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第13講工業(yè)區(qū)位高考地理綜合題答題模板詳細(xì)解讀課標(biāo)解讀:工業(yè)區(qū)位
課標(biāo)要求:以區(qū)域地圖、景觀圖、統(tǒng)計(jì)圖表、熱點(diǎn)材料為背景,考查某地、某類工業(yè)的區(qū)位分析。
課標(biāo)解讀:工業(yè)區(qū)位分析與農(nóng)業(yè)區(qū)位分析有所不同。農(nóng)業(yè)區(qū)位分析一般從自然因素和社會經(jīng)濟(jì)因素兩方面進(jìn)行分析,強(qiáng)調(diào)自然因素的影響,而社會經(jīng)濟(jì)因素是決定作用。工業(yè)區(qū)位因素分析時,由于工業(yè)受自然條件影響較小,故提取的僅是從工業(yè)原料角度多一些。同時將社會經(jīng)濟(jì)因素中的社會和經(jīng)濟(jì)因素分別加以說明,體現(xiàn)了影響工業(yè)布局的因素的多樣性。由于工業(yè)帶給環(huán)境的影響主要是環(huán)境污染問題,故在安排有污染企業(yè)布局時,要考慮污染的類型和影響程度,因時因地制宜,具體問題還要具體分析,從可持續(xù)發(fā)展角度,絕不能給人民的生產(chǎn)生活帶來不利影響,不給環(huán)境帶來損害。因此,和農(nóng)業(yè)區(qū)位分析相比增加了環(huán)境因素,這是由工業(yè)本身影響決定的。工業(yè)區(qū)位可以從工業(yè)區(qū)位因素與工業(yè)區(qū)位的選擇兩個方面進(jìn)行描述。答題模板:工業(yè)區(qū)位的答題模板
分析要素答題要點(diǎn)自然因素
土地是否平坦、廣闊,適于建筑的用地資源(礦產(chǎn)資源)是否豐富能源(煤炭、石油、天然氣、水能、地?zé)崮艿?是否充足水源是否便利、豐富而優(yōu)質(zhì)環(huán)境氣候是否宜人、空氣是否潔凈、環(huán)境是否優(yōu)美經(jīng)濟(jì)因素
農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)基礎(chǔ)好(或差)距離問題是否接近原料產(chǎn)地、燃料產(chǎn)地或消費(fèi)市場(節(jié)省運(yùn)費(fèi)、降低生產(chǎn)成本)交通條件沿海、沿河(運(yùn)河)、沿江,沿鐵路、公路、高速公路、航空運(yùn)輸線等勞動力數(shù)量、工資水平和素質(zhì)(知識和技術(shù))科學(xué)技術(shù)接近高等院校或科研院所信息信息網(wǎng)絡(luò)通達(dá)性強(qiáng)(弱)答題模板:工業(yè)區(qū)位的答題模板
分析要素答題要點(diǎn)社會因素
政策是否有政策的支持、鼓勵國防需要鞏固國防個人偏好華僑對家鄉(xiāng)的投資解決就業(yè)將工廠設(shè)在不盈利的地區(qū)社會協(xié)作條件包括社會服務(wù)條件(共用基礎(chǔ)設(shè)施)和生產(chǎn)協(xié)作條件(工業(yè)集聚、群體效益)等工業(yè)慣性某個工廠的區(qū)位不合理,但由于搬遷費(fèi)用、政府干預(yù)、對當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的影響等因素仍然留在那里環(huán)保因素
大氣污染要結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂蚩紤]當(dāng)?shù)仫L(fēng)向,對大氣有污染的企業(yè)布局(盛行風(fēng)的下風(fēng)向、最小風(fēng)頻的上風(fēng)向或最大風(fēng)頻的下風(fēng)向、與季風(fēng)風(fēng)向垂直的郊外)使居民區(qū)不受污染,還要用衛(wèi)生防護(hù)帶隔開水體污染要結(jié)合區(qū)域圖中地形確定河流流向,相對于居民區(qū)的位置布局自來水廠和易造成水污染的企業(yè)(污水排放口要遠(yuǎn)離水源地和河流上游)噪聲和固體廢棄物污染要遠(yuǎn)離居民區(qū)和農(nóng)田知識梳理:影響工業(yè)區(qū)位的因素
知識梳理:工業(yè)區(qū)位因素
(1)自然因素:①土地:有一定數(shù)量的、適合建筑的用地。②資源:主要是礦產(chǎn)資源。③能源:主要有煤炭、石油、天然氣、水能、核能、地?zé)崮艿?。④水源:有較近的、豐富而優(yōu)質(zhì)的水源。⑤環(huán)境:氣候宜人、空氣潔凈、環(huán)境優(yōu)美。知識梳理:工業(yè)區(qū)位因素
(2)經(jīng)濟(jì)因素:①農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ):如上海工業(yè)的發(fā)展就得益于長江三角洲強(qiáng)大的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。②距離問題:是否接近原料產(chǎn)地、燃料產(chǎn)地或消費(fèi)市場(節(jié)省運(yùn)費(fèi)、降低生產(chǎn)成本)。③交通條件:沿海,沿河(運(yùn)河),沿江,沿鐵路、公路、高速公路、航空運(yùn)輸線等。④勞動力:數(shù)量、工資水平和素質(zhì)(知識和技術(shù))。⑤科學(xué)技術(shù):接近高等教育區(qū)或科研院所。⑥信息:廣告宣傳、品牌效應(yīng)等。知識梳理:工業(yè)區(qū)位因素
(3)社會因素:①政策:支持、鼓勵(如改革開放政策促使東部沿海地區(qū)迅猛發(fā)展)。②國防需要:鞏固國防(如20世紀(jì)50年代我國的“三線”工程建設(shè))。③解決就業(yè):將工廠設(shè)在不盈利的地方。④個人偏好:華僑對家鄉(xiāng)的投資。⑤工業(yè)慣性:某個工廠的區(qū)位不合理,但由于搬遷費(fèi)用、政府干預(yù)、對當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的影響等因素仍然留在那里。⑥社會協(xié)作條件:包括社會服務(wù)條件(共用基礎(chǔ)設(shè)施)和生產(chǎn)協(xié)作條件(工業(yè)集聚、群體效益)等。
知識梳理:工業(yè)區(qū)位因素
(4)環(huán)境因素:①大氣污染:要結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂蚩紤]當(dāng)?shù)仫L(fēng)向,對大氣有污染的企業(yè)布局要使居民區(qū)不受污染,還要用衛(wèi)生防護(hù)帶隔開。②水體污染:要結(jié)合區(qū)域圖中等高線信息確定河流流向,相對于居民區(qū)的位置合理布局自來水廠和易造成水污染的企業(yè)。③噪聲和固體廢棄物污染:要遠(yuǎn)離居民區(qū)和農(nóng)田。知識梳理:常見的工業(yè)區(qū)位模式圖
(1)坐標(biāo)圖不論是柱狀圖還是線狀圖,其判讀方法相同,依據(jù)坐標(biāo)軸含義、坐標(biāo)數(shù)值的大小和變化趨勢,判斷各工業(yè)的主導(dǎo)區(qū)位因素。如下圖中甲為技術(shù)導(dǎo)向型,乙為原料導(dǎo)向型,丙為勞動力導(dǎo)向型。知識梳理:常見的工業(yè)區(qū)位模式圖
(2)平面三角坐標(biāo)圖讀圖時要明確不同坐標(biāo)的含義和數(shù)值變化趨勢,找出工業(yè)的主導(dǎo)區(qū)位因素。圖b中③為技術(shù)導(dǎo)向型工業(yè),④為勞動力導(dǎo)向型工業(yè)。知識梳理:常見的工業(yè)區(qū)位模式圖
(3)玫瑰統(tǒng)計(jì)圖圖c反映了五種工業(yè)區(qū)位因素,以距離原點(diǎn)的遠(yuǎn)近為影響強(qiáng)弱的標(biāo)志。從圖中可以看出,①受原料因素影響最強(qiáng),其次是勞動力,可以判斷為原料導(dǎo)向型工業(yè);②受技術(shù)因素影響最強(qiáng),是技術(shù)導(dǎo)向型工業(yè);③受勞動力因素影響最強(qiáng),是勞動力導(dǎo)向型工業(yè);④受市場因素影響最強(qiáng),是市場導(dǎo)向型工業(yè);⑤受動力因素影響最強(qiáng),是動力導(dǎo)向型工業(yè)。知識梳理:常見的工業(yè)區(qū)位模式圖
(4)等值線圖圖d將重要工業(yè)區(qū)位因素以等值線圖的形式展示出來,要求分析判斷并選擇合適的工業(yè)區(qū)位。圖中某企業(yè)生產(chǎn)必需的兩種原料分別來源于M1、M2,N是該企業(yè)的唯一市場,以M1、M2為圓心的同心圓分別代表生產(chǎn)單位產(chǎn)品所需兩種原料的等運(yùn)費(fèi)線,以N為圓心的同心圓代表單位產(chǎn)品的等運(yùn)費(fèi)線,如果僅考慮運(yùn)費(fèi)因素,那么甲、乙、丙、丁、戊五個地點(diǎn)最適合建廠的是哪一地點(diǎn)?要分別讀出甲、乙、丙、丁、戊五個地點(diǎn)從M1、M2運(yùn)輸原料和運(yùn)輸產(chǎn)品到市場N的運(yùn)費(fèi)總和,進(jìn)行比較,即可得出正確選擇,最適合建廠的為丙地。知識梳理:常見的工業(yè)區(qū)位模式圖
(5)發(fā)展模式圖讀圖e可知,工廠早期建在原料地,為原料導(dǎo)向型,后來向市場擴(kuò)展。從圖中信息流和實(shí)物流狀況可以看出,早期實(shí)物流是從原料地流向市場,后期原料地與市場間只有信息流,該工業(yè)成為市場導(dǎo)向型工業(yè)。圖示過程反映了原料地對工業(yè)區(qū)位的影響在減弱,市場對工業(yè)區(qū)位的影響逐漸增強(qiáng)。知識梳理:常見的工業(yè)區(qū)位模式圖
(6)分布圖圖f是一幅點(diǎn)陣分布圖,依據(jù)圖示信息,美國本土東部人口密度大,該工業(yè)布局較多;中西部人口密度小,該工業(yè)布局較少。該工業(yè)布局與原料、燃料、動力等因素的分布無直接相關(guān)性,因此可推測該工業(yè)為市場導(dǎo)向型工業(yè)。能力提升:工業(yè)區(qū)位論
工業(yè)區(qū)位論:是研究工業(yè)布局和廠址位置的理論。可分為宏觀經(jīng)濟(jì)和微觀經(jīng)濟(jì)兩個內(nèi)容。前者指一個地區(qū)或國家的工業(yè)布局;后者指廠址的選擇理論。1909年,德國經(jīng)濟(jì)學(xué)家阿爾弗雷德·韋伯在其《論工業(yè)區(qū)位》一書中首次系統(tǒng)地論述了工業(yè)區(qū)位理論。他認(rèn)為,運(yùn)輸成本和工資是決定工業(yè)區(qū)位的主要因素。能力提升:工業(yè)區(qū)位理論的基本假設(shè)
(1)在一個均質(zhì)的國家或特定的地區(qū)范圍內(nèi)只探討影響工業(yè)區(qū)位的經(jīng)濟(jì)因素,而不涉及其他因素。(2)工業(yè)原料、燃料產(chǎn)地已知分布在特定地點(diǎn)。(3)工業(yè)產(chǎn)品的消費(fèi)地點(diǎn)和范圍為已知,且需求量不變。(4)勞動力在工資率固定情況下,供給是充裕、已知、不能流動的。(5)運(yùn)費(fèi)是重量和距離的函數(shù)。(6)僅就同一產(chǎn)品討論其生產(chǎn)與銷售問題。能力提升:工業(yè)區(qū)位因素分析四大原則
(1)綜合性原則影響地理事物的因素多種多樣,復(fù)雜多變,在分析時要綜合、全面地看問題,如在工業(yè)區(qū)位因素分析過程中,我們要綜合自然方面的資源、地形、水源等因素以及社會經(jīng)濟(jì)方面的市場、交通、勞動力、政策和科技等因素,而且要注意,某個區(qū)位因素對該地理事物的影響可能是有利的,也可能是不利的,要從有利和不利兩方面來考慮。
能力提升:工業(yè)區(qū)位因素分析四大原則
(2)主導(dǎo)性原則影響地理事物的區(qū)位因素很多,但不同區(qū)位因素所起的作用是不一樣的,所以在全方位分析各種影響因素的前提下,要抓住問題的實(shí)質(zhì),從中找出主要的區(qū)位因素,即抓住主要矛盾,根據(jù)地理事物的特點(diǎn)抓住主導(dǎo)因素進(jìn)行深入分析而不是面面俱到。如不同工業(yè)類型的主導(dǎo)因素是不一樣的,根據(jù)不同工業(yè)部門要考慮的主要區(qū)位因素的不同可分為幾種不同導(dǎo)向型工業(yè)等。能力提升:工業(yè)區(qū)位因素分析四大原則
(3)變化性原則影響工業(yè)的因素,特別是社會經(jīng)濟(jì)因素都處在不斷的變化之中,因此進(jìn)行區(qū)位因素分析時要用變化的眼光看問題,要注意區(qū)位因素的變化,其變化對地理事物的影響,只有這樣才能真正認(rèn)識區(qū)位選擇中的優(yōu)勢條件、存在的問題,并提出解決措施。能力提升:工業(yè)區(qū)位因素分析四大原則
(4)區(qū)域性原則區(qū)位因素分析不可能是空中樓閣,總要落實(shí)到某個具體區(qū)域中,因此要養(yǎng)成區(qū)位因素分析區(qū)域化的思路,把工業(yè)區(qū)位因素與區(qū)域的地理環(huán)境特征緊密結(jié)合起來。能力提升:工業(yè)區(qū)位選擇
能力提升:傳統(tǒng)工業(yè)區(qū)區(qū)位分析
典型地區(qū):德國魯爾區(qū)、英國中部區(qū)、美國東北區(qū)、我國遼中南工業(yè)基地等
區(qū)位分析:(1)自然因素:氣候溫和,地形平坦;土壤肥沃;豐富水源。(2)社會經(jīng)濟(jì)因素:經(jīng)濟(jì)開發(fā)早;煤鐵資源豐富;水陸交通便利;農(nóng)業(yè)資源支持;廣闊的市場。能力提升:硅谷區(qū)位分析
典型地區(qū):美國硅谷、德國墨尼黑、日本的九州島、英國蘇格蘭中部地區(qū)、印度的班加羅爾。
區(qū)位分析:(1)自然因素:地理位置優(yōu)越;氣候宜人(2)社會經(jīng)濟(jì)因素:科技發(fā)達(dá)(有高等院校);便捷的交通(高速公路、航空港);軍事定貨(美國硅谷)。
特點(diǎn):科技人才比例高;增長速度快;產(chǎn)品更新?lián)Q代周期短;研究開發(fā)費(fèi)用比例高;產(chǎn)品面向世界市場。能力提升:工業(yè)集聚與分散區(qū)位因素分析
集聚區(qū)位優(yōu)勢:充分利用基礎(chǔ)設(shè)施;加強(qiáng)彼此之間的信息交流和合作;降低運(yùn)輸費(fèi)用和能源消耗;擴(kuò)大總體生產(chǎn)能力、降低生產(chǎn)成本、獲得規(guī)模效益。
集聚區(qū)位劣勢:工業(yè)集聚導(dǎo)致企業(yè)之間爭地、爭水、爭公共設(shè)施;加劇地區(qū)的環(huán)境污染。
分散區(qū)位優(yōu)勢:產(chǎn)品“輕、薄、短、小”,便于航空運(yùn)輸;接近市場;接近勞動力豐富地區(qū);接近原料地;接近土地租金較低的地區(qū);減少環(huán)境污染。思維導(dǎo)圖:工業(yè)區(qū)位因素典例探究:1.閱讀圖文材料,完成下列各題。中國在埃塞俄比亞投資建設(shè)的東方工業(yè)園位于其首都東南30千米處(如圖),地處高原中的河谷地區(qū),以偏北風(fēng)為主,園區(qū)附近有大量的湖泊和豐富的地下水資源,區(qū)內(nèi)土地原為平整的農(nóng)用耕地。目前園區(qū)有20多家來自中國的企業(yè),主要從事水泥生產(chǎn)、制鞋、汽車組裝、鋼材軋制、紡織服裝等行業(yè),園區(qū)工人大部分來自當(dāng)?shù)?管理人員、工業(yè)設(shè)備及配件大部分來自中國,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐美等地。從土地、基礎(chǔ)設(shè)施的角度分析東方工業(yè)園選址的優(yōu)勢條件。解題技巧:
注意要求分析“優(yōu)勢條件”。“原為平整的農(nóng)用耕地”體現(xiàn)了地勢條件有利于基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。發(fā)展中國家的農(nóng)用地地價(jià)較低;從圖中知基礎(chǔ)設(shè)施有鐵路和港口。答案:土地:位于首都遠(yuǎn)郊(或?yàn)檗r(nóng)用耕地),地價(jià)較低;地處河谷,地勢平坦,施工難度低,建設(shè)成本低?;A(chǔ)設(shè)施:有鐵路和港口相連,利于原材料和產(chǎn)品的運(yùn)輸;靠近首都,供水、供電、生活等基礎(chǔ)設(shè)施較完善。典例探究:2.閱讀圖文資料,完成下列各題。沙特阿拉伯人口主要集中在沿海和內(nèi)陸綠洲地區(qū)。21世紀(jì)初,該國甲地發(fā)現(xiàn)便于開采、儲量豐富的優(yōu)質(zhì)磷酸鹽礦(位置見下圖)。初期開采的礦石運(yùn)往乙地加工。2013年,該國在甲地附近籌建磷酸鹽工業(yè)城,使其成為集開采、加工于一體的國際磷酸鹽工業(yè)中心。分析沙特阿拉伯建設(shè)國際磷酸鹽工業(yè)中心的優(yōu)勢條件。解題技巧:結(jié)合圖中地理信息和材料中相關(guān)信息從自然和社會經(jīng)濟(jì)兩個方面進(jìn)行分析歸納。答案:沙特阿拉伯(靠近亞洲、非洲、歐洲市場)瀕臨海洋,產(chǎn)品運(yùn)輸方便;磷酸鹽礦品位高,儲量大,易開采;油氣資源豐富,能源成本低;資金雄厚。典例探究:3.環(huán)保產(chǎn)業(yè)被納入我國重點(diǎn)發(fā)展的戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)之后,各地方政府紛紛出臺優(yōu)惠政策,興建環(huán)保產(chǎn)業(yè)園區(qū),環(huán)保產(chǎn)業(yè)規(guī)模也逐漸壯大。如圖示意2010年我國環(huán)保產(chǎn)業(yè)空間格局分布。讀圖,完成下列各題。據(jù)圖指出我國環(huán)保產(chǎn)業(yè)最為集聚的經(jīng)濟(jì)圈,并分析其發(fā)展環(huán)保產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢條件。解題技巧:
以規(guī)模來判斷最為集聚的經(jīng)濟(jì)圈為長三角地區(qū);環(huán)保產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求技術(shù)、經(jīng)濟(jì)和政策條件較多。答案:長三角經(jīng)濟(jì)圈。優(yōu)勢條件:良好的經(jīng)濟(jì)實(shí)力;技術(shù)先進(jìn);環(huán)保產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)好;政策支持力度大等。典例探究:4.閱讀圖文資料,完成下列各題。美國波音公司的首個海外工廠正式落戶浙江舟山航空產(chǎn)業(yè)園,于2017年3月底開工。舟山群島港灣眾多、航道縱橫,是中國難得的天然深水良港。簡述與西安相比,波音公司工廠選址舟山的優(yōu)勢。解題技巧:根據(jù)波音公司的生產(chǎn)特點(diǎn)和西安、舟山地理?xiàng)l件的差異,從交通運(yùn)輸、生產(chǎn)協(xié)作、環(huán)境等角度說明波音公司工廠選址舟山的優(yōu)勢。答案:海運(yùn)條件優(yōu)越;靠近長江三角洲地區(qū),生產(chǎn)協(xié)作條件好;四面臨海、環(huán)境優(yōu)美。典例探究:5.閱讀下列材料,回答問題。中白工業(yè)園全稱為中國——白俄羅斯工業(yè)園,坐落于絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶中貫通歐亞的重要樞紐——白俄羅斯明斯克州。中白工業(yè)園規(guī)劃面積91.5平方公里,土地使用期限99年,是我國在海外最大的工業(yè)園區(qū),它是中白合作共建絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶的標(biāo)志性工程。該園址距離白俄羅斯首都明斯克市25公里,毗鄰國際機(jī)場、鐵路、柏林—莫斯科的公路干線,園區(qū)主要產(chǎn)業(yè)定位是以機(jī)械制造、電子信息、精細(xì)化工、生物醫(yī)藥、新材料、倉儲物流、大數(shù)據(jù)處理為主的高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)。園區(qū)內(nèi)規(guī)劃有生產(chǎn)和居住區(qū)、辦公和商貿(mào)娛樂綜合體、金融和科研中心。入園企業(yè)可享受免稅、減半征稅的優(yōu)惠政策。目前吸引了中國石油,中興,華為等為代表的國內(nèi)企業(yè)入駐,還吸引了俄羅斯、美國、德國等國的36家企業(yè)入駐,園區(qū)國際化發(fā)展進(jìn)程提速,產(chǎn)業(yè)吸引力明顯增強(qiáng)。試分析中白工業(yè)園區(qū)吸引各國企業(yè)進(jìn)駐的區(qū)位優(yōu)勢條件。解題技巧:
由材料可知,園區(qū)產(chǎn)業(yè)定位主要以機(jī)械制造、電子信息、精細(xì)化工、生物醫(yī)藥、新材料、倉儲物流、大數(shù)據(jù)處理為主,根據(jù)園區(qū)產(chǎn)業(yè)名稱和類型即可分析得出園區(qū)產(chǎn)業(yè)定位的優(yōu)點(diǎn)。答案:臨近首都,地理位置優(yōu)越;距首都有一定距離,土地租金較低,對城市環(huán)境影響??;臨近鐵路、機(jī)場,交通便利;園區(qū)產(chǎn)業(yè)定位高,以高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)為主;園區(qū)規(guī)劃面積大,可容納企業(yè)數(shù)量多;園區(qū)土地使用期限長,有利于企業(yè)的長期發(fā)展;優(yōu)惠的稅收政策;基礎(chǔ)設(shè)施逐漸完善,功能區(qū)規(guī)劃合理;白俄羅斯地處歐洲東部,鄰國眾多,有利于入園企業(yè)拓展歐洲市場等。典例探究:6.閱讀圖文材料,回答問題。湛江鋼鐵基地項(xiàng)目(下簡稱“湛江鋼鐵”)的一號高爐于2015年9月25日上午10時正式點(diǎn)火。湛江鋼鐵于2016年9月全面建成投產(chǎn)。建成后,項(xiàng)目粗鋼規(guī)模將達(dá)到875萬噸。下圖為我國部分地區(qū)主要鋼鐵基地(▲)分布圖。簡述在湛江發(fā)展鋼鐵工業(yè)的有利區(qū)位條件。解題技巧:
湛江本地缺乏鐵礦石且本地消費(fèi)市場較小,需要運(yùn)入原料、運(yùn)出產(chǎn)品,但該地靠近珠江三角洲和東南亞地區(qū),市場需求量大;有廉價(jià)、便利的海運(yùn),便于原料的運(yùn)入和產(chǎn)品的運(yùn)出。答案:該地靠近珠江三角洲和東南亞地區(qū),市場需求量大;港口條件好,海運(yùn)便利,便于原料的運(yùn)入和產(chǎn)品的運(yùn)出。典例探究:7.閱讀圖文材料,完成下列要求。材料一:高粱屬一年生草本作物,喜溫,生長期適宜的溫度為200C—30℃,溫度偏低不利于生長:生長期充是的光照對高粱的生長發(fā)育具有主導(dǎo)作用。材料二:貴州茅臺鎮(zhèn)利用本地糯高粱釀酒的歷史悠久,所釀茅臺酒被譽(yù)為“中國國酒”。釀酒嚴(yán)格按照節(jié)氣:端午踩曲,重陽投料;原料要九次蒸煮、八次加曲;發(fā)酵后取酒
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