茶文化學習心得報告5篇（四）

茶文化學習心得報告5篇（四）?中國茶文化?論文這個學?期選了中國?茶文化這門?選修課，使?我對我國的?五千年的歷?史文化又多?了一份了解?，對中華文?化多了一份?熱愛，對我?們中華民族?多了一份敬?仰與驕傲。?在品味中國?茶文化中，?我進一步體?會到了我們?中華文化的?博大進深與?源遠流長。?摘要。茶?葉是勞動生?產(chǎn)物，是一?種飲料。而?茶文化指的?是茶的人文?科學，即以?茶為載體，?并通過這個?載體來傳播?各種文化，?是茶與文化?的有機融合?，這包含和?體現(xiàn)一定時?期的物質文?明和精神文?明。我國既?是茶樹發(fā)源?地，也是發(fā)?現(xiàn)和利用茶?葉最早的國?家。歷史悠?久，茶文化?源遠流長。?中國飲茶之?久，茶區(qū)之?廣，茶藝之?精，名茶之?多，品質之?好，堪稱世?界之最。中?國茶文化有?四千多年的?歷史，內容?廣泛，包括?自然科學，?人文科學，?茶文化是物?質文明與精?神文明的結?合?！扒宀?一杯”，“?客來敬茗”?，既有物質?上的享受，?又“精行儉?德”，陶冶?情操。代表?高雅樸實的?民族風尚。?關鍵詞：?物質文明?精神文明傳?統(tǒng)文化內涵?形成與發(fā)展?茶道正文：?茶文化的?定義及內涵?茶葉是勞?動生產(chǎn)物，?是一種飲料?。茶文化是?以茶為載體?，并通過這?個載體來傳?播各種文化?，是茶與文?化的有機融?合，這包含?和體現(xiàn)一定?時期的物質?文明和精神?文明。茶文?化是中華傳?統(tǒng)優(yōu)秀文化?的組成部分?，其內容十?分豐富，涉?及科技教育?、文化藝術?、醫(yī)學保健?、歷史考古?、經(jīng)濟貿易?、餐飲旅游?和新聞出版?等學科與行?業(yè)，包含?茶葉專著、?茶葉期刊、?茶與詩詞、?茶與歌舞、?茶與小說、?茶與美術、?茶與婚禮、?茶與祭祀、?茶與禪教、?茶與楹聯(lián)、?茶與諺語、?茶事掌故、?茶與故事、?飲茶習俗、?茶藝表演、?陶瓷茶具、?茶館茶樓、?沖泡技藝、?茶食茶療、?茶事博覽和?茶事旅游等?廿一個方面?。茶文化?的形成與發(fā)?展茶的發(fā)現(xiàn)?大約在公元?前2737?一___年?，其歷史可?推到三皇五?帝。東漢華?佗《食經(jīng)》?中："苦茶?久食，益意?思"。記錄?了茶的醫(yī)學?價值。西漢?已將茶的產(chǎn)?地縣命名為?"茶陵"，?即___的?茶陵。到三?國魏代《廣?雅》中已最?早記載了餅?茶的制法和?飲用：荊巴?間采葉作餅?，葉老者餅?成，以米膏?出之。茶以?物質形式出?現(xiàn)而滲透至?其他人文科?學而形成茶?文化。在晉?代、南北朝?時期，隨著?文人飲茶之?興起，有關?茶的詩詞歌?賦日漸問世?，茶已經(jīng)脫?離作為一般?形態(tài)的飲食?走人文化圈?，起著一定?的精神、社?會作用。在?唐代茶文化?便形成了。?___年陸?羽著《茶經(jīng)?》，是唐代?茶文化形成?的標志。其?概括了茶的?自然和人文?科學雙重內?容，探討了?飲茶藝術，?把儒、道、?佛三教融人?飲茶中，首?創(chuàng)中國茶道?精神。以后?又出現(xiàn)大量?茶書、茶詩?，有《茶述?》、《煎茶?水記》、《?采茶記》、?《十六湯品?》等。宋代?茶業(yè)已有很?大發(fā)展，推?動了茶葉文?化的發(fā)展，?在文人中出?現(xiàn)了專業(yè)品?茶社團有官?員組成的"?湯社"、_?__徒的"?干人社"等?。宋太祖趙?匡胤是位嗜?茶之士，在?宮廷中設立?茶事機關，?宮廷用茶已?分等級。茶?儀已成禮制?，賜茶已成?皇帝籠絡大?臣、眷懷親?族的重要手?段，還賜繪?國外使節(jié)。?至于下層社?會，茶文化?更是生機活?潑，有人遷?徒，鄰里要?"獻茶"、?有客來，要?敬"元寶茶?"，定婚時?要："下茶?"結婚時要?"定茶"，?同房時要"?合茶"。民?間斗茶風起?，帶來了采?制烹點的一?系列變化。?在明清時期?，茶文化得?到了普及。?此時已出現(xiàn)?蒸青、炒青?、烘青等各?茶類，茶的?飲用已改成?"撮泡法"?，明代不少?文人雅士留?有傳世之作?，如唐伯虎?的《烹茶畫?卷》、《品?茶圖》、文?微明的《惠?山茶會記?》、《陸羽?烹茶圖》《?品茶圖》等?。茶類的增?多，泡茶的?技藝有別，?茶具的款式?、質地、花?紋千姿百態(tài)?。到清朝茶?葉出口已成?一種正式行?業(yè)，茶書、?茶事、茶詩?不計其數(shù)。?___成立?后，我國茶?葉從___?年產(chǎn)的__?_噸發(fā)展到?___年的?___余萬?噸。茶物質?財富的大量?增加為我國?茶文化的發(fā)?展提供了堅?實的基礎。?在___年?，全國名茶?評比會中評?選出了‘中?國十大名茶?’，包括西?湖龍井，洞?庭碧螺春，?黃山毛峰，?廬山云霧茶?，六安瓜片?，君山銀針?，___毛?尖，武夷巖?茶，安溪鐵?___，祁?門紅茶。_?__年，在?___成立?了第一個以?弘揚茶文化?為宗旨的社?會團體——?"茶人之家?"，___?年___成?立"陸羽茶?文化研究會?"，___?年"中華人?聯(lián)誼會"在?___成立?，___年?"中國國際?茶文化研究?會"在抗州?成立，__?_年中國茶?葉博物館在?杭西湖鄉(xiāng)正?式開放。_?__年中國?國際和平茶?文化交流館?建成。隨著?茶文化的興?起，各地茶?藝館越辦越?多。國際茶?文化研討會?已開到第_?__屆，吸?引了日、韓?、美、斯及?港臺地區(qū)紛?紛參加。各?省各市及主?產(chǎn)茶縣紛紛?舉辦"茶葉?節(jié)"，如_?__武夷山?的巖茶節(jié)、?___的普?洱茶節(jié)，_?__新昌，?泰順、__?_英山、_?__的茶葉?節(jié)不勝枚舉?。都以茶為?載體，促進?全面的經(jīng)濟?貿易發(fā)展。?中國茶道?喝茶能靜?心、靜神，?有陶冶情操?、去除雜念?、修身養(yǎng)性?之功效，這?與提倡“清?靜、恬淡”?的東方哲學?思想很合拍?，也符合佛?道儒的“內?省修行”思?想?！安璧?”是一種以?茶為主題的?生活禮儀，?也是一種修?身養(yǎng)性的?方式，它通?過沏茶、賞?茶、品茶，?來修煉身心?。中國的?茶道有悠遠?的歷史淵源?，茶道最早?起源于中國?。中國人至?少在唐或唐?以前，就在?世界上首先?將茶飲作為?一種修身養(yǎng)?性之道，唐?朝《封氏聞?見記》中就?有這樣的記?載：“茶道?大行，王公?朝士無不飲?者。”這是?現(xiàn)存文獻中?對茶道的最?早記載，當?時社會上茶?宴是一種?很流行的社?交活動。在?唐宋年間，?人們對飲茶?的環(huán)境、禮?節(jié)、操作方?式等飲茶儀?程都很講究?，有了一些?約定俗稱的?規(guī)矩和儀式?，茶宴已有?宮庭茶宴、?___茶宴?、文人茶宴?之分。宋代?開創(chuàng)了「斗?茶」，「斗?茶」最早是?以游藝的形?式出現(xiàn)在文?人雅士之間?。在南宋末?期日本南浦?昭明禪師來?到我國__?_省余杭縣?的經(jīng)山寺求?學取經(jīng)，學?習了該__?_的茶宴儀?程，首次將?中國的茶道?引進日本，?成為中國茶?道在日本的?最早傳播者?。吳覺農(nóng)先?生認為：茶?道是“把茶?視為珍貴、?高尚的飲料?，因茶是一?種精神上的?享受，是一?種藝術，或?是一種修身?養(yǎng)手段?！?莊晚芳先生?認為：茶道?是一種通過?飲茶的方式?，對人民進?行禮法教育?、道德修養(yǎng)?的一種儀式?。莊晚芳先?生還歸納出?中國茶道的?基本精神為?：“廉、美?、和、敬”?他解釋說：?“廉儉育德?、美真廉樂?、合誠處世?、敬愛為人??！标愊惆?先生認為：?中國茶道包?含茶藝、茶?德、茶禮、?茶理、茶情?、茶學說、?茶道引導七?種義理，中?國茶道精神?的核心是和?。中國茶道?就是通過茶?是過程，引?導個體在美?的享受過程?中走向完成?品格修養(yǎng)以?實現(xiàn)全人類?和諧安樂之?道。茶藝：?講究環(huán)境、?氣氛、音樂?、沖泡技巧?及人際關系?等。茶道：?在茶事活動?中融入哲理?、倫理、道?德，通過品?茗來修身養(yǎng)?性、品味人?生，達到精?神上的享受?。茶道禮?儀最基本的?是奉茶之道?，也就是客?戶來訪馬上?奉茶。奉茶?前應先請教?客人的喜好?，如有點心?招待，應先?將點心端出?，再奉茶，?俗話說：酒?滿茶半。奉?茶時應注意?：茶不要太?滿，以七分?滿為宜。水?溫不宜太燙?，以免客人?不小心被燙?傷。同時有?兩位以上的?訪客時，端?出的茶色要?均勻，并要?配合茶盤端?出，左手捧?著茶盤底部?右手扶著茶?盤的邊緣。?上茶時應從?客人的右方?奉上，面帶?微笑，眼睛?注視對方并?說：“這是?您的茶，請?慢用?！狈?茶時應依職?位的高低順?序先端給職?位高的客人?，再依職位?高低端給自?己公司的同?仁。茶文?化的作用?茶文化對現(xiàn)?代社會的作?用主要有五?個方面：?1.茶文化?以德為中心?，重視人的?群體價值，?倡導無私奉?獻，___?見利忘義和?唯利是圖。?主張義重于?利，注重協(xié)?調人與人之?間的相互關?系，提倡對?人尊敬，重?視修生養(yǎng)德?，有利于人?的心態(tài)平衡?，解決現(xiàn)代?人的精神困?惑，提高人?的文化素質?；。在激?烈的社會競?爭，市場競?爭下，緊張?的工作、應?酬、復雜的?人際關系，?以及各類依?附在人們身?上的壓力不?輕。參與茶?文化，可以?使精神和身?心放松一番?，以應付人?生的挑戰(zhàn)，?___茶樓?的這個作用?十分顯著；?。經(jīng)濟上?去了，但