湖南地方文化及少數(shù)民族的習(xí)俗與禁忌

湖南地方文化及少數(shù)民族風(fēng)俗與禁忌湖南省概況湖南省地處中國中部、長江中游，因大部分區(qū)域處于洞庭湖以南而得名“湖南”，因省內(nèi)最大河流湘江流貫全境而簡稱“湘”，省會駐長沙市。土地面積21.18萬平方公里，占中國國土面積的2.2%，在各省市區(qū)面積中居第10位。全省總?cè)丝?737.2萬人（2014年），人口密度320人/平方公里。芙蓉國鳳凰古城湖南省行政區(qū)劃共轄13個地級市、1個自治州；35個市轄區(qū)、16個縣級市、64個縣、7個自治縣。湖南省人民政府湖南地形、地勢湖南地勢屬于云貴高原向江南丘陵和南嶺山地向江漢平原的過渡地帶?！叭嫠乃比嫠乃币辉~對中國人來說是非常熟悉的，無論是媒體還是人們在日常交流中都愛用“三湘四水”來代指湖南。三湘：“瀟湘”、“蒸湘”、“沅湘”。四水：湘江、資江、沅江、澧水四條河流。洞庭湖中國第二大淡水湖，位于湖南省北部，長江荊江河段南岸，是長江重要的調(diào)蓄湖泊。洞庭湖北納長江的松滋、太平、藕池、調(diào)弦四口來水，南和西接湘、資、沅、澧四水，由岳陽市城陵磯注入長江。洞庭湖大橋是我國最長的內(nèi)河公路橋，大橋橫跨東洞庭湖區(qū)，全長10174.2米，主橋梁長5747.8米。岳陽洞庭湖大橋是我國首次采用不等高三塔斜拉橋橋型的特大橋，設(shè)計先進，施工難度大位居亞洲之首。衡山衡山，是中國五岳之一，位于湖南省衡陽市南岳區(qū)，海拔1300.2米，是著名的道、佛教圣地，環(huán)山有寺、廟、庵、觀200多處。衡山山神是古時民間崇拜的火神祝融，他居于衡山，教民用火，化育萬物，死后葬于衡山山中，被當(dāng)?shù)刈鸱Q南岳圣帝菩薩，也南岳大廟最大的菩薩。

九嶷山九嶷山，又名蒼梧山。位于湖南省南部永州市寧遠縣境內(nèi)，這里峰巒疊峙，深邃幽奇，千米以上高峰有90多處。素以獨特的風(fēng)光，奇異的溶洞，古老的文物，動人的傳說，馳名中外，令人神往。《史記·五帝本紀(jì)》：“舜南巡崩于蒼梧之野，葬于江南九嶷。”《水經(jīng)注》云：“蒼梧之野，峰秀數(shù)郡之間，羅巖九峰，各導(dǎo)一溪、岫壑負阻，異嶺同勢。游者疑焉，故曰：九嶷山?！碧扉T山天門山，古稱云夢山、嵩梁山，是張家界永定區(qū)海拔最高的山，因自然奇觀天門洞而得名，最早被記入史冊的名山。主峰1518.6米，1992年7月被批準(zhǔn)為國家森林公園。湖南物華天寶湖南名茶：君山銀針、古丈毛尖、安化黑茶?！昂V熟，天下足”玉蟾巖遺址與稻作文化寧鄉(xiāng)豬、剁椒魚頭與湘菜寧鄉(xiāng)豬又稱寧鄉(xiāng)土花豬，產(chǎn)于湖南長沙寧鄉(xiāng)縣流沙河、草沖一帶，所以又稱草沖豬、流沙河豬，是中國四大名豬種之一。湘菜，又叫湖南菜，是中國歷史悠久的一種漢族八大菜系之一，早在漢朝就已經(jīng)形成菜系。以湘江流域、洞庭湖區(qū)和湘西山區(qū)三種地方風(fēng)味為主。

江永“三香”香米、香柚、香芋湘蓮“中國第一蓮子”

湖湘文化湖湘文化：是中華傳統(tǒng)文化的分支，是湖南地方文化的主體。湖湘文化的基本精神：淳樸重義、勇敢尚武、經(jīng)世致用、自強不息。哲學(xué)思想光照千秋。道德+實用：胡安國、王船山、曾國藩、毛澤東。韶山韶山是中國各族人民的偉大領(lǐng)袖毛澤東的故鄉(xiāng)，也是他青少年時期生活、學(xué)習(xí)、勞動和從事革命活動的地方，是全國著名革命紀(jì)念地、全國愛國主義教育基地、國家重點風(fēng)景名勝區(qū)、中國優(yōu)秀旅游城市。偉大領(lǐng)袖毛澤東毛澤東（1893年12月26日－1976年9月9日），字潤之（原作詠芝，后改潤芝），筆名子任。湖南湘潭人。詩人，偉大的馬克思主義者，無產(chǎn)階級革命家、戰(zhàn)略家和理論家，中國共產(chǎn)黨、中國人民解放軍和中華人民共和國的主要締造者和領(lǐng)導(dǎo)人。湖湘教育弦歌不絕岳麓書院：古代四大書院之一；千年學(xué)府?！拔┏胁?，于斯為盛?！焙娼逃腋璨唤^石鼓書院：石鼓書院是古代漢族書院建筑。位于中南重鎮(zhèn)衡陽市石鼓區(qū)石鼓山，湖湘文化發(fā)源地和湖南第一勝地，始建于唐元和五年（公元810年），迄今已有1200余年歷史。宋太宗趙匡義賜名“石鼓書院”。與嵩陽書院、白鹿洞、岳麓書院并稱全國四大書院。民俗文化異彩紛呈岳陽汨羅江龍舟節(jié)：“汨羅江畔端午習(xí)俗”為世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。民俗文化異彩紛呈女書習(xí)俗：江永女書；國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。民俗文化異彩紛呈火宮殿廟會：長沙坡子街湖南部分少數(shù)民族風(fēng)俗及禁忌概況：分布

土家族主要聚居在湘、鄂、川、黔、渝毗連之地，主要在湘西土家族苗族自治州、湖北省恩施土家族苗族自治州。土家族民俗：服飾民俗：飲食

土家族多食玉米、小米，喜吃糯米粑粑、火坑臘肉、團馓，喜飲酒，但禁食狗肉。民俗：文化藝術(shù)以歌謠、擺手舞、史詩和山歌而聞名，此外還有儺戲和土家錦俗稱西蘭卡普。民俗：節(jié)日活動土家族的傳統(tǒng)節(jié)日趕年或土家年。禁忌1、吃飯時忌端碗立于他人背后，面向其背吃，據(jù)信，如是會使人“背時”（背食）。2、亦忌吃豬鼻，信其日后睡覺打鼻鼾。3、忌吃豬尾，恐其日后事事落后。4、未婚男女（包括兒童）忌吃豬蹄子叉叉，認為吃后找不到對象，即使找到，也會被叉開而鬧離婚。概況：語言文字

主要分布在貴州、云南、湖南等省。有本民族的語言，屬于漢藏語系苗瑤語族苗語支，現(xiàn)通行漢文。苗族民俗：服飾民俗：飲食苗族以大米、玉米、小米為主食，喜食酸，有豐富多彩的酒文化。民俗：節(jié)日活動苗年、龍舟節(jié)、四月八、吃新節(jié)、蘆笙節(jié)、花山節(jié)和清明節(jié)。禁忌1、苗家人最忌外人以“苗子”相稱，認為是對苗族人的最大侮辱。2、家里來了貴客，苗族必殺雞以酒招待；苗族人不喜歡吃羊肉，忌諱吃狗肉，禁止殺狗、打狗。侗族概況：主要分布在貴州省、湖南省及廣西壯族自治區(qū)交匯處，以及湖北省恩施土家族苗族自治州。侗族風(fēng)雨橋民俗：飲食他們將各種米制成白米飯、花米飯、光粥、花粥、粽子、糍粑等，吃時不用筷子，用手將飯捏成團食用，稱為“吃摶飯”。民俗：節(jié)日活動侗年、花炮節(jié)、薩瑪節(jié)等。禁忌1、不可坐在門坎上吃飯，忌諱看別人吃東西。2、戶內(nèi)供奉祖先的神龕，為最神圣之處。一切兇器，刀、松、劍、戟、戈、矛、弓、弩，甚至棕索，都不準(zhǔn)放置其上。否則，為對神大不敬，會招致懲罰。寨內(nèi)舉行祭禮活動期間，禁忌外人入寨。禁忌標(biāo)志為用斑茅草打4個結(jié)，結(jié)成十字，懸于寨子口處?！，幾瀣幾迨侵袊恢Ч爬系拿褡?，民風(fēng)淳樸且彪悍，人口多居住在山區(qū)，因此有“無山不有瑤”之說。民俗：服飾瑤族服裝常飾以五色絲線的繡花，古有“瑤好五色衣裳”之稱。民俗：飲食民俗：節(jié)日活動男孩披著法衣，背誦做男人的戒律盤王節(jié)禁忌1、瑤族是十分注重禮儀的民族，在日常生活中，有許多禮儀禁忌。路途相遇，不論相識與否，都要熱情打招呼，否則被視為不懂禮貌。平日里洗臉盆不能拿來洗腳。用餐時忌諱互用碗筷。忌諱衣褲當(dāng)戶曬。忌諱在屋內(nèi)亂吐口痰。普遍禁食狗肉。2、瑤族十分尊敬長輩與老人。路遇老人要主動打招呼，并讓到路的下方。在老人或長輩面前，不蹺二郎腿，不說污穢的話，不隨地吐口痰，不直呼老人和長輩的名字。與老人和長輩同桌共餐，要讓他們坐上席，主動給他們添飯加菜，可口的菜肴要移到老人和長輩面前擺放。

全國少數(shù)民族運動會簡介少數(shù)民族傳統(tǒng)體育運動會一般是指中華人民共和國全國少數(shù)民族傳統(tǒng)體育運動會。該會是在1953年舉辦的全國民族形式體育表演和競賽大會的基礎(chǔ)上發(fā)展而來的。它由國家民族事務(wù)委員會和國家體育行政部門聯(lián)合主辦、地方承辦，每4年舉行一屆。該項賽事以其民族性、廣泛性和業(yè)余性等特色，已成為全國較有影響的大型綜合性體育運動會之一。發(fā)展歷程到目前為止，我國的少數(shù)民族傳統(tǒng)體育運動會已經(jīng)舉辦了9屆，舉辦地涵蓋內(nèi)蒙古、新疆、西藏等全部民族自治區(qū)以及北京、天津、廣州等經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)。從1953年的5個競賽項目22個表演項目到1999年的13個競賽項目和161個表演項目再到2015年的17個競賽項目和140個表演項目。少數(shù)民族運動會參賽民族涵蓋了我國的55個少數(shù)民族。

歷屆舉辦城市1、1953年11月8日——1953年11月12日天津市天津市2、1982年9月2日——1982年9月8日內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市3、1986年8月10日——1986年8月17日新疆維吾爾自治區(qū)烏魯木齊市4、1991年11月10日——1991年11月17日廣西壯族自治區(qū)南寧市5、1995年11月5日——1995年11月12日云南省昆明市6、1999年9月24日——1999年9月30日北京市北京市西藏自治區(qū)（分）拉薩市（分）7、2003年9月6日——2003年9月13日寧夏回族自治區(qū)銀川市8、2007年11月10日——2007年11月18日廣東省廣州市9、2011年9月10日——2011年9月18日貴州省貴陽市10、2015年8月9日——2015年8月17日內(nèi)蒙古自治區(qū)鄂爾多斯市第十屆少數(shù)民族運動會經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)，由國家民委、國家體育總局主辦，內(nèi)蒙古自治區(qū)人民政府承辦的第十屆全國少數(shù)民族傳統(tǒng)體育運動會，將于2015年8月9日至17日在內(nèi)蒙古鄂爾多斯市隆重舉行。運動會設(shè)競賽項目和表演項目兩大類。競賽項目有花炮、珍珠球、木球、蹴球、毽球、龍舟、獨竹漂、秋千、射弩、陀螺、押加、高腳競速、板鞋競速、少數(shù)民族武術(shù)、民族式摔跤（搏克、且里西、格、北嘎、絆跤、希日木）、馬術(shù)(民族賽馬、走馬、跑馬射擊、跑馬射箭、跑馬拾哈達)、民族健身操等17項。表演項目預(yù)計140項左右?；ㄅ跓o論何方搶得花炮，可用傳遞、掩護、假運動、奔跑等方法，力圖攻進對方炮臺區(qū)；另一方可用攔截、阻擋、追趕、摟抱（合理部位）、搶截等方法，搶到花炮和阻止持花炮運動員前進。持花炮運動員越過端線進入對方炮臺區(qū)，把花炮投入花籃內(nèi)即為得分。每投進一次花炮得一分。進炮后，由司炮員重新發(fā)炮。珍珠球每場珍珠球比賽由兩個隊參加，每隊上場7名隊員。水區(qū)內(nèi)雙方各有4名隊員負責(zé)進攻或防守。進攻者可將球向任何方向傳、拍、滾、

運，目的是向抄網(wǎng)投球并得分。防守者阻止對方獲得球及得分。每隊有1名持抄網(wǎng)的隊員在得分區(qū)內(nèi)活動，用抄網(wǎng)試圖抄中本方水區(qū)隊員投射來的球(珍珠)。封鎖區(qū)內(nèi)有2名持球拍的防守隊員，用球拍封擋、攔截由水區(qū)進攻隊員向得分區(qū)投射的球，以阻止進攻隊得分。木球木球是回族傳統(tǒng)體育項目，是由回族青少年放牧?xí)r“打籃子”“趕毛球”活動演變而來。比賽在長40米、寬25米的場地上進行。每隊上場隊員5人，手握擊球板，運用傳、接、運、搶和擊球射門等技術(shù)，避開對方防守，將球擊入對方球門得分。全場比賽時間40分鐘，每半場時間為20分鐘，兩半場中間休息10分鐘。木球比賽近似曲棍球和冰球。蹴球蹴球源于清代的踢石球。蹴球比賽是在一塊10米乘10米的正方形平整土地上進行，分兩隊進行比賽，每隊兩名運動員。有單人賽、雙人賽、團體賽等形式。使用地擲球，每隊兩只球，分藍紅二色。甲隊編為1號和3號，乙隊編為2號、4號，比賽按1、2、3、4號的順序輪流蹴球。比賽時腳跟著地，腳掌觸球，用力蹴球。擊中對方球，得1-2分，把對方球擊出場外得4分，先積50分者為勝方，三局兩勝。

毽球在設(shè)計毽球比賽時曾有原則為“羽毛球場地、排球規(guī)則、足球動作”。龍舟獨竹漂獨竹漂又稱獨竹舟，俗稱劃竹竿，參賽者赤足站立于一根直徑大約15厘米左右，長約8米以上的筆直楠竹

上作水上載體。手拿一根直徑約5厘米、長約4米的筆直小竹竿當(dāng)槳,左右交替，在水上劃行，頗有“一葦渡江”之妙。秋千有的跨踏板下系繩尺，量其高度，以高度者為勝，有的觸及懸于高處的鈴鐺次數(shù)多者為勝。射弩陀螺陀螺是一項兩隊在比賽場地上，從守方旋放陀螺開始，由攻方將自己的陀螺拋擲，擊打守方陀螺，將守方陀螺擊出比賽場區(qū)或比守方陀螺在比賽場區(qū)內(nèi)旋轉(zhuǎn)的時間更長的比賽項目。比賽只計攻方得分，以當(dāng)場比賽的累計得分決定該場勝負，得分多的隊為獲勝隊。押加又稱大象拔河。比賽前，先在地上劃兩條平行線作為河界，中央又劃一條中界，比賽由兩人進行，雙方各自把繩子套在脖子上，兩人相背，將賽繩經(jīng)過腹胸部從襠下穿過，然后趴下，雙手著地，賽繩拉直，繩子中間系一紅布為標(biāo)志，垂直于中界。聽到比賽開始的口令后，兩人用力互拉前爬（爬拉動作模擬大象），以將紅布標(biāo)志拉過河界者為勝。高腳競速又叫踩高腳馬。高腳馬原本是苗族、土家族人在地面積水的雨季代步、涉水過淺河的工具，后來人們把踩高腳馬發(fā)展為高腳競速，成為一個民族傳統(tǒng)體育項目。在第七屆全國少數(shù)民族體育運動會上，高腳競速首次被列為正式的比賽項目。板鞋競速板鞋競速是壯族民間傳統(tǒng)體育項目，起源于明代。相傳明代倭寇侵?jǐn)_我國沿海地帶，廣西百色地區(qū)的瓦氏夫人率兵赴沿?？官痢Ｍ呤戏蛉藶榱俗屖勘秸{(diào)一致，令3名士兵穿上一副長板鞋齊跑。長期如此訓(xùn)練，士兵的素質(zhì)大大提高了，斗志高漲，所向披靡，擊敗了倭寇。少數(shù)民族武術(shù)項目：拳術(shù)和器械。分為單練、對練和集體項目。民族式摔跤蒙古族“搏克”維吾爾族“且里西”彝族的“格”藏族“北嘎”回族“絆