巧克力市場調(diào)查報告(多篇)

巧克力市場調(diào)查報告(精選多篇)第一篇：巧克力市場調(diào)查報告巧克力市場爭論報告一、調(diào)查目的巧克力起源于墨西哥，在西方國家很受歡送。巧克力始終被視為“幸運食品，它可以增加人們的抗氧化力量，有效降低膽固醇，降低心血管疾病的可能性”。依據(jù)美國飲食協(xié)會的爭論，巧克力含有一種多酚物質(zhì)，這種物質(zhì)也存在于水果、蔬菜、紅酒和茶中，對人200降低心血管疾病的可能性。此次的調(diào)查目的就是為了了解消費者對巧克力制作的要求與目前巧克力的銷售市場，進而制定一個更合理的銷售打算，有利于增加巧克力的市場銷售量：也為了了解大家對巧diy二、市場地位中國巧克力市場中，品牌市場份額位居前十位的分別是德芙(38.61%)，吉百利(13.22%)，金帝(11.12%)，雀巢(9.49%)，好時(5.52%)，金絲猴(2.94%)，費列羅(2.32%)，m&m”s(2.10%)，金莎(1.89%)，申豐(1.58%90%的份額。其中，2/3從以上數(shù)據(jù)可以看出，中國目前的巧克力市場根本上被幾個品牌分割，價格驚人。進100-300%。進口巧克力和國產(chǎn)巧克力在原料、工藝、包裝和口味上都有很大差異。目前，它已成為生代的好禮物和享受，受到很多消費者的追捧。假設(shè)我們直面它們，我們將付出昂揚的代價，這將導(dǎo)致昂揚的本錢，并將形成一種對品牌成長極為不利的局面：在中國傳統(tǒng)思維方式、近年來合資趨勢和中國市場“洋名”趨勢的影響下，我們將被誤認為是合資企業(yè)品牌或本地公司的外國名稱。因此，我們必需避開在中國巧克力市場與原有品牌直接對抗，查找的渠道啟動市場，直接打擊中國市場的主要巧克力消費者。而國產(chǎn)巧克力在蓬勃進展的形勢下，在產(chǎn)量和質(zhì)量上卻遠遠未能滿足國人的需求，據(jù)中國食品工業(yè)協(xié)會糖果專業(yè)委員會透露，我國目前巧克力廠家年產(chǎn)量約1110012我國的巧克力市場無論是生產(chǎn)還是銷售，均有寬闊的空間待于開發(fā)。相關(guān)機構(gòu)推測，擁有142003010－15％的迅猛年增長率，中國必將成為世界上最有進展?jié)摿Α⒃龇羁斓淖畲笄煽肆κ袌?。在當代社會，手工巧克力是相愛的人表達感情的證據(jù)；節(jié)日里送給親朋好友的精巧禮物；它是一種養(yǎng)分豐富的休閑食品，供人們放松和補充能量；手工巧克力在人們的日常生活中扮演著越來越重要的角色。獨特的食品屬性和特定的文化內(nèi)涵，作為一種特別的養(yǎng)分食品，手工巧克力的品質(zhì)和口感已經(jīng)成為消費者購置時的首選，產(chǎn)品價格也不再是巧克力行業(yè)的競爭熱點。從全球手工巧克力產(chǎn)業(yè)的進展趨勢來看，提高原料純度，開發(fā)品種，開發(fā)口味，提升品牌形象，不斷縮短與消費者的距離，建立相應(yīng)的聯(lián)系，已成為的進展趨勢。據(jù)國家輕工業(yè)局副局長潘蓓蕾介紹，進口品牌的手工巧克力之所以在國內(nèi)市場上占有很大份額，是由于相對國內(nèi)產(chǎn)品來說，進口產(chǎn)品具有五大優(yōu)勢：優(yōu)質(zhì)原料：純巧克力由自然優(yōu)質(zhì)原料制成，以其獨特的口味和風(fēng)味漸漸取代國產(chǎn)產(chǎn)品。工藝科學(xué)化：承受精磨加精煉工藝使巧克力更加潤滑、芳香。品種多樣化和養(yǎng)分：含有乳堅果的巧克力增加了養(yǎng)分價值，而低脂無糖巧克力還有其他特點。包裝精巧化：巧克力產(chǎn)品外包裝及裝潢技術(shù)進步提高了產(chǎn)品本身檔次，又保證了產(chǎn)品質(zhì)量。產(chǎn)品組合：將純巧克力生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用于三明治、涂層、中空、糖果等食品，形成價格合理的巧克力產(chǎn)品。三、目標范疇目標是讓每一位接觸《青年》雜志的中國青少年都生疏并認可巧克力公司的品牌，從而順當提升巧克力公司品牌在中國的品牌價值，包括經(jīng)濟效益和社會效益。四、消費市場分析在中國，當被問及年輕人更寵愛用什么方式表達他們的愛和友情時，很多人都會說這是巧克力。巧克力作為一種深受年輕人寵愛的異國情調(diào)產(chǎn)品，在情人節(jié)、母親節(jié)和朋友生日派對上已成為優(yōu)雅、歡快、溫溫存浪漫的代名詞。在中國，巧克力消費者有以下主要特點：163082%的比例。吃巧克力的頻率和年齡之間有很強的相關(guān)性。低齡人群更頻繁地購置巧克力。從低年齡到高年齡，高頻購置的比例漸漸降低，而低頻購置恰恰相反。青少年是巧克力消費群中極其重要的環(huán)節(jié)。3015-243535-4486.3%。由此可見，中國市場中的巧克力主要消費者是：青少年。最重要的產(chǎn)品是DIY力飲料和蛋糕。2、競爭當前產(chǎn)品組合的競爭地位：目前沒有類似于我們的行業(yè)，因此沒有直接競爭對手。我們主要的競爭對手：奶茶店，蛋糕店，漢堡店等。這個市場的競爭是中等的。將我們的優(yōu)勢和劣勢與競爭對手〔地區(qū)、規(guī)模、聲譽、效勞、產(chǎn)品、價格、包裝、分銷渠道、人員〕進展比較。優(yōu)勢與弱點巧克力是主要產(chǎn)品。價格相對來說比其他的貴店內(nèi)環(huán)境好，氣氛比較浪漫、安靜，適合情侶房租方面、裝修花費大，增加了本錢它可以制作口感醇厚、專業(yè)化程度高的巧克力食品。巧克力在夏天很難保存競爭對手少知名度小，要進展大量的宣傳效勞人員素養(yǎng)高，態(tài)度好，增加了本錢所買的產(chǎn)品可以說是獨家經(jīng)營可能有人會仿照著開其次家巧克力店我們產(chǎn)品所面對的客戶為青年，主要為大學(xué)生，依據(jù)他們的消費水平制定適當?shù)目梢猿惺艿膬r格。手工巧克力店應(yīng)當被視為這一領(lǐng)域的生事物，并對此進展大量宣傳。例如，剛開業(yè)時，應(yīng)開展宣傳活動，發(fā)送傳單，并在互聯(lián)網(wǎng)〔如BBS〕上進展宣傳，以提高知名度，在顧客心中留下良好印象。選址要好，人流量要大。對于今日的年輕人來說，我們尤其需要共性。尤其是手工制作的巧克力，顧客來這里是為了獨特，所以我們應(yīng)當供給更多的模具來制作巧克力，給顧客更多的自由空間。定期要推出產(chǎn)品每個行業(yè)都有它的黃金時期，巧克力棒也是如此。目前，手工巧克力最大的風(fēng)94集中，需要相當多的人力和足夠的空間。但在淡季，生意卻冷清得多。同樣地，一周中的周末比平日好，一天中的下午比上午好。建議將主要營業(yè)時間安排在下午和晚上，上午可以用來調(diào)整和做一些預(yù)備。在一些重要節(jié)日前后，營業(yè)時間應(yīng)適當延長。此外，當客人較多時，我們應(yīng)合理安排客人在不同時間進入店內(nèi)的運營進度，以免客人求助時不知所措。此外，特別重要的是要提示大家，開盤應(yīng)當避開淡季，選擇9月的旺季，以確保開盤之初你能賺到“第一桶金”。五、文化營銷策略巧克力是一種具有深厚文化底蘊的產(chǎn)品。它的進展歷史布滿了奇特文化、宮廷文化、愛情文化和安康文化。如今，有了禮物文化。中國的金地巧克力“送給你最愛的人”，而上海的艾姆斯則是“你的心在艾姆斯傳遞”，這一點正在向文化靠攏。此外，金帝還贏得了國內(nèi)品牌在巧克力市場的第一名，成為國內(nèi)巧克力企業(yè)與國際品牌抗爭的領(lǐng)導(dǎo)者。然而，“最愛的人”的范圍太廣了，包括兒童愛好者、戀人、父母等等。剛剛解放時，人們稱為“最愛的人”。或許金帝想在一個網(wǎng)絡(luò)中殺死全部的消費者，但營銷法則是子彈擊中一只鳥，而不是嚇跑全部的鳥。假設(shè)說金帝的定位與愛情文化有關(guān)，那只能說它與愛情文化有肯定的聯(lián)系，但它與巧克力本身的情侶文化還相去甚遠，由于“賜予最愛”的主見意味著情人和情人只是“最愛”的一局部。事實上，當你想到214力消費的頂峰期時，你可以直接檢查巧克力愛好者對巧克力消費的影響，90%的受訪者答復(fù)“情人節(jié)，情人節(jié)禮物”，但當你問及情人節(jié)禮物時，10010然后問什么牌子的巧克力，108的弱點，就像褪黑素在扮演禮物的概念之前一樣，沒有人知道禮物是哪個品牌。他們只知道送禮物時可以送高檔煙、酒和保健品，但沒人知道送什么樣的保健品。在褪黑素成為禮物的旗幟之前，人們可以在選擇禮物時馬上想到褪黑素并消費它。坦率地說，禮物文化幫助褪黑素成為行業(yè)的贏家。巧克力文化營銷是企業(yè)品牌道路的最終走向?？梢哉f，誰先站起來，把這對情侶的文化融入品牌，誰就可以成為贏家。固然，你沒有力氣大喊。你應(yīng)當連續(xù)大喊，大聲喊叫，并留意喊叫時的方法。在巧克力的文化營銷中，企業(yè)可以利用的市場法則是第一法則和搶先法則。在巧克力的文化中，最主要的還是情侶文化，其次是友情文化。但是目前很多巧克力品牌還在強調(diào)品質(zhì)、口感和款式，其實只要是巧克力品牌從誕生就被烙上了“情侶”文化的印。首先占據(jù)巧克力品牌共有的“情侶”文化因素，當情人間相互贈送禮物時，第一想到的就是某品牌的巧克力，在選擇時就具有了定性，就像人民送禮時，把腦白金作為首選產(chǎn)品一樣。我們可以瞄準年輕人和戀人市場：1、在學(xué)?？梢再N廣告的地方貼廣告，在學(xué)校bbs利用政府資源和慈善基金的青年信息優(yōu)勢，圍繞巧克力公司的品牌文化舉辦了一系列公益活動。在進入中國市場的第一步，制造了一個高調(diào)安康的公益形象，為今后巧克力企業(yè)品牌的進一步進展奠定了良好的根底，為政府公關(guān)積存了資源。3、借用青少年雜志的傳播渠道優(yōu)勢，在特地開設(shè)的“品牌故事”欄目中表達巧克力公司品牌的品牌故事，可以著重為巧克力公司編輯這個欄目。4.在青年雜志上開設(shè)“安康聞”專欄，談?wù)撉煽肆Π部档臉酚^意義。巧克力公司可以在這方面強調(diào)其品牌的獨特性。5、為每期雜志供給與巧克力公司品牌相關(guān)的包裝，或以巧克力公司品牌形象為原型，針對雜志和中國青少年習(xí)慣制作雜志包裝。6.每期雜志都會附上與巧克力公司品牌相關(guān)的禮品或試用品。7、符合青少年利益和習(xí)慣的其他有利于巧克力公司品牌營銷開展的方案。8.發(fā)送折扣券、局部商品的特別促銷、減價、禮品、嘉獎包裝和抽獎。其次篇：關(guān)于德芙巧克力的市場調(diào)查報告巧克力似乎長期以來始終是人們傳遞情感和享受奇特時間的首選。然而，當消費者進入商場時，面對各種各樣的品牌，他們很難做出選擇，而且消費者不僅僅關(guān)心一盒糖果。但是產(chǎn)品的質(zhì)量和感覺。味道如何？他們要求整盒巧克力都能帶來非凡的感覺。因此，應(yīng)當對鴿子巧克力市場進展調(diào)查和分析。一、分析一下德芙巧克力的現(xiàn)狀1.鴿子的分類和特點：鴿子口感柔滑、甜蜜、細膩，但很多人認為它太甜了，簡潔發(fā)怒。最好少吃點?，F(xiàn)在它的口味包括：奶香白巧克力、橙子、麥芽、冷薄荷、榛子巧克力、黑巧克力和絲質(zhì)牛奶。品種包括多芬榛子巧克力、多芬奶香白巧克力和多芬香黑巧克力、多芬光滑牛奶巧克力、多芬醇厚摩卡和高杏仁巧克力、多芬榛子、杏仁和葡萄干巧克力、多芬酥巧克力、多芬星巧克力、多芬酥香米可可粒三明治、椰奶巧克力。238。61%，它的主要競爭對手是13/2%，11.%，最近德芙、士力架等品牌巧克力20%，銷量較大的德芙巧克力(47g5.6.元，2835而且是同品牌同規(guī)格的巧克力。德芙巧克力(47g6。847g4。25。5金帝、費列羅等其他品牌巧克力也開頭醞釀漲價，目前已經(jīng)接到調(diào)價通知，估量本月下旬20%以內(nèi)。以下是各種巧克力的銷售狀況：食品安全問題影響了其銷量：一只活蟲子從“多芬”的原杏仁巧克力中爬出來，折斷了杏仁，里面藏著兩個——杭州消費者陳恩施遇到了一個與廣告口號“牛奶香滑”相對的場景，這嚴峻損害了多芬的形象。4巧克力，他擁有更多的忠誠消費者，擁有寬闊的時間，但連續(xù)得芙消滅的“蟲子”危害了了德芙的品牌信譽，假設(shè)不及早重視，前景不容樂觀…二、目標人群分析以下是我們對目標人群分析的結(jié)果：1.消費者寵愛的口味比例：消費者最寵愛吃牛奶口味的巧克力，占被調(diào)查人數(shù)的35.%;其次是夾心巧克力，占22.%22.%。往下依次是原味巧克力占2.4.%。從以上調(diào)查數(shù)據(jù)可以看出，消費者寵愛吃的三種口味的巧克力產(chǎn)品分別是牛奶巧克力、夾心巧克力和黑巧克力。該項調(diào)研結(jié)果可以為巧克力生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品線規(guī)劃供給市場依據(jù)消費者在購置巧克力產(chǎn)品時，最關(guān)心的因素是味道，占30%；品牌和價格在消費者關(guān)20%。9%，消費者在購置巧克力產(chǎn)品時留意的其他因素是寵愛9%，8%。因此，不難得出結(jié)論，品牌知名度高、口感好、價格適中的巧克力產(chǎn)品應(yīng)當是消費者最能承受的。2、目標人群吃巧克力的主要顧慮通過對消費者的調(diào)查，我們覺察易發(fā)胖和價格過高是消費者在食用巧克力時的主要擔30。715%。1%。消費者對食用巧克力產(chǎn)品的擔憂還包括糖太多和太油膩，15%。113%。5%，11%。4%，9%的人擔憂質(zhì)量問題。7%，4%。5%。消費者關(guān)心的其實是巧克力制造商需要解決的產(chǎn)品問題。只有不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，依據(jù)消費者的需求開發(fā)產(chǎn)品，才能逐步擴大市場，增加品牌。3、目標人群對巧克力的心里價位70482。1-5.04821-3.037。2%;三思而后行。1-5.037。2%。如下圖，其他48482-5承受的價格范圍。4、巧克力產(chǎn)品最能吸引消費者的就是口感好調(diào)查結(jié)果顯示，巧克力產(chǎn)品最能吸引消費者的是口感好，占61.7%；其次種是外包裝，15%，6.55.6%，巧克力產(chǎn)品包裝的外形4.72.8%。由此可見，假設(shè)巧克力產(chǎn)品想賣得好，口味是關(guān)鍵因素。5、目標人群每月花費巧克力產(chǎn)品的主要消費群體是時尚前衛(wèi)的年輕人。對大多數(shù)年輕人來說，收入不會太高。面對鴿子、吉百利等知名巧克力品牌的高價，很多消費者每月只能吃很少的巧克力產(chǎn)1045.511-2022.321-3019%。6%;平均而言，每月消費超過30元的消費者僅占12.6%。從調(diào)查的結(jié)論來看，不難覺察，市場對中檔、口感好的巧克力產(chǎn)品有很大的需求。消費者期望巧克力生產(chǎn)廠家能夠研發(fā)出更多口味更純，價格更低的巧克力產(chǎn)品。另外消費者還期望現(xiàn)有的巧克力產(chǎn)品還需要做以下改進：(1)口味多些;(2)包裝應(yīng)當更吸引眼球;(3)加重味道;(4)多做水果夾心或水果味的;(5)別太甜了，微甜就好;(6)做一些無糖的;(7)熱量較少點;(8)質(zhì)量環(huán)保的包裝;(9)不要上火;(10)增多一些外形;(11)有養(yǎng)分的等等。第三局部：多夫巧克力市場爭論報告德芙巧克力市場調(diào)查報告一、調(diào)查背景：隨著生活水平的提高，人們的消費量不斷擴大，對物質(zhì)和精神上的享受也是更加留意。1410――15%的增長率迅猛進展，市場消費潛力大。為了更深層次的把握消費心理，有效地進展戰(zhàn)略市場開發(fā)，制定出符合消費者需求的營銷策略。為此，進展了德芙巧克力市場的調(diào)查。二、調(diào)查工程：了解德芙現(xiàn)有的市場狀況；對dove消費者對德芙將來進展的期望；分析多夫的營銷策略；爭論德芙所實行的品牌進展戰(zhàn)略與經(jīng)營治理戰(zhàn)略；分析多夫的廣告策略。三.調(diào)查目的和內(nèi)容：調(diào)查目的：為了更好地效勞消費者，滿足消費者的需求。調(diào)查內(nèi)容:從產(chǎn)品、價格、渠道和促銷的規(guī)律性特點分析其營銷策略。對其廣告口號、廣告主要訴求點、媒體投放等進展分析。五．調(diào)查方法和途徑：網(wǎng)絡(luò)調(diào)查、實地發(fā)放調(diào)查問卷、個別訪問調(diào)查。1.制定調(diào)查方案：2023.4.6---2023.4.12。2、問卷設(shè)計與定稿：202341220234263.調(diào)查問卷印制：2023.4.26 2023.5.1。4.調(diào)查執(zhí)行：2023.5.8-2023.5.185.數(shù)據(jù)處理、撰寫調(diào)查報告書：2023.5.18 2023.6.18.七、調(diào)查經(jīng)費預(yù)算：合計:140九．調(diào)查結(jié)果：2一、市場現(xiàn)狀中國巧克力市場中，品牌市場份額位居前十位的分別是德芙(38.61%)，吉百利(13.22%)，金帝(11.12%)，雀巢(9.49%)，好時(5.52%)，金絲猴(2.94%)，費列羅(2.32%)，m&m”s(2.10%)，金莎(1.89%)，申豐(1.58%90%的份額。2/3市場根本被幾個品牌瓜分，假設(shè)同他們正面交鋒會付出較大代價，將導(dǎo)致本錢過高，而且會形成一種對品牌成長極為不利的局面：在中國的傳統(tǒng)思維方式和近幾年合資風(fēng)潮，以及中國市場“洋名”風(fēng)的影響下，會被誤認為合資品牌或外鄉(xiāng)公司取了個洋名。所以，必須避開同中國巧克力市場中原有品牌的正面交鋒，查找市場啟動的渠道，直接命中中國市場中的巧克力主要消費者。二、主要消費者在中國，當問及青年人在表達愛意、展現(xiàn)友情首選的方式是什么時，很多人會不約而同地說是巧克力。這種作為倍受年輕人歡送的舶來品，不管在愛意濃濃的情人節(jié)還是在布滿感思之情的母親節(jié)以及在朋友的生日聚會上，巧克力都已經(jīng)成為集高雅情調(diào)、喜慶歡快、溫馨浪漫于一身的代名詞了。在中國，巧克力的消費者呈以下主要特征：1163082%的比例。2、巧克力的頻率與年齡有較強的關(guān)聯(lián)，年齡低的人群購置的頻率較高，高頻率購置的比例呈現(xiàn)從低年齡到高年齡逐步遞減的規(guī)律，低頻次購置正好相反。3、青少年是巧克力消費群中極其重要的環(huán)節(jié)。歲以下的購置者自己消費的巧克力比例3015-24人群為自身消費的主要群體，而35歲以上的消費者購置的產(chǎn)品絕大多數(shù)是為青少年購置，35-4486.3%。由此可見，中國市場中的巧克力主要消費者是：青少年。三、建議策略1、借用慈善基金組織的政府資源優(yōu)勢和青少年資訊優(yōu)勢，圍繞巧克力公司的品牌文化舉辦一系列的公益活動，在進入中國市場的第一步就營造出一種姿勢較高的安康的公益形象，為巧克力公司品牌的進一步進展打下良好的根底，也為將來進展政府公關(guān)積存資源。2、借用青少年雜志的傳播渠道優(yōu)勢，在特地開設(shè)的“品牌故事”欄目中表達巧克力公司品牌的品牌故事，可以著重為巧克力公司編輯這個欄目。3、在青少年雜志開設(shè)“安康知”欄目并表達巧克力對安康的樂觀意義，巧克力公司可著重強調(diào)自己品牌在這方面的獨到之處。4、為每期雜志供給與巧克力公司品牌相關(guān)的包裝，或以巧克力公司品牌形象為原型，針對雜志和中國青少年習(xí)慣制作雜志6.其他符合青少年興趣和習(xí)慣，有利于巧克力公司品牌營銷的工程。4、目標品類的目標是讓每一位接觸《青年》雜志的中國青少年都生疏和認可巧克力公司的品牌，從而順當提升巧克力公司品牌在中國的品牌價值，包括經(jīng)濟效益和社會效益。5、文化營銷策略巧克力是一種具有深厚文化底蘊的產(chǎn)品。它的進展歷史布滿了奇特文化、宮廷文化、愛情文化和安康文化。如今，有了禮物文化。中國的金地巧克力“送給你最愛的人”，而上海的艾姆斯則是“你的心在艾姆斯傳遞”，這一點正在向文化靠攏。此外，金帝還贏得了國內(nèi)品牌在巧克力市場的第一名，成為國內(nèi)巧克力企業(yè)與國際品牌抗爭的領(lǐng)導(dǎo)者。然而，“最愛的人”的范圍太廣了，包括兒童愛好者、戀人、父母等等。剛剛解放時，人們稱為“最愛的人”。或許金帝想在一個網(wǎng)絡(luò)中殺死全部的消費者，但營銷法則是子彈擊中一只鳥，而不是嚇跑全部的鳥。假設(shè)說金帝的定位與愛情文化有關(guān)，那也是真的只能說，與愛文化有了肯定的聯(lián)系，但是和巧克力本身的情侶文化還是相差甚遠的，由于“送給最愛的人”的主見，戀人、情侶只是“最愛的人”中的一局部。每年的214日西洋情人節(jié)的時候，巧克力消滅銷售頂峰，其實就是巧克力情侶文化對市場作用的直接結(jié)果，浩大的情侶人群也是巧克力最大的消費人群，但是在對巧克力消費者進展街頭攔截式調(diào)查時，問到“想起巧克力，你能聯(lián)想到什么”，被調(diào)查者90%答復(fù)是“情人節(jié)，情人禮品”，但問到情人禮品，你最先想到什么時，10010再往下問，什么牌巧克力，108傳上的弱勢，就如腦白金在打出禮品的概念之前，誰也不知道禮品是哪個品牌，只知道送禮的時候可以送高檔的煙酒，保健品，但具體買什么樣的保健品作為禮品，沒有人知道，直到腦白金祭出了禮品的旗幟，人民在選擇送禮時，馬上能想到腦白金，并且進展消費，直白地說禮品文化幫助腦白金成為了行業(yè)的贏家。巧克力的文化營銷是企業(yè)品牌之路的最終趨勢，可以這么說，誰第一個站出來，將情侶文化囊入品牌中，誰就能成為贏家，固然你不要喊一聲就沒有力氣了，你要不斷地喊，大聲地喊，喊的時候還得講究方法。在巧克力的情侶文化營銷中，企業(yè)可以利用的市場法則是第一法則和搶先法則。在巧克力的文化中，最主要的還是情第五局部：圣誕巧克力市場消費心理調(diào)查報告圣誕節(jié)桂林市巧克力消費心理爭論報告我調(diào)查的地方主要包括市中心的沃爾瑪、屈臣氏和好又多超市；沃爾瑪是大型商場假日促銷的代表，而沃森是年輕白領(lǐng)和學(xué)生購物場所的代表；好又多是一般人購物場所的代表。市場分析：圣誕節(jié)屬于外來傳入的節(jié)日，隨著最近幾年隨著消費者對節(jié)日的熱衷，商家對產(chǎn)品的節(jié)日促銷活動也越來越多了，巧克力的節(jié)日促銷活動就是一個典型的代表，不同大小的超市里面幾乎都有巧克力的禮品促銷活動。產(chǎn)品分析：隨著消費水平的提高，人們越來越關(guān)注生活質(zhì)量，追求個人享受。圣誕節(jié)對年輕人來說是一個格外受歡送的節(jié)日。相互送禮物已經(jīng)成為一種習(xí)慣，甚至是一種傳統(tǒng)。巧克力是西方國家傳統(tǒng)的圣誕禮物之一，巧克力本身有著醇厚的味道和深刻的意義，深受大多數(shù)人的寵愛，巧克力作為圣誕禮物的概念已經(jīng)漸漸被引入國內(nèi)消費者的消費習(xí)慣；目前市場上比較常見的國外的知名巧克力品牌主要有：德芙金帝、吉百利、費列羅、力士架、明治等。大型商場促銷活動較為活潑的品牌幾乎都是多夫金地、吉百利、費列羅、雷克斯機架、明治等外國品牌。國內(nèi)巧克力品牌幾乎沒有促銷活動。國內(nèi)品牌主要有金絲猴和弘毅，價格幾乎只有國外知名品牌的兩層，國外品牌巧克力的定位是“純口味”，而國內(nèi)品牌巧克力的優(yōu)勢是價格廉價。消費群體分析：據(jù)我們在調(diào)查的時候的觀看以及前后在超市購物時的心理分析，可以得知，受節(jié)日的影響而購置巧克力的主要有年輕情侶、小孩和一些中年女性。巧克力般的鴿子被定位為世界各地的高端市場。他們的訴求對象和目標消費群體是相互關(guān)聯(lián)的。特別的情侶或情侶在這個年齡段更留意愛情的浪漫，精巧的包裝和清楚的定位成為他們普遍的首選消費目標。很多消費者購置巧克力是由于它的顏色、