎn)化題組三（P25)6．鹽是一種常見(jiàn)的物質(zhì)，下列物質(zhì)通過(guò)一步反應(yīng)可直接形成鹽的是(

)①金屬單質(zhì)②堿性氧化物③堿④非金屬單質(zhì)⑤酸性氧化物⑥酸A．①②③B．①④⑥C．②⑤⑥D(zhuǎn)．全部解析：金屬單質(zhì)與酸反應(yīng)生成對(duì)應(yīng)的鹽和H2；堿性氧化物與酸反應(yīng)生成鹽和水；堿與酸(或酸性氧化物)反應(yīng)生成鹽；非金屬單質(zhì)和金屬化合可得到鹽；酸性氧化物或酸與堿(或堿性氧化物)反應(yīng)生成鹽。D【高考還可以這樣考】

(1)若X為N2，Y為NH3，Z為NO，能否滿足題圖中的轉(zhuǎn)化關(guān)系？K、Na、Ca、BaC、S、P1．物質(zhì)的性質(zhì)物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)概念物質(zhì)不經(jīng)化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)物質(zhì)在化學(xué)變化中才能表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)實(shí)例可由感官直接感知的：顏色、狀態(tài)、光澤、晶形、揮發(fā)性、氣味等需用儀器測(cè)知的：密度、硬度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、溶解性、導(dǎo)電性、傳熱性、延展性等氧化性、還原性、酸性、堿性、熱穩(wěn)定性、可燃性等三.物質(zhì)的性質(zhì)與變化2．物理變化和化學(xué)變化四、分散系及其分類1、分散系、分散質(zhì)、分散劑有關(guān)概念（1）按照分散質(zhì)或分散劑的聚集狀態(tài)(氣、液、固)來(lái)分2、分類：（2）當(dāng)分散劑是水或其它液體時(shí)，按照分散質(zhì)粒子的大小，分散系通常有三種類型（高中階段分散劑大多是水或其他液體）9種分散系溶液膠體濁液（﹤1nm）（介于1～100nm）（﹥100nm）注：1nm＝10-9m分散系:把一種(或多種)物質(zhì)分散在另一種(或多種)物質(zhì)中所得到的體系,叫做分散系。分散質(zhì):被分散的物質(zhì)(可以是固體、液體、氣體)。分散劑:起容納分散質(zhì)作用的物質(zhì)(可以是氣體、液體、固體)。分散系溶液膠體濁液分散質(zhì)粒子單個(gè)小分子或離子高分子或多分子的集合體巨大數(shù)目分子的集合體分散質(zhì)粒子直徑小于1nm100nm大于100nm3、三種分散系的比較：性質(zhì)外觀均一、透明均一不均一、不透明穩(wěn)定性穩(wěn)定較穩(wěn)定不穩(wěn)定能否透過(guò)濾紙能能不能能否透過(guò)半透膜能不能不能鑒別無(wú)丁達(dá)爾效應(yīng)有丁達(dá)爾效應(yīng)靜置分層或沉淀1．膠體的性質(zhì)及應(yīng)用(1)丁達(dá)爾效應(yīng)可見(jiàn)光束通過(guò)膠體時(shí)，在入射光側(cè)面可看到___________，這是膠體粒子對(duì)光線散射而形成的，可用此性質(zhì)來(lái)鑒別溶液和膠體。

光亮的通路(2)聚沉

加入電解質(zhì)溶液

帶相反電荷的膠體粒子加熱或攪拌③應(yīng)用：如制作豆腐，明礬凈水，三角洲的形成等使膠體凝聚形成沉淀析出的現(xiàn)象。②方法：①概念：一般說(shuō),金屬氫氧化物、金屬氧化物的膠粒吸附陽(yáng)離子,膠粒帶正電,非金屬氧化物、金屬硫化物的膠粒吸引陰離子,膠粒帶負(fù)電.

1．正電：一般來(lái)說(shuō),金屬氫氧化物、金屬氧化物的膠體粒子帶正電荷,如Fe(OH)3,Al(OH)3,Fe2O3,2.負(fù)電：非金屬氧化物,非金屬硫化物,金屬硫化物,非金屬含氧酸的膠體粒子帶負(fù)電荷,如As2S3,Sb2S3,As2O3,H2SiO3（另外土壤膠粒子也帶負(fù)電）

3．不帶電：像淀粉溶液,聚乙二醇膠體.

4．膠體粒子可以帶電荷,但整個(gè)膠體呈電中性

(3)電泳由于膠體粒子帶有電荷，在電場(chǎng)作用下，膠體粒子在分散劑中作________移動(dòng)的現(xiàn)象，此性質(zhì)可用于工業(yè)上的靜電除塵。定向2．Fe(OH)3膠體的制備向沸水中逐滴加入________________，繼續(xù)煮沸至溶液呈________，停止加熱，即制得Fe(OH)3膠體，化學(xué)方程式為飽和FeCl3溶液

紅褐色注意事項(xiàng)：能否用稀FeCl3溶液？能否用自來(lái)水？能否長(zhǎng)時(shí)間加熱？制備Fe(OH)3膠體的四個(gè)易錯(cuò)提醒1．不能用自來(lái)水制備Fe(OH)3膠體，因?yàn)樽詠?lái)水中有電解質(zhì)會(huì)使膠體發(fā)生聚沉，應(yīng)用蒸餾水。2．FeCl3不能過(guò)量，過(guò)量的FeCl3也能使膠體發(fā)生聚沉。3．不能過(guò)度加熱，否則Fe(OH)3膠體聚沉生成Fe(OH)3沉淀。4．書寫制備膠體的化學(xué)方程式時(shí)，生成的膠體不加沉淀符號(hào)“↓”，應(yīng)注明“膠體”二字。向Fe(OH)3膠體中逐滴滴加稀鹽酸的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象有哪些？

向Fe(OH)3膠體中逐滴滴加稀鹽酸時(shí)，先發(fā)生膠體的聚沉，生成Fe(OH)3沉淀，之后沉淀又逐漸溶解成黃色溶液。3．下列關(guān)于膠體的判斷正確的是(

)A．膠體、溶液和懸濁液屬于不同的分散系，其中膠體最穩(wěn)定B．氫氧化鋁膠體與氯化鋁溶液的本質(zhì)區(qū)別是后者中分散質(zhì)粒子的直徑較大C．納米級(jí)的氧化鐵與水組成的分散系可以產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng)D．氯化鈉易溶于水，所以氯化鈉一定不能制成膠體解析：溶液是最穩(wěn)定的分散系，A項(xiàng)錯(cuò)誤；膠體分散質(zhì)粒子的直徑大于溶液分散質(zhì)的，B項(xiàng)錯(cuò)誤；納米級(jí)的氧化鐵粒子的直徑在1～100nm之間，溶于水能形成膠體，C項(xiàng)正確；氯化鈉是離子化合物，易溶于極性溶劑，如水等，但它難溶于非極性溶劑，如苯、四氯化碳等，將氯化鈉分散在75%的乙醇中能形成膠體，D項(xiàng)錯(cuò)誤。C解析：溶液中溶質(zhì)粒子不停地做無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)，A錯(cuò)誤；溶液中若含有陰、陽(yáng)離子，通直流電后向兩極移動(dòng)，膠體同其他分散系一樣，整體呈電中性，膠體粒子帶正(或負(fù))電荷，必然有其他粒子帶負(fù)(或正)電荷，通直流電后膠粒和其他粒子分別向兩極運(yùn)動(dòng)，B錯(cuò)誤；解析：一束光通過(guò)溶液無(wú)現(xiàn)象，通過(guò)膠體(蛋白質(zhì)溶液屬于膠體)可出現(xiàn)一條光亮的“通路”，即產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng)，C正確；向Fe(OH)3膠體中滴入電解質(zhì)溶液(稀硫酸)，硫酸中存在H＋和SO42-，一方面SO42-的負(fù)電荷中和Fe(OH)3膠粒所帶的正電荷，膠體發(fā)生聚沉，另一方面Fe(OH)3是一種堿，可與H＋反應(yīng)，故隨著稀硫酸的加入，沉淀又會(huì)溶解，D錯(cuò)誤。C

膠體的應(yīng)用(1)工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，有許多重要材料與現(xiàn)象都在某種程度上與膠體有關(guān)。如土壤保肥、涂料的制造、工業(yè)靜電除塵等。(2)醫(yī)學(xué)上，越來(lái)越多地利用膠體來(lái)檢驗(yàn)或治療疾病，如血液透析、血清紙上電泳等。(3)國(guó)防工業(yè)上的火藥、炸藥，冶金工業(yè)上的選礦等都會(huì)用到膠體的知識(shí)。(4)在日常生活中，也會(huì)經(jīng)常接觸并應(yīng)用到膠體的知識(shí)，如制豆腐、明礬凈水，工業(yè)制肥皂；解釋不同品牌的墨水不能混用、在江河入?？谛纬缮持薜取?/p>

不能3．膠體的提純滲析：由于膠粒較大，________透過(guò)半透膜，而離子、小分子較小，可透過(guò)半透膜，用此法將膠體提純?！菊n堂練習(xí)】(2014·遼寧五校聯(lián)考)某同學(xué)在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行了如圖所示的實(shí)驗(yàn)，下列說(shuō)法中錯(cuò)誤的是(

)A．利用過(guò)濾的方法，可將Z中固體與液體分離B．X、Z燒杯中分散質(zhì)相同C．Y中反應(yīng)的離子方程式為3CaCO3＋2Fe3＋＋3H2O===2Fe(OH)3(膠體)3CO2↑＋3Ca2＋D．Z中分散系能產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng)解析因膠體可透過(guò)濾紙而固體不能