進口食品行業(yè)市場現(xiàn)狀分析

進口食品行業(yè)市場現(xiàn)狀分析一、進口食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀2019年中國食品進口金額達908.1億美元，同比增長23.4%。2015年至2019年是我國進口食品高速增長的時期，與2015年相比，2019年總金額增長360億美元，五年年均復合增長率達9.2%。據(jù)統(tǒng)計，我國進口肉及肉制品、進口谷物及其制品、進口蔬菜及水果消費金額最大。截止至2020年9月，國內(nèi)食品及活動物進口金額達5036億人民幣，其中肉及肉制品進口金額1598億元，占比32%，乳品及蛋品進口金額356億元，占比7%，谷物及其制品進口金額482億元，占比10%，蔬菜及水果進口金額821億元，占比16%。二、進口食品行業(yè)居民消費結構當下進口食品對于我國普通居民已不是遙不可及，并且被越來越多的消費者所接受。2019年，我國有35.8%的居民在進口食品上的花費達到10%至20%，從總體上來說，有50%以上的居民進口食品消費占家庭食品消費比例超出10%，相比上年增加了5%左右。中國居民在選擇進口食品時，安全性是最為關注的因素，其次最關注的是食品品質(zhì)，同時消費者對于食品口味、品牌和價格的關注也排在前列。隨著互聯(lián)網(wǎng)時代和物流運輸?shù)牟粩喟l(fā)展，使得異地購物、異國購物越來越便捷，通過跨境電商來購買進口產(chǎn)品，吸引了許多的消費者。我國有57%的消費者購買進口食品時主要采用線上渠道，26%的消費者則采用線上線下都買的方式。三、進口食品行業(yè)競爭格局我國進口食品相關企業(yè)注冊量在2010年至2015年期間穩(wěn)步遞增，并在2015年達到高峰期，全年共注冊了2.4萬家企業(yè)。2015年之后企業(yè)注冊量開始有所減少，截止至2019年，我國進口食品相關企業(yè)注冊量為2萬家。隨著消費觀念的轉變和生活品質(zhì)的提升，如今對很多人來說進口食品不再奢侈。截止2020年9月底，我國范圍內(nèi)與“進口食品”相關的在業(yè)、存續(xù)企業(yè)一共有21.5萬家。從進口食品企業(yè)地域分布上看，由于廣東為沿海城市，對外貿(mào)易活動活躍，因此廣東的進口企業(yè)最多，達到3.2萬家，其次為山東，進口食品企業(yè)數(shù)目為2.7萬家。四、進口食品行業(yè)應加強安全管理進口食品一直深受廣大消費者喜愛，其市場區(qū)域分布較為廣泛。但近期進口冷鏈食品安全問題頻發(fā)，尤其在疫情期間，加強安全管理是進口食品行業(yè)必須重視的問題之一。確保消費安全應該從多個角度出發(fā)，首先消費者購買各種進口食品，特別是各類進口冷凍動物產(chǎn)品，一定要選擇正規(guī)的市場和超市，并看其是否經(jīng)過消毒、檢測和檢驗，有無核酸檢測報告、檢驗檢疫標志及相關消毒證明；其次不要購買來源信息不明的進口食品，通過網(wǎng)購渠道買進生鮮產(chǎn)品，快遞外包裝經(jīng)過消毒后才能拆封開箱和帶入室內(nèi)，并將包裝物合理收集處理，堅決不能隨意丟棄；同時，接觸外包裝及生鮮食品后，也要及時洗手，避免用不干凈的手觸摸口、鼻、眼等處，盡量降低風險。另一方面。相關單位也要毫不放松，持續(xù)做好外防輸入、內(nèi)防反彈的各項工作，堅持常態(tài)化精準防控和局