關于葡萄酒的歷史課件_第1頁
關于葡萄酒的歷史課件_第2頁
關于葡萄酒的歷史課件_第3頁
關于葡萄酒的歷史課件_第4頁
關于葡萄酒的歷史課件_第5頁
已閱讀5頁，還剩5頁未讀， 繼續(xù)免費閱讀

下載本文檔

版權說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權，請進行舉報或認領

文檔簡介

關于葡萄酒的歷史衡灝酒業(yè)葡萄酒常識系列講座法國酒莊分級制度法國葡萄酒在世界上的地位可以說無出其右者。在國內(nèi)，一提到法國葡萄酒，大家恐怕都會不約而同地想到波爾多。中世紀的古堡、美麗的葡萄園和種植在葡萄園周圍的玫瑰，構成了波爾多傳統(tǒng)而寧靜的田園風光。法國葡萄酒分為4個級別，日常餐酒，地區(qū)餐酒，優(yōu)良地區(qū)酒，法定產(chǎn)區(qū)酒。這是法國法律規(guī)定的葡萄酒等級葡萄酒的新舊世界的區(qū)別近幾年，越來越流行用“新舊世界”劃分葡萄酒的品種。最先提出這一概念的是英國葡萄酒作家休．約翰遜認為，這是按產(chǎn)酒國（葡萄酒，下同）地理位置來區(qū)分酒風格的兩個概念。

古老的歐洲產(chǎn)酒國為“舊世界”，包括法國、意大利、西班牙、葡萄牙、德國、奧地利，自然也包括匈牙利、希臘等中東歐國家和地區(qū)。與此相對應的“新興”產(chǎn)酒國統(tǒng)稱為“新世界”，包括南非、美國、智利與阿根廷、澳大利亞與新西蘭。法國五大名莊--拉菲酒莊拉菲酒莊ChateauLafite-Rothschild位于波爾多左岸的波亞克酒村，1855年被評為法國波爾多頭等苑一級，現(xiàn)在和拉圖酒莊、瑪歌酒莊、木桐酒莊、奧比昂酒莊并稱法國五大名莊。不論是從產(chǎn)量還是名氣拉菲酒莊現(xiàn)在都已經(jīng)成為五大之首。尤其對于中國的消費者，是不折不扣的名莊、大名牌。

拉菲正牌——大拉菲對這支頂級酒已經(jīng)無須更多介紹，1815年亞拉伯罕·勞頓已經(jīng)將其列為頭牌佳釀。至于拉菲的品質(zhì)特征，無論是哪一個年份，都可引一位品酒行家的稱贊作為評語，“凡入口之拉菲，皆擁有杏仁與紫羅蘭的芳醇?！边@個五支箭的標識講的就是Rothschild家族5兄弟，這個東西在暢銷書《貨幣戰(zhàn)爭》中有講到。很多人都看過這本書，所以你把拉菲和這個家族聯(lián)系起來的話，會有很多人覺得很親切的。

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論