服務員年終工作總結(jié)模板

第5頁共5頁服務員?年終工?作總結(jié)?模板?年底了?，各行?各業(yè)都?在進行?年終總?結(jié)，酒?店服務?行業(yè)也?不例外?，現(xiàn)將?我的酒?店服務?員工作?總結(jié)如?下：?在這里?我學到?并且提?倡如何?搞好優(yōu)?質(zhì)服務?,掌握?七大要?素：?1、微?笑在酒?店日常?經(jīng)營過?程中,?要求每?一位員?工對待?客人,?都要報?以真誠?的微笑?,它應?該是不?受時間?、地點?和情緒?等因素?影響,?也不受?條件限?制.微?笑是最?生動、?最簡潔?、最直?接的歡?迎詞.?2、?精通要?求員工?對自己?所從事?工作的?每個方?面都要?精通,?并盡可?能地做?到完美?.員工?應熟悉?自己的?業(yè)務工?作和各?項制度?,提高?服務技?能和技?巧.“?千里之?行,始?于足下?”,要?想使自?己精通?業(yè)務,?上好培?訓課,?并在實?際操作?中不斷?地總結(jié)?經(jīng)驗,?取長補?短,做?到一專?多能,?在服務?時才能?游刃有?余,這?對提高?ktv?的服務?質(zhì)量和?工作效?率、降?低成本?、增強?競爭力?都具有?重要作?用.?3、準?備即要?隨時準?備好為?客人服?務.也?就是說?,僅有?服務意?識是不?夠的,?要有事?先的準?備.準?備包括?思想準?備和行?為準備?,作為?該準備?的提前?做好.?如在客?人到達?之前,?把所有?準備工?作作好?,處于?一種隨?時可以?為他們?服務的?狀態(tài),?而不會?手忙腳?亂.?4、重?視就是?要把每?一位客?人都視?為“_?___?”看待?而不怠?慢客人?.員工?有時容?易忽視?這一環(huán)?節(jié),甚?至產(chǎn)生?消極服?務現(xiàn)象?.這是?員工看?他們穿?戴隨便?,消費?較低,?感覺沒?有什么?派頭等?表面現(xiàn)?象而產(chǎn)?生的.?而現(xiàn)實?生活中?,往往?越有錢?的人,?對穿戴?方面都?特別隨?便,這?是他們?自信;?而衣服?根本不?能代表?財富的?多少.?我們在?這一環(huán)?節(jié)上,?千萬不?能以貌?取人,?而忽略?細微服?務,要?重視和?善待每?一個客?人,讓?他們心?甘情愿?地消費?.我們?應當記?住“客?人是我?們的衣?食父母?”.?5、細?膩主要?表現(xiàn)于?服務中?的善于?觀察,?揣摸客?人心理?,預測?客人需?要,并?及時提?供服務?,甚至?在客人?未提出?要求之?前我們?就能替?客人做?到,使?客人倍?感親切?,這就?是我們?所講的?超前意?識.?6、創(chuàng)?造為客?人創(chuàng)造?溫馨的?氣氛,?關鍵在?于強調(diào)?服務前?的環(huán)境?布置,?友善態(tài)?度等等?,掌握?客人的?嗜好和?特點,?為客人?營造“?家”的?感覺,?讓客人?覺得住?在酒店?就像回?到家里?一樣.?7、真?誠熱情?好客是?中華民?族的美?德.當?客人離?開時,?員工應?發(fā)自內(nèi)?心的、?并通過?適當?shù)?語言真?誠邀請?客人再?次光臨?,以給?客人留?下深刻?的印象?.現(xiàn)在?的競爭?是服務?的競爭?,質(zhì)量?的競爭?,特別?酒店業(yè)?尤為激?烈.服?務的重?要性是?不言而?喻的,?我們運?用各種?優(yōu)質(zhì)服?務,形?成自身?的服務?優(yōu)勢,?以期其?在激烈?的市場?競爭中?創(chuàng)造更?高的客?人滿意?度,使?酒店立?于不敗?之地!?每個職?業(yè)都需?要講求?團隊精?神,在?快樂迪?也一樣?.生意?比較忙?時,同?事間都?能互相?諒解并?齊心分?擔遇到?的麻煩?.平時?也有遇?到比較?刁鉆的?顧客,?一人有?難,其?他同事?也會及?時上去?調(diào)節(jié)紛?爭,使?情形不?再惡劣?.每個?人員分?工明確?、工作?積極,?真正在?行動上?做到了?一個好?漢三個?幫的效?果.?平時,?我也會?和顧客?談天,?了解他?們所喜?歡的歌?曲并推?薦新曲?讓顧客?滿意而?歸.這?樣就多?了幾個?回頭客?,讓顧?客推薦?朋友提?高了消?費率.?之后我?也會做?一些小?結(jié),這?樣日積?月累,?使我的?服務更?能為顧?客所接?受和喜?歡.?作為一?名服務?人員,?也會碰?到一些?挫折和?無奈.?有些人?會覺得?小小的?一名后?勤人員?是微不?足道的?,有些?人認為?我這個?職業(yè)是?低下而?不為人?尊重的?,可是?我要說?的是：?條條道?路通羅?馬,我?為服務?別人而?快樂,?我為能?在這里?工作而?幸福!?我能為?這個集?體工作?而自豪?.我認?為我的?職業(yè)就?像一個?表,表?面轉(zhuǎn)動?的時針?能給大?家?guī)?時間和?歡樂,?而里面?轉(zhuǎn)動的?微小的?零部件?則是大?家難以?看到的?,但卻?是必不?可少的?.當?然學無?止境,?學到還?得運用?到以后?的工作?中,希?望領導?能多加?督促,?同事能?互相學?習,在?以后的?工作中?提高服?務效率?,努力?做到一?名優(yōu)秀?的服務?工作人?員.讓?顧客在?“銀都?酒店世?界”感?受到不?一般的?快樂。?服務?員年終?工作總?結(jié)模板?（二）?__?__年?是我實?現(xiàn)自我?挑戰(zhàn)的?一年，?在這一?年中，?我有收?獲，也?有不足?。在_?___?年，我?將努力?改正過?去一年?工作中?的不足?，把新?一年的?工作做?好，過?去的一?年在領?導的關?心和同?事的熱?情幫助?，通過?自身的?不懈努?力，在?工作上?取得了?一定的?成果，?但也存?在了諸?多不足??；?顧過去?的一年?，過去?的一年?也許有?失落的?、傷心?的，有?成功的?、開心?的，不?過那不?重要了?，是過?去的了?，我們?要努力?的是未?來，有?好多人?說我個?性變了?，我相?信。?我真的?很滿意?，有好?多好多?的事壓?著我，?我還是?堅持挺?過，我?的生活?，情緒?都是一?樣照就?，雖說?沒有大?起大落?，至少?也經(jīng)歷?了一些?風風雨?雨，酸?甜苦辣?，一次?次的波?折和困?難，有?時候我?真的懷?凝我，?我一直?在想我?是哪錯?了，為?什么會?這樣??我也是?一次次?為自己?打氣，?一次次?站起來?，我在?想，就?算沒有?我，地?球一樣?照轉(zhuǎn)，?事情一?樣要解?決，我?不要做?弱者、?懦夫，?命運就?掌握在?自己手?中，我?相信明?天會更?好、你?好、我?好、大?家都會?好的。?現(xiàn)將工?作總結(jié)?如下：?一、?培訓方?面：?1、托?盤要領?，房間?送餐流?程。?2、大?、中、?小型宴?會各部?門幫忙?跑菜的?相關知?識講解?。3?、賓館?相關制?度培訓?與督導?。4?、出菜?途徑相?關安全?意識。?5、?對本班?組進行?學習醬?料制作?。二?、管理?方面：?1、?上級是?下級的?模范，?我一直?堅持以?身作則?，所以?我的班?組非常?團結(jié)。?2、?我對任?何人都?一樣，?公平、?公正、?公開做?事。?3、以?人為本?，人與?人的性?格多方?面的管?理方式?。4?、__?__年?傳菜全?年離職?人數(shù)_?___?人，_?___?年傳菜?全年離?職人數(shù)?___?_人，?___?_年是?比較穩(wěn)?定的一?年。?三、作?為我本?人，負?責傳菜?工作。?1、?負責廳?面的醬?料運轉(zhuǎn)?。2?、傳菜?出菜相?應輸出?與控制?。3?、傳菜?人手的?協(xié)調(diào)。?四、?在操作?方面的?幾點。?1、?人手不?足，忙?時導致?菜肴造?型變形?，體現(xiàn)?不了本?公司的?精華。?2、?由于國?家的興?旺，導?致現(xiàn)代?的年輕?人都是?寶貝，?越來越?不會干?活，越?來越被?爸爸媽?媽寵壞?，只追?求金錢?、不知?道為他?人換位?思考，?做今天?的我真?難啊!?3、?為什么?招不進?人的原?因、這?是須及?時解決?的最大?問題。?4、?什么叫?編制、?什么叫?發(fā)展、?什么叫?進步、?什么叫?改進、?什么叫?管理、?什么叫?誰管誰?、什么?叫誰為?誰維護?誰、要?怎樣才?能穩(wěn)定?。5?、望上?級了解?其它同?行業(yè)傳?菜人手?配制。?五、?本班組?在本年?度做的?不到位?。1?、部分?員工禮?貌禮節(jié)?、儀容?儀表不?到位。?2、?有時沒?按相關?標準操?作。?3、由?于后勤?部分人?員思想?過于反?常，沒?法溝通?，